Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadragu kemencézett almában
Hozzávalók 4 személyre:

* 80 dkg szarvaslapocka
* 40 dkg vegyes gomba (erdei csiperke, róka, laska stb.)
* 1 szál póréhagyma
* 10 dkg áfonya (lekvár is jó)
* 2 dl vörösbor
* 8 db alma
* 1 ág rozmaring
* 1 kk. borókabogyó
* 1 dl étolaj
* 2 db marhahúsleves kocka
* ételízesítő, ízlés szerint
* 10 dkg dióbél
* 1 tasak tejszínes-gombás fix
* 2 dl tejszín
* 3 evőkanál méz

Elkészítés:

A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat eltávolítjuk, a nyílást éles késsel kissé megnagyobbítjuk. A megmosott rozmaringleveleket finomra vágjuk, a borókabogyót összezúzzuk. A sütőt 200 °C-ra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A póréhagymát előhevített olajon lepirítjuk, rátesszük a húst, és együtt pirítjuk tovább. A rozmaringgal, a borókabogyóval és az ételízesítővel ízesítjük. Hozzáöntjük a maradék bort, a levest, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk a gombákat, és tovább pároljuk. Közben a dióbelet durvára törjük, és szárazon megpirítjuk. A raguhoz adjuk az áztatott áfonyával együtt. A tejszínes-gombás fixet csomómentesen elkeverjük, és besűrítjük vele a szarvasragut. A tejszínnel dúsítjuk, a mézzel utóízesítjük. Az almákat tepsibe vagy tűzálló tálba állítjuk, a ragut a magházak helyére töltjük, a kalapokat visszatesszük, s a sütőben 10 percig sütjük. Tálaláskor az alma köré is tehetünk ragut.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: nyílást éles, borókabogyót összezúzzuk, póréhagymát előhevített, ételízesítővel ízesítjük, maradék bort, dióbelet durvára,

Bambuszgőzölés
gyömbér, apróra vágva 1 szál újhagyma, feldarabolva 1 evőkanál fehér bor 1 evőkanál világos szójaszósz 1 evőkanál földimogyoró olaj ízlés szerint só Elkészítés: A halat kívül-belül sóval bedörzsöljük. A gombákat megmossuk, megszárítjuk és 4 részre vágjuk. A fehér bort, szójaszószt és az olajat összekeverjük. A sonkadarabokat, gombát, bambuszt, gyömbért és a hagymát a hal tetejére szórjuk, rálocsoljuk a boros, szójás, olajas keveréket. Az így elkészített halat ...
kloppenburg kloppenburg
Birkahúsból készült ételek
kékfrankos Hozzávalók: 60 dkg báránylapocka, 5 dkg vöröshagyma, 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 2 dl tejföl, 3 g fehérbors, 1 dkg tárkonylevél, 1/2 db citrom, 1 db tojássárga, 1 dl tejszín, só Elkészítése: A bárányhúst apró, kisebb kockákra vágjuk és megmossuk. Annyi hideg vízbe tesszük fel főni, amennyi ellepi, megsózzuk és beleteszünk egy félbevágott kisebb fej vöröshagymát. Takaréklángon a hús puhulásáig főzzük. Közben a vajból és a lisztből világos rántást készítünk, amelyet a tűzről ...
kloppenburg kloppenburg
Busa, amúr receptek
1 petrezselyemgyökér 1 szelet zeller 1 csokor petrezselyem 1 citrom 1 babérlevél 2 dkg ráma margarin 2 evőkanál liszt 1 dl tejszín 2 tojássárgája Előkészítés: Az amurt megtisztítjuk, megmossuk, kifilézzük. A filéket kb. 1,5 x 1,5 cm-es kockákra vágjuk, megsózzuk, és felhasználásig hűtőbe tesszük. A hagymát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, és apró kocára vágjuk. A petrezselymet megmossuk, és felaprítjuk. A citrom levét ...
aprochef aprochef
Csicsóka receptek
ízlett. Kelkáposztafőzelék kakukkfüves csicsókalepénnyel Hozzávalók 1 kg kelkáposzta 60 dkg csicsóka 2 tojás só fokhagyma őrölt kömény kakukkfű olaj Elkészítés A kelkáposztát megmossuk, cikkekre vágjuk és kevés vízben megfőzzük, sóval ízesítjük, fokhagymával és köménymaggal fűszerezzük. A káposzta felét összeturmixoljuk vagy szitán áttörjük és a maradék káposztához öntjük. A főzésnél ügyeljünk arra, hogy valóban kevés vízben, fedő ...
noble noble
Erdei gombaleves
ek. felaprított petrezselyemzöld » kakukkfű » 1 vöröshagyma » 1 ek. vaj » 1 l húsleves (kockából) » zellerzöld » só, bors Elkészítés módja: A gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd pár darab kivételével szeletekre vágjuk. A póréhagyma fehér végét felkarikázzuk, a vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felhevítjük, rátesszük a hagymákat, puhára pároljuk, majd hozzákeverjük a gombát, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a levest, ...
magyarandrasne magyarandrasne
Erdeigombaragu
petrezselyemzöld 1 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 teáskanál liszt Só, bors 2 csomag gyors rizs Elkészítés: A gyors rizst a csomagoláson írtak szerint megfőzzük, enyhén sós vízben. A gombákat megtisztítjuk és megmossuk, majd úgy nagyvonalúan felszecskázzuk. Vajon megfuttajuk a finomra vágott vöröshagymát, majd meghintjük borssal és kevés sóval. Hozzáadjuk a gombát, majd addig pirítjuk míg a gomba levet nem enged. Ezt még főzzük el, és ekkor jöhet rá a liszt. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Friss gombák, szalonnás zsemlegombóccal
(vargánya) 10 dkg gomba (csiperke), 30 dkg kenyér, 10 dkg bakon, só, bors, 3 dl tejszín, petrezselyem, 1 db tojás, 10 dkg újhagyma, 10 dkg gomba (szegfű) A gombákat alaposan megmossuk. Vigyázzanak, nehogy homokosak maradjanak! Kevés olívaolajat melegítünk, az újhagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombákat, majd lepirítjuk a gombát is, utána tejszínnel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és az egészet összeforraljuk. A ...
suzymama suzymama
Fürjpecsenye római tálban recept
Hozzávalók: 8 db fürj fagyasztott is lehet 1 kg burgonya 20 dkg vöröshagyma 20 dkg gomba apró, csiperke 20 dkg szalonna füstölt, bacon bors majoranna só olaj 4 db fokhagymagerezd Elkészítés: Sütés előtt a római tálat megfelelően előkészítjük, hideg vízbe áztatjuk kb. 20 percig. A zöldségeket megtisztítjuk és egyforma nagyságú darabokra vágjuk. A gombákat egészben hagyjuk, majd mindent az előkészített tál aljára ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Pudingos - habos piskóta recept cinci0616
Túrós lepény recept baggesz20
Marlenka irmus
Csíkos szelet 53jutka
Szilvás gombóc. baratnu
Isler ancus56
SZEDERTOrtA KÖRTÉVEL bubszi
Fenyődíszek bubszi
Rengős túrós rétes horvathnemagdi
Diós krémes eva0817
Szárnyas receptek
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
debreceni májas csirke ! ibolya58
SZALONNÁS PUlykaSÜLT bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Csirkés, zöldséges rizs a sütőből horvathnemagdi
Cigánykáposzta macoka65
Ká salátája rochlitzne
Bábolnai fokhagymás csirkemell margoka59
Párizsi csirkecomb grillezett veronika74
Marhából készült ételek
Mititei (picurkák) horvathnemagdi
Tatár saslik bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Kassai rostélyos bubszi
Gulyásleves paradicsommal ízesítve recept boszorlany
Minden cseppje aranyat ér inrid77
Lőrinci húsleves recept boszorlany
hajdúsági tokány ibolya58
Vasárnap horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Rakott tök bubszi
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Hentes Tokány margoka59
Káposztaleves módosan bubszi
3- féle étel, nyársonvsütve! reifregina
Kivert pecsenye bulac57
Erdélyi rakott káposzta bubszi
rakottkrumpli-variáció grimilda
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Pikáns Töltött Dagadó 1vargaildyko
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Halászlé recept jamborlulu
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadhús saláta rochlitzne
rapsic vadas ! ibolya58
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Töltött káposzta klarika47
Spagetti ajánló
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Saláta vacsora klarika47
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Spagetti mozzarellával bulac57
Édes, sós muffinok baratha
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Minestra recept boszorlany
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Leveles mini pizza horvathnemagdi
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta gereica
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Sonkás pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger baratnu
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU