Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Fehérboros gyümölcsleves recept baggesz20
Feketeerdő kocka bkisseva
Recept jjanosne
****BEJGLI**ahogy***MÓNIKA **KÉSZÍTI*** bubszi
Zserbógolyók anyu65
Érsekújvári krémes bubszi
Joghurtos-csokoládés kuglóf veronika74
Kecskeméti barackpuding bubszi
Kókuszos tekercs lantosneevi
Tejszínes kávékrémes süti suzymama
Szárnyas receptek
Tejszines csikeragu baratnu
Kárpótlás erzsebet1969
Ananászos csirkemell mohini
Dalmát csirkemáj-saláta ujjozsef
Hal a tortán jjanosne
Rakott savanyú káposzta veronika74
farsangi részeges csirke ibolya58
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
Balkáni kacsa bubszi
Marhából készült ételek
korhely bableves faciendum
Borsos Tokány 1vargaildyko
Vadas vicky0709
Húsos-lecsós rakott burgonya recept jamborlulu
Ököruszály/marhafarok leves yaskane
Bográcsgulyás II. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Burgundi marharagu veronika74
Sertésből készült ételek
E betűs receptek horvathnemagdi
Felvidéki madárkák ! ibolya58
Sajttal töltött darálthúsos fészek bkisseva
Serpenyős pecsenye recept kovacs_zsoka
Hús isteni gombaszószban horvathnemagdi
Csülkös-currys rizses egytál 1vargaildyko
Csülök kenyértésztában bubszi
Göngyölt, zsályás malacsült eva0817
Brassói káposzta bubszi
Sajtos rántott sertésláb bubszi
Halból készült ételek
Borsos tengerihal-saláta horvathnemagdi
Halas rizottó recept toth_beata
Vajon sült pisztráng, édesburgonyával recept gonda_katalin
Pontykocsonya yaskane
Harcsa tejszínes gombamártássa cilamami
30 perces sült lazac veronika74
Recept jjanosne
Ponty curry gyümölcsös rizzsel suzymama
Receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé törpeharcsával jozsef_olah_9843
Vad ételek
Lapcsánka erdész módra bubszi
Gombás szarvashús veronika74
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácánleves reifregina
Fácánleves berántva II. bubszi
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Spagetti ajánló
B betűs receptek horvathnemagdi
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Spenótos spagetti bulac57
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Pizza receptek
Tuti sikeres pizza margareta51
Lala kifli bordat
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizza tészta bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Csirkemájas rátét bubszi
Pizzás kifli veronika74
Pizzás kiflik bulac57
Pizzás rúd tereza54
római melegszendvics ! ibolya58
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept toth_beata
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU