Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadragu kemencézett almában
Hozzávalók 4 személyre:

* 80 dkg szarvaslapocka
* 40 dkg vegyes gomba (erdei csiperke, róka, laska stb.)
* 1 szál póréhagyma
* 10 dkg áfonya (lekvár is jó)
* 2 dl vörösbor
* 8 db alma
* 1 ág rozmaring
* 1 kk. borókabogyó
* 1 dl étolaj
* 2 db marhahúsleves kocka
* ételízesítő, ízlés szerint
* 10 dkg dióbél
* 1 tasak tejszínes-gombás fix
* 2 dl tejszín
* 3 evőkanál méz

Elkészítés:

A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat eltávolítjuk, a nyílást éles késsel kissé megnagyobbítjuk. A megmosott rozmaringleveleket finomra vágjuk, a borókabogyót összezúzzuk. A sütőt 200 °C-ra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A póréhagymát előhevített olajon lepirítjuk, rátesszük a húst, és együtt pirítjuk tovább. A rozmaringgal, a borókabogyóval és az ételízesítővel ízesítjük. Hozzáöntjük a maradék bort, a levest, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk a gombákat, és tovább pároljuk. Közben a dióbelet durvára törjük, és szárazon megpirítjuk. A raguhoz adjuk az áztatott áfonyával együtt. A tejszínes-gombás fixet csomómentesen elkeverjük, és besűrítjük vele a szarvasragut. A tejszínnel dúsítjuk, a mézzel utóízesítjük. Az almákat tepsibe vagy tűzálló tálba állítjuk, a ragut a magházak helyére töltjük, a kalapokat visszatesszük, s a sütőben 10 percig sütjük. Tálaláskor az alma köré is tehetünk ragut.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: nyílást éles, borókabogyót összezúzzuk, póréhagymát előhevített, ételízesítővel ízesítjük, maradék bort, dióbelet durvára,

Bambuszgőzölés
gyömbér, apróra vágva 1 szál újhagyma, feldarabolva 1 evőkanál fehér bor 1 evőkanál világos szójaszósz 1 evőkanál földimogyoró olaj ízlés szerint só Elkészítés: A halat kívül-belül sóval bedörzsöljük. A gombákat megmossuk, megszárítjuk és 4 részre vágjuk. A fehér bort, szójaszószt és az olajat összekeverjük. A sonkadarabokat, gombát, bambuszt, gyömbért és a hagymát a hal tetejére szórjuk, rálocsoljuk a boros, szójás, olajas keveréket. Az így elkészített halat ...
kloppenburg kloppenburg
Birkahúsból készült ételek
kékfrankos Hozzávalók: 60 dkg báránylapocka, 5 dkg vöröshagyma, 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 2 dl tejföl, 3 g fehérbors, 1 dkg tárkonylevél, 1/2 db citrom, 1 db tojássárga, 1 dl tejszín, só Elkészítése: A bárányhúst apró, kisebb kockákra vágjuk és megmossuk. Annyi hideg vízbe tesszük fel főni, amennyi ellepi, megsózzuk és beleteszünk egy félbevágott kisebb fej vöröshagymát. Takaréklángon a hús puhulásáig főzzük. Közben a vajból és a lisztből világos rántást készítünk, amelyet a tűzről ...
kloppenburg kloppenburg
Busa, amúr receptek
1 petrezselyemgyökér 1 szelet zeller 1 csokor petrezselyem 1 citrom 1 babérlevél 2 dkg ráma margarin 2 evőkanál liszt 1 dl tejszín 2 tojássárgája Előkészítés: Az amurt megtisztítjuk, megmossuk, kifilézzük. A filéket kb. 1,5 x 1,5 cm-es kockákra vágjuk, megsózzuk, és felhasználásig hűtőbe tesszük. A hagymát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, és apró kocára vágjuk. A petrezselymet megmossuk, és felaprítjuk. A citrom levét ...
aprochef aprochef
Csicsóka receptek
ízlett. Kelkáposztafőzelék kakukkfüves csicsókalepénnyel Hozzávalók 1 kg kelkáposzta 60 dkg csicsóka 2 tojás só fokhagyma őrölt kömény kakukkfű olaj Elkészítés A kelkáposztát megmossuk, cikkekre vágjuk és kevés vízben megfőzzük, sóval ízesítjük, fokhagymával és köménymaggal fűszerezzük. A káposzta felét összeturmixoljuk vagy szitán áttörjük és a maradék káposztához öntjük. A főzésnél ügyeljünk arra, hogy valóban kevés vízben, fedő ...
noble noble
Erdei gombaleves
ek. felaprított petrezselyemzöld » kakukkfű » 1 vöröshagyma » 1 ek. vaj » 1 l húsleves (kockából) » zellerzöld » só, bors Elkészítés módja: A gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd pár darab kivételével szeletekre vágjuk. A póréhagyma fehér végét felkarikázzuk, a vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felhevítjük, rátesszük a hagymákat, puhára pároljuk, majd hozzákeverjük a gombát, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a levest, ...
magyarandrasne magyarandrasne
Erdeigombaragu
petrezselyemzöld 1 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 teáskanál liszt Só, bors 2 csomag gyors rizs Elkészítés: A gyors rizst a csomagoláson írtak szerint megfőzzük, enyhén sós vízben. A gombákat megtisztítjuk és megmossuk, majd úgy nagyvonalúan felszecskázzuk. Vajon megfuttajuk a finomra vágott vöröshagymát, majd meghintjük borssal és kevés sóval. Hozzáadjuk a gombát, majd addig pirítjuk míg a gomba levet nem enged. Ezt még főzzük el, és ekkor jöhet rá a liszt. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Friss gombák, szalonnás zsemlegombóccal
(vargánya) 10 dkg gomba (csiperke), 30 dkg kenyér, 10 dkg bakon, só, bors, 3 dl tejszín, petrezselyem, 1 db tojás, 10 dkg újhagyma, 10 dkg gomba (szegfű) A gombákat alaposan megmossuk. Vigyázzanak, nehogy homokosak maradjanak! Kevés olívaolajat melegítünk, az újhagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombákat, majd lepirítjuk a gombát is, utána tejszínnel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és az egészet összeforraljuk. A ...
suzymama suzymama
Fürjpecsenye római tálban recept
Hozzávalók: 8 db fürj fagyasztott is lehet 1 kg burgonya 20 dkg vöröshagyma 20 dkg gomba apró, csiperke 20 dkg szalonna füstölt, bacon bors majoranna só olaj 4 db fokhagymagerezd Elkészítés: Sütés előtt a római tálat megfelelően előkészítjük, hideg vízbe áztatjuk kb. 20 percig. A zöldségeket megtisztítjuk és egyforma nagyságú darabokra vágjuk. A gombákat egészben hagyjuk, majd mindent az előkészített tál aljára ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
citromos sajtkrémes muffin! ibolya58
Kelesztés nélküli lekváros horvathnemagdi
Szedres - málnás pite recept baggesz20
Habos csiga bubszi
Recept jjanosne
Habos epres lepény bubszi
Babapiskótás mézes agimami7
Mézes-diós mágnás pite gabfe
Hókocka magdus60
Püspökkenyér 1 tojással majus55
Szárnyas receptek
Gesztenyés pulykarolád jeremiel65
Monacói töltött csirke bubszi
Csirkemell rétesbundában 1vargaildyko
Paprikás csirkemell paradicsom horvathnemagdi
Görög gyros házi pitában recept kovacsborbala
Recept jjanosne
Tárkonyos pulyka-raguleves veronika74
Borjúvelővel töltött jércemell bubszi
Indiai paprikás csirke bubszi
Töltött paprika vicky0709
Marhából készült ételek
Óriás hamburger angyalka___
Receptek horvathnemagdi
Hétvezér tokány 3. bubszi
Palóc leves bubszi
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Pljeskavica recept gonda_katalin
Gulyásleves csipetkével recept gonda_katalin
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Sertésből készült ételek
Hagymapörkölt horvathnemagdi
Töltött paprika recept kovacs_zsoka
Kínai ízesítésű sertésragu bulac57
Sertéslapocka vele sült zöldségekkel recept jamborlulu
Zöldséges aprópecsenye rizzsel tundihugi
Kolbásszal készül horvathnemagdi
Pirított lecsós libamáj horvathnemagdi
Palócgulyás horvathnemagdi
határpecsenye ! ibolya58
Tormás almasaláta bubszi
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Kató-féle halászlé bubszi
Szegedi halászlé 6. bubszi
Lazac roston fokhagymás-parajos galuskával........... bordat
Receptek horvathnemagdi
Egyszerü nyári leves... gaby13
Főételek Karácsonyra smiri
Bajai halászlé recept baggesz20
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácán tejfölös mártással bubszi
vörösboros szarvasragu faciendum
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Dödölle rauchne02
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
Keleti spagetti petezsolt
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Spagetti rukkolás mártással recept kovacs_zsoka
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Narancsos sült, tésztával bubszi
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Hamis bolognai spagetti bubszi
Spagetti budai módra margoka59
szénhidrát napra faciendum
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza alaptészta, III. bubszi
Babos pizza batyu bubszi
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Mini-pizza horvathnemagdi
Mini padlizsán pizzák suzymama
Sonkás tekercs tereza54
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Pizza recept flammerne
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtburger veronika74
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger pulykahússal suzymama
Óriás hamburger angyalka___
Ázsiai hamburger klerierzsi
Kevés munkával horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU