Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska

Hozzávalók:

1/2 kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg zsír, vaj, vagy margarin
8 dkg vaj a tésztakenéshez
5 dkg cukor
csipetnyi só
20 dkg darált dió
15 dkg porcukor

Elkészítés:

1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az anyagokat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen és hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük.

Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, zsírozott tepsibe, vagy sütőpapírra helyezzünk belőle egy sort és mindegyiket kenőtollal kenjük be vajjal. Minden sor tésztát hintsünk meg bőven cukros dióval. Újból kelesztjük kétszeresére a tepsiben, majd lassú tűznél sütjük. Ha megsült, tépjük, majd vanília, vagy csokoládés sodót adunk hozzá.

Vanília és csokoládé sodó, hozzávalók:

1/2 liter tej
1 kávéskanál liszt
2 tojás
8 dkg cukor
2 cs. vaníliacukor, vagy 1/2 rúd vanília
2 dkg vaj

Elkészítés:

A tojássárgát 1 dl tejjel, a cukorral és liszttel elkeverjük. A tejet a vaníliával felforraljuk és forrón a tojássárgákhoz öntjük. Tűzre tesszük és folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrni nem szabad a sodónak, mert a tojássárga összecsomósodik benne. Akkor van készen, ha a kanálról nem fut le, hanem azt sűrűn bevonja. Ha a tűzről levettük, beletesszük a vajat és ezzel fényesre kavarjuk. Hidegen, vagy melegen tálaljuk. Ha kihűlés közben besűrűsödne, tejszínnel, vagy tejjel higítjuk.

A csokoládé sodó készítéséhez a vanília sodót 2 szelet csokoládéval főzzük. Ha csomós lesz, átszűrjük. A cukor fele mennyisége is elég a csokoládé sodóhoz.

Jó étvágyat kívánok a fejedelmi anyák napi édességhez!

2017. április 29.
kohlinka kohlinka
Címkék: óráig kelesztjük, vaníliával felforraljuk, tojássárgákhoz öntjük, tojássárga összecsomósodik, tűzről levettük, csokoládé sodó,

H.Kohut Katalin Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Almás muffin
H.Kohut Katalin: Almás muffin Hozzávalók: 16 dkg liszt 12 dkg cukor 2 tojás ½ cs. sütőpor ½ kocka Ráma vaj citromhéj ízlés szerint 8 csokidarabka 2 reszelt alma fahéj ízlés szerint kevés darált dió 1 db vaníliacukor Elkészítés: Felmelegítjük a fél vajat egy lábasban a cukorral. Mikor lehűlt, hozzákeverjük a 2 db tojást, jól felverjük, majd a lisztet a sütőporral, ezt is kikeverjük dagasztógéppel ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 8 dkg vaj a tésztakenéshez 5 dkg cukor csipetnyi só 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt ...
kohlinka kohlinka
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 8 dkg vaj a tésztakenéshez 5 dkg cukor csipetnyi só 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 ü (350 g) sűrített paradicsom kb. 2 dl paradicsomital 2 nagy fej hagyma 2 cikk fokhagyma olaj ízlés szerint zellerzöldje oregano ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint zellerzöldje 10 dkg reszelnivaló sajt 1 cs. (50 g) spagetti Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés szerint petrezselyemzöldje 3 gerezd fokhagyma 1 db közepes ...
katalinkohut katalinkohut
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt Nemrég készítettem cukkini fasírtot a neten fellelhető receptek alapján. Nem ízlett, nekem sok volt benne a hízlaló koleszterin tartalom, a hozzákevert zsemlemorzsa. Gondolkoztam, mivel cserélhetném le, így jött a zabpehely ötlete. Próbálják ki, diétásoknak is javasolt! Hozzávalók 3-4 személyre: 2 db cukkini 2 zsemle 2 tojás kb. 25 dkg darált zabpehely só ízlés szerint bors ízlés ...
kohlinka kohlinka
Süti ajánló
Tejszines málnatorta fenysugar76
Nanaimo-szelet /pleo/ nanoka72
Zsúrpogácsa- zsokanita
Lúdláb akiram45
Kókuszos-csokis müzli torta tundihugi
TORTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Nutellás Felfújt 1vargaildyko
Fahéjas búzaszál kalács horvathnemagdi
Raffaello házilag 5. bubszi
Boda Anikó forrócsokit hozott lunczk
Szárnyas receptek
kakas RÁC MÓDRA bubszi
Magokkal töltött csirkecomb horvathnemagdi
Sajtos, tejfölös bundában sült csirkemell recept evavicus
Szebeni mazsolás leves bubszi
Libanoni tejszínes csirke bubszi
Zöldséges gombás apróhús margoka59
Olívabogyós,rozmaringos csirkecomb filé recept gonda_katalin
sütőtök - brokkoli püré suzymama
AUGUSZTUS HAVI MENÜ AJÁNLAT 2. lizawolf
Ínyenc spagetti marti1951
Marhából készült ételek
Rostélyos lublu
Sajtburgerleves recept roanna
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Befsztroganov bubszi
Likócsi palacsinta ibolya58
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Erőleves recept gonda_katalin
Levesek. ilse
Marhatokány római tálban bubszi
Sertésből készült ételek
Cigánka macoka65
Húsos batyu lilikonyhaja
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Székely almás hús horvathnemagdi
Bolgár gyuvecs bubszi
Tiszai rakott káposzta janoselek
Nagycenki tokány bubszi
Fűszeres hús, hidegen- melegen tereza54
Mit fözzünk ? groszmadel
Recept jjanosne
Halból készült ételek
Magyaros pontykocsonya: ujjozsef
A jó emésztésért...... szisszy83
Ponty gombával töltve bubszi
Bajai halászlé 1. bubszi
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Halászlé bubszi
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Lazacos tojáskrém suzymama
Hekk filé kecskesajtos rukkola salátával reifregina
Rácponty bubszi
Vad ételek
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Őzpörkölt vadász módra bordat
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Szarvasgulyás recept boszorlany
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Borsikafű nnpapszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Nyári tonhalas spagetti bulac57
Milánói makaróni relisisi
Tejszínes-sajtos rakott tészta recept boszorlany
Recept jjanosne
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Burgundi marharagu veronika74
Pizza receptek
Pizza recept jamborlulu
házi rétes faciendum
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
pizzás muffin ! ibolya58
Pizzás csiga nanoka72
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Pizzás csiga bubszi
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Török-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
x nagyuska
Hamburger pulykahússal suzymama
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hawaii burger veronika74
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU