Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mexikói ételek
Mexikói ragu

Hozzávalók:
0,5 kg sertéslapocka
2 zacskó gy.fagyasztott mexikói köret
közepes fej hagyma, petrezselyemzöld, rozmaring, só.

Egy közepes fej apróra vágott vöröshagymát a fölmelegített olajban megfonnyasztunk, majd
hozzáadunk 0,5 kg egyenletes kockára vágott sertéslapockát. Erős lángon átpirítva ízesítjük
rozmaringgal, és kevés vizet aláöntve fedő alatt pároljuk. Ha a hús félig puha, zsírjára sütjük,
és hozzákeverjük a két zacskó (kb 80 dkg) mexikói köretet. erős tűzön átforgatjuk, majd
enyhén megsózva bőven szórunk rá finomra vágott petrezselyemzöldet. Kevés vizet öntve alá
lefedjük, és puhára pároljuk. a színben, összetételében gazdag étel felkeltheti a gyerekek
érdeklődését. Természetesen a zöldségféléket ízlésnek megfelelően változtathatjuk. Jó
ízkombinációt ad például a zöldbab, gomba, ecetes uborka, paradicsompaprika együttese.
Fogyaszthatjuk önnáló ételként, de tálalhatunk mellé fél adag petrezselymes burgonyát,
párolt rizst vagy túrós galuskát. Ez utóbbihoz 20 dkg lisztet, 10 dkg tehéntúrót és egy egész
tojás összedolgozunk annyi vízzel, hoyg lágy tésztát kapjunk, majd forrásban lévő sós vízben
apró galuskákat szaggatva kifőzzük. Leszűrve egy evőkanálnyi forró olajban átforgatjuk.

Mexikói sertésflekken

Hozzávalók:
3 szál újhagyma,
1 doboz konzervbab,
4 szelet tarja,
sültekhez fűszerkeverék,
3 ek. Olaj,
1 tasak chili con carne alap.

Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A babot lecsepegtetjük. A tarját bedörzsöljük
fűszerkeverékkel, majd mindkét oldalát megsütjük az olajban. Ha kész, kivesszük és melegen
tartjuk. A visszamaradt olajban megpároljuk a hagymát, felöntjük 3 dl vízzel, hozzáadjuk a
chili con carne alapot, a babot, és alaposan összekeverjük. Időnként megkeverjük, és lassú
tűzön kb. 10 percig főzzük. A chilis ragut a flekkenre halmozzuk. Aki szereti erős paprikát is
rakhat bele.
Friss bagettet kínálunk hozzá.
vg999 vg999
Címkék: tarját bedörzsöljük, visszamaradt olajban, chilis ragut, flekkenre halmozzuk, petrezselyemzöld, fűszerkeverékkel,

4 könnyű ragu
benne a csíkokra vágott húst. Add hozzá a szeletelt gombát, a zöldborsót, a karikára vágott zöldpaprikát, a paradicsomot és a fokhagymát. Saját levében puhítsd meg. Ha hamar elfő a leve, pótold vízzel. Tálaláskor szórd meg petrezselyemzölddel. Mexikói ragu Hozzávalók: * 50 dkg csirke- vagy pulykamell * 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék * 150 g sűrített paradicsom * 2 fej hagyma * olaj * bazsalikom * oregánó * mexikói ...
grimilda grimilda
5 hipergyors sült hús
már kész is az ebéd. Zöldséges ragu Hozzávalók: * 30 dkg csirkemell * 1 fej hagyma * 30 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék * 150 g sűrített paradicsom * 1 gerezd fokhagyma * mexikói fűszerkeverék * bazsalikom * oregánó * chili * olaj A csíkokra vágott húst forgasd az olajjal elkevert fűszerkeverékbe. Hagyd állni. A hagymát vágd vékony karikákra. A húst süsd egy serpenyőben ...
grimilda grimilda
A bab
sütve is ínycsiklandó fogás készíthető. Köretként, vagy akár egytálételként is megállja a helyét. Babtörténet: A szárazbab őshazája Mexikó, ahol az indiánok legrégebbi tápláléka volt már több ezer évvel ezelőtt is, és ma is a mexikói konyha egyik legfontosabb alapanyaga. Az Újvilágba bevándorlók hamar megkedvelték, Kolombusz a XVI. században magával is vitte Európába. Addig csak az ókorban a rómaiak által elterjesztett lóbab volt ismert Európában, de az új dél-amerikai bab hamar ...
kisa622 kisa622
A ketchupról és más paradicsom
paradicsomszószt A szószokat elkészíthetjük akár negyed óra alatt is, de főzhetjük őket több órán át. Ahány ház, annyi szószrecept és elkészítési mód. A paradicsomszósz azonban nem csak olaszosan képzelhető el. Az ősi azték alapanyag, a paradicsom a mexikóiak számára is kedvelt, sőt az amerikai alapokon nyugvó tex-mex konyha is előszeretettel dolgozik vele. A mexikói konyhában jelen lévő salsák (mártások) közül a legismertebb a salsa de tomate (paradicsommártás) és a salsa de tomate ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csodás szárazbab
hosszabb a főzési ideje, így nem fog egyszerre megfőni az ételünk. Abban az esetben, ha nagyobb mennyiségű szárazbabot szeretnénk otthon tárolni, akkor zárt üvegben hűvös sötét helyen tartsuk és maximum egy évig. Chili con carne, a legnépszerűbb mexikói étel Ha nincs kedvünk áztatni, vagy szeretnénk a tél ellenére fejtett babbal dolgozni, akkor érdemes fagyasztott vagy konzerv kiszerelésben venni. Ez utóbbiak azért is egyszerűsítik meg az életünket, mert legtöbb esetben kész, főzött ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Cékla
inkább csak fenntartja a megfelelő bélperisztaltikát, enyhe vizelethajtó, általánosságban rendben tartja az emésztést, segít visszafordítani a már kialakult csontritkulást. Aszalt szilva a fogszuvasodás és fogínygyulladás ellen A mexikói Független Egyetem tanára Jose Fausto Rivero bebizonyította, hogy az aszalt szilva erős antibakteriális hatással is bír, ami többek között akadályozza a fogszuvasodásért, fogínygyulladásért felelős baktériumok szaporodását. Hihetetlen, hogy ez az ...
jupiter21 jupiter21
Kukorica, kukorica…
fűszerekkel megbolondítva, sőt baconbe is tekerhetjük sütés előtt. A csöves kukoricáról télen sem kell lemondanunk, hiszen a nagyáruházak mélyhűtőpultjaiban találunk kukoricát februában is. Dél-amerikai húsételekben nagyon gyakran előfordul, a mexikói konyhában megkerülhetetlen és kiválóan feldobja a csilis babot is. A bébi kukorica igazi ínyencség. Sós lében eltéve konzervként vagy különféle fagyasztott zöldségkeverékekben találkozhatunk vele. Wok ételekhez vagy salátákhoz is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Datolyapalacsinta bubszi
Krémes banános desszert sütés nélkül bordat
Puncs szelet nagyiful
Áfonyás lepény 1vargaildyko
epres mentás muffin ! ibolya58
Meggyes-diós torta bubszi
Nutellás, mogyorós bejgli kohlinka
Joghurtos-mézes gyümölcssaláta akiram45
Vaníllia klarika47
Cseresznyés gríztorta 1vargaildyko
Szárnyas receptek
almás csirkemell quacline
Barackos csirkemell 1. bubszi
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Vacsoracsata-Császár-Főéte l veronika74
Kohut Katalin: Rakott sárgarépa kohlinka
Sajtos karottás penne recept gonda_katalin
Töltött csirkemell tereza54
Cézár saláta zsokanita
Töltött pulykamell bulac57
Baconos-gombás csirketekercs yaskane
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Csevapcsicsa recept jamborlulu
A köménymag klementinagidro
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
sziciliai spagetti ! ibolya58
Ragus lasagne bubszi
Bakonyi betyárleves janoselek
Pogácstésztába töltött hús magdio
Finom falatok piroska0101
csángó gulyás ibolya58
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Hús rolád baconos savanyú kápo snibolya
Palócleves zsokanita
Vasi pecsenye 2. bubszi
Fasírt, ahogy mi szeretjük recept kovacs_zsoka
tojás tekercs ! ibolya58
Mustáros hentestokány yaskane
hússal töltött cékla tereza54
Őszies szűz - elpirulva maroka
Régi munkahelyi receptjeim yaskane
Halból készült ételek
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Halerőleves horvathnemagdi
Sajtos sült lazac ujjozsef
Karácsonyi puncsos kohlinka
Tűzdelt harcsa szászosan bubszi
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Spárga lazaccal veronika74
Lecsós ponty bulac57
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Halételek jozsef_olah_9843
Vad ételek
Óda a töltött káposztához tripike
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Receptek horvathnemagdi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Római tálas receptek sarkadykati
R betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Lecsós spagetti bubszi
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Császárspagetti klerierzsi
Spagettirakottas martimarti
Salátát az egészségért... roanna
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
BABOS PulykaRAGU bubszi
Saláták gyorsan .... roanna
Pizza receptek
Hamis pizza bubszi
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept tnemarika
Sütemények akiram45
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pizzás rúd tereza54
Planétás pizza bubszi
Csirkés pizza suzymama
Pizza szósz bubszi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtburgerleves recept roanna
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept jamborlulu
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU