Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vacsoracsata-Keresztes-Főétel
Kolozsvári rakott káposzta





Hozzávalók:

3/4 kg savanyú káposzta (váltott hideg vízben többször átmossuk, hogy ne legyen túlzottan savanyú az étel)
35 dkg sertéslapocka (darált)
10 dkg rizs (vagy árpagyöngy)
2 dl tejföl
8 dkg zsír vagy olaj
15 dkg kolbász
10 dkg füstölt szalonna
őrölt paprika

egész fekete bors

Elkészítés:

Az átmosott savanyú káposztát kevés olajban vagy zsírban puhára pároljuk. Ezzel egy időben a darált sertéslapockát kevés hagymás, paprikás olajban megpároljuk és hozzákeverünk 10 dkg párolt rizst. A hús lehet maradék sült vagy főtt hús is. A káposztát a hústöltelékkel rétegezve lábasba vagy tűzálló tálba 3-4 sorban összerakjuk, 2 dl tejföllel meglocsoljuk. A rétegek közé rakhatunk 15 dkg karikára vágott, párolt kolbászt (sőt karikára vágott kemény tojást) is, így az eredeti. Tetejét káposztával fedjük be, kolbászkarikákat rakunk rá és a maradék tejfölt, kevés húslével hígítva ráöntjük. Ráhelyezzük a vékony szeletekre vágott füstölt szalonnát, és 20 percig előmelegített, forró sütőben sütjük.
veronika74 veronika74
Címkék: vékony szeletekre, kolbászkarikákat, hústöltelékkel, sertéslapockát, hozzákeverünk, sertéslapocka,

1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aratóleves
aprítjuk. A zöldségféléket - sárgarépát, petrezselymet, vöröshagymát, fokhagymát - megtisztítjuk. A hagymákat kockákra, a gyökereket karikákra vágjuk. Közben a bab mellé rakjuk a félbevágott paprikát, paradicsomot, savanyú káposztát és az átmosott árpagyöngyöt is. Ezekkel együtt fedő alatt puhítjuk tovább. Őrölt borssal és köménnyel ízesítjük. A kaprot felaprítjuk. A megfőtt tarját kivesszük, főzőlevét a babhoz öntjük, majd a sárgarépát és petrezselymet is hozzáadjuk. A ...
bkisseva bkisseva
Betyáros rakott káposzta
Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 80 dkg oldalas 40 dkg házi kolbász 20 dkg szalonna őrölt feketebors só Elkészítés: A szalonnából kakastaréjt szeletelünk, egy tepsi aljára helyezzük egy részét, beborítjuk az átmosott savanyú káposztával, ráhelyezzük az oldalast, a karikára vágott házi kolbászt, megszórjuk sóval, őrölt feketeborssal, és betakarjuk a megmaradt szalonnával. Középmeleg sütőben megsütjük. ...
tinka1951 tinka1951
Bogrács...
bográcsba, üstbe, cserépedénybe, ki milyen adottságokkal rendelkezik és milyen ünnepi alkalomból főzi. Nyilván a disznóölés a legmegfelelőbb időpont és alkalom, ám lehet azt finoman készíteni máskor is... Tehát: Fele hús, fele átmosott kiválóan érlelt házi savanyú káposzta. (Nyáron érdemes édeskáposztából is tenni egy próbát, de akkor utólagos borecetes savanyítást és a végén tejfölt igényel, így az már egészen más...) Milyen hús? Hát lehetőleg szaftos: tarja, dagadó, ...
simocsi simocsi
Cs betűs receptek
savanyú káposzta, 3 dkg rizs, tejföl Egy nagy fej hagymát felkockázok és a zsírban, fedő alatt megpirítom. Rászórom a paprikát, a fokhagymát, a felkockázott húst és annyi vizet, hogy jól ellepje. Mikor a hús félig megpuhult, beleteszem az egyszer átmosott savanyú káposztát, a megmosott rizst és a káposztától függően sózom. Az egészet fedő alatt puhára főzöm és tejföllel bőven megöntözve tálalom. Csíkszeredai sertésborda Hozzávalók: 8 szelet borda, 1 kg savanyú káposzta, 25 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Cs betűs receptek
egészben, sem darálva. Békéscsabán ezt az úgynevezett csabai kolbászt sokan erősen fűszerezik. Csángó gulyás 1. A szokásos módon köménymaggal ízesített marhapörköltet készítünk. Mikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a jól átmosott savanyú-káposztát. Személyenként, 3 dl vízzel felengedjük. Együtt puhára pároljuk. Időnként kevés fehérbort öntünk alá. Tálalás előtt tejföllel átforraljuk. Betétként gerezdekre vágott kemény tojást adunk hozzá. Csángó gulyás ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirke káposztaágyon
belekeverjük a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát. Ráöntünk 1 evőkanál vizet. Visszatéve rátesszük az előzőleg darabjaira vágott csirkét, és erős tűzön mindkét oldalán lepirítjuk. Az előzőleg fél órán keresztül vízbe áztatott cseréptálat előkészitjük. Az átmosott, lecsöpögtetett káposztát összekeverjük a serpenyőben maradt hagymás olajjal, a borsikafűvel, a babérlevélporral, sóval és 1 dl tejföllel. A tálba terítjük, tetején bőrével felfelé elhelyezzük a lepirított csirkedarabokat, a megmaradt tejföllel ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Csíki gulyás
Hozzávalók: 40 dkg marhabélszín, 1 fej hagyma, 1 ek zsír, 1 ek paprika, 1 gerezd fokhagyma, kömény, fél kg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, tejföl Egy nagy fej hagymát felkockázok és a zsírban, fedő alatt megpirítom. Rászórom a paprikát, a fokhagymát, a felkockázott húst és annyi vizet, hogy jól ellepje. Mikor a hús félig megpuhult, beleteszem az egyszer átmosott savanyú káposztát, a megmosott rizst és a káposztától függően sózom. Az egészet fedő alatt puhára főzöm és tejföllel bőven megöntözve ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Joghurtos pite gombosinci
Papagáj szelet horvathnemagdi
Meggyes-diós bukta horvathnemagdi
Burgonyás Lángos IV. 1vargaildyko
Beigli bbbarbara
Női szeszély horvathnemagdi
Fagyi szelet moncsika77
Bálint süti bbbarbara
Meggyes csokis sütemény horvathnemagdi
Lekváros bukta horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Zöldséges spagetti wokban veronika74
Hortobágyi húsos palacsinta horvathnemagdi
Uborkás metéltsaláta bubszi
Csirkecombok pékné módra recept gonda_katalin
Hústorta angyalka___
Tavaszi zöldséges csirkemell grimilda
Burgonyás rakott csirke tundihugi
K betűs receptek horvathnemagdi
Csirkemell krokett klarika47
Aphrodité kedvence martimarti
Marhából készült ételek
Paradicsomos húsgombócok janoselek
K betűs receptek horvathnemagdi
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
NAGYON MAGYAROS BABgulyás bubszi
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
Thai dinnyés marhasaláta maroka
Vadas marhasült recept gonda_katalin
Bográcsgulyás hajdueva56
krumplis csirke ibolya58
Kijevi szoljanka leves bubszi
Sertésből készült ételek
Kelkáposztás sertéskaraj recept boszorlany
Vágott hús rochlitzne
Szűzérmék szilvamártással agimami7
Paprikás sertésszelet bubszi
Faszénen sült klara50
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Karalábélevélbe tekert füstölt klara50
D betűs receptek horvathnemagdi
"Tüzes" sertésragu horvathnemagdi
Tejszínes, erdei gombás sertéspörkölt recept kovacs_zsoka
Halból készült ételek
5 különleges bográcsos grimilda
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rántott ponty klara50
Harcsa tejszínes gombamártáss tundihugi
Ponty egytálétel románosan. csibi52
csombor suzymama
Tarkaborsos lazacfilé 3 féle k gabfe
Lazac egyszerűen 1955viki
Fogyjon franciásan! bulac57
Toroskáposzta vodkával agimami7
Vad ételek
Almával töltött fácán bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Fácán római tálban lilikonyhaja
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Fácán leves 6 személyre maroka
x nagyuska
Spagetti ajánló
Parajos spagetti recept boszorlany
Zöldséges-sonkás sült tészta horvathnemagdi
Akár vacsorának....... szisszy83
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Vörösboros spagetti bubszi
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Spagetti cukkíni-szósszal: bubszi
Pizza receptek
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Paprikás pizza bulac57
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Reform-pizza horvathnemagdi
Sós kifli variációk lilagondolatok
Pizza parnacskak margareta51
Pizza funghi bubszi
Pizza rákkal recept boszorlany
Lala kifli yaskane
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger buci recept jamborlulu
Válassza a szóját! margoka59
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU