Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
(Moussaka oriental)
Rakott törökparadicsom oriental módon
(Moussaka oriental)
(Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet)
Hozzávalók: 60 dkg törökparadicsom, 50 dkg vagdalt sertéshús, 4 dl tej, 5 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 8 dkg zsír, 15 dkg liszt, só, bors.
Az apróra vágott vöröshagymát zsírban kissé megpirítjuk, a vagdalt sertéshúst hozzáadjuk, sóval, törött borssal, reszelt fokhagymával fűszerezzük, s fakanállal folytonosan keverve, megpirítjuk. 2 dl tejből, tojásból és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk, só és pici cukor hozzáadásával. A törökparadicsomot meghámozzuk, vastagabb szeletekre vágjuk, megsózzuk és a palacsintatésztába mártva, forró olajban kisütjük. A kirántott törökparadicsomból tűz-álló tál aljára egy sort rakunk. Erre a lepárolt hús felét, megint egy sor török-paradicsomot, azután a tetejére ismét törökparadicsomot. Végül 2 dl tejbe beleütünk 2 tojást, megsózzuk, habverővel jól összehabarjuk és ráöntjük az edény tartalmára. Forró sütőbe téve, szép színesre sütjük. Tűzálló tálban vagy kerek tálra borítva, jó forrón tálaljuk.
bubszi bubszi
Címkék: sort rakunk, tetejére ismét, edény tartalmára, törökparadicsom, konyhaművészet, összehabarjuk,

Rakott padlizsánok
meghintjük. (Készíthetjük soványabban is, nem szalonnával béleljük, hanem nagyon kevés olajjal kenjük ki a tálat, és tetejére apró vajdarabkákat hintünk sütés előtt.) Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot ...
macoka65 macoka65
Rakott törökparadicsom
Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot lehámozzuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk és forró olajban, mindkét oldalát megsütjük. A paradicsomokat kétfelé vágjuk, ...
bubszi bubszi
Rigó Jancsi: szerelemből
Rigó Jancsi: szerelemből sütemény Piskótás, krémes, minden elemében nagyon csokis finomság, sokunk egyik kedvenc süteménye. A névadó Rigó János pákozdi roma hegedűs volt, akinek életét zenei sikerek és egy botrányos szerelem tette izgalmassá. Ismeritek a történetet? Ki volt Rigó Jancsi? A pákozdi roma hegedűs 1858-ban született, és ötévesen már muzsikált. 15 évesen Kaposváron zenélt a híres Barcza Józsi zenekarában. A prímás nehezen viselte Jancsi sikereit, és nehezményezte, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti A sütemény - bármennyire is azt gondolnánk - nem II. Rákóczi Ferenc fejedelemről, hanem Rákóczi János szakácsmesterről kapta a nevét. Rákóczi János (Felsőleperd, 1897. szept. 25. - Bp., 1966. júl. 3.), aki miután 1912-ben befejezte szakmai tanulmányait, a magyar konyhaművészetben meghatározó fontossággal bíró Kedvessy Nándor... hozzávalók Az omlós tésztához 25 dkg finomliszt (sima) 6 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi-túrós
(Rákóczi János séf után, aki Gundel Károly Gellért-béli éttermének konyhafőnöke volt) Hozzávalók a tésztához: 18 dkg grízes liszt, 12 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, késhegynyi szódabikarbóna vagy sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 12 dkg porcukor, 3 dkg vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 60 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 4 dkg mazsola, reszelt citromhéj vagy cukrozott narancshéj, továbbá: 3 dkg édes-morzsa, 3 tojásfehérje, 9 dkg porcukor, barack vagy ...
bubszi bubszi
Rántotta törökparadicsommal
Rántotta törökparadicsommal (Aubergine aux oeufs) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 10 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, 10 db tojás, só, törött bors, szerecsendió, petrezselyem zöldje. A törökparadicsomot meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és vajban megpirítjuk. Ha megpuhult, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, majd együtt pirítjuk, meghintjük petrezselyemzölddel, sózzuk, fűszerezzük, hozzáöntjük a felvert tojást, és rántottaszerűen ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Túrótorta sütés nélkül gabfe
Pöttyes havas háztető bubszi
Boszorkány pogácsa horvathnemagdi
Bounty tekercs macoka65
Epres kockák rochlitzne
Rózsafánk, ahogy én szeretem bubszi
Schwarzwaldi menyasszonyi torta recept jamborlulu
Amerikai palacsinta agnes1955
Sütemény mamucika
Fehér-fekete gabfe
Szárnyas receptek
mustárszószos csirke faciendum
Baconos csirkemell sült burgonyával suzymama
Dubarry csirkemell recept boszorlany
Göngyölt csirkemell kecskesajttal töltve recept gonda_katalin
Currys-rizses csirke keri007
Fokhagymás Csirke 1vargaildyko
. Rántott csirkemell csípős, krémsajtos, baconos töltelékkel reifregina
Tojásos-májas szelet bkisseva
Részeges madártej szendeszundi
Ananászos csirkemell veronika74
Marhából készült ételek
Taco guacamoléval horvathnemagdi
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
Burgundi tűzdelt marhasült veronika74
Csordásleves horvathnemagdi
Pincepörkölt vörösborral nero2000
Burgundi marharagu sheidi
Nagycenki tokány bubszi
Marhanyelv tormakrémmel bubszi
Hal a tortán jjanosne
Sertésből készült ételek
S betűs receptek horvathnemagdi
Wok: receptek és ötletek snibolya
Recept jjanosne
Savanyú máj horvathnemagdi
Rakott krumpli variációk...... maca23
berényi zölbabosleves! ibolya58
Hortobágyi "gyümölcsleves". bubszi
Párolt káposzta pecsenyekolbás bubszi
Laktató korhelyleves veronika74
Férfias fogások: 5 recept szerzőinktől horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halpaprikás bográcsban bubszi
Batyus lazac horvathnemagdi
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Hal burgonyabundába jaksika
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Merlán angolosan bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt margoka59
Torták kloppenburg
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácánleves reifregina
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Fácánleves rochlitzne
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
BOLOGNAI LEVESEGYtál bubszi
Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt reifregina
Spagetti Carbonara veronika74
Húsvéti receptek dumalady
Bakonyi húsgombócok reifregina
Paradicsomos tészta bubszi
Mascarponés húsgombócok suzymama
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Pizza receptek
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Négysajtos pizza veronika74
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Sütőporos lángos nanoka72
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Ördög pizza recept toth_beata
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Pizza recept baggesz20
Mini croissant gabfe
Hamburger receptek
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Sajtburger veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept gonda_katalin
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger buci recept boszorlany
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU