Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szári fánk
Hozzávalók:
25 dkg sertésháj, 1 liter liszt (60-65 dkg), 4 tojássárgája, egy kevés rum vagy bor, 1 mokkáskanál szalalkáli, egy kevés tej.
Elkészítés:
A sertéshájat, miután hártyáját lefejtettük, finomra daráljuk, és a liszt felével összegyúrjuk, majd két cipót formálunk belőle. A maradék lisztet a tojások sárgájával, egy kevés rummal, a szalalkálival meg annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha rétestésztát kapjunk, amit három részre osztunk. Egy cipónyi rétestésztát belisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtunk, és rátesszük a hasonló nagyságúra kinyújtott hájas tésztát, erre szintén kinyújtott rétes-, majd hájas tészta kerül, a harmadik rétestésztát a tetejére fektetjük. Így együtt még jobban kisodorjuk, összehajtogatjuk, tiszta konyharuhával letakarjuk, 15 percig pihentetjük, majd a pihentetéssel együtt még kétszer megismételjük a hajtogatást úgy, hogy az utolsó alkalommal a tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Az így kapott tésztadarabokat hengeres ütőformára hajtjuk úgy, hogy a négyzet átlója párhuzamos legyen a henger tengelyével. A forma végére erősített babapertlivel (fehér pamutból készült keskeny szalag) a tésztát kétszer körültekerjük. Bő forró olajba rakjuk úgy, hogy az olaj teljesen ellepje. Amikor a tészta kissé megsült, a pertlit letekerjük róla, a fánkot pedig a formáról óvatosan az olajba csúsztatjuk. (ezt az edény oldalához szorítva a legkönnyebb). Ha aranybarnára sült, villával kiszedjük, papírtörlőre téve lecsepegtetjük. Még langyosan fahéjas porcukorral kívül-belül meghintjük.
Hűvös helyen, de nem hűtőszekrényben akár 2 hétig is eláll. A fánkok üregébe lekvárt vagy krémet is tölthetünk.
bubszi bubszi
Címkék: hasonló nagyságúra, harmadik rétestésztát, tetejére fektetjük, pihentetéssel együtt, utolsó alkalommal, négyzet átlója,

Képviselőfánk
Képviselőfánk Hozzávalók: 15 dkg zsír, csipetnyi só, 1 kiskanál cukor, 15 dkg liszt, 6 tojás - a lekenéshez: 1 tojás - a töltelékhez: 4 tojásfehérje, 4 evőkanál cukor, 3 dl tej, 2,5 dkg főzni való vaníliás pudingpor, 3 dkg liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 4 dl tejszín, 1-1 evőkanál cukor és zselatinpor Elkészítés: Önts egy lábosba 3 dl vizet, sózd, ...
gereica gereica
Menüajánlat
Szári fánk
Hozzávalók: 25 dkg sertésháj, 1 liter liszt (60-65 dkg), 4 tojássárgája, egy kevés rum vagy bor, 1 mokkáskanál szalalkáli, egy kevés tej. Elkészítés: A sertéshájat, miután hártyáját lefejtettük, finomra daráljuk, és a liszt felével összegyúrjuk, majd két cipót formálunk belőle. A maradék lisztet a tojások sárgájával, egy kevés rummal, a szalalkálival meg annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha rétestésztát kapjunk, amit három részre osztunk. Egy cipónyi rétestésztát belisztezett ...
bubszi bubszi
Szári fánk
Hozzávalók: 25 dkg sertésháj, 1 liter (60-65 dkg) finomliszt, 4 tojássárgája, egy kevés (1-2 kiskanál) rum vagy fehérbor, 1 mokkáskanál hajtósó (szalalkáli), kb. 2 dl tej a tészta nyújtásához:finomliszt a sütéshez:bő olaj 1. A sertéshájat (miután hártyáját lefejtettük) finomra daráljuk, a liszt felével összegyúrjuk, majd 2 cipót formálunk belőle és hűtőszekrénybe tesszük. A ...
nagyiful nagyiful
x
Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Gombával rakott krumpli Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg krumpli, 40 dkg vegyes gomba, 2 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 5-5 dkg füstölt szalonna és reszelt sajt, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, a tepsihez 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa Előkészítése: a ...
nagyuska nagyuska
x
november 3. 18:14 Válaszolj! Wágner Éva [Éva] Klári én nem akarok okoskodni,de a tárkony nagyon keveset veszít az aromájából szárítva is.Én mindig öntök a száritottra egy kis ecetet,de egyébként Te is tudod, van tárkonyecet, igy nem is kell vacakolni vele.Egyébként tárkony kapható cserepesen is.Csombor az nem, sehol se találom.Én szoktam saját kútfőmből tárkonyos tejszines pulykaragú levest csinálni.Nem ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Túrós krémes klementinagidro
Csokis Goffri bubszi
Kabala torta klerierzsi
Alagút... jozsuzsa
Vakondtúrás torta recept boszorlany
Diós süti ,,, anitahajdu
Móri ételkülönlegességek horvathnemagdi
Mákos kuglóf 1. bubszi
Fagylalt napja bordat
Kanonok lepény horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Currys csirkesaláta bubszi
Húsvéti pulykamelltekercs rochlitzne
Ázsiai halleves zsokanita
Csirkemell steak szomolyai raguval és puliszkával recept jamborlulu
Csopaki aprópecsenye veronika74
Csirkemáj vadasan bulac57
Almás csirkemell 2. bubszi
Receptek horvathnemagdi
reform töltött káposzta faciendum
Csilis pulyka kukoricával smiri
Marhából készült ételek
Mirmiz (tuniszi pörkölt) bkisseva
majorannás marhahús ibolya58
Gulyásleves mohini
Csípős húsgolyók roanna
Thai dinnyés marhasaláta maroka
marhahús paradicsommal ibolya58
Taco guacamoléval rochlitzne
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Marhapörkölt recept toth_beata
Sertésből készült ételek
Sós főtt tészták kloppenburg
Készítsünk brassóit, mutatom a legjobb receptet! lebo
Gulyásleves recept baggesz20
dömsödi májas hús ! ibolya58
Káposzta... fekecsicuka
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Tepsis flekken 1vargaildyko
Bakonyi sertéspörkölt tésztával recept toth_beata
Tarhonyáshús recept toth_beata
Halból készült ételek
Molnárponty farfallével bulac57
Ponty sörben pácolva bubszi
Pisztráng főzve bubszi
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
Finom falatok piroska0101
Lazacborda olaszosan bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Pikáns halsaláta bulac57
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Rácponty skorpiolilike
Vad ételek
Fácán raguleves recept baggesz20
Almával töltött fácán bulac57
Almával töltött fácán bubszi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Fácán leves 6 személyre maroka
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt bubszi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Rapsic vadas macoka65
Spagetti ajánló
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Paradicsomos spagettisaláta recept gonda_katalin
Könnyű, nyári ételek snbela44
Fűszeres spagetti veronika74
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Olasz zöldségleves bubszi
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Spagetti nyúlraguval margoka59
Pizza receptek
Tejföl gomba kukorica pizza horvathnemagdi
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
Olcsó receptek. tnemarika
Pizzázni jó horvathnemagdi
Mindentudó kalácstészta gereica
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
házi rétes faciendum
Baconos pizzaszeletek jupiter21
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Csirke hamburger banb
Kevés munkával horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger pulykahússal suzymama
mustár készítése házilag irmus
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Ázsiai hamburger klerierzsi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU