Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Felvidéki rakottas
A szokásos módon pörköltet és külön párolt tarhonyát készítünk. Ezután a pörköltet, a tarhonyát és 10 dkg konzerv zöldborsót egy tűzálló edényben összekeverünk. Reszelt sajttal meghintjük és k 20 percig meleg sütőben sütjük.

Felvidéki töltött rostélyos
A rostélyosokat előkészítjük, sózzuk, és törött borssal meghintjük. Sovány marhahúst finomra őrölünk, keverőtálba tesszük, sóval, törött borssal, tejföllel és finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Alaposan összekeverjük, majd a hússzeletekre kenjük. Füstölt szalonnát hajszálvékony szeletekre vágunk, és a töltelékre fektetünk egy-egy szeletet. Ezután feltekerjük, és kötözéssel vagy hústűvel rögzítjük.
Forró olajban minden oldalát elősütjük, ezután lábasba áttesszük. A vissza-maradt olajban finomra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát és borókabogyót pirítunk, és rövid pirítás után meghintjük liszttel, vagy felengedjük fehérborral és csontalaplével. Felforraljuk, és ráöntjük a hústekercsekre, elve puhára pároljuk. Ha a hús elkészült a mártást tejföllel dúsítjuk, mustárral ízesítjük, kiforraljuk és átszűrjük. Tálaláskor a felszeletelt rostélyosokat bevonjuk a mártással. Köretként hagymás tört burgonyát adunk.

Felvidéki túrós
30 dkg liszttel kevert 1 cs. V.-sütőport összegyúrunk 10 dkg zsírral, 1 egész tojással, 15 dkg cukorral, és kevés tejjel, lágy, nyújtható tésztává. A tészta felét tepsibe téve, beborítjuk egyenletesen a következő töltelékkel: 5 tojás sárgáját, 10 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk könnyedén keverve 1/2 kg áttört, lecsurgatott túrót, 6 dkg tisztított mazsolát, 1 kanál világos morzsát, és legvégül az 5 tojás keményre vert habját. A tészta másik felével a túrós töltelékréteget befedjük, tojással kenjük, és villával több helyen megszurkálva, közepes tűznél sütjük. Felszolgáláskor vanilin-szórócukorral hintjük és szeleteljük.

Fogarasi gombás rostélyos
A rostélyosokat kevés felhevített zsírban elősütjük, lábosba áttesszük. Zsírjában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, reszelt citromhéjat és citromlevet adunk hozzá. Felengedjük fehérborral és csontalaplével, majd forralás után ráöntjük a rostélyosokra. Sáfrányos szeklicével, szerecsendió-virággal és erős csöves paprikával fűszerezzük. Majdnem puhára pároljuk, ekkor hozzátesszük a külön elkészített pirított gombát. A rostélyosokat a gombával együtt megpuhítjuk, majd a húst kivesszük, és levét tejfölös habarással sűrítjük. Tálaláskor a hússzeletet bevonjuk a mártással, köretként petrezselymes burgonyát adunk.

Fogarasi káposzta
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 2 vöröshagyma, 15 dkg szalonna, fél csomag lecsó, 4 dl tejföl, 1 fejes káposzta, kaporpor, só, bors
Elkészítés: Az apró kockákra vágott szalonnát az olajban kiolvasztjuk és megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Beletesszük a nagyobb darabokra vágott húst, megsózzuk és kevés vízzel, fedő alatt félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott fejes káposztát, a cikkekre vágott paradicsomot és a paprikát. Őrölt borssal, kaporporral puhára pároljuk. Tejfölözve, rövid lével tálaljuk.

Gávai gömböc krumpli
Hozzávalók: (4 adag): s. gyomor - 1 db, burgonya - 2 kg, tepertő - 0,50 kg, bors - 0,01 kg, v. hagyma - 0,05 kg, paprika - 0,005 kg, zsír - 0,15 kg, majoránna - 0,001 kg, aludttej (joghurt, kefir) - 0,8 kg
A megtisztított s. gömböcöt, kockára vágott nyers burgonyával, tepertővel, borssal, sóval, majoránnával ízesítve megtöltjük, majd jó szorosan bevarrjuk. Két óra hosszáig főzzük készre. Utána lezsírozzuk, és forró sütőben ropogós pirosra sütjük, végül szeleteljük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: vissza-maradt olajban, mártást tejföllel, felszeletelt rostélyosokat, tészta felét, következő töltelékkel, tészta másik,

Receptek
teszünk egy kevés zsírt s a vékony szeletekre vágott hagymát, meghintjük a paprikával, beletesszük a húst, megsózzuk, majd kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Mielőtt megpuhul, hosszúra vágott burgonyát adunk hozzá, és együtt puhára főzzük. Felvidéki bableves Hozzávalók: 1 kisebb füstölt csülök, 50 dkg zöldbab vagy 30 dkg fejtett bab, 2 tojássárgája, 1 dl tejföl, 1 cs. petrezselyemzöld vagy kapor, zeller zöld, ecet A csülköt puhára főzve, a csontról leszedve, bőrével együtt kisebb ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ízőrzők – Révfülöp ̵
elkészül. Petrezselymes burgonyát tálalunk hozzá. A krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, és forró olajban kisütjük. Sózzuk, és petrezselyem zölddel meghintjük. A köretet ágyként tálaljuk a kisült pontyunkhoz, és fehérbort kínálunk mellé. Balaton-felvidéki borsos tokány Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka, 4,5 dl tejföl, 1 kávéskanál só, 1 teáskanál őrölt bors, csipetnyi majoránna, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl félédes vörösbor, margarin, 1 vöröshagyma, fél dl étolaj, 1 teáskanál liszt. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Kefir torta diabetikus horvathnemagdi
Szendvicstorta bubszi
Almás muffin rumosan recept toth_beata
Torta őszibarackkal klementinagidro
Banános tekercs tundihugi
Viktória csemege bubszi
Piskóta variációk tundihugi
Rokokó torta 1vargaildyko
New York-i sajttorta eperszósszal horvathnemagdi
Rakott hús ancus56
Szárnyas receptek
balkán csirke ibolya58
Becsinált csirke leves recept boszorlany
SZALONNÁS pulykaAMÁJ bubszi
Variációk túróra klerierzsi
Csirkés-garnélás masala balti- bubszi
Cukkinis-hagymás csirkemáj. suzymama
Szárnyas galuska - levesbetét (paleo) horvathnemagdi
Fűszeres túróval töltött csirk panni48
Gombás csirke (USA/cajun) klara50
Gesztenyével töltött pulyka bubszi
Marhából készült ételek
Arab etelek margareta51
Húsos rizs (Kína) bubszi
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Részeges marhasült bubszi
Az Adarki marha receptje: ujjozsef
Marhatokány római tálban bubszi
Muzsik reggeli bubszi
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Marhahús férfiasan 1vargaildyko
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Keresgetés a receptek között. dupalymaria
Babgulyás szerika68
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
A savanyú káposzta panka2006
Serpenyős pecsenye recept kovacs_zsoka
Rakott tészta nnpapszi
Spenótos-tojásos sertésrolád bulac57
Betyárgulyás bulac57
4 szeretni való körtés recept horvathnemagdi
Székelykáposzta bubszi
Halból készült ételek
Egészben sült pisztráng bébiparaj-salátával suzymama
Marinírozott ponty bubszi
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Amurral töltött paradicsom bubszi
Angolna rostélyon sütve 1vargaildyko
Gombás ponty tejfölben sütve tundihugi
K betűs receptek horvathnemagdi
Pisztráng különleges raguval bubszi
halszoljanka serpenyőben ibolya58
Vad ételek
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Fácánleves reifregina
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Töltött káposzta bkisseva
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Spagettirakottas martimarti
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
olajozottabbi ízületek grimilda
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza receptek
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Pizza pogácsa tinka1951
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizzás csiga madlen40
Kenyer keszites relisisi
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Pizza margareta51
Pizza Napoletana bubszi
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Hamburger receptek
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle vagikriszti
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU