Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas marhasült
Vadas marhasült, pászkagombóccal

Hozzávalók (4 személyre): 70 dkg marhafartő, 6 dkg Héra főzőmargarin, 3 dkg só, 10 dkg sárgarépa, 8 dkg gyökér, 5 dkg zeller, 1 ek. Univer vörös hagymakrém, 4 dkg kristálycukor, ízlés szerint egész bors, őrölt bors, csipetnyi kakukkfű, 1 db babérlevél, 1 dl fehérbor, 1/2 citrom, 2 dl tejföl, 3 dkg mustár, 8 dkg finomliszt, 1 citrom héja.
A marhahúst sózzuk, őrölt borssal megszórjuk, és forró zsiradékban mindkét oldalát megsütjük, elősütjük. A húst kiemeljük, és a visszamaradt zsiradékba kevés cukrot teszünk, meg karamellizáljuk. A pirított cukorra rakjuk a vegyes zöldséget, vöröshagymakrémet és jól átpirítjuk. Az átpirított zöldséget megszórjuk liszttel és átpirítjuk, hogy a liszt elveszítse az izét. Felengedjük vízzel vagy csontlével, és a húst visszatéve takarékon pároljuk. A párolóléhez babérlevelet, kakukkfüvet, reszelt citromhéjat, fehérbort adunk, ízesítjük sóval. Időnként megsózzuk, és a húst megforgatjuk. Ha a hús megpuhult, kiemeljük, a mártásalapot tejföllel dúsítjuk, mustárral, citromlével, cukorral, sóval ízesítjük, és jól kiforraljuk. A mártást szűrön átszűrjük, esetleg a zöldséget áttörjük, majd jól ki forraljuk. A húst rostokra merőlegesen felszeleteljük, tálra helyezzük és bevonjuk a mártással. Tetejét tejföllel meglocsoljuk, és citromkarikával díszítjük.
Külön pászkagombócot kínálunk hozzá.
lilikonyhaja lilikonyhaja
Címkék: átpirított zöldséget, liszt elveszítse, húst visszatéve, párolóléhez babérlevelet, húst megforgatjuk, mártásalapot tejföllel,

4 őszi gombarecept
vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid ideig tovább pirítjuk. Beletesszük a kockázott paradicsomot és paprikát, megszórjuk pirospaprikával, utána adjuk hozzá a 1,5×1,5 cm-es kockákra vágott marhahúst. Megpirítjuk a húst, sózzuk, majd zúzott fokhagymával és borsikafűvel ízesítjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és addig pároljuk, míg majdnem teljesen puha lesz a hús. Akkor tesszük hozzá az előzőleg forró, sós vízben leforrázott rókagombát ...
tinka1951 tinka1951
A Csordásleves receptje:
és birkahús 1-1 szál sárgarépa és gyökér 1 fej vöröshagyma egy negyed kisebb kelkáposzta 1 gerezd fokhagyma 10 dkg lebbencstészta olaj, rozmaring borsmenta bors kömény só Leírás A marhahúst hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk, és lassú tűzön főzzük tovább. Sózzuk, borsozzuk s a többi fűszerből is ízlés szerint adunk hozzá. Jó fél óra múltán a birkát és a csirkét is a leveshez adjuk, a zöldségeket szintén. Mikor majdnem ...
ujjozsef ujjozsef
A sokoldalú darált hús
A darált hús sokak egyik kedvenc főzési alapanyaga. A darálás következtében a rostok szerkezete fellazul, így a hús gyorsabban átsül vagy megfő. A marhahúst általában zöldségek töltéséhez, rakottasokhoz, a sertést egybesültekhez használjuk, a kettő keverékét főleg tészták mellé kínáljuk. (méri) Alaprecept 40-50 dkg darált húshoz adunk egy szikkadt zsemlét, 1 tojást, 1 fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, őrölt borsot, sót, majoránnát és egy kevés mustárt. (A zsemle helyett a húshoz ...
bulac57 bulac57
Arab etelek
ételízesítőt, cukrot, borsot, sót. Lassú tűzön, kevergetve főzzük 5-6 percig, míg besűrűsödik. Tegyük a mártásba a kacsát és pároljuk még 20-25 percig. Rizzsel tálaljuk. Katari kockás hús A 3x3 cm-es kockákra vágott marhahúst kevés vajon elkezdjük párolni. Sóval, törött borssal, bazsalikommal ízesítjük. Időnként kevés vizet öntünk alá. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben kifőzünk, majd leszűrjük. Mikor a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a ...
margareta51 margareta51
Aranysárga leves vegyes hússal
Aranysárga leves Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db fehérrépa , 2-3 db sárgarépa , 1 kisebb zeller gumó, a kisebb fej vörös hagyma,1-2 cikk fokhagyma, 30-35 dkg borjúgerinc , 30 dkg ökör farok , 1 db konyhakész tyúk , ízlés szerint őrölt bors, só , 8 dkg rizs ,3 dkg vaj . Elkészítés : A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot nagy leveses fazékba tesszük a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt, és kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön ...
angyalka___ angyalka___
B betűs receptek
zöldpaprika, 3 dl bor, 1dl olaj, só. Olajban a felaprított füstölt szalonnát félig kisütjük, majd ezen megpirítjuk a vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és öntünk rá 1 dl vizet. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a feldarabolt marhahúst, és egy kevés vízzel félig puhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a feldarabolt sertéshúst, a fele bort, a paradicsomot, fokhagymát, megsózzuk és pároljuk. Ha egy kissé elfőtte a levét, hozzáadjuk a bor másik felét is, amikor már majdnem puha, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Bakonyi betyárleves 1. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg marhaszegy, fél levestyúk, 5 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 5 dkg laskatészta, 5 dkg vöröshagyma, só, pár szem fekete bors A marhahúst nagyobb kockákra, a tyúkot 5 darabba vágjuk és feltesszük főni. Ha a hús félig megfőtt, hozzátesszük a csíkokra vágott zöldséget, a fűszert és készre főzzük. Tálaláskor csusza vékonyságú laskát főzünk bele. Elkészítési idő: 1 óra Bakonyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
rizs, 2 evők. vagdalt petrezselyemzöldje, 3 tojássárgája, 2 csésze tejföl, só, bors Ez az étel a szász falusi lakodalmi ebéd fénypontja. Természetesen az alábbi megadott mennyiségek többszöröséből is készülhet. Elkészítése: A tyúkot és a marhahúst a zöldséggel együtt 5 liter vízben, sóval és borssal ízesítve addig főzzük, amíg jól megpuhul. A levet leszűrjük, beletesszük a rizst, egy fej apróra vágott hagymát, és lassú tűzön tovább főzzük. Amikor puhára főtt, a levest a tűzről levesszük. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Pöttyös süti bkisseva
Túrós csiga lekvárral és marcipánnal recept gonda_katalin
Rumos diós kocka gereica
Felsőfokú élvezet: keserűcsoki horvathnemagdi
Ünnepi gyümölcssaláta 1. bubszi
RIBIZLIKRÉMMEL töltött SZÍVEK bubszi
igazi tökös-mákos rétes bubszi
Túrós krémes horvathnemagdi
Húsvéti tojástorta II. horvathnemagdi
Csöröge fánk majus55
Szárnyas receptek
Ez is jól néz ki! :) sarkadykati
Utazás a tokány körül... gaby13
Csirkemell vörösboros... veronika74
Töltött tök bubszi
Grillezett csirkemell klarika47
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
Séf praktikák - 1 mbond047
Gombával töltött csirkemell tundihugi
7 különleges, könnyen elkészíthető tésztaétel vacsorára suzymama
Szász sülthúsleves bubszi
Marhából készült ételek
Rakott húsos burgonya bubszi
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
Mozzarellás marhahús, horvathnemagdi
Rakott kelkáposzta kisa622
Recept jjanosne
Hétvezér tokány 3. bubszi
Fuszerek/Arab/ margareta51
Sertésből készült ételek
Szűzérme hentes módra horvathnemagdi
mátrai betyár batyú! ibolya58
Rablóhúsos túrós csusza bulac57
Erdélyi tárkonyos húsgombócleves evavicus
Toros csusza bubszi
Ízőrzők – Zengővárkony horvathnemagdi
Töltött libacombok tundihugi
Körösi töltött káposzta ibolya58
Napi menű horvathnemagdi
Dagadó mazsolás töltelékkel martimarti
Halból készült ételek
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Bajlódsz a spárgával? grimilda
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Ponty szolnokiasan horvathnemagdi
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Lecsós ponty bulac57
Négy hónap alatt 30 kilót fogy horvathnemagdi
Bajai halászlé recept jamborlulu
Regős halászlé bubszi
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Vad ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Karácsonyi ételek tomicica
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Gombás spagetti baratnu
Elsősegély a kamrából: a tészta horvathnemagdi
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Spagetti mexikói mártással bubszi
milánói spagetti ! ibolya58
Savanyúkáposztás spagetti groszmadel
Citromos-tárkonyos gombaszósz horvathnemagdi
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Pizza receptek
Kovi ubi horvathnemagdi
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Pizzák kloppenburg
Hagymás gombás rátét bubszi
Pizza horvathnemagdi
Pizza recept yvett789
Töki pompos relisisi
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Töltött-pizza horvathnemagdi
Pizza recept boszorlany
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Csirke hamburger cajun módra klara50
Csirkeburger recept jamborlulu
Sajtburger veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU