Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
S betűs receptek
Soproni vörösboros marhapacsni

Hozzávalók: 1 kg marhapacsni, 20 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, só, törött bors, 1 kiskanál paradicsompüré, 1 kiskanál piros arany, 2 db szegfűszeg, 1-1 késhegynyi őrölt babérlevél, kakukkfű, 1 l vörösbor, 2 szál sárgarépa, 5 dkg zeller, 1 csokor zöldpetrezselyem.
Elkészítése: A feldarabolt füstölt szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük a kisebb szeletekre vágott marhahúst, hozzátesszük a finomra vágott vöröshagymát, és egy kicsit együtt megpirítjuk. Meghintjük őrölt bérlevéllel, kevés kakukkfűvel, teszünk hozzá két szem szegfűszeget, 1-1 mokkáskanál paradicsompürét és piros aranyat. Ráöntünk annyi vörösbort, hogy ellepje és fedő alatt, takaréklángon puhára pároljuk. Amikor puhulni kezd a hús, hozzátesszük a sárgarépát és egy kevés nagyon apróra vagdalt zellergumót. Ezekkel teljesen megpuhítjuk.
Ha levét elfőné, mindég csak vörösborral pótoljuk.

Sóstói sertéstekercs

Hozzávalók (4 adag): sertésszínhús - 0,5 kg, füstölt tarja - 0,12 kg, só - 0,01 kg, liszt - 0,04 kg, tartármártás - 4 adag, tojás - 2 db, zsemlyemorzsa - 0,12 kg, olaj - 2 dl, citrom - 0,02 kg
Az egy darabban levágott sertéshúst sütéshez előkészítjük. Füstölt tarjával és sajttal megtöltjük, majd felgöngyöljük. Bundázzuk, és forró olajban megsütjük. Szalma vagy hasáb burgonyával, párolt rizzsel tálaljuk.

Sümegi sonkás káposzta

Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy egyéb, kicsontozott füstölt hús, 1 kg vörös káposzta, 2 nagy alma, fél dl cseresznyepálinka, 4 evőkanál olaj, 1 húsleveskocka, törött fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor, tej a sonka áztatásához
Elkészítés: A nyers füstölt húst előző nap annyi tejbe tesszük, amennyi teljesen ellepi, és felhasználásig hűtőszekrényben tartjuk. Másnap nagyon vékony csíkokra metéljük, és tűzálló tálban felhevített olajon hirtelen megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a megtisztított, torzsájától megfosztott, és lereszelt vagy vékony metéltre vágott vörös káposztát. A kicsumázott, meghámozott almaszeleteket hozzátesszük, megborsozzuk, megszórjuk a csomborral, ráöntjük a cseresznyepálinkát és a 2 dl vízben feloldott húsleveskockát. A tálat befedjük, és előmelegített forró sütőben közepesnél kisebb lángon, két órán keresztül sütjük. Fokhagymával bedörzsölt pirítós kenyérrel fogyasztjuk.

Sümegi torta

Hozzávalók:
Tészta: 25-25 dkg porcukor és őrölt mogyoró, 5 tojásfehérje,
Krém: 17 dkg cukor, 2,5 dkg vaj, 8 tojássárgája, 5 dkg csokoládé.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot és az őrölt mogyorót, majd lassú tűznél 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a cukrot a tojássárgákkal gőz fölött besűrítjük. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, végül a kihűlt tojásos masszát is beleforgatjuk. Ezzel a krémmel töltjük meg a kihűlt lapokat.

Sváb húsos-hurka

Hozzávalók: Egy disznófej, 1,5 kg rizs, 3 kanál zsír, fél kiló töpörtyű, őrölt bors, paprika, só
Elkészítés: A húsokat az abalében megfőzöm, ledarálom, a rizst megfőzöm. Az egészet összekeverem, majd bélbe töltöm. 2 órán keresztül főzöm, majd lehűtöm. Fel is füstölhetjük. Hidegen fogyasztható.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: sonka áztatásához, nyers füstölt, tálat befedjük, tojásfehérjét kemény, őrölt mogyorót, vajat habosra,

B betűs receptek
Bácskai fogolypecsenye Hozzávalók: 5 db fogoly, 20 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg burgonya, 5 db zöldpaprika, 25 dkg friss paradicsom, 60 dkg fejes káposzta, 10 dkg rizs, só, pirospaprika, petrezselyem zöldje, kevés köménymag. Elkészítés: A megtisztított, jól megmosott foglyokat kettévágjuk. A szalonnát kis kockára vágjuk, és üvegesre olvasztjuk. A finomra vágott hagymát, szalonnás zsírban megfonnyasztjuk, pirospaprikát, finomra zúzott fokhagymát, kevés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói csirkezúza Hozzávalók: 5o dkg csirkezúza, 6o dkg főtt burgonya, 0,8 dl olaj, , 12 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1/2 csokor petrezselyem, törött bors, só. A megtisztított megmosott csirkezúzát sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és karikára vágjuk. Serpenyőben felhevítjük az olajat, az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a zúzát. Sóval, törött borssal, petrezselyemmel ízesítjük és 1-2 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bácskai tokány Az apró húst csíkokra vágjuk és megmossuk. Tartalmas pörköltalapot készítünk köménymaggal és zúzott fokhagymával. Zsírjára pirítjuk, és a csíkokra vágott húst beletesszük. Kévés csontalaplével vagy vízzel felengedve pároljuk. Ha a hús majdnem puha, hozzáadjuk széletekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Tálaláskor galuskát, párolt rizst vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá. Debreceni sertéstokány, ha a bácskai tokányhoz pároláskor debreceni kolbászt teszünk. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Budapest tekercs Piskóta: 5 tojásfehérje, 25 dkg cukor, 10 dkg darált dió, 10 dkg liszt, 1,5 evőkanál kakaópor. Töltelék: 4 dl tejszín, 1 kisebb mandarinkonzerv. Díszítés: 10 dkg étcsokoládé. Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron süssük 180 fokon 15-20 percig. Közben készítsük el a tölteléket: a tejszínt verjük kemény habbá, és keverjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bánáti mustkolbász Egy liter finomlisztet habarjunk fel jó édes főtt musttal, hogy csorgós híg legyen. Két liter mustot cserép lábasba tegyünk forrni, 25 deka czukrot, kevés szegfűszeget törve és fahéjat is tegyünk a must közé. A felhígított lisztet csendesen főzzük a must közé, s ha jól fő tegyünk még bele 12 deka finomra tört és szitált keményítőt. Ha jó sürűre megfőztük e pépet, folytonosan keverve, egy szál házi cérnára fűzzünk fel sűrűn cikkekbe hagyott diót, vagy mandulát. Ezt a mandulás cérnát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bácskai mákos gombóc 2.5 dl vizet kis sóval lobogósra forralunk. Folyton keverve belecsurgatunk 60 dkg lisztet. Felületesen elkeverve, lisztes deszkára borítva, hűlni hagyjuk. Ha langyos, beledolgozunk 1 tojássárgáját. Úgy gyúrjuk össze, akár a burgonyás gyúrt tésztát. Lisztes kézzel pici gombócokat formálunk. Lobogva forró, enyhén sós vízben kifőzve leszűrjük, meleg vízzel öblítve lecsurgatjuk. 10 dkg olvadt vajba keverjük. Porcukros, darált mákkal hintve tálaljuk. Csak frissen ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Busa, amúr receptek
Amur csőben sütve Hozzávalók: 8 szelet hal (80-90 deka) 4 deka zsír vagy olaj 2 teáskanál só 2 deci tejföl 1 egész tojás 10 deka óvári sajt 2 deka vaj 1 citrom 5 deka liszt Elkészítés: A halszeleteket sózzuk, lisztbe mártjuk, és kevés zsíron mindkét oldalán megsütjük, majd tűzálló edénybe tesszük. Tejfölt, az egész tojást, 7 dkg reszelt óvári sajtot, kevés sóval összekeverünk, majd a halra öntjük. Tetejére szórjuk a ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Egy tökéletes mézeskalács recept koszegimarika
Amerikai palacsinta forró gyüm bulac57
Almás amerikai palacsinta horvathnemagdi
Olcsó almás bubszi
Diós koszorú bubszi
mennyei villámsüti quacline
Diós diókrémes szelet horvathnemagdi
zsokazsoka Barátnömtől. magdus39
tepsis rafaelló bozsanyinemanyi
Almás palacsintatekercs rozaliaster
Szárnyas receptek
Baconos-gombás csirketekercs horvathnemagdi
Részeges madártej szendeszundi
Húsvéti pulykamelltekercs horvathnemagdi
Különleges sült csirke fűszere panni48
Ha fogyni akarsz... cipello
fokhagymás csirke mell anna5971
Céklaleves gerslis húsgombóccal gabfe
Kínai recept horvathnemagdi
Konfitált csirkemáj bossz
Hortobágyi palacsinta recept boszorlany
Marhából készült ételek
Kapros marhabecsinált bulac57
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal janna53
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
Bakonyi betyárleves 2. bubszi
Fűszeres darált húsos nyársak recept jamborlulu
Erdélyi tokány 3. bubszi
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Marhatokány római tálban bubszi
Sertésből készült ételek
borzaska bbaniko
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
borsodi sonkás pecsenye ibolya58
Rakott zöldbab bubszi
Alul burgonya, felül hús tundihugi
Lecsós sertésszűz recept jamborlulu
Sertésszeletek vadász módra vorosrozsa66
Paradicsomos húsgolyók recept jamborlulu
Töltött paradicsom. baratnu
Magyaros egytál macoka65
Halból készült ételek
Pontykocsonya bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Ízőrzők - Révfülöp bkisseva
Bundázott keszeg peterimajoridozsahe
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Harcsapaprikás recept baggesz20
Pisztráng főzve bubszi
Cordon bleu halfilé bulac57
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Kevert linzer torta bubszi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
x nagyuska
burgonyás ételek marti1951
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Narancsos sült, tésztával bubszi
Pórés spagetti bubszi
Őszi receptek emoke93
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Olaszos töltött csirke bubszi
Pizza receptek
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
A franciák pizzája horvathnemagdi
Tuti sajtos rúd nanoka72
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Vékony, ropogós pizza veronika74
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Töltött pizza horvathnemagdi
Combos pizza horvathnemagdi
Ananászos pizza recept baggesz20
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger veronika74
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
x nagyuska
Virslis kifli veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU