Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
tejfölös kelt rétes
Tejfölös kelt rétes Liptódi recept ! /Ibolya58-tól/

Hozzávalók:
fél liter tej,
1 evőkanál cukor,
csipetnyi só,
5 dkg élesztő,
egy kg liszt,
1 tojás, f
él dl étolaj, vagy olvasztott baromfizsír

. A töltelékhez
10 tojás,
egy liter tejföl,
2 púpos kanál porcukor
, 12 evőkanál kristálycukor,
1 citrom reszelt héja.
A tepsi kenéséhez zsír
, a rétes nyújtásához liszt,
a tészta locsolásához olvasztott sertészsír.

Egy nagyobb tálba sót, cukrot, morzsolt élesztőt és langyos tejet teszünk. Összekeverjük, és hagyjuk felfutni. Beleütünk 1 tojást, öntünk hozzá olajat, vagy baromfizsírt, és beleszitáljuk a lisztet. Összedolgozzuk. Addig dagasztjuk, míg sima tésztát kapunk, és a táltól és a kéztől is elválik a rétes. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, kettévágjuk, és mindkettőből cipót alakítunk. Letakarjuk, és kb. 15 percig pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A tejfölt összekeverjük a porcukorral, és keményre felverjük, mint a tejszínhabot.
Az egész tojásokat kristálycukorral szintén habosra keverjük, majd a tejfölös masszához öntjük. Lazán összekeverjük, és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
Az asztalt fehér abrosszal leterítjük, liszttel alaposan beszórjuk. A megpihent rétestésztákat egyenként kissé megnyújtjuk, tetejüket olvasztott zsírral lekenjük, és az asztalon lisztezett kézzel széthúzzuk. Tejfölös töltelékkel gazdagon meglocsoljuk, olvasztott zsírral megspricceljük, és az abrosz segítségével feltekerjük. Félbehajtjuk, és zsírozott tepsibe tesszük. Tetejét olvasztott zsírral lekenjük, majd a másik rétest is elkészítjük, és mellé helyezzük. Kissé előmelegített sütőben sütjük. Tehetünk alá konzerves dobozban egy kevés vizet, hogy sütés közben adjon egy kis párát a rétesnek.
Szeletelés után porcukorral megszórhatjuk a tetejét.
faciendum faciendum
Címkék: tejfölt összekeverjük, egész tojásokat, tejfölös masszához, reszelt citromhéjat, asztalt fehér, megpihent rétestésztákat,

Húsvéti receptek
kocka 1 csomag (fél kg) széles metélt tésztát sós vízben megfőzünk. 4 pár virslit megfőzünk, felkarikázunk. 2 tojás sárgáját kikeverem 1 pohár tejföllel, ízesítem sóval, borssal, pirospaprikával, vegetával. A fehérjét felverem habbá, beleöntöm a tejfölös masszába, majd a virslit és a tésztát is óvatosan belekeverem. Közepes méretű tepsibe öntöm (ez legyen jó alaposan kivajazva és zsemlemorzsával megszórva). Tetejét megszórom zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben kb. 1/4 óra alatt szép ...
dumalady dumalady
Jó receptek
megdinszteltem. Csak olyan telt, finom kerek ízt adott a kenyérnek. Legközelebb kipróbálom majd nyers hagymával is - valószínűsítem, hogy úgy erősebb, intenzívebb lesz a hagymás íz. Mindenesetre, a diós kecskesajthoz isteni finom. Sőt, ajánlhatom sima tejfölös túrókrémhez is, vagy natúr krémsajthoz is. Grissini A grissini egy olasz különlegesség. Amitől igazából szokatlan, az a formája. Vékony hosszú kenyérrudacskák. Saláták mellé szokták kínálni, vagy csak úgy ropogtatnivalónak, ...
grimilda grimilda
Könnyű vajas pogácsa
kézzel elmorzsoljuk a lisztet a vajjal vagy margarinnal. A tejfölbe belekeverjük a sót és a két egész tojást. A margarinos lisztbe gyúrjuk a megkelesztett élesztőt (vagy beleszórjuk a szárított élesztőt, hozzáadjuk a tejet) és a tejfölös keveréket. A tészta puha, könnyű legyen! Lisztezett gyúrótáblára borítjuk, és ott kelesztjük tovább, meleg helyiségben, konyharuhával letakarva. Félórás időközönként kinyújtjuk a tésztát pogácsa vastagságúra, majd hajtogatjuk: először ...
reifregina reifregina
Lángosok
lángos Hozzávalók 2 adag sólet, 60 dkg lángos tészta, olaj. A lángos tésztából lángosokat formálok, olajban kisütöm és lecsepegtetem. Ez alatt felmelegítem a sóletet, elosztom a lángosokon és forrón tálalom. Sütőben sült tejfölös lángos Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 10 dkg főtt burgonya, 2 dl tejföl, 5 dkg zsír, 1 púpozott teáskanál só, 1 csokor snidling Az élesztőt és egy evőkanál lisztet meg a meghámozott, lereszelt burgonyát fél dl ...
akiram45 akiram45
Receptek vegyesen 2
rétestészta keménységű legyen. Összedolgozzuk, késfoknyira kinyújtjuk. Derelyemetszővel ki- és bevágjuk, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Minél több az olaj, annál magasabb és könnyebb lesz. Édesen vagy sósan tálaljuk. Tejfölös fánk Hozzávalók: 3 dl tejföl, 8 db tojás, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, 2 dkg porcukor, só, 70 dkg liszt, olaj a sütéshez. Elkészítés: Az élesztőt a tejben kevés liszttel és cukorral elkeverjük, a tejfölt mély tálba tesszük, ...
aprochef aprochef
Tejfölös rétes
Tejfölös kelt rétes Hozzávalók: fél liter tej, 1 evőkanál cukor, csipetnyi só, 5 dkg élesztő, egy kg liszt, 1 tojás, fél dl étolaj, vagy olvasztott baromfizsír. A töltelékhez 10 tojás, egy liter tejföl, 2 púpos kanál porcukor, 12 evőkanál kristálycukor, 1 citrom reszelt héja. A tepsi kenéséhez zsír, a rétes nyújtásához liszt, a tészta locsolásához olvasztott sertészsír. Egy nagyobb tálba sót, cukrot, morzsolt élesztőt és langyos tejet teszünk. Összekeverjük, és hagyjuk felfutni. Beleütünk 1 ...
macoka65 macoka65
darált diós kelt rétes!
20 dkg sertészsír, 2 tojás, 7-8 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, só, 3 evőkanál tejföl. A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió, 15 dkg kristálycukor, 1 citrom reszelt héja. A tejfölös keverékhez: 5 tojás, 3 evőkanál cukor, 3 dl tejföl. A darás töltelékhez: 2 tojás, 15 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 dl tejföl, 10 evőkanál búzadara. A tejet ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Málnás kefir relisisi
10 perces- joghurtos fánk margoka59
Citromos-barackos muffin amylee6
Mandulás marcipán rolád recept jamborlulu
Tuti piskóta bubszi
Egy kis finomságok dupalymaria
Babános-karamellás puding bubszi
Csokis gyümölcskenyér veronika74
6 édesség - sütés nélkül grimilda
Likőrős szőlő torta maroka
Szárnyas receptek
Tárkonyos receptek macoka65
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Spárgás csirke receptje: ujjozsef
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
Csirke- ragu leves klerierzsi
Gyros tál csirkemellből recept gonda_katalin
Receptek jjanosne
Tvn.hu blogger konyha recept ..S.Katikától Budapest Máj bodaaniko
Kicsit a mártásokról... suzymama
Baconbe tekert csirke gombával töltve vorosrozsa66
Marhából készült ételek
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Spanyol tokány agimami7
Muszaka szerintem recept baggesz20
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
erdélyi parasztcsorba ibolya58
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
Káposztás bableves ujjozsef
A Csordásleves receptje: ujjozsef
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
Babos-kukoricás marharagu sarkadykati
Sertésből készült ételek
Bakonyi húsgombócok reifregina
Sertéshús zöldséggel lilikonyhaja
Velővel töltött sertés szűzpecsenye recept baggesz20
Csőben sült bolognai penne tejfölösen recept jamborlulu
Csülkös zöldbableves klara50
Dán vagdalt bulac57
káposztás MALAC bubszi
Töltött káposzta recept jamborlulu
Székelykáposzta recept jamborlulu
Főzzünk finomakat korall44
Halból készült ételek
Ízőrzők - Révfülöp bkisseva
Körösi halászlé bubszi
Szegedi halászlé 4. bubszi
Lazacos spenótos rakott tészta recept baggesz20
Halpástétom bubszi
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Dorozsmai pontypaprikás..... bubszi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Finom falatok piroska0101
Vad ételek
Fácánleves bulac57
Túlélni a telet... horvathnemagdi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Karácsonyi ételek tomicica
Vadhús horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Almás-gombás vadragu bulac57
Spagetti ajánló
4 csodarecept - 10 perc alatt! marti1951
Mai menü. mamucika
Rucolapestós spagetti veronika74
Paradicsomos csirkeragu 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
Heti Menü bulac57
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Tejszínes-cukkinis tészta horvathnemagdi
Zöldséges tészta moncsika77
Pizza receptek
Mini pizza bubszi
Vékony, ropogós pizza veronika74
Pizza alaptészta, I. bubszi
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Recept jjanosne
Son-go-ku pizza suzymama
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
x nagyuska
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU