Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Spejz-pizza
Spejzpizza





Hozzávalók 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz 2 kerek, 30 cm átmérőjű pizzához):

1 dl tej
1 kávéskanál cukor
2 dkg élesztő
40 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
4 evőkanál olaj
liszt a formázáshoz
olaj a kenéshez

Elkészítés:

A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. Addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk -összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzzuk.
A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megszórjuk pizza fűszerkeverékkel, kakukkfűvel meg egy kis majorannával. Isteni ízt adnak neki a fűszerek!! Megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal stb. Miután betettük a sütőbe, alacsonyabb hőfokra kell állítani (különben hirtelen sül és megég)! A feltét mennyiségétől függően 20-25 percig sütjük.





Megjegyzés:

Azért hívom spejz-pizzának, mert minden van rajta, ami álltalában egy spejzban megtalálható: konzerv kukorica, szeletelt gomba (levétől leszűrve mindkettő), paprikás szalámi vagy kolbász, darabolt ananász, hagyma, paprika, esetenként feta sajtot is morzsolok rá, sonkával szórom meg, vagy háromszög sajt darabkákat, s mindezt vastagon betakarom reszelt trappista sajttal.
veronika74 veronika74
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, tészta elválik, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

3 bit szelet
szintén jó szorosan helyezzük rá a karamellrétegre. Vaníliakrém készítése: A tojássárgákat keverjük simára a cukorral, a vaníliás cukorral és egy pici tejjel. Ezután keverjük hozzá csomómentesen a pudingport is. A maradék tejet tegyük fel forrni, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a pudingos keveréket. Kevergetve főzzük pár percig, hogy besűrűsödjön. Amikor már kellően besűrűsödött, vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a vajat, és keverjük ...
vorosrozsa66 vorosrozsa66
3 melengető ital a hideg napokra -
bőven jelentkező. Reggelre, estére és napközben mi az alábbiakat ajánljuk. Reggel: Narancsos házi csokoládé Hozzávalók: 3 dl tej 1-2 evőkanál nyírfacukor 5 dkg étcsokoládé fél narancs reszelt héja A tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és az étcsokoládét. Addig kevergetjük, amíg a cukor és a csokoládé teljesen fel nem oldódik, ekkor belereszeljük a narancs héját. Bögrékbe öntjük és forrón tálaljuk. Napközben: Gyömbéres-mézes ...
tinka1951 tinka1951
4 MESÉS LEHETŐSÉG A FOGYÓKÚRÁH
4 mesés lehetőség a szénhidrát mellőzéséhez Krumpli, kenyér, rizs, liszt nélkül is készíthetők nagyon finom ételek - íme, az alábbiakban pár remek ötlet! A fogyás a legegyszerűbben és a leggyorsabban nemcsak a zsírok és cukrok elhagyásával, hanem a szénhidrát minimálisra csökkentésével érhető el. Nem mondjuk, hogy örökre le kell mondanod róluk, de ha nagyobb súlyfeleslegtől szeretnél megszabadulni, annak ez a legegyszerűbb formája. Ha hosszú távú, lassú fogyást tervezel, már az ...
szabonekatalin szabonekatalin
4 mesés lehetőség a szénhidrát
pirítsd át addig, míg el nem párolódott róla a kicsapódott víz. Ekkor add hozzá a paprikát és a cukkinit, öntsd rá a szójaszószt, és nagy lángon pirítsd meg őket úgy, hogy éppen csak összeessenek. A tojásokat verd fel egy kis sóval és borssal, add hozzá a tejet, majd egészen kis adagonként süss belőle palacsintákat. A zöldséget a tojáspalacsintákba tekerve tálald. Mozzarellás-paradicsomos csirke Hozzávalók 4 személyre: fél kg csirkemell 30 dkg mozzarella fél kg ...
korall44 korall44
4 tűzforró, mézédes ital
kisebb lábosban vagy fémtálban helyezd el az apró darabokra tört csokit. Olvaszd fel a csokoládét, majd lazítsd néhány evőkanál forró vízzel. Ha édesen szereted, adj hozzá édesítőszert. Ekkor keverheted hozzá a fűszerek valamelyikét is. Melegítsd fel a tejet. A felolvasztott csokoládét oszd szét egyenletesen a bögrékben, öntsd fel őket a forró tejjel, és kínáld azonnal. Mézeskalács-kávé Hozzávalók 4 személyre: * 4 adag eszpresszókávé * 6 dl tej * házi tejszínhab * ...
klementinagidro klementinagidro
4 tűzforró, mézédes ital
kisebb lábosban vagy fémtálban helyezd el az apró darabokra tört csokit. Olvaszd fel a csokoládét, majd lazítsd néhány evőkanál forró vízzel. Ha édesen szereted, adj hozzá édesítőszert. Ekkor keverheted hozzá a fűszerek valamelyikét is. Melegítsd fel a tejet. A felolvasztott csokoládét oszd szét egyenletesen a bögrékben, öntsd fel őket a forró tejjel, és kínáld azonnal. Mézeskalács-kávé Hozzávalók 4 személyre: * 4 adag eszpresszókávé * 6 dl tej * házi ...
yaskane yaskane
4 tűzforró, mézédes ital
kisebb lábosban vagy fémtálban helyezd el az apró darabokra tört csokit. Olvaszd fel a csokoládét, majd lazítsd néhány evőkanál forró vízzel. Ha édesen szereted, adj hozzá édesítőszert. Ekkor keverheted hozzá a fűszerek valamelyikét is. Melegítsd fel a tejet. A felolvasztott csokoládét oszd szét egyenletesen a bögrékben, öntsd fel őket a forró tejjel, és kínáld azonnal. Mézeskalács-kávé Hozzávalók 4 személyre: * 4 adag eszpresszókávé * 6 dl tej * házi ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
Kávés-kókuszos szelet zsuzsaeskrisz
Sütés nélkül keksz-kocka suzymama43
Fedett almatorta bubszi
Kakaós töpörtyű bubszi
Csung Caj Tien moncsika77
Túrós-áfonyás rétes klerierzsi
Kocsonyázott sonka martimarti
Astoria szelet horvathnemagdi
Sacher muffin... inrid77
recept mamucika
Szárnyas receptek
Hal a tortán jjanosne
Főszerepben az őszibarack horvathnemagdi
Padlizsános csirke 2. bubszi
Zöldséges rakott rizs horvathnemagdi
Kijevi csirkemell 2 bubszi
Hawai csirkemell klementinagidro
Fokhagymás paradicsomos pulyka tundihugi
Aszalt szilvával töltött pulykamell recept boszorlany
Karfiol csirkemellel horvathnemagdi
Ördögien jó göngyölt csirkemell recept toth_beata
Marhából készült ételek
Gyors gulyásleves recept jamborlulu
Vegyes pörkölt májjal és gombával bkisseva
Zöldséges marhasült veronika74
Marhahúsleves agiccaa
Erdész pörkölt. bubszi
dalmát fazék ibolya58
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Tatárbifsztek veronika74
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
Sertésből készült ételek
tojás tekercs ! ibolya58
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Egy könnyű menü.... gaby13
Brassói aprópecsenye ancus56
Gombás rakott hús bubszi
Asztúriai húspástétom tésztába bubszi
avasi pincepecsenye ! ibolya58
S betűs receptek horvathnemagdi
Májas pástétom bubszi
Napi menű horvathnemagdi
Halból készült ételek
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Túrós csusza bubszi
Lazac daumont módon bubszi
Fuszerek/Arab/ margareta51
Lazacos sugo veronika74
Zöldséges-fokhagymás pisztráng recept jamborlulu
Halszoljánka serpenyőben bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
dorozsmai pontypaprikás.... ibolya58
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Torták kloppenburg
Recept rakosferenc
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Spagetti ajánló
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Négy finom saláta ünnepek után roanna
Császárszelet bkisseva
Szardellás metélt bulac57
Nápolyi saláta bubszi
Répás mártás klerierzsi
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Bolognai húsos palacsinta kukoricával recept jamborlulu
Könnyű, nyári ételek snbela44
Pizza receptek
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza salátával 1vargaildyko
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Pizzás csiga bubszi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Lecsós pizza bubszi
Pizza 2 horvathnemagdi
Pizza tészta I. bubszi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger banb
Hawaii burger veronika74
mustár készítése házilag irmus
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger buci recept jamborlulu
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger buci recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU