Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mexikói ételek
Mexikói ragu

Hozzávalók:
0,5 kg sertéslapocka
2 zacskó gy.fagyasztott mexikói köret
közepes fej hagyma, petrezselyemzöld, rozmaring, só.

Egy közepes fej apróra vágott vöröshagymát a fölmelegített olajban megfonnyasztunk, majd
hozzáadunk 0,5 kg egyenletes kockára vágott sertéslapockát. Erős lángon átpirítva ízesítjük
rozmaringgal, és kevés vizet aláöntve fedő alatt pároljuk. Ha a hús félig puha, zsírjára sütjük,
és hozzákeverjük a két zacskó (kb 80 dkg) mexikói köretet. erős tűzön átforgatjuk, majd
enyhén megsózva bőven szórunk rá finomra vágott petrezselyemzöldet. Kevés vizet öntve alá
lefedjük, és puhára pároljuk. a színben, összetételében gazdag étel felkeltheti a gyerekek
érdeklődését. Természetesen a zöldségféléket ízlésnek megfelelően változtathatjuk. Jó
ízkombinációt ad például a zöldbab, gomba, ecetes uborka, paradicsompaprika együttese.
Fogyaszthatjuk önnáló ételként, de tálalhatunk mellé fél adag petrezselymes burgonyát,
párolt rizst vagy túrós galuskát. Ez utóbbihoz 20 dkg lisztet, 10 dkg tehéntúrót és egy egész
tojás összedolgozunk annyi vízzel, hoyg lágy tésztát kapjunk, majd forrásban lévő sós vízben
apró galuskákat szaggatva kifőzzük. Leszűrve egy evőkanálnyi forró olajban átforgatjuk.

Mexikói sertésflekken

Hozzávalók:
3 szál újhagyma,
1 doboz konzervbab,
4 szelet tarja,
sültekhez fűszerkeverék,
3 ek. Olaj,
1 tasak chili con carne alap.

Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A babot lecsepegtetjük. A tarját bedörzsöljük
fűszerkeverékkel, majd mindkét oldalát megsütjük az olajban. Ha kész, kivesszük és melegen
tartjuk. A visszamaradt olajban megpároljuk a hagymát, felöntjük 3 dl vízzel, hozzáadjuk a
chili con carne alapot, a babot, és alaposan összekeverjük. Időnként megkeverjük, és lassú
tűzön kb. 10 percig főzzük. A chilis ragut a flekkenre halmozzuk. Aki szereti erős paprikát is
rakhat bele.
Friss bagettet kínálunk hozzá.
vg999 vg999
Címkék: tarját bedörzsöljük, visszamaradt olajban, chilis ragut, flekkenre halmozzuk, petrezselyemzöld, fűszerkeverékkel,

4 könnyű ragu
benne a csíkokra vágott húst. Add hozzá a szeletelt gombát, a zöldborsót, a karikára vágott zöldpaprikát, a paradicsomot és a fokhagymát. Saját levében puhítsd meg. Ha hamar elfő a leve, pótold vízzel. Tálaláskor szórd meg petrezselyemzölddel. Mexikói ragu Hozzávalók: * 50 dkg csirke- vagy pulykamell * 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék * 150 g sűrített paradicsom * 2 fej hagyma * olaj * bazsalikom * oregánó * mexikói ...
grimilda grimilda
5 hipergyors sült hús
már kész is az ebéd. Zöldséges ragu Hozzávalók: * 30 dkg csirkemell * 1 fej hagyma * 30 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék * 150 g sűrített paradicsom * 1 gerezd fokhagyma * mexikói fűszerkeverék * bazsalikom * oregánó * chili * olaj A csíkokra vágott húst forgasd az olajjal elkevert fűszerkeverékbe. Hagyd állni. A hagymát vágd vékony karikákra. A húst süsd egy serpenyőben ...
grimilda grimilda
A bab
sütve is ínycsiklandó fogás készíthető. Köretként, vagy akár egytálételként is megállja a helyét. Babtörténet: A szárazbab őshazája Mexikó, ahol az indiánok legrégebbi tápláléka volt már több ezer évvel ezelőtt is, és ma is a mexikói konyha egyik legfontosabb alapanyaga. Az Újvilágba bevándorlók hamar megkedvelték, Kolombusz a XVI. században magával is vitte Európába. Addig csak az ókorban a rómaiak által elterjesztett lóbab volt ismert Európában, de az új dél-amerikai bab hamar ...
kisa622 kisa622
A ketchupról és más paradicsom
paradicsomszószt A szószokat elkészíthetjük akár negyed óra alatt is, de főzhetjük őket több órán át. Ahány ház, annyi szószrecept és elkészítési mód. A paradicsomszósz azonban nem csak olaszosan képzelhető el. Az ősi azték alapanyag, a paradicsom a mexikóiak számára is kedvelt, sőt az amerikai alapokon nyugvó tex-mex konyha is előszeretettel dolgozik vele. A mexikói konyhában jelen lévő salsák (mártások) közül a legismertebb a salsa de tomate (paradicsommártás) és a salsa de tomate ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csodás szárazbab
hosszabb a főzési ideje, így nem fog egyszerre megfőni az ételünk. Abban az esetben, ha nagyobb mennyiségű szárazbabot szeretnénk otthon tárolni, akkor zárt üvegben hűvös sötét helyen tartsuk és maximum egy évig. Chili con carne, a legnépszerűbb mexikói étel Ha nincs kedvünk áztatni, vagy szeretnénk a tél ellenére fejtett babbal dolgozni, akkor érdemes fagyasztott vagy konzerv kiszerelésben venni. Ez utóbbiak azért is egyszerűsítik meg az életünket, mert legtöbb esetben kész, főzött ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Cékla
inkább csak fenntartja a megfelelő bélperisztaltikát, enyhe vizelethajtó, általánosságban rendben tartja az emésztést, segít visszafordítani a már kialakult csontritkulást. Aszalt szilva a fogszuvasodás és fogínygyulladás ellen A mexikói Független Egyetem tanára Jose Fausto Rivero bebizonyította, hogy az aszalt szilva erős antibakteriális hatással is bír, ami többek között akadályozza a fogszuvasodásért, fogínygyulladásért felelős baktériumok szaporodását. Hihetetlen, hogy ez az ...
jupiter21 jupiter21
Kukorica, kukorica…
fűszerekkel megbolondítva, sőt baconbe is tekerhetjük sütés előtt. A csöves kukoricáról télen sem kell lemondanunk, hiszen a nagyáruházak mélyhűtőpultjaiban találunk kukoricát februában is. Dél-amerikai húsételekben nagyon gyakran előfordul, a mexikói konyhában megkerülhetetlen és kiválóan feldobja a csilis babot is. A bébi kukorica igazi ínyencség. Sós lében eltéve konzervként vagy különféle fagyasztott zöldségkeverékekben találkozhatunk vele. Wok ételekhez vagy salátákhoz is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Barnatorta fehér csokimázzal.. rochlitzne
Érsek szelet horvathnemagdi
Gombás-mozzarellás quiche veronika74
Tepsis túrós horvathnemagdi
Cseh fánk bulac57
Almás Diós Pite ildikocsorbane2
Ibolya szelet zsokanita
Gazdag nektarinos pite horvathnemagdi
Kakaós sütemény mézes zsokanita
Tejszínes ananászkocka bubszi
Szárnyas receptek
Enchiladas Verdes San Luís klara50
Csirkemell köntösben bubszi
Tejszínes dubarry csirkemell klementinagidro
Kakasraguleves fokhagymával recept toth_beata
Avokadósaláta (Brazília) bubszi
Édes curry-s csirke recept jamborlulu
bakonybéli csirke ! ibolya58
Indiai rizses csirke fűszeres bubszi
Carmen saláta bubszi
Csirkemell rántva I(USA/cajun) bubszi
Marhából készült ételek
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Chili con carne pitában recept baggesz20
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
Vadas - ahogy Ernő készíti rochlitzne
Ricottával töltött hátszín veronika74
Ma itt jártam: sarkadykati
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Bab gulyás szürkemarhából 1vargaildyko
Törökparadicsom vagdalt hússal bubszi
Sertésből készült ételek
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Könnyű nyári finomságok: 10 szuper főzelék recept tinka1951
Receptek jjanosne
Babgulyás kincsesszigeten
Gesztenyés csirkemell horvathnemagdi
Francia konyha brozsika
Receptek horvathnemagdi
Tárkonyos raguleves recept kovacs_zsoka
kolbásszal töltött tarja őzgerincben faciendum
Halból készült ételek
Molnárponty farfallével bulac57
Balatoni halászlé 1. bubszi
Lazac-steak salátával veronika74
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Fokhagymás ponty bubszi
Szentesti ponty recept jamborlulu
Párolt pisztráng recept boszorlany
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
Bambuszgőzölés kloppenburg
Vacsora csata jjanosne
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Recept rakosferenc
Nyúlpörkölt margoka59
soponyai őzragú..... ibolya58
Borsikafű nnpapszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
Vacsora csata jjanosne
Bolognai spagetti... szelidszeder
Saláták, öntetek kannalidia
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Rakott padlizsánok macoka65
Spagettisaláta bubszi
Spagetti olajbogyóval bubszi
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Császárszelet bkisseva
Pizza receptek
Tonhalas pizza bulac57
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Hamis pizza bubszi
Lángosok akiram45
Pizza recept boszorlany
Sonkás – olívás pizza bubszi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Töltött pizza recept jamborlulu
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Pizza 1vargaildyko
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hawaii burger veronika74
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Sajtburger veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU