Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fonyódi halászlé
Fonyódi halászlé,

- ahogy Bacsák Gyuri bácsi még száz esztendős korában is szerette
forrás: (http://www.fonyod.com/gasztr-hu.html)

Bacsák György 'Fonyód nagy öregje' az utolsó magyar polihisztorok egyike volt. Foglalkozott régészettel, festészettel. Jogi végzettsége mellett a földtudományok akadémiai doktoraként is számon tartották. Fonyódon, 100 éves korában halt meg Balaton-parti saját tervezésű házában - 1970-ben.

Hozzávalók: 60 dkg halcsont (kárász), 55 dkg pontyfilé, 55 dkg süllőfilé, 55 dkg angolna vagy harcsa, 35 dkg halbelsőség (tej, ikra), 20 dkg vöröshagyma, zöldpaprika, fűszerpaprika, só.

A halcsontot, apróhalat szeletelt vöröshagymával együtt bő vízben, lassú tűzön főzzük, sóval ízesítjük. A ponty filét beirdaljuk, a filéket és a halakat kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk, sózzuk. A hal alaplét áttörjük, újra felforraljuk, felszínét a fűszerpaprikával megszórjuk.

Hozzáadjuk a halakat, valamint a belsőségeket és a karikára vágott zöldpaprikát, pár perc alatt készre főzzük.
peterimajoridozsahe peterimajoridozsahe
Címkék: fűszerpaprikával megszórjuk, karikára vágott, fűszerpaprikával, földtudományok, vöröshagymával, fűszerpaprika,

A bab
zöldhüvelyű fajtákat részesítik előnyben. Miért együk? A szárazbab remek fehérjeforrás, emellett jelentős mennyiségben tartalmaz többek között magnéziumot, cinket, kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, és vitamintartalma sem utolsó ( folsav, B-1, B-2, B-6, C, E). Babból készült étellel pótolhatjuk a húst - főként teljes kiőrlésű gabonafélével fogyasztva -, ezáltal jóval kevesebb zsiradékot és több rostanyagot viszünk be szervezetünkbe. Magas foszfortartalmánál fogva ...
kisa622 kisa622
A bálok szezonja a Farsang
elmélet szerint bajor-osztrák jövevényszó, a vaschang-ból származik. Első írásos jelentkezését 1283-ból, bajor-osztrák adatokból ismerjük. A farsang zajos mulatságait egy ősi hiedelem hívta életre. A középkorban azt hitték az emberek, hogy a tél utolsó napjaiban - amikor rövidek a nappalok és hosszúak az éjszakák - a Nap elgyengül, és a gonosz szellemek életre kelnek. Vigalommal, jelmezes karneváli felvonulással, boszorkánybábuk használatával akarták elűzni ezeket. Egyes helyeken tüzes kerekeket ...
koszegimarika koszegimarika
A desszert viszont ez lesz:
torta. Na ha ezzel megvagytok, akkor óvatosan tegyétek rá egy tálcára, vagy tányérra, majd jó hideg helyre, akár fagyasztóba is, tegyétek be egy fél órára. Legalább addig kifúllyátok magatokat és eltakarítotok magatok után, majd készűltök az utolsó fázisra. A díszítés: Eljutottunk arra a szintre, hogy a már kissé megdermedt tortánkkal folytassuk a munkát. A Tejszín amit rákentünk valószínűleg beszineződött, de ez ezzel jár, ne nagyon foglalkozzunk ...
ujjozsef ujjozsef
A fáraók gyógyszertára
helyiség levegőjét. 2-3,5 kg-os sóláppa elegendő egy kb. 20 négyzetméter területű helyiségre. A kristályokban egyesül a 250 millió éves őstenger, a földi élet forrása és a Himalája hegység, a kristályok ereje és a szellemi erő. Nem utolsósorban pedig gyönyörűek. Mi mindenre jó hát? Alvás- és koncentrációs zavarok zavaroknál ajánlatos az ágy mellett, gyerekszobában, irodában, tanulás közben bekapcsolni. Elektroszom esetén használd a számítógép, televízió ...
erzsike25 erzsike25
A káposzta
Rengeteg vitamint tartalmaz, többféleképpen elkészíthető, nem túl drága, és nem utolsó sorban: nagyon finom! Legyen akár fehér vagy vörös, egyaránt egészséges, vitamindús, gazdag tápértékű növényünk. Könnyű tárolhatósága miatt ilyenkor télen is beszerezhetjük, így akár az ünnepi menübe is beilleszthető, s ráadásul nem is kerül sokba. Nem utolsó sorban: nagyon finom, s még kalóriaszegény is. Egy kis káposztatörténet: Őse a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán ...
kisa622 kisa622
A mindenre jó cukkini
tölthetjük, hanem rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Nagyon jó főzelék, párolva egy kis fokhagymával remek diétás köret, salátában is megállja a helyét, levesnek is elkészíthető, egy botmixerrel összesimítva, némi fűszerrel gazdagítva mártásnak sem utolsó. A magyar konyhában nyaranta közkedvelt lecsó is jól lazítható, gazdagítható cukkinivel. A karikára vágott példányokat a vége felé kell az ételhez adni, és érdemes csak párolni a karikákat, nem pedig teljesen elfőzni. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A partik országa
Sebő születésnapja nyáron van, amikor mi legtöbbször Magyarországon tartózkodunk. Ez eddig kapóra jött, mert partik helyett megúsztuk jóféle magyar gyerekzsúrral, ismeretlen szülők (számunkra) ismeretlen gyerekei helyett a barátaink csemetéivel. Nem utolsó szempont, hogy nem voltak 30-an... És a szőnyeg, a vázák és a dobhártyák sem voltak veszélyben, mert a meghívottak a torta előtt és után az udvaron szaladozhattak. Nyár lévén pedig az iskolai csokoládéosztás sem "játszott". Nyugodtan alhattam, mert nem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A zöldbableves
helyezzük és körülbelül 2 cm hosszúságú darabokra vagdaljuk. Forrásban levő vízbe főzzük be; ne tegyük egyszerre a vízbe, hanem apránként, mert a lehűtött víz soká forr fel, a bab ,,megedződik"; későn vagy egyáltalában nem puhul fel teljesen. Az utolsó részlettel főzzük bele a finomra vágott vöröshagymát, ne a rántásba tegyük. Ezután egyenletesen forraljuk, amikor félpuhára főtt, megsózzuk. Rózsaszínű petrezselymes, enyhén paprikás rántást készítünk, a teljesen felpuhult babot berántjuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
FAVÁGÓK TORTÁJA (ausztrál süte margitanya
Ostoros kalács bubszi
fűszeres vörösboros szilvalekv ibolya58
Gyümölcsjoghurtos fánk horvathnemagdi
Húsvéti fonott kosárkák klementinagidro
Palermói szelet bubszi
Almás pite (tojás nélkül) bubszi
****BEJGLI**ahogy***MÓNIKA **KÉSZÍTI*** bubszi
Habos Túrós 1vargaildyko
Baba szelet 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Mézes mustáros csirkemell snbela44
Csirkekocsonya formázva (auszt klara50
Paella madlen40
Tejfölös csirke római tálban horvathnemagdi
Tejszínes tökfőzelék mediterrán csirkemellel recept baggesz20
szatmári lakodalmas ibolya58
Zöldséggel töltött csirkecomb bubszi
Tésztasaláta, a megunhatatlan horvathnemagdi
Grape fruitos csirkemell bubszi
Csirkemájas rátét bubszi
Marhából készült ételek
Paradicsom, paprika bulac57
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Padlizsán muszaka veronika74
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
sajtburESZ maroka
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Éjféli borscs bubszi
Sertésből készült ételek
Mini húsos piték ! vicus54
pápai pecsenye ! ibolya58
Húsvéti receptek II. korosigaborne
adventi finomságok tinka1951
Pizzák kloppenburg
.Prágai töltött hús knédlivel csibi52
Hagymás disznómáj recept toth_beata
Csikos tokány vicky0709
Fokhagymás disznóhús mogyorós rizzsel recept jamborlulu
Veronai rablópecsenye bubszi
Halból készült ételek
Humoros receptek ppap
Hétfő horvathnemagdi
Gesztenyével töltött pisztráng sertés hálóban recept jamborlulu
Paradicsomos grillezett hal gabfe
Paksi halászlé bubszi
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Sajtos rántott pontyszelet recept jamborlulu
Kalocsai pontyderék bubszi
Bambuszgőzölés kloppenburg
Toroskáposzta vodkával agimami7
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Szarvasragu bulac57
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Recept jjanosne
soponyai őzragú..... ibolya58
Spagetti ajánló
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Pestós spagetti.. jotunder60
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
milánói minestrone ! ibolya58
Abruzzói mártás bubszi
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Pizza receptek
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Négysajtos pizza veronika74
Kagylótészta tundihugi
Pizza tészta II. bubszi
Sajtos rúd gereica
Szombaton készül... szisszy83
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Sonkás tekercs tereza54
Hamburger receptek
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Csirke hamburger banb
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU