Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
(Moussaka oriental)
Rakott törökparadicsom oriental módon
(Moussaka oriental)
(Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet)
Hozzávalók: 60 dkg törökparadicsom, 50 dkg vagdalt sertéshús, 4 dl tej, 5 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 8 dkg zsír, 15 dkg liszt, só, bors.
Az apróra vágott vöröshagymát zsírban kissé megpirítjuk, a vagdalt sertéshúst hozzáadjuk, sóval, törött borssal, reszelt fokhagymával fűszerezzük, s fakanállal folytonosan keverve, megpirítjuk. 2 dl tejből, tojásból és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk, só és pici cukor hozzáadásával. A törökparadicsomot meghámozzuk, vastagabb szeletekre vágjuk, megsózzuk és a palacsintatésztába mártva, forró olajban kisütjük. A kirántott törökparadicsomból tűz-álló tál aljára egy sort rakunk. Erre a lepárolt hús felét, megint egy sor török-paradicsomot, azután a tetejére ismét törökparadicsomot. Végül 2 dl tejbe beleütünk 2 tojást, megsózzuk, habverővel jól összehabarjuk és ráöntjük az edény tartalmára. Forró sütőbe téve, szép színesre sütjük. Tűzálló tálban vagy kerek tálra borítva, jó forrón tálaljuk.
bubszi bubszi
Címkék: sort rakunk, tetejére ismét, edény tartalmára, törökparadicsom, konyhaművészet, összehabarjuk,

Rakott padlizsánok
meghintjük. (Készíthetjük soványabban is, nem szalonnával béleljük, hanem nagyon kevés olajjal kenjük ki a tálat, és tetejére apró vajdarabkákat hintünk sütés előtt.) Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot ...
macoka65 macoka65
Rakott törökparadicsom
Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot lehámozzuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk és forró olajban, mindkét oldalát megsütjük. A paradicsomokat kétfelé vágjuk, ...
bubszi bubszi
Rigó Jancsi: szerelemből
Rigó Jancsi: szerelemből sütemény Piskótás, krémes, minden elemében nagyon csokis finomság, sokunk egyik kedvenc süteménye. A névadó Rigó János pákozdi roma hegedűs volt, akinek életét zenei sikerek és egy botrányos szerelem tette izgalmassá. Ismeritek a történetet? Ki volt Rigó Jancsi? A pákozdi roma hegedűs 1858-ban született, és ötévesen már muzsikált. 15 évesen Kaposváron zenélt a híres Barcza Józsi zenekarában. A prímás nehezen viselte Jancsi sikereit, és nehezményezte, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti A sütemény - bármennyire is azt gondolnánk - nem II. Rákóczi Ferenc fejedelemről, hanem Rákóczi János szakácsmesterről kapta a nevét. Rákóczi János (Felsőleperd, 1897. szept. 25. - Bp., 1966. júl. 3.), aki miután 1912-ben befejezte szakmai tanulmányait, a magyar konyhaművészetben meghatározó fontossággal bíró Kedvessy Nándor... hozzávalók Az omlós tésztához 25 dkg finomliszt (sima) 6 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi-túrós
(Rákóczi János séf után, aki Gundel Károly Gellért-béli éttermének konyhafőnöke volt) Hozzávalók a tésztához: 18 dkg grízes liszt, 12 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, késhegynyi szódabikarbóna vagy sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 12 dkg porcukor, 3 dkg vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 60 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 4 dkg mazsola, reszelt citromhéj vagy cukrozott narancshéj, továbbá: 3 dkg édes-morzsa, 3 tojásfehérje, 9 dkg porcukor, barack vagy ...
bubszi bubszi
Rántotta törökparadicsommal
Rántotta törökparadicsommal (Aubergine aux oeufs) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 10 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, 10 db tojás, só, törött bors, szerecsendió, petrezselyem zöldje. A törökparadicsomot meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és vajban megpirítjuk. Ha megpuhult, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, majd együtt pirítjuk, meghintjük petrezselyemzölddel, sózzuk, fűszerezzük, hozzáöntjük a felvert tojást, és rántottaszerűen ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Sajtos pogácsa majus55
Spagettis torta horvathnemagdi
Pudingos málnatorta bubszi
Almás kenyér receptje: ujjozsef
Töltött alma bubszi
Nagymama gesztenyés tekercse zsokanita
Zselé szelet horvathnemagdi
Karácsonyi torta 1. bubszi
prímás kocka ! ibolya58
Málnás kakaós kevert recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Maláj csirke recept gonda_katalin
Matróz csirke recept boszorlany
Illatos csirke rochlitzne
Bakonyi csirkeragu noble
Dalmát csirke nanoka72
Hússal töltött sült paprika bubszi
Bozsoki, töltött csirkecomb filé recept baggesz20
Bográcsos ételek aprochef
Húsos rizs bubszi
Fokhagymás csirkemáj veronika74
Marhából készült ételek
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Napi menű horvathnemagdi
Vegyes grill Maria módra bubszi
Hússaláta olajbogyóval bubszi
Sejk-gombócok bubszi
Spanyol tokány agimami7
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Székelykáposzta bubszi
Chili con carne horvathnemagdi
Alföldi betyárleves recept kovacs_zsoka
Sertésből készült ételek
Csülök Pékné módra 1955viki
Bográcsételek kloppenburg
bodrogközi tölttött káposzta ! ibolya58
Uráli savanyúkáposzta-leves bubszi
Székelykáposzta klerierzsi
Brassói káposzta bulac57
Rablóhús-variációk panka2006
Finom falatok piroska0101
x nagyuska
Hentestokány 1. bubszi
Halból készült ételek
Tonhal (bakonyi módra) recept gonda_katalin
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Ponty gombával töltve bubszi
Halászlé 8. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Pisztráng római tálban veronika74
Pisztráng vitaminsalátával és hagymás burgonyával recept jamborlulu
Halászlé 3. bubszi
dorozsmai molnárponty ibolya58
Krumpliágyon sült csirkecombok kovacsborbala
Vad ételek
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Torták kloppenburg
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Almával töltött fácán bubszi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Fácán tejfölös mártással bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Spagetti ajánló
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Spaghetti alla carbonara kissmama
Abruzzói mártás bubszi
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Olasz spagettisaláta tnemarika
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Bella mamma anna5971
Bakonyi szelet evus59
Telyszines csirke! kovacsborbala
Császárspagetti bubszi
Pizza receptek
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Spejz-pizza veronika74
Pizzás táska ujjozsef
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Recept jjanosne
Virág alakú pizza recept baggesz20
Babos pizza batyu bubszi
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger buci recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU