Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
tejfölös kelt rétes
Tejfölös kelt rétes Liptódi recept ! /Ibolya58-tól/

Hozzávalók:
fél liter tej,
1 evőkanál cukor,
csipetnyi só,
5 dkg élesztő,
egy kg liszt,
1 tojás, f
él dl étolaj, vagy olvasztott baromfizsír

. A töltelékhez
10 tojás,
egy liter tejföl,
2 púpos kanál porcukor
, 12 evőkanál kristálycukor,
1 citrom reszelt héja.
A tepsi kenéséhez zsír
, a rétes nyújtásához liszt,
a tészta locsolásához olvasztott sertészsír.

Egy nagyobb tálba sót, cukrot, morzsolt élesztőt és langyos tejet teszünk. Összekeverjük, és hagyjuk felfutni. Beleütünk 1 tojást, öntünk hozzá olajat, vagy baromfizsírt, és beleszitáljuk a lisztet. Összedolgozzuk. Addig dagasztjuk, míg sima tésztát kapunk, és a táltól és a kéztől is elválik a rétes. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, kettévágjuk, és mindkettőből cipót alakítunk. Letakarjuk, és kb. 15 percig pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A tejfölt összekeverjük a porcukorral, és keményre felverjük, mint a tejszínhabot.
Az egész tojásokat kristálycukorral szintén habosra keverjük, majd a tejfölös masszához öntjük. Lazán összekeverjük, és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
Az asztalt fehér abrosszal leterítjük, liszttel alaposan beszórjuk. A megpihent rétestésztákat egyenként kissé megnyújtjuk, tetejüket olvasztott zsírral lekenjük, és az asztalon lisztezett kézzel széthúzzuk. Tejfölös töltelékkel gazdagon meglocsoljuk, olvasztott zsírral megspricceljük, és az abrosz segítségével feltekerjük. Félbehajtjuk, és zsírozott tepsibe tesszük. Tetejét olvasztott zsírral lekenjük, majd a másik rétest is elkészítjük, és mellé helyezzük. Kissé előmelegített sütőben sütjük. Tehetünk alá konzerves dobozban egy kevés vizet, hogy sütés közben adjon egy kis párát a rétesnek.
Szeletelés után porcukorral megszórhatjuk a tetejét.
faciendum faciendum
Címkék: tejfölt összekeverjük, egész tojásokat, tejfölös masszához, reszelt citromhéjat, asztalt fehér, megpihent rétestésztákat,

Jó receptek
megdinszteltem. Csak olyan telt, finom kerek ízt adott a kenyérnek. Legközelebb kipróbálom majd nyers hagymával is - valószínűsítem, hogy úgy erősebb, intenzívebb lesz a hagymás íz. Mindenesetre, a diós kecskesajthoz isteni finom. Sőt, ajánlhatom sima tejfölös túrókrémhez is, vagy natúr krémsajthoz is. Grissini A grissini egy olasz különlegesség. Amitől igazából szokatlan, az a formája. Vékony hosszú kenyérrudacskák. Saláták mellé szokták kínálni, vagy csak úgy ropogtatnivalónak, ...
grimilda grimilda
Könnyű vajas pogácsa
kézzel elmorzsoljuk a lisztet a vajjal vagy margarinnal. A tejfölbe belekeverjük a sót és a két egész tojást. A margarinos lisztbe gyúrjuk a megkelesztett élesztőt (vagy beleszórjuk a szárított élesztőt, hozzáadjuk a tejet) és a tejfölös keveréket. A tészta puha, könnyű legyen! Lisztezett gyúrótáblára borítjuk, és ott kelesztjük tovább, meleg helyiségben, konyharuhával letakarva. Félórás időközönként kinyújtjuk a tésztát pogácsa vastagságúra, majd hajtogatjuk: először ...
reifregina reifregina
Lángosok
lángos Hozzávalók 2 adag sólet, 60 dkg lángos tészta, olaj. A lángos tésztából lángosokat formálok, olajban kisütöm és lecsepegtetem. Ez alatt felmelegítem a sóletet, elosztom a lángosokon és forrón tálalom. Sütőben sült tejfölös lángos Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 10 dkg főtt burgonya, 2 dl tejföl, 5 dkg zsír, 1 púpozott teáskanál só, 1 csokor snidling Az élesztőt és egy evőkanál lisztet meg a meghámozott, lereszelt burgonyát fél dl ...
akiram45 akiram45
Receptek vegyesen 2
rétestészta keménységű legyen. Összedolgozzuk, késfoknyira kinyújtjuk. Derelyemetszővel ki- és bevágjuk, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Minél több az olaj, annál magasabb és könnyebb lesz. Édesen vagy sósan tálaljuk. Tejfölös fánk Hozzávalók: 3 dl tejföl, 8 db tojás, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, 2 dkg porcukor, só, 70 dkg liszt, olaj a sütéshez. Elkészítés: Az élesztőt a tejben kevés liszttel és cukorral elkeverjük, a tejfölt mély tálba tesszük, ...
aprochef aprochef
Tejfölös rétes
Tejfölös kelt rétes Hozzávalók: fél liter tej, 1 evőkanál cukor, csipetnyi só, 5 dkg élesztő, egy kg liszt, 1 tojás, fél dl étolaj, vagy olvasztott baromfizsír. A töltelékhez 10 tojás, egy liter tejföl, 2 púpos kanál porcukor, 12 evőkanál kristálycukor, 1 citrom reszelt héja. A tepsi kenéséhez zsír, a rétes nyújtásához liszt, a tészta locsolásához olvasztott sertészsír. Egy nagyobb tálba sót, cukrot, morzsolt élesztőt és langyos tejet teszünk. Összekeverjük, és hagyjuk felfutni. Beleütünk 1 ...
macoka65 macoka65
darált diós kelt rétes!
20 dkg sertészsír, 2 tojás, 7-8 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, só, 3 evőkanál tejföl. A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió, 15 dkg kristálycukor, 1 citrom reszelt héja. A tejfölös keverékhez: 5 tojás, 3 evőkanál cukor, 3 dl tejföl. A darás töltelékhez: 2 tojás, 15 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 dl tejföl, 10 evőkanál búzadara. A tejet ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Mini-mazsoláskalács bulac57
Csokoládés karácsonyfadísz bubszi
meggyes sütemény klerierzsi
Intelligens krémes avagy Sült lantosneevi
Mézes mákos süti recept kannalidia
Gyümölcsös túrókocka horvathnemagdi
Forgács Fánk recept toth_beata
Almás, túrós, meggyes pite recept jamborlulu
Túrófánk 5. bubszi
Gyors joghurtos kevert süti margoka59
Szárnyas receptek
Csípős rántott csirkeszárnyak recept boszorlany
Lencse Sólet 1vargaildyko
Kínai csirkecombfalatkák recept boszorlany
Mandulás-csirke horvathnemagdi
Ízőrzők – Mátraderecske horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Csirkemell tejfölös-rozmaringo roanna
Baconös,sonkás,paprikás langalló suzymama
Finom falatok piroska0101
Padlizsánról.... cipello
Marhából készült ételek
x nagyuska
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Dupla erőleves kacsamájjal horvathnemagdi
Vadas marhasült lilikonyhaja
Marhahús újhagymával lilikonyhaja
Bográcsban főzött marha gulyásleves recept toth_beata
Kunsági bélszín bubszi
Mrs. Beeton anna4459
Lencsés marharagu 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Húspástétom 1. bubszi
Sertéskaraj meggymártással recept baggesz20
Grillezett burgonya bubszi
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Mustáros-mézes- pulykamell recept boszorlany
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Gulyás leves zsokanita
Brassói tepsiben recept baggesz20
Csülök pékné módra zsokanita
Fasírttal töltött cukkinicsónakok recept baggesz20
Halból készült ételek
5 fincsi töltött hús grimilda
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Tejfölös gombás ponty bubszi
Lecsós ponty bubszi
dorozsmai molnárponty ibolya58
Pisztráng gőzölve petezsolt
Paprikás sült hekk reifregina
Vajas pisztráng bubszi
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Vad ételek
soponyai őzragú..... ibolya58
Karácsonyi ételek tomicica
Káposztás fácán tundihugi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Szegedi fácángulyás bubszi
Borsikafű nnpapszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Spagetti ajánló
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Nápolyi spagetti margoka59
Tejszínes-sajtos rakott tészta recept boszorlany
Húsos vagy Zöldséges töltött tészta, olajba sütve recept boszorlany
Minestra recept boszorlany
5 hipergyors tészta grimilda
Tonhalas spagetti bulac57
milánói minestrone ! ibolya58
Pizza receptek
Pizza 2 horvathnemagdi
Lala kifli yaskane
Reform-pizza horvathnemagdi
Csirkemájas töltelék bubszi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizza recept boszorlany
Pizza tekercs recept tinka1951
Gyros pizza horvathnemagdi
Az alaptészta másik receptje bubszi
Pizza Adriana bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Sajtburgerleves recept roanna
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtburger veronika74
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU