Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
(Moussaka oriental)
Rakott törökparadicsom oriental módon
(Moussaka oriental)
(Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet)
Hozzávalók: 60 dkg törökparadicsom, 50 dkg vagdalt sertéshús, 4 dl tej, 5 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 8 dkg zsír, 15 dkg liszt, só, bors.
Az apróra vágott vöröshagymát zsírban kissé megpirítjuk, a vagdalt sertéshúst hozzáadjuk, sóval, törött borssal, reszelt fokhagymával fűszerezzük, s fakanállal folytonosan keverve, megpirítjuk. 2 dl tejből, tojásból és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk, só és pici cukor hozzáadásával. A törökparadicsomot meghámozzuk, vastagabb szeletekre vágjuk, megsózzuk és a palacsintatésztába mártva, forró olajban kisütjük. A kirántott törökparadicsomból tűz-álló tál aljára egy sort rakunk. Erre a lepárolt hús felét, megint egy sor török-paradicsomot, azután a tetejére ismét törökparadicsomot. Végül 2 dl tejbe beleütünk 2 tojást, megsózzuk, habverővel jól összehabarjuk és ráöntjük az edény tartalmára. Forró sütőbe téve, szép színesre sütjük. Tűzálló tálban vagy kerek tálra borítva, jó forrón tálaljuk.
bubszi bubszi
Címkék: sort rakunk, tetejére ismét, edény tartalmára, törökparadicsom, konyhaművészet, összehabarjuk,

Rakott padlizsánok
meghintjük. (Készíthetjük soványabban is, nem szalonnával béleljük, hanem nagyon kevés olajjal kenjük ki a tálat, és tetejére apró vajdarabkákat hintünk sütés előtt.) Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot ...
macoka65 macoka65
Rakott törökparadicsom
Rakott törökparadicsom (Moussaka de boeuf á láa turque) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 50 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl barna mártás, 1 kg friss paradicsom, olaj, só, bors, 2 dl bechamel mártás. A törökparadicsomot lehámozzuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk és forró olajban, mindkét oldalát megsütjük. A paradicsomokat kétfelé vágjuk, ...
bubszi bubszi
Rigó Jancsi: szerelemből
Rigó Jancsi: szerelemből sütemény Piskótás, krémes, minden elemében nagyon csokis finomság, sokunk egyik kedvenc süteménye. A névadó Rigó János pákozdi roma hegedűs volt, akinek életét zenei sikerek és egy botrányos szerelem tette izgalmassá. Ismeritek a történetet? Ki volt Rigó Jancsi? A pákozdi roma hegedűs 1858-ban született, és ötévesen már muzsikált. 15 évesen Kaposváron zenélt a híres Barcza Józsi zenekarában. A prímás nehezen viselte Jancsi sikereit, és nehezményezte, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti
Rákóczi túrós lepény 4. - az eredeti A sütemény - bármennyire is azt gondolnánk - nem II. Rákóczi Ferenc fejedelemről, hanem Rákóczi János szakácsmesterről kapta a nevét. Rákóczi János (Felsőleperd, 1897. szept. 25. - Bp., 1966. júl. 3.), aki miután 1912-ben befejezte szakmai tanulmányait, a magyar konyhaművészetben meghatározó fontossággal bíró Kedvessy Nándor... hozzávalók Az omlós tésztához 25 dkg finomliszt (sima) 6 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rákóczi-túrós
(Rákóczi János séf után, aki Gundel Károly Gellért-béli éttermének konyhafőnöke volt) Hozzávalók a tésztához: 18 dkg grízes liszt, 12 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, késhegynyi szódabikarbóna vagy sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 12 dkg porcukor, 3 dkg vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 60 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 4 dkg mazsola, reszelt citromhéj vagy cukrozott narancshéj, továbbá: 3 dkg édes-morzsa, 3 tojásfehérje, 9 dkg porcukor, barack vagy ...
bubszi bubszi
Rántotta törökparadicsommal
Rántotta törökparadicsommal (Aubergine aux oeufs) (Forrás: Rákóczi János: Konyhaművészet) Hozzávalók: 5 db törökparadicsom, 10 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, 10 db tojás, só, törött bors, szerecsendió, petrezselyem zöldje. A törökparadicsomot meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és vajban megpirítjuk. Ha megpuhult, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, majd együtt pirítjuk, meghintjük petrezselyemzölddel, sózzuk, fűszerezzük, hozzáöntjük a felvert tojást, és rántottaszerűen ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Panka kedvence zsokanita
Diós diókrémes szelet horvathnemagdi
Mazsolás Túrókrém 1vargaildyko
Tarkabarka rochlitzne
Bájos Angelika szelet horvathnemagdi
Almás-diós golyók macoka65
Csokidarabkás muffin andrilaszlone
Disney hercegnő nyakék recept toth_beata
Zserbó szelet 2. bubszi
**KARÁCSONYi**MÉZESKALÁCS* * bubszi
Szárnyas receptek
Zsályás csirke salátaágyon bulac57
csirkemáj pástétom faciendum
szatmári lakodalmas ibolya58
Pikáns csirkemell bubszi
Gesztenyés csirke sült........ bubszi
Ananászos csirkesaláta bubszi
Grillezett csirkemell sajtos-tejszínes cukkinival recept baggesz20
Joghurtban érlelt pulykamell kukorica salátával recept gonda_katalin
Mézmártás húsokhoz mezixy
Csirke cordon bleu füstölt sajttal recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Ajándék 4 literes kukta... fagorbolt
Húsvéti receptek dumalady
Marokkói marhapörkölt 1vargaildyko
Zöldbabgulyás grimilda
Lecsós szelet Rózsa módra horvathnemagdi
Krumplis csirke 1vargaildyko
tenkes gulyás ibolya58
Zöldséges húspástétom 1. bubszi
Rakott kelkáposzta kisa622
Csángó gulyás 2. bubszi
Sertésből készült ételek
Bográcsos "Mindent bele" bubszi
Töltött darált hús martimarti
Bajor fasirozott bubszi
B receptek horvathnemagdi
Édesburgonyás penne, csülökkel recept baggesz20
E betűs receptek horvathnemagdi
Sertéscomb tejszines horvathnemagdi
Bogdányi aprópecsenye yaskane
Tárkonyos babfőzelék csülökkel 1vargaildyko
Fűszeres túróval töltött sertéskaraj recept baggesz20
Halból készült ételek
Pisztráng különleges raguval bubszi
Rácos ponty bubszi
Részeges hal veronika74
Olívabogyós halas gnocchi recept gonda_katalin
Körösi halászlé bubszi
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) piroska0101
Halas szoljanka leves bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Fácánleves rochlitzne
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Töltött káposzta bkisseva
Fácánsült lilikonyhaja
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Szarvasragu bulac57
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Fácánleves reifregina
Spagetti ajánló
Olasz spagettileves margoka59
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Spagettiropogós horvathnemagdi
Pasta mozzarella recept kovacs_zsoka
Tonhalas spagetti bulac57
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Töltött pizza recept jamborlulu
Sós kifli variációk lilagondolatok
Pizza pogácsa recept tnemarika
Pizzás kifli veronika74
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Planétás pizza bubszi
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Pizzázni jó horvathnemagdi
5 mennyei pizza grimilda
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger recept jamborlulu
Hawaii burger veronika74
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger zsemle vagikriszti
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU