Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Népi konyha
Népi konyha
Tiszán innen - Tiszán túl

Ízelítő:
Salátaleves (Rákóczifalva)
Hozzávalók: fejes saláta egészben vagy csak a leszedett levelei, só, cukor, liszt, zsír.

Elkészítés. A gondosan megmosott salátaleveleket nagy kockára vágjuk, egy kanál lisztből, zsírral készített rántásba rakjuk, sóval, cukorral ízesítjük, rövid ideig pároljuk, majd vízzel feleresztve készre főzzük.

Ismeretes a Nagykunságban egy másik készítési módja is, amelynél a megfőzött salátát tejföllel behabarják, cukorral és ecettel ízesítik. Így készítenek salátafőzeléket is, de ilyenkor liszttel, tejfellel habarják be és finomra vágott kaporral is ízesítik.

Apátfalván (Csongrád) csak újabban főzik, azzal az eltéréssel, hogy a salátaleveleket metéltre vágják, leforrázzák, ecettel, sóval ízesítik, rántással összekeverik és kiforralják

Sárgarépa dagadóval (Kisújszállás)
Hozzávalók: sertésdagadó, sárgarépa, zsír, liszt, krumpli, só, őrölt bors, cukor
Elkészítés: a sertésdagadót sós vízben megfőzzük, főzőléből kiemelve daraboljuk. A sárgarépát tisztítjuk, karikára vágjuk, zsíron megfuttatjuk, liszttel megszórva kissé megpirítjuk, a dagadó kevés főzőlevével felengedjük, szeletekre vágott krumplit teszünk hozzá, sóval, borssal ízesítjük, ízlés szerint kevés cukrot is teszünk hozzá és készre főzzük. A hús köreteként tálaljuk.

Tanyai rétes
Hozzávalók:

60 dkg tehéntúró, 10 dkg szilva (vagy barack), 40 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg vaj, 5 dl tejföl, 20 dkg alma, 7 tojás, 20 dkg szőlő, 1 citrom, 5 dkg mazsola, 1 csomag rétestészta

Előkészítés. A túrót átpasszírozzuk, a tojásfehérje habját felverjük, a citrom héját lereszeljük, az almát hámozzuk, kockára vágjuk, a szőlőszemeket magozzuk, a szilvát magozzuk és daraboljuk.

Elkészítés. A tojás sárgákat cukorral, vaníliás cukorral, tejföllel, reszelt citromhéjjal simára keverjük, hozzátesszük a túrót, gyümölcsöket, a felvert tojáshabot. Jól összedolgozzuk, betöltjük a vajazott réteslapba és sütőben megsütjük. Tetejét tojássárgás, tejfölös, cukros, vaníliás öntettel leöntjük, visszatesszük a sütőbe és rápirítjuk. Szeletelve, vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.
grimilda grimilda
Címkék: salátaleveleket metéltre, sárgarépát tisztítjuk, dagadó kevés, túrót átpasszírozzuk, tojásfehérje habját, citrom héját,

*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
javasolják. Fürdő: Bőrkiütések, bőrbetegségek esetén ajánlott. Dióolaj: Jellegzetes aromája van, mely kiválóan alkalmas saláták vagy más ételek ízesítésére. Tárolása fénytől védve, hűvös helyen, légmentesen záródó üvegben történjen. Konyhai felhasználás: A dió termését (dióbél) sokféleképpen használják a háziasszonyok: sütemények, kalácsok, tészták elkészítésénél. Zölddió befőtt és likőr is készíthető belőle. Jó ...
bubszi bubszi
*GYÓGYÍTÓ növények*&*ÁFONYA*
készült teát elsősorban szél- és vizelethajtóként, illetve bélhurut ellen használják, de alkalmazzák vese- és hólyag-megbetegedések esetén is. A terméséből készített tea, kellemes íze miatt mindennapi üdítő folyadékként fogyasztható. Konyhai felhasználás: Ízletes bogyóterméséből szörpöt, lekvárt, bort készítenek. Jó tudni! Az erdőben szedett áfonyát alaposan mossuk meg, mert vadállatok (pl. róka, vaddisznó) járkálhatnak sűrű cserjéi között, és a ...
bubszi bubszi
A dió
Bejgliben vagy egyéb süteményben, esetleg tésztára szórva vagy tésztacsigába göngyölve. El kell azonban ismernünk, hogy meglehetősen fantáziaszegény elkészítési módjait ismerjük ennek a remek alapanyagnak, érdemes tehát felfrissíteni, kiegészíteni a konyhai ismereteinket, ötlettárunkat. A következőkben néhány játszva elkészíthető receptet osztunk meg. Dióleves Hozzávalók: 12 dkg dióbél, 2 hagyma, 1 evőkanál liszt, 3-5 dkg vaj, 2-3 tojássárgája, 1 csokor petrezselyemzöldje, 1-2 szál ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
A békebeli idők ezernyi jósága
gyökérféléket, a sárgarépát, petrezselymet, paszternákot, céklarépát, cukorrépát, stb. pincében és homokban tárolhatjuk. A hagymaféléket koszorúba kötve szellős helyen fölaggatjuk, vagy pedig szellős hűvös helyen kosárban vagy kiteregetve tároljuk. A konyhadíszként felakasztott fokhagymafüzér bár igen dekoratív, de hamar tönkremegy, a hagymagerezdek kiszáradhatnak, vagy megromolhatnak. Ezért érdemes azokat tartósítani télire. Ez történhet olajba, sóba, ecetes páclébe rakva, de gyógyászati célból még ...
lenke1964 lenke1964
A cékla
tartalmaz A- és C- vitamint, antioxidánsokat és fitonutrienseket. A belőlük készült ivólé gazdag káliumforrás is. Igazi tonik, mely feltornázza az energiaszintet. Facsarjuk ki a sárgarépát, a céklát és a narancsot. A levüket tegyük bele a konyhai robotgépbe az eperrel és néhány szem jégkockával együtt. 20 másodpercig keverjük, majd magas falú üvegpohárban tálaljuk. Vékony narancshéj darabokkal díszíthetjük. Májas töltött cékla: Hozzávalók: 8 egyforma szép, ...
kisa622 kisa622
A forralt bor...
többi hozzávalót üvegedénybe öntjük, majd forráspontig hevítjük (ne forraljuk, mert az árt a bor aromájának), majd majd belekarikázzuk a citromot és csészékbe öntve forrón tálaljuk. Nátha ellen nagyon jó a második recept, melyet a magyar népi konyha hagyományozott az utókorra. Zsebkendőt is adjunk hozzá!!! Egy hideg téli estén nincs is kellemesebb, mint egy jó fűszeres forralt bor! Már az illata is csodálatos! A forralt bor még sokféle lehet. Az itt leírt receptek, nagyon ...
istvan620512 istvan620512
Süti ajánló
Sztracsatella sütés nélkül bkisseva
Puncs torta veronika74
Dinnye édesség receptje yaskane
Marcipános szelet tundihugi
Bécsi szelet recept(süti): ujjozsef
Tejfölös csoda suzymama
Napraforgó torta horvathnemagdi
Kókusz torta 1vargaildyko
Csokis- diós muffin recept jamborlulu
almás zseb ! ibolya58
Szárnyas receptek
EXTRA TYÚKRagu bubszi
MANDULÁS pulykaMELL bubszi
Tűzdelt pulykasült bubszi
Kókuszos csirkemell bubszi
tarcali raguleves ibolya58
Kapros csirkeszárny bubszi
Fűszeres túróval töltött karaj baconbe tekerve magdus60
AUGUSZTUS HAVI MENÜ AJÁNLAT 2. lizawolf
Recept jjanosne
Bakonyi betyárleves janoselek
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves janoselek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Fuszerek/Arab/ margareta51
Fácánleves bulac57
Ízőrzők – Pusztavám horvathnemagdi
Céklás csemegék......... maca23
Kedd jjanosne
Gombás marhatokány bubszi
Karfiolmuszaka bulac57
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Tejfölös rakott karalábé recept kovacs_zsoka
Amerikai vagdalt klerierzsi
Vacsoracsata-Maci-Főétel veronika74
Maroshegyi gombócleves gabfe
Rozmaringos sertésjava bulac57
Tvn konyha Anikó recept 259 bodaaniko
Csülkös gnocchi recept boszorlany
Gyergyói leves bubszi
Zöldséges-húsos rakott rizs bkisseva
tokaji pecsenye ! ibolya58
Halból készült ételek
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Hónapos retek tripike
Pontyszeletek túrótésztában sü bubszi
Tárkonyos hal leves recept gonda_katalin
Rántott Ponty 1vargaildyko
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Bakonyi ponty bubszi
Gyors halászlé bulac57
füstöltpisztráng leves ... bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Vad ételek
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Magyar gasztronómia grimilda
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Baszk fácán veronika74
Csallóközi vadas klerierzsi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
rapsic vadas ! ibolya58
Spagetti ajánló
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
kakukkfű faciendum
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Rakott paraj 1. bubszi
Fokhagymás spagetti margoka59
Paradicsomos tészta bubszi
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Margit hozta sarkadykati
Tészta babbal és juhsajttal recept jamborlulu
Pizza receptek
Tepsis pizza klarika47
Pizza tundihugi
Pizza tundihugi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Fehér-pizza horvathnemagdi
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Pizzadagasztás kenyérsütőgépbe bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ázsiai hamburger klerierzsi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger cajun módra klara50
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU