Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Igazi farsangi fánk
Igazi farsangi fánk

180 perc
Nehézség: 3

Hozzávalók :
50 dkg finomliszt, 6 tojássárga, 3 dkg élesztő, 5 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, késhegynyi só, olaj a sütéshez, a tálaláshoz 2 evőkanál rum és 2 dl sárgabaracklekvár.

A szétmorzsolt élesztőt a cukorral elkevert, meglangyosított 2 decinyi tejbe belekeverem, majd langyos helyen, letakarva felfuttatom. Közben az átszitált lisztet tálba öntöm. Egy mélyedést vájok a közepébe, amibe beleöntöm a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, a sót, a vaníliás cukrot és a maradék meglangyosított tejet. Alaposan kidolgozom a tésztát, végül a vajat is beledolgozom. Cipót formálva belőle liszttel meghintett tálba rakom és a tetejét is meglisztezem. Ruhával letakarva, langyos helyen addig kelesztem, amíg eredeti térfogatához képest duplájára nem nő. Ezután lisztezett deszkára teszem, ujjnyi vastagra kinyújtom és lisztbe mártott nagy fánkszaggatóval, vagy vizespohárral kiszaggatom. A deszkán pihentetem még negyedóráig. Egy nagy lábosba legalább 5 ujjnyi olajat öntök és felforrósítom. Egyszerre csak kevés fánkot teszek a forró olajba, mert sülés közben térfogata megváltozik, nagyra nő. A fánkok alsó felét fedő alatt sütöm, majd megfordítva, fedő nélkül sütöm tovább. Az olajból kivett fánkokat papírtörülközőre szedem, hogy az a fölösleges olajat beszívja. Vaníliás porcukorral meghintem és kevés vízzel, rummal hígított forró barackízzel kínálom.
oldlady38 oldlady38
Címkék: vaníliás cukrot, maradék meglangyosított, deszkán pihentetem, nagy lábosba, forró olajba, fánkok alsó,

Farsang
Itt is adnak, amit adnak Ez is Isten háza, / Szálljon le rája / Az Isten áldása, / Hat lóval, hat ökörrel / Három borjas tehénnel, / Egy aranyos ekével. Lakomák Pontosan mit ettek a régi farsangi lakomákon? Nem tudjuk, de néhány hagyomány, étkezési szokás ma is él. Sok faluban igyekeznek farsangvasárnapra és húshagyó keddre tyúkhúslevest, töltött káposztát főzni. Szívesen tálaltak még ciberelevest és kocsonyát is. A cibere tálalása már a ...
szelike66 szelike66
Farsang-fánk
Vízkereszttől - január 6-tól - egészen a negyvennapos böjt kezdetéig tart a a farsangi, báli szezon. A magyar farsang hagyományos tésztája a fánk, ismerkedjünk meg a történetével, receptjével. A legenda szerint a fánk története Bécsben kezdődőtt. Amikor egy Krapfen nevű pék meghalt, a felesége vette át a pékműhely vezetését. A pékség híres volt finom kenyeréről, a város végéből is elzarándokoltak az emberek, hogy megvegyék. Egyik nap a kenyér nem készült el idejében. A vásárlók egyre ...
mezixy mezixy
Finom fánkreceptek......
legalább farsang táján megpróbálkozni vele. Ehhez egy hagyományos és egy töltött variáció receptjét ajánlja Németh József, az MNGSZ hagyományőrző bizottságának elnöke és Lajtosné Ibolya, a Wellness Hotel Kalocsa szakácsa. A fánk hagyományos farsangi ételünk, amely - miután régen disznózsírban sütötték - jól kifejezte a zsíros és az elkövetkező, zsírtalan étkezési időszak határát. Különféle hiedelmek is kapcsolódtak hozzá, a Szerémségben például azért sütötték, hogy a vihar el ne ...
maca23 maca23
Igazi farsangi fánk
Igazi farsangi fánk Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 6 tojássárgája, késhegynyi só; olaj a sütéshez; a tálaláshoz: 2 evőkanál rum, 2 dl sárgabaracklekvár. A szétmorzsolt élesztőt és a cukrot 2 dl langyos tejben simára keverjük, majd langyos helyen, letakarva felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk. Nagyobbacska mélyedést vájunk a közepébe, amibe beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a ...
bubszi bubszi
Igazi farsangi fánk
Igazi farsangi fánk ................... Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 6 tojássárgája, 3 dkg élesztő, 5 dl tej, 7 dkg vaj, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, a tálaláshoz 2 dl sárgabaracklekvár, 2 evőkanál rum. Elkészítése: A szétmorzsolt élesztőt a cukorral összekeverve 2 dl langyos tejbe öntjük, és jól összekeverjük. Letakarjuk és felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk. Mélyedést vájunk a liszt közepébe, ...
bubszi bubszi
Igazi farsangi fánk
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 6 tojássárgája, késhegynyi só; olaj a sütéshez; a tálaláshoz: 2 evőkanál rum, 2 dl sárgabaracklekvár. A szétmorzsolt élesztőt és a cukrot 2 dl langyos tejben simára keverjük, majd langyos helyen, letakarva felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk. Nagyobbacska mélyedést vájunk a közepébe, amibe beleöntjük ...
napsugar71 napsugar71
Süti ajánló
Csokoládés piskóta. bubszi
kókuszhabos csiga quacline
Rücskös Tészta 1vargaildyko
Radírszelet baratnu
Meggyes parfétorta horvathnemagdi
Ági receptje nnpapszi
Rákóczi túrós noble
Kardamomos cukkini lekvár Itt az eltevések ideje. Kis ad bkisseva
Almás túrótorta suzymama
Kajszis nosztalgia 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Egy kis India macoka65
Rakott csirkemell ananásszal veronika74
Kijevi kotlett bubszi
Angol lecsó bulac57
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Barackos csirkemell bubszi
Ínyenc sörleves veronika74
Rakott csirkemell kovacsborbala
Zelleres savanyúkáposztával pacsakute
Aszalt szilvás, olajbogyós bulac57
Marhából készült ételek
dalmát fazék ibolya58
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
Thai receptek kloppenburg
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Steak gombás burgonyával bulac57
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Réka után lakoma.. gaby13
pikáns nyárs klerierzsi
Lakodalmas leves petezsolt
Kijevi szoljanka leves bubszi
Sertésből készült ételek
Stefánia vagdalt (Töltött fasírt) recept gonda_katalin
Magyar gasztronómia grimilda
kalotaszegi savanyúleves ibolya58
Sült csülök tejfölös nokedlivel recept boszorlany
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával recept jamborlulu
Vecsési babos káposzta veronika74
Temesi rakott csülkös bubszi
Rácgulyás margoka59
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Halból készült ételek
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Harcsa steak, nyári salátával sarkadykati
Finom falatok piroska0101
Karácsonyi menü horvathnemagdi
x nagyuska
Lazacos burgonya bubszi
Lazac roston rákvajas ........ migova
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
Füstölt pisztráng pirítóson recept toth_beata
Kiskunság és környéke bulac57
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
x nagyuska
Római tálas receptek sarkadykati
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Hogyan készül a dödölle? grimilda
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácánleves rochlitzne
Spagetti ajánló
Spagetti sült fokhagymával bulac57
szénhidrát napra faciendum
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Diétás spagetti szójával bulac57
Baracklekváros rakott tészta recept gonda_katalin
Császárspagetti klerierzsi
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Spagetti bolognese bulac57
Paradicsomos bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Rakott tészta recept boszorlany
Pizza receptek
Rókás pizza recept toth_beata
A tökéletes olasz pizza grimilda
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Hús nélküli Reggeli,Vacsora jaksika
Pizza lalakne
Tortilla chips klerierzsi
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Reform-pizza horvathnemagdi
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
angyalok konyhája faciendum
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Sajtburger veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU