Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Debreceni töltött kacsa
Hozzávalók:

* 3 kg pecsenyekacsa
* 20 dkg kacsamáj
* 40 dkg darált sertéslapocka
* 30 dkg debreceni kolbász
* 10 dkg füstölt szalonna
* 10 dkg kacsazsír
* 30 dkg vöröshagyma
* 30 dkg csiperkegomba
* 4 db zsemle
* 4 db tojás
* 60 dkg paradicsom
* 60 dkg paprika
* 2 dkg őrölt paprika
* őrölt szerecsendió
* bors
* frissen vágott petrezselyem zöldje
* majoránna és só

Elkészítés:

A kacsát a hátán kinyitjuk, és teljesen kicsontozzuk. Szétterítjük, majd sózzuk, borsozzuk, és a finomra vágott majoránnával bedörzsöljük. Összehajtjuk, majd félretesszük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A zsemléket tejbe áztatjuk, a májat, a gombát felkockázzuk, és ragut készítünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. A darált húst, a tojásokat, a jól kinyomkodott zsemléket jól egybedolgozzuk, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, meghintjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, és hozzáadjuk a kihűlt ragut. Összekeverjük, és ezzel megtöltjük az előkészített kacsát. Jól összegöngyöljük, majd alufóliába téve sütőben pároljuk. Mikor megpuhult, levesszük a fóliát és pirosra sütjük. Az apró kockára vágott szalonnát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a felkockázott paradicsomot, zöldpaprikát és a felkarikázott debrecenit, majd lecsót főzünk belőle. Tálaláskor előmelegített tálra öntjük a lecsót, rárendezzük a felszeletelt kacsát. Köretként párolt, pirított tarhonyát adunk hozzá.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: kihűlt ragut, előkészített kacsát, apró kockára, felkockázott paradicsomot, felkarikázott debrecenit, felszeletelt kacsát,

"diétás" sertésdagadóK
tojás, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 2 dl fehérbor, só. A sertésdagadót felszúrjuk, hogy tölthető legyen. Tejbe áztatjuk a zsemléket és jól kinyomkodjuk. Kevés zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott császárszalonnát, a gombát, a májat és a zöldborsót. Az anyagokat együtt lepirítjuk, majd hozzákeverjük a zsemlékhez. Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket és a finomra megvágott ...
faciendum faciendum
• Elza csókja
Hozzávalók (kb. 80 darabhoz) 80 kör alakú sütőostya (ostya tortalapból pogácsaszaggatóval vághatjuk ki) 6 tojás 40 dkg porcukor 20-20 dkg kandírozott narancs és citrom finomra vágva 25 dkg hámozatlan, finomra darált mandula 25 dkg finomra darált mogyoró 2 citrom reszelt héja 2 kiskanál őrölt szegfűszeg 2 kiskanál őrölt szerecsendió-virág 2 evőkanál fahéj a tetejére: aszalt gyümölcsök vagy mandula Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, az ostyákat elrendezzük rajta. A tojásokat a cukorral krémesre keverjük, ...
bubszi bubszi
(Görög spenótos lepény)
vaj, * 2 közepes vöröshagyma, * 2 nagy tojás, * 20 dkg juhsajt (feta), * frissen őrölt fekete bors, * 10 réteslap Elkészítés: Megmossuk, késsel vagy géppel apróra vágjuk a spenótot, finomra szeleteljük az újhagymát, megfelelő edényben a spenóttal felváltva rétegesen egymásra rakjuk, mindegyik réteget megsózzuk. Húsz percig pihentetjük. A vaj felét serpenyőben felhevítjük, és üvegesre pirítjuk benne a finomra vágott vöröshagymát. A hagymás ...
lantosneevi lantosneevi
(Slambuc)
füstölt ízű leveskocka), 50 dkg burgonya, 10 dkg paradicsom, 10 dkg zöldpaprika, 1 csokor zellerlevél, só A kockára vágott füstölt szalonnát kevés zsíron kisütjük, beletesszük a tördelt csuszatésztát, és a szalonnazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és a tésztával együtt egy kis ideig még tovább pirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát és a füstölt lével (a két leveskockát 6 dl vízben feloldjuk) felengedjük. Cseresznyepaprikával enyhén csípősre ízesítjük. Karikára vágjuk a ...
bubszi bubszi
**HÚS NÉLKÜLI**töltött**CUKKINI**
tálba 1 ek olajat öntünk és beletesszük az üres csónakokat. A rizst enyhén sós vízben puhára főzzük. 2 cukkini belsejéből a magokat kidobjuk, a zöldség húsát és a hagymát egyforma kockákra vágjuk. 2 ek olajon félpuhára pirítjuk sóval, borssal és finomra vágott bazsalikommal fűszerezzük. Összekeverjük a rizzsel, karikára vágott olívabogyóval és belemorzsoljuk a feta sajtot. A tölteléket a cukkinicsónakokba töltjük, megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre ...
bubszi bubszi
*HÚSVÉTI*gombás töltött tojás*
hosszában kettévágjuk, és a sárgáját kikaparjuk, villával összetörjük. A 2 csapott evőkanál lisztet a 2 dl tejjel simára keverjük, 2 dkg vajat beledobva kevergetve sűrű besamel mártást főzünk. A tűzről levéve az összetört tojássárgákkal, 1 nagy csokor finomra vágott metélőhagymával, kevés sóval összeskeverjük, majd a fehéjékbe púpozzuk. Kivajazott tűzálló tálra tesszük. 5 dkg vajon 30 dkg apróra vágott gombát sóval, őrölt borssal addig párolunk, amíg a leve elfő, ekkor 2 dl tejjel felengedjük, ...
bubszi bubszi
*UPDATE* Bolognai spagetti
paradicsom 0.5 dl olívaolaj Update1 só bazsalikom oregánó fokhagyma 32 dkg szénhidrátcsökkentett spagetti tészta 25 dkg reszelt sajt Olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott szalonnát, kockázott hagymát, hozzátesszük a finomra vágott zellert, a lereszelt répát. A serpenyőbe tesszük a darált húst is, jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott felkockázott paradicsomot, fűszerezzük. Lassan készre főzzük. Sós vízben megfőzzük a spagettit. Reszelt sajttal megszórva ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Korhelyleves
vöröshagyma 10 dkg virsli Só 10 g szénhidrátcsökkentett liszt 1 kk pirospaprika 1 csomag szénhidrátcsökkentett kenyér A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasztjuk. Rátesszük a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát, majd üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk az apróra vágott és lecsöpögtetett savanyú káposztát. Néhány percnyi pirítás után felöntjük szűk egyliternyi húslevessel. Hozzáadjuk ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Mákos kocka horvathnemagdi
Barackos krémszelet wegnerzs
Csikos suti margareta51
Géptészta bkisseva
Zserbó jupiter21
Lekváros táska veronika74
Háromszoros élvezet vicky0709
Joghurtos almakrém bubszi
Kati szelet gabfe
Mustáros makarónisaláta bubszi
Szárnyas receptek
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Mézes bundás kínai csirke gigi55
Szalonnás pulykaragu zsokanita
Rakott paprikás csirke veronika74
Csirkemell rántva I(USA/cajun) klara50
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Töltött torták töltelékei veronika74
Garam masala receptváltozat bubszi
Fűszeres májpástétom 1vargaildyko
Szezámos csirkefalatok 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Karfiolmuszaka bulac57
Alföldi betyárleves recept kovacs_zsoka
Sz betűs receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
x nagyuska
T betűs receptek horvathnemagdi
Dupla erőleves horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
*HÚSVÉTI*tormás tekercs* bubszi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Burgonyás húsrudak bubszi
Sertéscsülök póréval körítve klara50
Receptek horvathnemagdi
Diós linzer reifregina
Rakott zöldbab tundihugi
Vadászleves rochlitzne
Ízőrzők – Deszk – horvathnemagdi
Bihari töltött káposzta skorpiolilike
Halból készült ételek
Szegedi halsaláta bubszi
Zöldséges gőzölt hal bubszi
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Füstölt pisztráng pirítóson recept toth_beata
Foghagymás párolt, sült süllő, hasábburgonyával recept kovacs_zsoka
Szalonnás ponty klerierzsi
Halas kolbász bubszi
Aldunai halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Szarvasgulyás recept boszorlany
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Vadhús horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Karácsonyi ételek tomicica
Spagetti ajánló
Lecsós libamáj bubszi
Recept jjanosne
Brokkolibéka recept jamborlulu
A mindenre jó cukkini horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Minestrone leves horvathnemagdi
Brokkolis tészta sonkával recept baggesz20
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
Pizza receptek
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Tepsis pizza klarika47
Baconös kolbászos pizza tepsiben sütve bkisseva
Pizzás csiga nanoka72
Sonkás – olívás pizza bubszi
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Szaloncukor süti... gabfe
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Csirke hamburger banb
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU