Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas marhasült
Vadas marhasült, pászkagombóccal

Hozzávalók (4 személyre): 70 dkg marhafartő, 6 dkg Héra főzőmargarin, 3 dkg só, 10 dkg sárgarépa, 8 dkg gyökér, 5 dkg zeller, 1 ek. Univer vörös hagymakrém, 4 dkg kristálycukor, ízlés szerint egész bors, őrölt bors, csipetnyi kakukkfű, 1 db babérlevél, 1 dl fehérbor, 1/2 citrom, 2 dl tejföl, 3 dkg mustár, 8 dkg finomliszt, 1 citrom héja.
A marhahúst sózzuk, őrölt borssal megszórjuk, és forró zsiradékban mindkét oldalát megsütjük, elősütjük. A húst kiemeljük, és a visszamaradt zsiradékba kevés cukrot teszünk, meg karamellizáljuk. A pirított cukorra rakjuk a vegyes zöldséget, vöröshagymakrémet és jól átpirítjuk. Az átpirított zöldséget megszórjuk liszttel és átpirítjuk, hogy a liszt elveszítse az izét. Felengedjük vízzel vagy csontlével, és a húst visszatéve takarékon pároljuk. A párolóléhez babérlevelet, kakukkfüvet, reszelt citromhéjat, fehérbort adunk, ízesítjük sóval. Időnként megsózzuk, és a húst megforgatjuk. Ha a hús megpuhult, kiemeljük, a mártásalapot tejföllel dúsítjuk, mustárral, citromlével, cukorral, sóval ízesítjük, és jól kiforraljuk. A mártást szűrön átszűrjük, esetleg a zöldséget áttörjük, majd jól ki forraljuk. A húst rostokra merőlegesen felszeleteljük, tálra helyezzük és bevonjuk a mártással. Tetejét tejföllel meglocsoljuk, és citromkarikával díszítjük.
Külön pászkagombócot kínálunk hozzá.
lilikonyhaja lilikonyhaja
Címkék: átpirított zöldséget, liszt elveszítse, húst visszatéve, párolóléhez babérlevelet, húst megforgatjuk, mártásalapot tejföllel,

4 őszi gombarecept
vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid ideig tovább pirítjuk. Beletesszük a kockázott paradicsomot és paprikát, megszórjuk pirospaprikával, utána adjuk hozzá a 1,5×1,5 cm-es kockákra vágott marhahúst. Megpirítjuk a húst, sózzuk, majd zúzott fokhagymával és borsikafűvel ízesítjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és addig pároljuk, míg majdnem teljesen puha lesz a hús. Akkor tesszük hozzá az előzőleg forró, sós vízben leforrázott rókagombát ...
tinka1951 tinka1951
A Csordásleves receptje:
és birkahús 1-1 szál sárgarépa és gyökér 1 fej vöröshagyma egy negyed kisebb kelkáposzta 1 gerezd fokhagyma 10 dkg lebbencstészta olaj, rozmaring borsmenta bors kömény só Leírás A marhahúst hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk, és lassú tűzön főzzük tovább. Sózzuk, borsozzuk s a többi fűszerből is ízlés szerint adunk hozzá. Jó fél óra múltán a birkát és a csirkét is a leveshez adjuk, a zöldségeket szintén. Mikor majdnem ...
ujjozsef ujjozsef
A sokoldalú darált hús
A darált hús sokak egyik kedvenc főzési alapanyaga. A darálás következtében a rostok szerkezete fellazul, így a hús gyorsabban átsül vagy megfő. A marhahúst általában zöldségek töltéséhez, rakottasokhoz, a sertést egybesültekhez használjuk, a kettő keverékét főleg tészták mellé kínáljuk. (méri) Alaprecept 40-50 dkg darált húshoz adunk egy szikkadt zsemlét, 1 tojást, 1 fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, őrölt borsot, sót, majoránnát és egy kevés mustárt. (A zsemle helyett a húshoz ...
bulac57 bulac57
Arab etelek
ételízesítőt, cukrot, borsot, sót. Lassú tűzön, kevergetve főzzük 5-6 percig, míg besűrűsödik. Tegyük a mártásba a kacsát és pároljuk még 20-25 percig. Rizzsel tálaljuk. Katari kockás hús A 3x3 cm-es kockákra vágott marhahúst kevés vajon elkezdjük párolni. Sóval, törött borssal, bazsalikommal ízesítjük. Időnként kevés vizet öntünk alá. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben kifőzünk, majd leszűrjük. Mikor a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a ...
margareta51 margareta51
Aranysárga leves vegyes hússal
Aranysárga leves Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db fehérrépa , 2-3 db sárgarépa , 1 kisebb zeller gumó, a kisebb fej vörös hagyma,1-2 cikk fokhagyma, 30-35 dkg borjúgerinc , 30 dkg ökör farok , 1 db konyhakész tyúk , ízlés szerint őrölt bors, só , 8 dkg rizs ,3 dkg vaj . Elkészítés : A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot nagy leveses fazékba tesszük a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt, és kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön ...
angyalka___ angyalka___
B betűs receptek
zöldpaprika, 3 dl bor, 1dl olaj, só. Olajban a felaprított füstölt szalonnát félig kisütjük, majd ezen megpirítjuk a vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és öntünk rá 1 dl vizet. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a feldarabolt marhahúst, és egy kevés vízzel félig puhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a feldarabolt sertéshúst, a fele bort, a paradicsomot, fokhagymát, megsózzuk és pároljuk. Ha egy kissé elfőtte a levét, hozzáadjuk a bor másik felét is, amikor már majdnem puha, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Bakonyi betyárleves 1. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg marhaszegy, fél levestyúk, 5 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 5 dkg laskatészta, 5 dkg vöröshagyma, só, pár szem fekete bors A marhahúst nagyobb kockákra, a tyúkot 5 darabba vágjuk és feltesszük főni. Ha a hús félig megfőtt, hozzátesszük a csíkokra vágott zöldséget, a fűszert és készre főzzük. Tálaláskor csusza vékonyságú laskát főzünk bele. Elkészítési idő: 1 óra Bakonyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
rizs, 2 evők. vagdalt petrezselyemzöldje, 3 tojássárgája, 2 csésze tejföl, só, bors Ez az étel a szász falusi lakodalmi ebéd fénypontja. Természetesen az alábbi megadott mennyiségek többszöröséből is készülhet. Elkészítése: A tyúkot és a marhahúst a zöldséggel együtt 5 liter vízben, sóval és borssal ízesítve addig főzzük, amíg jól megpuhul. A levet leszűrjük, beletesszük a rizst, egy fej apróra vágott hagymát, és lassú tűzön tovább főzzük. Amikor puhára főtt, a levest a tűzről levesszük. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Csokoládé-szuflé horvathnemagdi
Feketeerdei meggytorta 2. bubszi
Zserbó frezia25
Anyóstekercs bkisseva
Dobostorta horvathnemagdi
Csokis piskóta bubszi
vaniliás rumpuding! ibolya58
Bogica szelet bubszi
Rigó Jancsi: szerelemből horvathnemagdi
Őszibarack torta bubszi
Szárnyas receptek
Baconbe tekert csirkemáj recept jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Gyors és fincsi vacsi horvathnemagdi
10 csábító csirkés fogás holnap ebédre tinka1951
Lucullusi csirkeszárny bubszi
FÜRJTOJÁSSAL TÖLTÖTT Kacsa bubszi
Saslik csirkemellből klementinagidro
Parázson sült rozmaringos csir bubszi
Citromos csirkevariáció horvathnemagdi
Túrógombóc sütve – mai menü horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Húspástétom 2. bubszi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Fácánleves Újházi módra bubszi
Pincepörkölt vörösborral bulac57
mai recept faciendum
Sztifádó (görög marharagu) bkisseva
Lengyel pacalleves recept baggesz20
Afrikai receptek macoka65
Hal a tortán jjanosne
D betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Citromos őzgerinc klerierzsi
Bableves fehérborosan recept toth_beata
Édes káposzta székely módra bubszi
rablóhús sütőbe suzymama
Alpesi tarja horvathnemagdi
Töltött dagadó bubszi
Kínai keltekercsek bulac57
4 mennyei rakott krumpli grimilda
Rakott kelkáposzta recept toth_beata
csülök nagyszakácsi módra ibolya58
Halból készült ételek
Tepsis lazac bulac57
Variációk az isteni halászlére horvathnemagdi
Pikáns sült hal bulac57
Pontypörkölt bubszi
Grillezett lazacszeletek veronika74
Serpenyős pisztráng (kínai) bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Hal a tortán:Bangó Margit veronika74
Vad ételek
Kisalföldi fácánleves bubszi
soponyai őzragú..... ibolya58
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácánleves berántva II. bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Fácán tejfölös mártással bubszi
Borsikafű nnpapszi
x nagyuska
Spagetti ajánló
Spagetti szalonnás bulac57
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
Aromás pesto-s tészta recept jamborlulu
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Zöld spagetti recept gonda_katalin
Őszi receptek emoke93
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Félórás peceptek horvathnemagdi
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Pizza receptek
Lángos recept kicsoda57
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
pizza tészta tereza54
Sütőporos lángos yaskane
Karfiolos-brokkolis-pizza jupiter21
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Pizzás csiga nanoka72
Pizzás muffin moncsika77
Zöldséges pizza bulac57
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU