Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Recept
HETÉSI HAJDINAGOMBÓC­LEVES
Hozzávalók: (négy személyre) 1 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, diónyi margarin, l evőkanál liszt, petrezselyemzöld, csemegepaprika, tejföl

A feldarabolt zöldségeket margarinon megpároljuk, vízzel felengedjük. Amikor puhára főtt, átpasszírozzuk, pirospaprikával színesítjük, tejföllel habarjuk. A következő módon készített gombócokat tesszük bele: forraljuk, zöldpaprikával, paradicsommal, petrezselyemzölddel díszítjük. A hajdinagombóchoz: egy csésze hajdinát lobogó vízzel leforrázzuk, leszűrjük. Hideg vízben feltesszük főni, közepes keménységűre főzzük, lehűtjük. Pirított vöröshagymával, tojással, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük, gombócokat formálunk belőle.

SERTÉSSZELET ERDÉSZ MÓDRA

Hozzávalók: (10 személyre) 1,4 kg sertéskaraj (csont nélkül), 0,3 l étolaj, 0,2 dkg gomba, 3 dkg só, 2 g őrölt bors, 0,1 kg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöldje, 0,3 kg zöldpaprika, 0,5 dl vörösbor, 5 dkg füstölt szalonna, ételízesítő

A húst felszeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, majd étolajon átsütjük. Az étolajon a füstölt szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, petrezselyemzöldjét, zöldpaprikát, az összevágott gombát. Az egészet megpároljuk, a hússzeleteket belerakjuk, vörösborral ízes

RÓKAGOMBÁS ŐZPÖRKÖLT

Hozzávalók: (10 személy részére) 2 kg gondosan megtisztított, apró kockákra vágott őzhús, 50 dkg gondosan megmosott és csíkokra szeletelt rókagomba, 25 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sertészsír, 50 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, őrölt borókabogyó, vagy őrölt bors, tárkony

A megolvasztott zsírban először a felcsíkozott füstölt szalonnát, majd a vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, melyen az őzhúst lassú tűz felett gondosan átpároljuk. Fűszereinkkel ízesítjük, és hozzáadjuk a rókagombát. Rövid, gondos kevergetéssel, a tejföl hozzáadásával egységes állományúvá főzzük. Forrón, tarhonya, vagy galuska körettel tálaljuk.

(Ez az étel még abból az időből származik, amikor a paprikát, paradicsomot és a burgonyát nem ismerhették őseink. Ételünk fűszereit, ízesítőit most is, kizárólag a hazánkban, megtermő, így Vas megyében is fellelhető fűszernövények adják.)
rakosferenc rakosferenc
Címkék: összevágott gombát, egészet megpároljuk, hússzeleteket belerakjuk, megolvasztott zsírban, felcsíkozott füstölt, vöröshagymát aranysárgára,

3 könnyű, karcsúsító leves
Zabkorpás zöldbableves Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 3 db petrezselyem levele és gyökere 5 dkg zabkorpa 1 dl 12%-os tejföl tengeri só víz Így készül: A feldarabolt zöldbabot, sárgarépát és petrezselymet (levelet és gyökeret is) főzd meg enyhén sós vízben. Amikor megpuhult, add hozzá a zabkorpát és fél pohár tejfölt. Azonnal tálald, különben kásává szívja fel magát a korpa. Uborkakrémleves ...
grimilda grimilda
4 Karácsonyi leves
(szemes) néhány szem köménymag Készítés: 1. A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagymagerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. 2. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. 3. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. 4. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 3 óra). A ...
korall44 korall44
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod
1. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott zöldhagyma Zöld fűszerek 2 ek rizs só, bors 1 dl tejföl, 1 dl. Meggle főzőtejszín 1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt 1 mk .piros őrölt paprika 1 ek olaj egy szelet tévé paprika egy kisebb paradicsom Elkészítése: A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra ...
suzymama suzymama
A négy alapmártás
póréhagyma vegyesen 2 fej vöröshagyma 1 liter száraz vörösbor 5 egész szem feketebors 3 db babérlevél 1 szál kakukkfű 2 dkg zsír só Elkészítés: A zöldséget felaprítjuk, a vöröshagymát negyedeljük. A feldarabolt csontokat erős tűzön, kevés zsiradékon sötétre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a zöldségeket, a borsot, a babérlevelet, a kakukkfüvet, és további 6-8 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és átforgatjuk. Ráöntjük a vörösbort, felforraljuk, majd ...
tundihugi tundihugi
A vadas és a zsemlegombóc
meg. A hús hártyáját szedd le, majd szeleteld fel, és tedd a hagymára. Fedő alatt picit süsd meg. Ízlés szerint sózd, borsozd, és tedd bele a babérlevelet. Kezdd el párolni, ha szükség van rá, akkor önthetsz alá egy kis vizet is. A megtisztított, feldarabolt répát, zellert és petrezselyemgyökeret, valamint a fokhagymát add hozzá, és vízzel felöntve párold másfél órán keresztül. A hús akkor jó, ha fakanalat nyomva hozzá szinte szétesik. Szedd ki a húst és a babérleveleket, majd a zöldségeket turmixold le. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arany húsleves
hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A farhátakat megmossuk, megtisztítjuk, és kb. 3-4 liter hideg vízben lassú tűzön feltesszük főni. Mikor feljön a habja, lehabozzuk, majd a megtisztított, feldarabolt zöldségeket beletesszük, és lassú tűzön tovább főzzük. Fontos, hogy ne forrjon hosszan a leves, hanem csak lassan főjön, esetleg lassan gyöngyözzön. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy bő csipet pirospaprikát teszünk hozzá. Amikor a zöldségek is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az előételtől a desszertig - rizzsel
többször átkeverjük, hogy ne legyen csomós. Közben a sárgabarackbefőttet kockára vágjuk. A gyümölcslevet 2 kanál étkezési zselatinnal felforraljuk ízlés szerint még mézzel édesíthetjük. Amikor a lé kicsit kihűlt, belekeverjük a feldarabolt gyümölcsöt, és hűtőben megdermesztjük. A dermedt gyümölcsös zselét éles késsel felkockázzuk. A habtejszínt elektromos hab verővel felverjük és hozzáadjuk a 2 csomag zselatin fixet. Végül a kihűlt rizst, a barackos zselét és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az ezerarcú cukkini
zsenge cukkini, 2 nagyobb vöröshagyma, fokhagyma (5-6 gerezd), 2 db húsleveskocka, só (vagy ételízesítő), őrölt bors, 1 teáskanál szárított tárkonylevél, 1,5-2 dl tej (vagy tejszín), ízlés szerint citromlé, vaj és olaj. Elkészítése: A feldarabolt vöröshagymát megdinszteljük az olaj és vaj keverékén. Hozzákeverjük az áttört fokhagymát, kicsit még ezt is pároljuk. A cukkinit kockára daraboljuk, hozzáöntjük a hagymához, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a tárkony, és felöntjük annyi vízzel, ami ...
eva6 eva6
Süti ajánló
Csokoládétorta, nanoka72
Profitterol veronika74
Tiramisu-tojás nélküli krémmel vorosrozsa66
Tiroli rétes dióval recept gonda_katalin
Epres túrógombóc recept horvathnemagdi
Marcipános Szilva 1vargaildyko
🍒 Meggyes- mákos pite 🍒 suzymama
Mákos narancsos rétes yaskane
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Tiramisu szendvics skorpiolilike
Szárnyas receptek
Sajtos-sonkás, brokkolival töltött csirkemell recept toth_beata
Töltött dagadó Cseh módra kissmama
Csirkemell leves recept boszorlany
Recept jjanosne
Töltött csirkemell klarika47
Sült falatkák csirkemájjal horvathnemagdi
Pünkösd hagyományos ételei grimilda
sütőtök - brokkoli püré suzymama
Töltött csirkemell háziasan bubszi
Pulykamell gombás mártással veronika74
Marhából készült ételek
Pastitsio horvathnemagdi
Palóc leves 2. bubszi
Húsos táska bulac57
Szatmári lakodalmas bubszi
Tésztatáska céklával és kecske horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Marhasült yorkshire pudinggal horvathnemagdi
Török lepény darálthússal bubszi
Bográcsos egytál ételek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Tunéziai birkaragu bubszi
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
Medvehagymás mustáros húskuglóf drciccancs
Brassói aprópecsenye darazsilona
Ínyenc sertés egytálétel: ujjozsef
Baconba csavart máj migova
Húsos-zöldséges lencseleves recept toth_beata
Ormánsági töltött káposzta jaksika
Nikujaga recept baggesz20
Háromszéki komaleves bubszi
Halból készült ételek
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
Ponty Orly-i módra 1vargaildyko
Pisztráng gőzölve petezsolt
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Sült lazac pirított gombás.... ujjozsef
Parajos ponty tésztában sütve wegnerzs
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Lazacburger rochlitzne
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
Vad ételek
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Gombás szarvas-steak veronika74
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Szarvasragu bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Recept jjanosne
Spagetti ajánló
Csőben sült zöldségek tészta ágyon recept gonda_katalin
milánói spagetti ! ibolya58
Paradicsomos tészta bubszi
szénhidrát napra faciendum
Spagetti a ... bulac57
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Olasz spagettileves margoka59
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Pizza receptek
Sütőporos lángos yaskane
Kombe horvathnemagdi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Pizzás csiga madlen40
Házi pizza recept baggesz20
Kipróbálom, hátha.... migova
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Az alaptészta másik receptje bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle vagikriszti
mustár készítése házilag irmus
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtburgerleves recept roanna
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU