Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sonkás, gombás, olívás pizza
Sonkás, gombás, olívás pizza

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
1 dl tej
1 tk méz
2-2,5 dkg élesztő
2 k olaj

langyos víz

A paradicsomos alaphoz:

1 kis konzerv sűrített paradicsom
kevés fokhagyma
bazsalikom
cukor


Feltét (mindenből ízlés szerint):

lila hagyma
(fekete) olívabogyó
sonka vagy füstölt főtt tarja
gomba
kukorica
sajt

Elkészítése:
Először készítsük el a tésztát. Felmelegítjük az 1 dl tejet. Vigyázzunk, nem szabad, hogy forró legyen, inkább kellemesen meleg. Elkavarunk benne 1 tk mézet majd belemorzsoljuk a 2-2,5 dkg (egy kocka élesztőnek - ami 5dkg - picivel kevesebb, mint a fele) élesztőt. Amíg felfut, egy tálba 50 dkg lisztet mérünk, mélyedést formálunk a közepébe, megsózzuk majd ide öntjük az élesztős tejet. Ez után hozzáadjuk a 2 k olajat majd elkezdjük összedolgozni. Közben szükség szerint langyos vizet adunk hozzá, amíg el nem érjük a megfelelő állagot. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk. 10 percig gyúrjuk, majd liszttel hintjük be a tetejét, s kendővel letakarva meleg helyen kelesztjük 30 percig.

Amíg kel a tészta, előkészíthetjük a feltétet. Ez természetesen ízlés szerint változhat. Miután mindent feldaraboltam, megfelelő méretűre vágtam egy nagy tálban alaposan összekeverem az egészet, így nagy valószínűséggel mindenből mindenhová ugyan annyi fog jutni. Néhány szem fekete olívát általában apróra vágva a feltéthez keverek, míg pár bogyót félbe vágva sütés előtt a tetejére teszek. Ez után nekiláthatunk a paradicsomos alapnak.

Egy kis edényben a sűrített paradicsomot elkeverjük kevés vízzel ha szükséges. Csipet sót adunk hozzá, majd ízlés szerint cukorral ízesíthetjük. A fokhagymával érdemes óvatosan bánni, ha nem akarjuk, hogy túlságosan domináljon. Inkább csak simuljon szépen a többi ízhez. Ehhez nagyon keveset kell csak használunk, egy nagyon pici vagy akár csak fél gerezdet, esetleg granulátumot.

Miután megkelt a tészta, nekiláthatunk az összeállításnak. Érdemes a sütőt már ekkor elkezdeni melegíteni, hogy mire a pizzát betesszük 200-250 °C-tól ne legyen semmiképp hidegebb. A tésztából leválasztjuk a szükséges mennyiséget, nyújtófával kinyújtjuk kicsit, majd sütőlapra vagy tepsibe helyezve kézzel nyújthatjuk tovább, hogy elérjük a kívánt formát, vastagságot. Ha tepsiben sütjük, nem árt nagyon vékonyan olajjal megkenni mielőtt beletesszük a tésztánkat. Ha teflonos sütőlapunk van, ez nem szükséges.

Ezt követően megkenjük a paradicsomos alapunkkal, rátesszük a feltétet, majd jó alaposan megszórjuk reszelt sajttal. Ha készen vagyunk, mehet is a remélhetőleg minél forróbb sütőbe.

A tészta vastagsága természetesen mindenkinek a saját ízlésétől függ, én vékonyan szeretem, ez a tészta pedig tökéletesen alkalmas arra, hogy vékonyra nyújtsuk.

Tapasztalatom szerint ha nincs otthon kemencénk - s gondolom a többségnek nincs - némi kompromisszumot kell kötnünk sütéskor. Bár a tűzhelytől is függ, de általában mire a tészta éppen jó, a sajt még nem sül rá szépen a tetejére, mindössze ráolvad. Mindenki maga döntse el, hogyan szereti de ha nem akarjuk, hogy a tészta túlsüljön és keménnyé váljon, inkább arra figyeljünk oda, mintsem a sajt állapotára. Jó étvágyat kívánok!
Sonkás, gombás, olívás pizza

A receptet küldte: Koki. Köszönjük
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: feltéthez keverek, tetejére teszek, paradicsomos alapnak, sűrített paradicsomot, fokhagymával érdemes, többi ízhez,

*UPDATE* Csőben sült sonkás...
Csőben sült sonkás brokkoli Hozzávalók 2 személyre: 0,5 kg brokkoli 20 dkg update sonka 0.5 l tej 3 dkg lowcarb liszt 3 dkg vaj só, bors, szerecsendió 10 dkg update sajt 1 db tojás 2 dl tejföl Elkészítés: A brokkolit sózott vízben picit előfőzöm. Az update sonkát keskeny hosszúkás szeletekre vagdalom. Az update sajtot lereszelem. A vajon picit megpirítom a lisztet, majd hozzá öntjük a tejet, rakok bele sót, borsot, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Majonézes sonkás...
Majonézes sonkás orsótészta Hozzávalók 4 főre: 32 dkg Update orsótészta 1 dl tejföl 2 dl Update majonéz 20 dkg Update gépsonka 20 dkg bébi kukorica 8 dkg újhagyma 1 csomag petrezselyem (kb. 3 dkg) só őrölt bors Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. A tejfölt összekeverjük a majonézzel és az őrölt borssal. Ha kihűlt a tészta, alaposan belekeverjük a tejfölös majonézt, a vékony csíkokra vágott sonkát, a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sonkás spanyol omlett
Hozzávalók 1 fő 10 dkg csicsóka 15 dkg paradicsom 10 dkg sonka 5 dkg olívabogyó 5 dkg lilahagyma 3 db tojás só olívaolaj Elkészítés: A csicsókát és a hagymát meghámozzuk és kb. 2-3 mm vastag karikákra vágjuk. Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük, és beletesszük a csicsókát meg a hagymát. Megsózzuk és nagyon kis lángon, fedő alatt kb. 10 percig sütjük. Hozzáadjuk a felcsíkozott sonkát. Ráöntjük a felvert tojásokat és tovább ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Szalonnás hagymás...
Szalonnás hagymás, sonkás rántotta Update1 medvehagymás cipóval Hozzávalók: 10 dkg szalonna 10 dkg Update1 sonka 8 db tojás 2 gr Update1 só 50 dkg Update1 medvehagymás cipó Elkészítés: Szalonnát kockára vágjuk, és addig pirítjuk, míg minden zsiradék ki nem megy belőle. A szalonna akkor jó, ha teljesen ropogós. A tojásokat felütöm, majd felverem, minimális sóval ízesítem, és a forró szalonnás serpenyőbe öntöm, és kevergetéssel készre sütöm. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
- Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Az a jó ebben a mártásban, hogy nagyon sokféleképpen variálhatjuk. Rendkívül gyorsan és könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom. Készíthetjük kukorica helyett brokkoli, vagy karfiol rózsákkal, zöldborsóval, cukkinivel, de akár friss, vagy szárított gombafélékkel is. Többféle sajttal és más-más fűszerezéssel. A család garantáltan hálás lesz érte, bármilyen összeállításban is tesszük eléjük, az asztalra. Természetesen, ha nincs maradék galuskánk, akkor pár perc alatt azt is elkészíthetjük, de ha nincs ...
bordat bordat
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni!
folytatódik >>> 5. Öntött karfiol ontott Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 20dkg zsemlemorzsa kevés zsír 1 kis doboz tejföl 1 db tojás só A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Galuska sonkás kukoricás sajtmártásban sajtmartasban Hozzávalók: 4 adag maradék galuska (nokedli) tészta 15 dkg sonka 10-12 dkg sajt (én edamit használtam) 10 dkg kukorica (lehet fagyasztott) 2 tk aprított ...
tinka1951 tinka1951
14 napos lúgosító étrend
sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal ...
grimilda grimilda
2 hét lúgosító étrend
reszelt sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal fogyasztjuk. ...
brozsika brozsika
Süti ajánló
Nagyon finom meggyes süti veronika74
Túrós batyu ahogy én készítem recept kovacs_zsoka
Madártej szelet bozsanyinemanyi
Édes sajttorta bubszi
Krémes finomság recept kovacs_zsoka
Kefíres – csokis süti smiri
Diós batyú koszegimarika
Francia mákos krémes reifregina
csíkos süti faciendum
Kevert túrós sütemény grimilda
Szárnyas receptek
Almás csirkemell 2. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Ananászos csirkesaláta bubszi
G betűs receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Csirkeláb pörkölt horvathnemagdi
Konfitált csirkemáj bossz
boróka! ibolya58
Mandulás töltött kacsa bubszi
Zöldséges rakott rizs horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Szatmári lakodalmas bubszi
mustár készítése házilag irmus
Marhahústekercs mustármártássa bulac57
Paszticio macoka65
Minden cseppje aranyat ér inrid77
Borscs 3. bubszi
Paradicsomos marhatokány skorpiolilike
Lasagne anyu65
Pácolt pecsenye tejszínmártás rochlitzne
Sertésből készült ételek
Sajttal sült fasírt bulac57
tojás tekercs ! ibolya58
Hússal tripike
Bajor káposztás csülök bulac57
Töltött dagadó gazdagon horvathnemagdi
Sütik wegnerzs
x nagyuska
Zöldséges ragu bubszi
Csülök pékné módra klara50
Töltött dagadó... jupiter21
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Halfilé bazsalikomos gnocchival recept boszorlany
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
A legjobb cigánypecsenye tinka1951
Zakuszka bubszi
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
Borsos tengerihal-saláta horvathnemagdi
Vad ételek
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Rapsic vadas macoka65
Fácánleves újházi módra tundihugi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Nyúlpörkölt veronika74
Töltött káposzta bkisseva
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Spagettiropogós horvathnemagdi
Spagetti alla Bolognese bubszi
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Sült-főtt spagetti bubszi
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
Fokhagymás-sajtos tészta suzymama
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Pizza receptek
Medvehagyma ! ibolya58
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Csirkés pizza suzymama
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
A töki pompos receptje grimilda
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Pizza tészta veronika74
Vitaminos rátét bubszi
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger pulykahússal suzymama
Csirke hamburger banb
Virslis kifli veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU