Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
Hozzávalók:

1/2 kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg zsír, vaj, vagy margarin
8 dkg vaj a tésztakenéshez
5 dkg cukor
csipetnyi só
20 dkg darált dió
15 dkg porcukor

Elkészítés:

1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az anyagokat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen és hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük.

Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, zsírozott tepsibe, vagy sütőpapírra helyezzünk belőle egy sort és mindegyiket kenőtollal kenjük be vajjal. Minden sor tésztát hintsünk meg bőven cukros dióval. Újból kelesztjük kétszeresére a tepsiben, majd lassú tűznél sütjük. Ha megsült, tépjük, majd vanília, vagy csokoládés sodót adunk hozzá.

Vanília és csokoládé sodó, hozzávalók:

1/2 liter tej
1 kávéskanál liszt
2 tojás
8 dkg cukor
2 cs. vaníliacukor, vagy 1/2 rúd vanília
2 dkg vaj

Elkészítés:

A tojássárgát 1 dl tejjel, a cukorral és liszttel elkeverjük. A tejet a vaníliával felforraljuk és forrón a tojássárgákhoz öntjük. Tűzre tesszük és folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrni nem szabad a sodónak, mert a tojássárga összecsomósodik benne. Akkor van készen, ha a kanálról nem fut le, hanem azt sűrűn bevonja. Ha a tűzről levettük, beletesszük a vajat és ezzel fényesre kavarjuk. Hidegen, vagy melegen tálaljuk. Ha kihűlés közben besűrűsödne, tejszínnel, vagy tejjel higítjuk.

A csokoládé sodó készítéséhez a vanília sodót 2 szelet csokoládéval főzzük. Ha csomós lesz, átszűrjük. A cukor fele mennyisége is elég a csokoládé sodóhoz.

Jó étvágyat kívánok a fejedelmi anyák napi édességhez!

2017. április 29.
katalinkohut katalinkohut
Címkék: óráig kelesztjük, vaníliával felforraljuk, tojássárgákhoz öntjük, tojássárga összecsomósodik, tűzről levettük, csokoládé sodó,

H.Kohut Katalin Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Almás muffin
H.Kohut Katalin: Almás muffin Hozzávalók: 16 dkg liszt 12 dkg cukor 2 tojás ½ cs. sütőpor ½ kocka Ráma vaj citromhéj ízlés szerint 8 csokidarabka 2 reszelt alma fahéj ízlés szerint kevés darált dió 1 db vaníliacukor Elkészítés: Felmelegítjük a fél vajat egy lábasban a cukorral. Mikor lehűlt, hozzákeverjük a 2 db tojást, jól felverjük, majd a lisztet a sütőporral, ezt is kikeverjük dagasztógéppel ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 8 dkg vaj a tésztakenéshez 5 dkg cukor csipetnyi só 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés szerint petrezselyemzöldje 3 gerezd fokhagyma 1 db közepes ...
katalinkohut katalinkohut
Süti ajánló
Diós-csokis kiflik recept baggesz20
Zsúrpogácsa bubszi
Beigli majus55
Esztergomi szelet horvathnemagdi
Pehelykönnyű túrós pite gereica
4 hipergyors almatortarecept horvathnemagdi
Méhkas (citromcsavarós kúpok) bubszi
hatlapos esztibeszti
Szőlős metélt bubszi
Csokis pite bubszi
Szárnyas receptek
TOKAJHEGYALJAI MUSTOS CSIRke bubszi
Fehérjék a cukorbetegségben grimilda
Csirkés rizssaláta szilveszter bubszi
Pulykacomb majonézes rizzsel 1vargaildyko
Brokkolis csirkekocka bkisseva
Tejszínes gombás csirke horvathnemagdi
Szüreti birkagulyás bubszi
Krumplileves bubszi
Gesztenyekrém-leves veronika74
Csirkemell őzgerincformában sütve recept lilagondolatok
Marhából készült ételek
Részeges marhasült bubszi
Nyári sültek olcsón, gyorsan bulac57
Olasz bableves linda019
matyóföldi fogddmeg gulyás ibolya58
bajor ragu ! ibolya58
Francia konyha brozsika
Receptek horvathnemagdi
Sattay Malájföld bubszi
Mai menű horvathnemagdi
sav.káposztás tokány ! ibolya58
Sertésből készült ételek
RAKOTT karalábé jupiter21
Maroshegyi gombócleves 1vargaildyko
Mini fasírtgolyók recept jamborlulu
Vacsoracsata-Nagy Sanyi-Főétel veronika74
Kolbásszal töltött malackaraj suzymama
Kenyérlángosban sült házi füst horvathnemagdi
Isteni falatkák yvett789
Fűszerezett darált hús baconbe tekerve recept nanoka72
Férfias fogások: 5 recept szerzőinktől horvathnemagdi
Húsos batyu lilikonyhaja
Halból készült ételek
Körösi halászlé bubszi
Molnárponty farfallével bulac57
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Hónapos retek tripike
Ponty sóskamártással bubszi
Szegedi halászlé. bubszi
Rác harcsa rochlitzne
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
karácsonyi levesek suzymama
Vad ételek
Itt van az ideje sarkadykati
Fácán raguleves recept baggesz20
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Nyúlpörkölt margoka59
Receptek horvathnemagdi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Spagetti ajánló
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
4 csodarecept - 10 perc alatt! marti1951
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Mustáros spagettikeverék bubszi
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Pizza receptek
calabriai pizza! ibolya58
pizzás és mákos csigák grimilda
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Pizza Margherita bubszi
Pizza 1vargaildyko
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Virslis kifli veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU