Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
Citromkrémes szelet horvathnemagdi
Albert kekszes sütemény - a régi recept bkisseva
Dinnyekeksz kohlinka
Mézes szelet bkisseva
Kávés-kókuszos szelet zsuzsaeskrisz
Kráter süti katka63
házi rétes egyszerűen janoselek
Csokis keksz recept kovacs_zsoka
Habos almás bbbarbara
Müzli szelet bubszi
Szárnyas receptek
Pulykarolád gesztenyével horvathnemagdi
Pulykasaláta avokádóval bubszi
Tejfölös borsós csirkeragu, agica2004
Töltött csirkemell kolbászos sajtos töltelékkel suzymama
Csirkemell salátával 1vargaildyko
Ropogós csirkeszárnyak rizsgolyóval horvathnemagdi
Görög saláta csirkével recept kovacs_zsoka
Sajtos-tejfölös csirkemell vorosrozsa66
Finom falatok piroska0101
csirkebecsinált Poitevine módr bubszi
Marhából készült ételek
Bécsi szelet burgonyával recept boszorlany
Prágai vagdalt pogácsa bubszi
Gombás húsgombóc bubszi
görög rakott hús ! ibolya58
Erdélyi tokány reifregina
Román almaleves (vajdasági rec noble
Sejk-gombócok bubszi
Erőleves horvathnemagdi
Bolognai spagetti orsi1
D betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Felvidéki zsiványpecsenye horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Csípős palacsinta petezsolt
Brassói aprópecsenye recept boszorlany
x nagyuska
Makói sonka bubszi
Muszaka 3. bubszi
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Ünnepi vendégvárás emoke93
Sertéstokány Erdélyi suzymama
Halból készült ételek
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Spárgás lazac brozsika
Ponty szürke szószban recept toth_beata
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Házi "szardínia" készítése bubszi
Ponty-kocsonya. csibi52
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Lazacos burgonya bubszi
Vajas ponty rochlitzne
Vad ételek
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Spagetti ajánló
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Császárspagetti bubszi
5 hipergyors tészta grimilda
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pórés spagetti bubszi
Mediterrán rakott tészta 1vargaildyko
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Diós-brokkolis spagetti bulac57
Pizza receptek
Fogyd magad degeszre! finike
Négysajtos pizza veronika74
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Planétás pizza bubszi
Update 1-es pizza 1955viki
Pizza-szendvics bubszi
Pizza tészták kerzsi58
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Pizza recept margareta51
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Ma itt jártam: sarkadykati
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU