Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadragu kemencézett almában
Hozzávalók 4 személyre:

* 80 dkg szarvaslapocka
* 40 dkg vegyes gomba (erdei csiperke, róka, laska stb.)
* 1 szál póréhagyma
* 10 dkg áfonya (lekvár is jó)
* 2 dl vörösbor
* 8 db alma
* 1 ág rozmaring
* 1 kk. borókabogyó
* 1 dl étolaj
* 2 db marhahúsleves kocka
* ételízesítő, ízlés szerint
* 10 dkg dióbél
* 1 tasak tejszínes-gombás fix
* 2 dl tejszín
* 3 evőkanál méz

Elkészítés:

A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat eltávolítjuk, a nyílást éles késsel kissé megnagyobbítjuk. A megmosott rozmaringleveleket finomra vágjuk, a borókabogyót összezúzzuk. A sütőt 200 °C-ra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A póréhagymát előhevített olajon lepirítjuk, rátesszük a húst, és együtt pirítjuk tovább. A rozmaringgal, a borókabogyóval és az ételízesítővel ízesítjük. Hozzáöntjük a maradék bort, a levest, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk a gombákat, és tovább pároljuk. Közben a dióbelet durvára törjük, és szárazon megpirítjuk. A raguhoz adjuk az áztatott áfonyával együtt. A tejszínes-gombás fixet csomómentesen elkeverjük, és besűrítjük vele a szarvasragut. A tejszínnel dúsítjuk, a mézzel utóízesítjük. Az almákat tepsibe vagy tűzálló tálba állítjuk, a ragut a magházak helyére töltjük, a kalapokat visszatesszük, s a sütőben 10 percig sütjük. Tálaláskor az alma köré is tehetünk ragut.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: nyílást éles, borókabogyót összezúzzuk, póréhagymát előhevített, ételízesítővel ízesítjük, maradék bort, dióbelet durvára,

Bambuszgőzölés
gyömbér, apróra vágva 1 szál újhagyma, feldarabolva 1 evőkanál fehér bor 1 evőkanál világos szójaszósz 1 evőkanál földimogyoró olaj ízlés szerint só Elkészítés: A halat kívül-belül sóval bedörzsöljük. A gombákat megmossuk, megszárítjuk és 4 részre vágjuk. A fehér bort, szójaszószt és az olajat összekeverjük. A sonkadarabokat, gombát, bambuszt, gyömbért és a hagymát a hal tetejére szórjuk, rálocsoljuk a boros, szójás, olajas keveréket. Az így elkészített halat ...
kloppenburg kloppenburg
Birkahúsból készült ételek
kékfrankos Hozzávalók: 60 dkg báránylapocka, 5 dkg vöröshagyma, 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 2 dl tejföl, 3 g fehérbors, 1 dkg tárkonylevél, 1/2 db citrom, 1 db tojássárga, 1 dl tejszín, só Elkészítése: A bárányhúst apró, kisebb kockákra vágjuk és megmossuk. Annyi hideg vízbe tesszük fel főni, amennyi ellepi, megsózzuk és beleteszünk egy félbevágott kisebb fej vöröshagymát. Takaréklángon a hús puhulásáig főzzük. Közben a vajból és a lisztből világos rántást készítünk, amelyet a tűzről ...
kloppenburg kloppenburg
Busa, amúr receptek
1 petrezselyemgyökér 1 szelet zeller 1 csokor petrezselyem 1 citrom 1 babérlevél 2 dkg ráma margarin 2 evőkanál liszt 1 dl tejszín 2 tojássárgája Előkészítés: Az amurt megtisztítjuk, megmossuk, kifilézzük. A filéket kb. 1,5 x 1,5 cm-es kockákra vágjuk, megsózzuk, és felhasználásig hűtőbe tesszük. A hagymát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, és apró kocára vágjuk. A petrezselymet megmossuk, és felaprítjuk. A citrom levét ...
aprochef aprochef
Csicsóka receptek
ízlett. Kelkáposztafőzelék kakukkfüves csicsókalepénnyel Hozzávalók 1 kg kelkáposzta 60 dkg csicsóka 2 tojás só fokhagyma őrölt kömény kakukkfű olaj Elkészítés A kelkáposztát megmossuk, cikkekre vágjuk és kevés vízben megfőzzük, sóval ízesítjük, fokhagymával és köménymaggal fűszerezzük. A káposzta felét összeturmixoljuk vagy szitán áttörjük és a maradék káposztához öntjük. A főzésnél ügyeljünk arra, hogy valóban kevés vízben, fedő ...
noble noble
Erdei gombaleves
ek. felaprított petrezselyemzöld » kakukkfű » 1 vöröshagyma » 1 ek. vaj » 1 l húsleves (kockából) » zellerzöld » só, bors Elkészítés módja: A gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd pár darab kivételével szeletekre vágjuk. A póréhagyma fehér végét felkarikázzuk, a vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felhevítjük, rátesszük a hagymákat, puhára pároljuk, majd hozzákeverjük a gombát, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a levest, ...
magyarandrasne magyarandrasne
Erdeigombaragu
petrezselyemzöld 1 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 teáskanál liszt Só, bors 2 csomag gyors rizs Elkészítés: A gyors rizst a csomagoláson írtak szerint megfőzzük, enyhén sós vízben. A gombákat megtisztítjuk és megmossuk, majd úgy nagyvonalúan felszecskázzuk. Vajon megfuttajuk a finomra vágott vöröshagymát, majd meghintjük borssal és kevés sóval. Hozzáadjuk a gombát, majd addig pirítjuk míg a gomba levet nem enged. Ezt még főzzük el, és ekkor jöhet rá a liszt. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Friss gombák, szalonnás zsemlegombóccal
(vargánya) 10 dkg gomba (csiperke), 30 dkg kenyér, 10 dkg bakon, só, bors, 3 dl tejszín, petrezselyem, 1 db tojás, 10 dkg újhagyma, 10 dkg gomba (szegfű) A gombákat alaposan megmossuk. Vigyázzanak, nehogy homokosak maradjanak! Kevés olívaolajat melegítünk, az újhagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombákat, majd lepirítjuk a gombát is, utána tejszínnel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és az egészet összeforraljuk. A ...
suzymama suzymama
Fürjpecsenye római tálban recept
Hozzávalók: 8 db fürj fagyasztott is lehet 1 kg burgonya 20 dkg vöröshagyma 20 dkg gomba apró, csiperke 20 dkg szalonna füstölt, bacon bors majoranna só olaj 4 db fokhagymagerezd Elkészítés: Sütés előtt a római tálat megfelelően előkészítjük, hideg vízbe áztatjuk kb. 20 percig. A zöldségeket megtisztítjuk és egyforma nagyságú darabokra vágjuk. A gombákat egészben hagyjuk, majd mindent az előkészített tál aljára ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Csókoládés,túros kocka dujus93
Mandulás kifli wegnerzs
Mascarpone trilógia macikucko
Panka kedvence margareta51
Mandulaízű csokitorta lilikonyhaja
Tejbegríztorta reifregina
Meggyes túrógombóc. csibi52
Tojáslikőrös vaníliatorta amaliaszucsne
Mákos-meggyes rácsos 2. bubszi
Rácsos linzer másként bubszi
Szárnyas receptek
Brokkolis csirkemell zsokanita
Gesztenyés pulykasült eva0817
Almás csirkevagdalt klerierzsi
Tejszínes csirkés gnocchi recept toth_beata
Göngyölt káposzta! bubszi
káposzta leveses fogyókúra aranyag
Tepsis horvathnemagdi
Finom töltött cukkini nanoka72
Almás-szalonnás csirkemell bubszi
iszambuli csirke ibolya58
Marhából készült ételek
Tészta húsgombóccal és paradicsommártással recept jamborlulu
Spanyol tokány agimami7
Provance-i hús bubszi
Gnocchi bolognai paradicsomszósszal recept gonda_katalin
Kedd jjanosne
Bográcsgulyás bubszi
Hercegnő burgonya faciendum
Lecsós pacal bográcsban maroka
Fűszeres vaddisznó római tálba horvathnemagdi
Hentesleves másképpen recept kovacs_zsoka
Sertésből készült ételek
Töltött káposzta anyu65
Fokhagymás rántott szelet sült burgonyával recept jamborlulu
Csomboros húsos káposzta recept baggesz20
Húsvéti sonkaleves 1. bubszi
Kijevi szoljanka leves bubszi
Gyuvecs bubszi
Tepsis húsos burgonya horvathnemagdi
Ananászos rántott szelet nnpapszi
Pörkölt belsőségből kabdeboklara
Sajtos, darált húsos rakott krumpli recept baggesz20
Halból készült ételek
Rántott ponty klara50
Rostonsült lazacderék kapros bubszi
Balatoni halászlé 3. bubszi
Hal római tálban horvathnemagdi
Spenótos túrógaluska suzymama
Halas szoljanka leves bubszi
Rácos ponty bubszi
Bajai halászlé 1. bubszi
Tejfölös harcsafilé bubszi
ponty fűszeres bundában faciendum
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Fácánsült lilikonyhaja
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Baszk fácán veronika74
Receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Rakott tészta recept boszorlany
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
Recept jjanosne
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
olajozottabbi ízületek grimilda
Sárgarépás-gyömbéres sugo margitanya
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Pizza receptek
Kifli horvathnemagdi
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
mai recept faciendum
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Lala kifli yaskane
Pizza 3. udypy
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Töki pompos relisisi
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Sajtburger veronika74
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle vagikriszti
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU