Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sonkás, gombás, olívás pizza
Sonkás, gombás, olívás pizza

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
1 dl tej
1 tk méz
2-2,5 dkg élesztő
2 k olaj

langyos víz

A paradicsomos alaphoz:

1 kis konzerv sűrített paradicsom
kevés fokhagyma
bazsalikom
cukor


Feltét (mindenből ízlés szerint):

lila hagyma
(fekete) olívabogyó
sonka vagy füstölt főtt tarja
gomba
kukorica
sajt

Elkészítése:
Először készítsük el a tésztát. Felmelegítjük az 1 dl tejet. Vigyázzunk, nem szabad, hogy forró legyen, inkább kellemesen meleg. Elkavarunk benne 1 tk mézet majd belemorzsoljuk a 2-2,5 dkg (egy kocka élesztőnek - ami 5dkg - picivel kevesebb, mint a fele) élesztőt. Amíg felfut, egy tálba 50 dkg lisztet mérünk, mélyedést formálunk a közepébe, megsózzuk majd ide öntjük az élesztős tejet. Ez után hozzáadjuk a 2 k olajat majd elkezdjük összedolgozni. Közben szükség szerint langyos vizet adunk hozzá, amíg el nem érjük a megfelelő állagot. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk. 10 percig gyúrjuk, majd liszttel hintjük be a tetejét, s kendővel letakarva meleg helyen kelesztjük 30 percig.

Amíg kel a tészta, előkészíthetjük a feltétet. Ez természetesen ízlés szerint változhat. Miután mindent feldaraboltam, megfelelő méretűre vágtam egy nagy tálban alaposan összekeverem az egészet, így nagy valószínűséggel mindenből mindenhová ugyan annyi fog jutni. Néhány szem fekete olívát általában apróra vágva a feltéthez keverek, míg pár bogyót félbe vágva sütés előtt a tetejére teszek. Ez után nekiláthatunk a paradicsomos alapnak.

Egy kis edényben a sűrített paradicsomot elkeverjük kevés vízzel ha szükséges. Csipet sót adunk hozzá, majd ízlés szerint cukorral ízesíthetjük. A fokhagymával érdemes óvatosan bánni, ha nem akarjuk, hogy túlságosan domináljon. Inkább csak simuljon szépen a többi ízhez. Ehhez nagyon keveset kell csak használunk, egy nagyon pici vagy akár csak fél gerezdet, esetleg granulátumot.

Miután megkelt a tészta, nekiláthatunk az összeállításnak. Érdemes a sütőt már ekkor elkezdeni melegíteni, hogy mire a pizzát betesszük 200-250 °C-tól ne legyen semmiképp hidegebb. A tésztából leválasztjuk a szükséges mennyiséget, nyújtófával kinyújtjuk kicsit, majd sütőlapra vagy tepsibe helyezve kézzel nyújthatjuk tovább, hogy elérjük a kívánt formát, vastagságot. Ha tepsiben sütjük, nem árt nagyon vékonyan olajjal megkenni mielőtt beletesszük a tésztánkat. Ha teflonos sütőlapunk van, ez nem szükséges.

Ezt követően megkenjük a paradicsomos alapunkkal, rátesszük a feltétet, majd jó alaposan megszórjuk reszelt sajttal. Ha készen vagyunk, mehet is a remélhetőleg minél forróbb sütőbe.

A tészta vastagsága természetesen mindenkinek a saját ízlésétől függ, én vékonyan szeretem, ez a tészta pedig tökéletesen alkalmas arra, hogy vékonyra nyújtsuk.

Tapasztalatom szerint ha nincs otthon kemencénk - s gondolom a többségnek nincs - némi kompromisszumot kell kötnünk sütéskor. Bár a tűzhelytől is függ, de általában mire a tészta éppen jó, a sajt még nem sül rá szépen a tetejére, mindössze ráolvad. Mindenki maga döntse el, hogyan szereti de ha nem akarjuk, hogy a tészta túlsüljön és keménnyé váljon, inkább arra figyeljünk oda, mintsem a sajt állapotára. Jó étvágyat kívánok!
Sonkás, gombás, olívás pizza

A receptet küldte: Koki. Köszönjük
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: feltéthez keverek, tetejére teszek, paradicsomos alapnak, sűrített paradicsomot, fokhagymával érdemes, többi ízhez,

*UPDATE* Csőben sült sonkás...
Csőben sült sonkás brokkoli Hozzávalók 2 személyre: 0,5 kg brokkoli 20 dkg update sonka 0.5 l tej 3 dkg lowcarb liszt 3 dkg vaj só, bors, szerecsendió 10 dkg update sajt 1 db tojás 2 dl tejföl Elkészítés: A brokkolit sózott vízben picit előfőzöm. Az update sonkát keskeny hosszúkás szeletekre vagdalom. Az update sajtot lereszelem. A vajon picit megpirítom a lisztet, majd hozzá öntjük a tejet, rakok bele sót, borsot, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Majonézes sonkás...
Majonézes sonkás orsótészta Hozzávalók 4 főre: 32 dkg Update orsótészta 1 dl tejföl 2 dl Update majonéz 20 dkg Update gépsonka 20 dkg bébi kukorica 8 dkg újhagyma 1 csomag petrezselyem (kb. 3 dkg) só őrölt bors Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. A tejfölt összekeverjük a majonézzel és az őrölt borssal. Ha kihűlt a tészta, alaposan belekeverjük a tejfölös majonézt, a vékony csíkokra vágott sonkát, a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sonkás spanyol omlett
Hozzávalók 1 fő 10 dkg csicsóka 15 dkg paradicsom 10 dkg sonka 5 dkg olívabogyó 5 dkg lilahagyma 3 db tojás só olívaolaj Elkészítés: A csicsókát és a hagymát meghámozzuk és kb. 2-3 mm vastag karikákra vágjuk. Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük, és beletesszük a csicsókát meg a hagymát. Megsózzuk és nagyon kis lángon, fedő alatt kb. 10 percig sütjük. Hozzáadjuk a felcsíkozott sonkát. Ráöntjük a felvert tojásokat és tovább ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Szalonnás hagymás...
Szalonnás hagymás, sonkás rántotta Update1 medvehagymás cipóval Hozzávalók: 10 dkg szalonna 10 dkg Update1 sonka 8 db tojás 2 gr Update1 só 50 dkg Update1 medvehagymás cipó Elkészítés: Szalonnát kockára vágjuk, és addig pirítjuk, míg minden zsiradék ki nem megy belőle. A szalonna akkor jó, ha teljesen ropogós. A tojásokat felütöm, majd felverem, minimális sóval ízesítem, és a forró szalonnás serpenyőbe öntöm, és kevergetéssel készre sütöm. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
- Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Az a jó ebben a mártásban, hogy nagyon sokféleképpen variálhatjuk. Rendkívül gyorsan és könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom. Készíthetjük kukorica helyett brokkoli, vagy karfiol rózsákkal, zöldborsóval, cukkinivel, de akár friss, vagy szárított gombafélékkel is. Többféle sajttal és más-más fűszerezéssel. A család garantáltan hálás lesz érte, bármilyen összeállításban is tesszük eléjük, az asztalra. Természetesen, ha nincs maradék galuskánk, akkor pár perc alatt azt is elkészíthetjük, de ha nincs ...
bordat bordat
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni!
folytatódik >>> 5. Öntött karfiol ontott Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 20dkg zsemlemorzsa kevés zsír 1 kis doboz tejföl 1 db tojás só A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Galuska sonkás kukoricás sajtmártásban sajtmartasban Hozzávalók: 4 adag maradék galuska (nokedli) tészta 15 dkg sonka 10-12 dkg sajt (én edamit használtam) 10 dkg kukorica (lehet fagyasztott) 2 tk aprított ...
tinka1951 tinka1951
14 napos lúgosító étrend
sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal ...
grimilda grimilda
2 hét lúgosító étrend
reszelt sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal fogyasztjuk. ...
brozsika brozsika
Süti ajánló
Ostyaszalámi bubszi
Csillagos linzer bubszi
Cseh krémes gabfe
Csokiszalámi-krém bubszi
Túrós pite horvathnemagdi
Születésnapi emeletes torta bubszi
Sajtos puffancsok fűszeresen: ujjozsef
Hatlapos (egytojásos) akiram45
Debreceni krémes 1vargaildyko
Hamis / kakaós marlenka bkisseva
Szárnyas receptek
Tejfölös tökfőzelék, kapros pulykamellpörkölttel recept jamborlulu
Töltött kacsa recept toth_beata
Ha fogyni akarsz... cipello
Őszibarackos csirkemell bubszi
csirkemell őzgerinc formában quacline
3 karcsúsító, frissítő saláta grimilda
Göcseji göngyölt pulykamell ze bubszi
Újházi tyúkhúsleves bubszi
Brokkolis-sajtos csirke bubszi
Diós-mézes pulykapecsenye bubszi
Marhából készült ételek
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
D betűs receptek horvathnemagdi
Húsos-lecsós rakott burgonya recept jamborlulu
Bakonyi Betyárleves 1vargaildyko
Montenegrói makaróni bubszi
Virágkonyha taltos1
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Dupla húsos derelye húslevesben recept toth_beata
erdélyi parasztcsorba ibolya58
Borscs 3. bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott hús ancus56
Receptek horvathnemagdi
Húsgombóc paradicsommártásban bubszi
x nagyuska
Szári fánk nagyiful
Bugylibicskás betyárbatyu bubszi
Finom falatok piroska0101
Pásztorpite juditmama
Rakott káposzta savanyú káposztából recept boszorlany
Füves májpástétom bubszi
Halból készült ételek
Mákosguba szuflé fehércsokis horvathnemagdi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Vajban sült pisztráng (olasz) bubszi
Gombás ponty tepsiben jozsef_olah_9843
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Karácsonyi halleves maroka
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Vad ételek
Indiai rizssaláta bubszi
Szarvasragu bulac57
Baszk fácán veronika74
Fácánpaprikás bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Receptek horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Spagetti ajánló
Narancsos sült, tésztával bubszi
Tejszínes-spenótos spagetti recept baggesz20
Pármai leves bulac57
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel recept jamborlulu
Édes, sós muffinok baratha
Sonkás tejszínes spagetti zsokanita
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Pizza receptek
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Koktél pogácsa Update3 veronika74
Házi pizza recept baggesz20
Mai menü dundulino
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Mikros sutik stb. margareta51
Pizza tészta receptek bkisseva
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pizzás kifli veronika74
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburgerleves recept roanna
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU