Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty Orly módra
Hozzávalók:

140 dkg pontyfilé,
2 dkg só,
6 dkg liszt,
3 db citrom,
1 db fejessaláta,
10 adag vajas burgonya,
5 adag paradicsommártás,
vagy 5 adag tartármártás,

Orly-i tésztához:

30 dkg liszt,
4 db tojás,
4 dl sör,
0,8 dl olaj,
1 dkg só,
sütéshez: 8 dl olaj.

Elkészítés:

Az előkészített pontyot kifilézzük, majd sűrűn beirdaljuk. A beirdalt pontyfilét kb. 3 cm
széles szeletekre daraboljuk. Ezután besózzuk és állni hagyjuk.
Közben elkészítjük az orly-i tésztát. Habüstben, habverővel gondosan összekeverve a
tojássárgájához adjuk a sört, sót, az olajat és a szitált lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot
verünk, és a habüstben levő anyagokhoz keverjük.
Az előkészített, besózott pontyszeleteket lisztbe forgatjuk, a felesleget lerázzuk. Ezután a
pontyszeleteket belemártjuk az orly-i tésztába, majd forró olajba helyezzük, és szép pirosra,
ropogósra sütjük. A készre sütött pontyszeleteket lapátkanál segítségével csepegtetőrácsra
emeljük, és gondosan lecsepegtetjük. Tálpapírral ellátott fém halastálra halmozzuk a frissen
készre sütött pontyszeleteket. Az ételt díszítjük citromgerezdekkel és salátalevéllel.Külön
vajas burgonyát adunk hozzá. A mártással kapcsolatban le kell szögezni, hogy eredetileg
előmelegített mártásoscsészében forró paradicsommártást adtak az ételhez, amely még ma is
gyakori, de egyre inkább lehet találkozni - a vendégek étkezési szokásváltozását tükrözve -,
hogy külön mártásoscsészében jól lehűtött tartármártást adnak az ételhez.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: tojásfehérjéből kemény, habüstben levő, felesleget lerázzuk, orly-i tésztába, készre sütött, ételt díszítjük,

Ponty Orly módra 2.
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel fűszerkeverék), 20 dkg liszt, 3 dl sör, 3 tojás, 3 evőkanál olaj A sütéséhez: bő olaj Elkészítése: A pontyfilét bőrözzük, majd húsát másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és egy kiskanál sóval megszórjuk. A lisztet sörrel, a tojások sárgájával, olajjal és 1 mokkáskanál sóval simára keverjük; a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A halcsíkokat a masszába mártjuk, és bő, közepesen ...
bubszi bubszi
Ponty Orly-i módra
Hozzávalók: 140 dkg pontyfilé, 2 dkg só, 6 dkg liszt, 3 db citrom, 1 db fejes saláta, 10 adag vajas burgonya, 5 adag paradicsommártás, vagy 5 adag tartármártás, Orly-i tésztához: 30 dkg liszt, 4 db tojás, 4 dl sör, 0,8 dl olaj, 1 dkg só, sütéshez: 8 dl ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly Ponty
Hozzávalók: a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly ponty
Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat miután ...
klara50 klara50
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha ...
cilamami cilamami
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven ...
jaksika jaksika
Süti ajánló
Keksztekercs kávéval recept kovacs_zsoka
Krémes gombóc suzymama
Gyümölcspite 2. bubszi
Habos álom klarika47
Csokoládéhab baratnu
Túrótorta dióval, sütés nélkül! horvathnemagdi
A tökéletes piskóta receptje grimilda
*UPDATE* Csokis muffin 1vargaildyko
Omlós kevert süti körtével jpiros
Recept jjanosne
Szárnyas receptek
Visegrádi mandulás csirke bubszi
Kevés munkával horvathnemagdi
Indiai rizses csirke fűszeres bubszi
csirke gombával mártásban bubszi
Mandulás töltött csirke klerierzsi
Szalonnás kelbimbó nanoka72
Kurma (indiai/keralai) klara50
Fokhagymás Csirke 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Csirkemell dióval bubszi
Marhából készült ételek
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
P betűs receptek horvathnemagdi
Sült marhaszelet gombásraguval veronika74
Mai menű horvathnemagdi
káposzta leveses fogyókúra mamucika
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Bajor rostélyos horvathnemagdi
Jollof bubszi
Zöldpaszulyleves bubszi
Sertésből készült ételek
Gesztenyével Tölött Pulykamell 1vargaildyko
D betűs recept horvathnemagdi
Sült máj fokhagymamártásban bubszi
Zöldbab tokány recept jamborlulu
Spárga 3 mártással és malacsül horvathnemagdi
Sertés szűzpecsenye, baconbe tekerve recept baggesz20
Gombás borsós aprópecsenye recept kovacs_zsoka
Rakott káposzta bubszi
Húsos rántott palacsinta idgie1975
K betüs recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Görög harcsa 1vargaildyko
Penne tejszínes, lazaccal veronika74
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Töltött pontyfilé. bubszi
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Tejfölös ponty bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán raguleves recept baggesz20
Fácánleves reifregina
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Bakonyi fácán recept baggesz20
Karácsonyi ételek tomicica
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Recept jjanosne
Spagetti ajánló
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Császárszelet bkisseva
Parajos spagetti recept boszorlany
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Csirke baconban fokhagymás tésztával suzymama
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
spagetti carbonara tinka1951
Pizza receptek
Gyros pizza horvathnemagdi
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
Olasz szendvics horvathnemagdi
Könnyű téli saláta bubszi
Pizzás csiga vorosrozsa66
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szalámis hamburger horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU