Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mexikói ételek
Mexikói ragu

Hozzávalók:
0,5 kg sertéslapocka
2 zacskó gy.fagyasztott mexikói köret
közepes fej hagyma, petrezselyemzöld, rozmaring, só.

Egy közepes fej apróra vágott vöröshagymát a fölmelegített olajban megfonnyasztunk, majd
hozzáadunk 0,5 kg egyenletes kockára vágott sertéslapockát. Erős lángon átpirítva ízesítjük
rozmaringgal, és kevés vizet aláöntve fedő alatt pároljuk. Ha a hús félig puha, zsírjára sütjük,
és hozzákeverjük a két zacskó (kb 80 dkg) mexikói köretet. erős tűzön átforgatjuk, majd
enyhén megsózva bőven szórunk rá finomra vágott petrezselyemzöldet. Kevés vizet öntve alá
lefedjük, és puhára pároljuk. a színben, összetételében gazdag étel felkeltheti a gyerekek
érdeklődését. Természetesen a zöldségféléket ízlésnek megfelelően változtathatjuk. Jó
ízkombinációt ad például a zöldbab, gomba, ecetes uborka, paradicsompaprika együttese.
Fogyaszthatjuk önnáló ételként, de tálalhatunk mellé fél adag petrezselymes burgonyát,
párolt rizst vagy túrós galuskát. Ez utóbbihoz 20 dkg lisztet, 10 dkg tehéntúrót és egy egész
tojás összedolgozunk annyi vízzel, hoyg lágy tésztát kapjunk, majd forrásban lévő sós vízben
apró galuskákat szaggatva kifőzzük. Leszűrve egy evőkanálnyi forró olajban átforgatjuk.

Mexikói sertésflekken

Hozzávalók:
3 szál újhagyma,
1 doboz konzervbab,
4 szelet tarja,
sültekhez fűszerkeverék,
3 ek. Olaj,
1 tasak chili con carne alap.

Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A babot lecsepegtetjük. A tarját bedörzsöljük
fűszerkeverékkel, majd mindkét oldalát megsütjük az olajban. Ha kész, kivesszük és melegen
tartjuk. A visszamaradt olajban megpároljuk a hagymát, felöntjük 3 dl vízzel, hozzáadjuk a
chili con carne alapot, a babot, és alaposan összekeverjük. Időnként megkeverjük, és lassú
tűzön kb. 10 percig főzzük. A chilis ragut a flekkenre halmozzuk. Aki szereti erős paprikát is
rakhat bele.
Friss bagettet kínálunk hozzá.
vg999 vg999
Címkék: tarját bedörzsöljük, visszamaradt olajban, chilis ragut, flekkenre halmozzuk, petrezselyemzöld, fűszerkeverékkel,

4 könnyű ragu
benne a csíkokra vágott húst. Add hozzá a szeletelt gombát, a zöldborsót, a karikára vágott zöldpaprikát, a paradicsomot és a fokhagymát. Saját levében puhítsd meg. Ha hamar elfő a leve, pótold vízzel. Tálaláskor szórd meg petrezselyemzölddel. Mexikói ragu Hozzávalók: * 50 dkg csirke- vagy pulykamell * 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék * 150 g sűrített paradicsom * 2 fej hagyma * olaj * bazsalikom * oregánó * mexikói ...
grimilda grimilda
5 hipergyors sült hús
már kész is az ebéd. Zöldséges ragu Hozzávalók: * 30 dkg csirkemell * 1 fej hagyma * 30 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék * 150 g sűrített paradicsom * 1 gerezd fokhagyma * mexikói fűszerkeverék * bazsalikom * oregánó * chili * olaj A csíkokra vágott húst forgasd az olajjal elkevert fűszerkeverékbe. Hagyd állni. A hagymát vágd vékony karikákra. A húst süsd egy serpenyőben ...
grimilda grimilda
A bab
sütve is ínycsiklandó fogás készíthető. Köretként, vagy akár egytálételként is megállja a helyét. Babtörténet: A szárazbab őshazája Mexikó, ahol az indiánok legrégebbi tápláléka volt már több ezer évvel ezelőtt is, és ma is a mexikói konyha egyik legfontosabb alapanyaga. Az Újvilágba bevándorlók hamar megkedvelték, Kolombusz a XVI. században magával is vitte Európába. Addig csak az ókorban a rómaiak által elterjesztett lóbab volt ismert Európában, de az új dél-amerikai bab hamar ...
kisa622 kisa622
A ketchupról és más paradicsom
paradicsomszószt A szószokat elkészíthetjük akár negyed óra alatt is, de főzhetjük őket több órán át. Ahány ház, annyi szószrecept és elkészítési mód. A paradicsomszósz azonban nem csak olaszosan képzelhető el. Az ősi azték alapanyag, a paradicsom a mexikóiak számára is kedvelt, sőt az amerikai alapokon nyugvó tex-mex konyha is előszeretettel dolgozik vele. A mexikói konyhában jelen lévő salsák (mártások) közül a legismertebb a salsa de tomate (paradicsommártás) és a salsa de tomate ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csodás szárazbab
hosszabb a főzési ideje, így nem fog egyszerre megfőni az ételünk. Abban az esetben, ha nagyobb mennyiségű szárazbabot szeretnénk otthon tárolni, akkor zárt üvegben hűvös sötét helyen tartsuk és maximum egy évig. Chili con carne, a legnépszerűbb mexikói étel Ha nincs kedvünk áztatni, vagy szeretnénk a tél ellenére fejtett babbal dolgozni, akkor érdemes fagyasztott vagy konzerv kiszerelésben venni. Ez utóbbiak azért is egyszerűsítik meg az életünket, mert legtöbb esetben kész, főzött ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Cékla
inkább csak fenntartja a megfelelő bélperisztaltikát, enyhe vizelethajtó, általánosságban rendben tartja az emésztést, segít visszafordítani a már kialakult csontritkulást. Aszalt szilva a fogszuvasodás és fogínygyulladás ellen A mexikói Független Egyetem tanára Jose Fausto Rivero bebizonyította, hogy az aszalt szilva erős antibakteriális hatással is bír, ami többek között akadályozza a fogszuvasodásért, fogínygyulladásért felelős baktériumok szaporodását. Hihetetlen, hogy ez az ...
jupiter21 jupiter21
Kukorica, kukorica…
fűszerekkel megbolondítva, sőt baconbe is tekerhetjük sütés előtt. A csöves kukoricáról télen sem kell lemondanunk, hiszen a nagyáruházak mélyhűtőpultjaiban találunk kukoricát februában is. Dél-amerikai húsételekben nagyon gyakran előfordul, a mexikói konyhában megkerülhetetlen és kiválóan feldobja a csilis babot is. A bébi kukorica igazi ínyencség. Sós lében eltéve konzervként vagy különféle fagyasztott zöldségkeverékekben találkozhatunk vele. Wok ételekhez vagy salátákhoz is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Fimom gyors sütik szabonekatalin
Gesztenyés muffin.... maca23
Lekváros táska klerierzsi
Pille könnyű fánk bkisseva
Püspökkenyér bkisseva
Édes tészta rochlitzne
Hamis piskóta bubszi
Tripla csokis nutellás muffin zsog
Görögdinnyés csoda 1vargaildyko
Almás sütemény 2. bubszi
Szárnyas receptek
Tejfölös zöldbabfőzelék janoselek
Citromos csirkekocsonya horvathnemagdi
Izraeli csirke bubszi
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Paradicsomos csirke recept gonda_katalin
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Aszaltszilvával és sajttal töltött csirkemell recept jamborlulu
Kókuszos csirkemell bubszi
Szezámmagos rántott hús recept kovacs_zsoka
Fűszeres csirkehús veronika74
Marhából készült ételek
Currys húsfalatok bubszi
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
Sült padlizsánok macoka65
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Receptek 3.japan margareta51
Receptek horvathnemagdi
Szatmári lakodalmas bubszi
kolozsvári gulyás ibolya58
Marhafartő Vadasan 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Olasz töltött káposzta bulac57
Borsostokány pásztortarhonyával suzymama
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Zöldség fasirt koszegimarika
Töltött káposzta recept jamborlulu
Brassói pecsenye nnpapszi
Mexikói tokány bubszi
Édes- fűszeres oldalas recept boszorlany
Mikszáth Kálmán palóclevese macoka65
Szilvás-gyöngyhagymás comb 1vargaildyko
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Halreceptek pontyból. csibi52
Bácskai halászlé bubszi
Tejfölös ponty jozsef_olah_9843
B betűs receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé recept baggesz20
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Dióbundában sült ponty bubszi
tarcali korhely halászlé ! ibolya58
Roston sült ponty fűszervajjal ujjozsef
Vad ételek
Magyar gasztronómia grimilda
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Téli minestrone bulac57
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Krémsajtos bolognai veronika74
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Finom falatok piroska0101
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Bolognai spagetti... szelidszeder
Milánói makaróni relisisi
Pizza receptek
Pizza-tészta, I. bubszi
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Pizza tekercs bubszi
szénhidrát napra faciendum
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Pizza recept margareta51
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Csirkemájas-tepsis pizza horvathnemagdi
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU