Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bajor rostélyos
Bajor rostélyos

Hozzávalók 4 személyre:

80 dkg csont nélküli sertéskaraj (vagy marhafelsál, borjú, birka)
1,5 kg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
4 dl tejföl
2 dl tej
őrölt pirospaprika, bors és só
olaj a sütéshez

Elkészítés:

A húst keresztben, 1 cm vastag szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk és olajban gyorsan átsütjük. Egy mázas pecsenyesütőt (én jénaiban csináltam) a hús zsírjával kikenünk. A burgonyát meghámozzuk és fél cm vastag karikákra vágva besózzuk. A kikent pecsenyesütőbe apróra vágott vöröshagymát, borsot és őrölt pirospaprikát teszünk, erre másfél cm vastag burgonya réteget, erre egy sor kisült hússzeletet, így folytatjuk a rétegzést az előbbi fűszereket használva, míg a hússzelet és a burgonya is elfogy, ügyelve, hogy az utolsó sor burgonya legyen. Leöntjük tejföllel elkevert tejjel, és végül a kimaradt pecsenyezsírral. Sütőben szép pirosra és puhára sütjük, közben a saját levével locsolgatjuk. Legjobb tűzálló porcelán vagy cseréptálban elkészíteni és tálalni.
Szakács: Hani
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kimaradt pecsenyezsírral, saját levével, pecsenyezsírral, pecsenyesütőbe, pecsenyesütőt, pirospaprikát,

Bajor rostélyos 1.
Bajor rostélyos 1. Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 1,5 kg burgonya, 30 dkg füstölt szalonna, 15 dkg vöröshagyma, 3 dl tejföl, 3 dl tej 12 dkg-nak megfelelő zsiradék és igény szerint só, bors, mustár és piros paprika. Elkészítése: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, vékonyan mustárral bekenjük és a zsiradékban, szeletenként átsütjük. A csíkozott szalonnát is kisütjük, és a visszamaradt zsírral egy tepsit kikenünk. Ebbe alulra elterítjük a szalonnát, rá a 1,5 cm-re karikázott krumplit, karikázott ...
csibi52 csibi52
Bajor töltött rostélyos
Hozzávalók 80 dkg hátszín, 4 héjában főtt burgonya, 10 dkg gépsonka, 1 tojás, 1 evőkanál vaj. A töltelékbe: 1 evőkanál tejföl, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1,5 dl száraz fehérbor, 1 babérlevél. A mártáshoz: 1,5 dl tejföl, 1-1 evőkanál liszt, cukor, 1 kiskanál mustár, 1 citrom, őrölt bors, só, 4 adag petrezselymes párolt rizs Elkészítése A hátszínt nyitott szeleteléssel szeleteljük fel, klopfoljuk ki, és sózzuk, borsozzuk meg. A töltelékhez a ...
ujjozsef ujjozsef
Saslik, rablóhús, nyárs
nyárson Sajtnyárs Hasaalja-szalonna nyárson krumplival Flambírozott vegyes gyümölcsnyárs ALUFÓLIA, ALUFÓLIÁS ÉTELEK Kolbász, szalonna parázsban Grillkenyér 1. Csodaalma ROSTON SÜLT ÉTELEK Grillezett rolád Grillezett rostélyos Krinolinkoszorú Sörös bajor virsli Török fasírt (Izgara köfte) Csevap 001. Csevap 003. Csevap 004 (koszovói módon) Angolos kolbászkák Mititei (román étel) Pljeskavica (szerb ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Csokis túrótorta andrilaszlone
Neve nincs-gyors süti nnpapszi
Fogadott anyucim fincsi recept bubszi
Mézes tekercs bubszi
Stefánia-torta dédnagyi idejéből gabfe
Meggyzselés-túrókrémes kocka bkisseva
Kinderszelet csokis piskótából yaskane
Bálint - napi túrófánkok bubszi
Babapiskótás banános túrótorta bubszi
máglyarakás muffin ! ibolya58
Szárnyas receptek
Avokádó, a legkrémesebb gyümöl horvathnemagdi
Napi menű horvathnemagdi
Csirkemell Gyuláról bubszi
Zöldséges csirkeragu eva0817
Omlós pulykaszelet citrommal recept gonda_katalin
Gombás pulykasült bubszi
Csirkés egytálétel bulac57
Rizses csirke bubszi
Hagymás kenyér töltve horvathnemagdi
Lecsós csirke Koltai módra lebo
Marhából készült ételek
Sólet római tálban tundihugi
Charlestoni paradicsomos rizs recept kovacs_zsoka
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
csángó galuska ! ibolya58
Sváb hentes marhatokánya horvathnemagdi
Orosházi paprikás horvathnemagdi
Palacsinták aprochef
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Körözött receptek ensenada
Rostélyon sült húsrudacska recept gonda_katalin
Sertésből készült ételek
Nyírségi gombócleves Kittitől horvathnemagdi
Töltött sertéshús baratnu
Rácsos fasírtlepény klerierzsi
Töltött káposzta rómaiban suzymama43
Uráli savanyúkáposzta-leves (s bubszi
Felvidéki korhelyleves bubszi
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Eperjesi pecsenye bulac57
Sertés szűzpecsenye, baconbe tekerve recept baggesz20
Hargitai sertésborda bubszi
Halból készült ételek
Filézett pisztráng egészben bubszi
Cordon bleu halfilé bulac57
Káposztás halleves horvathnemagdi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Burgonya héjában füstölt lazaccal recept jamborlulu
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Dunapentelei halászlé bubszi
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Vad ételek
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácánleves rochlitzne
Nyúlpörkölt margoka59
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Spagetti ajánló
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
x nagyuska
Hamis bolognai spagetti bubszi
Rakott bolognai spagetti agimami7
Spagetti a la carbonara bulac57
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Spagetti Carbonara veronika74
Pizza receptek
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Zöldfűszeres pizzás csiga recept baggesz20
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
x nagyuska
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
Pizza tészták kerzsi58
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger recept gonda_katalin
Válassza a szóját! margoka59
Virslis kifli veronika74
A szója kloppenburg
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU