Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
Hozzávalók:

1/2 kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg zsír, vaj, vagy margarin
8 dkg vaj a tésztakenéshez
5 dkg cukor
csipetnyi só
20 dkg darált dió
15 dkg porcukor

Elkészítés:

1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az anyagokat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen és hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük.

Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, zsírozott tepsibe, vagy sütőpapírra helyezzünk belőle egy sort és mindegyiket kenőtollal kenjük be vajjal. Minden sor tésztát hintsünk meg bőven cukros dióval. Újból kelesztjük kétszeresére a tepsiben, majd lassú tűznél sütjük. Ha megsült, tépjük, majd vanília, vagy csokoládés sodót adunk hozzá.

Vanília és csokoládé sodó, hozzávalók:

1/2 liter tej
1 kávéskanál liszt
2 tojás
8 dkg cukor
2 cs. vaníliacukor, vagy 1/2 rúd vanília
2 dkg vaj

Elkészítés:

A tojássárgát 1 dl tejjel, a cukorral és liszttel elkeverjük. A tejet a vaníliával felforraljuk és forrón a tojássárgákhoz öntjük. Tűzre tesszük és folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrni nem szabad a sodónak, mert a tojássárga összecsomósodik benne. Akkor van készen, ha a kanálról nem fut le, hanem azt sűrűn bevonja. Ha a tűzről levettük, beletesszük a vajat és ezzel fényesre kavarjuk. Hidegen, vagy melegen tálaljuk. Ha kihűlés közben besűrűsödne, tejszínnel, vagy tejjel higítjuk.

A csokoládé sodó készítéséhez a vanília sodót 2 szelet csokoládéval főzzük. Ha csomós lesz, átszűrjük. A cukor fele mennyisége is elég a csokoládé sodóhoz.

Jó étvágyat kívánok a fejedelmi anyák napi édességhez!

2017. április 29.
katalinkohut katalinkohut
Címkék: óráig kelesztjük, vaníliával felforraljuk, tojássárgákhoz öntjük, tojássárga összecsomósodik, tűzről levettük, csokoládé sodó,

H.Kohut Katalin Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Almás muffin
H.Kohut Katalin: Almás muffin Hozzávalók: 16 dkg liszt 12 dkg cukor 2 tojás ½ cs. sütőpor ½ kocka Ráma vaj citromhéj ízlés szerint 8 csokidarabka 2 reszelt alma fahéj ízlés szerint kevés darált dió 1 db vaníliacukor Elkészítés: Felmelegítjük a fél vajat egy lábasban a cukorral. Mikor lehűlt, hozzákeverjük a 2 db tojást, jól felverjük, majd a lisztet a sütőporral, ezt is kikeverjük dagasztógéppel ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 8 dkg vaj a tésztakenéshez 5 dkg cukor csipetnyi só 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint őrölt feketebors ízlés szerint 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés szerint petrezselyemzöldje 3 gerezd fokhagyma 1 db közepes ...
katalinkohut katalinkohut
Süti ajánló
Lajcsi szelet III. rochlitzne
Erzsébet csókja bubszi
Húsvéti habcsókos torta horvathnemagdi
Szilvás süti recept gonda_katalin
Malakov torta airam41
Édes répás lepények bubszi
Dupla csokis muffin veronika74
TÚRÓS BARACKOS sűtés nélkül ♥ csupatalany
Meggyes pite klementinagidro
aranygaluska grimilda
Szárnyas receptek
Húsvéti sonkás-tormás csirke jpiros
csípősre pácolt csirkeszárny faciendum
ecetes tárkonyos csirke ibolya58
Finom falatok piroska0101
Kedvenc-csirkemellből margoka59
Enchiladas (mexikói) klara50
Kacsamájpástétom bulac57
Csokoládés csirke veronika74
Vadas pulyka sarkadykati
Joghurtban sült csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
Pörkölt recept jamborlulu
húsos sütemény ! ibolya58
D betűs receptek horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Ami eddig elképzelhetetlen volt: egészséges melegszendvics tinka1951
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Gazdag húsleves horvathnemagdi
Recept jjanosne
Bolognai spagetti tundihugi
Sertésből készült ételek
Matrózkolbász bubszi
Kapros-vargányás húsgombócleves horvathnemagdi
Utazás a tokány körül... gaby13
Jókedvű farfalle recept toth_beata
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Hájas tészta 2. klerierzsi
Recept jjanosne
Sertésszelet Budapest módra zsokanita
Ízőrzők – Kustánszeg horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombóc bkisseva
Halból készült ételek
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Vajon sült pisztráng, édesburgonyával recept gonda_katalin
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
kolostori halgyuvecs ! ibolya58
Tejszínes halszelet recept baggesz20
D betűs receptek horvathnemagdi
Halászlé 3. bubszi
Sajtos ponty tepsiben reifregina
Halászlé bubszi
F betűs recept horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
Receptek horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Almás-gombás vadragu bulac57
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Fácánleves rochlitzne
Óda a töltött káposztához tripike
Gombás szarvas-steak veronika74
Spagetti ajánló
Spagetti holland módra rochlitzne
Tejszínes-gombás tészta bubszi
Fűszeres spagetti veronika74
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Szardellás-olajbogyós spagetti veronika74
Alfredo tészta 1vargaildyko
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
VEGA pizza recept boszorlany
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Pizza receptek
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Csirkemájas rátét bubszi
Pizza funghi bubszi
Calabriai pizza bubszi
Sonkás - kolbászos pizza keri007
Pizza alaptészta, II. bubszi
pizzás és mákos csigák grimilda
Mártások grimilda
Pudingos recept horvathnemagdi
Pizza-tészta, I. bubszi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger pulykahússal suzymama
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Ma itt jártam: sarkadykati
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU