Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Házi "szardínia" készítése
Házi "szardínia" készítése
Hozzávalók: 1 kg apró hal (küsz, garda, keszeg stb.), 10 szem egész fekete bors, 3 szem szegfűszeg, 10 szem koriander, 4 szem borókabogyó, 3 egész babérlevél, 1 kis fej vöröshagyma, 4 dl étolaj, 4 dl víz, 2 dkg mustármag, 1 teáskanál ecet, 1 teáskanál reszelt citromhéj, só ízlés szerint
Elkészítése: A halakat megtisztítjuk, kibelezzük, fejüket levágjuk, majd jól megmosva besózzuk. Két napig hűvös helyen állni hagyjuk a sóban. Közben a fűszereket finomra törjük, a vöröshagymát karikára vágjuk. Jó nagy lábosba rakjuk, a sós létől lecsöpögtetett halakat, és soronként rászórunk a fűszerkeverékből meg a hagymakarikákból addig, amíg az alapanyag el nem fogy. Ezután az ecettel és vízzel elkevert olajat ráöntjük. Ha nem lepné el a folyadék kétujjnyival a halat, akkor fele olaj és fele víz keverékével még utána töltjük. Előmelegített sütőben, takarék-lángon 3 órán keresztül fedő alatt pároljuk. Közben megkóstoljuk, hogy elég sós-e. Ha nem, akkor az olajos léből egy decinyit kiveszünk, kevés sót elkeverünk benne, és ráöntjük a halra. Akkora üvegeket készítünk elő, amekkorába egy étkezésre elegendő hal belefér, jól kiforrázzuk, majd még tűzforrón beletöltjük a halat. Tetejére annyi levet öntünk, hogy az elfedje a halat, és légmentesen lekötjük. Egy napig száraz dunsztban hagyjuk állni. Ez a "szardínia" akár fél évig is eltartható.
bubszi bubszi
Címkék: olajos léből, decinyit kiveszünk, étkezésre elegendő, napig száraz, hagymakarikákból, fűszerkeverékből,

A betűs receptek
személyre: 1 kg szálkamentes hal, 10 dkg hagyma, 15 dkg vegyes zöldség, 2 zöldpaprika, 10 dkg friss paradicsom, 3 dl tejföl, 2-3 kávéskanál pirospaprika, 1 babérlevél, őrölt bors, só, 3 tojássárgája. Elkészítése: A hal fejét levágjuk, a halat megtisztítjuk, a húsát lefejtjük a csontról, és feldaraboljuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával, és megfőzzük. A halfejet és a csontot a hagymával, paradicsommal, zöldséggel, zöldpaprikával, babérlevéllel kb. 8 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Angolna receptek
olaj, 1 citrom leve, késhegynyi fokhagymás só, só Elkészítés: "Az angolnát megnyúzzuk, gondosan megmossuk, leszárítjuk, majd 6-7 cm hosszú darabokra vágjuk, megsózzuk. a szalonnából 12 szeletet vágunk. A gombát megtisztítjuk és tönkjével együtt citromos fővő vízbe tesszük kb. 8 percre. Kivesszük, hűlni hagyjuk. Az alapanyagokat felváltva nyársra húzzuk, körben megsózzuk, citromlével elkevert olajjal megkenjük és meghintjük fokhagymás sóval. Parázs felett ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
B betűs receptek
bors, 6 dkg só. Az összes húsfélét és a tokaszalonnát sós vízben megfőzzük, majd a léből kivéve, lecsurgatjuk. Ha kihűlt, a húst ledaráljuk, a szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. (Ez kizárólag csak éles késsel lehetséges!) A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és a zsírban üvegesre fonnyasztjuk. Az egészet összekeverjük a porrá zúzott fűszerekkel és a vérrel. Vastag hurkabélbe lazán betöltjük, és takaréklángon a húslében másfél óráig abáljuk. (Tetszés szerinti nagyságra készítjük.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Borsos tengerihal-saláta
közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab sütőmargarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj, 1 kg hekk filé ( 6 db halszelet) Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, és felkarikázzuk, majd a kockákra vágjuk a hagymát és a szárzellert. Egy teflonban kevés margarint olvasztunk, és rátesszük a zöldségeket. 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csuka receptek
káposztásan Hozzávalók 2 kg-os csuka, 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 6 dkg liszt, 1 dkg paprika, 8 dkg zsír, 3 dl tejföl, só Elkészítés: A halat megtisztítjuk, fejét, farkát levágjuk, 6 egyenlő részre vágjuk. A törzsdarabokat mélyen beirdaljuk. Fejét, farkát, valamint a belsőségeket a hagymával megfőzzük, majd áttörjük. Az így kapott lébe tesszük fel a káposztát főni. A haldarabokat ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Diós-zelleres haltekercsek
halszelet), 40 dkg szárzeller, 35 dkg sárgarépa, 2 közepes hagyma, 5+2 fokhagymagerezd, kis darab margarin, 6-8 dkg barna kenyér, 1 tojás, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, ételízesítő, 4 dkg dió, olaj Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, a hagymát és zellerszárat kockára vágjuk. Egy teflonban edényben kevés margarint olvasztunk, rátesszük a zöldségeket és 10 percig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Dunai halászlé
fél óra Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg ponty 10 dkg apró hal 2 fej vöröshagyma só 1 ek pirospaprika 2 kiskanál Erős Pista fél csomag metélttészta Elkészítés: A halakat megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A hagymát apróra szeleteljük. A lábasban rétegesen elhelyezzük a haldarabokat, a hagymát és az apróhalakat, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Sóval, Erős Pistával ízesítjük, és 1 órán át lassú tűzön főzzük. A ...
brozsika brozsika
Fokhagymás ecetes törpeharcsa
cukor, 2 db babérlevél, 3 gerezd fokhagyma, 5 g törött fekete bors, 1 db fejes saláta, 1 db citrom, só. Elkészítés: A törpeharcsákat megtisztítjuk, belső részeit eltávolítjuk, majd fejüket levágjuk, és jól megmossuk. Szárazra itatjuk, és egyenletesen megsózzuk. Letakarva kevés ideig állni hagyjuk, hogy a só felszívódhasson. Ezután a pirospaprikával összekevert lisztbe mártjuk és kevés forró ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Süti ajánló
Sütőtökleves brozsika
Marlenka vorosrozsa66
Almatorta tejfölös öntettel bubszi
mákos sütötökös tekercs ibolya58
Belga almás bubszi
Katóka II. horvathnemagdi
Minikalács gyümölccsel veronika74
Musttal, borral bulac57
Rákoczi túros vorosrozsa66
RECEPT - Kókusztekercs joouyee
Szárnyas receptek
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Ananászos csirkemell 2. bubszi
Csirkemell őzgerincformában tundihugi
Ananászos pulykamellfilé 1vargaildyko
Bakonyi csirkemellragu vorosrozsa66
Rántott csirkecomb parajmártással recept boszorlany
Sajttal sült fasírt bulac57
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gesztenyével töltött pulyka relisisi
Csirkemell mediterrán lecsóval panni48
Marhából készült ételek
Prágai vagdalt pogácsa bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
csángó gulyás ! ibolya58
Mai menü. mamucika
Ínyenctekercs tundihugi
Káposztaleves lenke1964
Lencsés marharagu 1vargaildyko
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Csevap recept toth_beata
Marhahús Sztroganov módra recept kovacs_zsoka
Sertésből készült ételek
Fűszeres sertésszelet burgonyával, a sütőből! suzymama
Fasírt golyócskák recept toth_beata
Kímélő étrend epebetegeknek bulac57
Sonkás tészta sütve lilagondolatok
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Kedvenc pörkölt csülökkel klara50
B betűs receptek horvathnemagdi
Hortobágyi palacsinta 1. bubszi
Receptek horvathnemagdi
firenzei húslepény ibolya58
Halból készült ételek
Lecsós rakott halszeletek recept jamborlulu
Aldunai halászlé 1. bubszi
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Szerelem a tányéron bulac57
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Dunai halpaprikás bubszi
Karácsonyi menűsor korall44
Citromfüves Halsaslik 1vargaildyko
Ponty-kocsonya. csibi52
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Káposztás fácán tundihugi
Almával töltött fácán bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Római tálas receptek sarkadykati
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Nyúlpörkölt veronika74
Spagetti ajánló
Darált húsos rakott karfiol horvathnemagdi
milánói minestrone ! ibolya58
Recept jjanosne
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
tokaji pulykamell ibolya58
Fokhagymás-paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Mediterrán rakott tészta 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizza tészták kerzsi58
Pizza Napoletana bubszi
Gombás rátét bubszi
Csípős kolbászos pizza bulac57
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
x nagyuska
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Pizzás tekercs suzymama
Kefires lángos bubszi
Pizza recept margareta51
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirke hamburger banb
Házi hamburger recept gonda_katalin
Szezámmag fejesnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU