Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kótai Misi kiválóságai

Előétel: Kőrözött, húsleves
Hozzávalók a kőrözötthöz: 30 dkg juh vagy tehéntúró, esetleg vegyesen; 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, köménymag, ízlés szerint tejföl
Kőrözött elkészítése: A hagymát apróra felvágjuk. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymát is és a köménymagot is. Az egészet jól kikeverjük, rövid időre hűtőszekrénybe tesszük - és máris ehető a finom kőrözött.
A kőrözött készíthető csak juhtúróból, vagy tehéntúróból és juhtúróból fele-fele arányban, de sokan vannak, akik csak tehéntúrót használnak.
Vannak, akik egy kis tejfölt is kevernek a krémhez - ezzel talán könnyebben kenhető.

Hozzávalók a húsleveshez: 1,5 kg marhahús, 0,5 kg marhacsont, 30 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg karalábé, 10 dkg zeller, 10 dkg kelkáposzta, 1 közepes vöröshagyma, 1 közepes zöldpaprika, 1 közepes paradicsom, fekete bors, só
Húsleves elkészítése: Az előzetesen felaprított, leforrázott, majd leöblített csontokat egy mély lábasba tesszük, rá a húst, majd sót adunk hozzá, szemes borsot, a meghámozott hagymát, és 2,5 liter hideg vízzel feltesszük főni. Lassú tűzön főzzük, a tetején képződő habot rendszeresen szedjük le egy kanállal. Ha a habképződés már leállt, és a hús félig megpuhult, akkor tegyük bele a megtisztított zöldségeket. Továbbra is fedő alatt és igen lassan főzzük, míg a hús meg nem puhul. Ekkor azt tegyük át egy másik lábasba, és kevés leszűrt levessel (esetleg a tálalásra szánt zöldségekkel együtt) tartsuk melegen. A leveses lábast húzzuk le a tűzről, és néhány percig hagyjuk ülepedni. Szedjük le a zsírját, majd a levest szűrjük át egy sűrű szitán, vagy egy tiszta konyharuhán.

Főétel: Rántott hús rizibizivel
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj, 20 dkg zsemlemorzsa (házi készítésű), 3 tojás, 2 tk. só, 20 dkg liszt, olaj a kisütéshez (kb. 1/2 l)
Elkészítés: A húst a zsiradéktól megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Enyhén mindkét oldalán kiklopfoljuk, kb. fél centi vastag szeleteket kapunk. Egy csipet sóval mindkét oldalát meghintjük. Előbb lisztbe, majd kicsi sóval elkevert, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk a húsokat. Közepesen forró olajban, ami ellepi a hússzeleteket, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik, majd a másik oldalát. Háztartási papírtörlővel bélelt tálba szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.

Hozzávalók a rizibizihez: 1 csésze rizs (vagy 20dkg), 20 dkg zöldborsó, 5 dkg vaj, 2-3 ek. aprított petrezselyemzöld, só, bors, 1 kis fej hagyma, reszelt sajt
Elkészítés: A rizst megfőzzük a használati utasítás szerint, vagy megpároljuk vízben majd gőzben. Ha maradék rizst alkalmazunk, bambusz kosárban átgőzöljük egy kicsit. A borsót vajban megpároljuk 2-3 percig (lassú tűzön, fedő alatt), hozzáadjuk az aprított petrezselyem zöldet, és 1-2 percig tovább pároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük. Keverjük el a rizzsel.

Desszert: Túrótorta
Hozzávalók: 3 tojásból kerek piskóta alap, 3 tojás, 1 margarin, 25 dkg porcukor, 50 dkg túró, 1/2 citrom leve, 2 cs. vaníliás cukor, zselatin, 1 doboz őszibarack kompót, 1 db narancs vagy valamilyen más gyümölcs a díszítéshez, 1 cs. gyümölcszselé
Elkészítés: 3 tojássárgáját, a margarint és a porcukrot habosra keverjük. Belekeverjük az áttört túrót, a citrom levét és a vaníliás cukrot. A kompótot kockára vágjuk, és beleforgatjuk a túrós masszába. Majd a felvert tojásfehérjét is óvatosan belekeverjük. A zselatint 2,5 dl vízzel felfőzzük, ha kihűlt, belekeverjük a túrós masszába. Hidegre tesszük, míg megdermed. Ha megdermedt, akkor a tetejére vékonyan szeletelt gyümölcsöt teszünk, és leöntjük az elkészített gyümölcszselével, melyet a kompót levével ízesítettünk.
jjanosne jjanosne
Címkék: előzetesen felaprított, mély lábasba, meghámozott hagymát, tetején képződő, megtisztított zöldségeket, másik lábasba,

❤ csirkés TORTILLA ❤
A csirkemellfiléket vágd apró csíkokra. Fűszerezd sóval, borssal, cayenne borssal, kakukkfűvel, fokhagymával, csilivel. Az olajon párold meg az apróra vágott hagymát, add hozzá a fűszeres csirkéket. Tedd hozzá a babot, a paradicsompürét, a cukrot, a csíkokra vágott paprikát, rottyants egyet rajta. Ízesítsd utána, ha nem elég csípős, mert a mexikói ételekre jellemző ez az erős íz * persze, ki hogy szereti. A készen vett tortilla lapokat töltsd meg vele. Előtte a lapokat egy pillanatra mártsd forró olajba, ...
bubszi bubszi
« Vissza Alföldi betyárgulyás - több, gazdagabb egy hag
szerint tejföl Elkészítés: A főzést megelőzően a velőt leforrázzuk, hártyáitól megszabadítjuk. A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára, vagy kockákra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát. Megsózzuk, és beletesszük a köményt. Hozzáadjuk a húst is, amit addig pirítunk, míg ki nem fehéredik, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Beletesszük a babért, majd ha felforrt, a ...
reifregina reifregina
„Kockás” lencsegul
tejföl. Előző nap a sonkát bő lében (kb. 1 óra alatt) puhára főzzük. Hűtőszekrénybe tesszük. A lencsét beáztatjuk, a csipetkét elkészítjük. Másnap a sonka főzőlevének tetejéről a zsírt egy lábasba kanalazzuk, s megfuttatjuk rajta az apróra vágott hagymát. A tűzről lehúzva pirospaprikával meghintjük, és felöntjük a sonka főzőlevével (kb. 2 liter lé kell rá). Belerakjuk a lencsét, felforraljuk, majd kis lángon főzzük. 15 perc múlva hozzáadjuk a felkarikázott, -kockázott zöldségeket, 30 percnyi ...
bulac57 bulac57
'Kelet íze' saláta recept
csipet apróra vágott snidling 8 db szárított barack 1 db Knorr Olaszos Salátaöntet por 1 pohár joghurt kicsi Elkészítés: Vágjuk apróra a kínai kelt, a narancsot hámozzuk meg, kockázzuk vagy vágjuk cikkekre. A hagymát vágjuk vékony szeletekre, majd keverjük lazán össze ezeket a hozzávalókat. A gombát vágjuk szeletekre és csepegtessük le citromlével. A barackot vágjuk vékony csíkokra. Az eddig előkészített hozzávalókhoz keverjük hozzá a snidlinget. ...
jamborlulu jamborlulu
***Hagymás-csirkés quiche****
hűtőbe. 2.A tésztát nyújtsuk ki és helyezzük egy cakkos szélű tortaformába úgy, hogy 1-2 centis pereme legyen. 180 °C-os sütőben süssük elő 10-15 percig. 3.A csirkemellet vágjuk kis kockákra, sózzuk-borsozzuk, majd az olajon süssük szép pirosra. A hagymát és a paprikát vágjuk apróra. A tojásokat verjük fel és keverjük hozzá a tej-tejszín keverékét. 4. Az elősütött tészta aljára szórjuk a hagymát, a paprikát, majd a csirkekockákat. Öntsük a tetejére a tojásos masszát és hintsük meg a reszelt ...
bubszi bubszi
*UPDATE* Bolognai spagetti
zellerszár 20 dkg paradicsom 0.5 dl olívaolaj Update1 só bazsalikom oregánó fokhagyma 32 dkg szénhidrátcsökkentett spagetti tészta 25 dkg reszelt sajt Olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott szalonnát, kockázott hagymát, hozzátesszük a finomra vágott zellert, a lereszelt répát. A serpenyőbe tesszük a darált húst is, jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott felkockázott paradicsomot, fűszerezzük. Lassan készre főzzük. Sós vízben megfőzzük a spagettit. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Csirkepörkölt
csirkehús 30 dkg vöröshagyma 20 dkg tv paprika 10 dkg liszt 10 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék 10 dkg paradicsom 2 db nagy tojás csemege uborka fokhagyma, pirospaprika, só olaj kb. 120 ml víz A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. Nokedlivel, savanyú ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Hortobágyi húsos palacsinta
liszt Hortobágyi töltelék: 70 dkg csirkecomb 10 dkg vöröshagyma 5 dkg tv paprika 4 dkg szénhidrátcsökkentett liszt 3 dkg paradicsom fokhagyma pirospaprika só olaj 2 dl tejföl A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. A csirkét kiszedjük, csontot kivesszük, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
❤ szalagos FÁNK ❤ bubszi
Szerecsen gyerek bubszi
Nutellás zebratekercs ancus56
Gyümölcsrizs recept baggesz20
Kávétorta egyszerűen és gyorsa agimami7
Olcsó diós szelet 1vargaildyko
Málnatorta 2. klara50
Kinder torta recept baggesz20
Túrós guba horvathnemagdi
Hagyományos erdélyi kuglóf yaskane
Szárnyas receptek
Fóliás Rakott Csirke 1vargaildyko
Csirkemell leves recept boszorlany
Töltött disznóláb klara50
Pulykatokány zelleres túrógomb bubszi
Paradicsomszószos sült csirke horvathnemagdi
Csirkecomb Ilmici módon csibi52
Kalocsai gombás kacsa bubszi
Ropogós csirke tárkonyos sóval 1vargaildyko
Hentestokány pulykából bubszi
Brochette de Dijon flambé klara50
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves janoselek
Román almaleves bubszi
Boeuf bourguignon (burgundi marharagu) 1vargaildyko
Húsos savanyú zöldségleves petezsolt
Örmény hússaláta bubszi
Házi hamburger recept jamborlulu
Buzsáki gulyás 1vargaildyko
Orosz húsgombócok mustár mártással horvathnemagdi
Ünnepi vendégvárás emoke93
Mexikói bab darált hússal bubszi
Sertésből készült ételek
Tárkonyos babfőzelék csülökkel 1vargaildyko
Rakott krumpli bubszi
Villányi pincepörkölt 1vargaildyko
Bácskai rizses hús recept baggesz20
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Tejfölös sertésraguleves tundihugi
Vacsoracsata-Gáspár-Főétel veronika74
Karajba zárt csülök gabfe
Köményes sült oldalas horvathnemagdi
Hortobágyi húsos palacsinta horvathnemagdi
Halból készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
5 tipp a család egészségesebb veronika74
Humoros receptek ppap
Fehérborral párolt lazac, majonézes-diós zellersalátával zsokanita
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Lazac roston rákvajas ........ migova
Halászlé recept jamborlulu
Balin receptek jozsef_olah_9843
Marinírozott ponty bubszi
Vad ételek
Szarvasgulyás recept boszorlany
Csülök Eta módra! nanoka72
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Gombás szarvashús veronika74
Torták kloppenburg
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Spagetti ajánló
kakukkfű faciendum
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Kínai sülttészta zöldségekkel recept gonda_katalin
Paradicsomos borda bulac57
Császár-spagetti bubszi
Olasz zöldségleves bubszi
Ananászos kukoricás csirke zsokanita
Bolognai szendvics recept baggesz20
Spagetti tenger gyümölcseivel veronika74
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Tepsis pizza recept baggesz20
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Vitaminos rátét bubszi
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
Töltött pizza recept jamborlulu
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Pizza agiccaa
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU