Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gondolták volna
Gondolták volna, hogy a sót nem csak ételeink fűszerezésére, és gyógyászati célokra használhatjuk, hanem sütőlapként is a konyhában? A sótégla használatával igen ízletes, szaftos és egészséges ételek készíthetők el.
A só fontosságáról legendák és mondák százai szólnak. Sokáig volt a pénz és a hatalom jelképe, néhány elmaradott és szegény országban még ma is a cserekereskedelem alapját szolgálja. Fehér aranyként is gyakran emlegették, és nagy jelentőséget tulajdonítottak az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatásának is.

A himalájai kristálysó a só legtisztább természetes formája, a Föld eredeti egységében megmaradt kincse. Nyolcvannégyféle természetes nyomelemet tartalmaz, emiatt van különlegesen erezett, narancsos-vöröses színe. A kristálysót ősidők óta használják egészségmegőrző- és gyógyhatásai miatt. A kristálysó méretre csiszolt változata a sótégla, mint egészséges építőanyag, egyedi belsőépítészeti- és design lehetőségeket rejt magában. Az utóbbi időben a konyhaművészetben is egyre népszerűbb, csodás sültek, és grillezett zöldségek készülhetnek a felhevített sótéglán.
Hogyan használjuk?

Sótéglával süthetünk sütőben, gázégőn és grillezőn is. A sütéshez alkalmazható a normál és a vékony sótégla, az ún. sócsempe is. Ez utóbbi hamarabb átmelegszik, viszont kevesebb ideig tartja a hőt. A pácolt húsról célszerű leszedni a páclét és az olajat, hogy ne égjen rá nagyon a sótégla felületére. A sok levet adó zöldségeket, a gombát óvatosan grillezzük. A sózással is óvatosan bánjunk, és mindig csak a legvégén, ha szükséges.
Két sótéglával lehet "vasalni is", azaz a sütni való hús tetejére is rá lehet helyezni egy felhevített sótéglát.
Sütés után először nedves szivaccsal, majd száraz ruhával töröljük át, hogy a maradék nedvesség ne oldja tovább a sót. Száraz helyen tároljuk.
És a végeredmény?
Omlós, porhanyós, szaftos étel, egy új ízélmény.

Currys királyrák nyárs céklás salsával
Elkészítési idő: 30-35 perc

Hozzávalók 4 személyre:
12 dkg királyrák

1 evőkanál curry
1 dl szűz olívaolaj a sütéshez
3 közepes cékla megfőzve, apró kockákra vágva
1-2 chili paprika
1 csokor friss koriander finomra vágva
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 zöld citrom leve
1 kávéskanál nyers nádcukor
A királyrákokat bambuszpálcákra tűzzük, sóval, curryvel meghintjük, majd felhevített olívaolajon serpenyőben, vagy kevés olajjal megkenve grillrácson mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Közben a céklát, a chili paprikát, a koriandert, a sót összekeverjük az olívaolajjal, majd a zöldcitrom levével, és cukorral ízesítjük. Tálaláskor a királyrákos nyársakat leöntjük a céklás salsával, és párolt rizzsel tesszük az asztalra.
Grillezett pulykamell lilakáposzta-lekvárral
Elkészítési idő: 80 perc

Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg vöröshagyma
4 evőkanál szűz olívaolaj
35 dkg lila káposzta csíkokra vágva
1 dl vörösbor
2 evőkanál áfonyalekvár
1-2 evőkanál méz
2 evőkanál balzsamecet

65 dkg (4 szelet) pulykamellfilé
tandori fűszerkeverék (kínai- és indiai boltokban kapható)
A hagymát az olaj felén megdinszteljük, hozzáadjuk a káposztát, és a pulykamell, valamint a tandori fűszerkeverék kivételével az összes többi alapanyagot. Lassú tűzön addig főzzük, míg a káposzta megpuhul. Ha közben elpárologtatja a levét, felöntjük egy kevés vízzel. A húst ízesítjük a tandori keverékkel, megkenjük egy kevés olajjal, és grillrácson megsütjük. A káposztalekvárral és jázminrizzsel tálaljuk.

Szöveg: Zsupos Ildikó
Receptek: Korpádi Péter
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: cserekereskedelem alapját, emberi szervezetre, himalájai kristálysó, kristálysót ősidők, kristálysó méretre, utóbbi időben,

A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni)
sóbányákban dolgozók kevesebbet betegek, és sosem küszködnek légúti panaszokkal. Ugyancsak közismert, hogy a tengeri levegő és a sóbarlangok egyedülálló klímája tisztítja a légutakat, valamint a bőrt, és számos egyéb jótékony hatása van az emberi szervezetre. Szerencsére sóbarlangba már Budapesten is lemehetünk, ezért nem kell Lengyelországba vagy Szlovákiába utaznunk. Hogyan gyógyít a só? A só vízelvonó tulajdonságának következtében roncsolja a sejtek fehérjeszerkezetét, így a légzéssel ...
piroska0101 piroska0101
Az almáról
Napi egy alma, az orvost távol tartja - biztosítja az élethez szükséges tápanyagokat, több mint 20-féle ásványi anyag található benne. Rostanyaga, a pektin sokféle jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre: ● rendezi az emésztés ● csökkenti a vér koleszterinszintjét, ● magas káliumszintje a magas vérnyomásúaknak segít, ● serkenti a vérkeringést, ● méregteleníti és tisztítja a testet, tehermentesíti a vesét, csökkenti a vesekő ...
lovaszmarika lovaszmarika
Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, gondolkodtat
A szilva igazán finom gyümölcs. Nyersen és feldolgozva is szeretjük, ám talán kevesen tudják, hogy fogyasztása jótékony hatású az emberi szervezetre. A szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését, továbbá a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is gazdag forrása. B-vitamin tartalmának köszönhetően az idegrendszerre és az agyműködésre is jótékonyan hat. A ...
lenke1964 lenke1964
Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, gondolkodtat
A szilva igazán finom gyümölcs. Nyersen és feldolgozva is szeretjük, ám talán kevesen tudják, hogy fogyasztása jótékony hatású az emberi szervezetre. A szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését, továbbá a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is gazdag forrása. B-vitamin tartalmának köszönhetően az idegrendszerre és az agyműködésre is jótékonyan hat. A benne lévő B-vitamin ...
lenke1964 lenke1964
Sárgarépa püré, a jóízű karotin bomba
Sárgarépa püré, a jóízű karotin bomba A sárgarépa püré egy rendkívül ízletes és egészséges étel, tele van béta-karotinnal, melynek számos jótékony hatását ismerjük az emberi szervezetre. A sárgarépa püré tálalható pirított kenyérrel vagy pitával. Hozzávalók: - 60 dkg sárgarépa - ½ teáskanál kumin mag - ¾ teáskanál őrölt köménymag - ½ teáskanál chili por - só ízlés szerint - 3 evőkanál extra szűz olíva ...
gereica gereica
Sárgarépapüré- a karotin bomba
A sárgarépa püré egy rendkívül ízletes és egészséges étel, tele van béta-karotinnal, melynek számos jótékony hatását ismerjük az emberi szervezetre. A sárgarépa püré tálalható pirított kenyérrel vagy pitával. Hozzávalók: - 60 dkg sárgarépa - fél teáskanál kumin mag - háromnegyed teáskanál őrölt köménymag - fél teáskanál chili por - só ...
pacsakute pacsakute
Süti ajánló
Gyümölcsös krémsajttorta wegnerzs
Egyszerű túrógombóc recept. csibi52
Kakaós csiga skorpiolilike
Diplomataparfé bubszi
Gesztenyés, babapiskótás krémes suzymama
Meggyes-mákos muffin veronika74
Reszelt almás süti bubszi
Almás pite ALMÁSPITE (TÚRÓSPIT lantosneevi
Banános muffin recept gonda_katalin
Mézes zserbó 6. bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell aszalt szilvával 1vargaildyko
Sajtos rántott csirkemell bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Karfiol főzelék petrezselyemmel recept gonda_katalin
Székely pulykacomb quacline
Aszaltszilvával és sajttal töltött csirkemell recept jamborlulu
Diós tyúkleves: bubszi
Kínai emlékek zsokanita
Vermutos csirke bulac57
Csirkemell lencsével bulac57
Marhából készült ételek
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
1-2-3 Recept horvathnemagdi
csángó gulyás ibolya58
Receptek jjanosne
5 mennyei pizza grimilda
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Kijevi heringsaláta bubszi
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Sertésből készült ételek
Borivók Pecsenyéje margitanya
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Kolozsvári rakott káposzta veronika74
Magyaróvári vagdalt hús bubszi
szatmári töltött káposzta ibolya58
Székelykáposzta bubszi
Hentes tokány recept kovacs_zsoka
Csülök pékné módra veronika74
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Halból készült ételek
R betűs receptek horvathnemagdi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 3. bubszi
Lazac paradicsomos ceruzababbal recept gonda_katalin
Tepsis lazac bulac57
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Füstöltpisztráng leves ravioli bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással bordat
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Császár-spagetti bubszi
Rakott spagetti keri007
Ponty, reform módra bubszi
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Bolognai spagetti tundihugi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Hamis bolognai spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizza del Sole recept jamborlulu
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Pizza tészta I. bubszi
Pizza recept margareta51
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizza gofri recept baggesz20
Gyros pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
x nagyuska
Hamburger zsemle vagikriszti
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU