Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gondolták volna
Gondolták volna, hogy a sót nem csak ételeink fűszerezésére, és gyógyászati célokra használhatjuk, hanem sütőlapként is a konyhában? A sótégla használatával igen ízletes, szaftos és egészséges ételek készíthetők el.
A só fontosságáról legendák és mondák százai szólnak. Sokáig volt a pénz és a hatalom jelképe, néhány elmaradott és szegény országban még ma is a cserekereskedelem alapját szolgálja. Fehér aranyként is gyakran emlegették, és nagy jelentőséget tulajdonítottak az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatásának is.

A himalájai kristálysó a só legtisztább természetes formája, a Föld eredeti egységében megmaradt kincse. Nyolcvannégyféle természetes nyomelemet tartalmaz, emiatt van különlegesen erezett, narancsos-vöröses színe. A kristálysót ősidők óta használják egészségmegőrző- és gyógyhatásai miatt. A kristálysó méretre csiszolt változata a sótégla, mint egészséges építőanyag, egyedi belsőépítészeti- és design lehetőségeket rejt magában. Az utóbbi időben a konyhaművészetben is egyre népszerűbb, csodás sültek, és grillezett zöldségek készülhetnek a felhevített sótéglán.
Hogyan használjuk?

Sótéglával süthetünk sütőben, gázégőn és grillezőn is. A sütéshez alkalmazható a normál és a vékony sótégla, az ún. sócsempe is. Ez utóbbi hamarabb átmelegszik, viszont kevesebb ideig tartja a hőt. A pácolt húsról célszerű leszedni a páclét és az olajat, hogy ne égjen rá nagyon a sótégla felületére. A sok levet adó zöldségeket, a gombát óvatosan grillezzük. A sózással is óvatosan bánjunk, és mindig csak a legvégén, ha szükséges.
Két sótéglával lehet "vasalni is", azaz a sütni való hús tetejére is rá lehet helyezni egy felhevített sótéglát.
Sütés után először nedves szivaccsal, majd száraz ruhával töröljük át, hogy a maradék nedvesség ne oldja tovább a sót. Száraz helyen tároljuk.
És a végeredmény?
Omlós, porhanyós, szaftos étel, egy új ízélmény.

Currys királyrák nyárs céklás salsával
Elkészítési idő: 30-35 perc

Hozzávalók 4 személyre:
12 dkg királyrák

1 evőkanál curry
1 dl szűz olívaolaj a sütéshez
3 közepes cékla megfőzve, apró kockákra vágva
1-2 chili paprika
1 csokor friss koriander finomra vágva
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 zöld citrom leve
1 kávéskanál nyers nádcukor
A királyrákokat bambuszpálcákra tűzzük, sóval, curryvel meghintjük, majd felhevített olívaolajon serpenyőben, vagy kevés olajjal megkenve grillrácson mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Közben a céklát, a chili paprikát, a koriandert, a sót összekeverjük az olívaolajjal, majd a zöldcitrom levével, és cukorral ízesítjük. Tálaláskor a királyrákos nyársakat leöntjük a céklás salsával, és párolt rizzsel tesszük az asztalra.
Grillezett pulykamell lilakáposzta-lekvárral
Elkészítési idő: 80 perc

Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg vöröshagyma
4 evőkanál szűz olívaolaj
35 dkg lila káposzta csíkokra vágva
1 dl vörösbor
2 evőkanál áfonyalekvár
1-2 evőkanál méz
2 evőkanál balzsamecet

65 dkg (4 szelet) pulykamellfilé
tandori fűszerkeverék (kínai- és indiai boltokban kapható)
A hagymát az olaj felén megdinszteljük, hozzáadjuk a káposztát, és a pulykamell, valamint a tandori fűszerkeverék kivételével az összes többi alapanyagot. Lassú tűzön addig főzzük, míg a káposzta megpuhul. Ha közben elpárologtatja a levét, felöntjük egy kevés vízzel. A húst ízesítjük a tandori keverékkel, megkenjük egy kevés olajjal, és grillrácson megsütjük. A káposztalekvárral és jázminrizzsel tálaljuk.

Szöveg: Zsupos Ildikó
Receptek: Korpádi Péter
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: cserekereskedelem alapját, emberi szervezetre, himalájai kristálysó, kristálysót ősidők, kristálysó méretre, utóbbi időben,

A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni)
sóbányákban dolgozók kevesebbet betegek, és sosem küszködnek légúti panaszokkal. Ugyancsak közismert, hogy a tengeri levegő és a sóbarlangok egyedülálló klímája tisztítja a légutakat, valamint a bőrt, és számos egyéb jótékony hatása van az emberi szervezetre. Szerencsére sóbarlangba már Budapesten is lemehetünk, ezért nem kell Lengyelországba vagy Szlovákiába utaznunk. Hogyan gyógyít a só? A só vízelvonó tulajdonságának következtében roncsolja a sejtek fehérjeszerkezetét, így a légzéssel ...
piroska0101 piroska0101
Az almáról
Napi egy alma, az orvost távol tartja - biztosítja az élethez szükséges tápanyagokat, több mint 20-féle ásványi anyag található benne. Rostanyaga, a pektin sokféle jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre: ● rendezi az emésztés ● csökkenti a vér koleszterinszintjét, ● magas káliumszintje a magas vérnyomásúaknak segít, ● serkenti a vérkeringést, ● méregteleníti és tisztítja a testet, tehermentesíti a vesét, csökkenti a vesekő ...
lovaszmarika lovaszmarika
Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, gondolkodtat
A szilva igazán finom gyümölcs. Nyersen és feldolgozva is szeretjük, ám talán kevesen tudják, hogy fogyasztása jótékony hatású az emberi szervezetre. A szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését, továbbá a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is gazdag forrása. B-vitamin tartalmának köszönhetően az idegrendszerre és az agyműködésre is jótékonyan hat. A ...
lenke1964 lenke1964
Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, gondolkodtat
A szilva igazán finom gyümölcs. Nyersen és feldolgozva is szeretjük, ám talán kevesen tudják, hogy fogyasztása jótékony hatású az emberi szervezetre. A szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését, továbbá a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is gazdag forrása. B-vitamin tartalmának köszönhetően az idegrendszerre és az agyműködésre is jótékonyan hat. A benne lévő B-vitamin ...
lenke1964 lenke1964
Sárgarépa püré, a jóízű karotin bomba
Sárgarépa püré, a jóízű karotin bomba A sárgarépa püré egy rendkívül ízletes és egészséges étel, tele van béta-karotinnal, melynek számos jótékony hatását ismerjük az emberi szervezetre. A sárgarépa püré tálalható pirított kenyérrel vagy pitával. Hozzávalók: - 60 dkg sárgarépa - ½ teáskanál kumin mag - ¾ teáskanál őrölt köménymag - ½ teáskanál chili por - só ízlés szerint - 3 evőkanál extra szűz olíva ...
gereica gereica
Sárgarépapüré- a karotin bomba
A sárgarépa püré egy rendkívül ízletes és egészséges étel, tele van béta-karotinnal, melynek számos jótékony hatását ismerjük az emberi szervezetre. A sárgarépa püré tálalható pirított kenyérrel vagy pitával. Hozzávalók: - 60 dkg sárgarépa - fél teáskanál kumin mag - háromnegyed teáskanál őrölt köménymag - fél teáskanál chili por - só ...
pacsakute pacsakute
Süti ajánló
Albert csemege bubszi
Capuccinó szelet yvett789
Körtés túrótorta veronika74
Almás habos sütemény recept kannalidia
Meggyes-mákos rétes recept boszorlany
Tejszínhabos, gesztenyés süti recept baggesz20
Anyós szelet horvathnemagdi
Mákos rolád mandarin krémmel.. jotunder60
Meggyes sütemény bkisseva
Meggyes márvány bubszi
Szárnyas receptek
Ananászos csirke veronika74
KAPROS MÁJKRÉMMEL TÖLTÖTT tök bubszi
Rakott krumpli. mamucika
Gombás-fokhagymás csirkemell s bubszi
Töltött csirkemell bubszi
Mézes-citromos csirke bubszi
Szezámmagos csirkemell recept gonda_katalin
Brassói aprópecsenye 4. bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Sajtos-fűszeres pulykaszeletek jaksika
Marhából készült ételek
Gulyásleves bubszi
Nagycenki tokány bubszi
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával edesangyal
Receptek horvathnemagdi
Pogácsák másképp: tinka1951
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Egresmártás 1vargaildyko
6 tepsiben sült vacsora horvathnemagdi
Örmény toros leves bubszi
Sertésből készült ételek
Somlói pityókás csülök zsigaiklara
Töltött káposzta füstölt hússa horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Gyros sültkrumplival, tzazikivel recept gonda_katalin
Sertéskaraj gyümölcskörettel bulac57
Won-Ton leves lilikonyhaja
Tejfeles vagdalt hús horvathnemagdi
Joghurtos gyuvecs yaskane
elzászi húsos káposzta ibolya58
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Libanoni ételek kloppenburg
Parajos lazacszeletek recept baggesz20
*UPDATE* Hagymakéregben sült 1vargaildyko
Hal burgonyabundában cilamami
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Napi menű klarika47
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Töltött ponty klerierzsi
Vad ételek
Fácnleves vinlaci
Sz betűs receptek horvathnemagdi
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Almával töltött fácán bulac57
Recept jjanosne
Vadhús horvathnemagdi
burgonyás ételek marti1951
Indiai rizssaláta bubszi
Őzpörkölt vadász módra bordat
Spagetti ajánló
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
Egy jó receptet találtam sarkadykati
Rakott bolognai spagetti agimami7
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Bolognai leveles tésztában recept jamborlulu
Olasz spagettisaláta tnemarika
Spagetti pirított sonkával, pestóval janoselek
Recept jjanosne
Pizza receptek
Pizza tészta házilag koju
pizzás kiflik anna5971
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Az igazi olasz pizza sheidi
Gombás rátét bubszi
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Töltött padlizsán sarkadykati
Pizza recept margareta51
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Rókás pizza recept toth_beata
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle recept baggesz20
A szója kloppenburg
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU