Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Boleró szelet magdus60
Fahéjas torta faciendum
Mascarponemousse recept gonda_katalin
Barnatorta fehér csokoládémáz horvathnemagdi
Színes VALENTIN teasütemény bubszi
Mágnás diós sütemény majus55
Provanszi saláta 1vargaildyko
Pudingos meggyes tejfölös sütemény horvathnemagdi
Csíkos szelet 53jutka
Kétszínű finom szelet bulac57
Szárnyas receptek
Ananászos csirke kukoricával recept kovacs_zsoka
Rafinált pulyka veronika74
TÁRKONYOS CSIRKERAGULeves bubszi
Pulykatokány zelleres túrógomb bubszi
lecsós nokedli ! ibolya58
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Étel-ital-sütemény jjanosne
Sárgarépás zabpelyhes pulyka veronika74
Csirkefalatok saláta-ágyon.... maca23
Rakott tészta csodás csirkeraguval és rengeteg ementálival horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Bográcsgulyás bubszi
Marhatekercs narancsmártásban zsokanita
Gyümölcs nyárs Erzsike készít. maroka
Derített gulyásleves horvathnemagdi
Mincsetabir macoka65
Mézes részeges körtével bubszi
Bolognai lasagne bazsalikommal recept baggesz20
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
Bakonyi betyárleves bubszi
Sertésből készült ételek
Hevesi gulyás ! ibolya58
Húsételek tidettke
Nápolyi húsgombóc bubszi
Pápai sertéspecsenye. bubszi
Irány Zakopane...... szisszy83
Ízőrzők – Ozora – horvathnemagdi
Székely almás hús horvathnemagdi
Májas csirkemell bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
makói papszelet ibolya58
Halból készült ételek
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Ponty sörben pácolva bubszi
Receptek horvathnemagdi
Burgonyás ponyty horvathnemagdi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Regős halászlé bubszi
Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával recept jamborlulu
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Hal burgonyabundában cilamami
Balatoni halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Szarvasragu bulac57
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Őszi receptek emoke93
Olaszos rakott spagetti margoka59
Sült spagettisaláta bulac57
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
Májas spagetti horvathnemagdi
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Macedón főzelék rochlitzne
Sonkás pizza recept jamborlulu
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Pizza receptek
Pizza agiccaa
Recept jjanosne
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Fogyasztó pizza. roanna
Kovi ubi horvathnemagdi
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
fozes-sutes recept lll margareta51
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Óriás hamburger angyalka___
x nagyuska
Hamburger zsemle vagikriszti
Sajtburger veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU