Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé recept
Hozzávalók:
Alapléhez
10 dkg petrezselyemgyökér (1 db közepes)
8 dkg paszternák (1 db közepes)
20 dkg sárgarépa (2 db közepes)
1 kg tisztított keszeg vagy kárász
1 db zöldpaprika vagy lecsó
1 db paradicsom vagy lecsó

Elkészítés:

A megtisztított petrezselymet, sárgarépát, paszternákot vékony karikákra szeleteljük. A zöldségeket egy nagyobb fazékba tesszük és körülbelül 2,5 liter vízben feltesszük főni. Felforraljuk, majd lassú tűzön körülbelül egy órán át főzzük. Ponyt patkót besózzuk, állni hagyjuk.
Hozzáadjuk az alaplébe való halat (keszeg, kárász), a halakat félbe vágjuk, így könnyen eltávolítható lesz a gerinc.
A halakkal együtt még fél órát főzzük, közben kevergetjük. Az elforrt vizet pótoljuk.
Amikor a hal leválik a szálkáról, akkor elzárjuk. A nagyobb szálkákat kiszedjük.
Tésztaszedő segítségével egy közepes nagyságú edénybe átpasszírozzuk. A lét többször átszűrjük, hogy minél több halhús, és zöldség kerüljön az alaplébe, majd félretesszük.
A halászlé elkészítése: az apróra vágott vöröshagymát egy nagy (kb. 4 literes) fazékba egy kanál zsírral aranysárgára pirítjuk, majd egy evőkanál fűszerpaprikával enyhén megpirítjuk.
Ráöntjük a passzírozott alaplét, ami kb. 2,5 liter. Felforraljuk, majd miután felforrt, ízlés szerint sóval, Knorr halászlékockával ízesítjük. Hozzáadjuk az előzőleg egy órán keresztül sóban állt halszeleteket.
Az ismét újbóli felforrástól számított 10 perc után elzárjuk. Forrón tálaljuk.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: elforrt vizet, nagyobb szálkákat, közepes nagyságú, halászlé elkészítése, apróra vágott, kanál zsírral,

A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
bele, és kevés vízzel puhára pároljuk. A héjában megfőtt burgonyát cikkekre vágjuk, és a tálalás előtt olajjal kikent sütőlapon vagy sütőben pirosra sütjük. A hússzeleteket ugyancsak kevés forró olajban mindkét oldalán megsütjük. Bajai halászlé 1. Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg hagyma, 5 dkg házi paprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelő mennyiségű lecsó), 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta Elkészítése: A pontyot megtisztítom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
felkockázott paradicsomot, a felkarikázott zöldpaprikát, s az egészet párold néhány percig. Akkor a leöblített, leszűrt rizst add a zöldséghez, tegyél bele majoránnát, sózd, borsozd, öntsd fel 6 dl vízzel, és az ételt párold puhára. Bácskai halászlé Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró-hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika, Elkészítése: A megtisztított apró halat felteszem . 1 órára hideg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
annyi tejfölt, hogy a massza sűrű legyen, és a húsokra terítjük. Ezután vékonyan felszeleteljük a megtisztított almákat, és a szelekre rakjuk. Beborítjuk vékony sajtszeletekkel, és sütőben 15 percig sütjük. Boszorkányszigeti batyus halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Narancsos grillázs torta faciendum
Fahéjas mézes galuska bubszi
Pardubicei mézeskalács bubszi
Húsvétra lalakne
Meggyes csokitorta tundihugi
Kókuszos palacsinta áfonyalekvárral recept gonda_katalin
TORTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Vénusz mellei bubszi
mézes krémes faciendum
Alföldi Vargabéles! etike56
Szárnyas receptek
Csirke mandulával bubszi
Göcseji göngyölt pulykamell ze bubszi
porkoltek gzsani23
Recept jjanosne
Vörösboros Csirkemell 1vargaildyko
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Sajtos-kukoricás csirkemell bkisseva
Csirkemell cornflakes bundában recept boszorlany
Tejszínes, erdei gombás sertéspörkölt recept kovacs_zsoka
Ünnepi hangulat m_a_r_c_s_i
Marhából készült ételek
Tejszínes gombaleves bulac57
Névnapos receptek kloppenburg
Darált húsos tekercs bulac57
Vásárhelyi rakott rostélyos. bubszi
Chili con carne horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
S betűs receptek horvathnemagdi
Bécsi tányérhús bulac57
Ukrán borscs bubszi
Fácánleves bulac57
Sertésből készült ételek
Csikóstokány skorpiolilike
Alföldi húsgombóc 1vargaildyko
Húsleves recept baggesz20
Kelkáposztás sertéskaraj recept boszorlany
Rablóhús nnpapszi
Húsvéti sonkabomba klara50
maroshegyi gombócleves ! ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Debreceni tokány bubszi
4 szaftos pörkölt bográcsban grimilda
Halból készült ételek
Bográcsozás a szabadban bulac57
Harcsából készült saslik bubszi
N betűs receptek horvathnemagdi
. Nagybaracskai halászlé. csibi52
Ponty gombával töltve bubszi
Rántott süllő jozsef_olah_9843
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vad ételek
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Szegedi fácángulyás bubszi
Receptek horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Spagetti ajánló
Paris-kecskesajtos tészta 1vargaildyko
Mai menű horvathnemagdi
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Zöldséges mix margoka59
Rakott tészta paprikával recept gonda_katalin
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Bolognai zöldséges rétes zsokanita
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Kínai sült tészta tundihugi
Pizza receptek
Vegetáriánus pizza recept gonda_katalin
Sonkás tekercs tereza54
Töltött-pizza jupiter21
Tortilla chips klerierzsi
Lecsós töltelék bubszi
Pizzás kenyér veronika74
tepertős csiga drciccancs
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
Töltött pizza. ujjozsef
Lecsó-körkép oberhauserne
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU