Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Házi "szardínia" készítése
Házi "szardínia" készítése
Hozzávalók: 1 kg apró hal (küsz, garda, keszeg stb.), 10 szem egész fekete bors, 3 szem szegfűszeg, 10 szem koriander, 4 szem borókabogyó, 3 egész babérlevél, 1 kis fej vöröshagyma, 4 dl étolaj, 4 dl víz, 2 dkg mustármag, 1 teáskanál ecet, 1 teáskanál reszelt citromhéj, só ízlés szerint
Elkészítése: A halakat megtisztítjuk, kibelezzük, fejüket levágjuk, majd jól megmosva besózzuk. Két napig hűvös helyen állni hagyjuk a sóban. Közben a fűszereket finomra törjük, a vöröshagymát karikára vágjuk. Jó nagy lábosba rakjuk, a sós létől lecsöpögtetett halakat, és soronként rászórunk a fűszerkeverékből meg a hagymakarikákból addig, amíg az alapanyag el nem fogy. Ezután az ecettel és vízzel elkevert olajat ráöntjük. Ha nem lepné el a folyadék kétujjnyival a halat, akkor fele olaj és fele víz keverékével még utána töltjük. Előmelegített sütőben, takarék-lángon 3 órán keresztül fedő alatt pároljuk. Közben megkóstoljuk, hogy elég sós-e. Ha nem, akkor az olajos léből egy decinyit kiveszünk, kevés sót elkeverünk benne, és ráöntjük a halra. Akkora üvegeket készítünk elő, amekkorába egy étkezésre elegendő hal belefér, jól kiforrázzuk, majd még tűzforrón beletöltjük a halat. Tetejére annyi levet öntünk, hogy az elfedje a halat, és légmentesen lekötjük. Egy napig száraz dunsztban hagyjuk állni. Ez a "szardínia" akár fél évig is eltartható.
bubszi bubszi
Címkék: olajos léből, decinyit kiveszünk, étkezésre elegendő, napig száraz, hagymakarikákból, fűszerkeverékből,

A betűs receptek
személyre: 1 kg szálkamentes hal, 10 dkg hagyma, 15 dkg vegyes zöldség, 2 zöldpaprika, 10 dkg friss paradicsom, 3 dl tejföl, 2-3 kávéskanál pirospaprika, 1 babérlevél, őrölt bors, só, 3 tojássárgája. Elkészítése: A hal fejét levágjuk, a halat megtisztítjuk, a húsát lefejtjük a csontról, és feldaraboljuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával, és megfőzzük. A halfejet és a csontot a hagymával, paradicsommal, zöldséggel, zöldpaprikával, babérlevéllel kb. 8 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Angolna receptek
olaj, 1 citrom leve, késhegynyi fokhagymás só, só Elkészítés: "Az angolnát megnyúzzuk, gondosan megmossuk, leszárítjuk, majd 6-7 cm hosszú darabokra vágjuk, megsózzuk. a szalonnából 12 szeletet vágunk. A gombát megtisztítjuk és tönkjével együtt citromos fővő vízbe tesszük kb. 8 percre. Kivesszük, hűlni hagyjuk. Az alapanyagokat felváltva nyársra húzzuk, körben megsózzuk, citromlével elkevert olajjal megkenjük és meghintjük fokhagymás sóval. Parázs felett ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
B betűs receptek
bors, 6 dkg só. Az összes húsfélét és a tokaszalonnát sós vízben megfőzzük, majd a léből kivéve, lecsurgatjuk. Ha kihűlt, a húst ledaráljuk, a szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. (Ez kizárólag csak éles késsel lehetséges!) A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és a zsírban üvegesre fonnyasztjuk. Az egészet összekeverjük a porrá zúzott fűszerekkel és a vérrel. Vastag hurkabélbe lazán betöltjük, és takaréklángon a húslében másfél óráig abáljuk. (Tetszés szerinti nagyságra készítjük.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Borsos tengerihal-saláta
közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab sütőmargarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj, 1 kg hekk filé ( 6 db halszelet) Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, és felkarikázzuk, majd a kockákra vágjuk a hagymát és a szárzellert. Egy teflonban kevés margarint olvasztunk, és rátesszük a zöldségeket. 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csuka receptek
káposztásan Hozzávalók 2 kg-os csuka, 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 6 dkg liszt, 1 dkg paprika, 8 dkg zsír, 3 dl tejföl, só Elkészítés: A halat megtisztítjuk, fejét, farkát levágjuk, 6 egyenlő részre vágjuk. A törzsdarabokat mélyen beirdaljuk. Fejét, farkát, valamint a belsőségeket a hagymával megfőzzük, majd áttörjük. Az így kapott lébe tesszük fel a káposztát főni. A haldarabokat ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Diós-zelleres haltekercsek
halszelet), 40 dkg szárzeller, 35 dkg sárgarépa, 2 közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab margarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, a hagymát és zellerszárat kockára vágjuk. Egy teflonban edényben kevés margarint olvasztunk, rátesszük a zöldségeket és 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Dunai halászlé
fél óra Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg ponty 10 dkg apró hal 2 fej vöröshagyma só 1 ek pirospaprika 2 kiskanál Erős Pista fél csomag metélttészta Elkészítés: A halakat megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A hagymát apróra szeleteljük. A lábasban rétegesen elhelyezzük a haldarabokat, a hagymát és az apróhalakat, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Sóval, Erős Pistával ízesítjük, és 1 órán át lassú tűzön főzzük. A ...
brozsika brozsika
Fokhagymás ecetes törpeharcsa
cukor, 2 db babérlevél, 3 gerezd fokhagyma, 5 g törött fekete bors, 1 db fejes saláta, 1 db citrom, só. Elkészítés: A törpeharcsákat megtisztítjuk, belső részeit eltávolítjuk, majd fejüket levágjuk, és jól megmossuk. Szárazra itatjuk, és egyenletesen megsózzuk. Letakarva kevés ideig állni hagyjuk, hogy a só felszívódhasson. Ezután a pirospaprikával összekevert lisztbe mártjuk és kevés forró ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Süti ajánló
Ünnepi palacsinta bubszi
Csoki imádóknak snbela44
Zöldséges kenyérlángos recept jamborlulu
Mákos rácsos pite horvathnemagdi
Lagzi Lajcsi galac
Újhagymás kecskesajtos muffin rochlitzne
Kivis és ribiszkés lepény tundihugi
Tönkölybúza és a belőle készül ujjozsef
Kókuszhabos meggyes házikó recept jamborlulu
Debreceni mézes bubszi
Szárnyas receptek
30 perces gyorsvacsorák horvathnemagdi
Mediterrán csirkecsíkok: ujjozsef
KÁPOSZTÁS RAKOTT tyúk bubszi
Reform töltött káposzta bubszi
Töltött, rántott csirkecomb filé reifregina
Kapuvári töltött pulykamell recept boszorlany
Édes-csípős csirke koszegimarika
Ananászkrémes csirke: ujjozsef
Hagymás-sajtos csirke lantosneevi
Pulykamell szilvamártással 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Citromos csavart hús horvathnemagdi
Rakott finomság bubszi
Csíki gulyás bubszi
húsos savanyú zöldségleves ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Amerikai sült tojás bulac57
Bolognai spagetti horvathnemagdi
POLENTA Kukoricakása bubszi
Fasírt provence-i módra ujjozsef
Receptek horvathnemagdi
Szaftos, zöldséges saslik horvathnemagdi
Göcsei pecsenye bubszi
Felvidéki madárkák ! ibolya58
S betűs receptek horvathnemagdi
F betűs recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Lazacfilé spenóttal,... bulac57
Dióbundában sült ponty bubszi
Harcsapaprikás bulac57
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Receptek! jjanosne
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Dunai halászlé brozsika
Hideg fogastekercs bubszi
Lazac kalóz módra rochlitzne
Vad ételek
Nyúlpörkölt margoka59
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Rapsic vadas macoka65
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
B betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácánleves berántva II. bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Recept jjanosne
Spagetti ajánló
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Könnyű, nyári ételek snbela44
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Rakott tészta zsokanita
Carbonara bubszi
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Olaszos töltött csirke bubszi
Pizza receptek
római melegszendvics ! ibolya58
Pizza horvathnemagdi
házi rétes faciendum
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mini-pizza jupiter21
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Pizza horvathnemagdi
Lángosok akiram45
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
A szója kloppenburg
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU