Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vöröskáposzta-leves fácánnal
Vörös káposzta-leves fácánnal és szilvával

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma, 2 k. libazsír, 50 dkg vörös káposzta, 2 alma, 5 dl vörösbor, 2 babérlevél, 1 konyhakész fácán, só, fekete bors, 3 szem borókabogyó, 1 k. édes mustár, 12,5 dkg aszalt szilva, cukor, sherryecet, tejföl, petrezselyemzöld a tálaláshoz


Elkészítése

A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább pároljuk. Egy idő után beletesszük a felszeletelt almát és a babérlevelet is, majd felöntjük a borral és egy liter vízzel, és így főzzük. A fácánt feldaraboljuk, sózzuk, majd bekenjük a mustárral és az összepréselt borókabogyóval. Így a szilvával együtt a káposztához adjuk, majd alacsony fokozaton egy órát főzzük. Ezután a babérleveleket kivesszük, a húst kicsontozzuk, majd visszatesszük. Cukrozzuk, kevés sherryecetet öntünk hozzá, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a petrezselyemmel és a tejföllel díszítve kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szilvával együtt, káposztához adjuk, órát főzzük, babérleveleket kivesszük, húst kicsontozzuk, tejföllel díszítve,

Húsvéti sonkaleves recept
Hozzávalók: 25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, 1 púpozott teáskanál liszt A füstölt húst előző nap hideg vízben áztatjuk. Az áztatólevet leöntjük róla, és 2 ...
yaskane yaskane
Kiskunság és környéke
Vidéken az emberek étkezési szokásai az évszakokhoz igazodtak, valamint ahhoz, mikor milyen nehéz mezőgazdasági munkát végeztek. Tehát télen szerényebben étkeztek, naponta csak kétszer; 9-10 óra tájban reggeliztek, délután 3-4 óra körül volt az estebéd. Amikor nehéz mezőgazdasági munkát végeztek (kapáltak, kaszáltak, csépeltek, szántottak, vetettek) naponta háromszor-négyszer, aratáskor pedig ötször is ettek. A kiskunsági ember legfontosabb eledele a kenyér volt, sok helyütt még a főtt tésztához ...
bulac57 bulac57
Menüajánlat
Néhány csülkös recept....
Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 dl száraz vörös bor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
cipello cipello
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
ELŐÉTELEK, LEVESEK Pálinkás sajtkrém 20 dkg trappista sajthoz végy 5 dkg vajat és 3 cl cseresznyepálinkát. A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal. Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát. Kecskeméti hideg barackleves 3 dl rostos baracklé 2 dl friss narancslé 1 dl tejszín 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor 30 dkg ...
bkisseva bkisseva
Vadashoz illő köretek
legjobb készíteni. Óvatosan gáztűzhelyen is süthető, de ott kissé megsül az alja, és le kell vágni. A nagymamám tanácsa szerint bableveshez betétnek vagy vadas húsokhoz köretnek tálalom. Káposztás galuska Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 3-4 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, 1 teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál csombor. A megtisztított káposztát az almareszelő durva ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Variációk libalakomára
hagyjuk kihűlni. 12 órán át pihentetjük, majd tálaljuk. Márton-napi libasült Hozzávalók 6 személyre: kb. 40 dkg főtt gesztenye, 4 vöröshagyma, 5 alma, 2 ek zsemlemorzsa, cukor, 1 konyhakész liba (kb. 4 kg), 3 sárgarépa, 1 vöröskáposzta, 3 dl húsleves, 3 dkg vaj, 3 ek vörös áfonya (befőtt), 4 dl szűrt almalé, 2 babérlevél, 5 szegfűszeg, 5 ek vörösbor, só, őrölt fehér bors, fogvájó és ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Húsvéti csokoládétorta bubszi
Lángoló palacsinta 1. bubszi
Túrós Pite Almakompóttal 1vargaildyko
Saláta kenyércsikokkal... gabfe
Zserbótekercs. magdus60
Gesztenyeszívek sütés nélkül ujjozsef
Marianna torta bubszi
Szeder sorbet veronika74
Praliné recept donaldduck
Csibészek bubszi
Szárnyas receptek
Kapros-gombás paprikás csirke veronika74
csirke comb pékné módra anna5971
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
Nyers zöldségtál veronika74
Citromos csirkeleves bulac57
bosnyák csirke ! ibolya58
Takarékos csirkegulyás bubszi
Kókuszos rántott csirkemell bubszi
Palermói vacsoratál bubszi
Már nem is emlékszem horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Tafelspitz (főtt marhafartő) rochlitzne
sav.káposztás tokány ! ibolya58
Kassai rostélyos bubszi
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Gulyásleves... szelidszeder
Babgulyás bográcsban reifregina
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Húsos-zöldséges metélt horvathnemagdi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
csángó gulyás ibolya58
Sertésből készült ételek
500 kalóriás töltött paprika juditmama
Mustáros tejfölös horvathnemagdi
Kínai hagymaleves bubszi
Szepi bácsi kedvence bundában veronika74
Receptek horvathnemagdi
Fűszeres fasirt klarika47
U betűs receptek horvathnemagdi
Kijevi lencse veronika74
békési aratóleves ! ibolya58
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dorozsmai molnárponty bubszi
Sajtos rántott pontyszelet recept jamborlulu
Bajai halászlé recept jamborlulu
Halételek jozsef_olah_9843
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Hekk filé kecskesajtos rukkola salátával reifregina
dorozsmai molnárponty ibolya58
Lazacborda bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Szegedi halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácán leves 6 személyre maroka
x nagyuska
Nyúlpörkölt veronika74
Káposztás fácán tundihugi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Spagetti ajánló
Répás-gyömbéres sertéscsíkok spagettivel recept kovacs_zsoka
Tepsis boognai penne brozsika
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Cukkinis spagetti suzymama
Nápolyi saláta bubszi
Pizza sarkadykati
Spagetti muffin jeryka
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
COL TONNO Tonhallal bubszi
Pizza receptek
Gyors ebédek... biharijudit
Hús nélküli Reggeli,Vacsora jaksika
Pizzás kiflik bulac57
Töltött-pizza jupiter21
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Pizza recept margareta51
vékony pizza grimilda
Török-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirke hamburger cajun módra klara50
mustár készítése házilag irmus
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU