Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sonkás, gombás, olívás pizza
Sonkás, gombás, olívás pizza

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
1 dl tej
1 tk méz
2-2,5 dkg élesztő
2 k olaj

langyos víz

A paradicsomos alaphoz:

1 kis konzerv sűrített paradicsom
kevés fokhagyma
bazsalikom
cukor


Feltét (mindenből ízlés szerint):

lila hagyma
(fekete) olívabogyó
sonka vagy füstölt főtt tarja
gomba
kukorica
sajt

Elkészítése:
Először készítsük el a tésztát. Felmelegítjük az 1 dl tejet. Vigyázzunk, nem szabad, hogy forró legyen, inkább kellemesen meleg. Elkavarunk benne 1 tk mézet majd belemorzsoljuk a 2-2,5 dkg (egy kocka élesztőnek - ami 5dkg - picivel kevesebb, mint a fele) élesztőt. Amíg felfut, egy tálba 50 dkg lisztet mérünk, mélyedést formálunk a közepébe, megsózzuk majd ide öntjük az élesztős tejet. Ez után hozzáadjuk a 2 k olajat majd elkezdjük összedolgozni. Közben szükség szerint langyos vizet adunk hozzá, amíg el nem érjük a megfelelő állagot. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk. 10 percig gyúrjuk, majd liszttel hintjük be a tetejét, s kendővel letakarva meleg helyen kelesztjük 30 percig.

Amíg kel a tészta, előkészíthetjük a feltétet. Ez természetesen ízlés szerint változhat. Miután mindent feldaraboltam, megfelelő méretűre vágtam egy nagy tálban alaposan összekeverem az egészet, így nagy valószínűséggel mindenből mindenhová ugyan annyi fog jutni. Néhány szem fekete olívát általában apróra vágva a feltéthez keverek, míg pár bogyót félbe vágva sütés előtt a tetejére teszek. Ez után nekiláthatunk a paradicsomos alapnak.

Egy kis edényben a sűrített paradicsomot elkeverjük kevés vízzel ha szükséges. Csipet sót adunk hozzá, majd ízlés szerint cukorral ízesíthetjük. A fokhagymával érdemes óvatosan bánni, ha nem akarjuk, hogy túlságosan domináljon. Inkább csak simuljon szépen a többi ízhez. Ehhez nagyon keveset kell csak használunk, egy nagyon pici vagy akár csak fél gerezdet, esetleg granulátumot.

Miután megkelt a tészta, nekiláthatunk az összeállításnak. Érdemes a sütőt már ekkor elkezdeni melegíteni, hogy mire a pizzát betesszük 200-250 °C-tól ne legyen semmiképp hidegebb. A tésztából leválasztjuk a szükséges mennyiséget, nyújtófával kinyújtjuk kicsit, majd sütőlapra vagy tepsibe helyezve kézzel nyújthatjuk tovább, hogy elérjük a kívánt formát, vastagságot. Ha tepsiben sütjük, nem árt nagyon vékonyan olajjal megkenni mielőtt beletesszük a tésztánkat. Ha teflonos sütőlapunk van, ez nem szükséges.

Ezt követően megkenjük a paradicsomos alapunkkal, rátesszük a feltétet, majd jó alaposan megszórjuk reszelt sajttal. Ha készen vagyunk, mehet is a remélhetőleg minél forróbb sütőbe.

A tészta vastagsága természetesen mindenkinek a saját ízlésétől függ, én vékonyan szeretem, ez a tészta pedig tökéletesen alkalmas arra, hogy vékonyra nyújtsuk.

Tapasztalatom szerint ha nincs otthon kemencénk - s gondolom a többségnek nincs - némi kompromisszumot kell kötnünk sütéskor. Bár a tűzhelytől is függ, de általában mire a tészta éppen jó, a sajt még nem sül rá szépen a tetejére, mindössze ráolvad. Mindenki maga döntse el, hogyan szereti de ha nem akarjuk, hogy a tészta túlsüljön és keménnyé váljon, inkább arra figyeljünk oda, mintsem a sajt állapotára. Jó étvágyat kívánok!
Sonkás, gombás, olívás pizza

A receptet küldte: Koki. Köszönjük
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: feltéthez keverek, tetejére teszek, paradicsomos alapnak, sűrített paradicsomot, fokhagymával érdemes, többi ízhez,

*UPDATE* Csőben sült sonkás...
Csőben sült sonkás brokkoli Hozzávalók 2 személyre: 0,5 kg brokkoli 20 dkg update sonka 0.5 l tej 3 dkg lowcarb liszt 3 dkg vaj só, bors, szerecsendió 10 dkg update sajt 1 db tojás 2 dl tejföl Elkészítés: A brokkolit sózott vízben picit előfőzöm. Az update sonkát keskeny hosszúkás szeletekre vagdalom. Az update sajtot lereszelem. A vajon picit megpirítom a lisztet, majd hozzá öntjük a tejet, rakok bele sót, borsot, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Majonézes sonkás...
Majonézes sonkás orsótészta Hozzávalók 4 főre: 32 dkg Update orsótészta 1 dl tejföl 2 dl Update majonéz 20 dkg Update gépsonka 20 dkg bébi kukorica 8 dkg újhagyma 1 csomag petrezselyem (kb. 3 dkg) só őrölt bors Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. A tejfölt összekeverjük a majonézzel és az őrölt borssal. Ha kihűlt a tészta, alaposan belekeverjük a tejfölös majonézt, a vékony csíkokra vágott sonkát, a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sonkás spanyol omlett
Hozzávalók 1 fő 10 dkg csicsóka 15 dkg paradicsom 10 dkg sonka 5 dkg olívabogyó 5 dkg lilahagyma 3 db tojás só olívaolaj Elkészítés: A csicsókát és a hagymát meghámozzuk és kb. 2-3 mm vastag karikákra vágjuk. Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük, és beletesszük a csicsókát meg a hagymát. Megsózzuk és nagyon kis lángon, fedő alatt kb. 10 percig sütjük. Hozzáadjuk a felcsíkozott sonkát. Ráöntjük a felvert tojásokat és tovább ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Szalonnás hagymás...
Szalonnás hagymás, sonkás rántotta Update1 medvehagymás cipóval Hozzávalók: 10 dkg szalonna 10 dkg Update1 sonka 8 db tojás 2 gr Update1 só 50 dkg Update1 medvehagymás cipó Elkészítés: Szalonnát kockára vágjuk, és addig pirítjuk, míg minden zsiradék ki nem megy belőle. A szalonna akkor jó, ha teljesen ropogós. A tojásokat felütöm, majd felverem, minimális sóval ízesítem, és a forró szalonnás serpenyőbe öntöm, és kevergetéssel készre sütöm. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
- Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Az a jó ebben a mártásban, hogy nagyon sokféleképpen variálhatjuk. Rendkívül gyorsan és könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom. Készíthetjük kukorica helyett brokkoli, vagy karfiol rózsákkal, zöldborsóval, cukkinivel, de akár friss, vagy szárított gombafélékkel is. Többféle sajttal és más-más fűszerezéssel. A család garantáltan hálás lesz érte, bármilyen összeállításban is tesszük eléjük, az asztalra. Természetesen, ha nincs maradék galuskánk, akkor pár perc alatt azt is elkészíthetjük, de ha nincs ...
bordat bordat
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni!
folytatódik >>> 5. Öntött karfiol ontott Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 20dkg zsemlemorzsa kevés zsír 1 kis doboz tejföl 1 db tojás só A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Galuska sonkás kukoricás sajtmártásban sajtmartasban Hozzávalók: 4 adag maradék galuska (nokedli) tészta 15 dkg sonka 10-12 dkg sajt (én edamit használtam) 10 dkg kukorica (lehet fagyasztott) 2 tk aprított ...
tinka1951 tinka1951
14 napos lúgosító étrend
sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal ...
grimilda grimilda
2 hét lúgosító étrend
reszelt sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal fogyasztjuk. ...
brozsika brozsika
Süti ajánló
Csokoládés, habos kocka gabfe
Keletlen pite magdus60
Diétás Csokifagyi 1vargaildyko
Linzercsoda ancus56
Mákos almás klarika47
Gyümölcsös túrótorta 2. bubszi
Tejbegríz extra 1vargaildyko
Csoki fondü gyümölcsökkel yaskane
ördög gombóc zsokazsoka
Madártej szelet evus59
Szárnyas receptek
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Ananászos kukoricás csirke zsokanita
Húsos melegszendvics bubszi
Kijevi kotlett bubszi
Csirke hagymával és szilvával bubszi
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Pármai sonkás csirke 1vargaildyko
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Húsos kelkáposztaleves recept jamborlulu
Zselici leves horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Babgulyás vörösborral recept toth_beata
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
x nagyuska
Lencsével párolt marhacomb 1vargaildyko
Csikós tokány! korosigaborne
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Darált húsos tekercs bulac57
Napi menű horvathnemagdi
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Sertésből készült ételek
Hússal töltött burgonya bulac57
Zöldborsós-tökmagos tarhonyás hús yaskane
Tisza-menti legényhús bubszi
Fiadi tokány bubszi
Hortobágyi húsos palacsinta tundihugi
Csőben sült csülkös brokkoli 1vargaildyko
Zöldséggel töltött dagadó bulac57
Savanyú-erős leves bubszi
Gyulai téli szárazkolbász bubszi
Római tálas hús bubszi
Halból készült ételek
Drávai ponty skorpiolilike
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Diós sajtkrém bulac57
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Rántott ponty jaksika
Halászlé recept jamborlulu
Tojásos lazackrém bulac57
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Vad ételek
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Gombás fogolypecsenye bubszi
Gombás szarvashús veronika74
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
burgonyás ételek marti1951
B betűs receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt margoka59
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Rakott bolognai spagetti horvathnemagdi
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Spagetti tenger gyümölcseivel veronika74
Spagetti mexikói mártással bubszi
Mustáros spagettikeverék bubszi
Pesto alla genovese noble
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Sonkás-sajtszószos tészta recept gonda_katalin
Pizza vegetali recept toth_beata
x nagyuska
Pizza receptek
fozes-sutes recept lll margareta51
Mini-pizza horvathnemagdi
Pizzás tekercs suzymama
Mindentudó kalácstészta gereica
Pizza gofri recept baggesz20
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Sós kifli variációk gereica
Gyors pizzatészta grimilda
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Csirke hamburger banb
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Válassza a szóját! margoka59
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU