Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Recept
HETÉSI HAJDINAGOMBÓC­LEVES
Hozzávalók: (négy személyre) 1 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, diónyi margarin, l evőkanál liszt, petrezselyemzöld, csemegepaprika, tejföl

A feldarabolt zöldségeket margarinon megpároljuk, vízzel felengedjük. Amikor puhára főtt, átpasszírozzuk, pirospaprikával színesítjük, tejföllel habarjuk. A következő módon készített gombócokat tesszük bele: forraljuk, zöldpaprikával, paradicsommal, petrezselyemzölddel díszítjük. A hajdinagombóchoz: egy csésze hajdinát lobogó vízzel leforrázzuk, leszűrjük. Hideg vízben feltesszük főni, közepes keménységűre főzzük, lehűtjük. Pirított vöröshagymával, tojással, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük, gombócokat formálunk belőle.

SERTÉSSZELET ERDÉSZ MÓDRA

Hozzávalók: (10 személyre) 1,4 kg sertéskaraj (csont nélkül), 0,3 l étolaj, 0,2 dkg gomba, 3 dkg só, 2 g őrölt bors, 0,1 kg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöldje, 0,3 kg zöldpaprika, 0,5 dl vörösbor, 5 dkg füstölt szalonna, ételízesítő

A húst felszeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, majd étolajon átsütjük. Az étolajon a füstölt szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, petrezselyemzöldjét, zöldpaprikát, az összevágott gombát. Az egészet megpároljuk, a hússzeleteket belerakjuk, vörösborral ízes

RÓKAGOMBÁS ŐZPÖRKÖLT

Hozzávalók: (10 személy részére) 2 kg gondosan megtisztított, apró kockákra vágott őzhús, 50 dkg gondosan megmosott és csíkokra szeletelt rókagomba, 25 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sertészsír, 50 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, őrölt borókabogyó, vagy őrölt bors, tárkony

A megolvasztott zsírban először a felcsíkozott füstölt szalonnát, majd a vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, melyen az őzhúst lassú tűz felett gondosan átpároljuk. Fűszereinkkel ízesítjük, és hozzáadjuk a rókagombát. Rövid, gondos kevergetéssel, a tejföl hozzáadásával egységes állományúvá főzzük. Forrón, tarhonya, vagy galuska körettel tálaljuk.

(Ez az étel még abból az időből származik, amikor a paprikát, paradicsomot és a burgonyát nem ismerhették őseink. Ételünk fűszereit, ízesítőit most is, kizárólag a hazánkban, megtermő, így Vas megyében is fellelhető fűszernövények adják.)
rakosferenc rakosferenc
Címkék: összevágott gombát, egészet megpároljuk, hússzeleteket belerakjuk, megolvasztott zsírban, felcsíkozott füstölt, vöröshagymát aranysárgára,

3 könnyű, karcsúsító leves
Zabkorpás zöldbableves Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 3 db petrezselyem levele és gyökere 5 dkg zabkorpa 1 dl 12%-os tejföl tengeri só víz Így készül: A feldarabolt zöldbabot, sárgarépát és petrezselymet (levelet és gyökeret is) főzd meg enyhén sós vízben. Amikor megpuhult, add hozzá a zabkorpát és fél pohár tejfölt. Azonnal tálald, különben kásává szívja fel magát a korpa. Uborkakrémleves ...
grimilda grimilda
4 Karácsonyi leves
(szemes) néhány szem köménymag Készítés: 1. A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagymagerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. 2. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. 3. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. 4. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 3 óra). A ...
korall44 korall44
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod
1. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott zöldhagyma Zöld fűszerek 2 ek rizs só, bors 1 dl tejföl, 1 dl. Meggle főzőtejszín 1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt 1 mk .piros őrölt paprika 1 ek olaj egy szelet tévé paprika egy kisebb paradicsom Elkészítése: A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra ...
suzymama suzymama
A négy alapmártás
póréhagyma vegyesen 2 fej vöröshagyma 1 liter száraz vörösbor 5 egész szem feketebors 3 db babérlevél 1 szál kakukkfű 2 dkg zsír só Elkészítés: A zöldséget felaprítjuk, a vöröshagymát negyedeljük. A feldarabolt csontokat erős tűzön, kevés zsiradékon sötétre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a zöldségeket, a borsot, a babérlevelet, a kakukkfüvet, és további 6-8 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és átforgatjuk. Ráöntjük a vörösbort, felforraljuk, majd ...
tundihugi tundihugi
A vadas és a zsemlegombóc
meg. A hús hártyáját szedd le, majd szeleteld fel, és tedd a hagymára. Fedő alatt picit süsd meg. Ízlés szerint sózd, borsozd, és tedd bele a babérlevelet. Kezdd el párolni, ha szükség van rá, akkor önthetsz alá egy kis vizet is. A megtisztított, feldarabolt répát, zellert és petrezselyemgyökeret, valamint a fokhagymát add hozzá, és vízzel felöntve párold másfél órán keresztül. A hús akkor jó, ha fakanalat nyomva hozzá szinte szétesik. Szedd ki a húst és a babérleveleket, majd a zöldségeket turmixold le. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arany húsleves
hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A farhátakat megmossuk, megtisztítjuk, és kb. 3-4 liter hideg vízben lassú tűzön feltesszük főni. Mikor feljön a habja, lehabozzuk, majd a megtisztított, feldarabolt zöldségeket beletesszük, és lassú tűzön tovább főzzük. Fontos, hogy ne forrjon hosszan a leves, hanem csak lassan főjön, esetleg lassan gyöngyözzön. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy bő csipet pirospaprikát teszünk hozzá. Amikor a zöldségek is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az előételtől a desszertig - rizzsel
többször átkeverjük, hogy ne legyen csomós. Közben a sárgabarackbefőttet kockára vágjuk. A gyümölcslevet 2 kanál étkezési zselatinnal felforraljuk ízlés szerint még mézzel édesíthetjük. Amikor a lé kicsit kihűlt, belekeverjük a feldarabolt gyümölcsöt, és hűtőben megdermesztjük. A dermedt gyümölcsös zselét éles késsel felkockázzuk. A habtejszínt elektromos hab verővel felverjük és hozzáadjuk a 2 csomag zselatin fixet. Végül a kihűlt rizst, a barackos zselét és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az ezerarcú cukkini
zsenge cukkini, 2 nagyobb vöröshagyma, fokhagyma (5-6 gerezd), 2 db húsleveskocka, só (vagy ételízesítő), őrölt bors, 1 teáskanál szárított tárkonylevél, 1,5-2 dl tej (vagy tejszín), ízlés szerint citromlé, vaj és olaj. Elkészítése: A feldarabolt vöröshagymát megdinszteljük az olaj és vaj keverékén. Hozzákeverjük az áttört fokhagymát, kicsit még ezt is pároljuk. A cukkinit kockára daraboljuk, hozzáöntjük a hagymához, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a tárkony, és felöntjük annyi vízzel, ami ...
eva6 eva6
Süti ajánló
S Z E R E L M E S levél bubszi
Update 1 Gyümölcskenyér veronika74
Csoki csoda yvett789
Barack recept jamborlulu
meggyes csokis vendégváró falatok ibolya58
Vargabéles 1. bubszi
Hókifli bubszi
Diós és mákos beigli japetus
Kekszes bubszi
Elefántkönnycsepp klerierzsi
Szárnyas receptek
Csülök receptek vg999
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Tandoori csirke (indiai) bubszi
Sonkás-sajtos töltött pulykame bubszi
Fűszeres csirkesaláta, mennyei és egészséges étel, könnyedén reifregina
Pisztáciás töltött dagadó bubszi
Alfredo csibéjének receptje: ujjozsef
Mátrai borzaska nanoka72
Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal suzymama
Részeges csirkecomb recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Bajor ragu bubszi
portugál pecsenye ibolya58
Rózsa Sándor kedvence tinka1951
Nagymama szelet(húsétel) ujmama
B receptek horvathnemagdi
Farkapörkölt margoka59
Dupla húsos derelye húslevesben recept toth_beata
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Prágai vagdalt pogácsa bubszi
Kolozsvári gulyás bulac57
Sertésből készült ételek
szatmári lakodalmas ibolya58
Csípős húspogácsa bubszi
Zöldborsós aprópecsenye zsokanita
Sertéskocsonya bulac57
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Szoljanka bubszi
SZATMÁRI TÖLTÖTT káposzta bubszi
Húsos paradicsomleves recept toth_beata
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Gombás göngyölt hús wegnerzs
Halból készült ételek
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
Keszeg Sütve 1vargaildyko
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Kapros káposztán párolt tükörponty recept gonda_katalin
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Vad ételek
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Recept rakosferenc
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Paella Costa Brava módra bubszi
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Répás mártás klerierzsi
5 kedvenc menzás étel grimilda
Szalonnás spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Pizza margareta51
Pizza tészta házilag koju
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Pizza recept boszorlany
Pizza másként bubszi
Hagymás pizza bubszi
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Sajtos rúd gereica
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
HAMBURGER ZSEMLE...♥ csupatalany
Kevés munkával horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Csirke hamburger banb
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU