Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Furfangos vendégvárók,
Furfangos vendégvárók, kellemes vacsorák

Olykor elég egy-egy apró ötlet, hogy a megszokottól kicsit eltérő, meglepő hatású ételt készítsük, amit bevethetünk akár vendégeink, akár családunk örömére is.

A leveles tészta nagyon hasznos alapanyag, ezer és egy módon készíthetünk belőle akár sós, akár édes fogást. Készíthetjük otthon is, de elég macerás, és ma már igazán jó leveles tésztákat kapni. Érdemes belőle mindig tartani otthon, készülhet belőle lepény, quiche, különféle aprósütemények, levesbetétek, ropogtatni valók, de krémeshez vagy más desszerthez is nagyon praktikus.

A klasszikus kakaós csiga mintájára a leveles tésztát megtölthetjük sós töltelékekkel is. Borozgatáshoz, beszélgetéshez remek falatok!
Gyorsan elkészül, mutatós és nagyon finom! Gyorsan elkészül, mutatós és nagyon finom!

Lazackrémes csiga

Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta
20 dkg füstölt lazac
1 csokor snidling
1 gerezd fokhagyma
1 lime héja és leve
1 tojás
4 evőkanál sajtkrém

Elkészítés: A leveles tésztát fél centi vastagra kinyújtjuk sütőpapíron.

A lazacot apróra vágjuk, összekeverjük a felaprított snidlinggel és a fokhagymával, a sajtkrémmel, a lime lereszelt héjával és levével.

Egyenletesen rákenjük a tésztára úgy, hogy a szélén szabadon maradjon egy csík. Feltekerjük a sütőpapír segítségével, a végénél megkenjük tojással, majd kívülről is lekenjük, és 1 órára fagyasztóba tesszük.

A kinyújtott leveles tésztát megkenjük a lazacos krémmel A kinyújtott leveles tésztát megkenjük a lazacos krémmel

Feltekerjük, a végen tojással ragasztunk Feltekerjük, a végen tojással ragasztunk

Ezután 1,5 centis szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokos sütőben negyed óra alatt készre sütjük.

A lehűtött tésztát karikázzuk, tepsibe ültetve kisütjük a tekercseket A lehűtött tésztát karikázzuk, tepsibe ültetve kisütjük a tekercseket

A lazackrém helyett kerülhet bele párolt és fűszerezett spenót, fűszeres paradicsomragu, parmezánnal gazdagított sajtkrém is. Sonkás, kolbászos változatban is készülhet, és egy tál friss salátával akár vacsorára is kínálhatjuk a frissen sült fűszeres csigákat!

Apró, ropogós falatok, borkorcsolyának is kitűnő! Apró, ropogós falatok, borkorcsolyának is kitűnő!

A különféle szendvicsfalatok is sikeresek vendégeskedéskor, de az ezerarcú szendvics-műfajon is csavarhatunk egyet! Egyre közkedveltebb nálunk is az olaszok paninije, a hosszúkás kis zsemleszerű pékárú, amit panini vagy mini baguette néven találunk készen vagy félkészen. A mérete tökéletes, se nem kicsi, nem nagy, és nagyon dekoratívan tálalható. Ebből készítünk most néhány variációt.

Panini vendégváró

Kis szendvicsek, kedvünkre töltve Kis szendvicsek, kedvünkre töltve
Hozzávalók:
9 panini
3 db színes kaliforniai paprika
10 dkg bacon
10 dkg kék sajt
10 dkg füstölt sajt
25 dkg zöld spárga
2 fej lila hagyma
majonéz
6 db édes csemegeuborka
vegyes zöldsaláta
1 cukkini
olaj
balzsamecet
rozmaring

Elkészítés: A spárgát, a kaliforniai paprikákat, a répát, az angol zellert és az újhagymát szeletekre-csíkokra vágjuk, és 3 evőkanál olívaolajon, forró serpenyőben megsütjük. Edénybe tesszük, és olívaolajjal, rozmaringgal és kevés balzsamecettel összeforgatjuk, kicsit pihentetjük.

A bacont sütőpapírra tesszük, és 120 fokon20-25 perc alatt ropogósra szárítjuk a sütőben.

A lila hagymát félbevágjuk, majd hajszálvékonyan felszeleteljük, enyhén besózzuk.

A majonézhez negyed citrom levét és 2 apró kockára vágott csemegeuborkát teszünk.

A paniniket szendvicssütőben vagy recés aljú grillserpenyőben súllyal lenyomva megpirítjuk.

A paniniket megtöltjük 3 módon. Az egyikbe sajtszeletek és majonéz kerül, a másikba a sült zöldségeket, a harmadikba a lila hagyma, a bacon és csemegeuborka kerül. Mindegyikbe teszünk olajjal és balzsamecettel összeforgatott salátakeveréket.

Kerti mulatsághoz is remek, előre elkészíthető Kerti mulatsághoz is remek, előre elkészíthető

Őszi Balázs

Természetesen a szendvicsbetétek itt is változhatnak ízlésünk szerint. A lényeg mindenképpen az, hogy egy kellemes délutánt vagy estét töltsünk el barátainkkal.

A jó falatoknak pedig csak az a dolguk, hogy kellemes kísérőik legyenek egy pohár bornak és egy igazi beszélgetésnek! És lássuk be, nem csak hosszú, konyhában töltött órák eredményeképp tálalhatunk igazán ízes falatokat... Érdemes játszani, mindig mondom!
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: leveles tésztát, lazacot apróra, felaprított snidlinggel, lime lereszelt, szélén szabadon, sütőpapír segítségével,

Gyors csigák - pikánsan és
elő a fogásokból. A mély bordó chipotléból egészen kevés is elegendő! A mély bordó chipotléból egészen kevés is elegendő! A hűtőszekrényben egy kisebb padlizsán várakozott további felhasználásra, így jött az ötlet, hogy gyors vendégváróként chipotlés-padlizsános csigákat készítek. Padlizsános csiga chipotléval A pikánsan fűszeres padlizsános csigák alig félóra alatt elkészülnek! A pikánsan fűszeres padlizsános csigák alig félóra alatt elkészülnek! Hozzávalók ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Olajbogyó - együnk jót és jó
készül. Az olajbogyókat sós vízzel, olívaolajjal felöntött, de balzsamecettel ízesített formában is megvehetjük. Olajbogyó a konyhában Az olajbogyót több ezer éve használjuk étkezési célokra. Nagyon finom magában, de előételként, vendégváróként is kiváló, készíthetünk vele akár sós muffint (lásd a recept cikkünk végén), akár kenyeret. Kiválóan ízesíthető vele a rizs, de akár salátához adva is fogyaszthatjuk, mint ebben a tonhallal mixelt receptben. Nemcsak ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Patisszonkosár vegyes
Patisszonkosár vegyes zöldséggel töltve Hidegtál dísze is lehet, vendégváróként is felhasználhatjuk. Az étel gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban is. Hozzávalók: 1 db-hoz szükséges anyagok 1 kg patisszon 5 dkg brokkoli gyorsfagyasztott 6 dkg morzsolt csemegekukorica 6 dkg főtt zeller 4 dkg marinált paprikakonzerv 4 dkg főtt karfiol 6 dkg zöldborsó gyorsfagyasztott 4 dkg zöldbabkonzerv 10 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pulykát az ünnepi asztalra!
pulykahamburgert készíteni. Darált húsból még különleges ízesítésű kolbászkák is készíthetőek, amiket célszerű előre legyártani. Ezek a kolbászok lehetnek előételként tálalt falatok, vagy az ünnepek alatt érkező családtagok, barátok számára kínált vendégvárók. Piros, ropogós bébipulyka finomságokkal töltve Piros, ropogós bébipulyka finomságokkal töltve Pulyka egyben sütve Ha mégis egyben sült pulykát szeretnénk kínálni, akkor javasolt az alábbiakat figyelembe ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pórés finomságok
turmixolhatjuk tejszínnel, hogy finom pórékrémleves legyen az ebéd. Más zöldségekkel együtt is finom. A franciák hideg hagymás burgonyalevese a híres Vichissoise (ejtsd: visiszoáz) is póréhagymából készül. Különleges előételekhez és vendégvárókhoz is felhasználhatjuk a póréhagymát. Kipróbálhatjuk a pórét kecskesajttal bolondítva is. Isteni húsételeket is készíthetünk póréval, de a halaknak is nagyon jól áll. Töltelékként kipróbáltátok már? Póréhagymás zellerkrémleves ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ropogós bundában sült csirkemell falatok.
A ropogós bundában sült csirkemelldarabok remek vendégvárók, de egy sima ebédnek is tökéletesek, vagy salátához is jók. Nemcsak a húst fűszerezheted, hanem a hagyományos panírt is feldobhatod pár új ízzel, ami egyáltalán nem árt neki, sőt, lényegesen ízletesebb fogást kapsz tőle. A tejes fürdőt kihagyhatod, ha sürgős főzhetnéked van, de jót tesz a hús állagának és ízének is, így, ha teheted, ejtsd meg! Ropogós ...
mbond047 mbond047
Süti ajánló
Szálikás krémes gereica
Joghurt torta klerierzsi
Csodás almás brozsika
Meggyes macskaszem bkisseva
***HÚSVÉTI**csokoládé*** bubszi
Őszi desszertharmónia: almás horvathnemagdi
Csacsifüle bubszi
Csokoládés banánfalatok gabfe
Triloli rétes variációk fenysugar76
DIÓS RÉPÁS muffin bkisseva
Szárnyas receptek
Valami ilyesmi lett sarkadykati
Cukkínis csirkemell bubszi
Csirkemájpástétom horvathnemagdi
Vadász szelet 1vargaildyko
Tárkonyos raguleves 1vargaildyko
Csirke boros mártásban klara50
Rácbab horvathnemagdi
Coq au Chambertin, kakas klara50
Sárgabarackos csirkemell orsi1
Kókusztejes csirke moncsika77
Marhából készült ételek
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Gombás húsgombóc rauchne02
Mexikói Hot Dog bubszi
Párolt Marhafartő 1vargaildyko
Sztifádó (görög marharagu) bkisseva
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
görög rakott hús ! ibolya58
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Svéd húsgolyók mártással 1vargaildyko
Chili con carne horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Székelykáposzta yaskane
Zöldséges rizseshús recept jamborlulu
Nyírségi gombócleves suzymama
Paella madlen40
Szőregi titkos tekercs ... ibolya58
Hargitai sertésborda bubszi
Kapros káposzta húsgombóccal gabfe
Finom falatok piroska0101
Töltött szűzpecsenye horvathnemagdi
*HÚSVÉTI*tormás tekercs* bubszi
Halból készült ételek
Hal a tortán:Bangó Margit veronika74
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Halragu zöldborsóval bulac57
Citromos vajkrém bubszi
Ponty sörtésztában suzymama
Fokhagymás hal bubszi
Kutap (töltött pisztráng) bubszi
Csirkefalatok Orly módra horvathnemagdi
Lazac rákszószban rochlitzne
Retró sült hekk grimilda
Vad ételek
rapsic vadas ! ibolya58
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Lazacborda artois módon bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Majoránnás hús horvathnemagdi
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Spagetti gombás ... bulac57
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Rakott bolognai spagetti horvathnemagdi
Túrós spagettiropogós bubszi
szénhidrát napra faciendum
Pizza receptek
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Pizza recept baggesz20
Töltött pizza tundihugi
Pizzás rúd aranyibarbara
Mozzarellás vega pizza recept jamborlulu
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Sós kifli variációk gereica
Pizzák kloppenburg
Articsókás pizza bulac57
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept toth_beata
Virslis kifli veronika74
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU