Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tojásos lazacos spárga
Ez az étel az angolok egyik kedvenc nyári étele

Hozzávalók
4 tojás
30 dkg zöldspárga fejek
20 dkg friss fejtett lóbab vagy fagyasztott fejtett bab
5 dkg zsázsa vagy vizitorma
10 dkg füstölt lazac
1 ek olívaolaj
1 citrom reszelt héja és kicsavart leve
Parmesán sajt (opcionális)

Elkészítés
A tojásokat egy lábasba helyezzük, hideg vízzel ellepjük. Magas hőfokon, lefedve felforraljuk. Amint forr, lehúzzuk a tűzhelyről, 6 percig fedő alatt állni hagyjuk. Hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük.
A spárgát és babot forró vízben 2-3 percig blansírozzuk, hideg (inkább jeges vízzel) leöblítjük.
A babokat a hártyából kinyomkodjuk. A tojásokat megpucoljuk, gerezdekre felvágjuk.
A lazacot vékony csíkokra vágjuk vagy cafatokra szaggatjuk.
Az olajat elkeverjük a citromhéjjal és lével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Egy tálaló edénybe szórjuk a vizitormát, erre a babot majd a spárga fejeket, lazac csíkokat és tojás gerezdeket elrendezzük.
Parmesan sajtból zöldségpucolóval esetleg forgácsokat “hámozunk" a salátára.
Tálalás előtt az öntettel leöntjük.

Tippek
Tálaljuk pirított ciabatta szeletekkel vagy bagettel.
Szuper nyári brunch-ra, ünnepi villásreggelire vagy laza ebédre, vacsorára.
A viztitorma lecserélhető rukkolára, ha nehéz a beszerzése.
A tojás, lazac és spárga saláta szuper egyszerű-de-nagyszerű étel, langyosan vagy hidegen is fogyasztható.

Link
bkisseva bkisseva
Címkék: olajat elkeverjük, tálaló edénybe, babot majd, spárga fejeket, öntettel leöntjük, viztitorma lecserélhető,

A fáraók gyógyszertára
füvekből készített nyugtató teában. Rómában az első század idején használták egy népszerű fűszeres süteményben, melyet babérlevélben sütöttek, s úgy tartották, hogy ez megvédhet a gyomorrontástól, az emésztési zavaroktól. 1305-ben az angolok megvámolták az ánizsmag-kereskedelmet, hogy abból fedezzék a London Bridge javítási költségeit. Nagyon népszerű ízesítő az angoloknál, IV. György király ruháit annakidején ánizsmaggal illatosították. Bizonyítottan sokoldalú ...
erzsike25 erzsike25
Az almás sütemény dicsérete
Az almás sütemény dicsérete Az almás piténél klasszikusabb sütemény nincs is. Egy kevés tészta, sok-sok alma, és az ember már azt sem bírja kivárni, hogy ehetőre hűljön. Nem csak nálunk népszerű az almás sütemény: az angolok, a hollandok, a franciák is imádják - a saját verziójukat. Körkép... Az angoloknál nagy hagyománya van az almás pitének. Egy 1381-es recept tanúsága szerint az almát fügével, körtével keverték, fűszerezték. Az almás pitét önmagában, hidegen vagy melegen, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Cidre, cider, avagy az almabor
a fogyasztás töretlenül nőtt, egészen a XX. századig. Sőt a 1887-ben kiadott Truck törvényig a mezőgazdaságban dolgozók bérének egy részét is almaborban fizették ki. Az amerikai kontinensre az almafák - és velük együtt a bor - szintén az angolok jóvoltából került. A dél-kelet angliai telepesek az Újvilágban is hamar ültetvényeket telepítettek, és megindult az almabor készítése. Egészen az alkoholtilalomig, azaz a húszas évekig az almabor igen előkelő helyen szerepelt az Amerika ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromtorta, frissítő édesség
ókori rómaiak - görög közvetítéssel - már kóstolhatták a mézes kecskesajttal töltött rozspitét. Krémes citromtorta édes tejszínhabbal Az igazi, sütemény típusú piték azonban csak a 16. században jelentek meg. Amíg az angoloknál az almával töltött pite vált igen népszerűvé, addig a franciáknál a citromtorta aratott babérokat. A siker azóta is töretlen, a citromtorta egész Franciaországban a mai napig a bisztrók sztárja, hiszen az édes kéregben megbújó tejszínes, fanyar ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Egyensúlytészta, az alapsütemény
születtek az elfajzott ,,fontos" torták. Legtöbbjük vanília-kivonattal és citrommal ízesítve. A szigetország mellett a kontinens sem maradt ki a jóból, ez idő tájt megszületett a gâteau Quatre Quarts, azaz a négy negyed torta, amit az angoloknál is kedvelt citrommal, valamint rummal ízesítettek. A sütőpor használata előtt ez az alkoholtartalom volt az, ami segített a tésztának kissé levegőssé válni. Érdekes, hogy Németországban a helyi egyensúlytésztába, a Sandkuchenbe gyakran ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Forró napok - hideg desszertek
néhány hideg desszert. Ha hideg desszertről - és nem fagyiról vagy parféról - van szó, akkor a legtöbbünknek a már-már jeges madártej jut eszébe. Vagy az olaszok nagyágyúja, a tiramisu. De egyre többen készítik mostanában az angolok hideg csemegéjét, a trifle-t. Ugyancsak népszerű nyári Citromos trifle Hozzávalók: 1 dl limoncello (citromlikőr), 1 dl víz, 1,5 citrom leve, 2 citrom héja, 4 tojás, 25 dkg mascarpone, 2 dl tejszín, 4 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karakteres remek: a kecskesajt
főleg kis üzemekben, manufaktúrákban, jellemzően kézzel készítik. Ez hazánkra és Nyugat-Európára is érvényes. A legnagyobb hagyománya Franciaországban van a kecskesajtnak, de fogyasztják a görögök, a spanyolok, az osztrákok, a németek, a hollandok, az angolok is. Sokszor keverik juh- és tehéntejjel. A franciák chevre-nek (ejtsd: sevr) hívják. Kenyérlepényen sütve is isteni a kecskesajt Kenyérlepényen sütve is isteni a kecskesajt Fajták Rengeteg kecskesajt fajta létezik. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Madártej, avagy szigetek az angol krém óceánon
néven. Madártej a világban A francia bisztrókban is gyakran kapható oeufs á la neige - (ejtsd: ő á la nezs - tojás a havon) vagy ile flottante (ejtsd: il flottant - úszó sziget) a madártej, de úszó szigetként ismerik a madártejet az angolok (floating islands, ejtsd: flótin ájlendsz) és a spanyolok is. Rajtunk kívül a madártejes vonalat követik a románok is. Az osztrákok továbbmennek, náluk kanáritejnek hívják a madártejet (Kanarimilch). Indiában tojás ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Fehér csokoládétorta (sütés né bubszi
Szilveszteri sütemény lantosneevi
Meggyes amerikai krémes bkisseva
Karácsonyi desszert baratha
Diós kockák bubszi
Tarkabarka rochlitzne
Csokis-szilvalekváros, diós bukta gombosinci
Nagymama gesztenyés tekercse margitanya
Kakaós dióskalács bubszi
Epres-túrós pite horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Sajttal,kolbásszal töltött horvathnemagdi
Fóliában sült rakott csirke tundihugi
Tésztás csirkesaláta recept jamborlulu
Brassói aprópecsenye szerika68
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Thai kesudiós csirkemell recept gonda_katalin
Pulykamell párolva 2. bubszi
Csirkés-sonkás töltött paprika bubszi
Babra megy a játék horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Íme a bográcsgulyás receptje . mailona
Rakott padlizsánok macoka65
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
14 házias mennyei levesbetét recept! Ne hagyjátok ki! reifregina
Herány tokány horvathnemagdi
Marhahúsos chilis bab juditmama
Tatár saslik bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Sertésből készült ételek
Gombás vagdalt sült burgonyával, koktélszósszal suzymama
Nikujaga recept baggesz20
stájer ragu ibolya58
Káposztás egytál bubszi
Zöldborsós húsos metélt suzymama
Fasírt mustárral recept kovacs_zsoka
A fasírtok királynője horvathnemagdi
Brokkolis szűzcsíkok szezámmag veronika74
Töltött káposzta horvathnemagdi
Bableves csülökkel bubszi
Halból készült ételek
Foghagymás párolt, sült süllő, hasábburgonyával recept kovacs_zsoka
Csőben sült tengeri süllő recept gonda_katalin
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Rántott harcsa franciasalátával 1vargaildyko
Hideg ponty túrókrémmel bubszi
Rostonsült lazacderék kapros bubszi
B receptek horvathnemagdi
Tárkonyos hal leves recept gonda_katalin
Paprikás bundában sült hekk recept jamborlulu
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Receptek horvathnemagdi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Fácánleves berántva II. bubszi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
vörösboros szarvasragu faciendum
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Karácsonyi ételek tomicica
Fácánleves berántva I. bubszi
Spagetti ajánló
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Lasagne besamel mártással recept toth_beata
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Gombás-zöldborsós spagetti 1955viki
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Császár-spagetti bubszi
Spagetti, sültpaprikával. tereza54
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Fűszeres spagetti veronika74
Pizza receptek
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Csokidarabos kiflik tundihugi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizzás csiga horvathnemagdi
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Pizza (tejfölös, sonkás-gombás horvathnemagdi
Pizza recept horvathnemagdi
Töltött pizza tundihugi
Gombás rátét bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger pulykahússal suzymama
x nagyuska
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU