Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Balin receptek
Balin receptek




Kolbásszal tűzdelt fokhagymás balinsült
"Megtisztítjuk, kibelezzük a - legalább másfél kilós - balint (feje, használható belsősége halászléhez kitűnő adalék). Az irdalást gondosan végezzük el, 3 mm körüli sűrűségben. Kívül - belül sóval bedörzsöljük, majd apróra vágott, vagy őrölt fokhagymát dörzsölünk bele az irdalásba. Füstölt szalonnát és paprikás (csabai) kolbászt vékony szeletekre, csíkokra vágunk és végig a hal testén sűrűn megtűzdeljük az irdalást ezzel a vagdalékkal. Forró sütőben sütjük, megforgatva, a kisűlt zsírral beecsetelve, ropogósra."
Balin-aprópecsenye

Hozzávalók:

60 dkg filézett balin,

40 dkg újburgonya,

10 dkg füstölt szalonna,

10 dkg vöröshagyma,

étolaj,

só,

őrölt fehérbors.



Elkészítés:
A megmosott balinfilét 2x2 centiméteres kockákra vágjuk. A füstölt szalonnát 1 cm-es kockákra vágjuk, előhevített olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a szintén kockákra darabolt vöröshagymát, együtt pirítjuk tovább. A nagyobb újburgonyákat félbevágjuk, majd forró olajban ropogósra sütjük. A balin kockákat is bő olajban sütjük meg. A hagymás szalonnát, az újburgonyát és a halat keverőtálba tesszük, és nagyon óvatos mozdulatokkal átkeverjük. Közben kevés sóval, őrölt fehérborssal fűszerezzük.


Tejfölös balin - hagymás-krumplival



Hozzávalók:



- Kb. 1,5 kilós balin
- füstölt szalonna
- tejföl
- kiló krumpli
- 2 közepes hagyma
- só
- bors
- halfűszer
- Piros Arany
- tojás

Elkészítés:
A balint megpucoljuk, kifilézzük. Szórunk rá ízlés szerint sót, borsot, és halfűszert. Az így előkészített balinoldalakat félretesszük, hogy fűszerek kellően átjárják a halhúst. Egy nagy tepsit kikenünk füstölt szalonnával, majd uborkagyalun vékonyra szeletelt krumplit terítünk az aljába. A krumplira apróra vágott füstölt szalonnát, és vékonyra szeletelt hagymát, ízlés szerint sót, borsot szórunk. Ezeket a rétegeket addig ismételjük, amíg a ˝ kiló krumpli el nem fogy. Az utolsó réteg - amire a balint fektetni fogjuk - lehetőleg krumpli legyen. (Ha a tepsi nem elég nagy, és a hagymás-krumpli rétegek vastagra sikerültek, célszerű egy kicsit elősütni.) A hagymás-krumplira ráfektetjük a két balinoldalt, és csíkokra vágott füstölt szalonnát helyezünk a tetejére. Az egészet behelyezzük a sütőbe, és közepes lángon, a balinfilé vastagságától függően kb. 15-25 percig sütjük. Amíg sül, egy nagy pohár tejfölt kikeverünk egy kis Piros Arannyal és két egész tojással. (Ínyencek tehetnek bele egy kortynyi száraz fehérbort is.) Amikor a balin már majdnem átsült, az egészre ráöntjük a kikevert tejfölt, és 10-15 perc alatt, még mindig közepes lángon, készre sütjük. Balinon kívül érdemes más halakkal is megpróbálni. Minél szárazabb a halhús, annál hamarabb kell rátenni a tejfölt, mert különben kiszárad, de nem lehet rögtön az elején, mert akkor csak fő alatta a hal.
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Címkék: megmosott balinfilét, füstölt szalonnát, szintén kockákra, nagyobb újburgonyákat, balin kockákat, hagymás szalonnát,

3 mennyei recept
meg. 2. Brokkolis palacsinta Hozzávalók * 1 egész tojás * 50 gr teljes kiőrlésű liszt * 50 gr finomliszt * 2 dl sovány tej * só, őrölt kömény, 1, 5 dl szódavíz, vöröshagymakrém, piros arany - ízlés szerint * 2 kávéskanál olaj * 20 dkg főtt brokkoli Elkészítés: A tojást verd fel a tejjel és csomómentesre keverve add hozzá a liszteket. ...
keri007 keri007
4 tuti tipp, hogyan készítsd
télre elegendő savanyú káposzta. A kész káposztát pincében vagy hűtőben tárold. Korhelyleves Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta 2 pár virsli 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só, pirospaprika 2 kanál liszt vagy étkezési keményítő margarin tejföl Elkészítése: A margarinon párold meg az apróra vágott vörös- és fokhagymát, szórd meg piros paprikával, majd add hozzá a káposztát. Öntsd fel vízzel, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 ínycsiklandó rakott étel
zöldbab * 50 dkg darált hús * 1 fej hagyma * 4-5 gerezd fokhagyma * 25 dkg szeletelt bacon * 1 pohár tejföl * 15 dkg reszelt sajt * 2 evőkanál olaj * 2 szem paradicsom * pirospaprika, só, bors * kevés Piros Arany A zöldbabot főzd meg sós vízben. Ezalatt az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát olajon párold üvegesre, és a darált húst, a fűszereket, a Piros Aranyat és a pirospaprikát hozzáadva ...
grimilda grimilda
5 különleges bográcsos
próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár. Körömpörkölt bográcsban Hozzávalók: * 1,5 kg sertéscsülök és -láb * 2 fej vöröshagyma * 2 kávéskanál pirospaprika * 1-2 dl vörösbor * só * bors * olaj A megtisztított sertéslábat, csülköt áztasd ki. A felaprított hagymát dinszteld meg a bográcsban, borsozd, paprikázd. Add hozzá a kockákra vágott húst, és ...
grimilda grimilda
5 tipp a család egészségesebb
kínáljuk, különféle feltétekkel vagy hozzávalókkal: pl. grillezett lazaccal, grillezett csirkemell szeletekkel, pácolt grillezett zöldségekkel, magvakkal vagy különböző, kockára vágott sajtokkal. - Szolgáljunk fel több sötétzöld, sárga, lila, élénk piros színű zöldséget, pl. brokkolit, spenótot, céklát, lila káposztát, paradicsomot, kaliforniai paprikát, sütőtököt vagy sárgarépát. Naponta legalább két-három különböző színű zöldség és gyümölcs kerüljön a család asztalára! 2. Szárnyaljon a ...
veronika74 veronika74
6 variáció mascarponéra
sóval, borssal, citromlével, és forgasd a mascarponéba. Pirítóson vagy pirított kiflikarikán tálald. Mascarponés melegszendvicskrém Hozzávalók: 1 kisebb doboz mascarpone, 4 főtt tojás, 10 dkg gépsonka, só, fehér bors, snidling, mustár, piros arany, majonéz Elkészítés: A főtt tojást és a sonkát vágd apróra a snidlinggel, és keverd a marcarponéhoz. Ízesítsd sóval, mustárral, fehér borssal, majonézzel és piros arannyal. Kend kenyérre és süsd meg. Sült csirke ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A 6 legjobb piskóta
porcukrozva tálaljuk. Nagyi fekete erdő tortája Hozzávalók: a piskótához: 8 tojás, 8 evőkanál cukor, 7 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaó, 2 késhegynyi fahéj; a töltelékhez: 1 liter meggybefőtt, 2 evőkanál cukor, 2 csomag piros zselatin; a tejszínhez: 1 liter hűtött habtejszín, 3 teáskanál cukor, 3 csomag habfixáló Elkészítés: A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a cukrot, majd addig verjük, amíg újra kemény nem lesz. Hozzáadjuk a tojások ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A betűs receptek
belőle és olajozott tűzálló edénybe, vagy tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Alföldi véres hurka 1. Hozzávalók: (3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg majoránna, 1 dkg őrölt szegfűszeg, só. Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Narancsos fonott kalács klerierzsi
vanilia krémes csokikocka ibolya58
Gesztenyés - babapiskótás szelet magdus60
Tokajis Sütike 1vargaildyko
Somlói galuska lunczk
Túrós sütemény veronika74
Lime-os túrótorta sütés nélkül janna53
Karamellás ananásztorta 1vargaildyko
Karamelltorta 2. bubszi
Almatorta bubszi
Szárnyas receptek
Szőlős csirkemellragu kókuszos maroka
Szerda horvathnemagdi
Bazsalikomos csirkelmell horvathnemagdi
Magyaros csirkeragu bubszi
Paprikás csirke jénaiban horvathnemagdi
Szecsuani csirke bubszi
Sajtszósz alatt sült zöldbabos csirkemell recept jamborlulu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
káposzta leveses fogyókúra faciendum
Pulykát az ünnepi asztalra! horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Gulyásleves horvathnemagdi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Bográcsgulyás 1vargaildyko
Régi Magyar Népi Ételek bkisseva
máltai sült makaróni! ibolya58
14 napos lúgosító étrend grimilda
mosoni tokány ! ibolya58
Japán húsgombócok bulac57
Erőleves recept kovacs_zsoka
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Sertéskocsonya bulac57
Húsos zöldségfasírt horvathnemagdi
Pulykasült recept klementinagidro
Kolozsvári rakott káposzta bubszi
Finom falatok piroska0101
Grillezés. Új recept! koszegimarika
Húsroló raguval veronika74
Húsgombócos falatkák 1vargaildyko
Fasirtgolyók...... szisszy83
kalotaszegi savanyúleves ibolya58
Halból készült ételek
bakonyi halleves ! ibolya58
Bográcsozás a szabadban bulac57
Dunai halászlé 1 bubszi
Tengeri só klarika47
K betűs receptek horvathnemagdi
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Lecsós rakott halszeletek recept jamborlulu
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
Halászlé gombóccal yaskane
Vad ételek
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácánleves újházi módra tundihugi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Spagetti ajánló
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Tésztasaláta almával recept kovacs_zsoka
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Spagetti holland módra ... mailona
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Olasz spagettisaláta. bubszi
Csípős spagetti bulac57
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Pizza receptek
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Így készül a levendulás cukor és a levendulás só! anna4459
Pizzatészta (alaprecept) 1. mailona
Tortilla chips klerierzsi
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Más nemzetek pizzái: bubszi
VEGA pizza recept boszorlany
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Egyszerű pizza házilag margoka59
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Csirke hamburger banb
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger recept gonda_katalin
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU