Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Recept
HETÉSI HAJDINAGOMBÓC­LEVES
Hozzávalók: (négy személyre) 1 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, diónyi margarin, l evőkanál liszt, petrezselyemzöld, csemegepaprika, tejföl

A feldarabolt zöldségeket margarinon megpároljuk, vízzel felengedjük. Amikor puhára főtt, átpasszírozzuk, pirospaprikával színesítjük, tejföllel habarjuk. A következő módon készített gombócokat tesszük bele: forraljuk, zöldpaprikával, paradicsommal, petrezselyemzölddel díszítjük. A hajdinagombóchoz: egy csésze hajdinát lobogó vízzel leforrázzuk, leszűrjük. Hideg vízben feltesszük főni, közepes keménységűre főzzük, lehűtjük. Pirított vöröshagymával, tojással, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük, gombócokat formálunk belőle.

SERTÉSSZELET ERDÉSZ MÓDRA

Hozzávalók: (10 személyre) 1,4 kg sertéskaraj (csont nélkül), 0,3 l étolaj, 0,2 dkg gomba, 3 dkg só, 2 g őrölt bors, 0,1 kg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöldje, 0,3 kg zöldpaprika, 0,5 dl vörösbor, 5 dkg füstölt szalonna, ételízesítő

A húst felszeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, majd étolajon átsütjük. Az étolajon a füstölt szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, petrezselyemzöldjét, zöldpaprikát, az összevágott gombát. Az egészet megpároljuk, a hússzeleteket belerakjuk, vörösborral ízes

RÓKAGOMBÁS ŐZPÖRKÖLT

Hozzávalók: (10 személy részére) 2 kg gondosan megtisztított, apró kockákra vágott őzhús, 50 dkg gondosan megmosott és csíkokra szeletelt rókagomba, 25 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sertészsír, 50 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, őrölt borókabogyó, vagy őrölt bors, tárkony

A megolvasztott zsírban először a felcsíkozott füstölt szalonnát, majd a vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, melyen az őzhúst lassú tűz felett gondosan átpároljuk. Fűszereinkkel ízesítjük, és hozzáadjuk a rókagombát. Rövid, gondos kevergetéssel, a tejföl hozzáadásával egységes állományúvá főzzük. Forrón, tarhonya, vagy galuska körettel tálaljuk.

(Ez az étel még abból az időből származik, amikor a paprikát, paradicsomot és a burgonyát nem ismerhették őseink. Ételünk fűszereit, ízesítőit most is, kizárólag a hazánkban, megtermő, így Vas megyében is fellelhető fűszernövények adják.)
rakosferenc rakosferenc
Címkék: összevágott gombát, egészet megpároljuk, hússzeleteket belerakjuk, megolvasztott zsírban, felcsíkozott füstölt, vöröshagymát aranysárgára,

3 könnyű, karcsúsító leves
Zabkorpás zöldbableves Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 3 db petrezselyem levele és gyökere 5 dkg zabkorpa 1 dl 12%-os tejföl tengeri só víz Így készül: A feldarabolt zöldbabot, sárgarépát és petrezselymet (levelet és gyökeret is) főzd meg enyhén sós vízben. Amikor megpuhult, add hozzá a zabkorpát és fél pohár tejfölt. Azonnal tálald, különben kásává szívja fel magát a korpa. Uborkakrémleves ...
grimilda grimilda
4 Karácsonyi leves
(szemes) néhány szem köménymag Készítés: 1. A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagymagerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. 2. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. 3. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. 4. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 3 óra). A ...
korall44 korall44
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod
1. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott zöldhagyma Zöld fűszerek 2 ek rizs só, bors 1 dl tejföl, 1 dl. Meggle főzőtejszín 1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt 1 mk .piros őrölt paprika 1 ek olaj egy szelet tévé paprika egy kisebb paradicsom Elkészítése: A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra ...
suzymama suzymama
A négy alapmártás
póréhagyma vegyesen 2 fej vöröshagyma 1 liter száraz vörösbor 5 egész szem feketebors 3 db babérlevél 1 szál kakukkfű 2 dkg zsír só Elkészítés: A zöldséget felaprítjuk, a vöröshagymát negyedeljük. A feldarabolt csontokat erős tűzön, kevés zsiradékon sötétre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a zöldségeket, a borsot, a babérlevelet, a kakukkfüvet, és további 6-8 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és átforgatjuk. Ráöntjük a vörösbort, felforraljuk, majd ...
tundihugi tundihugi
A vadas és a zsemlegombóc
meg. A hús hártyáját szedd le, majd szeleteld fel, és tedd a hagymára. Fedő alatt picit süsd meg. Ízlés szerint sózd, borsozd, és tedd bele a babérlevelet. Kezdd el párolni, ha szükség van rá, akkor önthetsz alá egy kis vizet is. A megtisztított, feldarabolt répát, zellert és petrezselyemgyökeret, valamint a fokhagymát add hozzá, és vízzel felöntve párold másfél órán keresztül. A hús akkor jó, ha fakanalat nyomva hozzá szinte szétesik. Szedd ki a húst és a babérleveleket, majd a zöldségeket turmixold le. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arany húsleves
hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A farhátakat megmossuk, megtisztítjuk, és kb. 3-4 liter hideg vízben lassú tűzön feltesszük főni. Mikor feljön a habja, lehabozzuk, majd a megtisztított, feldarabolt zöldségeket beletesszük, és lassú tűzön tovább főzzük. Fontos, hogy ne forrjon hosszan a leves, hanem csak lassan főjön, esetleg lassan gyöngyözzön. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy bő csipet pirospaprikát teszünk hozzá. Amikor a zöldségek is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az előételtől a desszertig - rizzsel
többször átkeverjük, hogy ne legyen csomós. Közben a sárgabarackbefőttet kockára vágjuk. A gyümölcslevet 2 kanál étkezési zselatinnal felforraljuk ízlés szerint még mézzel édesíthetjük. Amikor a lé kicsit kihűlt, belekeverjük a feldarabolt gyümölcsöt, és hűtőben megdermesztjük. A dermedt gyümölcsös zselét éles késsel felkockázzuk. A habtejszínt elektromos hab verővel felverjük és hozzáadjuk a 2 csomag zselatin fixet. Végül a kihűlt rizst, a barackos zselét és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az ezerarcú cukkini
zsenge cukkini, 2 nagyobb vöröshagyma, fokhagyma (5-6 gerezd), 2 db húsleveskocka, só (vagy ételízesítő), őrölt bors, 1 teáskanál szárított tárkonylevél, 1,5-2 dl tej (vagy tejszín), ízlés szerint citromlé, vaj és olaj. Elkészítése: A feldarabolt vöröshagymát megdinszteljük az olaj és vaj keverékén. Hozzákeverjük az áttört fokhagymát, kicsit még ezt is pároljuk. A cukkinit kockára daraboljuk, hozzáöntjük a hagymához, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a tárkony, és felöntjük annyi vízzel, ami ...
eva6 eva6
Süti ajánló
Omlós lekváros rudacska Eta módra nanoka72
Kinder szelet martimarti
Szencsókrém I. 1vargaildyko
Kakaós-vaníliás szelet 1vargaildyko
Omlós horvathnemagdi
Meggyes-pudingos ökörszem horvathnemagdi
ÚJ SÜTIŐRÜLET: ÍME A COBBLEr! tinka1951
Zebratorta csokis krémmel 1vargaildyko
Tejszínes, mákos palacsinta..... agica2004
Kókuszos teasütemény reifregina
Szárnyas receptek
Waterzooi III. (belga) klara50
Káposztás cvekedlivel töltött, bubszi
Csirke spanyol módra ujjozsef
Mogyorókrém kis és nagy horvathnemagdi
Ázsiai csirkeragu! margoka59
Szatmári lakodalmas bubszi
Csirkemell sonkás tejfölmártással horvathnemagdi
Thai pulykás tortillatekercs 1vargaildyko
Nyári csibekocsonya maroka
bundázott csirke pekingi modra ibolya58
Marhából készült ételek
Ünnepi vendégvárás emoke93
Marhahúsleves recept toth_beata
Könnyű nyári ebéd...... maca23
Bajor ragu csibi52
Kolozsvári gulyás bubszi
x nagyuska
Gulyásleves bubszi
Recept jjanosne
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Gombás húsgombóc bubszi
Sertésből készült ételek
Grillezett szűzpecsenye bulac57
5 kedvenc menzás étel grimilda
Fasírt recept baggesz20
Finom falatok piroska0101
Rakott kelkáposzta kisa622
Tárkonyos bableves füstölt csü bubszi
Abruzzói sertéssült bubszi
Debreceni tokány bubszi
Tárcsás hús rochlitzne
Kolozsvári rakott káposzta evavicus
Halból készült ételek
Rosszul tudtad horvathnemagdi
cseh ponty! ibolya58
Ponty Orly módra 2. bubszi
F betűs recept horvathnemagdi
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
hortobágyi rakott hal ibolya58
Hagymás harcsa �beefste bubszi
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
burgonyás ételek marti1951
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
B betűs receptek horvathnemagdi
soponyai őzragú..... ibolya58
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Recept rakosferenc
Spagetti ajánló
Mexikói spagetti bubszi
Lazacos spagetti recept jamborlulu
Zöldséges tészta moncsika77
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Bolognai szendvics recept baggesz20
Zöldséges spagetti bubszi
Finn receptek kloppenburg
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Pizza receptek
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Pizza Luca bubszi
Lecsó-körkép oberhauserne
pizzás kiflik anna5971
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Pizza alaptészta recept donaldduck
Sajtos rúd gereica
Pizzák kloppenburg
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept boszorlany
Aztán mégis. horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU