Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
S betűs receptek
Soproni vörösboros marhapacsni

Hozzávalók: 1 kg marhapacsni, 20 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, só, törött bors, 1 kiskanál paradicsompüré, 1 kiskanál piros arany, 2 db szegfűszeg, 1-1 késhegynyi őrölt babérlevél, kakukkfű, 1 l vörösbor, 2 szál sárgarépa, 5 dkg zeller, 1 csokor zöldpetrezselyem.
Elkészítése: A feldarabolt füstölt szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük a kisebb szeletekre vágott marhahúst, hozzátesszük a finomra vágott vöröshagymát, és egy kicsit együtt megpirítjuk. Meghintjük őrölt bérlevéllel, kevés kakukkfűvel, teszünk hozzá két szem szegfűszeget, 1-1 mokkáskanál paradicsompürét és piros aranyat. Ráöntünk annyi vörösbort, hogy ellepje és fedő alatt, takaréklángon puhára pároljuk. Amikor puhulni kezd a hús, hozzátesszük a sárgarépát és egy kevés nagyon apróra vagdalt zellergumót. Ezekkel teljesen megpuhítjuk.
Ha levét elfőné, mindég csak vörösborral pótoljuk.

Sóstói sertéstekercs

Hozzávalók (4 adag): sertésszínhús - 0,5 kg, füstölt tarja - 0,12 kg, só - 0,01 kg, liszt - 0,04 kg, tartármártás - 4 adag, tojás - 2 db, zsemlyemorzsa - 0,12 kg, olaj - 2 dl, citrom - 0,02 kg
Az egy darabban levágott sertéshúst sütéshez előkészítjük. Füstölt tarjával és sajttal megtöltjük, majd felgöngyöljük. Bundázzuk, és forró olajban megsütjük. Szalma vagy hasáb burgonyával, párolt rizzsel tálaljuk.

Sümegi sonkás káposzta

Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy egyéb, kicsontozott füstölt hús, 1 kg vörös káposzta, 2 nagy alma, fél dl cseresznyepálinka, 4 evőkanál olaj, 1 húsleveskocka, törött fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor, tej a sonka áztatásához
Elkészítés: A nyers füstölt húst előző nap annyi tejbe tesszük, amennyi teljesen ellepi, és felhasználásig hűtőszekrényben tartjuk. Másnap nagyon vékony csíkokra metéljük, és tűzálló tálban felhevített olajon hirtelen megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a megtisztított, torzsájától megfosztott, és lereszelt vagy vékony metéltre vágott vörös káposztát. A kicsumázott, meghámozott almaszeleteket hozzátesszük, megborsozzuk, megszórjuk a csomborral, ráöntjük a cseresznyepálinkát és a 2 dl vízben feloldott húsleveskockát. A tálat befedjük, és előmelegített forró sütőben közepesnél kisebb lángon, két órán keresztül sütjük. Fokhagymával bedörzsölt pirítós kenyérrel fogyasztjuk.

Sümegi torta

Hozzávalók:
Tészta: 25-25 dkg porcukor és őrölt mogyoró, 5 tojásfehérje,
Krém: 17 dkg cukor, 2,5 dkg vaj, 8 tojássárgája, 5 dkg csokoládé.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot és az őrölt mogyorót, majd lassú tűznél 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a cukrot a tojássárgákkal gőz fölött besűrítjük. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, végül a kihűlt tojásos masszát is beleforgatjuk. Ezzel a krémmel töltjük meg a kihűlt lapokat.

Sváb húsos-hurka

Hozzávalók: Egy disznófej, 1,5 kg rizs, 3 kanál zsír, fél kiló töpörtyű, őrölt bors, paprika, só
Elkészítés: A húsokat az abalében megfőzöm, ledarálom, a rizst megfőzöm. Az egészet összekeverem, majd bélbe töltöm. 2 órán keresztül főzöm, majd lehűtöm. Fel is füstölhetjük. Hidegen fogyasztható.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: sonka áztatásához, nyers füstölt, tálat befedjük, tojásfehérjét kemény, őrölt mogyorót, vajat habosra,

B betűs receptek
Bácskai fogolypecsenye Hozzávalók: 5 db fogoly, 20 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg burgonya, 5 db zöldpaprika, 25 dkg friss paradicsom, 60 dkg fejes káposzta, 10 dkg rizs, só, pirospaprika, petrezselyem zöldje, kevés köménymag. Elkészítés: A megtisztított, jól megmosott foglyokat kettévágjuk. A szalonnát kis kockára vágjuk, és üvegesre olvasztjuk. A finomra vágott hagymát, szalonnás zsírban megfonnyasztjuk, pirospaprikát, finomra zúzott fokhagymát, kevés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói csirkezúza Hozzávalók: 5o dkg csirkezúza, 6o dkg főtt burgonya, 0,8 dl olaj, , 12 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1/2 csokor petrezselyem, törött bors, só. A megtisztított megmosott csirkezúzát sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és karikára vágjuk. Serpenyőben felhevítjük az olajat, az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a zúzát. Sóval, törött borssal, petrezselyemmel ízesítjük és 1-2 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bácskai tokány Az apró húst csíkokra vágjuk és megmossuk. Tartalmas pörköltalapot készítünk köménymaggal és zúzott fokhagymával. Zsírjára pirítjuk, és a csíkokra vágott húst beletesszük. Kévés csontalaplével vagy vízzel felengedve pároljuk. Ha a hús majdnem puha, hozzáadjuk széletekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Tálaláskor galuskát, párolt rizst vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá. Debreceni sertéstokány, ha a bácskai tokányhoz pároláskor debreceni kolbászt teszünk. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Budapest tekercs Piskóta: 5 tojásfehérje, 25 dkg cukor, 10 dkg darált dió, 10 dkg liszt, 1,5 evőkanál kakaópor. Töltelék: 4 dl tejszín, 1 kisebb mandarinkonzerv. Díszítés: 10 dkg étcsokoládé. Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron süssük 180 fokon 15-20 percig. Közben készítsük el a tölteléket: a tejszínt verjük kemény habbá, és keverjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bánáti mustkolbász Egy liter finomlisztet habarjunk fel jó édes főtt musttal, hogy csorgós híg legyen. Két liter mustot cserép lábasba tegyünk forrni, 25 deka czukrot, kevés szegfűszeget törve és fahéjat is tegyünk a must közé. A felhígított lisztet csendesen főzzük a must közé, s ha jól fő tegyünk még bele 12 deka finomra tört és szitált keményítőt. Ha jó sürűre megfőztük e pépet, folytonosan keverve, egy szál házi cérnára fűzzünk fel sűrűn cikkekbe hagyott diót, vagy mandulát. Ezt a mandulás cérnát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bácskai mákos gombóc 2.5 dl vizet kis sóval lobogósra forralunk. Folyton keverve belecsurgatunk 60 dkg lisztet. Felületesen elkeverve, lisztes deszkára borítva, hűlni hagyjuk. Ha langyos, beledolgozunk 1 tojássárgáját. Úgy gyúrjuk össze, akár a burgonyás gyúrt tésztát. Lisztes kézzel pici gombócokat formálunk. Lobogva forró, enyhén sós vízben kifőzve leszűrjük, meleg vízzel öblítve lecsurgatjuk. 10 dkg olvadt vajba keverjük. Porcukros, darált mákkal hintve tálaljuk. Csak frissen ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Busa, amúr receptek
Amur csőben sütve Hozzávalók: 8 szelet hal (80-90 deka) 4 deka zsír vagy olaj 2 teáskanál só 2 deci tejföl 1 egész tojás 10 deka óvári sajt 2 deka vaj 1 citrom 5 deka liszt Elkészítés: A halszeleteket sózzuk, lisztbe mártjuk, és kevés zsíron mindkét oldalán megsütjük, majd tűzálló edénybe tesszük. Tejfölt, az egész tojást, 7 dkg reszelt óvári sajtot, kevés sóval összekeverünk, majd a halra öntjük. Tetejére szórjuk a ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Nutellás zebra tekercs yaskane
Baconos töltöttfasírt tundihugi
Finom farsangi fánk bubszi
Marcipános almás lepény (kompromisszumos paleo) horvathnemagdi
mákos csoda faciendum
Mézes-krémes bubszi
Kókuszos mézes groszmadel
mandulakrém! ibolya58
Joghurtos pite agnes1955
Dán körtés torta recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Joghurtos-zöldbabos csirkesalá bubszi
Csirke földimogyoró-paradicsom klara50
Tejszínes-gombás csirkefalatok 1vargaildyko
Rakott csirkemell veronika74
Kajaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa wikers
Aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemelltekercs suzymama
Baconos máj juditmama
Csirkemell tekercs baratnu
Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával! janna53
Csirkemáj pikáns mártásban horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Gombás marhatokány bubszi
Bográcsgulyás I. bubszi
Székelykáposzta kuktában doktorno
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Bébiételek tnemarika
Lasagne faciendum
Bogrács ételek aprochef
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Pörkölt recept jamborlulu
Dupla erőleves kacsamájjal horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Gombócos káposzta horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Pikáns szűzérmék sült kacsamájjal és sült fokhagymával recep jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
csülökreceptek ínyenceknek macoka65
Keresgetés a receptek között. dupalymaria
baszkföldi pacal ! ibolya58
milánói polpetti ! ibolya58
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
Rakott hús ancus56
Halból készült ételek
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Harcsa kékre főzve bubszi
Lazacborda olaszosan bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Ponty sörtésztában suzymama
Bambuszgőzölés kloppenburg
T betűs receptek horvathnemagdi
Vajon sült pisztráng, édesburgonyával recept gonda_katalin
Mai menű horvathnemagdi
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Vad ételek
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Hal a tortán jjanosne
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Fácánragu krokettel recept toth_beata
savanyú burgonyaleves ibolya58
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácánleves berántva II. bubszi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Spagetti ajánló
Paprika trikolor recept jamborlulu
Olcsó bolognai recept boszorlany
Sárga spagetti recept boszorlany
Spagetti pulykaraguval veronika74
sajtos tészta, másképp tereza54
Spagetti holland módra ... mailona
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Bolognai spagetti másképp recept baggesz20
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Pizza receptek
Sós kifli variációk gereica
Pizza alaptészta, II. bubszi
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizza tundihugi
Sonkás pizza recept jamborlulu
Pizza pogácsa tinka1951
Házi pizza zsokanita
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU