Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Fahéjas rózsa bubszi
Meggyes-krémes szelet martimarti
Gyors túrós süti yaskane
Ecetes kifli 1vargaildyko
Étcsokis-zabpelyhes keksz recept boszorlany
Ischli fánk 2. bubszi
Vendegvaro sutemeny margareta51
Mikulás szelet horvathnemagdi
Hideg csokimáz lantosneevi
Túrókuglóf 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Hegedûs húsfalat bubszi
Tejszínes gombás falatok bubszi
Csirkemell őzgerincformában sütve recept klementinagidro
Íjászmester színes nyársai rochlitzne
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Sajtos-tejfölös rakott hús recept baggesz20
Bakonyi betyárleves janoselek
SÜLT-FŐTT kakas bubszi
Csirkemell Bella módra bubszi
Jó étvágyat kicsyke
Marhából készült ételek
Pogácsák másképp: tinka1951
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombócok janna53
Debreceni tokány 4. bubszi
Hússal töltött cukkini gereica
Mindent bele chilis bab horvathnemagdi
Farkapörkölt margoka59
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Kemencés töltött krumpli horvathnemagdi
Sülthús klarika47
Csülkös pörkölt 1vargaildyko
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
A tökéletes kocsonya – recept szelidszeder
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Káposztás malachús horvathnemagdi
Sertéssült édes-savanyú mártás veronika74
Csodás szárazbab horvathnemagdi
cukor mentes süti gigi55
Halból készült ételek
Tiszai halászlé petezsolt
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Kemencés tejfölös pisztráng bubszi
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
Halászlé 3. bubszi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Pontyhalászlé tundihugi
Halászlé recept jamborlulu
Spárga lazaccal migova
Vad ételek
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
x nagyuska
burgonyás ételek marti1951
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácán tejfölös mártással bubszi
Spagetti ajánló
Bácskai füstölt spagetti p. lilikonyhaja
Spagetti muffin jeryka
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Fokhagymás-sajtos tészta suzymama
Töltött csülök 1. klara50
Spagetti mexikói mártással bubszi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Olajbogyós-tonhalas bolognai rochlitzne
Bolognai spagetti horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza receptek
Reform-pizza horvathnemagdi
Pizzás tekergők bubszi
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Gombás rátét bubszi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Gyors ebédek... biharijudit
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Ma itt jártam: sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU