Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
4 koleszterinszegény recept...
4 koleszterinszegény recept...

Ha egy étel koleszterinszegény, az még nem jelenti azt, hogy nem lehet különleges és ínycsiklandozó! Válogass receptjeink közül, melyek nemcsak egészségesek, de isteniek is!




Mivel az összkoleszterinednek csak mintegy 20-30 százalékát viszed be táplálkozás útján, merészség volna azt állítani, hogy egészséges értéked csak attól függ, mit, hogyan és mennyit eszel. A koleszterinszint ugyanis nagymértékben függ a génektől is. Ugyanakkor mégsem szabad megfeledkezni a koleszterinszegény ételekről, hiszen vannak, akiknek örökletes hajlam nélkül is - tehát pusztán az ételeik miatt - magas a a koleszterinszintjük.
Minden időben figyelj arra, mit eszel. Fontos a zsírszegény, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend. Vannak olyan ételek is, amelyek nagymértékben csökkentik koleszterinszintedet: ezekkel dúsítsd fel és tedd változatossá étrended. Vásárolj be, és töltsd fel éléskamrád a következő finomságokkal: zabpehely, szója, olívaolaj, áfonya, dió és margarin.

Bársonyos karalábéleves répagombócokkal
Hozzávalók:
40 dkg karalábé
30 dkg sárgarépa
5 dkg búzadara
2 evőkanál liszt
1 tojás
2 evőkanál vaj
8 dl húsleves vagy zöldségleves, kockából is lehet
1 evőkanál tejföl
só, őrölt fehér bors
Elkészítés: a sárgarépát és a karalábét hámozd és mosd meg, a répát vágd kisebb darabokra, a karalábét gyufaszálnyi rudakra. A répát kevés sós vízben, lefedve főzd 15 percig. Szűrd le, csepegtesd le, és törd össze villával. Keverd össze a búzadarával, a liszttel, a tojással, és a sóval, borssal ízesítsd. Lefedve 30 percig hagyd állni. A vajat hevítsd fel, futtasd meg benne a karalábét. Öntsd rá a húslevest, forrald fel. Tejföllel, sóval, borssal ízesítsd. A maradék húslevest forrald fel. A répamasszából két kávéskanál segítségével szaggass galuskákat a levesbe, és főzd puhára. A galuskák akkor főttek meg, ha feljöttek a leves tetejére. A galuskákat a levessel együtt öntsd a karalábés leveshez, és forrón tálald.

Olívás gombasaláta
Hozzávalók:
40 dkg gomba
fél fej jégsaláta
2 db kemény paradicsom
1 fej lila hagyma
2 evőkanál magozott, apróra vágott olajbogyó
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál borecet
1-1 késhegynyi őrölt fehér bors és őrölt babérlevél
ízlés szerint só, cukor és ecet
Elkészítés: a gombát mosd és tisztítsd meg, majd szeleteld vékonyra. Tedd ecettel, sóval, cukorral ízesített, forrásban levő kevés vízbe, és főzd az újraforrástól számított 5 percig. Szűrd le, és hagyd kihűlni. A megmosott és lecsöpögtetett salátát aprítsd fel. A hagymát vágd karikákra, és sózd meg.
Tedd salátástálba a főtt gombát, salátát, hagymát, olajbogyót és a negyedekbe szeletelt, megmosott paradicsomot. A borecetet keverd össze fél dl vízzel, olajjal, sóval, őrölt fehér borssal és csipetnyi cukorral. Locsold a salátára, és jól átkeverve fedd le, majd 2 órára a tedd a hűtőszekrénybe.

Lazac grillen
Hozzávalók:
4 lazacfilé
só, bors, 1 evőkanál édeskömény
1 citrom
olívalolaj
A mártáshoz:
2 dl zsírszegény tejföl
1 evőkanál mustár
olívaolaj

Elkészítés: a halat mosd át jó alaposan, majd sóval, borssal, édesköménnyel és kevés citromlével ízesítsd. Kend meg olívaolajjal, és a sütő grillfokozatán süsd meg. A mártáshoz a tejfölt keverd el a mustárral és az olívaolajjal, sózd, és ezzel tálald a lazacot.

Csodás articsóka
Hozzávalók:
12 db kis articsóka
fél csésze olívaolaj
fél csésze víz
1 csomó petrezselyem
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés: a fokhagymát és a petrezselymet aprítsd fel egészen kicsi darabokra. A külső leveleitől megtisztított articsókát mosd meg, majd tedd bele a fazékba. Öntsd rá a víz és az olívaolaj keverékét, hogy az articsóka feléig érjen. A petrezselymet és a fokhagymát tedd az articsóka levelei közé, majd sózd meg. 45 percig főzd mérsékelt tűzön, fedő alatt. Ezután teljes lángon, fedő nélkül főzd addig, amíg a leve el nem párolog. Tálalhatod melegen és hidegen is.
gaby13 gaby13
Címkék: karalábét gyufaszálnyi, répát kevés, vajat hevítsd, maradék húslevest, galuskák akkor, leves tetejére,

Egészséges durumbúza
magasabb, mint a hagyományos búzáé, a vércukorszintet is lassabban emeli, a belőlük készült tésztákba pedig tojást sem kell rakni, így azok koleszterintartalma is nullára csökken. A durumbúzából tojás nélkül készült tészták, így jól alkalmazhatók koleszterinszegény diétákban, valamint cukorbetegek étrendjében. Glutenin tartalma miatt nem ajánlható lisztérzékenységben szenvedő betegeknek. Mire használható fel? Elsősorban tészta készíthető belőle, de cukrászsütemények és édes tészták ...
inrid77 inrid77
Koleszterinszegény receptek 1.
Mivel az összkoleszterinednek csak mintegy 20-30 százalékát viszed be táplálkozás útján, merészség volna azt állítani, hogy egészséges értéked csak attól függ, mit, hogyan és mennyit eszel. A koleszterinszint ugyanis nagymértékben függ a génektől is. Annak ellenére azonban, hogy a koleszterinszintnek ,,csak" 20 százalékát teszi ki az, amit megeszel, a táplálkozás szerepe semmiképp sem elhanyagolható. Sokaknak ugyanis örökletes hajlam nélkül is magas a koleszterinszintjük. Ha már a genetikai ...
yaskane yaskane
Koleszterinszegény receptek 2.
Mazsolás répasaláta (4 személyre) -Hozzávalók: ½ kg sárgarépa 1 alma 1 narancs 5 dkg dió 1 citrom kifacsart leve 5 dkg mazsola ½ fej saláta 2 ek. olívaolaj 1 ek. méz só, bors Elkészítés: Hámozd meg az almát és a sárgarépát, majd reszeld le mindkettőt. A narancsot kockázd fel, és forgasd össze a megmosott mazsolával, almával és répával. Az olajat keverd el a citromlével és a mézzel, sózd, borsozd, majd keverd össze a ...
yaskane yaskane
Koleszterinszegény receptek 4.
Tormamártásos csuka (4 személyre) -Hozzávalók: 1 nagy, kb. 1 kilós csuka, vagy más, fehér húsú hal 1 kk. cukor 1 babérlevél pár szem egész fekete bors pár szem egész szegfűbors -A mártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 1 kisebb szál friss torma (1 ek. reszelt torma) -Előkészítés: A csukát gondosan tisztítsd meg, a friss tormát hámozd meg és reszeld le. -Elkészítés: A halat egészben, a fejével együtt, annyi vízben, hogy ellepje, tedd fel ...
yaskane yaskane
Koleszterinszegény receptek 5.
Almás-zabpelyhes sütemény -Hozzávalók: 1/2 kg zabpehely 10 dkg margarin reszelt citromhéj 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 kg reszelt alma édesítőszer fahéj -Elkészítés: A zabpelyhet és margarint dolgozd össze alaposan. Ízesítsd a citrom héjával és a vaníliával. A tészta puhaságát szabályozhatod, ha hozzáadsz zabpelyhet vagy tönkölybúzadarát. Keverd össze az 1 kg reszelt almával, az édesítőszerrel és a fahéjjal. Nyomkodd a masszát egy kiolajozott, magas ...
yaskane yaskane
Sajtos csirke római-tálban
Sajtos csirke római-tálban Dr. Lénárd Zsuzsanna 1035 Bp., Szentendrei út 2/A. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 4 db paradicsom, 4 db zöld, 4 db nagyobb csirkecomb (bőr nélkül), 15 dkg óvári sajt, só. Elkészítése: A beáztatott római tálba a felkarikázott burgonyát elterítjük, megsózzuk, tetejére rákarikázzuk a paradicsomot és a paprikát. Ráhelyezzük a megsózott csirkecombokat, hideg sütőbe toljuk és 200 °C fokon sütjük. Amikor a hús puha, tetejére szórjuk a sajtot és fedél ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Datolyapalacsinta bubszi
Krémes banános desszert sütés nélkül bordat
Puncs szelet nagyiful
Áfonyás lepény 1vargaildyko
epres mentás muffin ! ibolya58
Meggyes-diós torta bubszi
Nutellás, mogyorós bejgli kohlinka
Joghurtos-mézes gyümölcssaláta akiram45
Vaníllia klarika47
Cseresznyés gríztorta 1vargaildyko
Szárnyas receptek
almás csirkemell quacline
Barackos csirkemell 1. bubszi
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Vacsoracsata-Császár-Főéte l veronika74
Kohut Katalin: Rakott sárgarépa kohlinka
Sajtos karottás penne recept gonda_katalin
Töltött csirkemell tereza54
Cézár saláta zsokanita
Töltött pulykamell bulac57
Baconos-gombás csirketekercs yaskane
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Csevapcsicsa recept jamborlulu
A köménymag klementinagidro
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
sziciliai spagetti ! ibolya58
Ragus lasagne bubszi
Bakonyi betyárleves janoselek
Pogácstésztába töltött hús magdio
Finom falatok piroska0101
csángó gulyás ibolya58
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Hús rolád baconos savanyú kápo snibolya
Palócleves zsokanita
Vasi pecsenye 2. bubszi
Fasírt, ahogy mi szeretjük recept kovacs_zsoka
tojás tekercs ! ibolya58
Mustáros hentestokány yaskane
hússal töltött cékla tereza54
Őszies szűz - elpirulva maroka
Régi munkahelyi receptjeim yaskane
Halból készült ételek
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Halerőleves horvathnemagdi
Sajtos sült lazac ujjozsef
Karácsonyi puncsos kohlinka
Tűzdelt harcsa szászosan bubszi
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Spárga lazaccal veronika74
Lecsós ponty bulac57
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Halételek jozsef_olah_9843
Vad ételek
Óda a töltött káposztához tripike
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Receptek horvathnemagdi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Római tálas receptek sarkadykati
R betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Lecsós spagetti bubszi
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Császárspagetti klerierzsi
Spagettirakottas martimarti
Salátát az egészségért... roanna
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
BABOS PulykaRAGU bubszi
Saláták gyorsan .... roanna
Pizza receptek
Hamis pizza bubszi
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept tnemarika
Sütemények akiram45
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pizzás rúd tereza54
Planétás pizza bubszi
Csirkés pizza suzymama
Pizza szósz bubszi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtburgerleves recept roanna
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept jamborlulu
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU