Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Citrom-szelet bubszi
Almaleves bubszi
Kávébonbon, diabetikus csokoládéból, xilittel recept baggesz20
Keverem, kavarom . . . sarkadykati
Ajókás túrófelfújt lilikonyhaja
Pudingos tejberizs horvathnemagdi
Zebra kocka koszegimarika
Forgácsfánk horvathnemagdi
Morgós csúcs majus55
Diós csokiszelet bubszi
Szárnyas receptek
SZŐLŐLEVES CSIRKÉvel bubszi
Gombás-velős kakashere pörkölt tundihugi
Gombás csirkemell klarika47
Sajtos-gombás csirkemell rántva recept baggesz20
x nagyuska
indonéz csirkeleves! ibolya58
Ananászos csirkemell 1. bubszi
Sonkás és kolbásszal töltött partifalat recept toth_beata
Töltött kacsa tejszínes mártás bubszi
marokkói csirke ibolya58
Marhából készült ételek
Sólet reifregina
x nagyuska
csángó gulyás ibolya58
Omlett baratnu
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Vadas zsemlegombóccal kisa622
erdélyi leves ibolya58
töltött káposzta ! ibolya58
Musszaka 2. bubszi
Balti okroska ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Disznótoros paprikás horvathnemagdi
Kemencés töltött krumpli horvathnemagdi
Valentin napi legényfogó leves magdy35
Töltött padlizsán bubszi
Bugaci húsgombócleves horvathnemagdi
Görög sertésragu recept lublu
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
A 6 legjobb zöldborsós recept grimilda
Aprópecsenye Margit - módra margitanya
lasagne lantosneevi
Halból készült ételek
Angolna tengerész módon bubszi
Saláták grimilda
Receptek horvathnemagdi
Pisztráng mandulával sütve bubszi
Tocsiba burkolt ponty tundihugi
Bácskai halpaprikás bubszi
Szegedi halászlé bubszi
Süllő betyárosan 1vargaildyko
Lazac cukkinis tócsnival 1vargaildyko
Füstölthal – saláta bubszi
Vad ételek
Hogyan készül a dödölle? grimilda
soponyai őzragú..... ibolya58
Fácánleves berántva II. bubszi
Fácánleves bulac57
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Kisalföldi fácánleves bubszi
Őzpörkölt vadász módra bordat
Spagetti ajánló
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Bolognai spagetti... szelidszeder
Bolognai spagetti orsi1
Darált húsos rakott karfiol horvathnemagdi
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Gezemice recept jamborlulu
Borsókrémes bolognai recept jamborlulu
Spagettis torta horvathnemagdi
Pizza receptek
Gombás rátét bubszi
Pizzás tekercs mkatus
Tepsis pizza horvathnemagdi
Sonkás - kolbászos pizza keri007
Töltött pizza moncsika77
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Pizza vegetali recept toth_beata
Pizza recept horvathnemagdi
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger zsemle recept toth_beata
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU