Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Igazi farsangi fánk
Igazi farsangi fánk

180 perc
Nehézség: 3

Hozzávalók :
50 dkg finomliszt, 6 tojássárga, 3 dkg élesztő, 5 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, késhegynyi só, olaj a sütéshez, a tálaláshoz 2 evőkanál rum és 2 dl sárgabaracklekvár.

A szétmorzsolt élesztőt a cukorral elkevert, meglangyosított 2 decinyi tejbe belekeverem, majd langyos helyen, letakarva felfuttatom. Közben az átszitált lisztet tálba öntöm. Egy mélyedést vájok a közepébe, amibe beleöntöm a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, a sót, a vaníliás cukrot és a maradék meglangyosított tejet. Alaposan kidolgozom a tésztát, végül a vajat is beledolgozom. Cipót formálva belőle liszttel meghintett tálba rakom és a tetejét is meglisztezem. Ruhával letakarva, langyos helyen addig kelesztem, amíg eredeti térfogatához képest duplájára nem nő. Ezután lisztezett deszkára teszem, ujjnyi vastagra kinyújtom és lisztbe mártott nagy fánkszaggatóval, vagy vizespohárral kiszaggatom. A deszkán pihentetem még negyedóráig. Egy nagy lábosba legalább 5 ujjnyi olajat öntök és felforrósítom. Egyszerre csak kevés fánkot teszek a forró olajba, mert sülés közben térfogata megváltozik, nagyra nő. A fánkok alsó felét fedő alatt sütöm, majd megfordítva, fedő nélkül sütöm tovább. Az olajból kivett fánkokat papírtörülközőre szedem, hogy az a fölösleges olajat beszívja. Vaníliás porcukorral meghintem és kevés vízzel, rummal hígított forró barackízzel kínálom.
oldlady38 oldlady38
Címkék: vaníliás cukrot, maradék meglangyosított, deszkán pihentetem, nagy lábosba, forró olajba, fánkok alsó,

Farsang
Itt is adnak, amit adnak Ez is Isten háza, / Szálljon le rája / Az Isten áldása, / Hat lóval, hat ökörrel / Három borjas tehénnel, / Egy aranyos ekével. Lakomák Pontosan mit ettek a régi farsangi lakomákon? Nem tudjuk, de néhány hagyomány, étkezési szokás ma is él. Sok faluban igyekeznek farsangvasárnapra és húshagyó keddre tyúkhúslevest, töltött káposztát főzni. Szívesen tálaltak még ciberelevest és kocsonyát is. A cibere tálalása már a ...
szelike66 szelike66
Farsang-fánk
Vízkereszttől - január 6-tól - egészen a negyvennapos böjt kezdetéig tart a a farsangi, báli szezon. A magyar farsang hagyományos tésztája a fánk, ismerkedjünk meg a történetével, receptjével. A legenda szerint a fánk története Bécsben kezdődőtt. Amikor egy Krapfen nevű pék meghalt, a felesége vette át a pékműhely vezetését. A pékség híres volt finom kenyeréről, a város végéből is elzarándokoltak az emberek, hogy megvegyék. Egyik nap a kenyér nem készült el idejében. A vásárlók egyre ...
mezixy mezixy
Finom fánkreceptek......
legalább farsang táján megpróbálkozni vele. Ehhez egy hagyományos és egy töltött variáció receptjét ajánlja Németh József, az MNGSZ hagyományőrző bizottságának elnöke és Lajtosné Ibolya, a Wellness Hotel Kalocsa szakácsa. A fánk hagyományos farsangi ételünk, amely - miután régen disznózsírban sütötték - jól kifejezte a zsíros és az elkövetkező, zsírtalan étkezési időszak határát. Különféle hiedelmek is kapcsolódtak hozzá, a Szerémségben például azért sütötték, hogy a vihar el ne ...
maca23 maca23
Igazi farsangi fánk
Igazi farsangi fánk Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 6 tojássárgája, késhegynyi só; olaj a sütéshez; a tálaláshoz: 2 evőkanál rum, 2 dl sárgabaracklekvár. A szétmorzsolt élesztőt és a cukrot 2 dl langyos tejben simára keverjük, majd langyos helyen, letakarva felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk. Nagyobbacska mélyedést vájunk a közepébe, amibe beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a ...
bubszi bubszi
Igazi farsangi fánk
Igazi farsangi fánk ................... Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 6 tojássárgája, 3 dkg élesztő, 5 dl tej, 7 dkg vaj, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, a tálaláshoz 2 dl sárgabaracklekvár, 2 evőkanál rum. Elkészítése: A szétmorzsolt élesztőt a cukorral összekeverve 2 dl langyos tejbe öntjük, és jól összekeverjük. Letakarjuk és felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk. Mélyedést vájunk a liszt közepébe, ...
bubszi bubszi
Igazi farsangi fánk
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 6 tojássárgája, késhegynyi só; olaj a sütéshez; a tálaláshoz: 2 evőkanál rum, 2 dl sárgabaracklekvár. A szétmorzsolt élesztőt és a cukrot 2 dl langyos tejben simára keverjük, majd langyos helyen, letakarva felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk. Nagyobbacska mélyedést vájunk a közepébe, amibe beleöntjük ...
napsugar71 napsugar71
Süti ajánló
süti deszter1
Karácsonyfa darabi
mogyorós muffin ! ibolya58
Sütőtökkrémes cilamami
Paradicsomos sütemény horvathnemagdi
Sült túró kocka reifregina
Karamellizált szilvás süti gabfe
Gesztenyés Petit krémes koszegimarika
Francia csokoládéhab bubszi
Receptek horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Pulykagulyás bulac57
Májas parajjal töltött paradic bubszi
Rakott cukkini irmus
Az év 10 legjobb húsétele tinka1951
Kínai receptek horvathnemagdi
Csirkepaprikás zöldbabbal 1vargaildyko
csípősre pácolt csirkeszárny faciendum
Baconos pulykatorta recept kannalidia
Sajtos,fűszeres,sűlt pulykamell suzymama
Marhából készült ételek
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Bográcsozás a szabadban bulac57
Húsgolyók mustárszószos makarónival horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Befsztroganov bubszi
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Finn receptek kloppenburg
Wokban párolt hátszín 1vargaildyko
muzsik reggelije ibolya58
Aranysárga leves vegyes hússal angyalka___
Sertésből készült ételek
Csodás szárazbab horvathnemagdi
Válogatás akiram45
Cigánypecsenye suzymama
Rakott kelkáposzta horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kolbásszal töltött malackaraj suzymama
Alföldi töltött káposzta 3. bubszi
Nyári töltött káposzta jupiter21
Boros tekercs bulac57
Brassói rakott káposzta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Szalonnás ponty klerierzsi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Halászlé recept jamborlulu
Rácponty III. bubszi
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Citromfüves Halsaslik 1vargaildyko
Sörben sült bajor ponty bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Dunai halászlé 3 bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Rakott húsételek spanyolsky
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Kevert linzer torta bubszi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
x nagyuska
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Darált húsos rakott karfiol rochlitzne
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Bolognai zöldséges rétes recept baggesz20
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Olasz spagettisaláta. bubszi
Spagetti gyömbérmártással bubszi
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
4 ünnepi recept Húsvétra grimilda
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizza horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Négysajtos pizza veronika74
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Aphrodité eledele baratnu
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
x nagyuska
x nagyuska
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Virslis kifli veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
mustár készítése házilag irmus
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU