Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
Figaró szelet faciendum
Gyümölcstorta joghurtkrémmel bubszi
Eredeti Isler recept - Császári sütemény yaskane
Pudingos tejszínes szelet recept jamborlulu
Sörös-sajtos almatorta bulac57
Gesztenyés csúcs veronika74
Mese almás recept baggesz20
Norvég sütemény astropapa58
A világ legjobb piskótája agimami7
Puncsos torta recept toth_beata
Szárnyas receptek
x nagyuska
Finom falatok piroska0101
Tejszínes sajtos csirke ízletes zöldségekkel, bkisseva
Joghurtos káposztasaláta 1. bubszi
kókuszban főtt csirke (indoné klara50
Fuszerek/Arab/ margareta51
Zelleres-kávés csirkesaláta bubszi
Királyok csirkecombja bubszi
FŰSZERES, SÜLT pulykaMELL, bubszi
Lencsés pulykaragu erdei gom.. gabfe
Marhából készült ételek
torreroleves! ibolya58
Farkapörkölt margoka59
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
csallóközi húsostál! ibolya58
Debreceni tokány 1. bubszi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Svéd gombasaláta pacsakute
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Nyári sültek olcsón, gyorsan bulac57
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Gyulai téli szárazkolbász bubszi
Kapros sertéstokány horvathnemagdi
Töltött dagadó - másként jupiter21
Bugaci húsgombócleves tinka1951
Sertéskocsonya füstölt csülökkel recept jamborlulu
saslik joghurtos salátával biharijudit
alföldi töltött képoszta ibolya58
Mit fözzünk ? groszmadel
Olajbogyóval töltött gombóckák martimarti
F betűs recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Babéros halleves bubszi
Pontykocsonya bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Vacsora csata jjanosne
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
N betűs receptek horvathnemagdi
Halas szoljanka leves bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Baszk fácán veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Nyúlpörkölt veronika74
Gombás szarvas-steak veronika74
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Spagetti ajánló
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
milánói spagetti ! ibolya58
Olasz spagettileves margoka59
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Carbonara spagetti horvathnemagdi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Pizza receptek
Pizzás rúd recept baggesz20
Magyaros pizza 1. bubszi
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Pizza tészta II. bubszi
pizza jutka31
Csirkés pizza suzymama
Csirkemájas töltelék bubszi
Fogyasztó pizza. roanna
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Hamburger receptek
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU