Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
Krémes receptje nagyiful
császármorzsa- osztrák módra biharijudit
málnás kosárkák faciendum
joghurtos meggyes süti faciendum
Reszelt túrós bbbarbara
Sonkagulyás bubszi
Kókuszgolyó bubszi
Diótorta (1920-ból) bubszi
Kókuszos kocka bkisseva
Forró napokra ,- baratnu
Szárnyas receptek
Nem-lehet-abbahagyni csirke juditmama
Pittsburgh curry (USA-beli) bubszi
Csirkés tésztasaláta recept gonda_katalin
Besztercei csirkemell bubszi
Brokkolis-karfiolos csirketeke bubszi
A mindenre jó cukkini horvathnemagdi
Cukkinis-baconos csirketekercsek Gm&Lm bkisseva
Májas burgonyarolád 1vargaildyko
Saslik csirkemellből suzymama
Fűszeres túróval töltött karaj baconbe tekerve magdus60
Marhából készült ételek
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Babgulyás bográcsban reifregina
Szatmári lakodalmas bubszi
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Morva tál bubszi
Pincepörkölt snbela44
kubai " pörkölt " ibolya58
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Paradicsomos marhatokány skorpiolilike
Sertésből készült ételek
Magyaros egytál macoka65
Fasírt recept baggesz20
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott krumpli bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Rakott kelkáposzta horvathnemagdi
Különleges rakott kelkáposzta bubszi
Pécsváradi hústekercs bubszi
Őszi receptek bulac57
Brassói aprópecsenye korall44
Halból készült ételek
Különleges halragu aranyibarbara
*UPDATE* Grillezett lazac parajos fokhagymás... 1vargaildyko
Receptek molnarimre
Rakott pisztráng bubszi
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Balatoni halászlé 2. bubszi
Paradicsomos grillezett hal gabfe
A betűs receptek horvathnemagdi
Tonhal (bakonyi módra) recept gonda_katalin
Kapros-morzsás pisztráng... szelidszeder
Vad ételek
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Torták kloppenburg
Szegedi fácángulyás bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Alfredo tészta 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Csirkemájas spagetti recept kovacs_zsoka
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Olaszos rakott spagetti margoka59
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Spagetti gombás ... bulac57
Pizza receptek
Töltött-pizza jupiter21
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Krumplis pizza bulac57
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Reform-pizza horvathnemagdi
Pizza recept jamborlulu
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Rókás pizza recept toth_beata
Pizzás perec recept kovacs_zsoka
Hamburger receptek
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger bubszi
Virslis kifli veronika74
Csirkeburger recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
Csirke hamburger banb
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU