Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók:

* 1 kg sovány marhahús ( vesepecsenye)
* 50 dkg vöröshagyma
* 3 gerezd fokhagyma
* 1 evőkanál pirospaprika
* kis darab erős paprika
* só
* bors
* 2 dl jó vörösbor
* 1 kiskanál kömény
* 1 zöldpaprika
* 1 nagyobb paradicsom hámozva, magozva
* leheletnyi kakukkfű és majoránna

Elkészítés:

A húst közepes kockákra vágjuk A hagymát felaprítjuk, de ne géppel, és ne is reszeljük. A vöröshagymát 5 evőkanál olajon sütjük, míg aranysárga lesz. Ekkor felöntjük kicsi vízzel, és újból zsírjára sütjük. Megsózzuk közben. A lecsepegtetett húst beledobjuk, és fehéredésig sütjük, erős tűzön. Mikor kicsit levet engedett, mehet bele a pirospaprika, a kömény és két gerezd zúzott fokhagyma. Megint sütögetjük. A zöldpaprikát apró kockákra vágjuk, és beletesszük. Ha úgy látjuk, pici vizet önthetünk bele, és megsózzuk. Hagyjuk fő-dögélni, közben bors és só még jöhet bele. Félidőben fűszerezzük a kakukkfűvel és majoránnával, de épp csak mutatóban kapja, legyen is benne meg ne is. Mikor a hús félpuha, mehet bele a felkockázott hámozott paradicsom és a vörösbor is. Barnásra főzzük mindezt. A legvégén még egyszer beízesítjük zúzott fokhagymával és köménnyel, mert ezek a fűszerek sokszor elillannak. A pörköltnek zamatos, fűszeres, barnásnak és sűrűnek kell lennie.
Megjegyzés:

Bográcsban is tökéletes, ott ne olajat, hanem kiolvasztott szalonnát használjunk zsiradéknak.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: fűszerek sokszor, pörköltnek zamatos, lecsepegtetett, pirospaprika, vöröshagymát, majoránnával,

4 szaftos pörkölt bográcsban
pirítsd meg, majd öntsd hozzá a bort. Lefedve párold, ha kell, és tegyél hozzá kevés vizet. Mielőtt készre puhulna a hús, add hozzá a felvágott paprikát és paradicsomot. Főzd készre. Arra vigyázz, hogy ne legyen túl bő szaftja. Vörösboros marhapörkölt Hozzávalók: * 1 kg marhalábszár * 2-3 fej hagyma * 2-3 gerezd fokhagyma * 2-3 evőkanál paprika * 1 zöldpaprika * 1 paradicsom * 3-4 dl száraz vörösbor * köménymag ...
grimilda grimilda
A betűs receptek
megpirítjuk. A húst, a répákat, a zellert feldaraboljuk. Az egészet 1,5 l vízben 1 órát főzzük. Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, sót, borsot, a babérlevelet, és még 20 percig főzzük. Alföldi burgonyapogácsa 20 dkg marhapörköltet megdarálunk, és elkeverjük 20 dkg főtt, áttört burgonyával. Hozzáadunk 1 db nyers tojást, 1 evőkanál paradicsompürét, sót, törött borsot, finomra vágott zöldpetrezselymet, nagyon keveset a pörkölt saját levéből, és az egészet jól ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bogrács ételek
TARTALOM Bográcsgulyás Karottás sertéstokány Pilisi sertésragu Burgonyaleves virslivel Rizses lecsó debrecenivel Slambuc Kerti zöldségragu Kukoricás nyúlragu Marhapörkölt Paprikás krumpli Tarkabab-gulyás Birkahúsos kása Tutajos Zöldbab füstölt hússal Zöldborsós csirke Pörkölt csirke Csirkegulyás A bogrács már a vándorló magyar törzsek málhájának is része volt. ...
aprochef aprochef
Bográcsételek
pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a konzerv kukoricát is. Együtt készre pároljuk. Energiatartalom: 2090 kJ Fehérjetartalom: 36 g Zsírtartalom: 24 g Szénhidráttartalom: 35 g Marhapörkölt Hozzávalók: 60 dkg marhaszínhús, 2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 1 evőkanál pirospaprika, 1 zöldpaprika, só. Elkészítés: Kevés zsiradékban megfonnyasztjuk az ...
kloppenburg kloppenburg
Cs betűs receptek
egyik végét bekötjük. Vigyázzunk, hogy a hús meg ne fagyjon, sem egészben, sem darálva. Békéscsabán ezt az úgynevezett csabai kolbászt sokan erősen fűszerezik. Csángó gulyás 1. A szokásos módon köménymaggal ízesített marhapörköltet készítünk. Mikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a jól átmosott savanyú-káposztát. Személyenként, 3 dl vízzel felengedjük. Együtt puhára pároljuk. Időnként kevés fehérbort öntünk alá. Tálalás előtt tejföllel átforraljuk. Betétként ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Diós marhapörkölt
Diós marhapörkölt makarónival Hozzávalók: 40 dkg vesepecsenye vagy pörkölthús, 2-3 ek. olaj, 8 dkg mogyoróhagyma, 1 tk. paradicsompüré, 2,5 dl száraz vörösbor, 30 dkg makaróni, 1 radicchio saláta, 5 dkg dió, 1 db pörkölt ízesítőkocka, kb. 1 ek. ételsűrítő, 2 paradicsom, 6 ág kakukkfű, só, bors. A felkockázott húst kevés olajon 4 percig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk és kivesszük. A cikkekre vágott mogyoróhagymát az edénybe szórjuk, és a paradicsompürével együtt ...
bulac57 bulac57
Hal a tortán
Nacsa Olivér isteni pörköltje és a többi Előétel: házi sajt dióval, szőlővel Hozzávalók: sajt, dió, szőlő Elkészítés: A sajtot kockákra vágjuk, majd ízlésese dióval és szőlővel díszítjük. Főétel: vörösboros marhapörkölt bográcsban Hozzávalók: 2 kg marhacomb, 3 paprika, 3 paradicsom, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 0,8 kg gomba, 4 dl vörösbor, só, bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika Elkészítés: A szalonnát kiolvasztjuk kis ...
jjanosne jjanosne
Süti ajánló
Zebrakocka .... Sütés nélküli!!!! groszmadel
Szilváslepény csalogany13
Dukátbukta bubszi
Epertorta sütés nélkül tundihugi
Sárgabarackos kevert (gyors, olcsó) gabfe
Kekszes krémes tundihugi
Non plus ultra majus55
Banánkrémes torta recept kovacs_zsoka
Ostyás szelet bubszi
Diós - habos lepény janna53
Szárnyas receptek
Pásztorpite horvathnemagdi
Kéksajtos pulykacsíkok dióval veronika74
Csatnik nanoka72
Húsos rizs bubszi
Gesztenyével töltött pulyka 1. bubszi
Tésztában sült, fűszeres sajtos-sonkás csirkecombok recept boszorlany
Szalonnás tűzdelt pulykamell bubszi
Csirkemell Bella módra bubszi
Kínai zöldséges-csirkés rizs veronika74
Rizsfelfújt - horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Nagyon magyaros babgulyás csül klara50
Vadas csirke veronika74
Hal a tortán jjanosne
Erőleves bulac57
Mai menü. mamucika
Marhatokány római tálban petezsolt
Áfonyás csipkés marhalapocka recept gonda_katalin
Marhahús férfiasan 1vargaildyko
Empanadas bubszi
Nagymuzsalyi töltött káposzta recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Mustáros sertéscombok cs1cs1k3
Töltött paprika horvathnemagdi
Káposztás malachús martimarti
Bakonyi betyárgombóc reifregina
Babfőzelék füstölt csülökkel tundihugi
bihari bundás karaj ! ibolya58
Lencsefőzelék zöldfűszeres klara50
Sajtos hús korall44
Különleges savanyúság horvathnemagdi
Alufóliás flekken kkm
Halból készült ételek
Penne tejszínes, lazaccal veronika74
Harcsa kékre főzve bubszi
Lazacborda bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Tejszínes-boros csuka bubszi
Finom falatok piroska0101
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Lazac bazsalikomos krumplipüré horvathnemagdi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Vad ételek
Lapcsánka erdész módra bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Káposztás fácán tundihugi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
soponyai őzragú..... ibolya58
Gombás szarvashús veronika74
Recept rakosferenc
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Spagetti ajánló
Gombából készült ételek grimilda
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti katalinkohut
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Bakonyi szelet evus59
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Rucolapestós spagetti kohlinka
Bébiételek tnemarika
Pizza receptek
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Fehér pizza bubszi
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Sonkás pizza bubszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
8 legfinomabb horvathnemagdi
x nagyuska
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger baratnu
Kevés munkával horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU