Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
Gofri (alaprecept) dupalymaria
Vatta süti bubszi
Tejszínes csokoládékocka baratnu
Kakaós-túrós kocka horvathnemagdi
Citromos-tejszínes túrótorta juwwi
Vaníliakrémes almatorta maroka
Szőlős-mandulás rétes bubszi
Süti szabonekatalin
Kukorica linzer horvathnemagdi
Hideg desszertek forró napokra horvathnemagdi
Szárnyas receptek
csirkemell őzgerinc formában quacline
Töltött, rántott csirkecomb filé reifregina
tokaji pulykamell ibolya58
A csodatévő, karcsúsító alma horvathnemagdi
Csirkemell rétesbundában horvathnemagdi
Grape fruitos csirkemell bubszi
Baconba bújtatott csirkemell finike
Karácsonyi töltött pulyka 1. bubszi
Currys-húsos sült rizs recept gonda_katalin
Tepsis csirke napsugar71
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves janoselek
Sólet bubszi
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
Sajtburger veronika74
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Magyaros Babgulyás 1vargaildyko
Pogácstésztába töltött hús magdio
Marhaszelet zöldségkörettel bulac57
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Fasirtgolyók...... szisszy83
Sertésből készült ételek
Receptek jjanosne
Palócleves horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye migova
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Sertéshús mogyoróval lilikonyhaja
Székely sertéscsülök klara50
Káposztás csülök klara50
Göngyölt káposzta nnpapszi
Húsos babpörkölt horvathnemagdi
Olajbogyóval töltött gombóckák rochlitzne
Halból készült ételek
Pontypörkölt bubszi
Halropogós bubszi
Ponty egytálétel románosan bubszi
Pisztráng kékre főzve. csibi52
Süllő tepsiben sülve gereica
Halkocsonya horvathnemagdi
Paprikás bundában sült hekk recept jamborlulu
Halászlé recept jamborlulu
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
D betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Fácnleves vinlaci
Rakott húsételek spanyolsky
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Gombás tejszínes spagetti agimami7
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Bolognai tepsis melegszendvics recept toth_beata
Citromos makaróni recept baggesz20
Spagetti szénégető módra bubszi
Gombából készült ételek grimilda
Spagetti mozzarellával bulac57
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Pizza receptek
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Sonkás tekercs tereza54
Egyszerű pizza házilag margoka59
Pizzás tekergők nnpapszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás csiga madlen40
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Zöldséges pizza bulac57
Olcsó receptek. tnemarika
Croissant horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU