Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Ludasi véres hurka
Hozzávalók: 1,5 kg nyesedékhús, 2 liter vér, 60 dkg toka, 50 dkg rizs, 5 fej hagyma, 10 dkg só, 2 evőkanál köménymag, kávéskanálnyi szegfűszeg.
Elkészítése: A húst és a tokaszalonnát együtt megfőzöm, a hóst megdarálom, a tokaszalonnát pedig kis kockákra vágom. Megfőzöm a rizst, hideg vízzel leöblítem, majd ezután összekeverem a nyers vérrel. Hozzáadom a megdarált húst, a szalonnát, az apróravágott‚ zsírban aranysárgára pirított hagymát ‚a köményt, a szegfűszeget. Sózom, majd alaposan eldolgozom az egészet. hurkabélbe töltöm. A hurkákat megszurkálom, és 80 fokos vízben abálom háromnegyed órán keresztül. Hideg vízbe szedem, majd leszikkasztom.
Magyaróvári sertésszelet

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb, 6 szelet füstölt sajt, 6 szelet sonka, 15 dkg gomba, 1 ek. olaj, 1 kis fej vöröshagyma, só, bors
Elkészítés: Az olajat egy tálba tesszük és 2 percig 500 W-on melegítjük. A lereszelt vöröshagymát, a megtisztított, apró kockákra vágott gombával 6 percig 500 W-on pároljuk. A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk, megfűszerezzük és 5 percig 500 W-on sütjük, majd a tálat kivesszük és a húsokat megfordítva, megfűszerezve további 5 percig 500 W-on sütjük. Ezután a hússzeletekre simítjuk a gombapépet, egy-egy szelet sonkát, és sajtot fektetünk rá, majd 3 percig 500 W-on a sajtot ráolvasztjuk. Hasábburgonyával és vegyes körettel tálaljuk.

Magyaróvári vagdalt hús
Hozzávalók: 30 dkg darált sertéshús 30 dkg darált marhahús, 2 db zsemle, 1 csomag újhagyma, 4 db tojás, 2 dl tej, 5 dkg füstölt szalonna, 2 db savanyú uborka, 20 dkg óvári sajt, só, törött bors, szerecsendió, kakukkfű, gyömbér, zsemlemorzsa, olaj, 2 db főtt tojás, 1 kiskanál pirospaprika, 1 csomag zöldpetrezselyem.
Elkészítése: A darált húsokat keverőtálba helyezzük, megsózzuk, borsozzuk, meghintjük porított kakukkfűvel, gyömbérrel, kevés szerecsendióval, pirospaprikával, és elkeverjük. A zsemléket tejben megáztatjuk, a főtt tojást, a sajtot, uborkát apró kockákra, az újhagymát vékony karikára vágjuk. A zsemléket jól kinyomkodjuk, szétmorzsolva hozzáadjuk a tálban lévő anyaghoz, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, majd jó alaposan összegyúrjuk. Henger alakúra formázzuk, megforgatjuk a hengert a zsemlemorzsába, és kizsírozott tepsibe helyezzük. Tetejére elosztjuk a hajszálvékonyra vágott szalonnát, leöntjük egy kevés forró zsiradékkal, majd előmelegített sütőbe helyezve, közepes lángon szép pirosra sütjük.

Makói burgonya
A főtt és hámozott burgonyákat karikákra vágjuk. Egy tepsit alufóliával kibélelünk, vékonyan zsírral kikenjük. Belerakjuk a burgonya felét, erre tesszük a vékonyra karikázott vöröshagymát és a szeletekre vágott füstölt szalonnát. Megszórjuk pirospaprikával elkevert sóval, befedjük a burgonya másik felével. Ezt is fűszerezett sóval ízesítjük, és az egészet befedjük alufóliával. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

Makói csirke
Hozzávalók: 1 csirke ( 1 kg), 50 dkg vöröshagyma (nem tévedés!), 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 3-4 evőkanál liszt, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág.
Elkészítése: A megtisztított csirkét kis darabokra vágom, megsózom, és lisztbe mártom. A vajon, erős lángon, mindkét oldalán átsütöm, majd tűzálló tálba egymás mellé teszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát, megszórom sóval és borssal, majd rácsorgatom a tejszínt és még egy dl vizet. Fűszerezem az őrölt szerecsendió-virággal, és a tálat befedem. Előmelegített, forró sütőben közepes lángon 40 percig párolom, majd a tetejét levéve, pirosra pirítom. Ecetes salátával és burgonyapürével vagy párolt rizzsel a legfinomabb.
Elkészítési ideje: 60 perc
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hurkákat megszurkálom, tálba tesszük, lereszelt vöröshagymát, hússzeleteket vékonyra, tálat kivesszük, húsokat megfordítva,

A betűs receptek
megszurkáljuk, nehogy kifolyjon a töltelék. Alföldi májas hurka más módon 1 kg sertésmájat, 1 kg sertéstüdőt gyengén sós, bő vízben, lefedve megfőzünk. Ebben a főzőlében 20 dkg rizst puhára párolunk. Puhára főzünk 50 dkg húsos tokaszalonnát. 25 dkg zsírban üvegesre párolunk 2 fej finomra vágott vöröshagymát. A főtt májat, tüdőt, szalonnát középfinomra darálva, hozzáadjuk a rizst, a vöröshagymát, sót, őrölt borsot, pirospaprikát, majoránnát, gyömbért, összegyúrjuk. 2.5 m marhabelet 25 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Alföldi véres hurka
vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg majoránna, 1 dkg őrölt szegfûszeg, só. Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágjuk és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ellepi. Ha puhára főtt, leszûrjük a levét. A levet ráöntjük a zsemlekockákra, majd az egészet együtt megdaráljuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a tokaszalonna zsírján ...
bubszi bubszi
Apácák recepttitkai
bors, fahéj, szerecsendió. Nagyobb darabokra vágjuk fel a sertésmájat, majd a babérlevéllel és a felszelt hagymával együtt pároljuk meg. Hagyjuk kihűlni, és daráljuk le. Közben a felolvasztott zsírban süssük ki a felaprózott húst és tokaszalonnát. A ledarált májat a zsírban megsütött húshoz és szalonnához adjuk. A mazsolát és mogyorót összetörve rászórjuk a májra és a szalonnás húsra. Hozzáadjuk a felvert tojást és egy kevés kenyérmorzsát. Most jöhetnek bele a fűszerek. Egyszerű étel. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
füstölt hurka 2 Hozzávalók: 1 kg 75 dkg vegyes húsféle: szív, tüdő, véres torkos húsok, 40 dkg tokaszalonna, 4 dl vér, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, fél dkg szegfűbors, 1 dkg törött fekete bors, 6 dkg só. Az összes húsfélét és a tokaszalonnát sós vízben megfőzzük, majd a léből kivéve, lecsurgatjuk. Ha kihűlt, a húst ledaráljuk, a szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. (Ez kizárólag csak éles késsel lehetséges!) A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és a zsírban üvegesre ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Finom kenőmájas pástétom
Finom kenőmájas pástétom Hozzávalók: 1 sertésmáj (kb. 1.7 kg), 40 dkg tokaszalonna, kis zsír, só, 1 fej vöröshagyma, 4 dl tej, őrölt bors, pici fahéj, parányi szegfűszeg A hagymát zsírban meghervasztjuk, és a májjal együtt kétszer megdaráljuk, majd szitán áttörjük. A tokaszalonnát kis sós vízben megabáljuk, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a májhoz, és kóstolgatva fűszerezzük, elkeverjük a tejjel, és lazán bélbe töltjük. A két végét szorosan bekötjük, 30 percig abáljuk. Hidegen felvágva ...
bubszi bubszi
Füstölt májas hurka
hurka ................... Hozzávalók: 1 kg disznómáj, 1 kg tokaszalonna, 60 dkg tarja, 25 dkg vöröshagyma, 10 dkg zsír, 1 dkg törött fekete bors, 1 dkg őrölt szegfûbors, só, 1 mokkáskanálnyi majoránna. Elkészítése: A húsféléket - tokaszalonnát, tarját - sós vízben puhára főzzük és levéből kiemelve hûlni hagyjuk. A májat a húslébe tesszük és 20 percig főzzük, majd hûlni hagyjuk és hozzáadjuk a főtt húsokhoz s együtt ...
bubszi bubszi
K betűs receptek
töltött káposzta Déryné módra Nem mindenkor lehet főzni, csak amikor disznóölés van. Egy nagy fazekat az egyben lehúzott szalonnabőrrel kibélelünk. Az edény aljára rakjuk a szokott módon elkészített töltött káposztát, majd egy sor hurkát, tokaszalonnát, sertésdagadót, azután ismét egy sor töltött káposztát, azután a közepébe egy megspékelt sült kappant és egy sült libát, ismét egy sor káposztát mindaddig, amíg a fazék meg nem telik. Akkor annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és beborítjuk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Kekszes süti kisa622
Oroszkrém torta 2. bubszi
Kavart Diós 1vargaildyko
Csokilikőr karácsonyra vorosrozsa66
Bocimentes almás pite horvathnemagdi
Pepita torta bubszi
Puncs Golyó 1vargaildyko
Kekszes-gyümölcsös sütemény nnpapszi
Finom mandulatorta recept kovacs_zsoka
Kakaós csiga recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Tejfölölös mustáros hús majus55
csirke gombával mártásban bubszi
mézes recept... blognagyi
Csirkés rizses ragu a sütőből nanoka72
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
mexikói rizses csirke ibolya58
Finom falatok! piroska0101
Ananászos csirke recept gonda_katalin
Egybensült gombás fasírt 1vargaildyko
Currys csirke basmati rizzsel 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Mindent bele chilis bab horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Marhahús zöldbabbal recept boszorlany
Kolozsvári gulyás bubszi
Mexikói chilis bab bulac57
Kávés marharagu bulac57
Zöldséges hústekercsek martimarti
Ebédünk! betti055
Sertésből készült ételek
Rakott káposzta, különleges recept, ha ezt megkóstolod a ked suzymama
Temesvári sertéstokány suzymama
Olasz töltött cukkíni bubszi
Nagyon finom maroka
Bazsalikomos sajtos rakott pad bubszi
Receptek horvathnemagdi
Ananászos rántott szelet tundihugi
Baconba csavart máj migova
Zöldséges-húsgolyós tészta horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Zöldséges-gombás halszeletet bubszi
Balatoni halászlé 3. bubszi
. Tűzdelt harcsa szászosan csibi52
Öreghalász-lé bubszi
Bajai halászlé 2. bubszi
Szegedi halsaláta bubszi
Balatoni halászlé 3. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Cikória halfilével bubszi
Vad ételek
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
R betűs receptek horvathnemagdi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Torták kloppenburg
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácánleves berántva II. bubszi
burgonyás ételek marti1951
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Paris-kecskesajtos tészta 1vargaildyko
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Gombás-tejfölös tészta recept boszorlany
Receptek jjanosne
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
Sonkás-Tejszínes Spagetti 1vargaildyko
Olasz csirkegulyás klerierzsi
nápolyi húsgombóc ibolya58
Pizza receptek
Pizza tészta bubszi
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Vitaminos rátét bubszi
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Pizza tekercs recept tinka1951
Pizza recept margareta51
Pizza horvathnemagdi
Pizza-szendvics bubszi
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Sajtos hamburger bubszi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger grimilda
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
x nagyuska
Virslis kifli veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU