Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Muffin veronika74
Tortám fiam 28 szülinapjára horvathnemagdi
Házi krémes recept baggesz20
Túrótorta sütés nélkül nnpapszi
Sztracsatella süti sütés nélkül riki66
Nanuk szelet II. rochlitzne
Őszibarack bubszi
Mennyei tekercs horvathnemagdi
narancslikörös darapuding ibolya58
Citromos fánk bulac57
Szárnyas receptek
Gomolyával rakott csirkehús veronika74
Csirkefalatok nyárson bubszi
A békebeli idők ezernyi jósága lenke1964
3 különleges gesztenyés recept az egészségéért taltos1
Sajtos pulyka I. zuzmara1
Tojásos csirkemell Japán bubszi
Rakott csirkemell bkisseva
Csirkenyárs bundában klerierzsi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Banános-szárnyas rizottó vega 1955viki
Marhából készült ételek
Főtt marha zöldségekkel horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Orosházi paprikás horvathnemagdi
sziciliai spagetti ! ibolya58
F betűs recept horvathnemagdi
Recept jjanosne
Alföldi gulyásleves recept boszorlany
Enchillada bubszi
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
S betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
B receptek horvathnemagdi
2 hét lúgosító étrend brozsika
rablóhús sütőbe suzymama
Majorannás tokány spagettivel recept toth_beata
Családi ebéd gereica
Kőszegi töltött felsál bubszi
Halkolbász készítése maroka
Padlizsán görögösen MIKRÓBAN bubszi
Barscs (lengyel céklaleves) bulac57
Halból készült ételek
Halreceptek pontyból. csibi52
Fözzünk busából bármit...... maca23
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Vacsora csata jjanosne
Aldunai halászlé 1. bubszi
Mit is főzzek!? sarkadykati
Recept jjanosne
Pontyhalászlé tundihugi
Így készül a tökéletes halászlé lilagondolatok
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Vad ételek
Almával töltött fácán bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Fácánsült lilikonyhaja
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Kisalföldi fácánleves bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Spagetti ajánló
Tésztatál húsgolyókkal veronika74
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Paprika trikolor recept jamborlulu
Milánói makaróni relisisi
Olívás spagetti bubszi
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Vacsoradiéta horvathnemagdi
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Pizza receptek
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Sajtos rúd vorosrozsa66
Pizza ai quattro formaggi 1 bubszi
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Olasz szendvics horvathnemagdi
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza pogácsa tinka1951
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirke hamburger banb
Válassza a szóját! margoka59
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU