Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
Joghurtos káposztasaláta 2. bubszi
Madártej fagylalt maroka
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Bolondos gomba horvathnemagdi
házi krémes faciendum
Kókusz golyó szerika68
Madártej szelet aranyibarbara
Tiramisu torta bozsanyinemanyi
Buzsáki kakaóscsiga - Ízőrzők bkisseva
Gyesen lévő anyuka receptje menusgabor
Szárnyas receptek
Kecsapos csirkemáj horvathnemagdi
Sonkás tormakrémmel töltött horvathnemagdi
határpecsenye ! ibolya58
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Sárgabarackos csirke relisisi
Tésztában sült, fűszeres sajtos-sonkás csirkecombok recept boszorlany
Csirkeszárny-paprikás bubszi
Diós kéregben sült csirkemell noble
Fehér chili (USA-beli) klara50
Indiai csirke rizzsel recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Gulyás erőleves magyar módon bubszi
csallóközi húsostál! ibolya58
Gazdag húsleves horvathnemagdi
Wokban párolt hátszín 1vargaildyko
Isteni sültek marhából grimilda
marhahús paradicsommal ibolya58
Vörösboros marhapörkölt 1vargaildyko
Erőleves recept gonda_katalin
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Bográcsgulyás hajdueva56
Sertésből készült ételek
Sörös gombóc bubszi
Csoda finom egyben sült sertéshús húsrajongók kedvenc étele lebo
Ananászos sertésszelet tundihugi
Cassoulet (francia étel) klara50
Lecsós-húsos rakott burgonya bubszi
Sűlt máj fokhagyma mártásban morzsimama
Különleges rakott kelkáposzta bubszi
Húsos-babos tál 1vargaildyko
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Palócleves recept gonda_katalin
Halból készült ételek
Hal burgonyabundában cilamami
Füstölt lazacos tészta klerierzsi
Lazacborda olaszosan bubszi
Humoros receptek ppap
Lerakott harcsa bubszi
Amurral töltött paradicsom bubszi
Tormás palacsinta keri007
Receptek horvathnemagdi
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
Pisztráng rántva bubszi
Vad ételek
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Fácánleves bulac57
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Torták kloppenburg
Telkibányai raguleves! ibolya58
Vadászpecsenye bubszi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Spagetti ajánló
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Kínai sült tészta recept baggesz20
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Recept jjanosne
Spagetti szalonnás bulac57
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Jó receptek grimilda
kakukkfű suzymama
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Pizza receptek
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Pizza tészták kerzsi58
Gépi kenyérsütés tinka1951
Pizza tészta bubszi
Hagymás pizza bubszi
Sonkás – olívás pizza bubszi
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Pizzás táska 1vargaildyko
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Ma itt jártam: sarkadykati
Csirkeburger recept jamborlulu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU