Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Spejz-pizza
Spejzpizza





Hozzávalók 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz 2 kerek, 30 cm átmérőjű pizzához):

1 dl tej
1 kávéskanál cukor
2 dkg élesztő
40 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
4 evőkanál olaj
liszt a formázáshoz
olaj a kenéshez

Elkészítés:

A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. Addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk -összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzzuk.
A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megszórjuk pizza fűszerkeverékkel, kakukkfűvel meg egy kis majorannával. Isteni ízt adnak neki a fűszerek!! Megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal stb. Miután betettük a sütőbe, alacsonyabb hőfokra kell állítani (különben hirtelen sül és megég)! A feltét mennyiségétől függően 20-25 percig sütjük.





Megjegyzés:

Azért hívom spejz-pizzának, mert minden van rajta, ami álltalában egy spejzban megtalálható: konzerv kukorica, szeletelt gomba (levétől leszűrve mindkettő), paprikás szalámi vagy kolbász, darabolt ananász, hagyma, paprika, esetenként feta sajtot is morzsolok rá, sonkával szórom meg, vagy háromszög sajt darabkákat, s mindezt vastagon betakarom reszelt trappista sajttal.
veronika74 veronika74
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, tészta elválik, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

3 bit szelet
szintén jó szorosan helyezzük rá a karamellrétegre. Vaníliakrém készítése: A tojássárgákat keverjük simára a cukorral, a vaníliás cukorral és egy pici tejjel. Ezután keverjük hozzá csomómentesen a pudingport is. A maradék tejet tegyük fel forrni, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a pudingos keveréket. Kevergetve főzzük pár percig, hogy besűrűsödjön. Amikor már kellően besűrűsödött, vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a vajat, és keverjük ...
vorosrozsa66 vorosrozsa66
3 melengető ital a hideg napokra -
bőven jelentkező. Reggelre, estére és napközben mi az alábbiakat ajánljuk. Reggel: Narancsos házi csokoládé Hozzávalók: 3 dl tej 1-2 evőkanál nyírfacukor 5 dkg étcsokoládé fél narancs reszelt héja A tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és az étcsokoládét. Addig kevergetjük, amíg a cukor és a csokoládé teljesen fel nem oldódik, ekkor belereszeljük a narancs héját. Bögrékbe öntjük és forrón tálaljuk. Napközben: Gyömbéres-mézes ...
tinka1951 tinka1951
4 MESÉS LEHETŐSÉG A FOGYÓKÚRÁH
4 mesés lehetőség a szénhidrát mellőzéséhez Krumpli, kenyér, rizs, liszt nélkül is készíthetők nagyon finom ételek - íme, az alábbiakban pár remek ötlet! A fogyás a legegyszerűbben és a leggyorsabban nemcsak a zsírok és cukrok elhagyásával, hanem a szénhidrát minimálisra csökkentésével érhető el. Nem mondjuk, hogy örökre le kell mondanod róluk, de ha nagyobb súlyfeleslegtől szeretnél megszabadulni, annak ez a legegyszerűbb formája. Ha hosszú távú, lassú fogyást tervezel, már az ...
szabonekatalin szabonekatalin
4 mesés lehetőség a szénhidrát
pirítsd át addig, míg el nem párolódott róla a kicsapódott víz. Ekkor add hozzá a paprikát és a cukkinit, öntsd rá a szójaszószt, és nagy lángon pirítsd meg őket úgy, hogy éppen csak összeessenek. A tojásokat verd fel egy kis sóval és borssal, add hozzá a tejet, majd egészen kis adagonként süss belőle palacsintákat. A zöldséget a tojáspalacsintákba tekerve tálald. Mozzarellás-paradicsomos csirke Hozzávalók 4 személyre: fél kg csirkemell 30 dkg mozzarella fél kg ...
korall44 korall44
4 tűzforró, mézédes ital
kisebb lábosban vagy fémtálban helyezd el az apró darabokra tört csokit. Olvaszd fel a csokoládét, majd lazítsd néhány evőkanál forró vízzel. Ha édesen szereted, adj hozzá édesítőszert. Ekkor keverheted hozzá a fűszerek valamelyikét is. Melegítsd fel a tejet. A felolvasztott csokoládét oszd szét egyenletesen a bögrékben, öntsd fel őket a forró tejjel, és kínáld azonnal. Mézeskalács-kávé Hozzávalók 4 személyre: * 4 adag eszpresszókávé * 6 dl tej * házi ...
eva0817 eva0817
4 tűzforró, mézédes ital
kisebb lábosban vagy fémtálban helyezd el az apró darabokra tört csokit. Olvaszd fel a csokoládét, majd lazítsd néhány evőkanál forró vízzel. Ha édesen szereted, adj hozzá édesítőszert. Ekkor keverheted hozzá a fűszerek valamelyikét is. Melegítsd fel a tejet. A felolvasztott csokoládét oszd szét egyenletesen a bögrékben, öntsd fel őket a forró tejjel, és kínáld azonnal. Mézeskalács-kávé Hozzávalók 4 személyre: * 4 adag eszpresszókávé * 6 dl tej * házi ...
yaskane yaskane
4 tűzforró, mézédes ital
kisebb lábosban vagy fémtálban helyezd el az apró darabokra tört csokit. Olvaszd fel a csokoládét, majd lazítsd néhány evőkanál forró vízzel. Ha édesen szereted, adj hozzá édesítőszert. Ekkor keverheted hozzá a fűszerek valamelyikét is. Melegítsd fel a tejet. A felolvasztott csokoládét oszd szét egyenletesen a bögrékben, öntsd fel őket a forró tejjel, és kínáld azonnal. Mézeskalács-kávé Hozzávalók 4 személyre: * 4 adag eszpresszókávé * 6 dl tej * házi tejszínhab * ...
klementinagidro klementinagidro
Süti ajánló
Császármorzsa egyszerűen rochlitzne
Mit készítsünk karobból? suzymama
Kekszes almás riki66
Túrós-gyümölcsös süti 1vargaildyko
Csányi mézes bubszi
Gyümölcsös tejföltorta bubszi
Kukoricatészta klerierzsi
Bögrés mézeskalács – rögtön puha, rögtön süthető! akiram45
Kókuszos csillagok edesanya
Rizskók recept kovacs_zsoka
Szárnyas receptek
Lecsós csirke szalonnával recept baggesz20
bigos ! ibolya58
Káposztás laska bubszi
Cukkinis, csirkemelles tészta recept kannalidia
Könnyű fasírtok horvathnemagdi
4 MESÉS LEHETŐSÉG A FOGYÓKÚRÁH szabonekatalin
Kacsa cseresznyével petezsolt
Amaránttal töltött kaliforniai paprika - Mag, amit akartok tinka1951
Becsinált csirke (ausztrál) bubszi
Variációk zöldborsóra horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Borsos tokány erdélyi módra klerierzsi
Ny betűs receptek horvathnemagdi
Szoljanka bubszi
Gesztenyés pulyka bubszi
SZATMÁRI LAKODALmas bubszi
Bolognai spagetti bubszi
Mincsetabir macoka65
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Marhatokány bográcsban klerierzsi
bátaszéki pecsenye ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Bableves variációk macoka65
Sörös hús recept jamborlulu
Tepsis Húsos Káposzta 1vargaildyko
Erdélyi káposztás csülök klara50
Sertésdagadó kapros káposztába bubszi
bátaszéki rizseshús ! ibolya58
Rakott kínai kel recept boszorlany
Nikujaga recept magdus60
Töltött cukkini recept baggesz20
Rakott káposzta bubszi
Halból készült ételek
Karácsonyra reifregina
Al-dunai halászlé bubszi
Keszeg sütve 1vargaildyko
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Makói halpaprikás gombával... roanna
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Lazacsteak kagylóraguval horvathnemagdi
Ponty sörben pácolva. bubszi
Retró sült hekk horvathnemagdi
Vad ételek
Tepsis szarvasragu bulac57
Lazacborda artois módon bubszi
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Fácánleves berántva II. bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácánleves reifregina
Spagetti ajánló
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Rucolapestós spagetti veronika74
Hétfő wikers
Kínai sült tészta tundihugi
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal horvathnemagdi
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Rakott spagetti spárgával recept baggesz20
Spagetti+zöldborsós csirkemáj veronika74
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Pizza receptek
Vékony, ropogós pizza veronika74
Töltött pizza horvathnemagdi
Pizzás kenyér veronika74
Pizza alaptészta, I. bubszi
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Tonhalas pizza bulac57
Pizzás tekercs mkatus
pizza tészta tereza54
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
A szója kloppenburg
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU