Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mészáros tokány
Hozzávalók:
60 dkg marhalábszár,
10 dkg füstölt szalonna,
1 nagy vöröshagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 csapott kiskanál só,
1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű ,
2 dl száraz fehérbor,
1 kiskanál paradicsompüré
, 1 csapott kiskanál liszt,
3 virsli.
Elkészíitése:
A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát
***álnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal a
töpörtyűt kiemeljük belőle. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott
hagymát kissé megfonnyasztjuk, majd a húst rádobjuk és 2-3 percig
kevergetve pirítjuk. Akkor jó, ha körös-körül kifehéredik. Zúzott
fokhagymával ízesítve még 1 percig sütjük. Ezután megsózzuk, a borssal
meg a kakukkfűvel fűszerezzük. A fele bort és 1 deci vizet öntünk alá és
lefödve, kis lángon kb. 1 óra 20 perc alatt puhára pároljuk. Ha közben a
leve elfőne, egy kevés vízzel pótoljuk. Végül zsírjára sütjük, a
paradicsompürével ízesítjük. A liszttel meghintjük 1 percig pirítjuk, majd
a maradék borral és annyi kb. 1 deci vízzel engedjük föl, hogy 2-3
percnyi forralás után leve a pörkölthöz hasonló sűrűségű legyen. A virslit
meghámozzuk, karikákra vágjuk, a tokányhoz adjuk. Fölaprított
petrezselyemmel meghintett hagymás tört burgonya illik hozzá köretnek
tundihugi tundihugi
Címkék: liszttel meghintjük, maradék borral, pörkölthöz hasonló, tokányhoz adjuk, petrezselyemmel, megfonnyasztjuk,

Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár (lehet nyak, comb, lapocka is), 10 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kk. só, 1-1 mk. őrölt fekete bors és kakukkfű, 2 dl száraz fehérbor, 1 kk. paradicsompüré, 1 kk. finomliszt, 3 virsli. A húst kisujjnyinál vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, zsírját lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal kiemeljük belőle a töpörtyűt. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott hagymát kissé megfonnyasztjuk, a húst ...
bulac57 bulac57
Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű , 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré , 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli. Elkészíitése: A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát ***álnyira metéljük, lábasban ...
margoka59 margoka59
Mészáros tokány
Hozzávalók: 70 dkg marhahús, 15 dkg virsli, 8 dkg zsír, 15 dkg hagyma, 6 dkg füstölt szalonna, 4 dkg paradicsompüré, 1,5 dl fehérbor, 3 g törött bors, 1 g majoránna, 2 dk só, 2 db zöldpaprika. Elkészítése: A sima marhalapockát, negyed cm vastagságú, és 6 cm hosszú csíkokra összevágjuk, és jól megmossuk. A ceruzavastagságú metéltre összevágott szalonnát a zsírban átpirítjuk, majd a zsírt leszűrjük róla, és a szalonnát félretesszük. Az apróra vágott hagymát a zsírban sárgára pirítjuk, ...
bubszi bubszi
Mészáros tokány 2.
Hozzávalók 60 dkg marhalábszár, esetleg nyak (lehet comb vagy lapocka is, ám ezekkel kevésbé lesz szaftos a tokány), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só. 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű (majoránna is lehet), 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré, 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd ...
bubszi bubszi
Receptek
Befejezéskor hozzáadjuk a lepirított szalonnacsíkokat. Tálaláskor finomra vágott zöldpetrezselyemmel hintjük meg. Köretei lehetnek: puliszka, tört burgonya, párolt rizs. Az erdélyi tokánnyal megegyező módon, de virslit is belepácolva készítjük a mészáros tokányt. Tálalás előtt a virslit karikára vágjuk, és kevés zsírban megpirítva keverjük a tokányhoz. Erdélyi tüdős hurka 1. Elkészítés: Megfőzök egy kilónyi májat, fél kiló hájat, valamint egy kilónyi tüdőt. Ezeket ledarálom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Recept jjanosne
Habos meggyes mama57
Kókuszkrémes szelet 1vargaildyko
Almás krémes 2. bubszi
Omlós vaniliás kifli majus55
Babapiskóta készítése házilag bkisseva
Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, gondolkodtat lenke1964
Sült egérke bubszi
Karamellás gesztenyetorta klerierzsi
Fánk - gyors anitahajdu
Szárnyas receptek
babi.ning-ről molnarerzsi
Rakott hús bubszi
Palóctáji töltött csirkemell bubszi
Lecsós csirkemell-egytál bubszi
karácsonyi finomság biharijudit
Sajtos-sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással suzymama
Csirkemell csirkemájjal töltve bubszi
Csirkemell rántva II klara50
Szász sülthúsleves bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Gombával töltött fasírt rolá wegnerzs
Magyaros Babgulyás 1vargaildyko
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
Fácánleves Újházi módra bubszi
Bográcsgulyás II. bubszi
Tejszínes marhatokány, burgonyás tarhonyával recept baggesz20
Éjféli borscs bubszi
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Mititei (picurkák) horvathnemagdi
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Zöldséges fasírt veronika74
Fóliában sült rablóhús bubszi
Sertés darálthúsból etelek ildikopopescu
Hortobágyi húsos palacsinta recept kovacs_zsoka
Húsos-sajtos rakott kocka bubszi
Töltött káposzta aszalt szilvá horvathnemagdi
Orban Rozalia receptjei/RO/ margareta51
Toros tekercs bkisseva
Rakott székely horvathnemagdi
Juhsajt roston, füstölt csülkö klara50
Halból készült ételek
Aldunai halászlé 1. bubszi
Ponty Orly-i módra 1vargaildyko
Kató-féle halászlé bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Tejfölös ponty bubszi
Cordon bleu halfilé bulac57
Dióbundában sült ponty: ujjozsef
Marinírozott ponty bubszi
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Halgombóc leves bubszi
Vad ételek
Borsikafű nnpapszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
R betűs receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Tejfölös-gombás szelet mohini
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
x nagyuska
Olasz zöldségleves rochlitzne
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Recept jjanosne
Recept jjanosne
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Bolognai zöldséges rétes recept baggesz20
Spagettis torta suzymama
Pizza receptek
Pizzák kloppenburg
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
Ime egy szelet Itália....... maca23
Pizza recept margareta51
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Recept jjanosne
Pízza tekercs 1955viki
Pizzás csiga tundihugi
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
x nagyuska
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Válassza a szóját! margoka59
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU