Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Recept
Dér Heni ínyencségei

Előétel: Leveles tésztába töltött húsos rétes
Hozzávalók: 1 csomag (készre nyújtott) leveles tészta, 2 piros húsú paprika, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál vegyes, vágott zöld fűszer, 50 dkg darált hús (vegyes), 20 dkg paprikás vajkrém
Elkészítés: A tésztát kicsomagoljuk. Elkészítjük a tölteléket: a darált húshoz keverjük a paprikát, a hagymát, a zöld fűszereket, sóval és borssal ízesítjük, és beledolgozzuk a vajkrémet. A tölteléket a leveles tészta egyik hosszú oldalára simítjuk úgy, hogy a tészta fennmaradó része a töltelék befedésére elegendő legyen. A széleken 1-1 centit hagyjunk szabadon, és kenjük meg szilikon ecsettel kevés vízzel. A fennmaradó tésztát hajtsuk a töltelékre és a széleket ujjainkkal nyomjuk is össze. A tészta tetejét és oldalát kenjük meg a felvert tojással. 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, ha gyorsan barnulna a teteje, fedjük le alufóliával. Szeletekre vágva tálaljuk.

Főétel: Brokkolis sült csirke fokhagymaszósszal és burgonyapürével
Brokkolis csirke hozzávalók: csirkemell, brokkoli, sonkadarabok, petrezselyem, ementáli sajt, piros arany
Elkészítés: A csirkemellet befűszerezzük szárnyas fűszerkeverékkel. Egy éjszakán át állni hagyjuk. Másnap a brokkolit sós, szódabikarbónás (azért kell, hogy szép zöld színe maradjon a brokkolinak) forrásban lévő vízben két-három percig főzzük. A csirkemelleket vajon hirtelen átsütjük mindkét oldalán, hogy bezáródjanak a rostok, és szaftos maradjon. Aztán egy jénait bőven kivajazunk, lerakjuk a csirkemellet, rárakjuk a brokkolit, megszórjuk sonkadarabokkal, és apróra vágott petrezselyemmel, pici sóval, beterítjük ementáli sajt szeletekkel, és kipöttyözzük piros arannyal. Aztán kb. 40 percig sütjük a sütőben, amíg a sajt megpirul a tetején.
Fokhagymaszósz hozzávalók: 1 kígyóuborka, 2 dl natúr joghurt, 2 gerezd fokhagyma
Fokhagymaszósz elkészítése: Az uborkát meghámozzuk, és lereszeljük. Összekeverjük a joghurttal, belenyomjuk a fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük.
Burgonyapüré hozzávalók: 3 kg burgonya, 1 l tej, 10 dkg vaj, ízlés szerint só
Burgonyapüré elkészítése: A burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, még forrón szitán áttörjük. Így kapjuk a burgonyapelyhet. Az áttörést úgy végezzük, hogy a burgonyapehely azonnal egy acél habüstbe, vagy más, a kikeverésnek megfelelő edénybe kerüljön. Hozzáadjuk a tej felét és a vajat. Acél habverővel habosra keverjük, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a tej másik felét. A hozzáadott tej mennyisége mindig a burgonya minőségétől függ. Esetenként nincs szükség az összes tejre, mert a burgonya magas víztartalmú. Így a burgonyapüré kevesebb tejjel is megfelelő sűrűségű lesz. A kész burgonyapüré kanállal könnyen formázható, habszerű, hófehér színű, nem folyik. A burgonyapürét sóval ízesítjük, majd vízfürdőbe helyezzük. Tetejére vajdarabkákat morzsolunk, vagy egy kevés meleg tejet öntünk, hogy ne bőrösödjön. A burgonyapürét forrón, előmelegített tálra tálaljuk.

Desszert: Sajttorta
Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt, 30 dkg füstölt sajt, 30 dkg edami, 3 doboz natúr vajkrém, 1 csokor petrezselyem nagyon apróra vágva, 10 dkg darált dió, pici pirospaprika
Elkészítés: Előkészítünk egy kis kerek tálcát, alufóliával beborítjuk. A sajtokat a szeletelővel vékonyra felszeleteljük, külön-külön félretesszük. A legalsó réteg, amire feltornyozzuk majd a tortát, lehet egy kb. 15-20 centi átmérőjű kerek kenyér/cipó alja, amit kb. egy centisre levágunk, és bevajazunk. A vajkrémeket külön-külön bekeverjük a darált dióval, a pirospaprikával és a petrezselyemmel. A kenyérre ráragasztjuk az első réteg sajtot. Próbáljuk a kerek formát betartani, ne lógjanak ki a sajtszeletek sarkai, ugyanakkor teljesen fedjük le a kenyeret. Bekenjük az első réteget akármelyik bekevert vajkrémmel kb. 1 mm vastagon. Erre jön a következő sajtréteg, és így tovább. Arra figyeljünk, hogy a sajtszeleteket és a krémeket ugyanolyan sorrendben rakjuk, illetve kenjük. Addig rakjuk, amíg az alapanyagok elfogynak. Szép kereknek kell lennie. Késsel az egészet óvatosan még egy kicsit lenyomkodjuk, az esetlegesen kitüremkedő krémet az oldalára kenjük. Ha díszíteni akarjuk, akkor a tetejét kenjük meg hajszálvékonyan vajjal. Díszítés lehet petrezselyemlevél, szeletelt főtt tojás hajszálvékonyra vágva, retek, paradicsom, piros vagy zöld színű paprika szépen elrendezve. Utána a tortát leborítjuk valamilyen edénnyel, és hűtőszekrénybe tesszük. Másnapra összeérnek az ízek, és tortaként kell szeletelni.
jjanosne jjanosne
Címkék: töltelék befedésére, fennmaradó tésztát, széleket ujjainkkal, tészta tetejét, felvert tojással, csirkemellet befűszerezzük,

15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
teszünk. 200 fokon megsütjük (ha könnyedén beleszalad a villa, akkor jó). Másnap a lencsét roppanósra főzzük a 2 babérlevéllel és egy teáskanál sóval, majd leszűrjük, hideg vízzel átmossuk, és konyhai papírtörlőre terítve megszárítjuk. A céklákat kicsomagoljuk, meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk, és a lencsével összekeverjük. A gyömbért lereszeljük, és a salival összekeverjük. A gránátalmát félbevágjuk és kimagozzuk. A narancs héját lereszeljük, levét kinyomkodjuk. Az újhagymát finomra vágjuk, és a ...
anna4459 anna4459
A Szicíliai sajtos szalvétagombóc receptje:
vajjal megkenjük és rátesszük az elkészített tésztát. A szalvéta négy csücskét összefogjuk, a tésztát szorosan belecsavarjuk és zsineggel rögzítjük. Forrásban lévő, enyhén sós vízbe lógatjuk és 50-55 percig takaréklángon főzzük. Ezután kivesszük, kicsomagoljuk a ruhából és tálra borítjuk. Olvasztott vajjal megöntözzük és meghintjük a maradék reszelt ...
venci76 venci76
CSáky CSIRKEMELL
Hozzávalók:  4 db csirkemell csont nélkül  2 fej vöröshagyma  2-3 gerezd fokhagyma  5 dkg füstölt szalonna  4 db tojás  4 db tv paprika  3 db paradicsom  2 ek pirospaprika  őrölt kömény  só  ételízesítő  étolaj  2 ek liszt  2 dl tejföl Elkészítése: A szalonnát, paprikát, paradicsomot kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk. A csirkemelleket középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A szalonnával, ...
suzymama suzymama
Csináld magad: gyerekkorunk kedvenc édességei
porcukorral és a tejjel összedolgozzuk, majd a rummal vagy a rumaromával ízesítjük, összekeverjük. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben fél órát pihentetjük. Közben a krémhez a porcukrot a vajjal felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a 15 dkg kókuszreszeléket. Kicsomagoljuk a keksztésztát, a deszkára 5-8 dkg kókuszreszeléket szórunk, és fél cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük, kb. 2 óra múlva szeletelhető. Vaníliás ...
tinka1951 tinka1951
Csirkemell Csáky módra
Hozzávalók:  4 db csirkemell csont nélkül  2 fej vöröshagyma  2-3 gerezd fokhagyma  5 dkg füstölt szalonna  4 db tojás  4 db tv paprika  3 db paradicsom  2 ek pirospaprika  őrölt kömény  só  ételízesítő  étolaj  2 ek liszt  2 dl tejföl Elkészítése: A szalonnát, paprikát, paradicsomot kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk. A csirkemelleket középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A szalonnával, ...
suzymama suzymama
Csáki csirkemell recept
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna 4 db tojás 4 db paprika 3 db paradicsom 1 kanál pirospaprika 1 csipet őrölt kömény 1 kevés só 1 kevés ételízesítő 2 kanál finomliszt 2 dl tejföl 5 cl étolaj Elkészítés: Előkészítés: A szalonnát, paprikát, paradicsomot kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk. A csirkemelleket középen szétnyitjuk, ...
baggesz20 baggesz20
Dióhabos linzer
hozzáadjuk a többi hozzávalót és puha tésztát gyúrunk.Becsomagoljuk folpackba és hűtőbe tesszük. A dióhabhoz a tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral,csipet sóval ezután beleforgatjuk a darált diót és betesszük a hűtőbe. A tésztát kicsomagoljuk és kb. fél centi vékonyra nyújtjuk majd 4-5 cm-es kiszúróval korongokat szúrunk ki.Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük őket.A dióhabot nyomózsákba tesszük és köröket nyomunk a habból a tészták tetejére ezután mindegyik kör közepére lekvárt ...
bkisseva bkisseva
Epres habos
tészta 450 1liter tej 20 dkg vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 2 lapzselatin 6 dl tejszín 1 vanília rúd eper a díszítéshez Elkészítés: A Tante Fanni leveles tésztát kicsomagoljuk a sütőpapír segítségével. 8x8-as négyzetekre vágjuk. 1 lapból pontosan 15 db lesz. 200 fokos sütőben 15 perc alatt arany barnára sütjük. Közben a tejet elkeverjük a pudingporral, cukorral és a vanília rúd kikapart belsejével és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Erdelyi Raffaello szelet margareta51
Tejszínes túrótorta tundihugi
Diós linzer recept toth_beata
Keksztekercs anci-ani
Így készíts finom túrórudit házilag! akiram45
Túróval töltött fánk bubszi
Puncs süti recept toth_beata
datolyás "kerek " keksz ibolya58
Erdélyi habos-almás lyzbet3
Szilveszteri sós-sajtos bubszi
Szárnyas receptek
karácsonyi maradékokból----- gabfe
Receptek 3.japan margareta51
Sajttal,kolbásszal töltött csirkemell recept gonda_katalin
SZABOLCSI TÖLTÖTT csirke bubszi
Göngyölt káposzta nnpapszi
Sörmártásos csirke majus55
Hagymás Besamel recept kovacs_zsoka
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
ecetes tárkonyos csirke ibolya58
Ropogós bundában sült csirkemell falatok. mbond047
Marhából készült ételek
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Marhahúsos brokkoli-saláta horvathnemagdi
Wellington bélszín rochlitzne
Receptek horvathnemagdi
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Zabpelyhes rakott kel bkisseva
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Birkapörkölt nokedlival recept jamborlulu
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
veronai makaroni ibolya58
Sertésből készült ételek
Töltött hús bubszi
Csőszpecsenye macoka65
Palócleves recept toth_beata
szatmári TÖLTÖTT KÁPOSZTA.... bubszi
Vacsoracsata-Nagy Sanyi-Előéte veronika74
Csikóstokány skorpiolilike
Húsgombóc vadász módra horvathnemagdi
Sörös hús recept jamborlulu
bolgár muszaka ibolya58
Hagymás tarja. mamucika
Halból készült ételek
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
Halételek jozsef_olah_9843
Dorozsmai molnárponty bubszi
Harcsa káposztával peterimajoridozsahe
bakonyi halleves ! ibolya58
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Dorozsmai harcsafilé suzymama
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Dödölle rauchne02
Fácánpaprikás bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Rakott makaróni bolognai szósszal recept jamborlulu
Sült spagettisaláta bulac57
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Tejszínes-cukkinis spagetti szárított paradicsommal horvathnemagdi
Burgonyás hústekercs bulac57
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Babra megy a játék horvathnemagdi
Narancsos sült, tésztával bubszi
Pizza receptek
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Mártások grimilda
Sajtos muffin suzymama
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Töltött pizza recept jamborlulu
x nagyuska
x nagyuska
Tepsis pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtburgerleves recept roanna
Sajtos hamburger bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU