Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska

Hozzávalók:

1/2 kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg zsír, vaj, vagy margarin
8 dkg vaj a tésztakenéshez
5 dkg cukor
csipetnyi só
20 dkg darált dió
15 dkg porcukor

Elkészítés:

1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az anyagokat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen és hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük.

Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, zsírozott tepsibe, vagy sütőpapírra helyezzünk belőle egy sort és mindegyiket kenőtollal kenjük be vajjal. Minden sor tésztát hintsünk meg bőven cukros dióval. Újból kelesztjük kétszeresére a tepsiben, majd lassú tűznél sütjük. Ha megsült, tépjük, majd vanília, vagy csokoládés sodót adunk hozzá.

Vanília és csokoládé sodó, hozzávalók:

1/2 liter tej
1 kávéskanál liszt
2 tojás
8 dkg cukor
2 cs. vaníliacukor, vagy 1/2 rúd vanília
2 dkg vaj

Elkészítés:

A tojássárgát 1 dl tejjel, a cukorral és liszttel elkeverjük. A tejet a vaníliával felforraljuk és forrón a tojássárgákhoz öntjük. Tűzre tesszük és folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrni nem szabad a sodónak, mert a tojássárga összecsomósodik benne. Akkor van készen, ha a kanálról nem fut le, hanem azt sűrűn bevonja. Ha a tűzről levettük, beletesszük a vajat és ezzel fényesre kavarjuk. Hidegen, vagy melegen tálaljuk. Ha kihűlés közben besűrűsödne, tejszínnel, vagy tejjel higítjuk.

A csokoládé sodó készítéséhez a vanília sodót 2 szelet csokoládéval főzzük. Ha csomós lesz, átszűrjük. A cukor fele mennyisége is elég a csokoládé sodóhoz.

Jó étvágyat kívánok a fejedelmi anyák napi édességhez!

2017. április 29.
kohlinka kohlinka
Címkék: óráig kelesztjük, vaníliával felforraljuk, tojássárgákhoz öntjük, tojássárga összecsomósodik, tűzről levettük, csokoládé sodó,

H.Kohut Katalin Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Almás muffin
H.Kohut Katalin: Almás muffin Hozzávalók: 16 dkg liszt 12 dkg cukor 2 tojás ½ cs. sütőpor ½ kocka Ráma vaj citromhéj ízlés szerint 8 csokidarabka 2 reszelt alma fahéj ízlés szerint kevés darált dió 1 db vaníliacukor Elkészítés: Felmelegítjük a fél vajat egy lábasban a cukorral. Mikor lehűlt, hozzákeverjük a 2 db tojást, jól felverjük, majd a lisztet a sütőporral, ezt is kikeverjük dagasztógéppel ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 8 dkg vaj a tésztakenéshez 5 dkg cukor csipetnyi só 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 8 dkg vaj a tésztakenéshez 5 dkg cukor csipetnyi só 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés szerint petrezselyemzöldje 3 gerezd fokhagyma 1 db közepes ...
katalinkohut katalinkohut
Süti ajánló
További szendeszundi
Rózsika sütötte dorotea55
Diós pogácsa marti1951
Oroszkrémtorta sütés nélkül bubszi
Túrótorta (sn) 53jutka
Kincsesbánya bbbarbara
Málnás palacsinta recept gonda_katalin
Túrótorta hidegen bubszi
Boros narancskrém torta bubszi
Képviselőfánk horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Dinnyekoktél bubszi
Csirkemájas muffin recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Szárnyaskoktél recept baggesz20
Csirke indiai módra macoka65
kanadai szárnyas pecsenye ibolya58
Rozmaringos csirkemáj krémes puliszkával 1vargaildyko
Medvehagymás tojással töltött rántott csirkemell vorosrozsa66
Valentin napi sajtos hús lantosneevi
Saláta csirkemellel baratnu
Marhából készült ételek
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
B receptek horvathnemagdi
Borscs (húsos céklaleves) bubszi
Fácánleves bulac57
Ma itt jártam: sarkadykati
Marhatokány 1. bubszi
Wokban sült húsok agimami7
Káposztás bableves petezsolt
Nápolyi marharagu: ujjozsef
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltike bubszi
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Pikáns mézes vagdalt bubszi
Svéd húsgolyók mártással 1vargaildyko
Babgulyás janoselek
Mit főzzek hétvégén: 8 olcsó egytálétel recept tinka1951
Székelykáposzta tepsiben sütve kincsesszigeten
Tirpák töltött káposzta bubszi
Húsgomboc leves Alíz módra recept boszorlany
Töltött káposzta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Rántott ponty jaksika
Nyári halgombócleves zsenge horvathnemagdi
Főételek Karácsonyra smiri
Balatoni halászlé 1. bubszi
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Ponty dorozsmai módra horvathnemagdi
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Rántott ponty bubszi
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Magyar gasztronómia grimilda
Nyúlpörkölt bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Csallóközi vadas klerierzsi
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti rochlitzne
Minestrone leves horvathnemagdi
Ínyenc spagetti horvathnemagdi
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Gezemice recept jamborlulu
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Spagetti a la poverella - Szegényasszony spagettije yaskane
Tejfölös-gombás szelet mohini
Tejszínes-sajtos rakott tészta recept boszorlany
Pizza receptek
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Pizza salátával 1vargaildyko
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Pizza tekercs recept tinka1951
Szardíniás pizza recept baggesz20
Zöldséges pizza bulac57
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Pizzázni jó horvathnemagdi
Tepsis pizza klarika47
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger baratnu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU