Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szolnoki és Karcagi bojtáravató
Szolnoki bojtáravató

Hozzávalók
1,2 kg sertésborda
30 dkg sertésmáj
10 dkg szalonna
20 dkg zsír
3 dkg só
5 dkg liszt
5 dkg lecsó
3 dkg pirospaprika
1 csokor kapor
1 g bors
Elkészítés

A húst felszeleteljük, sózzuk, és két szelet hús közé egy májszeletet teszünk. Összetűzzük, megtűzdeljük szalonnacsíkokkal, forró zsírban mindkét oldalát megsütjük, kivesszük. A tűzdelt szeletekkel bánjunk óvatosan, nehogy szétessenek.
A visszamaradt zsírból paprikás szaftot készítünk, beleszórjuk az apróra vágott kaprot, a lecsót (ez természetesen nyers paprika és paradicsom is lehet.), és ebben a lében pároljuk készre a húst.
Ezután külön elkészítjük a szalonnával megszórt túrós-tejfölös metéltet, ami mellé tálaljuk.
Jénai tálba tesszük a húsokat, leöntjük a paprikás mártással, körül rakjuk a túrós metélttel, és az egészen finomra vágott kaporral meghintve tálaljuk.

Karcagi bojtáravató
Hozzávalók:

8 szelet sertéstarja
4 szelet szalonna csík
1 izlés sz. mustár
1 izlés sz. bors (fehér)
1 izlés sz. liszt (finom)
1 izlés sz. olaj

Elkészítés:
A tarját gyengén kiverjük, de inkább csak lazítsuk, majd egy szelet húst vékonyan megkenünk mustárral, és a másik húst ráfektetjük. A páros hús mindkét szélére hegyes késsel lyukat fúrunk, és átfűzzük rajta a szalonna csíkot. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és a 4 pár húst belefektetjük. A tepsit 20 percig befedjük, majd zsírjával locsolgatva világosra, de nem szárazra sütjük. Túrós csuszával tálaljuk, és a húst fokhagymás szósszal leöntjük.
yaskane yaskane
Címkék: lében pároljuk, szalonnával megszórt, paprikás mártással, túrós metélttel, egészen finomra, tarját gyengén,

*UPDATE* Malacsült, áfonyás
szeletelni. A bőrét kihagyva, bedörzsöljük sóval, majoránnával. A húst megspékelhetjük fokhagymadarabokkal is. Letakarva, a hűtőben, 1 napig pihentethetjük. Másnap a sütőt 160 °C-fokra előmelegítjük. Az egyik hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, tepsibe tesszük, rátesszük a húst, kevés vizet öntünk alá és a sütőben kb. 1 órát sütjük. Sütés közben gyakran megkenegetjük a sörbe mártott szalonnával (ettől lesz piros és ropogós a bőre), és ha kell, kevés vizet öntünk alá, hogy ne égjen a tepsi. Ha ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Vadas zsemlegombóccal
kézi turmixgéppel pempősítjük a szósz alapját. Felöntjük annyi páclével, amennyi “vadas szósz"-sűrűségűvé higítja a pempőt, s felforraljuk. Közben ízlés szerint a cukrot, a citromlét, a mustárt, sót belekeverjük. A húst felszeleteljük, leöntjük a szósszal. Zsemlegombóc elkészítése: A zsemlegombócot bőven van időnk elkészíteni, míg sül a hús. Először a szikkadt zsemléket apró kockákra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. A lisztből, a tojásból és megfelelő ...
1vargaildyko 1vargaildyko
.Mustban párolt báránycomb
.Mustban párolt báránycomb Szénási Pálné receptje Hozzávalók: 60 dkg báránycomb (színhús egészben) 8 dkg húsos angolszalonna 4 dkg zsír 12 dkg sárgarépa 8 dkg petrezselyemgyökér 4 dkg zellergumó 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál sűrített paradicsom só 4-5 szem bors 1 csipetnyi őrölt fehérbors 1 csipetnyi szegfűbors 2 evőkanál liszt 2 dkg cukor 2 dl must kevés áfonya Elkészítés: A combot ...
maroka maroka
1-2-3 Recept
a levet, és lefedve puhára pároljuk benne a húst. Ha a hús megpuhult, kivesszük a párolóléből. A levet tejföllel dúsítjuk, megszűrt citromlével ízesítjük, és kiforralás után finom szűrőn átszűrjük. Tálaláskor: a szűzpecsenyét rézsútosan felszeleteljük, és előmelegített sültes tálra helyezzük. Bevonjuk a mártással és meglocsoljuk hígított tejföllel. Külön köretes tálba tett burgonyaropogóssal tálaljuk. Vecsési gulyás Zsírban megfonnyasztunk 1 fej finomra vágott vöröshagymát. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
138 Sertéshús receptek
Zöldséges húscipó Hozzávalók: 40 dkg darált sertéslapocka, 10 dkg fejtett zöldborsó, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg zöldbab, 10 dkg zöldpaprika, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 ...
panka2006 panka2006
14 napos lúgosító étrend
paradicsomsaláta Hozzávalók: 10 dkg pulykamell 25 dkg burgonya 20 dkg paradicsom 2 dkg lilahagyma 1 + 1 dkg vaj ízlés szerint só, fokhagyma, petrezselyem zöld Elkészítés: A burgonyát megfőzzük. Közben a paradicsomot felszeleteljük, picit sózzuk borsozzuk, megszórjuk apróra vágott lilahagymával, és alaposan összeforgatjuk, félretesszük. 1 dkg vajat forrósítunk, beledobjuk a szeletelt fokhagymát, ha színt kapott, akkor kivesszük az olajból, és az előre kivert, ...
grimilda grimilda
3 tuti recept,hónapos retekkel
konyak, só, bors Elkészítése: 1. A tojásokat kb. 8 perc alatt megfőzzük, majd hideg vízzel leöntjük, és hűlni hagyjuk. A salátát megtisztítjuk és megmossuk. A retket négyfelé vágjuk. Az uborkát hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük. A sajtot meg a sonkát csíkokra metéljük. 2. A majonézt összekeverjük a tejföllel meg a ketchuppal, majd cukorral, sóval, borssal és konyakkal ízesítjük. A tojásokat megtisztítjuk, és nyolcfelé vágjuk. A saláta összes hozzávalóját összekeverjük, ...
maca23 maca23
Süti ajánló
ribizlis-habos álom faciendum
Mascarponés somlói irmus
Gyümölcstorta joghurtkrémmel bubszi
Sült szilva vaníliamártással bubszi
Almabatyu dióval töltve ujjozsef
Áfonyás krémsajttorta rochlitzne
Joghurtos szívecske bubszi
Kocsonyázott sonka martimarti
Zserbó 1vargaildyko
Hóember 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Húsvéti pulykamelltekercs rochlitzne
Húsos-májas rizstorta bubszi
csirkés SAJTROLÁD bubszi
Saláta csirkemellel recept kovacs_zsoka
Brokkolis csirke bubszi
Baconos hústekercs suzymama
Csirkemájpástétom horvathnemagdi
Zöldbabos pulykamell bubszi
csirkés rakottas anna5971
Bácskai rizses zúza recept jamborlulu
Marhából készült ételek
Debreceni tokány 4. bubszi
Marhahús sült zöldségekkel horvathnemagdi
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
morva sörgulyás! ibolya58
Mexikói marharagu bkisseva
Burgonyás paradicsomos húsgombóc klarika47
Erdélyi tokány recept gonda_katalin
B receptek horvathnemagdi
Kedd jjanosne
Sertésből készült ételek
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Bajor káposztás csülök bulac57
Pirított lecsós libamáj horvathnemagdi
Bácskai lecsós rizseshús recept baggesz20
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
x nagyuska
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Töltött karalábélevél pikáns mártásban recept jamborlulu
Hawaii tokány bubszi
Húsos, zöldséges ropogós bubszi
Halból készült ételek
Puncsos keksz andrilaszlone
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Borsikafű nnpapszi
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Túrós szendvicstorta bubszi
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Halfilé paradicsomos... bulac57
Vad ételek
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Almás-gombás vadragu bulac57
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Receptek horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Receptek horvathnemagdi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti wokban veronika74
Tésztasaláta almával recept kovacs_zsoka
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Spagetti budai módra margoka59
milánói minestrone ! ibolya58
spagetti pite ! ibolya58
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Keresgetés a receptek között. dupalymaria
Csábító spagetti a sütőből tele minden jóval! suzymama
Pizza receptek
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Kifli horvathnemagdi
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Csirkemájas-tepsis pizza horvathnemagdi
Pizzás tekergők nnpapszi
x nagyuska
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Pizza pogácsa recept tnemarika
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU