Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Habos-tejfölös epertorta
Habos-tejfölös epertorta

Egyszerű, habkönnyű és isteni finom!

Hozzávalók
22-26 cm-es formához
3 tojás
10 dkg cukor
7,5 dkg liszt
7,5 dkg zabpehelyliszt
(vagy 15 dkg sima liszt)
3 ek étolaj
3 ek víz
1 kk sütőpor

Krém
30 dkg tejföl
10-12 dkg cukor
0,5 citrom leve
0,5 kg eper
1 csomag zselatin (20 g)
2-4 dl habtejszín

kb. 10 közepes méretű eper

Tetejére
eperszemek
csokilencse (elhagyható)
menta-, vagy citromfű levél

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

Piskóta készítése:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük néhány percen át. Hozzáadjuk az étolajat és a vizet, ezzel is elkeverjük. A lisztet és a zabpehelylisztet a sütőporral összekeverjük, a tojásos masszához adjuk és összeforgatjuk.

Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. Én 26 cm-es tortaformát használtam, az eprek viszont kissé méretesebbek voltak, így itt-ott kilátszik a csúcsa, ami nyilván nem vészes, de egy 22-24 cm-es formával ez is kiküszöbölhető.

A masszát a formába öntjük és az előmelegített sütőbe téve kb. 22-25 perc alatt (tűpróba) készre sütjük.

Ha kész, egy vékony pengéjű kést végigfuttatunk a torta peremén, majd lecsatoljuk a forma oldalát és rácsra téve hagyjuk kihűlni a tésztát. Áttesszük egy tálcára és a karimát visszacsatoljuk rá.
Krém készítése:

Az epret alaposan megmossuk és a zöld szárát eltávolítjuk. Botmixerrel pépesítjük és a citromlével elkeverjük. A felét egy kis lábasba öntjük, hozzáadjuk a zselatint és lassú tűzön összefőzzük. A maradék eperhez hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt és alaposan kikeverjük. Ha a zselatinos eper egy kissé már lehűlt, kanalanként hozzáadjuk a tejfölös eperhez és az egészet szépen összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és beleforgatjuk az epres masszába.

A további kb. 10 szem epret félbevágjuk és körbe kirakjuk a tészta tetejét vele úgy, hogy a vágás a karima felé essen. Ha ezzel kész vagyunk, óvatosan beleöntjük az eperkrémet is, majd néhány órára betesszük a hűtőbe, hogy a zselatin megkössön.
Összeállítás:

Ha kellően lehűlt, egy éles pengéjű kést futtassunk körbe a torta szélén óvatosan és emeljük le a karimát róla. (Ezt a mozdulatot elkerülhetjük, ha a tortakarima mentén sütőpapír csíkot futtatunk körbe, mielőtt az eperszemeket odaillesztjük, így könnyen elválik majd a csatos karimától.)

Tetejét ízlés szerint félbevágott eperszemekkel, csokilencsével és zöld levelekkel díszíthetjük.





Link
vorosrozsa66 vorosrozsa66
Címkék: 22-24 cm-es, formába öntjük, előmelegített sütőbe, vékony pengéjű, torta peremén, forma oldalát,

22 egyszerű mutatós sütemény
margarinnal, a zsírral összekeverjük, hozzáadjuk a sütőport, a tojásokat, a köménymagot, megsózzuk, majd szódavízzel meggyúrjuk. Késhát vastagságúra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent, lisztezett tepsibe tesszük, a tészta tetejét tejfölös tojássárgájával bekenjük, majd lassú tűznél megsütjük. Puha mogyorószelet Hozzávalók: 17 dkg pirított és darált mogyoró, 8 tojássárgája, 14 dkg liszt, 5 dkg olvasztott vaj, lekvár, 15 dkg cukor. A megpirított és megdarált ...
faciendum faciendum
5 remek rakott krumpli variáci
megmosott és felaprított petrezselyem zöldet, valamint beleöntöm a konyakot. A burgonyarétegre ráhintek egy réteg májcsíkot, rászórom a majoránnát és a füstöltszalonna-darabkákat, rákarikázom a megtisztított vöröshagymát, majd almacsíkokkal szórom be. A tejfölös öntetből három evőkanállal rálocsolok, ezután ismét burgonyával folytatom a rétegezést. A már leírt sorrendben telerakom a tepsit, a tetejét pedig megöntözöm a maradék tejfölös-fűszeres öntettel. Előmelegített forró sütőbe téve, de kis lángon egy ...
agimami7 agimami7
6 csokis csoda
simítjuk, és hűtőbe tesszük, amíg megdermed. A tetejét és az oldalát gőz felett megolvasztott, majd kevés olajjal elkevert csokoládéval vonjuk be. Sacher kuglóf mikróban sütve Hozzávalók: 1 kis pohár tejföl (a tejfölös poharat használjuk mércének), 1 pohár liszt, 1 pohár cukor, 1/2 pohár étolaj, 1 pohár instant kakaópor, 1 pohár darált dió, 1 csomag sütőpor, kevés rum, 2 db tojás; baracklekvár, csokoládé Elkészítés: A hozzávalókat konyhagéppel vagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Almás finomságok......
rendezvény fő szervezőjétől megtudtuk, a házisütemények hagyományos versenyére az elmúlt években már egész füzetnyi kitűnő receptet kísérleteztek ki a helyi asszonyok. Most három olyat mutatunk be, amelyet idén a zsűri a legjobbnak ítélt. Tejfölös-joghurtos torta Hozzávalók: 1 nagy pohár tejföl, 2 kis doboz almás joghurt, 1 cs. zselatin, 1 tejszín, 1 cs. babapiskóta vagy keksz A tejfölt ...
szisszy83 szisszy83
Arab etelek
vizet öntünk alá. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben kifőzünk, majd leszűrjük. Mikor a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát, köménymagot és a burgonyát. Együtt készre pároljuk. Tejfölös paprikás uborkasalátával tálaljuk. Kuszkusz (Muharram 1 - az újév, az iszlám holdév első napja. Ennek köszöntése általában kuszkusszal történik, bár minden más ünnepen is nagy előszeretettel fogyasztják, nagyon kedvelik a ...
margareta51 margareta51
Banános-kakaós sütemény banánkrémmel
margarint, ezzel is elkeverve. Beletettem a tejföl, és a habverő legkisebb fokozatával csak addig kevertem, amíg egynemű nem lett. A réteslisztbe belekevertem a sütőport és a szódabikarbónát, és finom mozdulatokkal beleforgattam a tejfölös-tojáshabos masszába. A tésztát megfeleztem, egyik feléhez hozzáadtam az összetört banánokat, másik feléhez pedig az átszitált kakaóport. Egy püspökkenyérformát kibéleltem sütőpapírral (de lehet vajazni és zsemlemorzsával is hinteni), ...
bkisseva bkisseva
Boleró szelet
csomag főzés nélküli vanília puding. Ezeket kikeverjük. Végül: 7 dl vízben felfőzünk 2 csomag vanília pudingot 20 dkg porcukorral. Ha megfőtt a tűzről levéve langyosra hűtjük majd hozzáadjuk az 1 csomag boleró italport. Ezt a tejfölös tészta tetejére öntjük. 1 óra múlva szeletelhető. ...
gereica gereica
Boleró szelet
csomag főzés nélküli vanília puding. Ezeket kikeverjük. Végül: 7 dl vízben felfőzünk 2 csomag vanília pudingot 20 dkg porcukorral. Ha megfőtt a tűzről levéve langyosra hűtjük majd hozzáadjuk az 1 csomag boleró italport. Ezt a tejfölös tészta tetejére öntjük. 1 óra múlva szeletelhető. ...
agnes1955 agnes1955
Süti ajánló
Kókusz golyócskák recept gonda_katalin
Madártej sok cukorral recept toth_beata
Ananászos túró torta katka63
Finom lekváros bukta horvathnemagdi
Karottás burgonyapuffancs bubszi
Gyümölcsös-krémsajtos túrótort bubszi
Duplakókuszos sütemény horvathnemagdi
Tortilla recept vicky0709
Csokitorta 1vargaildyko
Banános kalács veronika74
Szárnyas receptek
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival recept magdus60
Fogoly szalonnában bubszi
Indiai csirke veronika74
Omlós pulykaszelet veronika74
ANANÁSZOS GRILLCSirke bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Joghurtos káposztasaláta 1. bubszi
Tejfölös hagymás hús szelet U1 veronika74
Pulykamell távol-keleti módra bubszi
Zsenge zöldségragu, avagy horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Ágyas fasírt horvathnemagdi
Bélszín Gombával 1vargaildyko
Zólyomi pörkölt bkisseva
Gombás marhatokány bubszi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Napi menű horvathnemagdi
csángó gulyás ! ibolya58
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Bécsi szelet burgonyával recept boszorlany
Sertésből készült ételek
Nyírségi gombócleves suzymama
Bográcsos csülöktokány suzymama
Kedvenc pörkölt csülökkel klara50
Laktató korhelyleves horvathnemagdi
rakott káposzta faciendum
Főzelékek nyilas_nina
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Édes-savanyú sertéscsíkok forgoandi
Brassói rakott káposzta bkisseva
Töltött paprika 1 recept gonda_katalin
Halból készült ételek
Karácsonyi menűsor korall44
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Halászlé /bográcsban/ tundihugi
Harcsapaprikás körösi módra bubszi
Rántott ponty recept kovacs_zsoka
Vendégváró falatok yocoo
Ponty Orly-i módra 1vargaildyko
Retró sült hekk horvathnemagdi
Pontypörkölt bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Vad ételek
Fácán római tálban lilikonyhaja
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
Pacal Bíró Géza módra bubszi
soponyai őzragú..... ibolya58
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácánsült lilikonyhaja
Gombás fogolypecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Boszniai zöldbableves horvathnemagdi
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Füstölt tarjával töltött gombafejek recept jamborlulu
Rucolapestós spagetti veronika74
Aromás pesto-s tészta recept jamborlulu
Pizza receptek
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Pasik kedvence torta bkisseva
Pizza recept flammerne
Csokidarabos kiflik tundihugi
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Sonkás pizza recept jamborlulu
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Pizzás tekercs mkatus
Házi laktató pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Kevés munkával horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtburger veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU