Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Karácsonyfa bubszi
Almás krémes 2 recept gonda_katalin
Körtekrémleves bulac57
sütik olimama
Rumos diós linzer agimami7
Kuglófok macoka65
Gépi márványkalács veronika74
Kuglóf 7. bubszi
Cherry torta bubszi
Diós, mákos méteres 53jutka
Szárnyas receptek
Tejszínes-mustáros csirkemáj margoka59
Csirkemell füstölt tarjával 1955viki
Csongrádi tepsis csirke horvathnemagdi
Csirkemell rétesbundában horvathnemagdi
Töltött cukkini (csirkemelles) bubszi
Orosházi pulykasaláta bubszi
Kapros-gombás paprikás csirke zsokanita
Currys-ananászos csirke tojásos rizzsel recept baggesz20
Kesudiós-sörös kacsa horvathnemagdi
Csirkemell őzgerincben kovacsborbala
Marhából készült ételek
Töltött padlizsánok macoka65
Finom falatok piroska0101
Dudari káposztaleves bubszi
kijevi szoljankaleves! ibolya58
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
Bolognai lasagne bazsalikommal recept baggesz20
Borscs bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kelbimbós egy tál horvathnemagdi
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Montenegrói makaróni bubszi
Sült máj fokhagymamártásban bubszi
Hortobágyi "gyümölcsleves". bubszi
Szepi bácsi kedvence bundában veronika74
Egybefasírt – zöldségekk margoka59
Ízőrzők – Porrogszent horvathnemagdi
Töltött dagadó gazdagon horvathnemagdi
Mátrai Borzas Pecsenye 1vargaildyko
T betűs recept horvathnemagdi
Rakott zöldbab recept kannalidia
Halból készült ételek
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Levesek. ilse
Receptek molnarimre
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Vacsora csata jjanosne
Pisztráng fűszeres tejföllel bulac57
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Recept rakosferenc
Itt van az ideje sarkadykati
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácán raguleves recept baggesz20
Óda a töltött káposztához tripike
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
Almával töltött fácán bulac57
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Spagetti ajánló
olasz mártások ! ibolya58
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Vadas marhasült recept gonda_katalin
Borsikafű cilamami
Húsgombóc kőbányai módra bubszi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Minestrone njzsike
Margit hozta sarkadykati
Diétás ételek olcsón, gyorsan bulac57
Spagetti torta recept jamborlulu
Pizza receptek
Lala kifli yaskane
Pizza tundihugi
Fogyasztó pizza. roanna
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Töltött pizza. ujjozsef
Házi pizza recept baggesz20
Karfiol pizza reifregina
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Gombás, sonkás tortellini veronika74
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
A szója kloppenburg
Hamburger zsemle vagikriszti
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger baratnu
Hamburger buci recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU