Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fonyódi halászlé
Fonyódi halászlé,

- ahogy Bacsák Gyuri bácsi még száz esztendős korában is szerette
forrás: (http://www.fonyod.com/gasztr-hu.html)

Bacsák György 'Fonyód nagy öregje' az utolsó magyar polihisztorok egyike volt. Foglalkozott régészettel, festészettel. Jogi végzettsége mellett a földtudományok akadémiai doktoraként is számon tartották. Fonyódon, 100 éves korában halt meg Balaton-parti saját tervezésű házában - 1970-ben.

Hozzávalók: 60 dkg halcsont (kárász), 55 dkg pontyfilé, 55 dkg süllőfilé, 55 dkg angolna vagy harcsa, 35 dkg halbelsőség (tej, ikra), 20 dkg vöröshagyma, zöldpaprika, fűszerpaprika, só.

A halcsontot, apróhalat szeletelt vöröshagymával együtt bő vízben, lassú tűzön főzzük, sóval ízesítjük. A ponty filét beirdaljuk, a filéket és a halakat kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk, sózzuk. A hal alaplét áttörjük, újra felforraljuk, felszínét a fűszerpaprikával megszórjuk.

Hozzáadjuk a halakat, valamint a belsőségeket és a karikára vágott zöldpaprikát, pár perc alatt készre főzzük.
peterimajoridozsahe peterimajoridozsahe
Címkék: fűszerpaprikával megszórjuk, karikára vágott, fűszerpaprikával, földtudományok, vöröshagymával, fűszerpaprika,

A bab
zöldhüvelyű fajtákat részesítik előnyben. Miért együk? A szárazbab remek fehérjeforrás, emellett jelentős mennyiségben tartalmaz többek között magnéziumot, cinket, kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, és vitamintartalma sem utolsó ( folsav, B-1, B-2, B-6, C, E). Babból készült étellel pótolhatjuk a húst - főként teljes kiőrlésű gabonafélével fogyasztva -, ezáltal jóval kevesebb zsiradékot és több rostanyagot viszünk be szervezetünkbe. Magas foszfortartalmánál fogva ...
kisa622 kisa622
A bálok szezonja a Farsang
elmélet szerint bajor-osztrák jövevényszó, a vaschang-ból származik. Első írásos jelentkezését 1283-ból, bajor-osztrák adatokból ismerjük. A farsang zajos mulatságait egy ősi hiedelem hívta életre. A középkorban azt hitték az emberek, hogy a tél utolsó napjaiban - amikor rövidek a nappalok és hosszúak az éjszakák - a Nap elgyengül, és a gonosz szellemek életre kelnek. Vigalommal, jelmezes karneváli felvonulással, boszorkánybábuk használatával akarták elűzni ezeket. Egyes helyeken tüzes kerekeket ...
koszegimarika koszegimarika
A desszert viszont ez lesz:
torta. Na ha ezzel megvagytok, akkor óvatosan tegyétek rá egy tálcára, vagy tányérra, majd jó hideg helyre, akár fagyasztóba is, tegyétek be egy fél órára. Legalább addig kifúllyátok magatokat és eltakarítotok magatok után, majd készűltök az utolsó fázisra. A díszítés: Eljutottunk arra a szintre, hogy a már kissé megdermedt tortánkkal folytassuk a munkát. A Tejszín amit rákentünk valószínűleg beszineződött, de ez ezzel jár, ne nagyon foglalkozzunk ...
ujjozsef ujjozsef
A fáraók gyógyszertára
helyiség levegőjét. 2-3,5 kg-os sóláppa elegendő egy kb. 20 négyzetméter területű helyiségre. A kristályokban egyesül a 250 millió éves őstenger, a földi élet forrása és a Himalája hegység, a kristályok ereje és a szellemi erő. Nem utolsósorban pedig gyönyörűek. Mi mindenre jó hát? Alvás- és koncentrációs zavarok zavaroknál ajánlatos az ágy mellett, gyerekszobában, irodában, tanulás közben bekapcsolni. Elektroszom esetén használd a számítógép, televízió ...
erzsike25 erzsike25
A káposzta
Rengeteg vitamint tartalmaz, többféleképpen elkészíthető, nem túl drága, és nem utolsó sorban: nagyon finom! Legyen akár fehér vagy vörös, egyaránt egészséges, vitamindús, gazdag tápértékű növényünk. Könnyű tárolhatósága miatt ilyenkor télen is beszerezhetjük, így akár az ünnepi menübe is beilleszthető, s ráadásul nem is kerül sokba. Nem utolsó sorban: nagyon finom, s még kalóriaszegény is. Egy kis káposztatörténet: Őse a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán ...
kisa622 kisa622
A mindenre jó cukkini
tölthetjük, hanem rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Nagyon jó főzelék, párolva egy kis fokhagymával remek diétás köret, salátában is megállja a helyét, levesnek is elkészíthető, egy botmixerrel összesimítva, némi fűszerrel gazdagítva mártásnak sem utolsó. A magyar konyhában nyaranta közkedvelt lecsó is jól lazítható, gazdagítható cukkinivel. A karikára vágott példányokat a vége felé kell az ételhez adni, és érdemes csak párolni a karikákat, nem pedig teljesen elfőzni. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A partik országa
Sebő születésnapja nyáron van, amikor mi legtöbbször Magyarországon tartózkodunk. Ez eddig kapóra jött, mert partik helyett megúsztuk jóféle magyar gyerekzsúrral, ismeretlen szülők (számunkra) ismeretlen gyerekei helyett a barátaink csemetéivel. Nem utolsó szempont, hogy nem voltak 30-an... És a szőnyeg, a vázák és a dobhártyák sem voltak veszélyben, mert a meghívottak a torta előtt és után az udvaron szaladozhattak. Nyár lévén pedig az iskolai csokoládéosztás sem "játszott". Nyugodtan alhattam, mert nem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A zöldbableves
helyezzük és körülbelül 2 cm hosszúságú darabokra vagdaljuk. Forrásban levő vízbe főzzük be; ne tegyük egyszerre a vízbe, hanem apránként, mert a lehűtött víz soká forr fel, a bab ,,megedződik"; későn vagy egyáltalában nem puhul fel teljesen. Az utolsó részlettel főzzük bele a finomra vágott vöröshagymát, ne a rántásba tegyük. Ezután egyenletesen forraljuk, amikor félpuhára főtt, megsózzuk. Rózsaszínű petrezselymes, enyhén paprikás rántást készítünk, a teljesen felpuhult babot berántjuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Puncsos keksz-szelet horvathnemagdi
Mennyei villámsüti akiram45
Túrótorta orsi1
Szirnyiki (orosz túrós édesség bubszi
Almás, krémes piskóta gereica
Mákos kevert citromos krémmel ancus56
Sűrített tej házilag kati53
Recept jjanosne
Somogyi túrós rétes bubszi
Krumplitorta margoka59
Szárnyas receptek
Fejtett babos csirkecombok bulac57
Tejszínes csirke pennével recept gonda_katalin
Mandulás töltött kacsa bubszi
Pulykatokány bubszi
Töltött csirkecomb olaszosan bubszi
*UPDATE* Parajfőzelék csirke.. 1vargaildyko
A Szárnyas galuska receptje: ujjozsef
Töltött libanyak recept baggesz20
Skanzenbe horvathnemagdi
Jércefilé hercegnő módra bubszi
Marhából készült ételek
Bugaci vegyes pörkölt bubszi
Gulyásleves csipetkével reifregina
Sz betűs receptek horvathnemagdi
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
Currys húsfalatok (főétel) bubszi
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Borsos tokány 2. bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Erőleves kertészné módra bubszi
Sertésből készült ételek
"Tüzes" sertésragu horvathnemagdi
Töltött pecsenye suzymama
Rakott hús recept baggesz20
Bakonyi sertésszelet recept edesangyal
Zöldségekkel rakott hús horvathnemagdi
borsodi sonkás pecsenye ibolya58
T betűs receptek horvathnemagdi
Rakott sertéspörkölt bubszi
Töltött cukkini kapormártással recept baggesz20
Édes-savanyú sertéscsíkok forgoandi
Halból készült ételek
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Variációk az isteni halászlére horvathnemagdi
olajozottabbi ízületek grimilda
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Halászlé gombóccal yaskane
Receptek horvathnemagdi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Humoros receptek ppap
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
Receptek jjanosne
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Spagetti ajánló
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Spagetti a ... bulac57
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Kínai sült tészta recept baggesz20
Olívás spagetti bubszi
Finom falatok piroska0101
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Metéltropogós bubszi
Pizza receptek
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Főszerepben a hagyma! horvathnemagdi
Ananászos pizza recept baggesz20
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Mozzarellás vega pizza recept jamborlulu
Sonkás, gombás, kukoricás pizza recept kovacs_zsoka
Töltött pizza horvathnemagdi
Kolbászos-pizza jupiter21
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtburgerleves recept roanna
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU