Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szuperötletek az erős csontokért
Ha fantáziadúsan variálod a magas vitamintartalmú és főleg kalciumban gazdag konyhai alapanyagokat, megelőzheted a csontritkulást!

Kalciumra szükségünk van a csontok és fogak normál szerkezetének fenntartásához, az idegrendszer normális működéséhez, a normál véralvadáshoz és izomműködéshez. A kalcium hozzájárul a normál sejtműködés fenntartásához is. A D-vitamin részt vesz a kalcium és a foszfor felszívódásában és hasznosulásában, a vérplazma kalcium-egyensúlyának megőrzésében, a normál sejtosztódásban.

A kalcium a szervezet nélkülözhetetlen tápanyaga, amely a normálisan működő csontképzéshez, a csontállomány fenntartásához szükséges. A testünk a kalciumot csak kívülről tudja felvenni. Ha a táplálékban kevés a kalcium, a szervezet elkezdi ezt az ásványi anyagot kivonni a csontokból.

Éppen ezért nagyon fontos, hogy a táplálékkal, élelmiszerekkel elegendő mennyiségű kalciumhoz jusson a szervezeted, hogy a csontjaid egészséges állapotát megőrizhesd.

Kalciumban gazdag alapanyagok

A csontok védelmét szolgálják a kalciumban gazdag táplálékok. Kalcium nemcsak a tejben és a tejtermékekben található, hanem egyéb konyhai alapanyagokban is:

olajos magvakban (mák, dió, mandula, mogyoró, szezámmag, pisztácia),
különféle zöld és leveles zöldségekben (brokkoli, kelkáposzta, kínai kel, kelbimbó, cukorborsó, articsóka, mángold, édeskömény),
a káposztafélékben, a savanyú káposztában,
a halakban (tengeri süllő, pisztráng, lazac, szardínia),
illetve a tojássárgájában.
Így fantáziadúsan variálhatod a csontvédő hatású ennivalókat. Ha például rántottát vagy tojásos ételeket készítesz, reszelj rá sajtot, adj hozzá tejet, joghurtot, kalciumtartalmú zöldségeket. Az alacsony zsírtartalmú sajtokat szinte mindenféle ételhez használhatod, szórhatod a salátákra, köretekre, de adhatod rakott, töltött ételekhez is. Igazi kalciumbomba, ha a szendvicseket, sajttal, friss vagy párolt brokkolival, sajtkrémmel vagy szardíniával készíted. A salátákat, köreteket szórd meg olajos magvakkal, dióval, mogyoróval, szezámmal, mandulával. Rágcsálnivalónak két étkezés között válaszd a mandulát és diót szárított gyümölcsökkel, így kalciumban dús, finom csemegét kapsz. Az édességet gazdagítsd joghurttal, friss gyümölcsökkel! A máknak és a diónak is magas a kalciumtartalma, így a velük készült ételek (mákos guba, mákos kocka, bejgli) szintén jó lehetőséget kínálnak a kalcium bevitelére. Ezenkívül az ásványvizek között is találsz olyanokat, amelyek sok kalciumot tartalmaznak. Válogass könnyen elkészíthető receptjeinkből!

Rakott zöldségek

Hozzávalók:

50 g vaj
50 g liszt
6 dl tej
200 g reszelt sajt
1 fej, rózsáira szedett brokkoli
1 fej, rózsáira szedett karfiol
200 g mirelit zöldborsó
egy kevés metélőhagyma
Elkészítés: Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, keverd hozzá a lisztet, és pirítsd 1 percig. Fokozatosan add hozzá a tejet, amíg egyenletes, csomómentes lesz. Addig folytasd a keverést, amíg krémes mártást nem kapsz. Vedd le a főzőlapról, majd keverd hozzá a reszelt sajt nagyobbik részét, egy kevés sajtot tegyél félre a szóráshoz.

Néhány perc alatt főzd meg a brokkoli és a karfiol rózsáit, majd add hozzá a zöldborsót, és főzd még 1 percig. A zöldségeket szűrőben csöpögtesd le, majd keverd hozzá a mártást és a metélőhagymát. A keveréket tedd át hőálló tálba, és a tetejét szórd meg a maradék sajttal. Süsd 20-25 percig, amíg a teteje aranyszínű és ropogós lesz. Bármilyen egyéb, kalciumban gazdag zöldségekből is készítheted.

Mozzarellás görög saláta

Hozzávalók:

1 fej jégsaláta
1 db paprika
1 db kígyóuborka
20 dkg koktélparadicsom
1 kis üveg magozott olajbogyó
15 dkg feta sajt
1 zacskó (10dkg) mini mozarellagolyó
bors

0,5 dl olívaolaj
Elkészítés: A zöldségeket mosd meg, aprítsd fel. A feta sajtot vágd kockákra, a mini mozarellagolyókat szűrd le. Az olajbogyót is szűrd és öblítsd le. A hozzávalókat tedd egy mélyebb tálba, sózd, borsozd, és locsold meg az olívaolajjal. Alaposan forgasd össze, tedd a hűtőbe 1-2 órára, majd tálalhatod.

Gyömbéres-mézes-vaníliás tej

Hozzávalók:

1 l tej
2 teáskanál reszelt friss gyömbér
2 evőkanál méz - ízlés szerint lehet több is
némi vaníliakivonat
Elkészítés: A tejet forrald fel a reszelt gyömbérrel és a vaníliával, közben keverd hozzá a mézet, ízlés szerint. Szűrd át, hogy igazán krémes finom italt kapj, és máris fogyaszthatod. Ha szereted inkább elrágcsálni a gyömbérdarabkákat, a szűrést hagyd ki, úgy is nagyon finom.
Forrás:otvenentul
pacsakute pacsakute
Címkék: normál sejtműködés, foszfor felszívódásában, normál sejtosztódásban, szervezet nélkülözhetetlen, normálisan működő, csontállomány fenntartásához,

Szedres-szőlős kocka
Szedres-szőlős kocka Ha augusztus, akkor csemegeszőlő és persze a kései bogyósok közül a mézédes fekete szeder - halványzöld és fekete. Már a két gyümölcs kontrasztos színei is arra csábítanak, hogy együtt kerüljenek desszertbe. A nyári születésnapok, kerti ünneplések koronája mindig a jól megválasztott desszert. Mivel ez a hónap baráti és családi ünnepekben is igen gazdag, igyekeznem kell, hogy minden alkalomra valami olyan finomsággal készüljek, amelyet lehetőség szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Tartósító nélküli finomságok:
túlságosan erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni. Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet vagy ...
inrid77 inrid77
Tartósítószer nélküli finomságok - lekvár, szörp
erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni, szedni. Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet vagy finomítatlan bio nádcukrot, de ezt ...
irmus irmus
Tartósítószer nélküli lekvár
túlságosan erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni .Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet ,nádcukrot vagy ...
kisa622 kisa622
Tavaszi rakott rizs spárgával
A dietetikus véleménye A sok zöldség miatt egészen laktató, magas vitamintartalmú falatok kerülnek tányérunkra, ha elkészítjük ezt a receptet. Néhányunknak azonban érdemes vigyázni: a sült paprika érzékenyebb gyomrúaknál gyomorégést, puffadást okozhat. Hozzávalók 20 dkg rizs 1 kg csirkemell 1 nagy vagy 2 kicsi kaliforniai paprika(piros) 2-3 szál sárgarépa 1 közepes nagy cukkíni 20-25 szál zöld spárga zellerlevél petrezselyemzöld 1 nagy ...
reifregina reifregina
Törődjünk az egészségünkel! VITAMIN BOMBÁK
Őszi finomságok Véget ért a nyár, megérkeztek a hűvös, egyre rövidülő őszi napok. Az óvoda, iskola, és a munkahelyi hajtás miatt ilyenkor megnő az energiaszükséglet. A téli hónapokra való felkészülés és a meghűléses megbetegedések elkerülése is megkívánja, hogy táplálkozásunkat az évszaknak megfelelően alakítsuk. Hangolódjunk az őszre az idényzöldségekből- és gyümölcsökből készült egészséges ételekkel! Az ősz gyümölcsei Fogyasszunk minél többet az évszak ...
piroska0101 piroska0101
Süti ajánló
Babapiskótás puncs szelet nyta100
Naspolyatorta bubszi
Narancsos-fahéjas koszorú veronika74
Tejeskalács bubszi
Képviselőfánk málna habbal recept toth_beata
Egzotikus habostorta tundihugi
Körtés lepény gabfe
Mogyorókrémes diótorta recept baggesz20
Majoránnás karotta I. bubszi
Gesztenyés sütemény klarika47
Szárnyas receptek
Milánói aprópecsenye recept baggesz20
Káposztás pulykaleves bulac57
Csirkemell gazdagon bubszi
csirketál gombával sajttal ibolya58
Tepsis csirkemell szeletek recept boszorlany
A 7 legjobb sós és édes pite horvathnemagdi
Hagymás Besamel recept kovacs_zsoka
Csirkefalatok nyárson bubszi
Zöld diós túrógombóc reifregina
Sült csirke rizzsel (albán) klara50
Marhából készült ételek
Marhahús újhagymával lilikonyhaja
Csikós tokány! korosigaborne
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Rostélyon sült húsrudacska recept gonda_katalin
Nyírbátori rakott felsál bubszi
Hajdúsági tokány zsokanita
Egzotikus pulykarolad margareta51
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Töltött saláta bubszi
Chilis tortilla recept kovacs_zsoka
Sertésből készült ételek
Bolognai gombával suzymama
Töltött fasírt recept kovacs_zsoka
Az 5 legjobb sós rakott étel horvathnemagdi
Húsos paradicsomleves recept toth_beata
Gesztenyés pulyka bubszi
hansági kaszásleves ibolya58
Vegyes grilltál mártogatóssal horvathnemagdi
Busa, amúr receptek aprochef
Húspástétom szalonnában martimarti
Klasszikus magyar, nagy kedvencem: székelykáposzta groszmadel
Halból készült ételek
Szombat horvathnemagdi
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Kató-féle halászlé bubszi
Roston sült ponty fűszervajjal ujjozsef
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Marinírozott ponty bubszi
Párolt pisztráng recept boszorlany
Harcsapörkölt túrós csuszával peterimajoridozsahe
Kutap (töltött pisztráng) bubszi
Finom falatok piroska0101
Vad ételek
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Szarvasragu bulac57
Fácánleves bulac57
Receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Szőlős-diós spagetti hidegen horvathnemagdi
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Húsos-gombás spagetti csőben horvathnemagdi
fűszeres sajtos spagetti ibolya58
Sonkás pizza recept jamborlulu
Spagetti a ... bulac57
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Stahl konyhája agimami7
Pizzatészta (alaprecept) 1. mailona
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Más nemzetek pizzái: bubszi
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Gépi kenyérsütés tinka1951
Ínyenc pizza veronika74
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hawaii burger veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburgerleves recept roanna
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU