Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Rakott karalábé lusta asszony módra

Hozzávalók:

4-5 karalábé
legalább 8 karalábé levél
3 zsemle
1 kis fej vöröshagyma
50 dkg darált lapocka vagy sertés comb
2 tojás
só, bors
legalább 1 nagy pohár tejföl
Kell még egy nagyobb méretű sütőtál is.
A “tegnapi" zsemléket legalább fél órára vízbe áztatom.

Elkészítés:

A karalábékat megmosom és leszedem a leveleket, majd kiszedem a vastagabb levélnyeleket is. A leveleket apróra vágom és beleteszem abba a tálba, amelyben majd a tölteléket gyúrom össze. A karalábékat megpucolom és a szakács jutalmaként a zsenge kalapokat elrágcsálom. (Nagylelkű vagyok, a fiamnak is szoktam adni.) A karalábékat kockára vágom (nagyjából 1,5×1,5×1,5 centis kockákra) és a sütőtál aljára pakolom. (A töltelék alatt majd megpuhul és zsiradékot sem teszek alá, a húsból kisül annyi, amennyi kell.)

Az aprított karalábélevélhez hozzáadom a kicsavart zsemléket, a darált húst, a tojásokat és az apróra vágott vöröshagymát. Sózom, picit borsozom és összegyúrom. A masszát a karalábé tetejére teszem és kicsit bele is nyomkodom a karalábékba. Tetejére a nagy pohár tejföl felét teszem, letakarom, és bő 1 óráig (nagyjából 200 fokos sütőben) sütöm. Utána még egy fél óráig takarás nélkül is sütöm.

Nem túl elegáns étel, de mi imádjuk, persze a tányéron még egy adag tejfölt teszünk rá (csak úgy nem lehet szépen fényképezni) és az sem utolsó szempont, hogy gyors előkészítés után nincs vele sok macera és ezzel az adaggal 4 embert jól lehet lakatni.

Minél többször készítem, annál több karalábé kerül bele, mert karalábéból sohasem lehet elég sok, de 5 karalábénál megálltam.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: karalábékat megpucolom, szakács jutalmaként, zsenge kalapokat, karalábékat kockára, sütőtál aljára, töltelék alatt,

FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Görög rakott krumpli Hozzávalók: 20 dkg darált bárányhús 20 dkg darált marhahús 1 fej vöröshagyma 1 kisebb padlizsán 4 gerezd fokhagyma 4 friss paradicsom 20 + 5 dkg feta sajt só olaj kb. 90 dkg burgonya Besamel mártáshoz: kb. 5 dkg vaj 2 ek liszt tej Elkészítés Olajon futtassuk meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a húst és pirítsuk le. Kockázzuk fel a padlizsánt és a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Székely sertéscsülök Hozzávalók: 2 db kisebb csülök, 75 dkg savanyú káposzta, 2 dl tejföl, 1 csokor kapor, 1 ek. liszt, só, 1 nagy fej hagyma, pirospaprika, köménymag, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek. olaj. Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, az olajon megpirítjuk és tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. Egy tűzálló tálba tesszük a megmosott és megsózott húst, majd a pirított hagymával megkenjük. Nagyon forró ...
1vargaildyko 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Sertésszelet jóasszony módra Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 10 dkg gomba Egy csokor petrezselyemzöld 1,5 dl fehérbor 30 dkg burgonya Só, bors Elkészítés: Személyenként 2 szelet hústkiverünk, megsózzuk, és felforrósított zsiradékban félig puhára sütjük. Közben szalonnátapró darabokara vágunk, kisütjük. Zsírjában finomra vágott vöröshagymát, majdkockákra vágott gombát fonnyasztunk. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Fokhagymás pulykaragu Hozzávalók: * 60 dkg kicsontozott pulykamell * 2-3 dl tej * 4-5 gerezd fokhagyma * 1 csokor petrezselyem * liszt * olaj * őrölt feketebors * só Elkészítés: A tejet sózd, borsozd, s keverd bele a tört fokhagymát. A húst vágd ujjnyi csíkokra, áztasd be a tejbe, fedd le, s egy napra tedd jégszekrénybe. Másnap a húst vedd ki a tejből, gondosan csepegtesd le (a legjobb, ha a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Márványsajtos csirke fügével és datolyával Hozzávalók: * 4 csirkemellfilé * 30 dkg márványsajt * 15 dkg trappista sajt * 2-3 gerezd fokhagyma * só * bors * gyömbér * szerecsendió * 5 dl tejszín * olaj * ketchup * mustár * 8-10 db füge * 6-8 db datolya * 2 db szép alma * 1 db tojás * 2 evőkanál vaj * 2 evőkanál liszt * 1 ...
1vargaildyko 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Gombás ragu alatt sült sajtos hús Hozzávalók: 8 szelet karaj (de lehet pulyka- vagy csirkemell is) 20 dkg trappista sajt 1 kg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagypohár tejföl 1 evőkanál liszt só ételízesítő őrölt bors majoranna szerecsendió kakukkfű bazsalikom Rama sütőmargarin Elkészítés: A húst kiklopfoljuk és besózzuk, margarinon mindkét oldalát kicsit ...
1vargaildyko 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Karfiolos húsos tarhonya Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús, 20 dkg tarhonya, 50 dkg karfiol, 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, ízlés szerint só. Elkészítés: A tarhonyát a jól felforrósított olajon barnára pirítjuk, majd térfogatához képest másfélszeres mennyiségű vízzel feltöltve megsózzuk ...
1vargaildyko 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Birsalmás sertéskaraj Hozzávalók: 80 dkg csontos karaj só 1 teáskanál fekete bors 1 teáskanál zöld bors fél teáskanál őrölt mustármag fél teáskanálnyi csípős paprika 1 evőkanál olaj 3 birs 1 csipetnyi chili paprika 1 dl fehérbor 2 evőkanál vaj Elkészítés: Egy mozsárban szárazon összezúzzuk a borsot, zöld borsot, mustármagot, csípős paprikát, sóval és egy kevés olajjal kikeverjük, és bekenjük vele a karaj mindkét ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Román krémes bubszi
Így lesz tökéletes a mézes bél cilamami
Burgonyafánk zsemlemorzsával recept gonda_katalin
Gyors diós kifli bkisseva
Szeghegyi torta bubszi
Almás kockás nnpapszi
Rakott csirkepástétom bubszi
Dióval töltött sült barack tundihugi
Citromtorta gereica
Hartyani kremes margareta51
Szárnyas receptek
Hagymás csirkemell maroka
Könnyű nyári csirkehúsleves bulac57
Szilvával töltött pulykamell bulac57
Receptek horvathnemagdi
Tyúk alakú krumplipüré recept jamborlulu
Diós-mézes pulykapecsenye bubszi
Frankfurti pulykamell bubszi
Pizza fajták elkészítése anne74
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Grillezett csirkecombok padliz bubszi
Marhából készült ételek
Herány tokány bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Zöldséges pörkölt zöld mártáss bubszi
Káposztás bableves ujjozsef
Sattay Malájföld bubszi
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Chili con carne horvathnemagdi
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Kevés munkával horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel horvathnemagdi
Rakott hús Árpi módra bubszi
Vacsoracsata-Nagy Sanyi-Főétel veronika74
Hargitai töltött kelkáposzta bubszi
Karácsonyi menüajánlat horvathnemagdi
Nyírségi gombócleves suzymama
Fűszeres sertésszelet burgonyával, a sütőből! suzymama
Chilis joghurtos húspogácsa margoka59
Császárné pogácsája bubszi
Halból készült ételek
Rántott ponty jaksika
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
K betűs receptek horvathnemagdi
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Halászlé bubszi
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Tormás palacsinta keri007
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Fácánleves rochlitzne
Dödölle rauchne02
Gombás fogolypecsenye bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Római tálas receptek sarkadykati
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
x nagyuska
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Spagetti ajánló
Finom falatok piroska0101
BABOS PulykaRAGU bubszi
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Sárga spagetti recept boszorlany
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Fácánpaprikás bubszi
Tárkonyos-sajtmártásos tészta anitahajdu
Saláta vacsora klementinagidro
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Rakott bolognai spagetti agimami7
Pizza receptek
Pizza 3. udypy
Fehér pizza bubszi
pizzás muffin ! ibolya58
Szalonnás pizza recept jamborlulu
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
házi rétes faciendum
Néhány csülkös recept.... cipello
Kenyer keszites relisisi
Sonkás tekercs tereza54
Medvehagyma ! ibolya58
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Óriás hamburger angyalka___
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger baratnu
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirkeburger recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU