Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty Orly módra
Hozzávalók:

140 dkg pontyfilé,
2 dkg só,
6 dkg liszt,
3 db citrom,
1 db fejessaláta,
10 adag vajas burgonya,
5 adag paradicsommártás,
vagy 5 adag tartármártás,

Orly-i tésztához:

30 dkg liszt,
4 db tojás,
4 dl sör,
0,8 dl olaj,
1 dkg só,
sütéshez: 8 dl olaj.

Elkészítés:

Az előkészített pontyot kifilézzük, majd sűrűn beirdaljuk. A beirdalt pontyfilét kb. 3 cm
széles szeletekre daraboljuk. Ezután besózzuk és állni hagyjuk.
Közben elkészítjük az orly-i tésztát. Habüstben, habverővel gondosan összekeverve a
tojássárgájához adjuk a sört, sót, az olajat és a szitált lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot
verünk, és a habüstben levő anyagokhoz keverjük.
Az előkészített, besózott pontyszeleteket lisztbe forgatjuk, a felesleget lerázzuk. Ezután a
pontyszeleteket belemártjuk az orly-i tésztába, majd forró olajba helyezzük, és szép pirosra,
ropogósra sütjük. A készre sütött pontyszeleteket lapátkanál segítségével csepegtetőrácsra
emeljük, és gondosan lecsepegtetjük. Tálpapírral ellátott fém halastálra halmozzuk a frissen
készre sütött pontyszeleteket. Az ételt díszítjük citromgerezdekkel és salátalevéllel.Külön
vajas burgonyát adunk hozzá. A mártással kapcsolatban le kell szögezni, hogy eredetileg
előmelegített mártásoscsészében forró paradicsommártást adtak az ételhez, amely még ma is
gyakori, de egyre inkább lehet találkozni - a vendégek étkezési szokásváltozását tükrözve -,
hogy külön mártásoscsészében jól lehűtött tartármártást adnak az ételhez.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: tojásfehérjéből kemény, habüstben levő, felesleget lerázzuk, orly-i tésztába, készre sütött, ételt díszítjük,

Ponty Orly módra 2.
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel fűszerkeverék), 20 dkg liszt, 3 dl sör, 3 tojás, 3 evőkanál olaj A sütéséhez: bő olaj Elkészítése: A pontyfilét bőrözzük, majd húsát másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és egy kiskanál sóval megszórjuk. A lisztet sörrel, a tojások sárgájával, olajjal és 1 mokkáskanál sóval simára keverjük; a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A halcsíkokat a masszába mártjuk, és bő, közepesen ...
bubszi bubszi
Ponty Orly-i módra
Hozzávalók: 140 dkg pontyfilé, 2 dkg só, 6 dkg liszt, 3 db citrom, 1 db fejes saláta, 10 adag vajas burgonya, 5 adag paradicsommártás, vagy 5 adag tartármártás, Orly-i tésztához: 30 dkg liszt, 4 db tojás, 4 dl sör, 0,8 dl olaj, 1 dkg só, sütéshez: 8 dl ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly Ponty
Hozzávalók: a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly ponty
Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat miután ...
klara50 klara50
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha ...
cilamami cilamami
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven ...
jaksika jaksika
Süti ajánló
Morgós csúcs magdus60
Tűzoltó szelet horvathnemagdi
Finom Túró Rudi készítése házilag pacsakute
Pármai szendvics bubszi
Töltött fonott kalács bubszi
Habos mákos agnes1955
Meggyes golyók recept baggesz20
x nagyuska
Csokifelfújt baratnu
Epres-banános túrós sarok horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Csirke káposztaágyon 1vargaildyko
Csirkés-gombás lasagne 1vargaildyko
SAJTOS kacsaHÚSPUDING bubszi
Háromsajtos csirkemell horvathnemagdi
Ízőrzők – Pusztamérges horvathnemagdi
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Gombás máj tócsniban klerierzsi
Hal a tortán jjanosne
Gyros bulac57
Csirkebecsinált leves recept jamborlulu
Marhából készült ételek
Paradicsomos marhatokány skorpiolilike
burgonyás vagdalt ibolya58
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
S betűs receptek horvathnemagdi
Luca napi menű maroka
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Bugaci vegyes pörkölt bubszi
Taco guacamoléval rochlitzne
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
NAGYON MAGYAROS BABgulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Mit főzzek ma? 2018.03.21. szerda tinka1951
Sertéspörkölt tarhonyával recept kovacs_zsoka
Mexikói rakott bab klerierzsi
Csülök kenyértésztában nnpapszi
Pisztáciás töltött dagadó bubszi
Burgundi babos oldalas 1vargaildyko
Paradicsomos káposzta húsgolyókkal recept kovacs_zsoka
Disznótoros töltött káposzta bubszi
Sertéssült édes-savanyú mártás veronika74
Sült bőrös sertéscomb dinsztel horvathnemagdi
Halból készült ételek
Pisztráng főzve bubszi
Töltött hal vörösboros sonkás bubszi
Részeges ponty jozsef_olah_9843
Hogyan edd magad fiatallá... kissmama
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Pisztránghab salátával bubszi
Babéros halleves bubszi
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Karácsonyi pisztráng bubszi
Vad ételek
Gombás fogolypecsenye bubszi
Receptek horvathnemagdi
Őzpörkölt vadász módra bordat
Receptek jjanosne
Szarvasragu bulac57
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Indiai rizssaláta bubszi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Cukkinis-Kukoricás Tészta 1vargaildyko
Milánói makaróni relisisi
Sütőben sült spagetti veronika74
milánói minestrone ! ibolya58
Bolognai leves bubszi
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
Pizza receptek
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Pizza-tészta, II. bubszi
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Pizzás muffin mailona
Pizzás kenyér veronika74
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Pizza tészta veronika74
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU