Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mészáros tokány
Hozzávalók:
60 dkg marhalábszár,
10 dkg füstölt szalonna,
1 nagy vöröshagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 csapott kiskanál só,
1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű ,
2 dl száraz fehérbor,
1 kiskanál paradicsompüré
, 1 csapott kiskanál liszt,
3 virsli.
Elkészíitése:
A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát
***álnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal a
töpörtyűt kiemeljük belőle. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott
hagymát kissé megfonnyasztjuk, majd a húst rádobjuk és 2-3 percig
kevergetve pirítjuk. Akkor jó, ha körös-körül kifehéredik. Zúzott
fokhagymával ízesítve még 1 percig sütjük. Ezután megsózzuk, a borssal
meg a kakukkfűvel fűszerezzük. A fele bort és 1 deci vizet öntünk alá és
lefödve, kis lángon kb. 1 óra 20 perc alatt puhára pároljuk. Ha közben a
leve elfőne, egy kevés vízzel pótoljuk. Végül zsírjára sütjük, a
paradicsompürével ízesítjük. A liszttel meghintjük 1 percig pirítjuk, majd
a maradék borral és annyi kb. 1 deci vízzel engedjük föl, hogy 2-3
percnyi forralás után leve a pörkölthöz hasonló sűrűségű legyen. A virslit
meghámozzuk, karikákra vágjuk, a tokányhoz adjuk. Fölaprított
petrezselyemmel meghintett hagymás tört burgonya illik hozzá köretnek
tundihugi tundihugi
Címkék: liszttel meghintjük, maradék borral, pörkölthöz hasonló, tokányhoz adjuk, petrezselyemmel, megfonnyasztjuk,

Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár (lehet nyak, comb, lapocka is), 10 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kk. só, 1-1 mk. őrölt fekete bors és kakukkfű, 2 dl száraz fehérbor, 1 kk. paradicsompüré, 1 kk. finomliszt, 3 virsli. A húst kisujjnyinál vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, zsírját lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal kiemeljük belőle a töpörtyűt. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott hagymát kissé megfonnyasztjuk, a húst ...
bulac57 bulac57
Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű , 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré , 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli. Elkészíitése: A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát ***álnyira metéljük, lábasban ...
margoka59 margoka59
Mészáros tokány
Hozzávalók: 70 dkg marhahús, 15 dkg virsli, 8 dkg zsír, 15 dkg hagyma, 6 dkg füstölt szalonna, 4 dkg paradicsompüré, 1,5 dl fehérbor, 3 g törött bors, 1 g majoránna, 2 dk só, 2 db zöldpaprika. Elkészítése: A sima marhalapockát, negyed cm vastagságú, és 6 cm hosszú csíkokra összevágjuk, és jól megmossuk. A ceruzavastagságú metéltre összevágott szalonnát a zsírban átpirítjuk, majd a zsírt leszűrjük róla, és a szalonnát félretesszük. Az apróra vágott hagymát a zsírban sárgára pirítjuk, ...
bubszi bubszi
Mészáros tokány 2.
Hozzávalók 60 dkg marhalábszár, esetleg nyak (lehet comb vagy lapocka is, ám ezekkel kevésbé lesz szaftos a tokány), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só. 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű (majoránna is lehet), 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré, 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd ...
bubszi bubszi
Receptek
Befejezéskor hozzáadjuk a lepirított szalonnacsíkokat. Tálaláskor finomra vágott zöldpetrezselyemmel hintjük meg. Köretei lehetnek: puliszka, tört burgonya, párolt rizs. Az erdélyi tokánnyal megegyező módon, de virslit is belepácolva készítjük a mészáros tokányt. Tálalás előtt a virslit karikára vágjuk, és kevés zsírban megpirítva keverjük a tokányhoz. Erdélyi tüdős hurka 1. Elkészítés: Megfőzök egy kilónyi májat, fél kiló hájat, valamint egy kilónyi tüdőt. Ezeket ledarálom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Vasárnapi krémes lilagondolatok
Sütés nélkül sziszi22222
Szilvás kevert sütemény... gaby13
Egyszerű kuglóf veronika74
Szőlőkrémleves baratnu
Tejszínes gyümölcsrizs magdus60
muffin faciendum
Meggyes semifreddo agimami7
Szabolcsi batyu klerierzsi
Karácsonyi süti biharijudit
Szárnyas receptek
Tepsishús receptek yaskane
baranyai gombás pulykamell ibolya58
Cukkinis Csirkés Tészta 1vargaildyko
Kolozsvári rakott kacsa bubszi
Mimi.hu -Kelbimbó panka2006
Spárgával töltött csirkemell bulac57
x nagyuska
Bajor csirkecomb bajoska
Zöldséges pulykaragu bubszi
Marhából készült ételek
Lasagne Bolognese veronika74
Kínai ételek, kínai konyha: A majus55
Főtt húsos krumpli-saláta skorpiolilike
Sült libacomb bubszi
Hentesleves másképpen recept kovacs_zsoka
Csángó gulyás bubszi
Baconba tekert fasírt reifregina
Marhahúsleves horvathnemagdi
Húsos baconös rakott tészta maroka
Debreceni tokány 4. bubszi
Sertésből készült ételek
Bakonyi Csirke 1vargaildyko
Juhsajt roston, füstölt csülkö klara50
Babfőzelék füstölt csülökkel tundihugi
szatmári TÖLTÖTT KÁPOSZTA.... bubszi
Kukoricás vagdalt bubszi
Csikos tokány vicky0709
Rakott cukkini recept baggesz20
Bajor sertésszelet horvathnemagdi
Alföldi véres hurka 1. bubszi
húsos zöldéges ropogós ibolya58
Halból készült ételek
Roston sült ponty kápiapaprika-krémmel suzymama
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Rakott pisztráng bubszi
Bajlódsz a spárgával? agimami7
Csőben sült tengeri süllő recept gonda_katalin
Harcsából készült saslik bubszi
Süllő roston, egészben sütve bubszi
Bundázott harcsa sarkadykati
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Vad ételek
Kisalföldi fácánleves bubszi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Töltött káposzta bkisseva
Szarvasgulyás recept boszorlany
Spagetti ajánló
Spagetti diómártással veronika74
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Sós főtt tészták kloppenburg
Bakonyi szelet veronika74
Majoránnás hús horvathnemagdi
Ínyenc spagetti horvathnemagdi
Zöldséges tészta moncsika77
Pesto alla genovese noble
Babos tészta recept baggesz20
Pizza receptek
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Az igazi olasz pizza sheidi
Ördög pizza recept toth_beata
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Ananászos pizza recept baggesz20
Kefires lángos bubszi
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Lala kifli yaskane
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Pizza mufin maroka
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger baratnu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger grimilda
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU