Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szári fánk
Hozzávalók:
25 dkg sertésháj, 1 liter liszt (60-65 dkg), 4 tojássárgája, egy kevés rum vagy bor, 1 mokkáskanál szalalkáli, egy kevés tej.
Elkészítés:
A sertéshájat, miután hártyáját lefejtettük, finomra daráljuk, és a liszt felével összegyúrjuk, majd két cipót formálunk belőle. A maradék lisztet a tojások sárgájával, egy kevés rummal, a szalalkálival meg annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha rétestésztát kapjunk, amit három részre osztunk. Egy cipónyi rétestésztát belisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtunk, és rátesszük a hasonló nagyságúra kinyújtott hájas tésztát, erre szintén kinyújtott rétes-, majd hájas tészta kerül, a harmadik rétestésztát a tetejére fektetjük. Így együtt még jobban kisodorjuk, összehajtogatjuk, tiszta konyharuhával letakarjuk, 15 percig pihentetjük, majd a pihentetéssel együtt még kétszer megismételjük a hajtogatást úgy, hogy az utolsó alkalommal a tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Az így kapott tésztadarabokat hengeres ütőformára hajtjuk úgy, hogy a négyzet átlója párhuzamos legyen a henger tengelyével. A forma végére erősített babapertlivel (fehér pamutból készült keskeny szalag) a tésztát kétszer körültekerjük. Bő forró olajba rakjuk úgy, hogy az olaj teljesen ellepje. Amikor a tészta kissé megsült, a pertlit letekerjük róla, a fánkot pedig a formáról óvatosan az olajba csúsztatjuk. (ezt az edény oldalához szorítva a legkönnyebb). Ha aranybarnára sült, villával kiszedjük, papírtörlőre téve lecsepegtetjük. Még langyosan fahéjas porcukorral kívül-belül meghintjük.
Hűvös helyen, de nem hűtőszekrényben akár 2 hétig is eláll. A fánkok üregébe lekvárt vagy krémet is tölthetünk.
bubszi bubszi
Címkék: hasonló nagyságúra, harmadik rétestésztát, tetejére fektetjük, pihentetéssel együtt, utolsó alkalommal, négyzet átlója,

Képviselőfánk
Képviselőfánk Hozzávalók: 15 dkg zsír, csipetnyi só, 1 kiskanál cukor, 15 dkg liszt, 6 tojás - a lekenéshez: 1 tojás - a töltelékhez: 4 tojásfehérje, 4 evőkanál cukor, 3 dl tej, 2,5 dkg főzni való vaníliás pudingpor, 3 dkg liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 4 dl tejszín, 1-1 evőkanál cukor és zselatinpor Elkészítés: Önts egy lábosba 3 dl vizet, sózd, cukrozd és forrald föl. Add hozzá a zsírt, majd ha teljesen feloldódott, a lisztet is szórd bele. Szüntelenül kevergetve addig főzd, ...
agimami7 agimami7
Menüajánlat
Szári fánk
Hozzávalók: 25 dkg sertésháj, 1 liter (60-65 dkg) finomliszt, 4 tojássárgája, egy kevés (1-2 kiskanál) rum vagy fehérbor, 1 mokkáskanál hajtósó (szalalkáli), kb. 2 dl tej a tészta nyújtásához:finomliszt a sütéshez:bő olaj 1. A sertéshájat (miután hártyáját lefejtettük) finomra daráljuk, a liszt felével összegyúrjuk, majd 2 cipót formálunk belőle és hűtőszekrénybe tesszük. A ...
nagyiful nagyiful
Szári fánk
Hozzávalók: 25 dkg sertésháj, 1 liter liszt (60-65 dkg), 4 tojássárgája, egy kevés rum vagy bor, 1 mokkáskanál szalalkáli, egy kevés tej. Elkészítés: A sertéshájat, miután hártyáját lefejtettük, finomra daráljuk, és a liszt felével összegyúrjuk, majd két cipót formálunk belőle. A maradék lisztet a tojások sárgájával, egy kevés rummal, a szalalkálival meg annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha rétestésztát kapjunk, amit három részre osztunk. Egy cipónyi rétestésztát belisztezett ...
bubszi bubszi
x
november 3. 18:14 Válaszolj! Wágner Éva [Éva] Klári én nem akarok okoskodni,de a tárkony nagyon keveset veszít az aromájából szárítva is.Én mindig öntök a száritottra egy kis ecetet,de egyébként Te is tudod, van tárkonyecet, igy nem is kell vacakolni vele.Egyébként tárkony kapható cserepesen is.Csombor az nem, sehol se találom.Én szoktam saját kútfőmből tárkonyos tejszines pulykaragú levest csinálni.Nem ...
nagyuska nagyuska
x
Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Gombával rakott krumpli Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg krumpli, 40 dkg vegyes gomba, 2 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 5-5 dkg füstölt szalonna és reszelt sajt, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, a tepsihez 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa Előkészítése: a ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Felhőszelet bubszi
Kókuszos és diós tekercs bubszi
Panda maci szelet. bobi535
Diplomata krémes veronika74
Hólabda2 veronika74
Péter Jánosné, Marika receptje rochlitzne
Császármorzsa grimilda
Csokoládékocka martimarti
Avokádós csirkesaláta horvathnemagdi
Krémek krémje horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Ravasz csirkegöngyöleg horvathnemagdi
Saláták gyorsan .... roanna
Saláta túrómártással bubszi
Magyaros ételek karácsonyra... gaby13
Őzgerincben sült csirkemell horvathnemagdi
2011. júli. 25. Dorka 3. szüle horvathnemagdi
Csirkés cézársaláta horvathnemagdi
Ananászos csirke rochlitzne
BABOS PulykaRAGU bubszi
Afrikai receptek macoka65
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Ünnepi hagymás-gesztenyés marharagu széles metélttel recept boszorlany
Orosz zöldségleves klementinagidro
Receptek horvathnemagdi
Mrs. Beeton anna4459
Marhatokány római tálban bubszi
Receptek horvathnemagdi
Majoránnás hús horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombócok janna53
Szombatosok paszulylevese bubszi
Sertésből készült ételek
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Kemencében főtt töltött klara50
Rakott kelkáposzta maroka
Grízes tokány bubszi
gombás sertés szűz batyuk faciendum
Szilveszteri malackák, túrós-krumplis pogácsa tésztából. suzymama
Melegszendvicskrém recept toth_beata
Gyros joghurtmártással bubszi
Csülkös rétes klara50
Egy kis kínai vacsora baratnu
Halból készült ételek
Penne tejszínes, lazaccal veronika74
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Gombás ponty tejfölben klerierzsi
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Hagymás harcsa �beefste bubszi
K betüs recept horvathnemagdi
Ponty szürke szószban recept toth_beata
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Baszk fácán veronika74
Karácsonyi ételek tomicica
Nyúlpörkölt veronika74
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Gombás szarvas-steak veronika74
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Spagetti ajánló
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Olasz spagettileves margoka59
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
Vörösboros spagetti bubszi
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Bolognai ragu recept baggesz20
Pizza receptek
Calabriai pizza bubszi
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
mini pizzás csiga gombosinci
Paprikás pizza bulac57
Pizza recept margareta51
Pizza horvathnemagdi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Gombás töltelék bubszi
x nagyuska
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirkeburger recept jamborlulu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU