Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Recept
HETÉSI HAJDINAGOMBÓC­LEVES
Hozzávalók: (négy személyre) 1 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, diónyi margarin, l evőkanál liszt, petrezselyemzöld, csemegepaprika, tejföl

A feldarabolt zöldségeket margarinon megpároljuk, vízzel felengedjük. Amikor puhára főtt, átpasszírozzuk, pirospaprikával színesítjük, tejföllel habarjuk. A következő módon készített gombócokat tesszük bele: forraljuk, zöldpaprikával, paradicsommal, petrezselyemzölddel díszítjük. A hajdinagombóchoz: egy csésze hajdinát lobogó vízzel leforrázzuk, leszűrjük. Hideg vízben feltesszük főni, közepes keménységűre főzzük, lehűtjük. Pirított vöröshagymával, tojással, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük, gombócokat formálunk belőle.

SERTÉSSZELET ERDÉSZ MÓDRA

Hozzávalók: (10 személyre) 1,4 kg sertéskaraj (csont nélkül), 0,3 l étolaj, 0,2 dkg gomba, 3 dkg só, 2 g őrölt bors, 0,1 kg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöldje, 0,3 kg zöldpaprika, 0,5 dl vörösbor, 5 dkg füstölt szalonna, ételízesítő

A húst felszeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, majd étolajon átsütjük. Az étolajon a füstölt szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, petrezselyemzöldjét, zöldpaprikát, az összevágott gombát. Az egészet megpároljuk, a hússzeleteket belerakjuk, vörösborral ízes

RÓKAGOMBÁS ŐZPÖRKÖLT

Hozzávalók: (10 személy részére) 2 kg gondosan megtisztított, apró kockákra vágott őzhús, 50 dkg gondosan megmosott és csíkokra szeletelt rókagomba, 25 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sertészsír, 50 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, őrölt borókabogyó, vagy őrölt bors, tárkony

A megolvasztott zsírban először a felcsíkozott füstölt szalonnát, majd a vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, melyen az őzhúst lassú tűz felett gondosan átpároljuk. Fűszereinkkel ízesítjük, és hozzáadjuk a rókagombát. Rövid, gondos kevergetéssel, a tejföl hozzáadásával egységes állományúvá főzzük. Forrón, tarhonya, vagy galuska körettel tálaljuk.

(Ez az étel még abból az időből származik, amikor a paprikát, paradicsomot és a burgonyát nem ismerhették őseink. Ételünk fűszereit, ízesítőit most is, kizárólag a hazánkban, megtermő, így Vas megyében is fellelhető fűszernövények adják.)
rakosferenc rakosferenc
Címkék: összevágott gombát, egészet megpároljuk, hússzeleteket belerakjuk, megolvasztott zsírban, felcsíkozott füstölt, vöröshagymát aranysárgára,

3 könnyű, karcsúsító leves
Zabkorpás zöldbableves Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 3 db petrezselyem levele és gyökere 5 dkg zabkorpa 1 dl 12%-os tejföl tengeri só víz Így készül: A feldarabolt zöldbabot, sárgarépát és petrezselymet (levelet és gyökeret is) főzd meg enyhén sós vízben. Amikor megpuhult, add hozzá a zabkorpát és fél pohár tejfölt. Azonnal tálald, különben kásává szívja fel magát a korpa. Uborkakrémleves ...
grimilda grimilda
4 Karácsonyi leves
(szemes) néhány szem köménymag Készítés: 1. A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagymagerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. 2. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. 3. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. 4. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 3 óra). A ...
korall44 korall44
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod
1. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott zöldhagyma Zöld fűszerek 2 ek rizs só, bors 1 dl tejföl, 1 dl. Meggle főzőtejszín 1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt 1 mk .piros őrölt paprika 1 ek olaj egy szelet tévé paprika egy kisebb paradicsom Elkészítése: A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra ...
suzymama suzymama
A négy alapmártás
póréhagyma vegyesen 2 fej vöröshagyma 1 liter száraz vörösbor 5 egész szem feketebors 3 db babérlevél 1 szál kakukkfű 2 dkg zsír só Elkészítés: A zöldséget felaprítjuk, a vöröshagymát negyedeljük. A feldarabolt csontokat erős tűzön, kevés zsiradékon sötétre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a zöldségeket, a borsot, a babérlevelet, a kakukkfüvet, és további 6-8 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és átforgatjuk. Ráöntjük a vörösbort, felforraljuk, majd ...
tundihugi tundihugi
A vadas és a zsemlegombóc
meg. A hús hártyáját szedd le, majd szeleteld fel, és tedd a hagymára. Fedő alatt picit süsd meg. Ízlés szerint sózd, borsozd, és tedd bele a babérlevelet. Kezdd el párolni, ha szükség van rá, akkor önthetsz alá egy kis vizet is. A megtisztított, feldarabolt répát, zellert és petrezselyemgyökeret, valamint a fokhagymát add hozzá, és vízzel felöntve párold másfél órán keresztül. A hús akkor jó, ha fakanalat nyomva hozzá szinte szétesik. Szedd ki a húst és a babérleveleket, majd a zöldségeket turmixold le. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arany húsleves
hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A farhátakat megmossuk, megtisztítjuk, és kb. 3-4 liter hideg vízben lassú tűzön feltesszük főni. Mikor feljön a habja, lehabozzuk, majd a megtisztított, feldarabolt zöldségeket beletesszük, és lassú tűzön tovább főzzük. Fontos, hogy ne forrjon hosszan a leves, hanem csak lassan főjön, esetleg lassan gyöngyözzön. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy bő csipet pirospaprikát teszünk hozzá. Amikor a zöldségek is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az előételtől a desszertig - rizzsel
többször átkeverjük, hogy ne legyen csomós. Közben a sárgabarackbefőttet kockára vágjuk. A gyümölcslevet 2 kanál étkezési zselatinnal felforraljuk ízlés szerint még mézzel édesíthetjük. Amikor a lé kicsit kihűlt, belekeverjük a feldarabolt gyümölcsöt, és hűtőben megdermesztjük. A dermedt gyümölcsös zselét éles késsel felkockázzuk. A habtejszínt elektromos hab verővel felverjük és hozzáadjuk a 2 csomag zselatin fixet. Végül a kihűlt rizst, a barackos zselét és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az ezerarcú cukkini
zsenge cukkini, 2 nagyobb vöröshagyma, fokhagyma (5-6 gerezd), 2 db húsleveskocka, só (vagy ételízesítő), őrölt bors, 1 teáskanál szárított tárkonylevél, 1,5-2 dl tej (vagy tejszín), ízlés szerint citromlé, vaj és olaj. Elkészítése: A feldarabolt vöröshagymát megdinszteljük az olaj és vaj keverékén. Hozzákeverjük az áttört fokhagymát, kicsit még ezt is pároljuk. A cukkinit kockára daraboljuk, hozzáöntjük a hagymához, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a tárkony, és felöntjük annyi vízzel, ami ...
eva6 eva6
Süti ajánló
Kakaós töpörtyű bubszi
Joghurtos gyümölcssaláta bubszi
Puncs szelet bbbarbara
Karácsonyi gyümölcskenyér 2. 1vargaildyko
Adventi sütemények yaskane
Lusta túrós 1vargaildyko
Bellini torta gabfe
Raffaello tekercs nnpapszi
Túrótorta - sütés nélkül petezsolt
Málnatorta bubszi
Szárnyas receptek
Sültcsirke cseréptálban yaskane
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Baconos Pulykatorta tundihugi
Szezámmagos csirke klerierzsi
Csirkemájpástétom horvathnemagdi
Káposztás kacsa 5. bubszi
Édes-savanyú csirke II bubszi
Sárgarépával töltött pulyka alsócomb zöldséges ágyon recept jamborlulu
Ropogós csirkefalatkák klementinagidro
Csirkemell rántva I(USA/cajun) klara50
Marhából készült ételek
Szatmári lakodalmas bubszi
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
marokkói burgonyás hús ! ibolya58
Vacsora csata jjanosne
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
kolozsvári gulyás ibolya58
Fűszeres paradicsomleves mozzarellával recept toth_beata
Muszaka evavicus
Baconba tekert fasírt suzymama
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Sertésből készült ételek
Éheseknek biharijudit
Sült padlizsánok macoka65
Gesztenyével töltött pulyka 2. bubszi
H betűs receptek horvathnemagdi
Matrózkolbász bubszi
Kolbászos sertéscomb római tál horvathnemagdi
Spenótos-tojásos sertésrolád bulac57
Adriai lencselakoma rochlitzne
Szilvalekváros bejgli reifregina
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Halból készült ételek
Tejfölös ponty bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Receptek horvathnemagdi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Dunai halászlé 1 bubszi
Tejszínes, lazacos szélesmetél jotunder60
Pisztráng sütve I. bubszi
bácskai halpaprikás ! ibolya58
Pontyszeletek túrótésztában sü bubszi
Vad ételek
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Bácskai fácán rizzsel bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Spagetti ajánló
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Elsősegély a kamrából: a tészta horvathnemagdi
Húsgombócok fűszeres horvathnemagdi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Kínai sülttészta zöldségekkel recept gonda_katalin
Tejszínes gombás krém pirítósra recept jamborlulu
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Különleges, milánói spagetti bubszi
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Kefires lángos bubszi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Főszerepben a hagyma! horvathnemagdi
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Kolbászos-pizza jupiter21
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU