Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Hagymás-gombás csirkemá
Hozzávalók:

50 dkg csirkemáj
50 dkg gomba
2 fej vöröshagyma

őrölt bors
1 tk ételízesítő
majoránna
2 db babérlevél
1-2 ek liszt
1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé
2 ek olaj

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Szárnyas receptek > Csirke > Csirke belsőség > Hagymás-gombás csirkemáj
Hagymás-gombás csirkemáj recept

Galéria (1)
Hagymás-gombás csirkemáj
Beküldve: 2016.06.06.
Kategória: Csirke belsőség
Küldte: KGizi
Látták: 128008
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,47 csillag 15 értékelés alapján
Nehézségi szint:
Nincs adat

Elkészítési idő:
60 perc

Mennyiség:
4 fő részére

Mennyibe kerül?
Nincs adat



Hozzávalók:

50 dkg csirkemáj
50 dkg gomba
2 fej vöröshagyma

őrölt bors
1 tk ételízesítő
majoránna
2 db babérlevél
1-2 ek liszt
1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé
2 ek olaj

Elkészítése:

A csirkemájat mossuk meg, majd törüljük szárazra és ízlés szerint daraboljuk fel (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben).

A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe és vékonyan szeleteljük fel. A gombát mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd ízlés szerint szeleteljük fel (én a nagyobbakat először félbe vágtam, majd úgy szeleteltem fel).

A feldarabolt májat sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg a lisztben. Forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük bele a lisztbe forgatott májat és pár pillanat alatt hirtelen süssük rá egy kérget. Ezután tegyük át és rendezzük el egy tepsiben.

A visszamaradt zsiradékba tegyük bele a felszeletelt vöröshagymát, majd pár perc alatt pároljuk üvegesre.

Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg ételízesítővel, majoránnával és pároljuk pár percig.

Ezután öntsük át a tepsibe és rendezzük el a máj között, öntsük fel a borral vagy alaplével, tegyük bele a babérlevelet, majd fedjük le alufóliával a tepsit.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk 20 percig. Ezután vegyük le a fóliát, majd tegyük vissza a sütőbe és süssük 15-20 perc alatt készre.

Ameddig a máj a sütőben sül, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet. Én krumplipürét készítettem, de illik hozzá a főtt krumpli, rizs, de egy szelet kenyérrel is tunkolhatjuk a finom szaftos májat.

Tálaláskor a krumplipürét tegyük a tányérra, majd kanalazzuk rá a hagymás-gombás csirkemájat. A csirkemáj a sütés közben nem szárad ki, hanem nagyon finom puha és szaftos marad.
suzymama suzymama
Címkék: nagyobbakat először, feldarabolt májat, lisztbe forgatott, visszamaradt zsiradékba, felszeletelt vöröshagymát, felszeletelt gombát,

4 mennyei rakott krumpli
kivajazott, zsemlemorzsás tűzálló tálat rakj ki a krumplival, locsold meg olvasztott túróval, oszlasd el rajta, majd locsold meg a tejföllel. Szórd meg kevés pirospaprikával és apróra vágott, friss kaporral. Előmelegített sütőben süsd szép pirosra. Hagymás-rozmaringos rakott krumpli Hozzávalók: * 1 kg krumpli * 50 dkg vöröshagyma * 10 dkg vaj * 1 csokor friss rozmaring * 2 dl tej * reszelt sajt * őrölt bors * ...
grimilda grimilda
Ahány ház, annyiféle módon készül a tökéletes lecsó.
sót semmiképpen, mert a paprikából kivonja a levét. Emiatt a lecsó túlságosan bő levet eresztene, a paprika meg idejekorán megszottyadna. Az első pár percben kicsit nagyobb lángon, pár percig forgassuk át a paprikát, hogy mindenhol érje a hagymás zsiradék, majd fedjük le és kis lángon főzzük tovább. Főleg az erősebb nem képviselői állítják, hogy nem igazi lecsó az, amibe nem kerül még az elején csípős paprika - nem őrölt, de igazi bogyiszlói, kecskeszarvú vagy macskapöcs - mert ...
suzymama suzymama
B receptek
megsütjük. A sütés végén megsózzuk, összekeverjük a sült gombával és a külön megpirított hagymaszeletekkel. Tálalásnál a tál egyik végére tehetjük a sült burgonyát, a másik végére a sült gombát, tetejét pedig hagymaszeletekkel díszítjük. Hagymás gombás sült burgonya Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 30 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 2 dl olaj, 4 paradicsom, kapor, zöldpetrezselyem, törött bors, só ízlés szerint. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B.Lacibacsi receptjei
rózsapaprikával, kevés vízzel feleresztjük, sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük az ételízesítőt. Bepároljuk, mint a pörkölt levet, és ebbe tesszük a csombort, majd a beburkolt bordákat. Gyenge tűzön készre pároljuk. A készételt tejfellel meglocsoljuk, tört, hagymás burgonyával körítjük. 2008.12.14 23:51 Meggyes zöldbabfőzelék Hozzávalók 4 személyre: 5O dkg zsenge sárga vajbab, 40 dkg meggy, 2 dl tejfel, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1 tojássárgája, ízlés szerint; finomított ...
margareta51 margareta51
Busa, amúr receptek
daraboljuk, beirdaljuk, sóval, borssal bedörzsöljük, majd állni hagyjuk. Az apróra vágott hagymát a zsírban sárgára pirítjuk, meghintjük a pirospaprikával, kevés vízzel felöntjük és felforraljuk. A halszeleteket egy tűzálló tálba rakjuk, majd ráöntjük a vöröshagymás levet és a liszttel elkevert tejfölt. Forró sütőben 30 percig pároljuk. Amur raguleves Hozzávalók 4 személyre: 1 kg amur 1 fej vöröshagyma 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 szelet zeller ...
aprochef aprochef
Csuka receptek
olajjal meglocsolva, egy kevés vizet aláöntve, előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 35 percig sütjük. A tepsiből kivéve néhány percig pihentetjük, majd fölszeletelve, levével meglocsolva tálaljuk. Fokhagymás csuka (4 személyre) Hozzávalók: 2 db 80 dkg-os csuka 1 kg burgonya 1 pohár tejföl só 5 dkg sertészsír 20 dkg füstölt szalonna fokhagyma. Elkészítés: A ...
aprochef aprochef
Céklából készül a legfinomabb saláta!
só. A céklát megmossuk, és héjastul-szárastul egy kevés forrásban levő, sós vízben feltesszük főni. Amint megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, és meghámozzuk. Az olajból és a citromléből a sóval salátaöntetet keverünk, s ráöntjük a céklára. Hagymás céklasaláta Hozzávalók 1,5 kg ecetes cékla, 6 fej vöröshagyma, só, cukor ízlés szerint, póréhagyma a díszítéshez. Az ecetes céklát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Lereszeljük a hagymát ...
vorosrozsa66 vorosrozsa66
Süti ajánló
Kukorica fasírt snibolya
KINDER bueno yaskane
Sacher torta mikróban recept toth_beata
Barackos tiramisu klerierzsi
Mákos piskóta meggyel töltve yaskane
Tejfölös, citromos sütemény yaskane
Express vajas tészta bubszi
Tengeri hal ropogós bundában, édes-savanyú, narancsos mártog zsokanita
Rákóczi túrós horvathnemagdi
Meggyes keksztekercs 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Csirke mandulával (ausztrál) klara50
Cukkinis-lecsós tésztasaláta margoka59
Zöldborsós csirketokány bubszi
ANANÁSZOS GRILLcsirke bubszi
Főételek szabonekatalin
Sült csirkemáj karibi rizzsel veronika74
Sajtban sült csirkemell bubszi
Töltött csirkemell bubszi
Zöldséges-csirkés rakott burgo pacsakute
Hetési csirkeleves almával bubszi
Marhából készült ételek
Jollof bubszi
Marhatekercs narancsmártásban recept jamborlulu
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Mit főzzünk ma? Patikusok..... korall44
Káposztával töltött marhateker bulac57
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
T betűs receptek horvathnemagdi
torreroleves! ibolya58
Sertésből készült ételek
Kapros sertéstokány bubszi
Bográcsos csülöktokány suzymama
Tirpák töltött káposzta bubszi
Zöldséges-tojásos fasírttekercs bkisseva
Mexikói ételek vg999
Töltött káposzta bkisseva
Brassói aprópecsenye rochlitzne
Zöldbabos-tejfölös sertés horvathnemagdi
Töltött káposzta 1. bubszi
Kolozsvári rakott káposzta tereza54
Halból készült ételek
Tiszai halászlé 1. bubszi
Ízőrzők - Révfülöp bkisseva
Fogyjon franciásan! bulac57
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Keszeg Sütve 1vargaildyko
Harcsa receptek aprochef
Hideg ponty túrókrémmel bubszi
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Hal, Esterházy módra bodaaniko
B betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácán leves 6 személyre maroka
Fácán tejszínnel klerierzsi
Receptek jjanosne
Nyúlpörkölt bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
burgonyás ételek marti1951
Hal a tortán jjanosne
Spagetti ajánló
Gombás bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Olasz spagetti-leves bubszi
Sonkás tejszínes spagetti tundihugi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Füstölt tarjával töltött palacsinta recept baggesz20
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Spagetti szénégető módra bubszi
Pizza receptek
Sütőporos lángos yaskane
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Pizza horvathnemagdi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizza-tészta, II. bubszi
Pizzás csiga tundihugi
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
angyalok konyhája faciendum
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburger veronika74
A szója kloppenburg
Házi hamburger grimilda
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU