Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Fahéjas-Mézes tiramisu nagyiful
Túrótorta baratnu
Hintett túróslepény recept kannalidia
Mákos - lime kalácsrózsa maroka
Nagykőrösi receptek bkisseva
Ostoros rétes Gyöngyi módra bubszi
Keksztekercs ennmary
Ekler fánk bkisseva
Házi vaníliás csokis karika suzymama
Túrós batyu klerierzsi
Szárnyas receptek
Csirkecomb pékné módra juditmama
Csirkés-zöldséges gombaleves bulac57
4 omlós sülthús-variáció grimilda
Kókuszos csirkemell bubszi
Saslik, ahogy én készítem recept toth_beata
Tavaszi párolt csirkemell veronika74
Nantes-i kacsa naranccsal bubszi
Fűszeres, mustáros csirkemáj tundihugi
Kijevi csirkemell skorpiolilike
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
Marhából készült ételek
Pogácsák másképp: tinka1951
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Sziléziai göngyölt hús! horvathnemagdi
Dupla erőleve kacsamájjal horvathnemagdi
5 mennyei pizza grimilda
Pirozski 2. bubszi
Receptek horvathnemagdi
A sokoldalú darált hús bulac57
Párolt Marhafartő 1vargaildyko
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
Sertésből készült ételek
Kagylótésztás zöldséges hús recept toth_beata
Brassói aprópecsenye zsokanita
Pokol tüze fasírtgolyók recept baggesz20
Makói finomfalatok bubszi
Búbos hús migova
Finom falatok piroska0101
elzászi húsos káposzta ibolya58
Erdélyi lucskos töltött káposz bubszi
Szűzérmék szilvamártással agimami7
Bébiételek tnemarika
Halból készült ételek
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Ponty sörben pácolva. bubszi
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
zöldséges rakott lazac ibolya58
Karácsonyi reggeli a barátokkal tinka1951
x nagyuska
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Vad ételek
Gombás fogolypecsenye bubszi
Recept jjanosne
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Rapsic vadas macoka65
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Nyúlpörkölt veronika74
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Spagetti ajánló
Rakott bolognai spagetti horvathnemagdi
Kínai sült tészta tundihugi
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Csirke baconban fokhagymás tésztával suzymama
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Különcök spagettije recept panka2006
Szegény ember spagettije bkisseva
Görög pirított tészta recept baggesz20
Gombás-pestos tészta kagylóval recept gonda_katalin
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza receptek
Gyors, finom pizza receptje baratha
Pizza tekercs recept tinka1951
Pizza sarkadykati
Pizza alaptészta, I. bubszi
Töltött pizza recept jamborlulu
pizzás és mákos csigák grimilda
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Magyaros pizza - a kenyérlángo bubszi
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Családom kedvence sarkadykati
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hawaii burger veronika74
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Csirke hamburger banb
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
Óriás hamburger angyalka___
Aztán mégis. horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU