Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kótai Misi kiválóságai

Előétel: Kőrözött, húsleves
Hozzávalók a kőrözötthöz: 30 dkg juh vagy tehéntúró, esetleg vegyesen; 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, köménymag, ízlés szerint tejföl
Kőrözött elkészítése: A hagymát apróra felvágjuk. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymát is és a köménymagot is. Az egészet jól kikeverjük, rövid időre hűtőszekrénybe tesszük - és máris ehető a finom kőrözött.
A kőrözött készíthető csak juhtúróból, vagy tehéntúróból és juhtúróból fele-fele arányban, de sokan vannak, akik csak tehéntúrót használnak.
Vannak, akik egy kis tejfölt is kevernek a krémhez - ezzel talán könnyebben kenhető.

Hozzávalók a húsleveshez: 1,5 kg marhahús, 0,5 kg marhacsont, 30 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg karalábé, 10 dkg zeller, 10 dkg kelkáposzta, 1 közepes vöröshagyma, 1 közepes zöldpaprika, 1 közepes paradicsom, fekete bors, só
Húsleves elkészítése: Az előzetesen felaprított, leforrázott, majd leöblített csontokat egy mély lábasba tesszük, rá a húst, majd sót adunk hozzá, szemes borsot, a meghámozott hagymát, és 2,5 liter hideg vízzel feltesszük főni. Lassú tűzön főzzük, a tetején képződő habot rendszeresen szedjük le egy kanállal. Ha a habképződés már leállt, és a hús félig megpuhult, akkor tegyük bele a megtisztított zöldségeket. Továbbra is fedő alatt és igen lassan főzzük, míg a hús meg nem puhul. Ekkor azt tegyük át egy másik lábasba, és kevés leszűrt levessel (esetleg a tálalásra szánt zöldségekkel együtt) tartsuk melegen. A leveses lábast húzzuk le a tűzről, és néhány percig hagyjuk ülepedni. Szedjük le a zsírját, majd a levest szűrjük át egy sűrű szitán, vagy egy tiszta konyharuhán.

Főétel: Rántott hús rizibizivel
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj, 20 dkg zsemlemorzsa (házi készítésű), 3 tojás, 2 tk. só, 20 dkg liszt, olaj a kisütéshez (kb. 1/2 l)
Elkészítés: A húst a zsiradéktól megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Enyhén mindkét oldalán kiklopfoljuk, kb. fél centi vastag szeleteket kapunk. Egy csipet sóval mindkét oldalát meghintjük. Előbb lisztbe, majd kicsi sóval elkevert, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk a húsokat. Közepesen forró olajban, ami ellepi a hússzeleteket, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik, majd a másik oldalát. Háztartási papírtörlővel bélelt tálba szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.

Hozzávalók a rizibizihez: 1 csésze rizs (vagy 20dkg), 20 dkg zöldborsó, 5 dkg vaj, 2-3 ek. aprított petrezselyemzöld, só, bors, 1 kis fej hagyma, reszelt sajt
Elkészítés: A rizst megfőzzük a használati utasítás szerint, vagy megpároljuk vízben majd gőzben. Ha maradék rizst alkalmazunk, bambusz kosárban átgőzöljük egy kicsit. A borsót vajban megpároljuk 2-3 percig (lassú tűzön, fedő alatt), hozzáadjuk az aprított petrezselyem zöldet, és 1-2 percig tovább pároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük. Keverjük el a rizzsel.

Desszert: Túrótorta
Hozzávalók: 3 tojásból kerek piskóta alap, 3 tojás, 1 margarin, 25 dkg porcukor, 50 dkg túró, 1/2 citrom leve, 2 cs. vaníliás cukor, zselatin, 1 doboz őszibarack kompót, 1 db narancs vagy valamilyen más gyümölcs a díszítéshez, 1 cs. gyümölcszselé
Elkészítés: 3 tojássárgáját, a margarint és a porcukrot habosra keverjük. Belekeverjük az áttört túrót, a citrom levét és a vaníliás cukrot. A kompótot kockára vágjuk, és beleforgatjuk a túrós masszába. Majd a felvert tojásfehérjét is óvatosan belekeverjük. A zselatint 2,5 dl vízzel felfőzzük, ha kihűlt, belekeverjük a túrós masszába. Hidegre tesszük, míg megdermed. Ha megdermedt, akkor a tetejére vékonyan szeletelt gyümölcsöt teszünk, és leöntjük az elkészített gyümölcszselével, melyet a kompót levével ízesítettünk.
jjanosne jjanosne
Címkék: előzetesen felaprított, mély lábasba, meghámozott hagymát, tetején képződő, megtisztított zöldségeket, másik lábasba,

❤ csirkés TORTILLA ❤
A csirkemellfiléket vágd apró csíkokra. Fűszerezd sóval, borssal, cayenne borssal, kakukkfűvel, fokhagymával, csilivel. Az olajon párold meg az apróra vágott hagymát, add hozzá a fűszeres csirkéket. Tedd hozzá a babot, a paradicsompürét, a cukrot, a csíkokra vágott paprikát, rottyants egyet rajta. Ízesítsd utána, ha nem elég csípős, mert a mexikói ételekre jellemző ez az erős íz * persze, ki hogy szereti. A készen vett tortilla lapokat töltsd meg vele. Előtte a lapokat egy pillanatra mártsd forró olajba, ...
bubszi bubszi
« Vissza Alföldi betyárgulyás - több, gazdagabb egy hag
szerint tejföl Elkészítés: A főzést megelőzően a velőt leforrázzuk, hártyáitól megszabadítjuk. A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára, vagy kockákra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát. Megsózzuk, és beletesszük a köményt. Hozzáadjuk a húst is, amit addig pirítunk, míg ki nem fehéredik, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Beletesszük a babért, majd ha felforrt, a ...
reifregina reifregina
„Kockás” lencsegul
tejföl. Előző nap a sonkát bő lében (kb. 1 óra alatt) puhára főzzük. Hűtőszekrénybe tesszük. A lencsét beáztatjuk, a csipetkét elkészítjük. Másnap a sonka főzőlevének tetejéről a zsírt egy lábasba kanalazzuk, s megfuttatjuk rajta az apróra vágott hagymát. A tűzről lehúzva pirospaprikával meghintjük, és felöntjük a sonka főzőlevével (kb. 2 liter lé kell rá). Belerakjuk a lencsét, felforraljuk, majd kis lángon főzzük. 15 perc múlva hozzáadjuk a felkarikázott, -kockázott zöldségeket, 30 percnyi ...
bulac57 bulac57
'Kelet íze' saláta recept
csipet apróra vágott snidling 8 db szárított barack 1 db Knorr Olaszos Salátaöntet por 1 pohár joghurt kicsi Elkészítés: Vágjuk apróra a kínai kelt, a narancsot hámozzuk meg, kockázzuk vagy vágjuk cikkekre. A hagymát vágjuk vékony szeletekre, majd keverjük lazán össze ezeket a hozzávalókat. A gombát vágjuk szeletekre és csepegtessük le citromlével. A barackot vágjuk vékony csíkokra. Az eddig előkészített hozzávalókhoz keverjük hozzá a snidlinget. ...
jamborlulu jamborlulu
***Hagymás-csirkés quiche****
hűtőbe. 2.A tésztát nyújtsuk ki és helyezzük egy cakkos szélű tortaformába úgy, hogy 1-2 centis pereme legyen. 180 °C-os sütőben süssük elő 10-15 percig. 3.A csirkemellet vágjuk kis kockákra, sózzuk-borsozzuk, majd az olajon süssük szép pirosra. A hagymát és a paprikát vágjuk apróra. A tojásokat verjük fel és keverjük hozzá a tej-tejszín keverékét. 4. Az elősütött tészta aljára szórjuk a hagymát, a paprikát, majd a csirkekockákat. Öntsük a tetejére a tojásos masszát és hintsük meg a reszelt ...
bubszi bubszi
*UPDATE* Bolognai spagetti
zellerszár 20 dkg paradicsom 0.5 dl olívaolaj Update1 só bazsalikom oregánó fokhagyma 32 dkg szénhidrátcsökkentett spagetti tészta 25 dkg reszelt sajt Olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott szalonnát, kockázott hagymát, hozzátesszük a finomra vágott zellert, a lereszelt répát. A serpenyőbe tesszük a darált húst is, jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott felkockázott paradicsomot, fűszerezzük. Lassan készre főzzük. Sós vízben megfőzzük a spagettit. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Csirkepörkölt
csirkehús 30 dkg vöröshagyma 20 dkg tv paprika 10 dkg liszt 10 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék 10 dkg paradicsom 2 db nagy tojás csemege uborka fokhagyma, pirospaprika, só olaj kb. 120 ml víz A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. Nokedlivel, savanyú ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Hortobágyi húsos palacsinta
liszt Hortobágyi töltelék: 70 dkg csirkecomb 10 dkg vöröshagyma 5 dkg tv paprika 4 dkg szénhidrátcsökkentett liszt 3 dkg paradicsom fokhagyma pirospaprika só olaj 2 dl tejföl A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. A csirkét kiszedjük, csontot kivesszük, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Karácsonyfa bubszi
Almás krémes 2 recept gonda_katalin
Körtekrémleves bulac57
sütik olimama
Rumos diós linzer agimami7
Kuglófok macoka65
Gépi márványkalács veronika74
Kuglóf 7. bubszi
Cherry torta bubszi
Diós, mákos méteres 53jutka
Szárnyas receptek
Tejszínes-mustáros csirkemáj margoka59
Csirkemell füstölt tarjával 1955viki
Csongrádi tepsis csirke horvathnemagdi
Csirkemell rétesbundában horvathnemagdi
Töltött cukkini (csirkemelles) bubszi
Orosházi pulykasaláta bubszi
Kapros-gombás paprikás csirke zsokanita
Currys-ananászos csirke tojásos rizzsel recept baggesz20
Kesudiós-sörös kacsa horvathnemagdi
Csirkemell őzgerincben kovacsborbala
Marhából készült ételek
Töltött padlizsánok macoka65
Finom falatok piroska0101
Dudari káposztaleves bubszi
kijevi szoljankaleves! ibolya58
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
Bolognai lasagne bazsalikommal recept baggesz20
Borscs bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kelbimbós egy tál horvathnemagdi
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Montenegrói makaróni bubszi
Sült máj fokhagymamártásban bubszi
Hortobágyi "gyümölcsleves". bubszi
Szepi bácsi kedvence bundában veronika74
Egybefasírt – zöldségekk margoka59
Ízőrzők – Porrogszent horvathnemagdi
Töltött dagadó gazdagon horvathnemagdi
Mátrai Borzas Pecsenye 1vargaildyko
T betűs recept horvathnemagdi
Rakott zöldbab recept kannalidia
Halból készült ételek
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Levesek. ilse
Receptek molnarimre
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Vacsora csata jjanosne
Pisztráng fűszeres tejföllel bulac57
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Recept rakosferenc
Itt van az ideje sarkadykati
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácán raguleves recept baggesz20
Óda a töltött káposztához tripike
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
Almával töltött fácán bulac57
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Spagetti ajánló
olasz mártások ! ibolya58
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Vadas marhasült recept gonda_katalin
Borsikafű cilamami
Húsgombóc kőbányai módra bubszi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Minestrone njzsike
Margit hozta sarkadykati
Diétás ételek olcsón, gyorsan bulac57
Spagetti torta recept jamborlulu
Pizza receptek
Lala kifli yaskane
Pizza tundihugi
Fogyasztó pizza. roanna
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Töltött pizza. ujjozsef
Házi pizza recept baggesz20
Karfiol pizza reifregina
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Gombás, sonkás tortellini veronika74
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
A szója kloppenburg
Hamburger zsemle vagikriszti
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger baratnu
Hamburger buci recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU