Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t
Hozzávalók: 60 dkg szarvas-bélszín, fehérbors, mentalevél, bazsalikom, zsálya, 1 csomag metélőhagyma, 1 csomag zöldpetrezselyem, 20 dkg borjúszűz, 15 dkg vaj, 10 dkg póréhagyma, tárkonylevél, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, só
Elkészítése: A szarvas-bélszínt a faggyútól megtisztítjuk, a felületén lévő hártyát eltávolítjuk, és a bélszín közepét felszúrjuk úgy, hogy tölthető legyen. Sóból, őrölt fehérborsból, apróra tört mentalevélből és őrölt bazsalikomból fűszerkeveréket készítünk, és a borjúszűzet ezzel fűszerezzük. A zsályát, metélőhagymát és a zöldpetrezselymet vágódeszkára téve finomra összevágjuk, és a fűszerezett húst beleforgatjuk. Ezután a borjúszűzet a felszúrt szarvas-bélszínbe töltjük, sóval, törött borssal meghintjük. Forró vajba téve, minden oldalára átfordítva elősütjük. Fóliába csomagoljuk és középmeleg sütőbe tolva kb. 20-25 percig sütjük. Közben elkészítjük a könnyű tejszínmártást. Az apró, finomra vágott póréhagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a vágott tárkonylevelet, és száraz fehérborral felengedjük, majd beforraljuk. Végén hozzáadjuk a tejszínt, és mártás sűrűségűvé főzzük. A megsült bélszínről a fóliát eltávolítjuk, felszeleteljük és a tejszínes mártással tálaljuk. Köretnek vajon párolt őszibarackot adunk mellé.
bubszi bubszi
Címkék: fűszerezett húst, felszúrt szarvas-bélszínbe, könnyű tejszínmártást, vágott tárkonylevelet, megsült bélszínről, fóliát eltávolítjuk,

Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Saslik, rablóhús, nyárs
a felületén megjelennek az első vércseppek. Mikor kész, leveszem a rostról, alufóliába tekerem és kb. 10 percig pihentetem. Diszkoszban sültek Diszkosz Silvanus módra 1, 5 kg burgonya, 70 dkg vaddisznóborda, 70 dkg szarvas, 40 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 20 dkg gomba, 20 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 20 dkg angolszalonna, 60 dkg vaddisznókolbász, kakukkfű, só, törött bors, olaj " Kevés olajon átsütjük a meghámozott, cikkekre vágott burgonyát meg ...
aprochef aprochef
Vacsora csata recept!
Voksán Virág receptje. Előétel "Bélszín-carpaccio" Hozzávalók: 60 dkg bélszín 2 evőkanál mustár őrölt fekete bors 1 nagy citrom leve só 6 evőkanál étolaj vagy olívaolaj 10 dkg apróra reszelt parmezán sajt Elkészítési idő: 25 perc + fagyasztás Elkészítési mód: A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst megmossuk és szárazra töröljük. A mustárral, meg 1 csapott kiskanál őrölt borssal ...
jjanosne jjanosne
Vacsoracsata-Előétel-Virág
"Bélszín-carpaccio" Hozzávalók: 60 dkg bélszín 2 evőkanál mustár őrölt fekete bors 1 nagy citrom leve só 6 evőkanál étolaj vagy olívaolaj 10 dkg apróra reszelt parmezán sajt Elkészítési idő: 25 perc + fagyasztás Elkészítési mód: A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst ...
veronika74 veronika74
x
Válaszolj! Wágner Éva [Éva] 1387: Gábor bocsánat! Én a vadast vagy fekete,vagy fehérpecsenyéből készítem, és két három napig pácolom.Nem csak a vadhúst kell pácolni.Ha hozzájutok őz,vagy szarvas húshoz,a haver szomszéd vadász, akkor készítem csak vadhúsból.De ez évente ha egyszer előfordul.Marhából viszont többször,mert a menyem és az unokám velem együtt nagyon szeretik.A fiam még soha az életben nem volt hajlandó megkóstolni se. ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
kókuszos narancsos muffin ! ibolya58
Hólabda torta horvathnemagdi
A Nanukszelet receptje: ujjozsef
Túróalagút vorosrozsa66
Recept jjanosne
Kekszes-almás kedvenc tundihugi
Kalács recept gonda_katalin
Babapiskótás gabfe
Kakaóscsiga yaskane
Amerikai gyümölcssaláta klerierzsi
Szárnyas receptek
Csodálatos csirke bubszi
Okleveles lecsó csirkemájjal rochlitzne
Arácsi gazdag pástétom horvathnemagdi
Zöldséges rakott pulykamell bubszi
Töltött karalábé 6. bubszi
Pálinkás csirkecomb horvathnemagdi
bakonyi gombás csirkeleves ibolya58
Májas kocka horvathnemagdi
Boros Kacsasült 1vargaildyko
Mázas csirke baratnu
Marhából készült ételek
Román almaleves (vajdasági rec noble
Vörösboros pusztapörkölt klerierzsi
Káposzta sokféleképpen bulac57
Vörösboros marhapörkölt relisisi
Sztifádó (görög marharagu) bkisseva
Gulyásleves bubszi
A köménymag relisisi
Gulyásleves bubszi
Bolognai spagetti... jupiter21
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Debreceni tokány bubszi
Rakott tészta nnpapszi
firenzei húslepény ibolya58
*HÚSVÉTI**töltött dagadó** bubszi
Köcsögös káposzta andrilaszlone
Gulyásleves klerierzsi
Parajos töltött hús bubszi
Sajttal töltött karajszelet kukoricás bundában recept tinka1951
Paradicsomos káposzta... gaby13
Töltött paprika magyar recept maroka
Halból készült ételek
Sörlevesek bkisseva
Serpenyős pisztráng (kínai) bubszi
Pikáns halleves, tejföllel recept jamborlulu
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Halas szoljanka leves bubszi
Batyus lazac-egytálétel aranyibarbara
csombor suzymama
Cordon bleu halfilé bulac57
Fokhagymás afrikai harcsa esztella75
Együnk halat, a legjobb falat sarkadykati
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Receptek horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Brokkolis tészta sonkával recept baggesz20
Spagetti holland módra ... mailona
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
Spagetti friss sajtmártással bulac57
]Gombás-sárgarépás-kukoric ás s margareta51
Csirkehúsos spagetti zöld márt kincsesszigeten
Rossini spagetti reifregina
A tökéletes bolognai spagetti grimilda
x nagyuska
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Pizza receptek
Omlós pizza gombával petezsolt
Pizza recept horvathnemagdi
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Pizza horvathnemagdi
Töltött-pizza horvathnemagdi
Mindentudó kalácstészta gereica
Más nemzetek pizzái: bubszi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
szénhidrát napra faciendum
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Ma itt jártam: sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU