Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bajor rostélyos
Bajor rostélyos

Hozzávalók 4 személyre:

80 dkg csont nélküli sertéskaraj (vagy marhafelsál, borjú, birka)
1,5 kg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
4 dl tejföl
2 dl tej
őrölt pirospaprika, bors és só
olaj a sütéshez

Elkészítés:

A húst keresztben, 1 cm vastag szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk és olajban gyorsan átsütjük. Egy mázas pecsenyesütőt (én jénaiban csináltam) a hús zsírjával kikenünk. A burgonyát meghámozzuk és fél cm vastag karikákra vágva besózzuk. A kikent pecsenyesütőbe apróra vágott vöröshagymát, borsot és őrölt pirospaprikát teszünk, erre másfél cm vastag burgonya réteget, erre egy sor kisült hússzeletet, így folytatjuk a rétegzést az előbbi fűszereket használva, míg a hússzelet és a burgonya is elfogy, ügyelve, hogy az utolsó sor burgonya legyen. Leöntjük tejföllel elkevert tejjel, és végül a kimaradt pecsenyezsírral. Sütőben szép pirosra és puhára sütjük, közben a saját levével locsolgatjuk. Legjobb tűzálló porcelán vagy cseréptálban elkészíteni és tálalni.
Szakács: Hani
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kimaradt pecsenyezsírral, saját levével, pecsenyezsírral, pecsenyesütőbe, pecsenyesütőt, pirospaprikát,

Bajor rostélyos 1.
Bajor rostélyos 1. Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 1,5 kg burgonya, 30 dkg füstölt szalonna, 15 dkg vöröshagyma, 3 dl tejföl, 3 dl tej 12 dkg-nak megfelelő zsiradék és igény szerint só, bors, mustár és piros paprika. Elkészítése: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, vékonyan mustárral bekenjük és a zsiradékban, szeletenként átsütjük. A csíkozott szalonnát is kisütjük, és a visszamaradt zsírral egy tepsit kikenünk. Ebbe alulra elterítjük a szalonnát, rá a 1,5 cm-re karikázott krumplit, karikázott ...
csibi52 csibi52
Bajor töltött rostélyos
Hozzávalók 80 dkg hátszín, 4 héjában főtt burgonya, 10 dkg gépsonka, 1 tojás, 1 evőkanál vaj. A töltelékbe: 1 evőkanál tejföl, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1,5 dl száraz fehérbor, 1 babérlevél. A mártáshoz: 1,5 dl tejföl, 1-1 evőkanál liszt, cukor, 1 kiskanál mustár, 1 citrom, őrölt bors, só, 4 adag petrezselymes párolt rizs Elkészítése A hátszínt nyitott szeleteléssel szeleteljük fel, klopfoljuk ki, és sózzuk, borsozzuk meg. A töltelékhez a ...
ujjozsef ujjozsef
Saslik, rablóhús, nyárs
nyárson Sajtnyárs Hasaalja-szalonna nyárson krumplival Flambírozott vegyes gyümölcsnyárs ALUFÓLIA, ALUFÓLIÁS ÉTELEK Kolbász, szalonna parázsban Grillkenyér 1. Csodaalma ROSTON SÜLT ÉTELEK Grillezett rolád Grillezett rostélyos Krinolinkoszorú Sörös bajor virsli Török fasírt (Izgara köfte) Csevap 001. Csevap 003. Csevap 004 (koszovói módon) Angolos kolbászkák Mititei (román étel) Pljeskavica (szerb ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Mogyoró torta sütés nélkül koszegimarika
Püspökkenyér bkisseva
Londoni szelet bubszi
Puding eperrel recept gonda_katalin
Gyors almás pite bulac57
Kókuszos malacfüle ujjozsef
Oroszkrémtorta horvathnemagdi
Csokis szivek bubszi
Pozsonyi Patkó 1vargaildyko
Almás krémes 4. bubszi
Szárnyas receptek
Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept suzymama
Tűzdelt pulykamell sült almáva bubszi
Csirkemell császárok módjára recept baggesz20
Fogyjunk:)))) ninuska21
Mit fözzünk ? groszmadel
Tárkonyos csirkeraguleves gombával recept gonda_katalin
Kijevi csirkemell agimami7
Baconos csirkemell mezixy
Gombás töltött csirkemell bubszi
Stahl konyhája agimami7
Marhából készült ételek
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
Fasirtgolyók...... szisszy83
marhahús paradicsommal ibolya58
hajdúsági tokány ibolya58
Kolozsvári gulyás bubszi
Erőleves horvathnemagdi
Babgulyás akiram45
P betűs receptek horvathnemagdi
N betűs receptek horvathnemagdi
Wellington bélszín rochlitzne
Sertésből készült ételek
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval zsokanita
Ízőrzők – Porrogszent horvathnemagdi
Szepi bácsi kedvence bundában veronika74
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
tolcsvai aprópecsenye ! ibolya58
Sertéskaraj legyező formában sütve. irmus
Kanászleves horvathnemagdi
A Babgulyás receptje: ujjozsef
P betűs receptek horvathnemagdi
Huszárpecsenye bubszi
Halból készült ételek
Halászlé 3. bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Bajai halászlé recept jamborlulu
Mákosguba szuflé fehércsokis horvathnemagdi
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Ízőrzők - Révfülöp bkisseva
. Nagybaracskai halászlé. csibi52
gyors és finom melegszendvics grimilda
Halkocsonya horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Fácánpaprikás bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Fácánleves rochlitzne
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Spagetti ajánló
Cukkinis, paradicsomos tészta horvathnemagdi
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Bella mamma anna5971
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Csirke fokhagymás-citromos klara50
Csirkemájas-gombás spagetti bubszi
Rakott tészta nnpapszi
Spagetti saláta bkisseva
Kelkáposztás-baconös spagetti recept suzymama
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Pizza receptek
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Hagymás pizza bubszi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Babos pizza batyu bubszi
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Pizzás csiga yaskane
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Pizza sarkadykati
Fehér pizza bubszi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
x nagyuska
mustár készítése házilag irmus
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU