Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Cserta menti kanászleves
Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2 k. zsír, 2 k. liszt, 3-4 galambgomba (galambica), ujjnyi füstölt szalonna, késhegynyi bors, 1 hagyma, só.
Levesbetét: húsgombóc.
A zöldséget, gombát apró kockákra vágjuk, a hagymát finomra reszeljük. Fele zsíron megpároljuk őket. Felöntjük 1,5 l vízzel, sózzuk, borsozzuk. Lassú tűznél főzzük.
A megmaradt zsírból világos rántást készítünk, kevés vízzel felengedjük, simára keverjük, a levesre szűrjük. Lassan főzzük tovább.
Húsgombóc: 15 dkg darált hús, 3 k. rizs, 1 kicsi reszelt hagyma, bors, só, 1 k. olvasztott zsír, 1 tojás. Tehetünk bele apróra vágott petrezselymet is.
Összekeverjük, vizes kézzel apró gombócokat formálunk.
A húsgombócot és az apróra vágott, kisütött szalonnát zsírjával együtt a levesbe tesszük. Puhára főzzük.

Csíki gulyás
Hozzávalók: 40 dkg marhabélszín, 1 fej hagyma, 1 k zsír, 1 k paprika, 1 gerezd fokhagyma, kömény, fél kg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, tejföl
Egy nagy fej hagymát felkockázok és a zsírban, fedő alatt megpirítom. Rászórom a paprikát, a fokhagymát, a felkockázott húst és annyi vizet, hogy jól ellepje. Mikor a hús félig megpuhult, beleteszem az egyszer átmosott savanyú káposztát, a megmosott rizst és a káposztától függően sózom. Az egészet fedő alatt puhára főzöm és tejföllel bőven megöntözve tálalom.

Csíkszeredai sertésborda
Hozzávalók: 8 szelet borda, 1 kg savanyú káposzta, 25 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 2 dkg pirospaprika, köménymag, 1 gerezd fokhagyma, kakukkfű, 3 dl tejföl.
Elkészítése: A bordákat megsózzuk, és borssal meghintjük, majd olajban hirtelen pirosra sütjük. A bordákat kivesszük, a zsiradékban üvegesre pároljuk a hagymát, ráhintjük a pirospaprikát, és fölengedjük egy kevés húslevessel. Külön pároljuk a káposztát. A húst visszahelyezzük a pecsenyelébe, és félig puhára pároljuk. Rátesszük a káposztát, a köménymagot, kakukkfüvet, fokhagymát, puhára pároljuk, és ha megpuhult, a tejföllel felforraljuk.

Csíkszeredai flekken
Hozzávalók: 4 nagy szelet, ujjnyi vastag, kicsontozott sertéstarja, 3 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál mustár, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, csipetnyi őrölt borókabogyó, só és törött fekete bors, ízlés szerint.
A parázs fölé tett rostélyt a szalonnadarabbal többször egymás után átdörzsölöm. A húst legalább 1 nappal előbb előkészítem, vagyis olajjal és mustárral átkenem, törött borssal és borókabogyóval meghintem. Végül a zúzott fokhagymát rákenem. Az ily módon megfűszerezett hússzeleteket egymásra rakom, és alufóliába vagy folpack fóliába csomagolom. Az étel elkészüléséig hűtőszekrényben tárolom. A hússzeleteket az átforrósodott rostélyra rakom, és 10-12 percnyi sütés után megfordítom. Ha mindkét fele átsült, salátával tálalom. Legfinomabb hozzá az olajos-ecetes sült paprika vagy a hagymás paradicsomsaláta. A flekken kizárólag sertéstarjából készíthető, mert az izomrostok között lévő zsírszemcsék nem engedik, hogy a sülő hús kiszáradjon. Mire a hús átsül, addigra a zsír is kisül belőle, tehát a közhiedelemmel ellentétben nem nagyon hizlal. Persze ez sem kimondottan fogyókúrás étel!

Csongrádi apró hús
Hozzávalók: 50 dkg sovány sertéshús (comb), 2 fej vöröshagyma, 80 dkg burgonya, 10 dkg zsír, só, egy csomó petrezselyemzöld.
A sovány sertéshúst előbb vékony szeletekre, majd csíkokra vágjuk. A két fej vöröshagymát karikára vágjuk, majd 4 dkg zsírban előbb a húst, majd hozzátéve a hagymát megsütjük. Egy másik lábosban megforrósítjuk a 6 dkg zsírt, és a héjában főtt, meghámozott burgonyát karikára vágva beleforgatjuk. Kissé lepirítjuk, megszórjuk vágott zöldpetrezselyemmel, összekeverjük a hagymás hússal, megsózzuk, és forrón tálaljuk. Savanyúságot, salátát adjunk hozzá.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: felkockázott húst, egyszer átmosott, megmosott rizst, káposztától függően, egészet fedő, bordákat megsózzuk,

***HÚSVÉTI**sonkaleves***
Levéből kivéve nagyon éles késsel - rostjaira merőlegesen - kockákra vagdaljuk. (Azért kell nagyon éles kés, mert a meleg sonkát nehéz szeletelni.) A sonkalébe beletesszük az összes megtisztított és vékony hasábokra vagdalt vegyes zöldséget, a hagymát és a sonkakockákat. Ha a zöldség is megfőtt, akkor a lisztet simára keverjük a borral, a tejföllel és a tejszínnel, beleszórjuk a finomra metélt petrezselyemzöldet, és a forrásban lévő levest behabarjuk vele. Tálaláskor a natúr reszelt ...
bubszi bubszi
***darált**HÚSOS**PITE***
formát kényelmesen kibélelhessük vele úgy, hogy pereme is legyen. A tésztát villával megszurkáljuk, nehogy sütés közben felpúposodjon. 3.Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 175 °C) 8 perc alatt elősütjük. 4.A hagymát és a répát megtisztítjuk, az előbbit finomra vágjuk, az utóbbit lereszeljük. Az olajat kissé megforrósítjuk, a hagymát megfuttatjuk rajta. Először a húst adjuk hozzá, kevergetve fehéredésig pirítjuk, majd belerakjuk a répát is. Pár percig együtt ...
bubszi bubszi
**HÚS NÉLKÜLI**töltött**CUKKINI**
mindegyiknek kanállal kikaparjuk. A "csónakokat" enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy jénai tálba 1 ek olajat öntünk és beletesszük az üres csónakokat. A rizst enyhén sós vízben puhára főzzük. 2 cukkini belsejéből a magokat kidobjuk, a zöldség húsát és a hagymát egyforma kockákra vágjuk. 2 ek olajon félpuhára pirítjuk sóval, borssal és finomra vágott bazsalikommal fűszerezzük. Összekeverjük a rizzsel, karikára vágott olívabogyóval és belemorzsoljuk a feta sajtot. A tölteléket a cukkinicsónakokba töltjük, ...
bubszi bubszi
*UPDATE* Bolognai spagetti
zellerszár 20 dkg paradicsom 0.5 dl olívaolaj Update1 só bazsalikom oregánó fokhagyma 32 dkg szénhidrátcsökkentett spagetti tészta 25 dkg reszelt sajt Olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott szalonnát, kockázott hagymát, hozzátesszük a finomra vágott zellert, a lereszelt répát. A serpenyőbe tesszük a darált húst is, jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott felkockázott paradicsomot, fűszerezzük. Lassan készre főzzük. Sós vízben megfőzzük a spagettit. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Penne krémsajtmártással
Hozzávalók: 4 fő 32 dkg update1 penne 10 dkg vöröshagyma 5 dkg Update1 vaj 2,5 dl tej 20 dkg tejszínes krémsajt őrölt szerecsendió Update1 só bors petrezselyem A hagymát finomra aprítjuk. Egy magas peremű serpenyőben felforrósítjuk a vajat és a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáöntjük a tejet és állandóan kevergetve felforraljuk. A krémsajtot apránként a mártáshoz adjuk. Habverővel addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A mártást ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Rizseshús
főre: 50 dkg sertéslapocka 15 dkg hagyma 15 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 50 ml olaj 5 g pirospaprika 28 dkg rizsszemtészta 5 g petrezselyem só 5 dkg fokhagyma A húst kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A zöldpaprikát felkockázzuk. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, apróra vágjuk. Olajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, rádobjuk a húst, fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, ízlés szerint sóval, fedő ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sertés tokány tavaszi zöldségekkel,házi tarhonyával
vágva 5 dkg zeller kockázva 5 dkg fehérrépa kockázva 5 dkg zöldborsó 60 ml olívaolaj só, bors 5 g Apróra vágott petrezselyem 5 g apróra vágott zsálya 20 dkg szénhidrátcsökkentett házi tarhonya 3 dkg vaj A hagymát üvegesre pirítjuk az olívaolajon, rádobjuk a húst, ízesítjük sóval, borssal. Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a zöldségeket és a tejszínt, összeforraljuk. Ha kész ízesítjük a zöldfűszerekkel. Főtt vajas tarhonyával tálaljuk. Ch ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Töltött paprika
paradicsom 1 kávéskanál zero cukor 3 evőkanál Update liszt néhány szál petrezselyem Elkészítés: Nem túl húsos, kerekded végű paprikákat vásárolunk, megmossuk, kicsumázzuk őket, az ereket és magokat eltávolítjuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra vágjuk. A zellerzöldet leöblítjük. A töltelékez megfonnyasztjuk a hagymát az olajban. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a darált húst, a rizst, a tojást, a pirospaprikát, az áttört fokhagymát, ízlés ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Bácskai krémes bubszi
Francia különlegesség bubszi
Gyors tejfölös fánk bkisseva
Mézes krémes 3. bubszi
Aszaltszilvás palacsinta bubszi
Tejszínes gesztenyebomba edesangyal
Epres katica torta recept boszorlany
Pudingos lepény martimarti
Forró körtetorta horvathnemagdi
Angol rudacska. csibi52
Szárnyas receptek
Tejszínes-zöldséges pulykaragu recept gonda_katalin
A legegyszerűbb sajtos paradicsomos csirkemell horvathnemagdi
Mediterrán egytál hússal horvathnemagdi
Sajtkrémes csirkemell brokkolival suzymama
Csirkemáj Mártásban 1vargaildyko
Indonéz Csirke 1vargaildyko
Töltött paprika bubszi
csirkecomb paradicsomos gombás ragúval ibolya58
borzaska bbaniko
Csirkemell csíkok Orly módra , hercegnő burgonyával horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Darálthússal töltött padlizsán 1vargaildyko
4 isteni bográcsos étel grimilda
Palóc leves bulac57
x nagyuska
Vörösboros marhapörkölt bulac57
Húsleves litván módra horvathnemagdi
máltai sült makaróni! ibolya58
Hússal töltött cukkini gereica
Mészáros tokány margoka59
Nagymuzsalyi töltött káposzta recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Huszárpecsenye bubszi
Brassói aprópecsenye migova
Ázsiai sertéssült ananászos... ujjozsef
Paradicsomos-juhsajtos szűzérmék suzymama
bácskai vagdalt ! ibolya58
Gazdag húsos lecsó rochlitzne
Sonkás krumplileves recept kovacs_zsoka
Kukoricás vagdalt bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
S betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Keszeg Sütve 1vargaildyko
Lazacos burgonya bubszi
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) pacsakute
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Hagymás harcsa �beefste bubszi
Vendégváró falatok yocoo
Gyors halászlé bulac57
Pontykocsonya 2. bubszi
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Töltött káposzta klarika47
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Szegedi fácángulyás bubszi
Almával töltött fácán bubszi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Spagetti ajánló
Fetás-tejszínes spagetti suzymama
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Finom falatok piroska0101
Padlizsános spagetti bubszi
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Bolognai húsos palacsinta kukoricával recept jamborlulu
A szénégető hala zöldségekkel recept jamborlulu
orsótészta grimilda
Margit hozta sarkadykati
Sárgarépás-gyömbéres sugo margitanya
Pizza receptek
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Pizzás tekercs suzymama
Pizza recept jamborlulu
Pizza sükösdiesen ujjozsef
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Pizzalepény mascarponés gombakrémmel horvathnemagdi
Fogyjunk:)))) ninuska21
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizzás tekercs mkatus
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra klara50
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU