Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
(Moussaka oriental)
Rakott törökparadicsom oriental módon
(Moussaka oriental)
(Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet)
Hozzávalók: 60 dkg törökparadicsom, 50 dkg vagdalt sertéshús, 4 dl tej, 5 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 8 dkg zsír, 15 dkg liszt, só, bors.
Az apróra vágott vöröshagymát zsírban kissé megpirítjuk, a vagdalt sertéshúst hozzáadjuk, sóval, törött borssal, reszelt fokhagymával fűszerezzük, s fakanállal folytonosan keverve, megpirítjuk. 2 dl tejből, tojásból és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk, só és pici cukor hozzáadásával. A törökparadicsomot meghámozzuk, vastagabb szeletekre vágjuk, megsózzuk és a palacsintatésztába mártva, forró olajban kisütjük. A kirántott törökparadicsomból tűz-álló tál aljára egy sort rakunk. Erre a lepárolt hús felét, megint egy sor török-paradicsomot, azután a tetejére ismét törökparadicsomot. Végül 2 dl tejbe beleütünk 2 tojást, megsózzuk, habverővel jól összehabarjuk és ráöntjük az edény tartalmára. Forró sütőbe téve, szép színesre sütjük. Tűzálló tálban vagy kerek tálra borítva, jó forrón tálaljuk.
bubszi bubszi
Címkék: sort rakunk, tetejére ismét, edény tartalmára, törökparadicsom, konyhaművészet, összehabarjuk,

Rakott padlizsánok
meghintjük. (Készíthetjük soványabban is, nem szalonnával béleljük, hanem nagyon kevés olajjal kenjük ki a tálat, és tetejére apró vajdarabkákat hintünk sütés előtt.) Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot ...
macoka65 macoka65
Rakott törökparadicsom
Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot lehámozzuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk és forró olajban, mindkét oldalát megsütjük. A paradicsomokat kétfelé vágjuk, ...
bubszi bubszi
Rigó Jancsi: szerelemből
Rigó Jancsi: szerelemből sütemény Piskótás, krémes, minden elemében nagyon csokis finomság, sokunk egyik kedvenc süteménye. A névadó Rigó János pákozdi roma hegedűs volt, akinek életét zenei sikerek és egy botrányos szerelem tette izgalmassá. Ismeritek a történetet? Ki volt Rigó Jancsi? A pákozdi roma hegedűs 1858-ban született, és ötévesen már muzsikált. 15 évesen Kaposváron zenélt a híres Barcza Józsi zenekarában. A prímás nehezen viselte Jancsi sikereit, és nehezményezte, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti A sütemény - bármennyire is azt gondolnánk - nem II. Rákóczi Ferenc fejedelemről, hanem Rákóczi János szakácsmesterről kapta a nevét. Rákóczi János (Felsőleperd, 1897. szept. 25. - Bp., 1966. júl. 3.), aki miután 1912-ben befejezte szakmai tanulmányait, a magyar konyhaművészetben meghatározó fontossággal bíró Kedvessy Nándor... hozzávalók Az omlós tésztához 25 dkg finomliszt (sima) 6 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi-túrós
(Rákóczi János séf után, aki Gundel Károly Gellért-béli éttermének konyhafőnöke volt) Hozzávalók a tésztához: 18 dkg grízes liszt, 12 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, késhegynyi szódabikarbóna vagy sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 12 dkg porcukor, 3 dkg vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 60 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 4 dkg mazsola, reszelt citromhéj vagy cukrozott narancshéj, továbbá: 3 dkg édes-morzsa, 3 tojásfehérje, 9 dkg porcukor, barack vagy ...
bubszi bubszi
Rántotta törökparadicsommal
Rántotta törökparadicsommal (Aubergine aux oeufs) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 10 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, 10 db tojás, só, törött bors, szerecsendió, petrezselyem zöldje. A törökparadicsomot meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és vajban megpirítjuk. Ha megpuhult, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, majd együtt pirítjuk, meghintjük petrezselyemzölddel, sózzuk, fűszerezzük, hozzáöntjük a felvert tojást, és rántottaszerűen ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Babapiskótás krémes moncsika77
Töltött keksz bubszi
Sütés nélküli almatorta akiram45
Banános (gyümölcsös) őzgerinc - sütés nélkül yaskane
Gyümölcstorta bubszi
Almás vonás krémes sütemény bubszi
Zabpelyhes-mogyorós-csokis keksz recept jamborlulu
Rákóczi Túrós ancus56
Szilveszteri sós-sajtos bubszi
Ünnepi süti bozsanyinemanyi
Szárnyas receptek
Finom falatok piroska0101
Csirkés rablóhús bubszi
kókuszban főtt csirke bubszi
Hal és csirke nyárson veronika74
Gombás máj tócsniban klerierzsi
Aszalt gyümölcsös bulac57
Kaliforniai csirkemell bulac57
Csirketorta bubszi
Tésztában sült csirke veronika74
Csirkemájas saláta margoka59
Marhából készült ételek
dalmát fazék! ibolya58
Bébiételek tnemarika
Vacsoracsata-Főétel-Ákos veronika74
Marhahúsleves recept toth_beata
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
hajdúsági tokány ibolya58
Húsos-lecsós rakott burgonya recept jamborlulu
szerb csevapcsicsi! ibolya58
x nagyuska
Krumplis csirke (bulgár) bubszi
Sertésből készült ételek
Sertéstokány galuskával klerierzsi
Sertéshúsos zöldségragu recept boszorlany
Bab sertéshússal spanyol módra recept toth_beata
Sertéstokány Erdélyi suzymama
Székelykáposzta . bokodi53
Receptek horvathnemagdi
Ünnepi férjtorta bulac57
Csülökpörkölt finom módra klerierzsi
Parajos húsgombócok tejfölben bubszi
Bab paprikás recept kovacs_zsoka
Halból készült ételek
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Angolna tengerész módra. bubszi
A legjobb cigánypecsenye tinka1951
A tökéletes spenótfőzelék grimilda
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Kapros káposztán párolt tükörponty recept gonda_katalin
Halászlé haltáskával bodaaniko
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Ropogós zöldségek nnpapszi
Rántott Ponty 1vargaildyko
Vad ételek
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Dödölle rauchne02
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Almás-gombás vadragu bulac57
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Vadászpecsenye bubszi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácánleves reifregina
Spagetti ajánló
Olasz spagettisaláta tnemarika
Minestrone njzsike
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Ma ez volt nálunk az ebéd..... szisszy83
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
Nápolyi spagetti margoka59
Burgonyás hústekercs bulac57
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Spagetti magyarosan bubszi
Pizza receptek
Calabriai pizza bubszi
Pizza 3 horvathnemagdi
Pizzás csiga bubszi
Pizza ai quattro formaggi 2. bubszi
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept suzymama
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Tatu kifli suzymama
Sajtos croissant macoka65
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger baratnu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU