Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi töltött káposzta
Hozzávalók:
3-4 fej savanyúkáposzta
1/2 kg vágott savanyúkáposzta
1 kg sertés darálthús
20 dkg rizs
1 fej hagyma
só, bors, nagyon kevés pirospaprika
csombor, kapor
füstölt karaj vagy tarja, esetleg császárhús

Elkészítés:
A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, hozzáadjuk a rizst és kevés ideig pirítjuk.Amikor készen van hozzáöntjük a húshoz, majd sózzuk, borsozzuk és paprikázzuk, de csak diszkréten, nem fontos, hogy piros legyen. Ezután a fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket és ebbe töltjük a húst, lazán, mert a rizs megdagad.
A fazék aljára hulladék leveleket tehetünk, a vágott káposztát ketté osztjuk, felét az aljára tesszük és elrendezzük a töltelékeket. A tetejére tehetjük a füstölt húst, bőven megszórjuk a tetejét csomborral és kaporral, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét, teljesen feletöltjük vizzel, kb 2 óra alatt készre főzzük.

Tanácsok:
Ebből a mennyiségből nagyon sok lesz.
A csombort borsikafűvel lehet helyettesíteni.
erzsike74 erzsike74
Címkék: aljára tesszük, tetejére tehetjük, füstölt húst, tetejét csomborral, vágott káposzta, mennyiségből nagyon,

Egy rég elfeledett recept Neked, ki erre jársz
Elkészítése: A vizet a sóval forrásig melegítjük. A kukoricadarát állandó keverés mellett a vízbe szórjuk, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Egy lapos tálra, vagy vágólapra borítjuk, és 2-3 cm vastagra simítjuk. Amikor megdermedt, felszeleteljük. Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, és a puliszka szeletek mindkét oldalát ...
sarkadykati sarkadykati
Erdélyi káposztás töltött hús
30 perc, sütés nélkül Nehézség: 2 Hozzávalók: 60-70 dkg dagadó, 20 dkg savanyú káposzta, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csokor kapor (vagy 1 evőkanál szárított kapor), 1 tojás, 2 dl tejföl, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, késhegynyi csombor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. A húst töltésre előkészítjük (lásd az előző receptnél). A töltelékhez a füstölt szalonnát nagyon apróra vágjuk és kiolvasztjuk. Ha a zsír teljesen kisült belőle, rádobjuk az előzőleg átmosott, lecsöpögtetett ...
bubszi bubszi
Erdélyi lucskos töltött káposz
Erdélyi lucskos töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg füstölt sertéscsülök, 2 közepes, vékony levelű káposzta (fontos, hogy vékony levelű legyen!), 50 dkg darált sertéshús, 1 csésze rizs, 1 kis fej hagyma, só, bors. 1 kk. őrölt paprika, szemes bors, 8 szál csombor (borsikafű), 8 szál kapor, 2 ek. liszt, 1 kk. zsír, 2 ek. tárkonyecet, 2 szegfűszeg, összetörve, fél zöldpaprika. Elkészítése: A füstölt csülköket mossuk meg, főzzük meg, és tegyük félre. Abáljunk meg forró vízben két fej káposztát úgy, ...
bubszi bubszi
Erdélyi tőltött káposzta
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta 20 db savanyú káposztalevél 25 dkg rizs 6 gerezd fokhagyma 3 fej vöröshagyma 50 dkg erdélyi szalonna 1 nagy szál csabai kolbász 1 nagyobb darab (2 ökölnyi) füstölt tarja 1 kg darált hús só bors pirospaprika kapor csombor.Elkészítés: 1.) A szalonnát félbevágjuk, a felét felkockázzuk, a másik felét felszeleteljük. A tarját nagyobb kockákra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk. 2.) A rizst kevés ...
peszko peszko
Erdélyi töltött káposzta
Erdélyi töltött káposzta recept Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 3-4 fej savanyúkáposzta 1/2 kg vágott savanyúkáposzta 1 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, esetleg császárhús Elkészítés: A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, hozzáadjuk a rizst és kevés ideig pirítjuk.Amikor készen van hozzáöntjük a húshoz, majd sózzuk, borsozzuk és ...
erzsike74 erzsike74
Erdélyi töltött káposzta
Erdélyi töltött káposzta Mint korábban jeleztem, töltött káposzta receptből is sok variáció áll rendelkezésemre, most jöjjön egy helyi változat. Erdélyi töltött káposzta címen számtalan receptet lehet találni az interneten. Mindössze két dologban egyeznek meg, az első, hogy mindegyik másként készül a harmadik, hogy a csombor (borsikafű) kihagyhatatlan belőlük. Nos sokat kérdezősködtem mióta Székelyföldön élek, és összeállt számomra egy olyan "Erdélyi töltött káposzta" recept, ami ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi töltött káposzta máské
Erdélyi töltött káposzta másként Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 50 dkg kocsonyahús (nyers sertésfül, farok, fejhús), 50 dkg nyers füstölt oldalas, 50 dkg dagadó, 15 dkg zsír, 3 dkg liszt, 1,5 kg savanyú apró káposzta, 10 db savanyúkáposzta-levél, 10 dkg rizs, 1 kis fej vöröshagyma, 1 teáskanál pirospaprika, dl tejföl, ízlés szerint törött fekete bors, só. Elkészítés: Nagy fazekat (vagy beáztatott cserépedényt) a zsírral kikenünk, és a liszttel meghintjük. Az apró káposzta egyharmad részét ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Citromos-hájas aprósütemény horvathnemagdi
Mandulás szilvalepény bubszi
Vacsora csata jjanosne
Kaja receptek liana
Mézes piskóta 1. klara50
Citromos keksz bubszi
Elzászi alma tortácskák. horvathnemagdi
Fagylaltos palacsinta bubszi
Meggyes pite 2. bubszi
Baconos töltöttfasírt tundihugi
Szárnyas receptek
Zelleres-kávés csirkesaláta bubszi
Fokhagymás rakott csirke veronika74
Sajtos grillezett csirkemell ujjozsef
Receptek horvathnemagdi
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Édes-savanyú leves horvathnemagdi
Csirkekocsonya formázva (auszt klara50
Lúgosítás egyszerű lépésekben klementinagidro
Szüret idején horvathnemagdi
Csirke Enchiladas Ole' klara50
Marhából készült ételek
Pástétom marhahúsból bubszi
Hagymás libamell bubszi
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
montenegrói makaróni ! ibolya58
bugaci aprópecsenye ibolya58
Hétvezér tokány 2. bubszi
sav.káposztás tokány ! ibolya58
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
Erőleves recept gonda_katalin
Sertésből készült ételek
Szűztorony sajtos krumplipüré horvathnemagdi
Kolozsvári rakott káposzta bubszi
Tavaszi zöldségleves baratnu
Raguleves recept jamborlulu
Töltött vaddisznódagadó párolt lilakáposztával suzymama
Rizses húsgombóc tundihugi
Rakott cukkini recept baggesz20
Sertéssült ananászos rizzsel ujjozsef
Húsvéti szűzérmék horvathnemagdi
Geszetnyével töltött pulykamel cilamami
Halból készült ételek
Harcsapaprikás recept baggesz20
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Tejfölös harcsa bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártás csibi52
Dorozsmai pontypaprikás..... bubszi
Bajlódsz a spárgával? grimilda
Regős halászlé bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Vad ételek
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Magyar gasztronómia grimilda
burgonyás ételek marti1951
Almával töltött fácán bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Fácán raguleves recept baggesz20
Fácánleves reifregina
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Spagetti ajánló
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Rakott padlizsánok macoka65
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Saláták, öntetek kannalidia
Tejszínes-gombás tészta bubszi
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Pizza receptek
Vékony, ropogós pizza veronika74
Pizza Adriana bubszi
Töltött pizza klerierzsi
Pizza hólyagos recept boszorlany
Pizzás csiga horvathnemagdi
8 legfinomabb horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza tekercs recept tinka1951
Pizza-tészta, II. bubszi
Családom kedvence sarkadykati
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU