Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
Puncsos keksz szelet navaratna
Dobos torta 2. bubszi
Vaníliás metélt gabfe
Karácsonyi sült puding skorpiolilike
3 Bit szelet zsokanita
Almás vaníliás fincsiség eva0817
Eta szelet recept... aranyoslila
Kijevi krémes bubszi
Feketeerdő torta tundihugi
Diós kuglóf recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Magyaros csirkecomb recept baggesz20
ashanti csirke ! ibolya58
Csőben sült pulykaérmék bubszi
Szőlős csirkemell.. bordat
Palóc csirkeleves : ujjozsef
Sajttal és gombával töltött csirkemell! horvathnemagdi
Mustáros-zöldséges csirkemell recept baggesz20
Barackkal töltött kacsa bubszi
Recept jjanosne
4 MESÉS LEHETŐSÉG A FOGYÓKÚRÁH szabonekatalin
Marhából készült ételek
Mincsetabir macoka65
B receptek horvathnemagdi
Nagymama szelet(húsétel) ujmama
Zöldbabot (v)egyenek! fonetika
Vadas marha zsemlegombóccal rochlitzne
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
sajtburESZ maroka
Kassai rostélyos bubszi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Olasz bableves linda019
Sertésből készült ételek
Lucskos káposzta bubszi
Szennai zsebes hús rochlitzne
Pástétom gombás köntösben recept jamborlulu
Békési betyáros horvathnemagdi
RAKOTT ZÖLDBAB (darált hússal) bubszi
Alpesi tarja fboka
Édesanyám töltikéje rochlitzne
Palócleves recept gonda_katalin
Székelykáposzta bubszi
Meglepő! Európa első bora magy petyrallyeteam
Halból készült ételek
Füstölt lazacos tészta klerierzsi
5 magyaros étel, ami nem hizlal tinka1951
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Rácponty 1vargaildyko
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Lazacos sugo veronika74
ponty fűszeres bundában faciendum
Paksi halászlé 2. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Drávai ponty skorpiolilike
Vad ételek
Óda a töltött káposztához tripike
Őzpörkölt vadász módra bordat
Baszk fácán veronika74
Gombás szarvashús veronika74
Fácánleves berántva II. bubszi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Indiai rizssaláta bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
x nagyuska
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Pizza vegetali recept toth_beata
Spagetti Alfredo módján bulac57
Rakott tészta zsokanita
Bakonyi szelet veronika74
Hát ez nagyon finom kaja...... maca23
sajtos tészta, másképp tereza54
Narancsos sült, tésztával bubszi
Tepsis boognai penne brozsika
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Pizza receptek
x nagyuska
Omlós pizza gombával petezsolt
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Pizza 3 horvathnemagdi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
A tökéletes olasz pizza grimilda
Receptjeim offramaja
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Tepsis pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Kevés munkával horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Virslis kifli veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU