Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Albert keksz süti jupiter21
Pudingos keksz sarkadykati
Túrókrémes, répás rolád tundihugi
New York-i sajttorta emesi
Morgós csúcs bubszi
Nemes Nagy Ágnes: Tavaszi felhők lilagondolatok
Meggyes-pudingos álom süti yaskane
Nyári finomság - Habos-málnás yaskane
Fahéjas meggytorta bubszi
Habcsók variációk rochlitzne
Szárnyas receptek
Karácsonyi pulykasült bubszi
Csőben sült karfiol pulykafalatokkal 1vargaildyko
Töltött kacsa suzymama
Curryszószos csirkemell horvathnemagdi
Fincsi sültkrumpli kannalidia
Rizseshús recept gonda_katalin
Recept jjanosne
Óvári pulyka U1 1955viki
Puszta Csirke 1vargaildyko
Stefánia pulykavagdalt biharijudit
Marhából készült ételek
Finn receptek kloppenburg
Mit főzzünk ma? Patikusok..... korall44
Chili con carne horvathnemagdi
Gyulai kolbász 6. bubszi
x nagyuska
Örmény toros leves bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Harta – horvathnemagdi
Tésztatáska céklával és kecske horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Tárkonyos csülökleves klara50
Toros csusza bubszi
Göngyölt káposzta tundihugi
Pácolt sertéssült mézzel bubszi
A töpörtyűkészítés titkai horvathnemagdi
Búbos gombás pecsenye zsokanita
Darált húsból készült rántott szelet bkisseva
Elzászi káposzta klerierzsi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Makaróni hússal lerakva bubszi
Halból készült ételek
Fajszi halászlé bubszi
Bográcsozás a szabadban bulac57
Formáld az alakod grillezve! tinka1951
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Sushi ízletesen recept boszorlany
Főételek Karácsonyra smiri
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Lazacburger rochlitzne
Vad ételek
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
x nagyuska
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácánmell töltött körtével bubszi
Torták kloppenburg
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Sárga spagetti recept boszorlany
Ponty, reform módra bubszi
x nagyuska
Olasz spagettileves bubszi
Gombás-tejfölös tészta recept boszorlany
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Bébiételek tnemarika
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Gombás rátét bubszi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizzatészta recept yvett789
Pizzadagasztás kenyérsütőgépbe bubszi
Kovi ubi horvathnemagdi
Töltött pizza recept jamborlulu
Pizza vegetali recept toth_beata
Recept jjanosne
Cukkinis ételek bkisseva
Pizza-tészta, II. bubszi
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Óriás hamburger angyalka___
Aztán mégis. horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU