Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szuperötletek az erős csontokért
Ha fantáziadúsan variálod a magas vitamintartalmú és főleg kalciumban gazdag konyhai alapanyagokat, megelőzheted a csontritkulást!

Kalciumra szükségünk van a csontok és fogak normál szerkezetének fenntartásához, az idegrendszer normális működéséhez, a normál véralvadáshoz és izomműködéshez. A kalcium hozzájárul a normál sejtműködés fenntartásához is. A D-vitamin részt vesz a kalcium és a foszfor felszívódásában és hasznosulásában, a vérplazma kalcium-egyensúlyának megőrzésében, a normál sejtosztódásban.

A kalcium a szervezet nélkülözhetetlen tápanyaga, amely a normálisan működő csontképzéshez, a csontállomány fenntartásához szükséges. A testünk a kalciumot csak kívülről tudja felvenni. Ha a táplálékban kevés a kalcium, a szervezet elkezdi ezt az ásványi anyagot kivonni a csontokból.

Éppen ezért nagyon fontos, hogy a táplálékkal, élelmiszerekkel elegendő mennyiségű kalciumhoz jusson a szervezeted, hogy a csontjaid egészséges állapotát megőrizhesd.

Kalciumban gazdag alapanyagok

A csontok védelmét szolgálják a kalciumban gazdag táplálékok. Kalcium nemcsak a tejben és a tejtermékekben található, hanem egyéb konyhai alapanyagokban is:

olajos magvakban (mák, dió, mandula, mogyoró, szezámmag, pisztácia),
különféle zöld és leveles zöldségekben (brokkoli, kelkáposzta, kínai kel, kelbimbó, cukorborsó, articsóka, mángold, édeskömény),
a káposztafélékben, a savanyú káposztában,
a halakban (tengeri süllő, pisztráng, lazac, szardínia),
illetve a tojássárgájában.
Így fantáziadúsan variálhatod a csontvédő hatású ennivalókat. Ha például rántottát vagy tojásos ételeket készítesz, reszelj rá sajtot, adj hozzá tejet, joghurtot, kalciumtartalmú zöldségeket. Az alacsony zsírtartalmú sajtokat szinte mindenféle ételhez használhatod, szórhatod a salátákra, köretekre, de adhatod rakott, töltött ételekhez is. Igazi kalciumbomba, ha a szendvicseket, sajttal, friss vagy párolt brokkolival, sajtkrémmel vagy szardíniával készíted. A salátákat, köreteket szórd meg olajos magvakkal, dióval, mogyoróval, szezámmal, mandulával. Rágcsálnivalónak két étkezés között válaszd a mandulát és diót szárított gyümölcsökkel, így kalciumban dús, finom csemegét kapsz. Az édességet gazdagítsd joghurttal, friss gyümölcsökkel! A máknak és a diónak is magas a kalciumtartalma, így a velük készült ételek (mákos guba, mákos kocka, bejgli) szintén jó lehetőséget kínálnak a kalcium bevitelére. Ezenkívül az ásványvizek között is találsz olyanokat, amelyek sok kalciumot tartalmaznak. Válogass könnyen elkészíthető receptjeinkből!

Rakott zöldségek

Hozzávalók:

50 g vaj
50 g liszt
6 dl tej
200 g reszelt sajt
1 fej, rózsáira szedett brokkoli
1 fej, rózsáira szedett karfiol
200 g mirelit zöldborsó
egy kevés metélőhagyma
Elkészítés: Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, keverd hozzá a lisztet, és pirítsd 1 percig. Fokozatosan add hozzá a tejet, amíg egyenletes, csomómentes lesz. Addig folytasd a keverést, amíg krémes mártást nem kapsz. Vedd le a főzőlapról, majd keverd hozzá a reszelt sajt nagyobbik részét, egy kevés sajtot tegyél félre a szóráshoz.

Néhány perc alatt főzd meg a brokkoli és a karfiol rózsáit, majd add hozzá a zöldborsót, és főzd még 1 percig. A zöldségeket szűrőben csöpögtesd le, majd keverd hozzá a mártást és a metélőhagymát. A keveréket tedd át hőálló tálba, és a tetejét szórd meg a maradék sajttal. Süsd 20-25 percig, amíg a teteje aranyszínű és ropogós lesz. Bármilyen egyéb, kalciumban gazdag zöldségekből is készítheted.

Mozzarellás görög saláta

Hozzávalók:

1 fej jégsaláta
1 db paprika
1 db kígyóuborka
20 dkg koktélparadicsom
1 kis üveg magozott olajbogyó
15 dkg feta sajt
1 zacskó (10dkg) mini mozarellagolyó
bors

0,5 dl olívaolaj
Elkészítés: A zöldségeket mosd meg, aprítsd fel. A feta sajtot vágd kockákra, a mini mozarellagolyókat szűrd le. Az olajbogyót is szűrd és öblítsd le. A hozzávalókat tedd egy mélyebb tálba, sózd, borsozd, és locsold meg az olívaolajjal. Alaposan forgasd össze, tedd a hűtőbe 1-2 órára, majd tálalhatod.

Gyömbéres-mézes-vaníliás tej

Hozzávalók:

1 l tej
2 teáskanál reszelt friss gyömbér
2 evőkanál méz - ízlés szerint lehet több is
némi vaníliakivonat
Elkészítés: A tejet forrald fel a reszelt gyömbérrel és a vaníliával, közben keverd hozzá a mézet, ízlés szerint. Szűrd át, hogy igazán krémes finom italt kapj, és máris fogyaszthatod. Ha szereted inkább elrágcsálni a gyömbérdarabkákat, a szűrést hagyd ki, úgy is nagyon finom.
Forrás:otvenentul
pacsakute pacsakute
Címkék: normál sejtműködés, foszfor felszívódásában, normál sejtosztódásban, szervezet nélkülözhetetlen, normálisan működő, csontállomány fenntartásához,

Szedres-szőlős kocka
Szedres-szőlős kocka Ha augusztus, akkor csemegeszőlő és persze a kései bogyósok közül a mézédes fekete szeder - halványzöld és fekete. Már a két gyümölcs kontrasztos színei is arra csábítanak, hogy együtt kerüljenek desszertbe. A nyári születésnapok, kerti ünneplések koronája mindig a jól megválasztott desszert. Mivel ez a hónap baráti és családi ünnepekben is igen gazdag, igyekeznem kell, hogy minden alkalomra valami olyan finomsággal készüljek, amelyet lehetőség szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Tartósító nélküli finomságok:
túlságosan erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni. Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet vagy ...
inrid77 inrid77
Tartósítószer nélküli finomságok - lekvár, szörp
erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni, szedni. Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet vagy finomítatlan bio nádcukrot, de ezt ...
irmus irmus
Tartósítószer nélküli lekvár
túlságosan erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni .Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet ,nádcukrot vagy ...
kisa622 kisa622
Tavaszi rakott rizs spárgával
A dietetikus véleménye A sok zöldség miatt egészen laktató, magas vitamintartalmú falatok kerülnek tányérunkra, ha elkészítjük ezt a receptet. Néhányunknak azonban érdemes vigyázni: a sült paprika érzékenyebb gyomrúaknál gyomorégést, puffadást okozhat. Hozzávalók 20 dkg rizs 1 kg csirkemell 1 nagy vagy 2 kicsi kaliforniai paprika(piros) 2-3 szál sárgarépa 1 közepes nagy cukkíni 20-25 szál zöld spárga zellerlevél petrezselyemzöld 1 nagy ...
reifregina reifregina
Törődjünk az egészségünkel! VITAMIN BOMBÁK
Őszi finomságok Véget ért a nyár, megérkeztek a hűvös, egyre rövidülő őszi napok. Az óvoda, iskola, és a munkahelyi hajtás miatt ilyenkor megnő az energiaszükséglet. A téli hónapokra való felkészülés és a meghűléses megbetegedések elkerülése is megkívánja, hogy táplálkozásunkat az évszaknak megfelelően alakítsuk. Hangolódjunk az őszre az idényzöldségekből- és gyümölcsökből készült egészséges ételekkel! Az ősz gyümölcsei Fogyasszunk minél többet az évszak ...
piroska0101 piroska0101
Süti ajánló
piskótacsigás túrós meggytorta faciendum
Vaníliakrémes gyümölcstorta lalakne
kocsikerék diós sütemény quacline
]Sült kacsa gránátalma-mártáss bubszi
Diótorta bubszi
Nap-éj muffin bkisseva
Fahéjas olcsó süti receptje: ujjozsef
Túrótorta őzgerinc formában zsokanita
Cseh túrós bukta csibi52
Zalai kosárka wegnerzs
Szárnyas receptek
Tejszínes fokhagymás csirkemáj recept jamborlulu
Könnyű fasírtok horvathnemagdi
Aszalt sárgabarackkal töltött csalogany13
Pulykaragú zöldborsóval horvathnemagdi
Csirkemell zöldborsóval recept baggesz20
Zöldséges rakott pulykamell klerierzsi
Gombamártás recept boszorlany
Pisztáciával sült narancsos cs gyongy66
Fóliás csirke üvegtésztával veronika74
Vadász szelet rochlitzne
Marhából készült ételek
Majonézes hússaláta bulac57
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Vegyes grill Maria módra bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Szoljanka 3. bubszi
Kolozsvári töltött káposzta bubszi
Buzsáki Tányéros 1vargaildyko
Bátaszéki pecsenye bubszi
Receptek horvathnemagdi
Húskolbászkák rostélyon ujjozsef
Sertésből készült ételek
Főzz egy jó kocsonyát! koszegimarika
Bejgli kelesztés nélkül cipello
Szőregi titkos tekercs ... ibolya58
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Mediterrán étrend grimilda
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Töltött paprika lady33
Ízőrzők –Velem– horvathnemagdi
Dömsödi májas hús bubszi
Kínai gombás sertésragu horvathnemagdi
Halból készült ételek
Hal a tortán:Bangó Margit veronika74
Halpástétom 2. bubszi
Mai ünnepi menü sarkadykati
Paprikás sült hekk reifregina
Pisztránghab salátával bubszi
Omega zsírsavak 3 étel, ami gazdag omega-zsírsavakban tinka1951
Szentesti ponty recept jamborlulu
P betűs receptek horvathnemagdi
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
Túrós csusza bubszi
Vad ételek
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Spagetti ajánló
spagetti carbonara tinka1951
Spagettisaláta bubszi
COL TONNO Tonhallal bubszi
Rakott spagetti......... maca23
paradicsomos spagetti maroka
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Spagetti, sültpaprikával. tereza54
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept jamborlulu
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Pizza receptek
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Magyaros rátét bubszi
Son-go-ku pizza suzymama
Pizza recept flammerne
Töltött pizza horvathnemagdi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Különleges pizza feltétek bubszi
Pizza recept margareta51
Gyros pizza horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept suzymama
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
mustár készítése házilag irmus
Óriás hamburger angyalka___
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger grimilda
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU