Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty Orly módra
Hozzávalók:

140 dkg pontyfilé,
2 dkg só,
6 dkg liszt,
3 db citrom,
1 db fejessaláta,
10 adag vajas burgonya,
5 adag paradicsommártás,
vagy 5 adag tartármártás,

Orly-i tésztához:

30 dkg liszt,
4 db tojás,
4 dl sör,
0,8 dl olaj,
1 dkg só,
sütéshez: 8 dl olaj.

Elkészítés:

Az előkészített pontyot kifilézzük, majd sűrűn beirdaljuk. A beirdalt pontyfilét kb. 3 cm
széles szeletekre daraboljuk. Ezután besózzuk és állni hagyjuk.
Közben elkészítjük az orly-i tésztát. Habüstben, habverővel gondosan összekeverve a
tojássárgájához adjuk a sört, sót, az olajat és a szitált lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot
verünk, és a habüstben levő anyagokhoz keverjük.
Az előkészített, besózott pontyszeleteket lisztbe forgatjuk, a felesleget lerázzuk. Ezután a
pontyszeleteket belemártjuk az orly-i tésztába, majd forró olajba helyezzük, és szép pirosra,
ropogósra sütjük. A készre sütött pontyszeleteket lapátkanál segítségével csepegtetőrácsra
emeljük, és gondosan lecsepegtetjük. Tálpapírral ellátott fém halastálra halmozzuk a frissen
készre sütött pontyszeleteket. Az ételt díszítjük citromgerezdekkel és salátalevéllel.Külön
vajas burgonyát adunk hozzá. A mártással kapcsolatban le kell szögezni, hogy eredetileg
előmelegített mártásoscsészében forró paradicsommártást adtak az ételhez, amely még ma is
gyakori, de egyre inkább lehet találkozni - a vendégek étkezési szokásváltozását tükrözve -,
hogy külön mártásoscsészében jól lehűtött tartármártást adnak az ételhez.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: tojásfehérjéből kemény, habüstben levő, felesleget lerázzuk, orly-i tésztába, készre sütött, ételt díszítjük,

Ponty Orly módra 2.
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel fűszerkeverék), 20 dkg liszt, 3 dl sör, 3 tojás, 3 evőkanál olaj A sütéséhez: bő olaj Elkészítése: A pontyfilét bőrözzük, majd húsát másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és egy kiskanál sóval megszórjuk. A lisztet sörrel, a tojások sárgájával, olajjal és 1 mokkáskanál sóval simára keverjük; a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A halcsíkokat a masszába mártjuk, és bő, közepesen ...
bubszi bubszi
Ponty Orly-i módra
Hozzávalók: 140 dkg pontyfilé, 2 dkg só, 6 dkg liszt, 3 db citrom, 1 db fejes saláta, 10 adag vajas burgonya, 5 adag paradicsommártás, vagy 5 adag tartármártás, Orly-i tésztához: 30 dkg liszt, 4 db tojás, 4 dl sör, 0,8 dl olaj, 1 dkg só, sütéshez: 8 dl ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly Ponty
Hozzávalók: a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly ponty
Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat miután ...
klara50 klara50
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha ...
cilamami cilamami
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven ...
jaksika jaksika
Süti ajánló
Rigó Jancsi 53jutka
Gesztenyés Méhkas süti gereica
Kókuszos tejberizs gyümölcsökkel klementinagidro
Gyors csokis kevert süti panka2006
Istvántól érkezett horvathnemagdi
Teasütemény tundihugi
Mosolygó torta tundihugi
Aranygaluska pudinggal recept boszorlany
3 melengető ital a hideg napokra - tinka1951
Túrós lepényke horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Sajttal töltött rántott hús sütőben sütve horvathnemagdi
Kapros-gombás pulykamellkockák bubszi
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Szójás csirkemell bubszi
Mogyorós csirkecombok horvathnemagdi
Sajtos csirkemell baconbe tekerve lilagondolatok
De régen csináltam már . . . sarkadykati
Kakaós csokoládé torta fenysugar76
Aromás pulykasült sajtos pole veronika74
Currys-rizses csirke keri007
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
Kolozsvári gulyás bulac57
Olasz zöldségleves Tortelliniv bubszi
German Rouladen mit Speckknödeln azaz Német hústekercs kenyé suzymama
Paradicsom, paprika bulac57
Éjféli borscs bubszi
Bugaci vegyes pörkölt bubszi
Vadas marha recept gonda_katalin
matyóföldi fogddmeg gulyás ibolya58
Ínyenctekercs 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Házi hamburger recept jamborlulu
Répával töltött húsrolád horvathnemagdi
Szilvalekváros bejgli reifregina
Vadas mártás sertéshússal horvathnemagdi
Eredeti erdélyi töltött káposz bubszi
Csülkös pogácsa recept toth_beata
Sertésragu almával, zsályával skorpiolilike
Gyö­nyör­él­mény a tá­nyér­ról horvathnemagdi
sertéssült édes-savanyú mártás faciendum
Töltött csülök 1. klara50
Halból készült ételek
Halpaprikás bográcsban bubszi
Gyors halászlé bulac57
Német zsömle bubszi
Amur, Busa roston bubszi
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Francia halászlé bubszi
Omega zsírsavak 3 étel, ami gazdag omega-zsírsavakban tinka1951
Vad ételek
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
x nagyuska
burgonyás ételek marti1951
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Nyúlpörkölt bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Spagetti ajánló
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Császárspagetti klerierzsi
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
x nagyuska
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Rucolapestós spagetti kohlinka
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
Zöldséges- fokhagymás tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Családunk kedvence sarkadykati
Sonkás tekercs tereza54
Csípős kolbászos pizza bulac57
Tatu kifli suzymama
Pizza tészták anne74
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Gyors pizzatészta recept madika
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Pizza pogácsa recept suzymama
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hawaii burger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU