Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi májas hurka
Hozzávalók:
1 sertésmáj, 1 sertéstüdő, 1 szív és 1 vese, 20 dkg rizs, 20 dkg vöröshagyma, 50 dkg tokaszalonna, 10 dkg mazsola, 1 szelet körbevágott kenyér, 6 db közepes nagyságú, savanykás, borízű alma, 1 teáskanál pástétomfűszer, 1 teáskanál pirospaprika, 10 dkg zsír, ízlés szerint só (6-8 dkg) 1 teáskanál törött fekete bors (fele mennyiségben is lehet készíteni).
Elkészítés: Az összes húsfélét és szalonnát (a máj kivételével) sós vízben puhára főzzük, majd levétől lecsöpögtetjük és ledaráljuk. A májat nyersen hozzádaráljuk. A kenyeret egészen apróra vagdaljuk, és úgy adjuk a masszához. Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk vagy megreszeljük, és a zsíron üvegesre fonnyasztjuk. A megmosott rizst megfőzzük, ezután hideg vízzel leöblítjük. Végül az egészet összekeverjük a fűszerekkel, és annyi húslevet (abálólevet) adunk hozzá, hogy lágy masszát kapjunk. Ezt a masszát lazán betöltjük a hurkabélbe, és szorosan elkötjük, hogy a töltelék ki ne folyjon belőle. A már ismertetett módon 20-25 percig abáljuk, majd hideg vízbe téve lehűtjük, és deszkán lecsepegtetjük. Fogyasztásig hideg helyen tároljuk. A tárolással kapcsolatban ugyanazok vonatkoznak rá, mint az előző receptben leírtakra.
bubszi bubszi
Címkék: zsíron üvegesre, megmosott rizst, egészet összekeverjük, masszát lazán, tárolással kapcsolatban, előző receptben,

Erdélyi májas hurka
Hozzávalók: 1 sertésmáj, 1 sertéstüdő, 1 szív és 1 vese, 20 dkg rizs, 20 dkg vöröshagyma, 50 dkg tokaszalonna, 10 dkg mazsola, 1 szelet körbevágott kenyér, 6 db közepes nagyságú, savanykás, borízű alma, 1 teáskanál pástétomfűszer, 1 teáskanál pirospaprika, 10 dkg zsír, ízlés szerint só (6-8 dkg) 1 teáskanál törött fekete bors (fele mennyiségben is lehet készíteni). Elkészítés: Az összes húsfélét és szalonnát (a máj kivételével) sós vízben puhára főzzük, majd levétől lecsöpögtetjük és ...
bubszi bubszi
Receptek
Erdélyi kürtöskalács Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, 8 dkg cukor, csipet só, 1/2 l tej 3 tojás,2 dkg élesztő, 10 dkg dió. 50 dkg lisztből, 15 dkg vajjal 8 dkg cukorral, csipet sóval, a tejjel 3 tojássárgájával, 2 dkg élesztővel könnyű kelt tésztát készítünk. Ha megkelt, lisztezett deszkára öntjük és kinyújtjuk 1 cm vastagságúra, és 2 cm széles szalagokra vágjuk. A kürtöskalácssütőt megzsírozzuk, és a csíkokra vágott tésztát egymás mellé felsodorjuk. A tojások fehérjét jól elkeverjük, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
kicsit belenyomhatunk. A sütés alatt nem kell megijedni, mert a golyók egy kicsit szétlapulnak. #670 2009. október 16. 18:55 Válaszolj! Ferter Éva [Évi] Borsos tokány erdélyi módra Hozzávalók: 60 dkg sovány marhahús, 1 nagyobb fej hagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, tört bors, 1 dl fehérbor, 1 dkg liszt, 1 dl tejföl. A ...
nagyuska nagyuska
x
füstölt húst is. #1486 2008. december 11. 10:20 Előzmény Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... 2008. december 11. 09:28 Válaszolj! Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Erdélyi töltött káposzta Hozzávalók: 3-4 fej savanyú káposzta 1/2 kg vágott savanyú káposzta 1 kg sertés darált hús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj ...
nagyuska nagyuska
x
19:03 Előzmény Gombás Imréné Klári [Klári n... 2008. november 29. 18:56 Válaszolj! Gombás Imréné Klári [Klári n... 1272: Készül a holnapi népszavazásra. Erről csicseregnek az erdélyi topikban. #1273 2008. november 29. 18:56 Előzmény Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... 2008. november 29. 18:49 Válaszolj! Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Hókifli recept majus55
Amerikai szelet bubszi
ribizlis-túrós torta faciendum
Pudingos-mogyorós szelet klerierzsi
Körtés pite maroka
Kókuszos hófehér torta recept toth_beata
Goffri. 8. bubszi
Diós- lekváros- fűszeres süti nanoka72
Meggyes batyu suzymama
almás-diós-répás piskóta faciendum
Szárnyas receptek
Karácsonyi rakott pulykaérmék zsokanita
Szalonnás tűzdelt pulykamell bubszi
Rakott csirkemell mikróban bubszi
Majorannás rántott csirkemáj recept jamborlulu
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
bundázott csirke pekingi modra ibolya58
karácsonyi rakott pulykahusi faciendum
Főételek szabonekatalin
Rizottóval töltött kacsa bubszi
Pulykamell Sajtmártással 1vargaildyko
Marhából készült ételek
kijevi szoljanka leves ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Villányi pincepörkölt 1vargaildyko
Pörkölt recept jamborlulu
Csordásleves horvathnemagdi
Erőleves cérnametélttel recept gonda_katalin
Mrs. Beeton anna4459
Burgonyás húsgombóc koszegimarika
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Rakott cucc horvathnemagdi
Töltött káposzta rómaiban suzymama43
Parmezános májszeletek bubszi
Borivók pecsenyéje gyongy66
Brassói aprópecsenye klementinagidro
Rablóhús nyárson recept gonda_katalin
Gombás-májas csülök klara50
Karagyorgye-szelet recept boszorlany
Szecsuani sertés csíkok horvathnemagdi
Húsos zöldségfasírt horvathnemagdi
Halból készült ételek
Pisztráng vitaminsalátával és hagymás burgonyával recept jamborlulu
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Levesek karácsonyra vercse
zöldséges rakott lazac ibolya58
Lecsós rakott halszeletek zsokanita
Hideg ponty túrókrémmel bubszi
Receptek horvathnemagdi
Gombás ponty tejfölben sütve tundihugi
Tejfölös-gombás ponty 2. bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
Vad ételek
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Almával töltött fácán bubszi
Hal a tortán jjanosne
Fácánsült lilikonyhaja
Fácán vörösborban horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
savanyú burgonyaleves ibolya58
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Káposztás fácán tundihugi
Spagetti ajánló
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
Spagetti muffin jeryka
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Mexikói spagetti bubszi
Receptek 3.japan margareta51
Olasz spagettisaláta klementinagidro
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Zöldséges-sonkás sült tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Lala kifli bordat
Nyári-pizza horvathnemagdi
Pizza salátával 1vargaildyko
vékony pizza grimilda
Pizza 1vargaildyko
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Pizzás kifli recept aranyag
Pizzás tekercs mkatus
pizzás kiflik anna5971
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle recept baggesz20
Óriás hamburger angyalka___
A szója kloppenburg
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU