Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi tokány
Hozzávalók:

80 dkg marhalapocka
10 dkg füstölt szalonna
2 db kisseb fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg paradicsompüré
2 db paprika
1 dl fehérbor

őrölt bors
majoránna

Elkészítése:
A marhalapockát megmossuk és 1cm vastagságú, 5cm hosszúságú csíkokra vágjuk. A feldarabolt szalonnát zsírjára sütjük, kivesszük, félretesszük. A zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd ugyancsak az apróra vágott fokhagymát.
Felöntjük a borral, beletesszük a paradicsompürét és folyamatosan keverve néhány percig főzzük. Belerakjuk a húst, sót, (óvatosan) majoránnát, borsot és a 2 db paprikát felkarikázva. Lefedve pároljuk, időnként megkeverjük és ha a hús zsírjára lesült, kevés vizet öntünk alá. Ha a hús megfőtt hozzáadjuk a sült szalonnát ezzel pár percig főzzük, sűrű lével tálaljuk. Tarhonyával, puliszkával, rizzsel, esetleg hagymás törtburgonyával tálalhatjuk. Savanyúságot kínálunk hozzá.
Jó étvágyat kívánok!

Sztori: Ezt az ősi magyar ételt pörkölthöz hasonlóan, de őrölt pirospaprika nélkül készítettem.
reifregina reifregina
Címkék: paradicsompürét, törtburgonyával, paradicsompüré, marhalapockát, félretesszük, savanyúságot,

Borsos tokány erdélyi módra
kisütött szalonnadarabokat. Pár percnyi sütés után kevés vizet öntünk hozzá, amivel kb. 10 percig forraljuk. A tokány leve rövid , sűrű, barna színű, tartalmas. Párolt rizzsel, tört burgonyával, galuskával vagy főtt tésztával tálaljuk. Az erdélyi borsos tokányt az előbbiekhez hasonlóan készítjük. Mikor zsírjára lesült, egy dkg liszttel meghintjük, kissé megpirítjuk, mártássűrűségűre felengedjük, jól felfőzzük és tálalás előtt 1 dl tejfölt öntünk hozzá. Lehet pár csepp ecettel és csipetnyi ...
klerierzsi klerierzsi
E betűs receptek
Erdélyi sonkás káposztaszelet Fél kg savanyú káposztát egyszer átmosunk és kevés zsiradékon, köménymaggal meghintve puhára pároljuk. 25 dkg füstölt sonkával együtt pépesre vágjuk, törött borssal ízesítjük, kis kockákra vágott almával és annyi tejföllel, valamint zsemlemorzsával eldolgozzuk, hogy formázható masszát kapjunk. Ha szükséges, sózzuk. A formázott lepényeket lisztben megforgatjuk, és forró zsiradékban világosbarnára sütjük. Erdélyi szalámi 1. Hozzávalók: ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi marhatokány
Erdélyi marhatokány Hozzávalók: 1,5 kilogramm marha lapocka 10 dkg húsos füstölt szalonna 30 dkg vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só bors kakukkfű 10 dkg sűrített paradicsom 2 dl fehérbor Elkészítés: A húst 5-6 centiméter hosszú, ceruzavastagságú csíkokra vágjuk, lehetőleg a rostokra merőlegesen vagy rézsútosan. A füstölt szalonnát szintén csíkokra vágjuk, majd egy lábasban enyhén megpirítjuk, utána leszűrjük. A sült szalonnát ...
reifregina reifregina
Erdélyi tokány 1.
50 perc Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 teáskanál tárkony, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, törött fekete bors, só. A húst megmossuk és letörölgetjük, majd hosszú, vékony laskára metéljük. A paradicsomot lehéjazzuk és felszeleteljük, a zöldpaprikát kicsumázzuk és vékony szeletekre vagdaljuk. A vöröshagymát tisztítás után felkarikázzuk, majd a forró olajon üvegesre fonnyasztjuk, és a húst rádobva, erős lángon hirtelen ...
bubszi bubszi
Erdélyi tokány 1.
Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 teáskanál tárkony, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, törött fekete bors, só. A húst megmossuk és letörölgetjük, majd hosszú, vékony laskára metéljük. A paradicsomot lehéjazzuk és felszeleteljük, a zöldpaprikát kicsumázzuk, és vékony szeletekre vagdaljuk. A vöröshagymát tisztítás után felkarikázzuk, majd a forró olajon üvegesre fonnyasztjuk, és a húst rádobva, erős lángon hirtelen lepirítjuk. ...
bubszi bubszi
Erdélyi tokány 3.
Hozzávalók: 1,40 kg marhahús, zsír, bors, kakukkfű, 10 dkg füstölt szalonna, 30 dkg vöröshagyma, kevés fokhagyma, só, paradicsompüré, 2 dl fehérbor. A szalonnacsíkokat kiolvasztjuk, leszűrjük. Zsírjában vöröshagymát pirítunk, majd felöntjük egy kis vízzel, és zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst. Ízesítjük sóval, fokhagymával, törött borssal. Szakaszosan felöntjük, és zsírjára pirítjuk, majd hozzáadjuk a kakukkfüvet. Amikor a hús majdnem megpuhult, zsírjára pirítjuk ...
bubszi bubszi
Erdélyi tokány recept
Hozzávalók: 1 csipet só 2 gerezd fokhagyma 1 csipet bors 15 dkg hagyma 1 mk kakukkfű 5 dkg zsír 2 dl fehérbor 5 dkg paradicsompüré 5 dkg szalonna (füstölt) 60 dkg marhahús (színhús) 30 dkg savanyú káposzta Elkészítés: A hagymát felszeleteljük, a húst csíkokra vágjuk. A zsíron megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymát és a húst is hozzáadjuk. sóval, borssal, az összetört fokhagymával és a kakukkfűvel ízesítjük. ...
gonda_katalin gonda_katalin
Süti ajánló
Alma köntösben rochlitzne
Mozart golyó bubszi
Narancsos-mákos kevert ancus56
Csokoládécsillag bubszi
Húsvéti muffin aszalt gyümölcsökkel bkisseva
Kókuszgolyó (tésztás) recept jamborlulu
Kókusz kocka aranyag
Angol pogácsa klerierzsi
Pudingos piskótakocka bubszi
Tvn. konyha Lystől 1 recept bodaaniko
Szárnyas receptek
Sárgabarackos csirkemell orsi1
Bébiétel receptek 10 hónapos kortól suzymama
Próbáld ki a mustáros panírt! suzymama
Részeges pulyka ragú agimami7
Rozmaringos roston csirkemellfilé szilvás-szalonnás-fügés ko jamborlulu
Ananászos csirkemell 2. bubszi
Viséi csirke (belga klara50
Rakott sült hús zöldségekkel tnemarika
Póréhagyma receptek nanoka72
Mandulával tűzdelt csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
Vacsoracsata-Főétel-Ákos veronika74
Étel-ital-sütemény jjanosne
Arácsi gazdag pástétom horvathnemagdi
Rakott húsos burgonya bubszi
Palócleves marhahússal recept toth_beata
Kolozsvári gulyás bubszi
Buddha szülinapi levese noble
Mexikói chilis hús bubszi
Marhatokány római tálban bubszi
Lőrinci húsleves recept boszorlany
Sertésből készült ételek
Napi menű horvathnemagdi
Darált húsból készült rántott szelet bkisseva
Ízőrzők –Velem– horvathnemagdi
Töltött paprika káposztával horvathnemagdi
Koreai barbecue bárányszelet horvathnemagdi
dorozsmai bicskás pecsenye ibolya58
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Bográcsgulyás recept toth_beata
Cigány pecsenye gereica
Egy kis finomság ... gaby13
Halból készült ételek
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
Karácsonyi puncsos kohlinka
Dunai halászlé 3 bubszi
Ponty gombával töltve bubszi
Részeges hal veronika74
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
haltepertő hagymával ibolya58
Lencsefőzelék újévre madlen40
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Ízőrzők – Tiszakécske horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
soponyai őzragú..... ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Spagetti ajánló
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Csirkemáj vadasan bulac57
Spagetti alla milanese bubszi
Dél-olasz rakott tészta. bubszi
Burgundi marharagu veronika74
Telyszines csirke! kovacsborbala
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Pizza receptek
Tejfölös-fokhagymás Langalló 1vargaildyko
Főszerepben a hagyma! horvathnemagdi
Olasz szendvics horvathnemagdi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Pizza 3 horvathnemagdi
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Pizzás rúd recept baggesz20
Combos pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Hamburger buci recept jamborlulu
Csirkeburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Sajtburger veronika74
Óriás hamburger angyalka___
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU