Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szuperötletek az erős csontokért
Ha fantáziadúsan variálod a magas vitamintartalmú és főleg kalciumban gazdag konyhai alapanyagokat, megelőzheted a csontritkulást!

Kalciumra szükségünk van a csontok és fogak normál szerkezetének fenntartásához, az idegrendszer normális működéséhez, a normál véralvadáshoz és izomműködéshez. A kalcium hozzájárul a normál sejtműködés fenntartásához is. A D-vitamin részt vesz a kalcium és a foszfor felszívódásában és hasznosulásában, a vérplazma kalcium-egyensúlyának megőrzésében, a normál sejtosztódásban.

A kalcium a szervezet nélkülözhetetlen tápanyaga, amely a normálisan működő csontképzéshez, a csontállomány fenntartásához szükséges. A testünk a kalciumot csak kívülről tudja felvenni. Ha a táplálékban kevés a kalcium, a szervezet elkezdi ezt az ásványi anyagot kivonni a csontokból.

Éppen ezért nagyon fontos, hogy a táplálékkal, élelmiszerekkel elegendő mennyiségű kalciumhoz jusson a szervezeted, hogy a csontjaid egészséges állapotát megőrizhesd.

Kalciumban gazdag alapanyagok

A csontok védelmét szolgálják a kalciumban gazdag táplálékok. Kalcium nemcsak a tejben és a tejtermékekben található, hanem egyéb konyhai alapanyagokban is:

olajos magvakban (mák, dió, mandula, mogyoró, szezámmag, pisztácia),
különféle zöld és leveles zöldségekben (brokkoli, kelkáposzta, kínai kel, kelbimbó, cukorborsó, articsóka, mángold, édeskömény),
a káposztafélékben, a savanyú káposztában,
a halakban (tengeri süllő, pisztráng, lazac, szardínia),
illetve a tojássárgájában.
Így fantáziadúsan variálhatod a csontvédő hatású ennivalókat. Ha például rántottát vagy tojásos ételeket készítesz, reszelj rá sajtot, adj hozzá tejet, joghurtot, kalciumtartalmú zöldségeket. Az alacsony zsírtartalmú sajtokat szinte mindenféle ételhez használhatod, szórhatod a salátákra, köretekre, de adhatod rakott, töltött ételekhez is. Igazi kalciumbomba, ha a szendvicseket, sajttal, friss vagy párolt brokkolival, sajtkrémmel vagy szardíniával készíted. A salátákat, köreteket szórd meg olajos magvakkal, dióval, mogyoróval, szezámmal, mandulával. Rágcsálnivalónak két étkezés között válaszd a mandulát és diót szárított gyümölcsökkel, így kalciumban dús, finom csemegét kapsz. Az édességet gazdagítsd joghurttal, friss gyümölcsökkel! A máknak és a diónak is magas a kalciumtartalma, így a velük készült ételek (mákos guba, mákos kocka, bejgli) szintén jó lehetőséget kínálnak a kalcium bevitelére. Ezenkívül az ásványvizek között is találsz olyanokat, amelyek sok kalciumot tartalmaznak. Válogass könnyen elkészíthető receptjeinkből!

Rakott zöldségek

Hozzávalók:

50 g vaj
50 g liszt
6 dl tej
200 g reszelt sajt
1 fej, rózsáira szedett brokkoli
1 fej, rózsáira szedett karfiol
200 g mirelit zöldborsó
egy kevés metélőhagyma
Elkészítés: Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, keverd hozzá a lisztet, és pirítsd 1 percig. Fokozatosan add hozzá a tejet, amíg egyenletes, csomómentes lesz. Addig folytasd a keverést, amíg krémes mártást nem kapsz. Vedd le a főzőlapról, majd keverd hozzá a reszelt sajt nagyobbik részét, egy kevés sajtot tegyél félre a szóráshoz.

Néhány perc alatt főzd meg a brokkoli és a karfiol rózsáit, majd add hozzá a zöldborsót, és főzd még 1 percig. A zöldségeket szűrőben csöpögtesd le, majd keverd hozzá a mártást és a metélőhagymát. A keveréket tedd át hőálló tálba, és a tetejét szórd meg a maradék sajttal. Süsd 20-25 percig, amíg a teteje aranyszínű és ropogós lesz. Bármilyen egyéb, kalciumban gazdag zöldségekből is készítheted.

Mozzarellás görög saláta

Hozzávalók:

1 fej jégsaláta
1 db paprika
1 db kígyóuborka
20 dkg koktélparadicsom
1 kis üveg magozott olajbogyó
15 dkg feta sajt
1 zacskó (10dkg) mini mozarellagolyó
bors

0,5 dl olívaolaj
Elkészítés: A zöldségeket mosd meg, aprítsd fel. A feta sajtot vágd kockákra, a mini mozarellagolyókat szűrd le. Az olajbogyót is szűrd és öblítsd le. A hozzávalókat tedd egy mélyebb tálba, sózd, borsozd, és locsold meg az olívaolajjal. Alaposan forgasd össze, tedd a hűtőbe 1-2 órára, majd tálalhatod.

Gyömbéres-mézes-vaníliás tej

Hozzávalók:

1 l tej
2 teáskanál reszelt friss gyömbér
2 evőkanál méz - ízlés szerint lehet több is
némi vaníliakivonat
Elkészítés: A tejet forrald fel a reszelt gyömbérrel és a vaníliával, közben keverd hozzá a mézet, ízlés szerint. Szűrd át, hogy igazán krémes finom italt kapj, és máris fogyaszthatod. Ha szereted inkább elrágcsálni a gyömbérdarabkákat, a szűrést hagyd ki, úgy is nagyon finom.
Forrás:otvenentul
pacsakute pacsakute
Címkék: normál sejtműködés, foszfor felszívódásában, normál sejtosztódásban, szervezet nélkülözhetetlen, normálisan működő, csontállomány fenntartásához,

Szedres-szőlős kocka
Szedres-szőlős kocka Ha augusztus, akkor csemegeszőlő és persze a kései bogyósok közül a mézédes fekete szeder - halványzöld és fekete. Már a két gyümölcs kontrasztos színei is arra csábítanak, hogy együtt kerüljenek desszertbe. A nyári születésnapok, kerti ünneplések koronája mindig a jól megválasztott desszert. Mivel ez a hónap baráti és családi ünnepekben is igen gazdag, igyekeznem kell, hogy minden alkalomra valami olyan finomsággal készüljek, amelyet lehetőség szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Tartósító nélküli finomságok:
túlságosan erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni. Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet vagy ...
inrid77 inrid77
Tartósítószer nélküli finomságok - lekvár, szörp
erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni, szedni. Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet vagy finomítatlan bio nádcukrot, de ezt ...
irmus irmus
Tartósítószer nélküli lekvár
túlságosan erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni .Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet ,nádcukrot vagy ...
kisa622 kisa622
Tavaszi rakott rizs spárgával
A dietetikus véleménye A sok zöldség miatt egészen laktató, magas vitamintartalmú falatok kerülnek tányérunkra, ha elkészítjük ezt a receptet. Néhányunknak azonban érdemes vigyázni: a sült paprika érzékenyebb gyomrúaknál gyomorégést, puffadást okozhat. Hozzávalók 20 dkg rizs 1 kg csirkemell 1 nagy vagy 2 kicsi kaliforniai paprika(piros) 2-3 szál sárgarépa 1 közepes nagy cukkíni 20-25 szál zöld spárga zellerlevél petrezselyemzöld 1 nagy ...
reifregina reifregina
Törődjünk az egészségünkel! VITAMIN BOMBÁK
Őszi finomságok Véget ért a nyár, megérkeztek a hűvös, egyre rövidülő őszi napok. Az óvoda, iskola, és a munkahelyi hajtás miatt ilyenkor megnő az energiaszükséglet. A téli hónapokra való felkészülés és a meghűléses megbetegedések elkerülése is megkívánja, hogy táplálkozásunkat az évszaknak megfelelően alakítsuk. Hangolódjunk az őszre az idényzöldségekből- és gyümölcsökből készült egészséges ételekkel! Az ősz gyümölcsei Fogyasszunk minél többet az évszak ...
piroska0101 piroska0101
Süti ajánló
Dunahullám 2. horvathnemagdi
Olcsó krémes tundihugi
Anyóstorta 1vargaildyko
Dorottya szelet tnemarika
Profitterol veronika74
Cseresznyés zabkorpalepény bubszi
Isler ancus56
Almás-pudingos bubszi
Részeges réteges szeletek suzymama
9 kényeztető krémes süti hétvégére tinka1951
Szárnyas receptek
Egyperces ételek migova
Sajtos csirkemell tepsiben lantosneevi
Sajtos csirkecomb 1vargaildyko
Hetési csirkeleves almával: ujjozsef
palóc töltött csirke ibolya58
Boros csirkecombok skorpiolilike
Gombás-csirkés kagylótészta veronika74
Csirke hagymával és szilvával bubszi
Epe-kímélő diéta! horvathnemagdi
Rokfortos csirkemell recept toth_beata
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Mikszáth Kálmán palóclevese macoka65
Citromos csavart hús horvathnemagdi
Erőleves cérnametélttel recept gonda_katalin
Lakodalmas leves petezsolt
Román almaleves (vajdasági rec noble
Savanyú marha recept gonda_katalin
Csikósgulyás bubszi
Székelykáposzta bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Sertésből készült ételek
Tiszai rakott káposzta sarkadykati
Olajbogyós fasírt horvathnemagdi
Pulykamell-szeletek rokfortos. bubszi
Szatmári tokány 1vargaildyko
Rakott zöldbab irmus
Káposztás böllértokány bubszi
tojás tekercs ! ibolya58
Palócleves recept baggesz20
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Recept pityesz58
Halból készült ételek
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
Harcsapaprikás túrós csuszával suzymama
Szegedi halászlé bubszi
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
Halkocsonya bubszi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Hal erőleves bubszi
Pisztráng elzászi módra bubszi
Karácsonyi pisztráng 1. bubszi
Szegedi halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
B betűs receptek horvathnemagdi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Spagetti ajánló
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Bolognai gombával suzymama
Paris-kecskesajtos tészta 1vargaildyko
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Carbonara spagetti veronika74
Sonkás-Tejszínes Spagetti 1vargaildyko
Spagetti szénégető módra bubszi
Ruccolapestós tészta keri007
Spagetti juhsajttal bulac57
Saláták gyorsan .... roanna
Pizza receptek
Baconös kolbászos pizza tepsiben sütve bkisseva
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Pizzás csiga bubszi
Gombás, sonkás tortellini veronika74
Pizza ai quattro formaggi 2. bubszi
x nagyuska
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger recept baggesz20
Sajtburger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Virslis kifli veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU