Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Recept
HETÉSI HAJDINAGOMBÓC­LEVES
Hozzávalók: (négy személyre) 1 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, diónyi margarin, l evőkanál liszt, petrezselyemzöld, csemegepaprika, tejföl

A feldarabolt zöldségeket margarinon megpároljuk, vízzel felengedjük. Amikor puhára főtt, átpasszírozzuk, pirospaprikával színesítjük, tejföllel habarjuk. A következő módon készített gombócokat tesszük bele: forraljuk, zöldpaprikával, paradicsommal, petrezselyemzölddel díszítjük. A hajdinagombóchoz: egy csésze hajdinát lobogó vízzel leforrázzuk, leszűrjük. Hideg vízben feltesszük főni, közepes keménységűre főzzük, lehűtjük. Pirított vöröshagymával, tojással, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük, gombócokat formálunk belőle.

SERTÉSSZELET ERDÉSZ MÓDRA

Hozzávalók: (10 személyre) 1,4 kg sertéskaraj (csont nélkül), 0,3 l étolaj, 0,2 dkg gomba, 3 dkg só, 2 g őrölt bors, 0,1 kg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöldje, 0,3 kg zöldpaprika, 0,5 dl vörösbor, 5 dkg füstölt szalonna, ételízesítő

A húst felszeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, majd étolajon átsütjük. Az étolajon a füstölt szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, petrezselyemzöldjét, zöldpaprikát, az összevágott gombát. Az egészet megpároljuk, a hússzeleteket belerakjuk, vörösborral ízes

RÓKAGOMBÁS ŐZPÖRKÖLT

Hozzávalók: (10 személy részére) 2 kg gondosan megtisztított, apró kockákra vágott őzhús, 50 dkg gondosan megmosott és csíkokra szeletelt rókagomba, 25 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sertészsír, 50 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, őrölt borókabogyó, vagy őrölt bors, tárkony

A megolvasztott zsírban először a felcsíkozott füstölt szalonnát, majd a vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, melyen az őzhúst lassú tűz felett gondosan átpároljuk. Fűszereinkkel ízesítjük, és hozzáadjuk a rókagombát. Rövid, gondos kevergetéssel, a tejföl hozzáadásával egységes állományúvá főzzük. Forrón, tarhonya, vagy galuska körettel tálaljuk.

(Ez az étel még abból az időből származik, amikor a paprikát, paradicsomot és a burgonyát nem ismerhették őseink. Ételünk fűszereit, ízesítőit most is, kizárólag a hazánkban, megtermő, így Vas megyében is fellelhető fűszernövények adják.)
rakosferenc rakosferenc
Címkék: összevágott gombát, egészet megpároljuk, hússzeleteket belerakjuk, megolvasztott zsírban, felcsíkozott füstölt, vöröshagymát aranysárgára,

3 könnyű, karcsúsító leves
Zabkorpás zöldbableves Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 3 db petrezselyem levele és gyökere 5 dkg zabkorpa 1 dl 12%-os tejföl tengeri só víz Így készül: A feldarabolt zöldbabot, sárgarépát és petrezselymet (levelet és gyökeret is) főzd meg enyhén sós vízben. Amikor megpuhult, add hozzá a zabkorpát és fél pohár tejfölt. Azonnal tálald, különben kásává szívja fel magát a korpa. Uborkakrémleves ...
grimilda grimilda
4 Karácsonyi leves
(szemes) néhány szem köménymag Készítés: 1. A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagymagerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. 2. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. 3. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. 4. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 3 óra). A ...
korall44 korall44
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod
1. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott zöldhagyma Zöld fűszerek 2 ek rizs só, bors 1 dl tejföl, 1 dl. Meggle főzőtejszín 1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt 1 mk .piros őrölt paprika 1 ek olaj egy szelet tévé paprika egy kisebb paradicsom Elkészítése: A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra ...
suzymama suzymama
A négy alapmártás
póréhagyma vegyesen 2 fej vöröshagyma 1 liter száraz vörösbor 5 egész szem feketebors 3 db babérlevél 1 szál kakukkfű 2 dkg zsír só Elkészítés: A zöldséget felaprítjuk, a vöröshagymát negyedeljük. A feldarabolt csontokat erős tűzön, kevés zsiradékon sötétre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a zöldségeket, a borsot, a babérlevelet, a kakukkfüvet, és további 6-8 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és átforgatjuk. Ráöntjük a vörösbort, felforraljuk, majd ...
tundihugi tundihugi
A vadas és a zsemlegombóc
meg. A hús hártyáját szedd le, majd szeleteld fel, és tedd a hagymára. Fedő alatt picit süsd meg. Ízlés szerint sózd, borsozd, és tedd bele a babérlevelet. Kezdd el párolni, ha szükség van rá, akkor önthetsz alá egy kis vizet is. A megtisztított, feldarabolt répát, zellert és petrezselyemgyökeret, valamint a fokhagymát add hozzá, és vízzel felöntve párold másfél órán keresztül. A hús akkor jó, ha fakanalat nyomva hozzá szinte szétesik. Szedd ki a húst és a babérleveleket, majd a zöldségeket turmixold le. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arany húsleves
hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A farhátakat megmossuk, megtisztítjuk, és kb. 3-4 liter hideg vízben lassú tűzön feltesszük főni. Mikor feljön a habja, lehabozzuk, majd a megtisztított, feldarabolt zöldségeket beletesszük, és lassú tűzön tovább főzzük. Fontos, hogy ne forrjon hosszan a leves, hanem csak lassan főjön, esetleg lassan gyöngyözzön. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy bő csipet pirospaprikát teszünk hozzá. Amikor a zöldségek is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az előételtől a desszertig - rizzsel
többször átkeverjük, hogy ne legyen csomós. Közben a sárgabarackbefőttet kockára vágjuk. A gyümölcslevet 2 kanál étkezési zselatinnal felforraljuk ízlés szerint még mézzel édesíthetjük. Amikor a lé kicsit kihűlt, belekeverjük a feldarabolt gyümölcsöt, és hűtőben megdermesztjük. A dermedt gyümölcsös zselét éles késsel felkockázzuk. A habtejszínt elektromos hab verővel felverjük és hozzáadjuk a 2 csomag zselatin fixet. Végül a kihűlt rizst, a barackos zselét és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az ezerarcú cukkini
zsenge cukkini, 2 nagyobb vöröshagyma, fokhagyma (5-6 gerezd), 2 db húsleveskocka, só (vagy ételízesítő), őrölt bors, 1 teáskanál szárított tárkonylevél, 1,5-2 dl tej (vagy tejszín), ízlés szerint citromlé, vaj és olaj. Elkészítése: A feldarabolt vöröshagymát megdinszteljük az olaj és vaj keverékén. Hozzákeverjük az áttört fokhagymát, kicsit még ezt is pároljuk. A cukkinit kockára daraboljuk, hozzáöntjük a hagymához, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a tárkony, és felöntjük annyi vízzel, ami ...
eva6 eva6
Süti ajánló
Pozsonyi patkó csibi52
Zita szerelet rauchne02
Nutella házilag horvathnemagdi
Magyarica horvathnemagdi
Narancsparfé bubszi
Részeges mákosguba horvathnemagdi
Cseresznyés pite tripike
Nyári madártej szelet, krémes finomság, amit sütni sem kell! vorosrozsa66
Borhab pácolt szőlővel maroka
Cheesecake recept kovacs_zsoka
Szárnyas receptek
Gyros tál tzatzikivel recept gonda_katalin
Csirkemell csíkok leveles tésztában recept baggesz20
Gombás pulykatokány bubszi
Sárgabarackos csirke relisisi
Napi menű horvathnemagdi
mátrai borzas pecsenye ibolya58
Csirkemell Gyuláról bubszi
Ínyenc nyárs bubszi
lencsés csirke anna5971
Sült csirkeszárny bubszi
Marhából készült ételek
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Húsgolyók mustárszószos makarónival horvathnemagdi
Szőlősgazda gulyáslevese klerierzsi
muzsik reggelije ibolya58
Zöld borsos marhasteak bulac57
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
V.boros m.pörk.f.hagymás gomb. korall44
Mexikói Hot Dog bubszi
Fiákeres gulyás bulac57
*UPDATE* Bográcsgulyás 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Májleves bubszi
Ananászos rántott szelet veronika74
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gombás borsós aprópecsenye recept kovacs_zsoka
Kelkáposztás sertéskaraj recept boszorlany
Vecsési káposztás bab bubszi
Tejszínesbarackos szűzpecsenye 1vargaildyko
Gombás sertésfalatok vadasan recept edesangyal
Gyros recept toth_beata
***HÚSVÉTI**sonkaleves*** bubszi
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Pikáns sült hal bulac57
Lecsós ponty bulac57
Füstöltpisztráng leves 1vargaildyko
Töltött kenyérszeletek migova
Vacsora csata jjanosne
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Karácsonyi receptek yaskane
Lazaccal az egészségért brozsika
Roston sült ponty fűszervajjal ujjozsef
Vad ételek
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Telkibányai raguleves! ibolya58
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Fácán leves 6 személyre maroka
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Kisalföldi fácánleves bubszi
Almás-gombás vadragu bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti virslivel recept boszorlany
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Budai spagetti bubszi
Spagetti a la poverella - Szegényasszony spagettije yaskane
Gombás spagetti carbonara veronika74
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Fűszeres diós spagetti recept jamborlulu
Bolognaival töltött cukkini 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizza szósz bubszi
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Koktél pogácsa Update3 veronika74
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Recept jjanosne
Sonkás - kolbászos pizza keri007
Néhány csülkös recept.... cipello
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU