Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ilona aranygaluskája
Hozzávalók a tésztához
80 dkg finomliszt
15 dkg rama margarin
10 dkg zsír
5 dkg élesztő
2 tojás sárgája
aludttej, savó, vagy tej
csipetnyi só
A töltelékhez:
25 dkg darált dió
20 dkg porcukor
1 citrom lereszelt héja

=Az élesztőt 1 dl tejjel, kis kanál cukorral megfuttatjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk és elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzátesszük a tojás sárgáját és annyi aludttejet vagy savót - ezek híján tejet -, hogy könnyen dagasztható tészta legyen. Jól összekeverjük, majd addig dagasztjuk, míg a kéz tisztán jön ki. Cipót formálunk belőle, meglisztezzük, letakarjuk tiszta szalvétával és meleg helyre, kelni tesszük.
=Amíg tésztánk kel, elkészítjük a tölteléket. A diót, porcukrot és a lereszelt citromhéjat összekeverjük.
=A megkelt tésztát belisztezett táblára borítjuk. Kis darabot levágunk és kb. 2 ujjnyi vastag hengert sodrunk belőle, amit 3 cm hosszra darabolunk. Guszta galuskának formázzuk, belemártjuk az olvasztott zsírba, majd kizsírozott, zománcos kacsasütő edény aljába, szép sorba berakjuk. Megszórjuk a cukros dióval - kb. fele mennyiséggel - és újabb sor galuskát rakunk rá. Tetejére szórjuk a többi diót. Begyújtjuk a sütőt, kb. 10 percig előmelegítjük, majd betesszük a tálat és takarékon aranysárgára sütjük.
äKerek, tésztás tálra borítjuk, vanília sodóval tálaljuk. Nem szabad vágni, csak törni! Bevallom, hogy ezt a habkönnyû tésztát én natúr szeretem. Páratlan pazar, utolérhetetlen zamatot kölcsönöz aranygaluskánknak a rákaramellizálódott, cukrozott dió. Kár volna elrontani lekvárokkal, sodókkal.
åPohárka zölddió likőr illik hozzá.
bubszi bubszi
Címkék: többi diót, utolérhetetlen, aranygaluskája, meglisztezzük, összekeverjük, elmorzsoljuk,

****ALMÁS**DIÓs**MUFFIN****
száraz serpenyőben. Amíg kihűl, a vajat folyósra olvasztjuk a tűzhelyen vagy a mikróban. Visszatérünk a dióhoz: a megadott cukormennyiségből 1 evőkanálnyival nem túl finomra megőröljük, és mindegy, hogy ehhez melyik cukorfélét választjuk. 2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, az őrölt fahéjjal és a megőrölt dióval, majd hozzáreszeljük a citrom héját. Az almát megreszeljük a reszelő nagy lyukú oldalán - nyugodtan lehet héjastul -, és a reszeléket megcsepegtetjük kevés ...
bubszi bubszi
A kevert élesztõs tészta
teáskanál reszelt citromhéj. Elkészítése: A folyadék kétharmad részét simára keverem az élesztővel, a liszt felével és egy teáskanál cukorral. Jól kikeverem, majd a tetejét belisztezem, letakarom és kelesztem. A megmaradt lisztet és az összes többi anyagot a megkelt kovásszal bedagasztom, és rövid pihentetés után vajjal vastagon bekent és liszttel meghintett kuglóf-formába teszem. Ügyelek arra, hogy a betöltött tészta ne érjen tovább a forma felénél, mert ...
bubszi bubszi
A patisszon
almareszelő durva fokán lereszeljük, majd tálba öntjük. Megsózzuk, és tíz percig állni hagyjuk. Közben a tojást habosra verjük a tejjel, és belekeverjük a zúzott fokhagymát, a sót, a törött borsot és a sütőport. Ebbe a fűszeres tejbe keverjük a lisztet, majd az egészet a patisszonhoz adjuk. Jól összedolgozzuk, és a masszát belesimítjuk a kikent tepsibe. Forró sütőbe tolva közepes lángon sütjük húsz-huszonöt percig, majd kisebb lángon addig folytatjuk, amíg a próbaképpen beleszúrt ...
kisa622 kisa622
A praktikus padlizsán nyomában
vágjuk. A krumplit megfőzzük, szintén felszeleteljük. A húst borssal, pirospaprikával, sóval, apróra vágott kakukkfűvel, zsályával, fokhagymával és sóval fűszerezzük, és kevergetve fehéredésig sütjük. A besamelmártáshoz a tejben áthevítjük a lisztet, majd a tűzről levéve kihűtjük. Ha kihűlt beleütünk két tojássárgáját, majd belekeverjük a tejszínt, a tejfölt, megsózzuk. Egy tepsibe lerakunk egy sor padlizsánt, egy sor húst és egy sor krumplit, majd leöntjük a mártással. Megint egy sor ...
agnia agnia
Alma, csõben sütve
lehámozzuk, magházát kivájjuk, és kb. fél cm-es karikákra vágjuk. A tepsit kivajazzuk, morzsával megszórjuk, és ráterítjük az almát. A tejet lassú tûzön feltesszük főni, majd habverővel állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet, és sûrûre főzzük. Hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd hagyjuk, hogy langyosra hûljön. Ekkor belekeverjük a tojássárgákat és a kemény habbá vert fehérjéket. Ezt a masszát az almára simítjuk, majd meleg ...
bubszi bubszi
Almatorta
aroma 10 dkg liszt 1 tasak sütőpor likőr ízlés szerint A tojások fehérjét 3 ek vízzel kemény habbá verjük. Beleszórjuk a cukrot, a vanilia aromával, és a simára kevert sárgájával összekeverjük. Rászitáljuk a lisztet a sütőporral, és összedolgozzuk. 23-26 cm-es tortaformába simítjuk, és 180 fokon 30 percig sütjük. Félbevágjuk, meglocsoljuk a likőrrel. Visszatesszük az alsó lapot a tortaformába. Almakrém: 75 dkg ...
lantosneevi lantosneevi
Ananászfánk
evőkanál rum, csipetnyi só, 10-12 karika ananászbefőtt, 1 dl ananászdzsem (vagy eperdzsem). Elkészítése: A felvert tojásokat simára keverjük a szétmorzsolt élesztővel, majd hozzáadjuk a porcukrot, a rumot, a tejet és a lisztet. Kevés sóval ízesítjük és 2 órán keresztül hagyjuk állni. Közben a dzsemet 3 evőkanál ananászlével simára keverjük. A lecsöpögtetett és megtörölgetett ananászkarikákat először lisztbe mártjuk, majd az élesztős ...
bubszi bubszi
Az eredeti somlói galuska
háromféle piskóta lapot egyenként - azonos nagyságú tepsiben - megsütöm. A sárga piskótához a tojásokat habosra keverem a cukor felével, a tojásfehérjéket kemény habbá verem, majd a cukros tojássárgáját is belekeverve, óvatosan beleforgatom a lisztet. A diós piskótához a liszttel kevert diót keverem a cukros tojáshoz, a kakaóshoz pedig a liszttel kevert kakaóport adom. A megsült tésztalapokat hagyom kihûlni. Elkészítése: A krémhez 4 dl tejet a vaníliával és a ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Mentolos csokitorta Évustól gabfe
diós kalács ünnepi köntösben quacline
Marcipános kocka napsugar71
FÜGEKOSÁRKÁK: SAJÁT TÉSZTÁVAL EGZOTIKUS FALATOk tinka1951
Zebra keksz recept toth_beata
Meggyes pite 2. bubszi
Rétes kavalkád+sok más recept tinka1951
Hegykői répatorta bkisseva
Leveles teszta margareta51
Őszibarack bundában horvathnemagdi
Szárnyas receptek
CSIRKEMELL tekercs bkisseva
Zelleres savanyúkáposztával pacsakute
kacsa vecsési módra ibolya58
Pulykamelle jóasszony-módra forgoandi
Cukkinis csirkemell gabfe
mai recept faciendum
Szidi néni kedvence suzymama
Csirkemájas-hagymás rizotto horvathnemagdi
Vacsoracsata-Császár-Főéte l veronika74
Makaróni korona milánói módra bubszi
Marhából készült ételek
Orosházi paprikás horvathnemagdi
Pikáns nyelvtokány bubszi
Lengyel pacalleves recept baggesz20
Sörös gombóc bubszi
Bográcsgulyás bubszi
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Puchero (nemzeti eledel) bubszi
Mészáros tokány 1. bubszi
káposzta leves ibolya58
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Sertésből készült ételek
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Babgulyás bubszi
juhtúróval rakott ...makaróni ibolya58
Rakott padlizsánok macoka65
Sajtos hús brozsika
Csülkös lencsesólet horvathnemagdi
stájer ragu ibolya58
Bácskai gombócleves 1vargaildyko
Péter falunapi pörköltje (Vegyes pörkölt májjal és gombával) bkisseva
Halból készült ételek
Retró sült hekk horvathnemagdi
Receptek molnarimre
Recept jjanosne
Pisztráng borban bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Fajszi halászlé bubszi
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
A tenger gyógyító gyümölcsei.. szisszy83
Hal római tálban horvathnemagdi
Süllő betyárosan 1vargaildyko
Vad ételek
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
vörösboros szarvasragu faciendum
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
rapsic vadas ! ibolya58
Spagetti ajánló
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Spagetti carbonara suzymama
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Finom falatok piroska0101
Spagetti a ... bulac57
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Bolognai penne tepsiben mohini
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Pizza receptek
x nagyuska
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
Mini-pizza horvathnemagdi
Pizzás táska 1vargaildyko
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Pizza szósz bubszi
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Pizza fajták elkészítése anne74
Melegszendvicsek grimilda
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Csirke hamburger banb
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU