Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Házi "szardínia" készítése
Házi "szardínia" készítése
Hozzávalók: 1 kg apró hal (küsz, garda, keszeg stb.), 10 szem egész fekete bors, 3 szem szegfűszeg, 10 szem koriander, 4 szem borókabogyó, 3 egész babérlevél, 1 kis fej vöröshagyma, 4 dl étolaj, 4 dl víz, 2 dkg mustármag, 1 teáskanál ecet, 1 teáskanál reszelt citromhéj, só ízlés szerint
Elkészítése: A halakat megtisztítjuk, kibelezzük, fejüket levágjuk, majd jól megmosva besózzuk. Két napig hűvös helyen állni hagyjuk a sóban. Közben a fűszereket finomra törjük, a vöröshagymát karikára vágjuk. Jó nagy lábosba rakjuk, a sós létől lecsöpögtetett halakat, és soronként rászórunk a fűszerkeverékből meg a hagymakarikákból addig, amíg az alapanyag el nem fogy. Ezután az ecettel és vízzel elkevert olajat ráöntjük. Ha nem lepné el a folyadék kétujjnyival a halat, akkor fele olaj és fele víz keverékével még utána töltjük. Előmelegített sütőben, takarék-lángon 3 órán keresztül fedő alatt pároljuk. Közben megkóstoljuk, hogy elég sós-e. Ha nem, akkor az olajos léből egy decinyit kiveszünk, kevés sót elkeverünk benne, és ráöntjük a halra. Akkora üvegeket készítünk elő, amekkorába egy étkezésre elegendő hal belefér, jól kiforrázzuk, majd még tűzforrón beletöltjük a halat. Tetejére annyi levet öntünk, hogy az elfedje a halat, és légmentesen lekötjük. Egy napig száraz dunsztban hagyjuk állni. Ez a "szardínia" akár fél évig is eltartható.
bubszi bubszi
Címkék: olajos léből, decinyit kiveszünk, étkezésre elegendő, napig száraz, hagymakarikákból, fűszerkeverékből,

A betűs receptek
személyre: 1 kg szálkamentes hal, 10 dkg hagyma, 15 dkg vegyes zöldség, 2 zöldpaprika, 10 dkg friss paradicsom, 3 dl tejföl, 2-3 kávéskanál pirospaprika, 1 babérlevél, őrölt bors, só, 3 tojássárgája. Elkészítése: A hal fejét levágjuk, a halat megtisztítjuk, a húsát lefejtjük a csontról, és feldaraboljuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával, és megfőzzük. A halfejet és a csontot a hagymával, paradicsommal, zöldséggel, zöldpaprikával, babérlevéllel kb. 8 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Angolna receptek
olaj, 1 citrom leve, késhegynyi fokhagymás só, só Elkészítés: "Az angolnát megnyúzzuk, gondosan megmossuk, leszárítjuk, majd 6-7 cm hosszú darabokra vágjuk, megsózzuk. a szalonnából 12 szeletet vágunk. A gombát megtisztítjuk és tönkjével együtt citromos fővő vízbe tesszük kb. 8 percre. Kivesszük, hűlni hagyjuk. Az alapanyagokat felváltva nyársra húzzuk, körben megsózzuk, citromlével elkevert olajjal megkenjük és meghintjük fokhagymás sóval. Parázs felett ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
B betűs receptek
bors, 6 dkg só. Az összes húsfélét és a tokaszalonnát sós vízben megfőzzük, majd a léből kivéve, lecsurgatjuk. Ha kihűlt, a húst ledaráljuk, a szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. (Ez kizárólag csak éles késsel lehetséges!) A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és a zsírban üvegesre fonnyasztjuk. Az egészet összekeverjük a porrá zúzott fűszerekkel és a vérrel. Vastag hurkabélbe lazán betöltjük, és takaréklángon a húslében másfél óráig abáljuk. (Tetszés szerinti nagyságra készítjük.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Borsos tengerihal-saláta
közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab sütőmargarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj, 1 kg hekk filé ( 6 db halszelet) Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, és felkarikázzuk, majd a kockákra vágjuk a hagymát és a szárzellert. Egy teflonban kevés margarint olvasztunk, és rátesszük a zöldségeket. 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csuka receptek
káposztásan Hozzávalók 2 kg-os csuka, 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 6 dkg liszt, 1 dkg paprika, 8 dkg zsír, 3 dl tejföl, só Elkészítés: A halat megtisztítjuk, fejét, farkát levágjuk, 6 egyenlő részre vágjuk. A törzsdarabokat mélyen beirdaljuk. Fejét, farkát, valamint a belsőségeket a hagymával megfőzzük, majd áttörjük. Az így kapott lébe tesszük fel a káposztát főni. A haldarabokat ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Diós-zelleres haltekercsek
halszelet), 40 dkg szárzeller, 35 dkg sárgarépa, 2 közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab margarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, a hagymát és zellerszárat kockára vágjuk. Egy teflonban edényben kevés margarint olvasztunk, rátesszük a zöldségeket és 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Dunai halászlé
fél óra Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg ponty 10 dkg apró hal 2 fej vöröshagyma só 1 ek pirospaprika 2 kiskanál Erős Pista fél csomag metélttészta Elkészítés: A halakat megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A hagymát apróra szeleteljük. A lábasban rétegesen elhelyezzük a haldarabokat, a hagymát és az apróhalakat, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Sóval, Erős Pistával ízesítjük, és 1 órán át lassú tűzön főzzük. A ...
brozsika brozsika
Fokhagymás ecetes törpeharcsa
cukor, 2 db babérlevél, 3 gerezd fokhagyma, 5 g törött fekete bors, 1 db fejes saláta, 1 db citrom, só. Elkészítés: A törpeharcsákat megtisztítjuk, belső részeit eltávolítjuk, majd fejüket levágjuk, és jól megmossuk. Szárazra itatjuk, és egyenletesen megsózzuk. Letakarva kevés ideig állni hagyjuk, hogy a só felszívódhasson. Ezután a pirospaprikával összekevert lisztbe mártjuk és kevés forró ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Süti ajánló
Málnás gyümölcskosárka gabfe
citromos áfonyás tejszínes torta quacline
Otellófagylalt 1vargaildyko
Gyümölcssaláta klerierzsi
kókuszos cupcakes mangó habcsókkal ibolya58
csíkos diós süti ! ibolya58
Csokoládés kuglóf 2. bubszi
Rezgős túrógombóc. csibi52
Kakaós csiga másképp recept toth_beata
Vaníliás karika horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Csirkemell hagymás sajtmártással klementinagidro
Csirkeragu sajttésztában banb
Brokkolis csirkemell veronika74
Kapros túróval töltött pulyka, bubszi
Pikáns csípős csirkemell veronika74
Csirkemell Pármai módra veronika74
kínai sült tészta ibolya58
Pizza del Sole recept jamborlulu
Csirkecomb sütőtökkel bubszi
Dübaris csirkee hterike
Marhából készült ételek
Gulyás leves zsokanita
D betűs receptek horvathnemagdi
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
7 napos zsírégető program veronika74
Tejszínes gombaleves bulac57
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
Pincepörkölt vörösborral nero2000
Ír sörös gulyás: ujjozsef
Wellington bélszín veronika74
Sertésből készült ételek
Májas csirkemell klerierzsi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Kolbásszal készül horvathnemagdi
Fasírt recept baggesz20
házi szalámi faciendum
Parajos töltött hús bubszi
Rablóhús nyárson recept gonda_katalin
Hurkás-húsos rakottas 1vargaildyko
Ida néném fedeles bablevese bubszi
Svéd húsgolyók barna mártással horvathnemagdi
Halból készült ételek
A tenger gyógyító gyümölcsei.. szisszy83
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Harcsapörkölt bubszi
Rácponty IV. bubszi
Bajai halászlé 2. bubszi
Grill variációk aprochef
Lecsó-körkép oberhauserne
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Vad ételek
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Kisalföldi fácánleves bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
Szarvasgulyás recept boszorlany
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Nyúlpörkölt margoka59
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Spagetti ajánló
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Spagettirakottas martimarti
Spagetti nyúlraguval margoka59
Spagetti bolognese bulac57
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Spagetti saláta bkisseva
Finom falatok piroska0101
Gombapaprikás Olajbogyóval 1vargaildyko
Rucolapestós spagetti kohlinka
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Pizza receptek
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Törökös pizza horvathnemagdi
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Pizza rochlitzne
Pizza alaptészta, II. bubszi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Pizzás csiga tundihugi
Pizzás csigák tundihugi
Lala kifli yaskane
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Szezámmag fejesnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU