Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Házi "szardínia" készítése
Házi "szardínia" készítése
Hozzávalók: 1 kg apró hal (küsz, garda, keszeg stb.), 10 szem egész fekete bors, 3 szem szegfűszeg, 10 szem koriander, 4 szem borókabogyó, 3 egész babérlevél, 1 kis fej vöröshagyma, 4 dl étolaj, 4 dl víz, 2 dkg mustármag, 1 teáskanál ecet, 1 teáskanál reszelt citromhéj, só ízlés szerint
Elkészítése: A halakat megtisztítjuk, kibelezzük, fejüket levágjuk, majd jól megmosva besózzuk. Két napig hűvös helyen állni hagyjuk a sóban. Közben a fűszereket finomra törjük, a vöröshagymát karikára vágjuk. Jó nagy lábosba rakjuk, a sós létől lecsöpögtetett halakat, és soronként rászórunk a fűszerkeverékből meg a hagymakarikákból addig, amíg az alapanyag el nem fogy. Ezután az ecettel és vízzel elkevert olajat ráöntjük. Ha nem lepné el a folyadék kétujjnyival a halat, akkor fele olaj és fele víz keverékével még utána töltjük. Előmelegített sütőben, takarék-lángon 3 órán keresztül fedő alatt pároljuk. Közben megkóstoljuk, hogy elég sós-e. Ha nem, akkor az olajos léből egy decinyit kiveszünk, kevés sót elkeverünk benne, és ráöntjük a halra. Akkora üvegeket készítünk elő, amekkorába egy étkezésre elegendő hal belefér, jól kiforrázzuk, majd még tűzforrón beletöltjük a halat. Tetejére annyi levet öntünk, hogy az elfedje a halat, és légmentesen lekötjük. Egy napig száraz dunsztban hagyjuk állni. Ez a "szardínia" akár fél évig is eltartható.
bubszi bubszi
Címkék: olajos léből, decinyit kiveszünk, étkezésre elegendő, napig száraz, hagymakarikákból, fűszerkeverékből,

A betűs receptek
személyre: 1 kg szálkamentes hal, 10 dkg hagyma, 15 dkg vegyes zöldség, 2 zöldpaprika, 10 dkg friss paradicsom, 3 dl tejföl, 2-3 kávéskanál pirospaprika, 1 babérlevél, őrölt bors, só, 3 tojássárgája. Elkészítése: A hal fejét levágjuk, a halat megtisztítjuk, a húsát lefejtjük a csontról, és feldaraboljuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával, és megfőzzük. A halfejet és a csontot a hagymával, paradicsommal, zöldséggel, zöldpaprikával, babérlevéllel kb. 8 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Angolna receptek
olaj, 1 citrom leve, késhegynyi fokhagymás só, só Elkészítés: "Az angolnát megnyúzzuk, gondosan megmossuk, leszárítjuk, majd 6-7 cm hosszú darabokra vágjuk, megsózzuk. a szalonnából 12 szeletet vágunk. A gombát megtisztítjuk és tönkjével együtt citromos fővő vízbe tesszük kb. 8 percre. Kivesszük, hűlni hagyjuk. Az alapanyagokat felváltva nyársra húzzuk, körben megsózzuk, citromlével elkevert olajjal megkenjük és meghintjük fokhagymás sóval. Parázs felett ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
B betűs receptek
bors, 6 dkg só. Az összes húsfélét és a tokaszalonnát sós vízben megfőzzük, majd a léből kivéve, lecsurgatjuk. Ha kihűlt, a húst ledaráljuk, a szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. (Ez kizárólag csak éles késsel lehetséges!) A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és a zsírban üvegesre fonnyasztjuk. Az egészet összekeverjük a porrá zúzott fűszerekkel és a vérrel. Vastag hurkabélbe lazán betöltjük, és takaréklángon a húslében másfél óráig abáljuk. (Tetszés szerinti nagyságra készítjük.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Borsos tengerihal-saláta
közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab sütőmargarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj, 1 kg hekk filé ( 6 db halszelet) Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, és felkarikázzuk, majd a kockákra vágjuk a hagymát és a szárzellert. Egy teflonban kevés margarint olvasztunk, és rátesszük a zöldségeket. 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csuka receptek
káposztásan Hozzávalók 2 kg-os csuka, 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 6 dkg liszt, 1 dkg paprika, 8 dkg zsír, 3 dl tejföl, só Elkészítés: A halat megtisztítjuk, fejét, farkát levágjuk, 6 egyenlő részre vágjuk. A törzsdarabokat mélyen beirdaljuk. Fejét, farkát, valamint a belsőségeket a hagymával megfőzzük, majd áttörjük. Az így kapott lébe tesszük fel a káposztát főni. A haldarabokat ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Diós-zelleres haltekercsek
halszelet), 40 dkg szárzeller, 35 dkg sárgarépa, 2 közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab margarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, a hagymát és zellerszárat kockára vágjuk. Egy teflonban edényben kevés margarint olvasztunk, rátesszük a zöldségeket és 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Dunai halászlé
fél óra Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg ponty 10 dkg apró hal 2 fej vöröshagyma só 1 ek pirospaprika 2 kiskanál Erős Pista fél csomag metélttészta Elkészítés: A halakat megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A hagymát apróra szeleteljük. A lábasban rétegesen elhelyezzük a haldarabokat, a hagymát és az apróhalakat, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Sóval, Erős Pistával ízesítjük, és 1 órán át lassú tűzön főzzük. A ...
brozsika brozsika
Fokhagymás ecetes törpeharcsa
cukor, 2 db babérlevél, 3 gerezd fokhagyma, 5 g törött fekete bors, 1 db fejes saláta, 1 db citrom, só. Elkészítés: A törpeharcsákat megtisztítjuk, belső részeit eltávolítjuk, majd fejüket levágjuk, és jól megmossuk. Szárazra itatjuk, és egyenletesen megsózzuk. Letakarva kevés ideig állni hagyjuk, hogy a só felszívódhasson. Ezután a pirospaprikával összekevert lisztbe mártjuk és kevés forró ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Süti ajánló
Kukoricaprósza horvathnemagdi
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csokoládés almakarikák lyzbet3
kakaós csiga tereza54
karamellás krémes ! ibolya58
Túrókrémes piskótatekercs bubszi
Málnás lepény klerierzsi
Finom Kevert Almás 1vargaildyko
Radir szelet/Gyongyi/ margareta51
Szárnyas receptek
Pulykasaláta avokádóval bubszi
Csirkemell rétesbundában 1vargaildyko
Sült kacsamell, almás körettel bubszi
Ropogós csirke bulac57
Mézes csirkeszárnyak burgonya veronika74
Kacsacomb rozmaringos mártásb margitanya
Csirkés-zöldséges cannelloni : suzymama
Csípős csirkesaláta recept baggesz20
Cannelloni paprikás csirke maradékból recept jamborlulu
V betűs receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Erőleves horvathnemagdi
húsos sütemény ! ibolya58
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Savanyú marha recept gonda_katalin
x nagyuska
Vadas marha, zsemlegombóccal horvathnemagdi
korhely bableves faciendum
Sörös gulyás reifregina
Mézes részeges körtével bubszi
Ajándék 4 literes kukta... fagorbolt
Sertésből készült ételek
Húsos derelye........ mailona
Hús rolád baconos savanyú kápo snibolya
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Nyírségi gombócleves suzymama
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
Csabai kolbász 2. bubszi
DARÁLTHúSOS Muffin bubszi
Receptek horvathnemagdi
Rakott kelkáposzta recept baggesz20
Recept jjanosne
Halból készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával recept jamborlulu
Harcsapaprikás recept gonda_katalin
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Káposztás halleves horvathnemagdi
bakonyi halleves ! ibolya58
Fogas koktél jozsef_olah_9843
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Vadhús horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Hal a tortán jjanosne
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Fácánleves berántva I. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Spagetti saláta zsokanita
Sárga tőkehal burgonyaágyon sütve recept jamborlulu
Cukkinis ételek bkisseva
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Rakott bolognai spagetti juditmama
Tésztatál húsgolyókkal brozsika
Csábító spagetti a sütőből tele minden jóval! suzymama
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Recept jjanosne
Pizza tészták anne74
Pizza gabfe
Cukkinis ételek bkisseva
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Kovi ubi horvathnemagdi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Mikros sutik stb. margareta51
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Fehér-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
x nagyuska
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU