Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kótai Misi kiválóságai

Előétel: Kőrözött, húsleves
Hozzávalók a kőrözötthöz: 30 dkg juh vagy tehéntúró, esetleg vegyesen; 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, köménymag, ízlés szerint tejföl
Kőrözött elkészítése: A hagymát apróra felvágjuk. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymát is és a köménymagot is. Az egészet jól kikeverjük, rövid időre hűtőszekrénybe tesszük - és máris ehető a finom kőrözött.
A kőrözött készíthető csak juhtúróból, vagy tehéntúróból és juhtúróból fele-fele arányban, de sokan vannak, akik csak tehéntúrót használnak.
Vannak, akik egy kis tejfölt is kevernek a krémhez - ezzel talán könnyebben kenhető.

Hozzávalók a húsleveshez: 1,5 kg marhahús, 0,5 kg marhacsont, 30 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg karalábé, 10 dkg zeller, 10 dkg kelkáposzta, 1 közepes vöröshagyma, 1 közepes zöldpaprika, 1 közepes paradicsom, fekete bors, só
Húsleves elkészítése: Az előzetesen felaprított, leforrázott, majd leöblített csontokat egy mély lábasba tesszük, rá a húst, majd sót adunk hozzá, szemes borsot, a meghámozott hagymát, és 2,5 liter hideg vízzel feltesszük főni. Lassú tűzön főzzük, a tetején képződő habot rendszeresen szedjük le egy kanállal. Ha a habképződés már leállt, és a hús félig megpuhult, akkor tegyük bele a megtisztított zöldségeket. Továbbra is fedő alatt és igen lassan főzzük, míg a hús meg nem puhul. Ekkor azt tegyük át egy másik lábasba, és kevés leszűrt levessel (esetleg a tálalásra szánt zöldségekkel együtt) tartsuk melegen. A leveses lábast húzzuk le a tűzről, és néhány percig hagyjuk ülepedni. Szedjük le a zsírját, majd a levest szűrjük át egy sűrű szitán, vagy egy tiszta konyharuhán.

Főétel: Rántott hús rizibizivel
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj, 20 dkg zsemlemorzsa (házi készítésű), 3 tojás, 2 tk. só, 20 dkg liszt, olaj a kisütéshez (kb. 1/2 l)
Elkészítés: A húst a zsiradéktól megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Enyhén mindkét oldalán kiklopfoljuk, kb. fél centi vastag szeleteket kapunk. Egy csipet sóval mindkét oldalát meghintjük. Előbb lisztbe, majd kicsi sóval elkevert, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk a húsokat. Közepesen forró olajban, ami ellepi a hússzeleteket, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik, majd a másik oldalát. Háztartási papírtörlővel bélelt tálba szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.

Hozzávalók a rizibizihez: 1 csésze rizs (vagy 20dkg), 20 dkg zöldborsó, 5 dkg vaj, 2-3 ek. aprított petrezselyemzöld, só, bors, 1 kis fej hagyma, reszelt sajt
Elkészítés: A rizst megfőzzük a használati utasítás szerint, vagy megpároljuk vízben majd gőzben. Ha maradék rizst alkalmazunk, bambusz kosárban átgőzöljük egy kicsit. A borsót vajban megpároljuk 2-3 percig (lassú tűzön, fedő alatt), hozzáadjuk az aprított petrezselyem zöldet, és 1-2 percig tovább pároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük. Keverjük el a rizzsel.

Desszert: Túrótorta
Hozzávalók: 3 tojásból kerek piskóta alap, 3 tojás, 1 margarin, 25 dkg porcukor, 50 dkg túró, 1/2 citrom leve, 2 cs. vaníliás cukor, zselatin, 1 doboz őszibarack kompót, 1 db narancs vagy valamilyen más gyümölcs a díszítéshez, 1 cs. gyümölcszselé
Elkészítés: 3 tojássárgáját, a margarint és a porcukrot habosra keverjük. Belekeverjük az áttört túrót, a citrom levét és a vaníliás cukrot. A kompótot kockára vágjuk, és beleforgatjuk a túrós masszába. Majd a felvert tojásfehérjét is óvatosan belekeverjük. A zselatint 2,5 dl vízzel felfőzzük, ha kihűlt, belekeverjük a túrós masszába. Hidegre tesszük, míg megdermed. Ha megdermedt, akkor a tetejére vékonyan szeletelt gyümölcsöt teszünk, és leöntjük az elkészített gyümölcszselével, melyet a kompót levével ízesítettünk.
jjanosne jjanosne
Címkék: előzetesen felaprított, mély lábasba, meghámozott hagymát, tetején képződő, megtisztított zöldségeket, másik lábasba,

❤ csirkés TORTILLA ❤
A csirkemellfiléket vágd apró csíkokra. Fűszerezd sóval, borssal, cayenne borssal, kakukkfűvel, fokhagymával, csilivel. Az olajon párold meg az apróra vágott hagymát, add hozzá a fűszeres csirkéket. Tedd hozzá a babot, a paradicsompürét, a cukrot, a csíkokra vágott paprikát, rottyants egyet rajta. Ízesítsd utána, ha nem elég csípős, mert a mexikói ételekre jellemző ez az erős íz * persze, ki hogy szereti. A készen vett tortilla lapokat töltsd meg vele. Előtte a lapokat egy pillanatra mártsd forró olajba, ...
bubszi bubszi
« Vissza Alföldi betyárgulyás - több, gazdagabb egy hag
szerint tejföl Elkészítés: A főzést megelőzően a velőt leforrázzuk, hártyáitól megszabadítjuk. A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára, vagy kockákra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát. Megsózzuk, és beletesszük a köményt. Hozzáadjuk a húst is, amit addig pirítunk, míg ki nem fehéredik, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Beletesszük a babért, majd ha felforrt, a ...
reifregina reifregina
„Kockás” lencsegul
tejföl. Előző nap a sonkát bő lében (kb. 1 óra alatt) puhára főzzük. Hűtőszekrénybe tesszük. A lencsét beáztatjuk, a csipetkét elkészítjük. Másnap a sonka főzőlevének tetejéről a zsírt egy lábasba kanalazzuk, s megfuttatjuk rajta az apróra vágott hagymát. A tűzről lehúzva pirospaprikával meghintjük, és felöntjük a sonka főzőlevével (kb. 2 liter lé kell rá). Belerakjuk a lencsét, felforraljuk, majd kis lángon főzzük. 15 perc múlva hozzáadjuk a felkarikázott, -kockázott zöldségeket, 30 percnyi ...
bulac57 bulac57
'Kelet íze' saláta recept
csipet apróra vágott snidling 8 db szárított barack 1 db Knorr Olaszos Salátaöntet por 1 pohár joghurt kicsi Elkészítés: Vágjuk apróra a kínai kelt, a narancsot hámozzuk meg, kockázzuk vagy vágjuk cikkekre. A hagymát vágjuk vékony szeletekre, majd keverjük lazán össze ezeket a hozzávalókat. A gombát vágjuk szeletekre és csepegtessük le citromlével. A barackot vágjuk vékony csíkokra. Az eddig előkészített hozzávalókhoz keverjük hozzá a snidlinget. ...
jamborlulu jamborlulu
***Hagymás-csirkés quiche****
hűtőbe. 2.A tésztát nyújtsuk ki és helyezzük egy cakkos szélű tortaformába úgy, hogy 1-2 centis pereme legyen. 180 °C-os sütőben süssük elő 10-15 percig. 3.A csirkemellet vágjuk kis kockákra, sózzuk-borsozzuk, majd az olajon süssük szép pirosra. A hagymát és a paprikát vágjuk apróra. A tojásokat verjük fel és keverjük hozzá a tej-tejszín keverékét. 4. Az elősütött tészta aljára szórjuk a hagymát, a paprikát, majd a csirkekockákat. Öntsük a tetejére a tojásos masszát és hintsük meg a reszelt ...
bubszi bubszi
*UPDATE* Bolognai spagetti
zellerszár 20 dkg paradicsom 0.5 dl olívaolaj Update1 só bazsalikom oregánó fokhagyma 32 dkg szénhidrátcsökkentett spagetti tészta 25 dkg reszelt sajt Olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott szalonnát, kockázott hagymát, hozzátesszük a finomra vágott zellert, a lereszelt répát. A serpenyőbe tesszük a darált húst is, jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott felkockázott paradicsomot, fűszerezzük. Lassan készre főzzük. Sós vízben megfőzzük a spagettit. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Csirkepörkölt
csirkehús 30 dkg vöröshagyma 20 dkg tv paprika 10 dkg liszt 10 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék 10 dkg paradicsom 2 db nagy tojás csemege uborka fokhagyma, pirospaprika, só olaj kb. 120 ml víz A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. Nokedlivel, savanyú ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Hortobágyi húsos palacsinta
liszt Hortobágyi töltelék: 70 dkg csirkecomb 10 dkg vöröshagyma 5 dkg tv paprika 4 dkg szénhidrátcsökkentett liszt 3 dkg paradicsom fokhagyma pirospaprika só olaj 2 dl tejföl A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. A csirkét kiszedjük, csontot kivesszük, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
A gőzgombóc fenysugar76
Citromkrém torta bubszi
Bólék kloppenburg
Kakaós csiga bubszi
Márványos epertorta klara50
Puncsos kekszszelet drkerekesmaria
Babapiskótás mézes krémes yvett789
Brokkolis kölespuding sajtmárt bubszi
Tejszínes meggyleves recept kovacs_zsoka
Müzlikeksz recept kovacs_zsoka
Szárnyas receptek
Csirkemell dióval bubszi
Receptek horvathnemagdi
Gombával rakott csirkemell anitahajdu
Poulet fleury, virágzó csirke klara50
Sajtos csirkefalatok roanna
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Gyömbéres Csirkeszárny 1vargaildyko
holland csirkemell ibolya58
Göngyölt csirkemell bacon köntösben recept baggesz20
Pünkösdi rózsafagylalt suzymama
Marhából készült ételek
krumplis csirke ibolya58
Marhahúsleves agiccaa
Gulyásleves horvathnemagdi
Mexikói marharagu bkisseva
Réka után lakoma.. gaby13
Lakodalmas leves petezsolt
Rakott finomság bubszi
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Rakott hús tundihugi
Vacsoracsata-Főétel-Ákos veronika74
Sertésből készült ételek
Juhtúrós Tepsis Csülök 1vargaildyko
Bajor töltött dagadó bubszi
Vasi pecsenye horvathnemagdi
Füstölt csülök burgundi módra klara50
Tea mellé egy kis sütemény - közel 100 éves recept szerint reifregina
Korhelyleves, másnaposságra betti055
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Ízőrzők – Pusztavám horvathnemagdi
Töltött burgonyaladik bolognai módra horvathnemagdi
Bambuszgőzölés kloppenburg
Halból készült ételek
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
Pisztráng alufóliában bubszi
Lazaccal az egészségért brozsika
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
rábamenti harcsa szelet ! ibolya58
Ponty gombás-fűszeres mártássa zsigaiklara
Rácponty III. bubszi
Halpástétom bubszi
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Tiszai halászlé reifregina
Vad ételek
R betűs receptek horvathnemagdi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán leves 6 személyre maroka
Spagetti ajánló
Keresgetés a receptek között. dupalymaria
Szójás-húsos spagetti bubszi
Bakonyi szelet evus59
Hamis bolognai spagetti bubszi
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
Olasz zöldségleves rochlitzne
Zöldséges- fokhagymás tészta horvathnemagdi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Mai menű horvathnemagdi
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Pizza receptek
Gyros pizza horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza pogácsa tinka1951
Lángos recept kicsoda57
mai recept faciendum
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Pasta Marinara bulac57
Mozzarellás vega pizza recept jamborlulu
Pizza tészta II. bubszi
Pizza tekercs recept tinka1951
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU