Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás-zöldborsós sertésszelet
Hozzávalók:

1 kg kicsontozott sertéshús (karaj, szűzérme, tarja tetszés szerint, akár vegyesen is)
3 nagyobb fej hagyma
30 dkg csiperkegomba
30 dkg kifejtett zöldborsó
2 dl száraz fehérbor
1 dl extra szűz olívaolaj
liszt

őrölt fehérbors
édesnemes pirospaprika

Elkészítés:

A húst - ha csontos - kicsontozom (csontja jó egy húslevesnek), felszeletelem, sózom, borsozom, megforgatom a lisztben, egy serpenyőben felforrósítom az olajat, ebben a hússzeleteimet mindkét oldalán hirtelen átsütöm, egy tálra szedve félreteszem.

A hagymát megtisztítom, félfőre vágom, a gombát félbe vágom, felszeletelem. Az olajban, amiben a húst átsütöttem megdinsztelem a hagymát, sózom és borsozom, beleadom a szeletelt gombát és a kifejtett zöldborsót, meghintem a pirospaprikával, alaposan elkeverem, majd felöntöm a borral, készre párolom. Visszateszem a hússzeleteket a raguba, de csak annyi időre, hogy átmelegítsem.

Tálaláskor minden tányérra adok 2-3 szelet húst, rákanalazok a raguból, sült hasábburgonyával körítem, friss paradicsomcikkekkel díszítem.

A húst igény szerint válogatom, a karaj és a szűzérme kissé szárazabb, de méretében különböző, a tarja szaftosabb, én jobban kedvelem.

Aki jobban szereti a szárnyasokat, természetesen csirkéből, pulykából is készítheti, neki tetsző részeiből.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: húst átsütöttem, szeletelt gombát, kifejtett zöldborsót, húst igény, szűzérme kissé, tarja szaftosabb,

Borjúsült gombás-zöldborsós ra
Hozzávalók: 60 dkg borjúcomb, 4 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, a raguhoz: 3 dkg vaj, 15 dkg gomba, 1 paradicsompaprika. 15 dkg zöldborsó, 1 szál sárgarépa, 1 szelet zeller, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 2 db paradicsom, 2 dl száraz fehérbor, só és törött bors (ízlés szerint). A húst jól besózzuk, majd a felforrósított olajon minden oldalán körülsütjük. Ezután tepsibe tesszük, ráöntjük a pecsenyelevet és borssal meghintve puhára ...
bubszi bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Gombás-zöldborsós spagetti Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 15 dkg füstölt nyers tarja olívaolaj 3-4 db paradicsom (darabolva) 20 dkg zöldborsó só, bors, pici kakukkfű 1 csomag spagetti pici vaj reszelt parmezán sajt Elkészítés: A megtisztított gombát apróra felkockázzuk.A tarját csíkokra vágjuk.A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk.Kevés olajat felforrósítunk, megfonnyasztjuk ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Fokhagymás-gombás spagetti RTL
fokhagymát, a paradicsomot levével együtt, majd sóval, borssal és a kakukkfűvel ízesítjük, és erős tűzön 5-8 percig sűrűre főzzük. A forró vízben kifőzzük a tésztaféléket, leszűrjük, előmelegített tálra csúsztatjuk, hozzáadjuk a gombás-zöldborsós ragu felét, két villa segítségével lazán összekeverjük. A tetejére öntjük-simítjuk a paradicsomot és a maradék ragut, azonnal tálaljuk. Külön tálkában reszelt parmezán sajtot kínálunk hozzá. Jó étvágyat! ...
korall44 korall44
Főételek.
5 percig együtt pároljuk. Ezután beleöntjük a sűrített paradicsomot, és még egyszer utána pirítjuk. Tálalás előtt az apróra vágott szalonnát elkeverjük benne, belecsurgatjuk a citrom levét. Sült szalonna szeletekkel körítve, forrón tálaljuk. Zöldborsós rizst adunk mellé. Almás csirke. Hozzávalók: 1 kg csirkecomb és mell, 1 kg jonatán alma, 20 dkg főtt császár szalonna, bors, só, ételízesítő. Az almákat megtisztítjuk, majd ...
ilse ilse
Gombás-zöldborsós sertéspörköl
Gombás-zöldborsós sertéspörkölt Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 10 dkg sampinyon gomba kevés olaj 30 dkg sertéskaraj 1 kis konzerv zöldborsó kevés őrölt bors kevés őrölt kömény pirosarany gulyáskrém pirospaprika Elkészítés: Az olajon a hagymát üvegesre pirítom, leveszem a tűzről, beleteszem a pirosaranyat, a gulyáskrémet és kevés pirospaprikát. Lassú tűzre visszateszem, és a kockákra vágott húst fehéredésig forgatom benne (aki ...
zsigaiklara zsigaiklara
Gombás-zöldborsós sertéspörköl
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 10 dkg sampinyon gomba kevés olaj 30 dkg sertéskaraj 1 kis konzerv zöldborsó kevés őrölt bors kevés őrölt kömény piros arany gulyáskrém pirospaprika Elkészítés: Az olajon a hagymát üvegesre pirítom, leveszem a tűzről, beleteszem a piros aranyat, a gulyáskrémet és kevés pirospaprikát. Lassú tűzre visszateszem, és a kockákra vágott húst fehéredésig forgatom benne ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Gazdag nektarinos pite horvathnemagdi
Csöröge-fánk nanoka72
Gyöngyös kuglóf horvathnemagdi
Citromos piskótatorta: ujjozsef
Almás piskóta 2. bubszi
Harlekin bubszi
Igazi farsangi fánk napsugar71
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kapros-juhtúrós pogácsa tinka1951
Sok-sok recept amit e-mailben kaptam yaskane
Szárnyas receptek
Pulykamell rolád mandulás kört bubszi
Medvehagymás tojással töltött rántott csirkemell vorosrozsa66
Kelkáposztás lencsesaláta csirkével recept kovacs_zsoka
Pikáns csirkemell baratnu
A császárné levese bubszi
Gesztenyével töltött pulykarol cilamami
Csirke Olaszosan 1vargaildyko
4 olcsó tésztasaláta grimilda
Tejszínes csirkemell zöldborsó bubszi
Mogyorós csirkecombok horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Hússaláta olajbogyóval bubszi
Isteni sültek marhából grimilda
A levesbe horvathnemagdi
Tésztatáska céklával horvathnemagdi
Orjaleves bubszi
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Háromhúsos leves házi májgombóccal recept boszorlany
Hentesleves másképpen recept kovacs_zsoka
Szatmári lakodalmas bubszi
Napi menű horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
kanizsai rakotthús ! ibolya58
Káposztás böllértokány bubszi
töltöttkáposzta gesztenyefa
Töltött csirkemell bubszi
Sertésragu , rizzsel, gombamártással recept jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Paplanoshús zsuzsa0520
Eredeti erdélyi töltött káposz bubszi
Tárkonyos raguleves sarkadykati
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Halból készült ételek
Káposztás harcsa bubszi
Tarkaborsos lazacfilé 3 féle k gabfe
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Gyors és pikáns falatok horvathnemagdi
Recept jjanosne
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
tavaszi tésztasaláta grimilda
Karácsonyra reifregina
Ponty, reform módra bubszi
Pisztráng sütve I. bubszi
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Vadhús horvathnemagdi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Magyar gasztronómia grimilda
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Fácán leves 6 személyre maroka
savanyú burgonyaleves ibolya58
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Szalonnás pulykaragu zsokanita
Spagetti pulykaraguval veronika74
Zöldséges mix margoka59
Spagetti frittata veronika74
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Fetás-tejszínes spagetti suzymama
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Rucolapestós spagetti veronika74
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Spagettiropogós horvathnemagdi
Pizza receptek
Sonkás pizza recept jamborlulu
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Pizzás rúd koszegimarika
Pizza recept margareta51
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Zöldfűszeres pizzás csiga recept baggesz20
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Pizza del Sole recept jamborlulu
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
szénhidrát napra faciendum
Hamburger receptek
x nagyuska
Házi hamburger recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle vagikriszti
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger buci recept jamborlulu
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU