Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t
Hozzávalók: 60 dkg szarvas-bélszín, fehérbors, mentalevél, bazsalikom, zsálya, 1 csomag metélőhagyma, 1 csomag zöldpetrezselyem, 20 dkg borjúszűz, 15 dkg vaj, 10 dkg póréhagyma, tárkonylevél, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, só
Elkészítése: A szarvas-bélszínt a faggyútól megtisztítjuk, a felületén lévő hártyát eltávolítjuk, és a bélszín közepét felszúrjuk úgy, hogy tölthető legyen. Sóból, őrölt fehérborsból, apróra tört mentalevélből és őrölt bazsalikomból fűszerkeveréket készítünk, és a borjúszűzet ezzel fűszerezzük. A zsályát, metélőhagymát és a zöldpetrezselymet vágódeszkára téve finomra összevágjuk, és a fűszerezett húst beleforgatjuk. Ezután a borjúszűzet a felszúrt szarvas-bélszínbe töltjük, sóval, törött borssal meghintjük. Forró vajba téve, minden oldalára átfordítva elősütjük. Fóliába csomagoljuk és középmeleg sütőbe tolva kb. 20-25 percig sütjük. Közben elkészítjük a könnyű tejszínmártást. Az apró, finomra vágott póréhagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a vágott tárkonylevelet, és száraz fehérborral felengedjük, majd beforraljuk. Végén hozzáadjuk a tejszínt, és mártás sűrűségűvé főzzük. A megsült bélszínről a fóliát eltávolítjuk, felszeleteljük és a tejszínes mártással tálaljuk. Köretnek vajon párolt őszibarackot adunk mellé.
bubszi bubszi
Címkék: fűszerezett húst, felszúrt szarvas-bélszínbe, könnyű tejszínmártást, vágott tárkonylevelet, megsült bélszínről, fóliát eltávolítjuk,

Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Saslik, rablóhús, nyárs
a felületén megjelennek az első vércseppek. Mikor kész, leveszem a rostról, alufóliába tekerem és kb. 10 percig pihentetem. Diszkoszban sültek Diszkosz Silvanus módra 1, 5 kg burgonya, 70 dkg vaddisznóborda, 70 dkg szarvas, 40 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 20 dkg gomba, 20 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 20 dkg angolszalonna, 60 dkg vaddisznókolbász, kakukkfű, só, törött bors, olaj " Kevés olajon átsütjük a meghámozott, cikkekre vágott burgonyát meg ...
aprochef aprochef
Vacsora csata recept!
Voksán Virág receptje. Előétel "Bélszín-carpaccio" Hozzávalók: 60 dkg bélszín 2 evőkanál mustár őrölt fekete bors 1 nagy citrom leve só 6 evőkanál étolaj vagy olívaolaj 10 dkg apróra reszelt parmezán sajt Elkészítési idő: 25 perc + fagyasztás Elkészítési mód: A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst megmossuk és szárazra töröljük. A mustárral, meg 1 csapott kiskanál őrölt borssal ...
jjanosne jjanosne
Vacsoracsata-Előétel-Virág
"Bélszín-carpaccio" Hozzávalók: 60 dkg bélszín 2 evőkanál mustár őrölt fekete bors 1 nagy citrom leve só 6 evőkanál étolaj vagy olívaolaj 10 dkg apróra reszelt parmezán sajt Elkészítési idő: 25 perc + fagyasztás Elkészítési mód: A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst ...
veronika74 veronika74
x
Válaszolj! Wágner Éva [Éva] 1387: Gábor bocsánat! Én a vadast vagy fekete,vagy fehérpecsenyéből készítem, és két három napig pácolom.Nem csak a vadhúst kell pácolni.Ha hozzájutok őz,vagy szarvas húshoz,a haver szomszéd vadász, akkor készítem csak vadhúsból.De ez évente ha egyszer előfordul.Marhából viszont többször,mert a menyem és az unokám velem együtt nagyon szeretik.A fiam még soha az életben nem volt hajlandó megkóstolni se. ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Farsangi fánk bkisseva
Egy kis kaja.... aterro22
Vendégmarasztaló macoka65
Négylapos tundihugi
Túró rudi-recept aranyibarbara
Omlettin - rakott palacsinta bubszi
Banános-kakaós sütemény banánkrémmel bkisseva
Karácsonyi receptek bkisseva
ALMATORTA variációk lizawolf
***csokis***GYÜMÖLCSKENYÉR *** bubszi
Szárnyas receptek
Madrasi csirke klerierzsi
Dubarry csirkemell mohini
Szász sülthúsleves bubszi
Makói csirke bubszi
Rántott mellehúsa, tejszínes gombamártással recept gonda_katalin
BROKKOLILEVES csirkeMÁJJAL bubszi
Marinált padlizsán bulac57
Baconbe tekert csirkemell tundihugi
Narancsos-mazsolás csirkemell bubszi
Párolt csirkenyárs bulac57
Marhából készült ételek
Gyere el a grillpartimra horvathnemagdi
Hajdúsági tokány ! edesangyal
Gombás marhatokány bubszi
Angol saláta receptje: ujjozsef
2 hét lúgosító étrend brozsika
Toledói tokány bubszi
chilis bab faciendum
Marhahúsos chilis bab juditmama
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Törökparadicsom vagdalt hússal bubszi
Sertésből készült ételek
Erdélyi fokhagymaleves 2. bubszi
Babgulyás füstölt csülökkel. bubszi
Bakonyi sertésszelet reifregina
Csomboros húsos káposzta recept baggesz20
Tunkolós pirított máj recept toth_beata
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
Vadász szelet 1vargaildyko
Fűszeres malacka burgonyagolyó horvathnemagdi
Káposztaleves módosan bubszi
Halból készült ételek
Lecsós rakott halszeletek recept jamborlulu
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Tejfölös gombás ponty bubszi
Zakuszka bubszi
x nagyuska
Bundázott keszeg peterimajoridozsahe
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Lazacos édeskömény saláta zsokanita
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Vad ételek
savanyú burgonyaleves ibolya58
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Karácsonyi ételek tomicica
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Töltött káposzta bkisseva
Almával töltött fácán bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Narancsos sült, tésztával bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Vörös boros marharagu tundihugi
Tejszínes-sajtos-sonkás spagetti recept baggesz20
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Keleti spagetti petezsolt
VEGA pizza recept boszorlany
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Olcsó bolognai recept boszorlany
Pizza receptek
Szombaton készül... szisszy83
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Pizzás perec recept kovacs_zsoka
Pizzás kenyér veronika74
x nagyuska
Pizza Adriana bubszi
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
Pizzás csiga horvathnemagdi
Ördög pizza recept toth_beata
cukkinisajt ! ibolya58
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger banb
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU