Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
❤ szalagos FÁNK ❤ bubszi
Szerecsen gyerek bubszi
Nutellás zebratekercs ancus56
Gyümölcsrizs recept baggesz20
Kávétorta egyszerűen és gyorsa agimami7
Olcsó diós szelet 1vargaildyko
Málnatorta 2. klara50
Kinder torta recept baggesz20
Túrós guba horvathnemagdi
Hagyományos erdélyi kuglóf yaskane
Szárnyas receptek
sós és édes pite agimami7
Pulyka brassói zöldborsóval recept baggesz20
Baranyai étel! piroska56
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
Sikerbiztos kínai receptek horvathnemagdi
Paradicsomos-zöldborsós tészta recept baggesz20
Kapros-gombás pulykacomb recept gonda_katalin
Gyros tál tzatzikivel recept gonda_katalin
Fehérboros csirke bubszi
Kapros csirkeszárny bubszi
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves janoselek
Román almaleves bubszi
Boeuf bourguignon (burgundi marharagu) 1vargaildyko
Húsos savanyú zöldségleves petezsolt
Örmény hússaláta bubszi
Házi hamburger recept jamborlulu
Buzsáki gulyás 1vargaildyko
Orosz húsgombócok mustár mártással horvathnemagdi
Ünnepi vendégvárás emoke93
Mexikói bab darált hússal bubszi
Sertésből készült ételek
Tárkonyos babfőzelék csülökkel 1vargaildyko
Rakott krumpli bubszi
Villányi pincepörkölt 1vargaildyko
Bácskai rizses hús recept baggesz20
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Tejfölös sertésraguleves tundihugi
Vacsoracsata-Gáspár-Főétel veronika74
Karajba zárt csülök gabfe
Köményes sült oldalas horvathnemagdi
Hortobágyi húsos palacsinta horvathnemagdi
Halból készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
5 tipp a család egészségesebb veronika74
Humoros receptek ppap
Fehérborral párolt lazac, majonézes-diós zellersalátával zsokanita
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Lazac roston rákvajas ........ migova
Halászlé recept jamborlulu
Balin receptek jozsef_olah_9843
Marinírozott ponty bubszi
Vad ételek
Szarvasgulyás recept boszorlany
Csülök Eta módra! nanoka72
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Gombás szarvashús veronika74
Torták kloppenburg
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Spagetti ajánló
kakukkfű faciendum
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Kínai sülttészta zöldségekkel recept gonda_katalin
Paradicsomos borda bulac57
Császár-spagetti bubszi
Olasz zöldségleves bubszi
Ananászos kukoricás csirke zsokanita
Bolognai szendvics recept baggesz20
Spagetti tenger gyümölcseivel veronika74
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Tepsis pizza recept baggesz20
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Vitaminos rátét bubszi
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
Töltött pizza recept jamborlulu
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Pizza agiccaa
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU