Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi májas hurka
Hozzávalók:
1 sertésmáj, 1 sertéstüdő, 1 szív és 1 vese, 20 dkg rizs, 20 dkg vöröshagyma, 50 dkg tokaszalonna, 10 dkg mazsola, 1 szelet körbevágott kenyér, 6 db közepes nagyságú, savanykás, borízű alma, 1 teáskanál pástétomfűszer, 1 teáskanál pirospaprika, 10 dkg zsír, ízlés szerint só (6-8 dkg) 1 teáskanál törött fekete bors (fele mennyiségben is lehet készíteni).
Elkészítés: Az összes húsfélét és szalonnát (a máj kivételével) sós vízben puhára főzzük, majd levétől lecsöpögtetjük és ledaráljuk. A májat nyersen hozzádaráljuk. A kenyeret egészen apróra vagdaljuk, és úgy adjuk a masszához. Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk vagy megreszeljük, és a zsíron üvegesre fonnyasztjuk. A megmosott rizst megfőzzük, ezután hideg vízzel leöblítjük. Végül az egészet összekeverjük a fűszerekkel, és annyi húslevet (abálólevet) adunk hozzá, hogy lágy masszát kapjunk. Ezt a masszát lazán betöltjük a hurkabélbe, és szorosan elkötjük, hogy a töltelék ki ne folyjon belőle. A már ismertetett módon 20-25 percig abáljuk, majd hideg vízbe téve lehűtjük, és deszkán lecsepegtetjük. Fogyasztásig hideg helyen tároljuk. A tárolással kapcsolatban ugyanazok vonatkoznak rá, mint az előző receptben leírtakra.
bubszi bubszi
Címkék: zsíron üvegesre, megmosott rizst, egészet összekeverjük, masszát lazán, tárolással kapcsolatban, előző receptben,

Erdélyi májas hurka
Hozzávalók: 1 sertésmáj, 1 sertéstüdő, 1 szív és 1 vese, 20 dkg rizs, 20 dkg vöröshagyma, 50 dkg tokaszalonna, 10 dkg mazsola, 1 szelet körbevágott kenyér, 6 db közepes nagyságú, savanykás, borízű alma, 1 teáskanál pástétomfűszer, 1 teáskanál pirospaprika, 10 dkg zsír, ízlés szerint só (6-8 dkg) 1 teáskanál törött fekete bors (fele mennyiségben is lehet készíteni). Elkészítés: Az összes húsfélét és szalonnát (a máj kivételével) sós vízben puhára főzzük, majd levétől lecsöpögtetjük és ...
bubszi bubszi
Receptek
Erdélyi kürtöskalács Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, 8 dkg cukor, csipet só, 1/2 l tej 3 tojás,2 dkg élesztő, 10 dkg dió. 50 dkg lisztből, 15 dkg vajjal 8 dkg cukorral, csipet sóval, a tejjel 3 tojássárgájával, 2 dkg élesztővel könnyű kelt tésztát készítünk. Ha megkelt, lisztezett deszkára öntjük és kinyújtjuk 1 cm vastagságúra, és 2 cm széles szalagokra vágjuk. A kürtöskalácssütőt megzsírozzuk, és a csíkokra vágott tésztát egymás mellé felsodorjuk. A tojások fehérjét jól elkeverjük, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
füstölt húst is. #1486 2008. december 11. 10:20 Előzmény Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... 2008. december 11. 09:28 Válaszolj! Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Erdélyi töltött káposzta Hozzávalók: 3-4 fej savanyú káposzta 1/2 kg vágott savanyú káposzta 1 kg sertés darált hús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj ...
nagyuska nagyuska
x
kicsit belenyomhatunk. A sütés alatt nem kell megijedni, mert a golyók egy kicsit szétlapulnak. #670 2009. október 16. 18:55 Válaszolj! Ferter Éva [Évi] Borsos tokány erdélyi módra Hozzávalók: 60 dkg sovány marhahús, 1 nagyobb fej hagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, tört bors, 1 dl fehérbor, 1 dkg liszt, 1 dl tejföl. A ...
nagyuska nagyuska
x
19:03 Előzmény Gombás Imréné Klári [Klári n... 2008. november 29. 18:56 Válaszolj! Gombás Imréné Klári [Klári n... 1272: Készül a holnapi népszavazásra. Erről csicseregnek az erdélyi topikban. #1273 2008. november 29. 18:56 Előzmény Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... 2008. november 29. 18:49 Válaszolj! Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Receptek horvathnemagdi
Almás császármorzsa margoka59
Étel -süti-ital recept jjanosne
Répatorta klementinagidro
Házi francia krémes yvett789
Kivisaláták tundihugi
csokis banános muffin...... ibolya58
Csokis tiramisu koszegimarika
Vienetta tundihugi
Bohémia kocka koszegimarika
Szárnyas receptek
Jereván saláta: ujjozsef
Fogyjon franciásan! bulac57
Ázsiai sült tészta margoka59
Májjal töltött csirkemell wegnerzs
Bakonyi kacsa bubszi
Olasz húsgombóc paradicsomszószban fekecsicuka
Kelbimbó leves suzymama
Bobotie (dél-afrikai) klara50
Pulykamell tepsis burgonyával bubszi
Citromos becsinált-csirke bubszi
Marhából készült ételek
Lencsével párolt marhacomb gabfe
Pirozski 2. bubszi
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
Vadas marha recept gonda_katalin
Buzsáki Tányéros 1vargaildyko
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Törökparadicsom vagdalt hússal bubszi
x nagyuska
Bográcsgulyás recept jamborlulu
kolozsvári gulyás ibolya58
Sertésből készült ételek
prágai töltött hús ! ibolya58
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Makói sonka bubszi
csülkös tokány ibolya58
Csíkszeredai flekken bubszi
Brassói aprópecsenye vorosrozsa66
Rántott vagdalthús korall44
Gombás-sonkás fasírt tört burgonyával horvathnemagdi
Burgonyakrémleves+füstölt hús ujjozsef
Húsos rántott palacsinta idgie1975
Halból készült ételek
Ponty Orly-i módra 1vargaildyko
Bretagne-i pisztráng (francia) bubszi
Rozmaringos lazac diós-fokhagymás tésztával maroka
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Tejfölös Rácponty, ahogy Krúdy Gyula szerette skorpiolilike
Füstöltpisztráng leves 1vargaildyko
Dudari halpaprikás (halászlé) bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Nagybaracskai halászlé Sobri J bubszi
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Vad ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Nyúlpörkölt veronika74
Vadhús horvathnemagdi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Torták kloppenburg
Fácán tejszínnel klerierzsi
Spagetti ajánló
Receptek 3.japan margareta51
Szegény ember spagettije bkisseva
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Kínai piritott tészta rochlitzne
Kohut Katalin: Diétás milánói spagetti kohlinka
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Bolognai szendvics recept baggesz20
Milánói makaróni olaszosan! agimami7
Pizza receptek
Gyors pizzatészta grimilda
Kombe bkisseva
Pizza recept jamborlulu
Krumplis pizza bulac57
cukkinisajt ! ibolya58
Lapo kenyér serpenyőben sütve faciendum
Sajtos muffin suzymama
Pizza recept margareta51
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU