Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas marha zsemlegombóccal
Vadas marha:

Hozzávalók:
60 dkg marhafelsál vagy fehérpecsenye, 5 dkg szalonna, 5dkg zsír, 2 kanál liszt, 1dl tejföl, 1dkg cukor, mustár.

Páclé: 20 dkg sárgarépa, petrezselyemgyökér vegyesen, egy fej hagyma, ecet, babérlevél, fehér és fekete szemes bors, só, vörösbor.

Elkészítés:
A zöldséget és a hagymát karikára vágjuk, 1 liter vízben sok babérlevéllel, pár szem borssal és sóval félpuhára főzzük, majd hozzáöntünk 1-2 kanál ecetet. A húst a páclében - amely lepje el - letakarva, 2-3 napig hideg helyen tartjuk, néha megforgatjuk. Elkészítéskor a húst megtűzdeljük a vékony csíkokra vágott szalonnával, megkenjük fagyos zsírral és sütőben félig megsütjük. Ezt követően mellé tesszük a zöldségeket, felöntjük egy kis vörösborral, és a pácléből is hozzáadunk egy keveset, majd puhára pároljuk, egészen addig, amíg zsírjára sül.

A húst kivesszük, letakarva meleg helyre tesszük és elkészítjük a vadasmártást. A lepirult zöldséghez adunk két kanál lisztet, jól átsütjük, felengedjük a maradék páclével és pár percig főzzük. Egy dkg cukrot barnára pirítunk, vízzel felhígítjuk és a mártásra öntjük. Ezután a mártást összeturmixoljuk. Ízesítjük mustárral és tejföllel. Ribizli lekvárral és mustárral tálaljuk.

Zsemlegombóc:
Hozzávalók:
10 db zsemle, 4 tojás, liszt (amennyit fölvesz), margarin, tej.

Elkészítés:
A zsemléket kockára vágjuk, a felét margarinban megpirítjuk, a másik felét pedig tejben áztatjuk. A pirított és az áztatott zsemlekockákat a tojásokkal és a liszttel összedolgozzuk és a megformázott gombócokat forró, sós vízben kifőzzük.
grimilda grimilda
Címkék: lepirult zöldséghez, maradék páclével, mártásra öntjük, mártást összeturmixoljuk, zsemléket kockára, felét margarinban,

A vadas és a zsemlegombóc
A vadas és a zsemlegombóc receptje A klasszikus vadas marhából készül, de készítheted csirkéből is. A leginkább hozzáillő köret, a zsemlegombóc fortélyait is ellesheted. A vadas klasszikus receptjében marhahús szerepel. Ma azonban már mindenki olyan húst használ, amit szeret, így lehet pulyka-, de csirkevadast is készíteni. Zsemlegombóc Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér 1 tojás víz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aranysárga leves vegyes hússal
Aranysárga leves Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db fehérrépa , 2-3 db sárgarépa , 1 kisebb zeller gumó, a kisebb fej vörös hagyma,1-2 cikk fokhagyma, 30-35 dkg borjúgerinc , 30 dkg ökör farok , 1 db konyhakész tyúk , ízlés szerint őrölt bors, só , 8 dkg rizs ,3 dkg vaj . Elkészítés : A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot nagy leveses fazékba tesszük a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt, és kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön ...
angyalka___ angyalka___
Bakonyi sertésborda
Hozzávalók: 8 szel sertésborda 30 dkg gomba 3 ek olaj 2 dl tejföl 1 db vöröshagyma 1 ek liszt 1/2 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 kevés bor 1 db pirospaprika 1 kevés só 3 db borókabogyó 1 kevés őrölt szerecsendió Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, majd felforrósított olajon megfuttatjuk. Rátesszük a húst, majd minden oldalát elősütjük benne. Hozzáadjuk a ...
margoka59 margoka59
Burgonyamártások
poharába, hozzáadom a párolt zöldséget, a karamelles levet, a citromlevet, a citrom lereszelt héját, a lekvárt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a mustárt. Az egészet Péppé zúzom. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígítom, majd felforralom. Zsemlegombóccal vagy burgonyagombóccal, esetleg makarónival tálalom. Jól zárható, csavaros tetejű üvegben, a hűtőszekrényben sokáig eláll. Elkészítési ideje: kb. 90 perc. Mustáros burgonyamártás Hozzávalók: 1 közepes nagyságú burgonya, 2 evőkanál ...
bubszi bubszi
Bébiétel receptek 12 hónapos kortól
lereszeljük, összekeverjük a tejföllel. A sajtos masszával bevonjuk az ételt, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ezt az ételt más zöldségekkel is elkészíthetjük, például kelkáposztával, zsenge vajbabbal. 3-Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: a marhahúslevesben megfőtt hús és zöldségek, tejföl, citrom, cukor, só, bors. A gombóchoz pirított zsemlekockák, liszt, 1 tojás, tej A megfőtt marhát ledaráljuk. A levesben megfőtt zöldségeket közben finomra ...
suzymama suzymama
Békebeli vadas zsemlegombóccal
Békebeli vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: 50 dkg bélszín (vagy felsál, hátszín, fehérpecsenye) 2,5 dkg füstölt szalonna 2,5 dkg zsír A pácléhez: 12 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1-2 evőkanál ecet só A szószhoz: 1 evőkanál liszt 1 dkg cukor mustár ecet A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal A vadas marha kistestvére, de legalább olyan finom. Zsemlegombóc helyett burgonyakrokettel, spagettivel Szatmári Erzsébet Hozzávalók 10 dkg zeller 20 dkg petrezselyemgyökér 40 dkg sárgarépa 20 dkg vöröshagyma 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 1 kanál mustár 1 kanál citromlé 1-1 kanál olaj ízlés szerint só Ízlés szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csülökszeletek zsemlegombóccal
Hozzávalók 4 személyre: 1 főtt csülök húsa, 3 dkg vaj; a zsemlegombóchoz: 2 zsemle, 1,5 dl tej, 2 tojás, 2-3 evőkanál liszt, 4 szelet császárszalonna, 1 hagyma, só, bors, petrezselyemzöld; a sóskamártáshoz: 1 marék sóska, 1 teáskanál paprikakrém, 2 dkg vaj, 1 evőkanál liszt. Elkészítése: 1. Az előző levesben főtt csülökhúst fóliába szorosan becsavarjuk és 3-4 órára(ha van rá idő, egy éjszakára is) hűtőbe tesszük dermedni. 2. A húst kivesszük a fóliából, ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
anti-Candida lepénykenyér faciendum
Duna-hullám X. horvathnemagdi
Nyári finomság-Dinnye pezsgőbe yaskane
Duna hullám bubszi
Caruso torta recept kovacs_zsoka
Multivitaminos szelet recept toth_beata
Almás pite biharijudit
Bácskai vőlegényfogó bubszi
Bécsi farsangi fánk veronika74
Pudingos keksz szeletek agimami7
Szárnyas receptek
MÁJAS csirkeLEVES bubszi
Spenót,csirke,baconos tészta veronika74
Csirkecomb, csirkemell, csirkeszárny... horvathnemagdi
Csirkemell őzgerincformában sü mama57
A császárné tyúk levese 1vargaildyko
Ashok Kumar curryja klara50
Pikáns töltött csirkemell recept toth_beata
Rakott csirke 2. bubszi
Zöldséges-Joghurtos Csirke 1vargaildyko
Pekingi kacsa bubszi
Marhából készült ételek
Vadas csirke veronika74
Főtt marhahús citrommártással bubszi
Recept... rochlitzne
Húsgombócos fondü 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Szabolcsi rakott hús bubszi
Háromhúsos leves házi májgombóccal recept boszorlany
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Krumplis csirke 1vargaildyko
Szatmári lakodalmas bubszi
Sertésből készült ételek
juhtúróval rakott ...makaróni ibolya58
x nagyuska
tejszinesgombassult lebo
Zöldséges sertésrolád bubszi
Rakott KARFIOL bubszi
Mexikói kerti leves bulac57
Káposztaleves bulac57
Brassói aprópecsenye janna53
Hurkás-húsos rakottas 1vargaildyko
Szerb húsgombócok csülökkel klara50
Halból készült ételek
Diós angolna tundihugi
Roston sült ponty fűszervajjal panni48
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) pacsakute
Cukkínis süllő bubszi
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Halászlé haltáskával bodaaniko
Csuka receptek aprochef
Pisztráng sütve II. bubszi
Lazac kapros-sajtos-tejszines rochlitzne
Ízőrzők – Rácalmás ̵ horvathnemagdi
Vad ételek
Fácnleves vinlaci
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Telkibányai raguleves! ibolya58
Gombás fogolypecsenye bubszi
Recept rakosferenc
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánleves rochlitzne
Töltött káposzta bkisseva
Fácánpaprikás bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Spagetti ajánló
Kínai sülttészta zöldségekkel recept gonda_katalin
Gyors mediterrán spagetti horvathnemagdi
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Carbonara veronika74
Egytál étel... ronix
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Vadásztokány böllér módra roanna
Recept jjanosne
Pizza receptek
Pizza Luca bubszi
Pizzás csiga nanoka72
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Vitaminos pizza bubszi
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Gyros pizza horvathnemagdi
Paradicsomos töltelék bubszi
Pizza horvathnemagdi
cukkinisajt ! ibolya58
Fogyasztó pizza. roanna
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
mustár készítése házilag irmus
Hawaii burger veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU