Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sonkás, gombás, olívás pizza
Sonkás, gombás, olívás pizza

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
1 dl tej
1 tk méz
2-2,5 dkg élesztő
2 k olaj

langyos víz

A paradicsomos alaphoz:

1 kis konzerv sűrített paradicsom
kevés fokhagyma
bazsalikom
cukor


Feltét (mindenből ízlés szerint):

lila hagyma
(fekete) olívabogyó
sonka vagy füstölt főtt tarja
gomba
kukorica
sajt

Elkészítése:
Először készítsük el a tésztát. Felmelegítjük az 1 dl tejet. Vigyázzunk, nem szabad, hogy forró legyen, inkább kellemesen meleg. Elkavarunk benne 1 tk mézet majd belemorzsoljuk a 2-2,5 dkg (egy kocka élesztőnek - ami 5dkg - picivel kevesebb, mint a fele) élesztőt. Amíg felfut, egy tálba 50 dkg lisztet mérünk, mélyedést formálunk a közepébe, megsózzuk majd ide öntjük az élesztős tejet. Ez után hozzáadjuk a 2 k olajat majd elkezdjük összedolgozni. Közben szükség szerint langyos vizet adunk hozzá, amíg el nem érjük a megfelelő állagot. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk. 10 percig gyúrjuk, majd liszttel hintjük be a tetejét, s kendővel letakarva meleg helyen kelesztjük 30 percig.

Amíg kel a tészta, előkészíthetjük a feltétet. Ez természetesen ízlés szerint változhat. Miután mindent feldaraboltam, megfelelő méretűre vágtam egy nagy tálban alaposan összekeverem az egészet, így nagy valószínűséggel mindenből mindenhová ugyan annyi fog jutni. Néhány szem fekete olívát általában apróra vágva a feltéthez keverek, míg pár bogyót félbe vágva sütés előtt a tetejére teszek. Ez után nekiláthatunk a paradicsomos alapnak.

Egy kis edényben a sűrített paradicsomot elkeverjük kevés vízzel ha szükséges. Csipet sót adunk hozzá, majd ízlés szerint cukorral ízesíthetjük. A fokhagymával érdemes óvatosan bánni, ha nem akarjuk, hogy túlságosan domináljon. Inkább csak simuljon szépen a többi ízhez. Ehhez nagyon keveset kell csak használunk, egy nagyon pici vagy akár csak fél gerezdet, esetleg granulátumot.

Miután megkelt a tészta, nekiláthatunk az összeállításnak. Érdemes a sütőt már ekkor elkezdeni melegíteni, hogy mire a pizzát betesszük 200-250 °C-tól ne legyen semmiképp hidegebb. A tésztából leválasztjuk a szükséges mennyiséget, nyújtófával kinyújtjuk kicsit, majd sütőlapra vagy tepsibe helyezve kézzel nyújthatjuk tovább, hogy elérjük a kívánt formát, vastagságot. Ha tepsiben sütjük, nem árt nagyon vékonyan olajjal megkenni mielőtt beletesszük a tésztánkat. Ha teflonos sütőlapunk van, ez nem szükséges.

Ezt követően megkenjük a paradicsomos alapunkkal, rátesszük a feltétet, majd jó alaposan megszórjuk reszelt sajttal. Ha készen vagyunk, mehet is a remélhetőleg minél forróbb sütőbe.

A tészta vastagsága természetesen mindenkinek a saját ízlésétől függ, én vékonyan szeretem, ez a tészta pedig tökéletesen alkalmas arra, hogy vékonyra nyújtsuk.

Tapasztalatom szerint ha nincs otthon kemencénk - s gondolom a többségnek nincs - némi kompromisszumot kell kötnünk sütéskor. Bár a tűzhelytől is függ, de általában mire a tészta éppen jó, a sajt még nem sül rá szépen a tetejére, mindössze ráolvad. Mindenki maga döntse el, hogyan szereti de ha nem akarjuk, hogy a tészta túlsüljön és keménnyé váljon, inkább arra figyeljünk oda, mintsem a sajt állapotára. Jó étvágyat kívánok!
Sonkás, gombás, olívás pizza

A receptet küldte: Koki. Köszönjük
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: feltéthez keverek, tetejére teszek, paradicsomos alapnak, sűrített paradicsomot, fokhagymával érdemes, többi ízhez,

*UPDATE* Csőben sült sonkás...
Csőben sült sonkás brokkoli Hozzávalók 2 személyre: 0,5 kg brokkoli 20 dkg update sonka 0.5 l tej 3 dkg lowcarb liszt 3 dkg vaj só, bors, szerecsendió 10 dkg update sajt 1 db tojás 2 dl tejföl Elkészítés: A brokkolit sózott vízben picit előfőzöm. Az update sonkát keskeny hosszúkás szeletekre vagdalom. Az update sajtot lereszelem. A vajon picit megpirítom a lisztet, majd hozzá öntjük a tejet, rakok bele sót, borsot, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Majonézes sonkás...
Majonézes sonkás orsótészta Hozzávalók 4 főre: 32 dkg Update orsótészta 1 dl tejföl 2 dl Update majonéz 20 dkg Update gépsonka 20 dkg bébi kukorica 8 dkg újhagyma 1 csomag petrezselyem (kb. 3 dkg) só őrölt bors Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. A tejfölt összekeverjük a majonézzel és az őrölt borssal. Ha kihűlt a tészta, alaposan belekeverjük a tejfölös majonézt, a vékony csíkokra vágott sonkát, a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sonkás spanyol omlett
Hozzávalók 1 fő 10 dkg csicsóka 15 dkg paradicsom 10 dkg sonka 5 dkg olívabogyó 5 dkg lilahagyma 3 db tojás só olívaolaj Elkészítés: A csicsókát és a hagymát meghámozzuk és kb. 2-3 mm vastag karikákra vágjuk. Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük, és beletesszük a csicsókát meg a hagymát. Megsózzuk és nagyon kis lángon, fedő alatt kb. 10 percig sütjük. Hozzáadjuk a felcsíkozott sonkát. Ráöntjük a felvert tojásokat és tovább ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Szalonnás hagymás...
Szalonnás hagymás, sonkás rántotta Update1 medvehagymás cipóval Hozzávalók: 10 dkg szalonna 10 dkg Update1 sonka 8 db tojás 2 gr Update1 só 50 dkg Update1 medvehagymás cipó Elkészítés: Szalonnát kockára vágjuk, és addig pirítjuk, míg minden zsiradék ki nem megy belőle. A szalonna akkor jó, ha teljesen ropogós. A tojásokat felütöm, majd felverem, minimális sóval ízesítem, és a forró szalonnás serpenyőbe öntöm, és kevergetéssel készre sütöm. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
- Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Az a jó ebben a mártásban, hogy nagyon sokféleképpen variálhatjuk. Rendkívül gyorsan és könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom. Készíthetjük kukorica helyett brokkoli, vagy karfiol rózsákkal, zöldborsóval, cukkinivel, de akár friss, vagy szárított gombafélékkel is. Többféle sajttal és más-más fűszerezéssel. A család garantáltan hálás lesz érte, bármilyen összeállításban is tesszük eléjük, az asztalra. Természetesen, ha nincs maradék galuskánk, akkor pár perc alatt azt is elkészíthetjük, de ha nincs ...
bordat bordat
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni!
folytatódik >>> 5. Öntött karfiol ontott Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 20dkg zsemlemorzsa kevés zsír 1 kis doboz tejföl 1 db tojás só A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Galuska sonkás kukoricás sajtmártásban sajtmartasban Hozzávalók: 4 adag maradék galuska (nokedli) tészta 15 dkg sonka 10-12 dkg sajt (én edamit használtam) 10 dkg kukorica (lehet fagyasztott) 2 tk aprított ...
tinka1951 tinka1951
14 napos lúgosító étrend
sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal ...
grimilda grimilda
2 hét lúgosító étrend
reszelt sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal fogyasztjuk. ...
brozsika brozsika
Süti ajánló
Dinnye süti 1vargaildyko
Havasi gyopár bubszi
Joghurtos pufi palacsinta reifregina
Gesztenye kocka katinkajuhasz
Stollen-német sütemény 1vargaildyko
Olcsó diós szelet 1vargaildyko
Hamis málnás túrókocka (paleo) horvathnemagdi
Fagyizzunk otthon! horvathnemagdi
Jól néz ki! sarkadykati
Pehelykönnyű mákos pite recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Receptek! jjanosne
Ma itt jártam: sarkadykati
Kapros-gombás csirkeragu bubszi
Sajtos parajjal töltött csirke bubszi
Sajtos rakott hús veronika74
Ananászos csirkemell bubszi
x nagyuska
Hamburger baratnu
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Saláta sült csirkemellel recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Bélszín...módra macoka65
Vörösboros marhapörkölt relisisi
Receptek horvathnemagdi
Sült pulykamell gyümölcsmártás bubszi
Bakonyi betyárleves bubszi
x nagyuska
Kolozsvári gulyás bubszi
Pácolt pecsenye tejszínmártás rochlitzne
Finom falatok piroska0101
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
Sertésből készült ételek
Húsos rakott burgonya bubszi
Kínai receptek horvathnemagdi
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
vasvári cigánypecsenye ibolya58
Fasírt recept baggesz20
Mit is főzzek!? sarkadykati
Receptek horvathnemagdi
Rakott kel jupiter21
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Fűszeres húsgöngyöleg lilikonyhaja
Halból készült ételek
Ropogós zöldségek nnpapszi
Halas rizottó recept toth_beata
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
dorozsmai pontypaprikás.... ibolya58
belga halleves! ibolya58
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
olajozottabbi ízületek grimilda
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Fözzünk busából bármit...... maca23
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Nyúlpörkölt veronika74
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Fácán tejfölös mártással bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Párolt fürj zöld körettel bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Spagetti ajánló
Vacsoracsata-Hajas-Főétel veronika74
Carbonara, ahogy én készítem recept baggesz20
Spenótos spagetti bulac57
Bakonyi szelet evus59
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Fehérboros-gombás csirkemell recept gonda_katalin
Dél-olasz rakott tészta bubszi
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Finom falatok piroska0101
Pizza receptek
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Pizzás táska ujjozsef
Pizza pogácsa recept suzymama
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Zöldséges pizza bulac57
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Tatu kifli suzymama
Articsókás pizza bulac57
Pizzás csiga tundihugi
Könnyű téli saláta bubszi
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger grimilda
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU