Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
4 koleszterinszegény recept...
4 koleszterinszegény recept...

Ha egy étel koleszterinszegény, az még nem jelenti azt, hogy nem lehet különleges és ínycsiklandozó! Válogass receptjeink közül, melyek nemcsak egészségesek, de isteniek is!




Mivel az összkoleszterinednek csak mintegy 20-30 százalékát viszed be táplálkozás útján, merészség volna azt állítani, hogy egészséges értéked csak attól függ, mit, hogyan és mennyit eszel. A koleszterinszint ugyanis nagymértékben függ a génektől is. Ugyanakkor mégsem szabad megfeledkezni a koleszterinszegény ételekről, hiszen vannak, akiknek örökletes hajlam nélkül is - tehát pusztán az ételeik miatt - magas a a koleszterinszintjük.
Minden időben figyelj arra, mit eszel. Fontos a zsírszegény, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend. Vannak olyan ételek is, amelyek nagymértékben csökkentik koleszterinszintedet: ezekkel dúsítsd fel és tedd változatossá étrended. Vásárolj be, és töltsd fel éléskamrád a következő finomságokkal: zabpehely, szója, olívaolaj, áfonya, dió és margarin.

Bársonyos karalábéleves répagombócokkal
Hozzávalók:
40 dkg karalábé
30 dkg sárgarépa
5 dkg búzadara
2 evőkanál liszt
1 tojás
2 evőkanál vaj
8 dl húsleves vagy zöldségleves, kockából is lehet
1 evőkanál tejföl
só, őrölt fehér bors
Elkészítés: a sárgarépát és a karalábét hámozd és mosd meg, a répát vágd kisebb darabokra, a karalábét gyufaszálnyi rudakra. A répát kevés sós vízben, lefedve főzd 15 percig. Szűrd le, csepegtesd le, és törd össze villával. Keverd össze a búzadarával, a liszttel, a tojással, és a sóval, borssal ízesítsd. Lefedve 30 percig hagyd állni. A vajat hevítsd fel, futtasd meg benne a karalábét. Öntsd rá a húslevest, forrald fel. Tejföllel, sóval, borssal ízesítsd. A maradék húslevest forrald fel. A répamasszából két kávéskanál segítségével szaggass galuskákat a levesbe, és főzd puhára. A galuskák akkor főttek meg, ha feljöttek a leves tetejére. A galuskákat a levessel együtt öntsd a karalábés leveshez, és forrón tálald.

Olívás gombasaláta
Hozzávalók:
40 dkg gomba
fél fej jégsaláta
2 db kemény paradicsom
1 fej lila hagyma
2 evőkanál magozott, apróra vágott olajbogyó
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál borecet
1-1 késhegynyi őrölt fehér bors és őrölt babérlevél
ízlés szerint só, cukor és ecet
Elkészítés: a gombát mosd és tisztítsd meg, majd szeleteld vékonyra. Tedd ecettel, sóval, cukorral ízesített, forrásban levő kevés vízbe, és főzd az újraforrástól számított 5 percig. Szűrd le, és hagyd kihűlni. A megmosott és lecsöpögtetett salátát aprítsd fel. A hagymát vágd karikákra, és sózd meg.
Tedd salátástálba a főtt gombát, salátát, hagymát, olajbogyót és a negyedekbe szeletelt, megmosott paradicsomot. A borecetet keverd össze fél dl vízzel, olajjal, sóval, őrölt fehér borssal és csipetnyi cukorral. Locsold a salátára, és jól átkeverve fedd le, majd 2 órára a tedd a hűtőszekrénybe.

Lazac grillen
Hozzávalók:
4 lazacfilé
só, bors, 1 evőkanál édeskömény
1 citrom
olívalolaj
A mártáshoz:
2 dl zsírszegény tejföl
1 evőkanál mustár
olívaolaj

Elkészítés: a halat mosd át jó alaposan, majd sóval, borssal, édesköménnyel és kevés citromlével ízesítsd. Kend meg olívaolajjal, és a sütő grillfokozatán süsd meg. A mártáshoz a tejfölt keverd el a mustárral és az olívaolajjal, sózd, és ezzel tálald a lazacot.

Csodás articsóka
Hozzávalók:
12 db kis articsóka
fél csésze olívaolaj
fél csésze víz
1 csomó petrezselyem
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés: a fokhagymát és a petrezselymet aprítsd fel egészen kicsi darabokra. A külső leveleitől megtisztított articsókát mosd meg, majd tedd bele a fazékba. Öntsd rá a víz és az olívaolaj keverékét, hogy az articsóka feléig érjen. A petrezselymet és a fokhagymát tedd az articsóka levelei közé, majd sózd meg. 45 percig főzd mérsékelt tűzön, fedő alatt. Ezután teljes lángon, fedő nélkül főzd addig, amíg a leve el nem párolog. Tálalhatod melegen és hidegen is.
gaby13 gaby13
Címkék: karalábét gyufaszálnyi, répát kevés, vajat hevítsd, maradék húslevest, galuskák akkor, leves tetejére,

Egészséges durumbúza
magasabb, mint a hagyományos búzáé, a vércukorszintet is lassabban emeli, a belőlük készült tésztákba pedig tojást sem kell rakni, így azok koleszterintartalma is nullára csökken. A durumbúzából tojás nélkül készült tészták, így jól alkalmazhatók koleszterinszegény diétákban, valamint cukorbetegek étrendjében. Glutenin tartalma miatt nem ajánlható lisztérzékenységben szenvedő betegeknek. Mire használható fel? Elsősorban tészta készíthető belőle, de cukrászsütemények és édes tészták ...
inrid77 inrid77
Koleszterinszegény receptek 1.
Mivel az összkoleszterinednek csak mintegy 20-30 százalékát viszed be táplálkozás útján, merészség volna azt állítani, hogy egészséges értéked csak attól függ, mit, hogyan és mennyit eszel. A koleszterinszint ugyanis nagymértékben függ a génektől is. Annak ellenére azonban, hogy a koleszterinszintnek ,,csak" 20 százalékát teszi ki az, amit megeszel, a táplálkozás szerepe semmiképp sem elhanyagolható. Sokaknak ugyanis örökletes hajlam nélkül is magas a koleszterinszintjük. Ha már a genetikai ...
yaskane yaskane
Koleszterinszegény receptek 2.
Mazsolás répasaláta (4 személyre) -Hozzávalók: ½ kg sárgarépa 1 alma 1 narancs 5 dkg dió 1 citrom kifacsart leve 5 dkg mazsola ½ fej saláta 2 ek. olívaolaj 1 ek. méz só, bors Elkészítés: Hámozd meg az almát és a sárgarépát, majd reszeld le mindkettőt. A narancsot kockázd fel, és forgasd össze a megmosott mazsolával, almával és répával. Az olajat keverd el a citromlével és a mézzel, sózd, borsozd, majd keverd össze a ...
yaskane yaskane
Koleszterinszegény receptek 4.
Tormamártásos csuka (4 személyre) -Hozzávalók: 1 nagy, kb. 1 kilós csuka, vagy más, fehér húsú hal 1 kk. cukor 1 babérlevél pár szem egész fekete bors pár szem egész szegfűbors -A mártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 1 kisebb szál friss torma (1 ek. reszelt torma) -Előkészítés: A csukát gondosan tisztítsd meg, a friss tormát hámozd meg és reszeld le. -Elkészítés: A halat egészben, a fejével együtt, annyi vízben, hogy ellepje, tedd fel ...
yaskane yaskane
Koleszterinszegény receptek 5.
Almás-zabpelyhes sütemény -Hozzávalók: 1/2 kg zabpehely 10 dkg margarin reszelt citromhéj 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 kg reszelt alma édesítőszer fahéj -Elkészítés: A zabpelyhet és margarint dolgozd össze alaposan. Ízesítsd a citrom héjával és a vaníliával. A tészta puhaságát szabályozhatod, ha hozzáadsz zabpelyhet vagy tönkölybúzadarát. Keverd össze az 1 kg reszelt almával, az édesítőszerrel és a fahéjjal. Nyomkodd a masszát egy kiolajozott, magas ...
yaskane yaskane
Sajtos csirke római-tálban
Sajtos csirke római-tálban Dr. Lénárd Zsuzsanna 1035 Bp., Szentendrei út 2/A. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 4 db paradicsom, 4 db zöld, 4 db nagyobb csirkecomb (bőr nélkül), 15 dkg óvári sajt, só. Elkészítése: A beáztatott római tálba a felkarikázott burgonyát elterítjük, megsózzuk, tetejére rákarikázzuk a paradicsomot és a paprikát. Ráhelyezzük a megsózott csirkecombokat, hideg sütőbe toljuk és 200 °C fokon sütjük. Amikor a hús puha, tetejére szórjuk a sajtot és fedél ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
10 perces fánk yaskane
Erzsike süti bubszi
Omlós keksz mogyorókrémmel töltve. horvathnemagdi
alma fánk faciendum
Családi ebéd gereica
Istvántól érkezett horvathnemagdi
Rebarbara rétegek bubszi
Capuccino-torta rochlitzne
Tangó szelet horvathnemagdi
Almás diós klerierzsi
Szárnyas receptek
Magyaros csirkemáj gombával rauchne02
Csirkés rakott krumpli recept cipello
Hússal töltött sült paprika bubszi
Cherryben pácolt csirkemell veronika74
Őzgerinces bacon-ös csirkemell, hagymás burgonyával töltve r toth_beata
Hortobágyi palacsinta recept boszorlany
Csirkemell vörösboros... veronika74
Visegrádi mandulás csirke horvathnemagdi
Tojásos, rakott csirkemell recept gonda_katalin
Májas burgonyarolád 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Napi menű horvathnemagdi
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
Receptek jjanosne
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
erdélyi parasztcsorba ibolya58
Finn receptek kloppenburg
nápolyi húsgombóc ibolya58
Erdélyi tokány 3. bubszi
Palóc leves bubszi
Bolognai rakottas karfiollal recept baggesz20
Sertésből készült ételek
Disznótoros ragu recept baggesz20
Joghurtos gyuvecs yaskane
Kakukkfűves-paradicsomos sertés recept kovacs_zsoka
Vörösboros szűzpecsenye suzymama
Egy kis finomság ... gaby13
Receptek horvathnemagdi
Mai menű horvathnemagdi
Pörkölt belsőségből kabdeboklara
Vadásztokány böllér módra roanna
Rakott kelkáposzta maroka
Halból készült ételek
Görög harcsa 1vargaildyko
Rakott ponty tepsiben tundihugi
Vacsora csata jjanosne
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Bajai halászlé 2. bubszi
Dunai Halleves 1vargaildyko
Karácsonyi menü horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Molnárponty farfallével bulac57
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
Vad ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Baszk fácán baratnu
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Nyúlpörkölt bubszi
Indiai rizssaláta bubszi
Almával töltött fácán bulac57
Spagetti ajánló
Tejszínes spagetti bulac57
Rucolapestós spagetti kohlinka
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Spagetti budai módra margoka59
Tésztatál húsgolyókkal veronika74
Nápolyi saláta bubszi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Receptek 3.japan margareta51
Diétás spagetti szójával bulac57
Pizza receptek
Tepsis pizza klarika47
Rókás pizza recept toth_beata
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Kombe horvathnemagdi
x nagyuska
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Víg legények tortája: idvigjanos
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc horvathnemagdi
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Spejz-pizza veronika74
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
mustár készítése házilag irmus
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept jamborlulu
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU