Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pörköltek
Az alábbiakban négy kevésbé ismert vagy szokatlan fűszerekkel megbolondított magyaros ínyencség receptjét olvashatod.


Zöldbabpörkölt
Hozzávalók:

60 dkg zöldbab
3 paprika
2 közepes hagyma
2 paradicsom
1 pár virsli vagy 1 szál kolbász
pirospaprika

A hagymát vágd apróra, és egy kevés olajon párold üvegesre. Ezután szórd meg a pirospaprikával, és öntsd fel egy kevés vízzel. Ízesítsd sóval és borssal.

Dobd bele a kettévágott paradicsomokat, a kicsumázott paprikákat és a zöldbabot, majd fedő alatt párold puhára. Végül karikázd bele a virslit vagy a kolbászt, és főzd még néhány percig.
Zúzapörkölt
Hozzávalók:

fél kg csirkezúza
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
2 fej hagyma
2 babérlevél
pirospaprika
olaj
1 dl sör

A hagymát vágd apróra, kevés olajon pirítsd meg, majd szórd rá a pirospaprikát, ízesítsd sóval, borssal, add hozzá a megtisztított, apróra vágott zúzát, és öntsd fel a sörrel, ha kell, egy kevés vízzel. Ekkor add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet, majd fedő alatt főzd puhára. Ha elkészült, keverj habarást a lisztből és a tejfölből, majd sűrítsd be vele a pörköltet.

Flamand pörkölt

Hozzávalók:

1 kg marhahús
2-3 nagyobb vöröshagyma
2 üveg barna-sör
néhány szem aszalt szilva
két szelet kenyér
mustár
pirospaprika
borsikafű
kakukkfű


A hagymát vágd apróra, és pirítsd meg egy kevés olajon. Add hozzá a kockára vágott húst, sózd meg, és pirítsd, amíg levet ereszt. Ekkor fűszerezd meg, és hintsd meg pirospaprikával, majd fedő alatt főzd addig, amíg majdnem puha lesz. Ezután öntsd fel a barnasörrel, és tedd bele az aszalt szilvákat. Ha a hús teljesen megpuhult, vágd le a kenyérszeletek héját, kend meg őket mustárral, és borítsd be velük a pörköltet. Addig főzd így, amíg a kenyér teljesen belefő a pörköltbe, és besűríti azt.

Zöldborsós gombapörkölt

Hozzávalók:

50 dkg zöldborsó - lehet konzerv is
30 dkg gomba
5 főtt tojás
1 vöröshagyma
1 pohár tejföl
1 teáskanál liszt

őrölt bors
szerecsendió
majoránna
bazsalikom
ételízesítő

A hagymát vágd apróra, és pirítsd meg egy kevés olajon, majd add hozzá a felszeletelt gombát, és párold tovább őket. Közben fűszerezd meg, és add hozzá a zöldborsót is. Ha a gomba már puha, szórd meg pirospaprikával, és öntsd fel egy nagyon kevés vízzel. Végül alaposan keverd el a liszttel, és dolgozd hozzá a tejfölt is. Ha felforrt, szórd bele a negyedekre vágott tojásokat, és nagyon óvatosan keverd össze, nehogy szétessenek.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kicsumázott paprikákat, virslit vagy, apróra vágott, kockára vágott, aszalt szilvákat, kenyérszeletek héját,

A legjobb nokedlirecept
tésztaétel. A lágy nokedlitésztából kiszaggatott formátlan apró galuskák mérete átlagosan 12-26 milliméter. A nokedli is, sok más magyar ételspecialitáshoz hasonlóan, német és osztrák hatásra terjedt el a magyar étkezési kultúrában. Leggyakrabban pörköltekhez köretként alkalmazzák. Számos hagyományos magyar étel (paprikás csirke, pörkölt, paprikás) körete is. hirdetes Újabban ennek a népszerű tésztaféleségnek a házi formáját nevezik nokedlinek, az éttermek étlapjain pedig galuska a neve az ...
nanoka72 nanoka72
A tökéletes nokedli (galuska) titka
búzadara (gríz) kevés só Ahogyan készítem: A nokedli német hatásra terjedt el, ma már jellegzetes magyar étellé vált. Két féle változata is ismert, krumplival és anélkül. A régi időkben közkedvelt köret volt paprikások, pörköltek, szaftos ételek mellé, hisz nagyon olcsó és gyorsan elkészíthető. Egyszerűsége ellenére még sem sikerül mindenkinek tökéletesen. Sokaknak lágy, folyós, összetapadós lesz. Az alábbiakban elárulom nektek a jó nokedli titkát, amit ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A túró igazi jó barát.
kevés friss fűszerrel még ízletesebb. A túró szendvicsrémnek is reme, különféle fűszerekkel gazdagítva A főételek közül a magyar konyhában a legismertebb túrós étel a túrós csusza, amit gyakorta tálalnak köretként is, főleg raguk, pörköltek mellé. Túrót használhatunk a különféle csőben sült, rétegzett ételekhez, felhasználhatjuk különböző tejszínes szószokhoz, sőt magát a tésztát is gazdagíthatjuk túróval. A karakteresebb zöldségfélék ízét is könnyedén lágyíthatjuk a túróval. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Afrikai receptek
pirított kukoricaliszt, a sütéshez pálma- vagy kukoricaolaj. Törjük át szitán a banánt, keverjük össze a fűszerekkel és annyi kukoricaliszttel, hogy sűrű, de folyékony tészta legyen. Tegyünk 1-1 evőkanálnyit forró olajba, süssük aranysárgára. Pörköltekhez, babételekhez, csípős mártásokkal adjuk, vagy magában sós süteményként. Céklaleves jégbe hűtve Ghána Hozzávalók: 35 dkg apróra vágott főtt cékla, 1,25 l forró víz, 2 ...
macoka65 macoka65
Borjú - különleges alkalmakra
kell nekik biztosítani. Borjút a hentesnél részekre bontva szerezhetünk be, a sütésre alkalmas részek a comb, a bordák, a lapocka, szűzpecsenye és a hátszín. A borjúláb - ami rántva néha előfordul étlapokon - nagyon jó alaplevek és pörköltek, raguk készítéséhez. A pacalpörköltbe főzve pl. szenzációs, mégis kevesen használják, talán azért, mert drága, vagy azért, mert macerás? A borjúhús mindenfelé népszerű ínyenc fogás. Ausztriában a bécsi szelet, Olaszországban az osso buco, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csokoládétorta, ahogy Gergő szereti recept
(nem krémkeverő) habverő villáival addig keverjük, verjük fel a tojásfehérjéket habbá, amíg olyan kemény nem lesz, ha lefelé fordítjuk a tálat nem esik ki. Egy fakanál segítségével, amit egyébként csak édes krémek keveréséhez használunk és nem pörköltekhez például, a kemény tojásfehérje habot óvatosan "kihúzzuk" a mély üvegtálból, edényből, majd a kakaós piskótakrém alá olyan óvatosan és darabonként keverjük be, hogy még véletlenül se törjön össze a hab!!! Lényege, hogy a másik, sűrűbb állagú krémet ...
jamborlulu jamborlulu
Dödölle pirított hagymával
Dödölle pirított hagymával Hozzávalók: 1 kg krumpli 40 dkg liszt 1 csapott evőkanál só 2 fej vöröshagyma 1 tojásnyi zsír Elkészítés: A krumplit megpucolom, vékony karikákra vágom. Megmosom, és egy nagyobb fazékba felteszem főni annyi vízben, hogy ujjnyira ellepje. Beledobom a sót. Míg a krumpli fő, addig a vöröshagymát megpucolom,apró kockára vágom és a zsírban aranysárgára pirítom. Ha a krumpli ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Egyszerű egytálételek kezdőknek
készülhet egytál, mi ezt inkább kihagynánk. A magyaros változatok bográcsban is kiválóak, így ha a normál adag főzésében már biztos vagy, hívd össze a barátaidat egy kerti partira. Híres magyar egytálételek Gulyásleves és a gulyásfélék, pörköltek, paprikások, töltött káposzta, töltike ( töltött szőlőlevél, vagy karalábélevél) töltött paprika, lecsó, korhelyleves és a káposztalevesek általában, sürű ragulevesek, rakott fogások. A legtöbbre áll, hogy nagyobb tételben érdemes ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Pudingos - habos piskóta recept cinci0616
Túrós lepény recept baggesz20
Marlenka irmus
Csíkos szelet 53jutka
Szilvás gombóc. baratnu
Isler ancus56
SZEDERTOrtA KÖRTÉVEL bubszi
Fenyődíszek bubszi
Rengős túrós rétes horvathnemagdi
Diós krémes eva0817
Szárnyas receptek
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
debreceni májas csirke ! ibolya58
SZALONNÁS PUlykaSÜLT bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Csirkés, zöldséges rizs a sütőből horvathnemagdi
Cigánykáposzta macoka65
Ká salátája rochlitzne
Bábolnai fokhagymás csirkemell margoka59
Párizsi csirkecomb grillezett veronika74
Marhából készült ételek
Mititei (picurkák) horvathnemagdi
Tatár saslik bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Kassai rostélyos bubszi
Gulyásleves paradicsommal ízesítve recept boszorlany
Minden cseppje aranyat ér inrid77
Lőrinci húsleves recept boszorlany
hajdúsági tokány ibolya58
Vasárnap horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Rakott tök bubszi
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Hentes Tokány margoka59
Káposztaleves módosan bubszi
3- féle étel, nyársonvsütve! reifregina
Kivert pecsenye bulac57
Erdélyi rakott káposzta bubszi
rakottkrumpli-variáció grimilda
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Pikáns Töltött Dagadó 1vargaildyko
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Halászlé recept jamborlulu
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadhús saláta rochlitzne
rapsic vadas ! ibolya58
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Töltött káposzta klarika47
Spagetti ajánló
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Saláta vacsora klarika47
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Spagetti mozzarellával bulac57
Édes, sós muffinok baratha
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Minestra recept boszorlany
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Leveles mini pizza horvathnemagdi
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta gereica
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Sonkás pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger baratnu
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU