Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Habos-tejfölös epertorta
Habos-tejfölös epertorta

Egyszerű, habkönnyű és isteni finom!

Hozzávalók
22-26 cm-es formához
3 tojás
10 dkg cukor
7,5 dkg liszt
7,5 dkg zabpehelyliszt
(vagy 15 dkg sima liszt)
3 ek étolaj
3 ek víz
1 kk sütőpor

Krém
30 dkg tejföl
10-12 dkg cukor
0,5 citrom leve
0,5 kg eper
1 csomag zselatin (20 g)
2-4 dl habtejszín

kb. 10 közepes méretű eper

Tetejére
eperszemek
csokilencse (elhagyható)
menta-, vagy citromfű levél

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

Piskóta készítése:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük néhány percen át. Hozzáadjuk az étolajat és a vizet, ezzel is elkeverjük. A lisztet és a zabpehelylisztet a sütőporral összekeverjük, a tojásos masszához adjuk és összeforgatjuk.

Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. Én 26 cm-es tortaformát használtam, az eprek viszont kissé méretesebbek voltak, így itt-ott kilátszik a csúcsa, ami nyilván nem vészes, de egy 22-24 cm-es formával ez is kiküszöbölhető.

A masszát a formába öntjük és az előmelegített sütőbe téve kb. 22-25 perc alatt (tűpróba) készre sütjük.

Ha kész, egy vékony pengéjű kést végigfuttatunk a torta peremén, majd lecsatoljuk a forma oldalát és rácsra téve hagyjuk kihűlni a tésztát. Áttesszük egy tálcára és a karimát visszacsatoljuk rá.
Krém készítése:

Az epret alaposan megmossuk és a zöld szárát eltávolítjuk. Botmixerrel pépesítjük és a citromlével elkeverjük. A felét egy kis lábasba öntjük, hozzáadjuk a zselatint és lassú tűzön összefőzzük. A maradék eperhez hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt és alaposan kikeverjük. Ha a zselatinos eper egy kissé már lehűlt, kanalanként hozzáadjuk a tejfölös eperhez és az egészet szépen összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és beleforgatjuk az epres masszába.

A további kb. 10 szem epret félbevágjuk és körbe kirakjuk a tészta tetejét vele úgy, hogy a vágás a karima felé essen. Ha ezzel kész vagyunk, óvatosan beleöntjük az eperkrémet is, majd néhány órára betesszük a hűtőbe, hogy a zselatin megkössön.
Összeállítás:

Ha kellően lehűlt, egy éles pengéjű kést futtassunk körbe a torta szélén óvatosan és emeljük le a karimát róla. (Ezt a mozdulatot elkerülhetjük, ha a tortakarima mentén sütőpapír csíkot futtatunk körbe, mielőtt az eperszemeket odaillesztjük, így könnyen elválik majd a csatos karimától.)

Tetejét ízlés szerint félbevágott eperszemekkel, csokilencsével és zöld levelekkel díszíthetjük.





Link
vorosrozsa66 vorosrozsa66
Címkék: 22-24 cm-es, formába öntjük, előmelegített sütőbe, vékony pengéjű, torta peremén, forma oldalát,

22 egyszerű mutatós sütemény
margarinnal, a zsírral összekeverjük, hozzáadjuk a sütőport, a tojásokat, a köménymagot, megsózzuk, majd szódavízzel meggyúrjuk. Késhát vastagságúra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent, lisztezett tepsibe tesszük, a tészta tetejét tejfölös tojássárgájával bekenjük, majd lassú tűznél megsütjük. Puha mogyorószelet Hozzávalók: 17 dkg pirított és darált mogyoró, 8 tojássárgája, 14 dkg liszt, 5 dkg olvasztott vaj, lekvár, 15 dkg cukor. A megpirított és megdarált ...
faciendum faciendum
5 remek rakott krumpli variáci
megmosott és felaprított petrezselyem zöldet, valamint beleöntöm a konyakot. A burgonyarétegre ráhintek egy réteg májcsíkot, rászórom a majoránnát és a füstöltszalonna-darabkákat, rákarikázom a megtisztított vöröshagymát, majd almacsíkokkal szórom be. A tejfölös öntetből három evőkanállal rálocsolok, ezután ismét burgonyával folytatom a rétegezést. A már leírt sorrendben telerakom a tepsit, a tetejét pedig megöntözöm a maradék tejfölös-fűszeres öntettel. Előmelegített forró sütőbe téve, de kis lángon egy ...
agimami7 agimami7
6 csokis csoda
simítjuk, és hűtőbe tesszük, amíg megdermed. A tetejét és az oldalát gőz felett megolvasztott, majd kevés olajjal elkevert csokoládéval vonjuk be. Sacher kuglóf mikróban sütve Hozzávalók: 1 kis pohár tejföl (a tejfölös poharat használjuk mércének), 1 pohár liszt, 1 pohár cukor, 1/2 pohár étolaj, 1 pohár instant kakaópor, 1 pohár darált dió, 1 csomag sütőpor, kevés rum, 2 db tojás; baracklekvár, csokoládé Elkészítés: A hozzávalókat konyhagéppel vagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Almás finomságok......
rendezvény fő szervezőjétől megtudtuk, a házisütemények hagyományos versenyére az elmúlt években már egész füzetnyi kitűnő receptet kísérleteztek ki a helyi asszonyok. Most három olyat mutatunk be, amelyet idén a zsűri a legjobbnak ítélt. Tejfölös-joghurtos torta Hozzávalók: 1 nagy pohár tejföl, 2 kis doboz almás joghurt, 1 cs. zselatin, 1 tejszín, 1 cs. babapiskóta vagy keksz A tejfölt ...
szisszy83 szisszy83
Arab etelek
vizet öntünk alá. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben kifőzünk, majd leszűrjük. Mikor a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát, köménymagot és a burgonyát. Együtt készre pároljuk. Tejfölös paprikás uborkasalátával tálaljuk. Kuszkusz (Muharram 1 - az újév, az iszlám holdév első napja. Ennek köszöntése általában kuszkusszal történik, bár minden más ünnepen is nagy előszeretettel fogyasztják, nagyon kedvelik a ...
margareta51 margareta51
Banános-kakaós sütemény banánkrémmel
margarint, ezzel is elkeverve. Beletettem a tejföl, és a habverő legkisebb fokozatával csak addig kevertem, amíg egynemű nem lett. A réteslisztbe belekevertem a sütőport és a szódabikarbónát, és finom mozdulatokkal beleforgattam a tejfölös-tojáshabos masszába. A tésztát megfeleztem, egyik feléhez hozzáadtam az összetört banánokat, másik feléhez pedig az átszitált kakaóport. Egy püspökkenyérformát kibéleltem sütőpapírral (de lehet vajazni és zsemlemorzsával is hinteni), ...
bkisseva bkisseva
Boleró szelet
csomag főzés nélküli vanília puding. Ezeket kikeverjük. Végül: 7 dl vízben felfőzünk 2 csomag vanília pudingot 20 dkg porcukorral. Ha megfőtt a tűzről levéve langyosra hűtjük majd hozzáadjuk az 1 csomag boleró italport. Ezt a tejfölös tészta tetejére öntjük. 1 óra múlva szeletelhető. ...
gereica gereica
Boleró szelet
csomag főzés nélküli vanília puding. Ezeket kikeverjük. Végül: 7 dl vízben felfőzünk 2 csomag vanília pudingot 20 dkg porcukorral. Ha megfőtt a tűzről levéve langyosra hűtjük majd hozzáadjuk az 1 csomag boleró italport. Ezt a tejfölös tészta tetejére öntjük. 1 óra múlva szeletelhető. ...
agnes1955 agnes1955
Süti ajánló
Almás batyu horvathnemagdi
Mennyei nyers csokoládétorta horvathnemagdi
Ötpengős bubszi
Töltött szendvics klerierzsi
Dédi mogyorótortája, könnyen elkészíthető és finom gaby73
Kinder pingui koszegimarika
Recept jjanosne
Csongrádi lepény horvathnemagdi
❤KÓKUSZKRÉMES piskótaTORTA ❤ bubszi
karácsonyi süti faciendum
Szárnyas receptek
Gesztenyés kacsaragu bubszi
Óvári csirkemell suzymama
Joghurtban sült csirkemell bubszi
Zöldséges pulyka skorpiolilike
Sattay Malájföld bubszi
Édes körtébe fészkelt sokmagos csirke reifregina
csirkeMÁJ GRILLSÜTŐBEN bubszi
Káposztás pogácsa yaskane
Fehér chili (USA-beli) bubszi
Pálinkás csirkecomb horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Debreceni tokány 6. bubszi
Kolozsvári káposzta bubszi
Vinaigrette-mártás bubszi
Csevapcsicsa recept jamborlulu
Gasztronómiai örömök sarkadykati
Recept kedli
Babos lencsegulyás csipetkével bkisseva
Óriás hamburger angyalka___
Mexikói marharagu bkisseva
Marhatokány római tálban petezsolt
Sertésből készült ételek
Húsleves recept baggesz20
Csípős palacsinta bubszi
Kukoricás töltött káposzta bubszi
Gombás ragu recept kovacs_zsoka
Gulyásleves 2 recept gonda_katalin
Hagymás sült csülök 1vargaildyko
kolbásszal töltött tarja őzgerincben faciendum
Isteni falatkák yvett789
Kínai ízesítésű sertésragu bulac57
Szaftos sült hús vasárnapra grimilda
Halból készült ételek
Balatoni halászlé 3. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Aldunai halászlé 1. bubszi
Marinírozott ponty bubszi
Lazac rákszószban rochlitzne
Juhászos birka klerierzsi
Humoros receptek ppap
K betűs receptek horvathnemagdi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Vad ételek
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Magyar gasztronómia grimilda
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Spagetti ajánló
Olasz zöldségleves rochlitzne
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Spagetti diomartasal margareta51
Burgonyás hústekercs bulac57
Császár-spagetti bubszi
Finn receptek kloppenburg
Kínai sülttészta zöldségekkel recept gonda_katalin
Sajtos-csirkés spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
Lángos recept kicsoda57
Pizza tészta házilag koju
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Fehér-pizza horvathnemagdi
Négysajtos pizza veronika74
Pizzás rúd tereza54
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Pizzás csiga nanoka72
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU