Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé recept
Hozzávalók:
Alapléhez
10 dkg petrezselyemgyökér (1 db közepes)
8 dkg paszternák (1 db közepes)
20 dkg sárgarépa (2 db közepes)
1 kg tisztított keszeg vagy kárász
1 db zöldpaprika vagy lecsó
1 db paradicsom vagy lecsó

Elkészítés:

A megtisztított petrezselymet, sárgarépát, paszternákot vékony karikákra szeleteljük. A zöldségeket egy nagyobb fazékba tesszük és körülbelül 2,5 liter vízben feltesszük főni. Felforraljuk, majd lassú tűzön körülbelül egy órán át főzzük. Ponyt patkót besózzuk, állni hagyjuk.
Hozzáadjuk az alaplébe való halat (keszeg, kárász), a halakat félbe vágjuk, így könnyen eltávolítható lesz a gerinc.
A halakkal együtt még fél órát főzzük, közben kevergetjük. Az elforrt vizet pótoljuk.
Amikor a hal leválik a szálkáról, akkor elzárjuk. A nagyobb szálkákat kiszedjük.
Tésztaszedő segítségével egy közepes nagyságú edénybe átpasszírozzuk. A lét többször átszűrjük, hogy minél több halhús, és zöldség kerüljön az alaplébe, majd félretesszük.
A halászlé elkészítése: az apróra vágott vöröshagymát egy nagy (kb. 4 literes) fazékba egy kanál zsírral aranysárgára pirítjuk, majd egy evőkanál fűszerpaprikával enyhén megpirítjuk.
Ráöntjük a passzírozott alaplét, ami kb. 2,5 liter. Felforraljuk, majd miután felforrt, ízlés szerint sóval, Knorr halászlékockával ízesítjük. Hozzáadjuk az előzőleg egy órán keresztül sóban állt halszeleteket.
Az ismét újbóli felforrástól számított 10 perc után elzárjuk. Forrón tálaljuk.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: elforrt vizet, nagyobb szálkákat, közepes nagyságú, halászlé elkészítése, apróra vágott, kanál zsírral,

A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
bele, és kevés vízzel puhára pároljuk. A héjában megfőtt burgonyát cikkekre vágjuk, és a tálalás előtt olajjal kikent sütőlapon vagy sütőben pirosra sütjük. A hússzeleteket ugyancsak kevés forró olajban mindkét oldalán megsütjük. Bajai halászlé 1. Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg hagyma, 5 dkg házi paprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelő mennyiségű lecsó), 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta Elkészítése: A pontyot megtisztítom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
felkockázott paradicsomot, a felkarikázott zöldpaprikát, s az egészet párold néhány percig. Akkor a leöblített, leszűrt rizst add a zöldséghez, tegyél bele majoránnát, sózd, borsozd, öntsd fel 6 dl vízzel, és az ételt párold puhára. Bácskai halászlé Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró-hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika, Elkészítése: A megtisztított apró halat felteszem . 1 órára hideg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
annyi tejfölt, hogy a massza sűrű legyen, és a húsokra terítjük. Ezután vékonyan felszeleteljük a megtisztított almákat, és a szelekre rakjuk. Beborítjuk vékony sajtszeletekkel, és sütőben 15 percig sütjük. Boszorkányszigeti batyus halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Meggyes-mákos süti rochlitzne
Túrós rácsos sütemény mkatus
Tiroli túrós rétes bubszi
Ilona szelet horvathnemagdi
Alfa Romeo torta (Legyező horvathnemagdi
Málnás túrótorta bubszi
Különleges keksztekercs 1vargaildyko
Forgácsfánk bubszi
Mákos-mazsolás muffin recept kovacs_zsoka
Lusta piskóta rochlitzne
Szárnyas receptek
bajor fasirt ibolya58
Lasagne-al forno yaskane
Receptek horvathnemagdi
Fogoly szalonnában bubszi
Máltai csirke csibi52
Csirkefalatkák gombás-kókuszos veronika74
Rántott kelkáposzta. mamucika
Tarhonyás füstölt csirke suzymama
Toledói csirke bubszi
Waterzoie ibolya58
Marhából készült ételek
Sólet római tálban tundihugi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Mészáros pecsenye bubszi
Bajor rostélyos horvathnemagdi
Mozzarellás marhahús, horvathnemagdi
Recept... rochlitzne
ír receptek ! ibolya58
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Zöldséges marharagú, remek egytálétel! Laktató finomság egy suzymama
Sertésből készült ételek
Gombás sertésfalatok vadasan recept edesangyal
Brassói aprópecsenye janoselek
Gombás szűz pecsenye vörösborral recept baggesz20
Körmös csülökpörkölt klara50
Gyümölcsös szűzérmék petezsolt
tejfölös káposzta tekercs ! ibolya58
Kapros sertéstokány........... mailona
Töltött paprika bkisseva
montenegrói makaróni ! ibolya58
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Halból készült ételek
Harcsa klerierzsi
Halas receptek. jozsef_olah_9843
Tejfölös ponty bubszi
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
Olivás-sajtal sült lazac... szelidszeder
Ponty sörben pácolva bubszi
Paprikás sült hekk reifregina
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fokhagymás ponty bubszi
Egészben sült pisztráng bébiparaj-salátával suzymama
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Gombás fogolypecsenye bubszi
Fácán raguleves recept baggesz20
Gombás szarvashús veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Spagetti ajánló
Salátát az egészségért... roanna
Olasz zöldségleves 3. bubszi
Spagetti szalonnás bulac57
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Sajtos tészta tundihugi
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Különcök spagettije recept panka2006
BABOS PulykaRAGU bubszi
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Olasz zöldségleves II. rochlitzne
Pizza receptek
Olasz pizza tészta bubszi
Pizza horvathnemagdi
sütemények offramaja
pizza jutka31
Pizzás sarkok recept boszorlany
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Tonhalas pizza bulac57
Sajtos rúd vorosrozsa66
Kelt tészta horvathnemagdi
Gombás, sonkás tortellini veronika74
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU