Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas marhasült
Vadas marhasült, pászkagombóccal

Hozzávalók (4 személyre): 70 dkg marhafartő, 6 dkg Héra főzőmargarin, 3 dkg só, 10 dkg sárgarépa, 8 dkg gyökér, 5 dkg zeller, 1 ek. Univer vörös hagymakrém, 4 dkg kristálycukor, ízlés szerint egész bors, őrölt bors, csipetnyi kakukkfű, 1 db babérlevél, 1 dl fehérbor, 1/2 citrom, 2 dl tejföl, 3 dkg mustár, 8 dkg finomliszt, 1 citrom héja.
A marhahúst sózzuk, őrölt borssal megszórjuk, és forró zsiradékban mindkét oldalát megsütjük, elősütjük. A húst kiemeljük, és a visszamaradt zsiradékba kevés cukrot teszünk, meg karamellizáljuk. A pirított cukorra rakjuk a vegyes zöldséget, vöröshagymakrémet és jól átpirítjuk. Az átpirított zöldséget megszórjuk liszttel és átpirítjuk, hogy a liszt elveszítse az izét. Felengedjük vízzel vagy csontlével, és a húst visszatéve takarékon pároljuk. A párolóléhez babérlevelet, kakukkfüvet, reszelt citromhéjat, fehérbort adunk, ízesítjük sóval. Időnként megsózzuk, és a húst megforgatjuk. Ha a hús megpuhult, kiemeljük, a mártásalapot tejföllel dúsítjuk, mustárral, citromlével, cukorral, sóval ízesítjük, és jól kiforraljuk. A mártást szűrön átszűrjük, esetleg a zöldséget áttörjük, majd jól ki forraljuk. A húst rostokra merőlegesen felszeleteljük, tálra helyezzük és bevonjuk a mártással. Tetejét tejföllel meglocsoljuk, és citromkarikával díszítjük.
Külön pászkagombócot kínálunk hozzá.
lilikonyhaja lilikonyhaja
Címkék: átpirított zöldséget, liszt elveszítse, húst visszatéve, párolóléhez babérlevelet, húst megforgatjuk, mártásalapot tejföllel,

4 őszi gombarecept
vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid ideig tovább pirítjuk. Beletesszük a kockázott paradicsomot és paprikát, megszórjuk pirospaprikával, utána adjuk hozzá a 1,5×1,5 cm-es kockákra vágott marhahúst. Megpirítjuk a húst, sózzuk, majd zúzott fokhagymával és borsikafűvel ízesítjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és addig pároljuk, míg majdnem teljesen puha lesz a hús. Akkor tesszük hozzá az előzőleg forró, sós vízben leforrázott rókagombát ...
tinka1951 tinka1951
A Csordásleves receptje:
és birkahús 1-1 szál sárgarépa és gyökér 1 fej vöröshagyma egy negyed kisebb kelkáposzta 1 gerezd fokhagyma 10 dkg lebbencstészta olaj, rozmaring borsmenta bors kömény só Leírás A marhahúst hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk, és lassú tűzön főzzük tovább. Sózzuk, borsozzuk s a többi fűszerből is ízlés szerint adunk hozzá. Jó fél óra múltán a birkát és a csirkét is a leveshez adjuk, a zöldségeket szintén. Mikor majdnem ...
ujjozsef ujjozsef
A sokoldalú darált hús
A darált hús sokak egyik kedvenc főzési alapanyaga. A darálás következtében a rostok szerkezete fellazul, így a hús gyorsabban átsül vagy megfő. A marhahúst általában zöldségek töltéséhez, rakottasokhoz, a sertést egybesültekhez használjuk, a kettő keverékét főleg tészták mellé kínáljuk. (méri) Alaprecept 40-50 dkg darált húshoz adunk egy szikkadt zsemlét, 1 tojást, 1 fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, őrölt borsot, sót, majoránnát és egy kevés mustárt. (A zsemle helyett a húshoz ...
bulac57 bulac57
Arab etelek
ételízesítőt, cukrot, borsot, sót. Lassú tűzön, kevergetve főzzük 5-6 percig, míg besűrűsödik. Tegyük a mártásba a kacsát és pároljuk még 20-25 percig. Rizzsel tálaljuk. Katari kockás hús A 3x3 cm-es kockákra vágott marhahúst kevés vajon elkezdjük párolni. Sóval, törött borssal, bazsalikommal ízesítjük. Időnként kevés vizet öntünk alá. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben kifőzünk, majd leszűrjük. Mikor a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a ...
margareta51 margareta51
Aranysárga leves vegyes hússal
Aranysárga leves Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db fehérrépa , 2-3 db sárgarépa , 1 kisebb zeller gumó, a kisebb fej vörös hagyma,1-2 cikk fokhagyma, 30-35 dkg borjúgerinc , 30 dkg ökör farok , 1 db konyhakész tyúk , ízlés szerint őrölt bors, só , 8 dkg rizs ,3 dkg vaj . Elkészítés : A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot nagy leveses fazékba tesszük a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt, és kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön ...
angyalka___ angyalka___
B betűs receptek
rizs, 2 evők. vagdalt petrezselyemzöldje, 3 tojássárgája, 2 csésze tejföl, só, bors Ez az étel a szász falusi lakodalmi ebéd fénypontja. Természetesen az alábbi megadott mennyiségek többszöröséből is készülhet. Elkészítése: A tyúkot és a marhahúst a zöldséggel együtt 5 liter vízben, sóval és borssal ízesítve addig főzzük, amíg jól megpuhul. A levet leszűrjük, beletesszük a rizst, egy fej apróra vágott hagymát, és lassú tűzön tovább főzzük. Amikor puhára főtt, a levest a tűzről levesszük. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
zöldpaprika, 3 dl bor, 1dl olaj, só. Olajban a felaprított füstölt szalonnát félig kisütjük, majd ezen megpirítjuk a vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és öntünk rá 1 dl vizet. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a feldarabolt marhahúst, és egy kevés vízzel félig puhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a feldarabolt sertéshúst, a fele bort, a paradicsomot, fokhagymát, megsózzuk és pároljuk. Ha egy kissé elfőtte a levét, hozzáadjuk a bor másik felét is, amikor már majdnem puha, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Bakonyi betyárleves 1. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg marhaszegy, fél levestyúk, 5 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 5 dkg laskatészta, 5 dkg vöröshagyma, só, pár szem fekete bors A marhahúst nagyobb kockákra, a tyúkot 5 darabba vágjuk és feltesszük főni. Ha a hús félig megfőtt, hozzátesszük a csíkokra vágott zöldséget, a fűszert és készre főzzük. Tálaláskor csusza vékonyságú laskát főzünk bele. Elkészítési idő: 1 óra Bakonyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Dunahullám 2. horvathnemagdi
Olcsó krémes tundihugi
Anyóstorta 1vargaildyko
Dorottya szelet tnemarika
Profitterol veronika74
Cseresznyés zabkorpalepény bubszi
Isler ancus56
Almás-pudingos bubszi
Részeges réteges szeletek suzymama
9 kényeztető krémes süti hétvégére tinka1951
Szárnyas receptek
Egyperces ételek migova
Sajtos csirkemell tepsiben lantosneevi
Sajtos csirkecomb 1vargaildyko
Hetési csirkeleves almával: ujjozsef
palóc töltött csirke ibolya58
Boros csirkecombok skorpiolilike
Gombás-csirkés kagylótészta veronika74
Csirke hagymával és szilvával bubszi
Epe-kímélő diéta! horvathnemagdi
Rokfortos csirkemell recept toth_beata
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Mikszáth Kálmán palóclevese macoka65
Citromos csavart hús horvathnemagdi
Erőleves cérnametélttel recept gonda_katalin
Lakodalmas leves petezsolt
Román almaleves (vajdasági rec noble
Savanyú marha recept gonda_katalin
Csikósgulyás bubszi
Székelykáposzta bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Sertésből készült ételek
Tiszai rakott káposzta sarkadykati
Olajbogyós fasírt horvathnemagdi
Pulykamell-szeletek rokfortos. bubszi
Szatmári tokány 1vargaildyko
Rakott zöldbab irmus
Káposztás böllértokány bubszi
tojás tekercs ! ibolya58
Palócleves recept baggesz20
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Recept pityesz58
Halból készült ételek
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
Harcsapaprikás túrós csuszával suzymama
Szegedi halászlé bubszi
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
Halkocsonya bubszi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Hal erőleves bubszi
Pisztráng elzászi módra bubszi
Karácsonyi pisztráng 1. bubszi
Szegedi halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
B betűs receptek horvathnemagdi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Spagetti ajánló
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Bolognai gombával suzymama
Paris-kecskesajtos tészta 1vargaildyko
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Carbonara spagetti veronika74
Sonkás-Tejszínes Spagetti 1vargaildyko
Spagetti szénégető módra bubszi
Ruccolapestós tészta keri007
Spagetti juhsajttal bulac57
Saláták gyorsan .... roanna
Pizza receptek
Baconös kolbászos pizza tepsiben sütve bkisseva
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Pizzás csiga bubszi
Gombás, sonkás tortellini veronika74
Pizza ai quattro formaggi 2. bubszi
x nagyuska
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger recept baggesz20
Sajtburger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Virslis kifli veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU