Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók:

* 1 kg sovány marhahús ( vesepecsenye)
* 50 dkg vöröshagyma
* 3 gerezd fokhagyma
* 1 evőkanál pirospaprika
* kis darab erős paprika
* só
* bors
* 2 dl jó vörösbor
* 1 kiskanál kömény
* 1 zöldpaprika
* 1 nagyobb paradicsom hámozva, magozva
* leheletnyi kakukkfű és majoránna

Elkészítés:

A húst közepes kockákra vágjuk A hagymát felaprítjuk, de ne géppel, és ne is reszeljük. A vöröshagymát 5 evőkanál olajon sütjük, míg aranysárga lesz. Ekkor felöntjük kicsi vízzel, és újból zsírjára sütjük. Megsózzuk közben. A lecsepegtetett húst beledobjuk, és fehéredésig sütjük, erős tűzön. Mikor kicsit levet engedett, mehet bele a pirospaprika, a kömény és két gerezd zúzott fokhagyma. Megint sütögetjük. A zöldpaprikát apró kockákra vágjuk, és beletesszük. Ha úgy látjuk, pici vizet önthetünk bele, és megsózzuk. Hagyjuk fő-dögélni, közben bors és só még jöhet bele. Félidőben fűszerezzük a kakukkfűvel és majoránnával, de épp csak mutatóban kapja, legyen is benne meg ne is. Mikor a hús félpuha, mehet bele a felkockázott hámozott paradicsom és a vörösbor is. Barnásra főzzük mindezt. A legvégén még egyszer beízesítjük zúzott fokhagymával és köménnyel, mert ezek a fűszerek sokszor elillannak. A pörköltnek zamatos, fűszeres, barnásnak és sűrűnek kell lennie.
Megjegyzés:

Bográcsban is tökéletes, ott ne olajat, hanem kiolvasztott szalonnát használjunk zsiradéknak.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: fűszerek sokszor, pörköltnek zamatos, lecsepegtetett, pirospaprika, vöröshagymát, majoránnával,

4 szaftos pörkölt bográcsban
pirítsd meg, majd öntsd hozzá a bort. Lefedve párold, ha kell, és tegyél hozzá kevés vizet. Mielőtt készre puhulna a hús, add hozzá a felvágott paprikát és paradicsomot. Főzd készre. Arra vigyázz, hogy ne legyen túl bő szaftja. Vörösboros marhapörkölt Hozzávalók: * 1 kg marhalábszár * 2-3 fej hagyma * 2-3 gerezd fokhagyma * 2-3 evőkanál paprika * 1 zöldpaprika * 1 paradicsom * 3-4 dl száraz vörösbor * köménymag ...
grimilda grimilda
A betűs receptek
megpirítjuk. A húst, a répákat, a zellert feldaraboljuk. Az egészet 1,5 l vízben 1 órát főzzük. Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, sót, borsot, a babérlevelet, és még 20 percig főzzük. Alföldi burgonyapogácsa 20 dkg marhapörköltet megdarálunk, és elkeverjük 20 dkg főtt, áttört burgonyával. Hozzáadunk 1 db nyers tojást, 1 evőkanál paradicsompürét, sót, törött borsot, finomra vágott zöldpetrezselymet, nagyon keveset a pörkölt saját levéből, és az egészet jól ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bogrács ételek
TARTALOM Bográcsgulyás Karottás sertéstokány Pilisi sertésragu Burgonyaleves virslivel Rizses lecsó debrecenivel Slambuc Kerti zöldségragu Kukoricás nyúlragu Marhapörkölt Paprikás krumpli Tarkabab-gulyás Birkahúsos kása Tutajos Zöldbab füstölt hússal Zöldborsós csirke Pörkölt csirke Csirkegulyás A bogrács már a vándorló magyar törzsek málhájának is része volt. ...
aprochef aprochef
Bográcsételek
pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a konzerv kukoricát is. Együtt készre pároljuk. Energiatartalom: 2090 kJ Fehérjetartalom: 36 g Zsírtartalom: 24 g Szénhidráttartalom: 35 g Marhapörkölt Hozzávalók: 60 dkg marhaszínhús, 2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 1 evőkanál pirospaprika, 1 zöldpaprika, só. Elkészítés: Kevés zsiradékban megfonnyasztjuk az ...
kloppenburg kloppenburg
Cs betűs receptek
egyik végét bekötjük. Vigyázzunk, hogy a hús meg ne fagyjon, sem egészben, sem darálva. Békéscsabán ezt az úgynevezett csabai kolbászt sokan erősen fűszerezik. Csángó gulyás 1. A szokásos módon köménymaggal ízesített marhapörköltet készítünk. Mikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a jól átmosott savanyú-káposztát. Személyenként, 3 dl vízzel felengedjük. Együtt puhára pároljuk. Időnként kevés fehérbort öntünk alá. Tálalás előtt tejföllel átforraljuk. Betétként ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Diós marhapörkölt
Diós marhapörkölt makarónival Hozzávalók: 40 dkg vesepecsenye vagy pörkölthús, 2-3 ek. olaj, 8 dkg mogyoróhagyma, 1 tk. paradicsompüré, 2,5 dl száraz vörösbor, 30 dkg makaróni, 1 radicchio saláta, 5 dkg dió, 1 db pörkölt ízesítőkocka, kb. 1 ek. ételsűrítő, 2 paradicsom, 6 ág kakukkfű, só, bors. A felkockázott húst kevés olajon 4 percig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk és kivesszük. A cikkekre vágott mogyoróhagymát az edénybe szórjuk, és a paradicsompürével együtt ...
bulac57 bulac57
Hal a tortán
Nacsa Olivér isteni pörköltje és a többi Előétel: házi sajt dióval, szőlővel Hozzávalók: sajt, dió, szőlő Elkészítés: A sajtot kockákra vágjuk, majd ízlésese dióval és szőlővel díszítjük. Főétel: vörösboros marhapörkölt bográcsban Hozzávalók: 2 kg marhacomb, 3 paprika, 3 paradicsom, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 0,8 kg gomba, 4 dl vörösbor, só, bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika Elkészítés: A szalonnát kiolvasztjuk kis ...
jjanosne jjanosne
Süti ajánló
Piskóta (alaprecept) yaskane
Mézes puszedli naranccsal recept kovacs_zsoka
Tejfölös-barackos szelet (sárgabarackos) bkisseva
Francia narancsos palacsinta bubszi
Madártej szelet agnes1955
Túrótorta tripike
Boldog napod legyen eva0817
Habos sztracsatella tundihugi
10 perces fánk bulac57
Egyszerű kókuszos süti lantosneevi
Szárnyas receptek
Budapest máj snbela44
Sajttal töltött rántott hús sütőben sütve horvathnemagdi
Gyulai csirkecomb 2. bubszi
Lázcsillapító növények a kertből és a konyhából tinka1951
Koreai mézes csirke bubszi
Zöldséges, rizses csirke bubszi
Banánnal töltött csirkemell bubszi
Recept jjanosne
Narancsos kacsa 3. bubszi
Csirkemelles-gombás egytál martimarti
Marhából készült ételek
görög rakott hús ! ibolya58
Házi hamburger recept gonda_katalin
Vargányás Babgulyás recept jamborlulu
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
Bográcsozás a szabadban bulac57
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Karfiolmuszaka bulac57
Ízőrzők – Bajna – horvathnemagdi
x nagyuska
Marhasült imperiál módra martimarti
Sertésből készült ételek
pilisi sertésragú ibolya58
Rakott hús gombával recept toth_beata
Alföldi csülökleves: ujjozsef
Ázsiai hamburger klerierzsi
Tepsis Brassói bubszi
Székelykáposzta klara50
Pulyka Anna módra horvathnemagdi
Rablóhús variációk rochlitzne
Göcsei pecsenye bubszi
Készíts különleges finomságot horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazacos édeskömény saláta recept jamborlulu
Dunai halászlé brozsika
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
Halkocsonya bubszi
Halászlé recept jamborlulu
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
. Nagybaracskai halászlé. csibi52
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Káposztás harcsa. csibi52
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Magyar gasztronómia grimilda
Recept rakosferenc
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Itt van az ideje sarkadykati
Recept jjanosne
Nyúlpörkölt veronika74
Gombás szarvas-steak veronika74
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Spagetti ajánló
Spagetti alla Bolognese bubszi
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Ildykó rakott husi recije gabfe
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Gombából készült ételek grimilda
Sajtleves veronika74
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Pórés spagetti bubszi
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Pizza receptek
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Kombe bkisseva
Pizzás csiga yaskane
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Sonkás tekercs tereza54
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Pizza mufin maroka
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
A töki pompos receptje grimilda
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU