Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé recept
Hozzávalók:
Alapléhez
10 dkg petrezselyemgyökér (1 db közepes)
8 dkg paszternák (1 db közepes)
20 dkg sárgarépa (2 db közepes)
1 kg tisztított keszeg vagy kárász
1 db zöldpaprika vagy lecsó
1 db paradicsom vagy lecsó

Elkészítés:

A megtisztított petrezselymet, sárgarépát, paszternákot vékony karikákra szeleteljük. A zöldségeket egy nagyobb fazékba tesszük és körülbelül 2,5 liter vízben feltesszük főni. Felforraljuk, majd lassú tűzön körülbelül egy órán át főzzük. Ponyt patkót besózzuk, állni hagyjuk.
Hozzáadjuk az alaplébe való halat (keszeg, kárász), a halakat félbe vágjuk, így könnyen eltávolítható lesz a gerinc.
A halakkal együtt még fél órát főzzük, közben kevergetjük. Az elforrt vizet pótoljuk.
Amikor a hal leválik a szálkáról, akkor elzárjuk. A nagyobb szálkákat kiszedjük.
Tésztaszedő segítségével egy közepes nagyságú edénybe átpasszírozzuk. A lét többször átszűrjük, hogy minél több halhús, és zöldség kerüljön az alaplébe, majd félretesszük.
A halászlé elkészítése: az apróra vágott vöröshagymát egy nagy (kb. 4 literes) fazékba egy kanál zsírral aranysárgára pirítjuk, majd egy evőkanál fűszerpaprikával enyhén megpirítjuk.
Ráöntjük a passzírozott alaplét, ami kb. 2,5 liter. Felforraljuk, majd miután felforrt, ízlés szerint sóval, Knorr halászlékockával ízesítjük. Hozzáadjuk az előzőleg egy órán keresztül sóban állt halszeleteket.
Az ismét újbóli felforrástól számított 10 perc után elzárjuk. Forrón tálaljuk.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: elforrt vizet, nagyobb szálkákat, közepes nagyságú, halászlé elkészítése, apróra vágott, kanál zsírral,

A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
felkockázott paradicsomot, a felkarikázott zöldpaprikát, s az egészet párold néhány percig. Akkor a leöblített, leszűrt rizst add a zöldséghez, tegyél bele majoránnát, sózd, borsozd, öntsd fel 6 dl vízzel, és az ételt párold puhára. Bácskai halászlé Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró-hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika, Elkészítése: A megtisztított apró halat felteszem . 1 órára hideg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
bele, és kevés vízzel puhára pároljuk. A héjában megfőtt burgonyát cikkekre vágjuk, és a tálalás előtt olajjal kikent sütőlapon vagy sütőben pirosra sütjük. A hússzeleteket ugyancsak kevés forró olajban mindkét oldalán megsütjük. Bajai halászlé 1. Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg hagyma, 5 dkg házi paprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelő mennyiségű lecsó), 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta Elkészítése: A pontyot megtisztítom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
annyi tejfölt, hogy a massza sűrű legyen, és a húsokra terítjük. Ezután vékonyan felszeleteljük a megtisztított almákat, és a szelekre rakjuk. Beborítjuk vékony sajtszeletekkel, és sütőben 15 percig sütjük. Boszorkányszigeti batyus halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Linzervirágok horvathnemagdi
Almás palacsinta bubszi
Meggyes-tejfölös süti recept gonda_katalin
Túrós kuglóf klerierzsi
Blaha fánk bubszi
Mákos bobajka horvathnemagdi
***CSÖRÖGEfánk*** bubszi
Darázsfészek veronika74
Darunyak ! ibolya58
Könnyű citromos sütemény reifregina
Szárnyas receptek
Rakott csirkemell suzymama
Csirkemell őzgerinc formában recept baggesz20
Vagdalthús karfiollal suzymama
sült csirke citrommal és hagym bubszi
Mazsolás sült pulykamell bubszi
Csirke földimogyoró-paradicsom klara50
Töltött csirkecombok bkisseva
Töltött karalábé 6. bubszi
Gesztenyés pulyka bubszi
Hússzeletek krumplibundában horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Bécsi Fiákergulyás recept baggesz20
Töltött saláta agimami7
Dupla erőleve kacsamájjal horvathnemagdi
Gezemiceleves horvathnemagdi
Bécsi tányérhús bulac57
14 házias mennyei levesbetét recept! Ne hagyjátok ki! reifregina
Vörösboros marha pörkölt horvathnemagdi
Villányi pincepörkölt bubszi
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Gulyásleves bubszi
Sertésből készült ételek
bácskai vagdalt ! ibolya58
Almás-tormás csülök 1vargaildyko
Csikos tokány vicky0709
T betűs receptek horvathnemagdi
Tárkonyos babfőzelék csülökkel 1vargaildyko
Bácskai rizseshús mohini
Palócleves gesztenyefa
Húsoskáposzta klara50
Gombás-paradicsomos sertésmáj lilagondolatok
Káposztás Csülök 1vargaildyko
Halból készült ételek
Rántott ponty klara50
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Együnk halat, a legjobb falat sarkadykati
Sajtos ponty bubszi
Rostonsült lazacderék kapros bubszi
Ízőrzők – Szigetbecse horvathnemagdi
Busa, amúr receptek aprochef
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
Sült lazac pirított gombás.... ujjozsef
Halpaprikás vegyes halból ! horvathnemagdi
Vad ételek
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Hal a tortán jjanosne
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Dödölle rauchne02
Spagetti ajánló
Budai spagetti bubszi
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Recept jjanosne
Vörösboros spagetti bubszi
Zöldséges spagetti bulac57
Spagetti holland módra rochlitzne
Rakott bolognai spagetti juditmama
Hús nélküli Ebéd...(Receptek) jaksika
nápolyi húsgombóc ibolya58
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza alaptészta recept donaldduck
Medvehagyma ! ibolya58
Mindentudó kalácstészta gereica
házi rétes faciendum
római melegszendvics ! ibolya58
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza recept boszorlany
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU