Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szolnoki és Karcagi bojtáravató
Szolnoki bojtáravató

Hozzávalók
1,2 kg sertésborda
30 dkg sertésmáj
10 dkg szalonna
20 dkg zsír
3 dkg só
5 dkg liszt
5 dkg lecsó
3 dkg pirospaprika
1 csokor kapor
1 g bors
Elkészítés

A húst felszeleteljük, sózzuk, és két szelet hús közé egy májszeletet teszünk. Összetűzzük, megtűzdeljük szalonnacsíkokkal, forró zsírban mindkét oldalát megsütjük, kivesszük. A tűzdelt szeletekkel bánjunk óvatosan, nehogy szétessenek.
A visszamaradt zsírból paprikás szaftot készítünk, beleszórjuk az apróra vágott kaprot, a lecsót (ez természetesen nyers paprika és paradicsom is lehet.), és ebben a lében pároljuk készre a húst.
Ezután külön elkészítjük a szalonnával megszórt túrós-tejfölös metéltet, ami mellé tálaljuk.
Jénai tálba tesszük a húsokat, leöntjük a paprikás mártással, körül rakjuk a túrós metélttel, és az egészen finomra vágott kaporral meghintve tálaljuk.

Karcagi bojtáravató
Hozzávalók:

8 szelet sertéstarja
4 szelet szalonna csík
1 izlés sz. mustár
1 izlés sz. bors (fehér)
1 izlés sz. liszt (finom)
1 izlés sz. olaj

Elkészítés:
A tarját gyengén kiverjük, de inkább csak lazítsuk, majd egy szelet húst vékonyan megkenünk mustárral, és a másik húst ráfektetjük. A páros hús mindkét szélére hegyes késsel lyukat fúrunk, és átfűzzük rajta a szalonna csíkot. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és a 4 pár húst belefektetjük. A tepsit 20 percig befedjük, majd zsírjával locsolgatva világosra, de nem szárazra sütjük. Túrós csuszával tálaljuk, és a húst fokhagymás szósszal leöntjük.
yaskane yaskane
Címkék: lében pároljuk, szalonnával megszórt, paprikás mártással, túrós metélttel, egészen finomra, tarját gyengén,

*UPDATE* Malacsült, áfonyás
szeletelni. A bőrét kihagyva, bedörzsöljük sóval, majoránnával. A húst megspékelhetjük fokhagymadarabokkal is. Letakarva, a hűtőben, 1 napig pihentethetjük. Másnap a sütőt 160 °C-fokra előmelegítjük. Az egyik hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, tepsibe tesszük, rátesszük a húst, kevés vizet öntünk alá és a sütőben kb. 1 órát sütjük. Sütés közben gyakran megkenegetjük a sörbe mártott szalonnával (ettől lesz piros és ropogós a bőre), és ha kell, kevés vizet öntünk alá, hogy ne égjen a tepsi. Ha ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Vadas zsemlegombóccal
kézi turmixgéppel pempősítjük a szósz alapját. Felöntjük annyi páclével, amennyi “vadas szósz"-sűrűségűvé higítja a pempőt, s felforraljuk. Közben ízlés szerint a cukrot, a citromlét, a mustárt, sót belekeverjük. A húst felszeleteljük, leöntjük a szósszal. Zsemlegombóc elkészítése: A zsemlegombócot bőven van időnk elkészíteni, míg sül a hús. Először a szikkadt zsemléket apró kockákra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. A lisztből, a tojásból és megfelelő ...
1vargaildyko 1vargaildyko
.Mustban párolt báránycomb
.Mustban párolt báránycomb Szénási Pálné receptje Hozzávalók: 60 dkg báránycomb (színhús egészben) 8 dkg húsos angolszalonna 4 dkg zsír 12 dkg sárgarépa 8 dkg petrezselyemgyökér 4 dkg zellergumó 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál sűrített paradicsom só 4-5 szem bors 1 csipetnyi őrölt fehérbors 1 csipetnyi szegfűbors 2 evőkanál liszt 2 dkg cukor 2 dl must kevés áfonya Elkészítés: A combot ...
maroka maroka
1-2-3 Recept
a levet, és lefedve puhára pároljuk benne a húst. Ha a hús megpuhult, kivesszük a párolóléből. A levet tejföllel dúsítjuk, megszűrt citromlével ízesítjük, és kiforralás után finom szűrőn átszűrjük. Tálaláskor: a szűzpecsenyét rézsútosan felszeleteljük, és előmelegített sültes tálra helyezzük. Bevonjuk a mártással és meglocsoljuk hígított tejföllel. Külön köretes tálba tett burgonyaropogóssal tálaljuk. Vecsési gulyás Zsírban megfonnyasztunk 1 fej finomra vágott vöröshagymát. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
138 Sertéshús receptek
Zöldséges húscipó Hozzávalók: 40 dkg darált sertéslapocka, 10 dkg fejtett zöldborsó, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg zöldbab, 10 dkg zöldpaprika, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 ...
panka2006 panka2006
14 napos lúgosító étrend
paradicsomsaláta Hozzávalók: 10 dkg pulykamell 25 dkg burgonya 20 dkg paradicsom 2 dkg lilahagyma 1 + 1 dkg vaj ízlés szerint só, fokhagyma, petrezselyem zöld Elkészítés: A burgonyát megfőzzük. Közben a paradicsomot felszeleteljük, picit sózzuk borsozzuk, megszórjuk apróra vágott lilahagymával, és alaposan összeforgatjuk, félretesszük. 1 dkg vajat forrósítunk, beledobjuk a szeletelt fokhagymát, ha színt kapott, akkor kivesszük az olajból, és az előre kivert, ...
grimilda grimilda
3 tuti recept,hónapos retekkel
konyak, só, bors Elkészítése: 1. A tojásokat kb. 8 perc alatt megfőzzük, majd hideg vízzel leöntjük, és hűlni hagyjuk. A salátát megtisztítjuk és megmossuk. A retket négyfelé vágjuk. Az uborkát hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük. A sajtot meg a sonkát csíkokra metéljük. 2. A majonézt összekeverjük a tejföllel meg a ketchuppal, majd cukorral, sóval, borssal és konyakkal ízesítjük. A tojásokat megtisztítjuk, és nyolcfelé vágjuk. A saláta összes hozzávalóját összekeverjük, ...
maca23 maca23
Süti ajánló
Somlói galuska pacsakute
Capuccinos-meggyes szelet vicus54
Banánkenyér gabfe
Sonkasaláta bubszi
Bajor csokiskörte torta bubszi
Szilvalekváros süti fboka
Bajor mézes pogácsa bubszi
Citromos szardíniakrém. csibi52
Rizskoch jupiter21
Sajtos rudacska recept boszorlany
Szárnyas receptek
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Töltött csirke anikotiti
Francia csirkesült bubszi
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Pulykás rakottas bulac57
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Mandulás rakott pulyka 1vargaildyko
7 krumplis étel 1 órán belül tinka1951
Ropogós csirkefalatkák klementinagidro
Májas sajttekercs jeryka
Marhából készült ételek
Marhapörkölt krumplis horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Napi menű horvathnemagdi
Marhasült imperiál módra martimarti
Bográcsos egytál ételek horvathnemagdi
Káposztás bableves petezsolt
B receptek horvathnemagdi
Hirtelen sült húsok horvathnemagdi
Csordásleves horvathnemagdi
bugaci aprópecsenye ibolya58
Sertésből készült ételek
Gyros tál anna5971
Brassói anna5971
Tepsis rizses hús bkisseva
Székelykáposzta bubszi
Szűzérmék hentes módra suzymama
Sertésszelet fokhagymás zöldba bubszi
Receptek horvathnemagdi
Toroskáposzta recept baggesz20
Csípős szűzpecsenye martimarti
Tepsis rablóhús korall44
Halból készült ételek
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Balatoni halászlé 3. bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Ponty egytálétel románosan. csibi52
Lazac olivával recept gonda_katalin
Harcsából készült saslik bubszi
Grillezett Lazacszelet 1vargaildyko
Ponty sörben pácolva bubszi
Vad ételek
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Fácánpaprikás bubszi
Baszk fácán baratnu
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Karácsonyi ételek tomicica
Nyúlpörkölt veronika74
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Spagetti ajánló
Saláta vacsora klementinagidro
Hát ez nagyon finom kaja...... maca23
Spagetti budai módra margoka59
Milánói spagetti klerierzsi
Zöldséges spagetti bulac57
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Lala kifli yaskane
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza alaptészta, III. bubszi
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Pizza tészta II. bubszi
Főszerepben a hagyma! horvathnemagdi
Sütemények akiram45
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza recept margareta51
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Virslis kifli veronika74
Csirkeburger recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU