Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
Hozzávalók:

1/2 kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg zsír, vaj, vagy margarin
8 dkg vaj a tésztakenéshez
5 dkg cukor
csipetnyi só
20 dkg darált dió
15 dkg porcukor

Elkészítés:

1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az anyagokat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen és hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük.

Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, zsírozott tepsibe, vagy sütőpapírra helyezzünk belőle egy sort és mindegyiket kenőtollal kenjük be vajjal. Minden sor tésztát hintsünk meg bőven cukros dióval. Újból kelesztjük kétszeresére a tepsiben, majd lassú tűznél sütjük. Ha megsült, tépjük, majd vanília, vagy csokoládés sodót adunk hozzá.

Vanília és csokoládé sodó, hozzávalók:

1/2 liter tej
1 kávéskanál liszt
2 tojás
8 dkg cukor
2 cs. vaníliacukor, vagy 1/2 rúd vanília
2 dkg vaj

Elkészítés:

A tojássárgát 1 dl tejjel, a cukorral és liszttel elkeverjük. A tejet a vaníliával felforraljuk és forrón a tojássárgákhoz öntjük. Tűzre tesszük és folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrni nem szabad a sodónak, mert a tojássárga összecsomósodik benne. Akkor van készen, ha a kanálról nem fut le, hanem azt sűrűn bevonja. Ha a tűzről levettük, beletesszük a vajat és ezzel fényesre kavarjuk. Hidegen, vagy melegen tálaljuk. Ha kihűlés közben besűrűsödne, tejszínnel, vagy tejjel higítjuk.

A csokoládé sodó készítéséhez a vanília sodót 2 szelet csokoládéval főzzük. Ha csomós lesz, átszűrjük. A cukor fele mennyisége is elég a csokoládé sodóhoz.

Jó étvágyat kívánok a fejedelmi anyák napi édességhez!

2017. április 29.
katalinkohut katalinkohut
Címkék: óráig kelesztjük, vaníliával felforraljuk, tojássárgákhoz öntjük, tojássárga összecsomósodik, tűzről levettük, csokoládé sodó,

H. Kohut Katalin: Karfiollal rakott csirkecomb
Hozzávalók: 4 db csirkecomb Kis fej karfiol só ízlés szerint kis kanál pirospaprika kis kanál fokhagymapor, vagy fokhagymabors kevés őrölt bors kis kanál majoranna kis kanál rozmaring kis kanál tárkony kevés kakukkfű olaj 250 ml tejföl 10 dkg sajt 1 tojás 2-3 cikk fokhagyma Elkészítés: A csirkecombokat szétvágtam, megtisztítottam, bőrüket is levettem, a fűszerkeverékkel bekentem mindkét ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Almás muffin
H.Kohut Katalin: Almás muffin Hozzávalók: 16 dkg liszt 12 dkg cukor 2 tojás ½ cs. sütőpor ½ kocka Ráma vaj citromhéj ízlés szerint 8 csokidarabka 2 reszelt alma fahéj ízlés szerint kevés darált dió 1 db vaníliacukor Elkészítés: Felmelegítjük a fél vajat egy lábasban a cukorral. Mikor lehűlt, hozzákeverjük a 2 db tojást, jól felverjük, majd a lisztet a sütőporral, ezt is kikeverjük dagasztógéppel ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 8 dkg vaj a tésztakenéshez 5 dkg cukor csipetnyi só 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés ...
kohlinka kohlinka
Süti ajánló
Mézeskalács nnpapszi
Mandulás táska reifregina
zzz gzax
Görög mézes sütemény bubszi
Kígyórétes zsuzsa0520
Kókuszos csoda (sütés nélkül ) cecloretta
Csokoládés kekszkenyér bubszi
Tiroli fánk gabfe
Almás és túrós pite veronika74
Kekszes szerika68
Szárnyas receptek
Ajvárleves chilis sajttal 1vargaildyko
Amaránttal töltött kaliforniai paprika - Mag, amit akartok tinka1951
Zöldséges-gombás csirkeragu recept boszorlany
Barackos csirke (ausztrál) klara50
Másnapos grillcsirke 1vargaildyko
Baranyai gombás pulykamell janna53
Alufóliás gombás csirke skorpiolilike
Tejszínes-gombás csirke anitahajdu
Gombás-májas palacsinta veronika74
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Kolozsvári káposzta 2. bubszi
Húsleves gazdagon recept gonda_katalin
Hercegnő burgonya faciendum
Kassai rostélyos bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Vacsoracsata-Főétel-Ákos veronika74
Baconba tekert fasírt suzymama
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Bakonyi betyárleves janoselek
Sertésből készült ételek
Rácsos fasírtlepény klerierzsi
Bácskai rizses hús recept gonda_katalin
Káposztás csülök klara50
D betűs receptek horvathnemagdi
Császár pogácsa bubszi
Tüzes babgulyás csülökkel gereica
Töltött paprika vadasan yaskane
Csülkös-currys rizses egytál horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Bakonyi sertéspaprikás moncsika77
Halból készült ételek
Pikáns halsaláta bulac57
Sajtos sült lazac mohini
Süllő tepsiben sülve gereica
Dunai halászlé brozsika
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Harcsából készült saslik bubszi
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
Burgonya héjában füstölt lazaccal recept jamborlulu
Halételek jozsef_olah_9843
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Vad ételek
Fácánleves Újházi módra bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Szegedi fácángulyás bubszi
rapsic vadas ! ibolya58
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Baszk fácán veronika74
Almával töltött fácán bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Thai spagetti recept gonda_katalin
Olasz spagettileves bubszi
Zöldséges- fokhagymás tészta horvathnemagdi
Bolognai ragu recept baggesz20
Tejfölös-gombás szelet mohini
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Bolognai spagetti kovacsborbala
Spenótos canelloni recept baggesz20
Burgonyás hústekercs bulac57
Pizza receptek
Pizzás csiga vorosrozsa66
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Nyári-pizza horvathnemagdi
Gombás töltelék bubszi
Lala kifli bordat
Egyszerű pizza házilag margoka59
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Pizza recept yvett789
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger grimilda
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU