Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi tokány
Hozzávalók:

80 dkg marhalapocka
10 dkg füstölt szalonna
2 db kisseb fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg paradicsompüré
2 db paprika
1 dl fehérbor

őrölt bors
majoránna

Elkészítése:
A marhalapockát megmossuk és 1cm vastagságú, 5cm hosszúságú csíkokra vágjuk. A feldarabolt szalonnát zsírjára sütjük, kivesszük, félretesszük. A zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd ugyancsak az apróra vágott fokhagymát.
Felöntjük a borral, beletesszük a paradicsompürét és folyamatosan keverve néhány percig főzzük. Belerakjuk a húst, sót, (óvatosan) majoránnát, borsot és a 2 db paprikát felkarikázva. Lefedve pároljuk, időnként megkeverjük és ha a hús zsírjára lesült, kevés vizet öntünk alá. Ha a hús megfőtt hozzáadjuk a sült szalonnát ezzel pár percig főzzük, sűrű lével tálaljuk. Tarhonyával, puliszkával, rizzsel, esetleg hagymás törtburgonyával tálalhatjuk. Savanyúságot kínálunk hozzá.
Jó étvágyat kívánok!

Sztori: Ezt az ősi magyar ételt pörkölthöz hasonlóan, de őrölt pirospaprika nélkül készítettem.
reifregina reifregina
Címkék: paradicsompürét, törtburgonyával, paradicsompüré, marhalapockát, félretesszük, savanyúságot,

Borsos tokány erdélyi módra
kisütött szalonnadarabokat. Pár percnyi sütés után kevés vizet öntünk hozzá, amivel kb. 10 percig forraljuk. A tokány leve rövid , sűrű, barna színű, tartalmas. Párolt rizzsel, tört burgonyával, galuskával vagy főtt tésztával tálaljuk. Az erdélyi borsos tokányt az előbbiekhez hasonlóan készítjük. Mikor zsírjára lesült, egy dkg liszttel meghintjük, kissé megpirítjuk, mártássűrűségűre felengedjük, jól felfőzzük és tálalás előtt 1 dl tejfölt öntünk hozzá. Lehet pár csepp ecettel és csipetnyi ...
klerierzsi klerierzsi
E betűs receptek
Erdélyi sonkás káposztaszelet Fél kg savanyú káposztát egyszer átmosunk és kevés zsiradékon, köménymaggal meghintve puhára pároljuk. 25 dkg füstölt sonkával együtt pépesre vágjuk, törött borssal ízesítjük, kis kockákra vágott almával és annyi tejföllel, valamint zsemlemorzsával eldolgozzuk, hogy formázható masszát kapjunk. Ha szükséges, sózzuk. A formázott lepényeket lisztben megforgatjuk, és forró zsiradékban világosbarnára sütjük. Erdélyi szalámi 1. Hozzávalók: ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi marhatokány
Erdélyi marhatokány Hozzávalók: 1,5 kilogramm marha lapocka 10 dkg húsos füstölt szalonna 30 dkg vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só bors kakukkfű 10 dkg sűrített paradicsom 2 dl fehérbor Elkészítés: A húst 5-6 centiméter hosszú, ceruzavastagságú csíkokra vágjuk, lehetőleg a rostokra merőlegesen vagy rézsútosan. A füstölt szalonnát szintén csíkokra vágjuk, majd egy lábasban enyhén megpirítjuk, utána leszűrjük. A sült szalonnát ...
reifregina reifregina
Erdélyi tokány 1.
50 perc Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 teáskanál tárkony, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, törött fekete bors, só. A húst megmossuk és letörölgetjük, majd hosszú, vékony laskára metéljük. A paradicsomot lehéjazzuk és felszeleteljük, a zöldpaprikát kicsumázzuk és vékony szeletekre vagdaljuk. A vöröshagymát tisztítás után felkarikázzuk, majd a forró olajon üvegesre fonnyasztjuk, és a húst rádobva, erős lángon hirtelen ...
bubszi bubszi
Erdélyi tokány 1.
Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 teáskanál tárkony, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, törött fekete bors, só. A húst megmossuk és letörölgetjük, majd hosszú, vékony laskára metéljük. A paradicsomot lehéjazzuk és felszeleteljük, a zöldpaprikát kicsumázzuk, és vékony szeletekre vagdaljuk. A vöröshagymát tisztítás után felkarikázzuk, majd a forró olajon üvegesre fonnyasztjuk, és a húst rádobva, erős lángon hirtelen lepirítjuk. ...
bubszi bubszi
Erdélyi tokány 3.
Hozzávalók: 1,40 kg marhahús, zsír, bors, kakukkfű, 10 dkg füstölt szalonna, 30 dkg vöröshagyma, kevés fokhagyma, só, paradicsompüré, 2 dl fehérbor. A szalonnacsíkokat kiolvasztjuk, leszűrjük. Zsírjában vöröshagymát pirítunk, majd felöntjük egy kis vízzel, és zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst. Ízesítjük sóval, fokhagymával, törött borssal. Szakaszosan felöntjük, és zsírjára pirítjuk, majd hozzáadjuk a kakukkfüvet. Amikor a hús majdnem megpuhult, zsírjára pirítjuk ...
bubszi bubszi
Erdélyi tokány recept
Hozzávalók: 1 csipet só 2 gerezd fokhagyma 1 csipet bors 15 dkg hagyma 1 mk kakukkfű 5 dkg zsír 2 dl fehérbor 5 dkg paradicsompüré 5 dkg szalonna (füstölt) 60 dkg marhahús (színhús) 30 dkg savanyú káposzta Elkészítés: A hagymát felszeleteljük, a húst csíkokra vágjuk. A zsíron megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymát és a húst is hozzáadjuk. sóval, borssal, az összetört fokhagymával és a kakukkfűvel ízesítjük. ...
gonda_katalin gonda_katalin
Süti ajánló
Kávés brownie mascarpone krémmel maroka
Ajándékdoboz torta horvathnemagdi
Túróval töltött fánk bubszi
Hólabda suzymama
**TOJÁSSAL TÖLTÖTT HÚSPOGÁCSA***&***muffin*** bubszi
Kapros-túrós pite aranyibarbara
Szilveszteri ételek italok piroska0101
Receptek jjanosne
Karácsonyi almás sütemény agimami7
Gofri csokoládé jégkrémmel gabfe
Szárnyas receptek
Csirkekuglóf aszalt áfonyával reifregina
Rakott cukkini csirkemellel és rengeteg sajttal tinka1951
csirke bajor módra grimilda
Gombás csirke recept toth_beata
Tavaszi töltött karalábé bubszi
Töltött kacsa 1. bubszi
Csirkemell színes zöldségekkel horvathnemagdi
Fokhagymás csirkemáj paradicsomszószban horvathnemagdi
Mandulás pulyka mell . kovacsborbala
3 napos tésztakúra grimilda
Marhából készült ételek
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
Charlestoni paradicsomos rizs recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Gulyás leves zsokanita
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Rakott hús tundihugi
Ami eddig elképzelhetetlen volt: egészséges melegszendvics tinka1951
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Ananászos savanyú káposzta veronika74
Mit fözzünk ? groszmadel
] Húspogácsák savanyú káposztá bubszi
x nagyuska
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Babgulyás recept boszorlany
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Ötszáz éves erjedés horvathnemagdi
Csabai csirkecomb bubszi
B receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
A betűs receptek horvathnemagdi
Rakott húsételek spanyolsky
Bajai halászlé recept baggesz20
Szegedi halászlé 1. bubszi
Egyszerü nyári leves... gaby13
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Lerakott harcsa bubszi
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
5 különleges bográcsos grimilda
Vad ételek
Torták kloppenburg
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
x nagyuska
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Spagetti ajánló
Szegény ember spagettije bkisseva
Spagetti juhsajttal bulac57
Bolognai spagetti orsi1
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Ragus lasagne bubszi
Rakott Bolognai klerierzsi
Baconos sajtos tészta bkisseva
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Tésztatál húsgolyókkal veronika74
Pizza receptek
Pizza gofri recept baggesz20
Kombe horvathnemagdi
pizzás és mákos csigák grimilda
Pizza baratnu
Házi pizza recept baggesz20
Töltött pizza. ujjozsef
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
Töltött pizza horvathnemagdi
Tuti sikeres pizza margareta51
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Hamburger receptek
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU