Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Villányi pincepörkölt
Hozzávalók:

* 50 dkg kicsontozott csülökhús
* 50 dkg marhalábszár
* 2 db sertésköröm
* 50 dkg sertéslapocka
* 10 dkg zsír
* 1 kg burgonya
* 4-5 nagyobb fej vöröshagyma
* 5 gerezd fokhagyma
* 3 db zöldpaprika
* 2 db paradicsom
* 2 dl száraz vörösbor
* só
* bors
* édesnemes fűszerpaprika
* csípős fűszerpaprika

Elkészítés:

A húsokat megmossuk, kockára daraboljuk, a körmöket négyfelé vágjuk, és külön-külön félretesszük. A vöröshagymát tisztítás után finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, kockára vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, és hideg vízbe tesszük a felhasználásig.

A zsírt bográcsban felolvasztjuk, aztán hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és megfonnyasztjuk. A tűzről levéve elkeverjük benne a fűszerpaprikát és a fokhagymát, hozzáadjuk a marhalábszárat, a feldarabolt zöldpaprikát és a paradicsomot, megsózzuk, aztán a bográcsot a tűz fölé visszahelyezve lassú tűzön a húst félpuhára pároljuk.

Amikor megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt sertéskörmöt, együtt tovább pároljuk kb. fél órán át. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk. Fél óra múlva hozzáadjuk a kockára vágott csülökhúst és lapockát.

Amikor valamennyi hús majdnem puha, a bográcsba tesszük a cikkekre vágott burgonyát, ha szükséges, utánaízesítjük, és összeforralva készre főzzük a hozzáöntött vörösborral.

A bográcsban levő anyagokat nem szabad megkeverni, csak a bogrács rázogatásával megmozgatni!
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: burgonyát megtisztítjuk, zsírt bográcsban, finomra vágott, tűzről levéve, feldarabolt zöldpaprikát, húst félpuhára,

PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
A pincepörkölt (tulajdonképpen gulyás, pörkölt vagy bográcsgulyás) bográcsban az igazi, de szükség esetén persze a konyhában is elkészíthetjük. A pincepörkölt lényege, hogy a présházaknál, pincéknél meglévő egyszerű körülményekre való tekintettel minden alapanyag és adalék, még a köret is, egy edényben, egyszerre készül el. Másrészt, tartalmas egytálételnek kell lennie, hogy a borozgatás után legyen, ami kicsit fölszívja az alkoholt. Szintén fontos, hogy a pincepörköltnek többféle húsból kell ...
yaskane yaskane
Pincepörkölt
VILLÁNYI PINCEPÖRKÖLT (bográcsban is elkészíthető) Hozzávalók 10 személyre: 60 dkg marhalábszár, 60 dkg kicsontozott sertéscsülök, 60 dkg darabolt sertésláb, 60 dkg sertéslapocka, 20 dkg zsír, 2 kg burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 30 dkg zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, 1 dkg őrölt édesnemes pirospaprika, 3 dkg őrölt erős pirospaprika, 2 dl Villányi oportó bor. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron, rászórjuk a kétféle pirospaprikát, majd a kockákra ...
snbela44 snbela44
Pincepörkölt
Pincepörkölt Hozzávalók: 50-60 dkg sertés lapocka vagy comb, 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, 1 -2 gerezd fokhagyma, 1 teás k. Piros arany 20 dkg füstölt szalonna 2 kanál olaj vagy 1 k. zsír só őrölt pirospaprika(édes és csípős) őrölt bors majoránna 1 marhahúsleves kocka 1 k. sűrített paradicsom 1,5 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pincepörkölt csülökből, körömb
Hozzávalók 4 személyre: - 3 dl vörösbor - 2 evőkanál pirospaprika - 1/2 kiskanál kömény - 2 babérlevél - 2 gerezd fokhagyma - 1,5 dl paradicsomlé - 1 sárgarépa - 2 vöröshagyma - 10 dkg szalonna - 2 köröm - 1 sertéscsülök - só - őrölt bors A kicsontozott csülök bőrét és cupákos részét (persze csak ha nem szeretjük) levágjuk, a húst pedig felkockázzuk. A darabokra vágott körömmel együtt sós, babérleves vízben puhára ...
roanna roanna
Pincepörkölt vörösborral
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst beledobjuk. Gyakran kevergetve addig pirítjuk, amíg a hús ki nem ...
bulac57 bulac57
Pincepörkölt vörösborral
Pincepörkölt vörösborral Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst ...
nero2000 nero2000
Receptek
tojássárgáját 12 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadjuk a 10 dkg őrölt mandulát, 1 kávéskanál grízes lisztet és a tojások keményre vert habját. Ezt a masszát az almára öntjük, késsel elsimítjuk, és a sütőben aranysárgára sütjük. Csopaki pincepörkölt Apró kockákra vágott 1,5 kiló marhalábszárat zsíron pirított , szeletelt vöröshagymával összepárolok, sózom, paprikázom, borsozom, adok hozzá köményt, zúzott fokhagymát. Többször zsírjára pirítom, ha muszáj, csak akkor kapjon kevés vizet. Ha ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szüreti pincepörkölt kakasból
Hozzávalók: 10 főre 3 kg feldarabolt kakas 30 dkg zsír 3 fej megtisztított vöröshagyma 2 db póréhagyma 2 kg tisztított hasábokra szelt burgonya 3 db csemege húsos paprika 3 db csemege paradicsom 2 cikk fokhagyma fél csokor metélőhagyma só, ízlés szerint 4 dkg rózsapaprika 3 g bors 3 g köménymag 2 cső erős paprika =Gyakorlatilag ugyanúgy járunk el, mint a gulyásnál. Amikor kellőn ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Marlenka 2. majus55
Tejszines,mascarponés csokis piskóta koszegimarika
Tejszínhabos, gesztenyés süti recept baggesz20
Babapiskótás-rumos-kávés lantosneevi
Almás rétes 2. bubszi
Eszterházi torta 1. bubszi
Macskaszem III. rochlitzne
Emeletes élvezet tundihugi
mézes diós szelet ! ibolya58
Spenótos galuska rokforttal bubszi
Szárnyas receptek
Zselici leves horvathnemagdi
Zöldséges pulykamell, savanyú káposztával töltött burgonyáva suzymama
Sajtos süti horvathnemagdi
Sajtos-hagymás csirkemell 1vargaildyko
Krokett tripike
NETLOG-ról kaptam nkerzs
Gesztenyés kacsasült ilse
Csirkemellfilé ravaszdi módra sarkadykati
Baconbe göngyölt csirkemell hagymaszalmával és párolt zöldsé jamborlulu
Rozmaringos csirkemáj krémes puliszkával 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Fűszeres marhasült recept boszorlany
Káposztás bableves klara50
D betűs receptek horvathnemagdi
Parajos lasagne marhahússal recept kovacs_zsoka
diósgyőri rostélyos ! ibolya58
Nikujaga receptek yaskane
Krumplis csirke (bulgár) bubszi
Bográcsgulyás 1vargaildyko
Fiadi tokány bubszi
Brassói húsleves bubszi
Sertésből készült ételek
Húsos sünik bulac57
Húsos táska bulac57
Babos csülök klara50
Káposztaleves módosan bubszi
Tvn konyha Anikó recept 259 bodaaniko
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Ízőrzők – Noszvaj bkisseva
Töltött dagadó horvathnemagdi
Erdélyi Káposzta 1vargaildyko
Főételek szabonekatalin
Halból készült ételek
Cukkínis süllő bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással bordat
Ponty szürke szószban recept toth_beata
zöldséges rakott lazac ibolya58
Hal erőleves bubszi
Lencsefőzelék újévre madlen40
Mai ünnepi menü sarkadykati
Harcsa tejszínes gombamártássa bubszi
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Pikáns saláta füstölt hallal 1vargaildyko
Vad ételek
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Vacsora csata recept! jjanosne
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
K betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Fácánleves Újházi módra bubszi
x nagyuska
vörösboros szarvasragu faciendum
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Almával töltött fácán bulac57
Spagetti ajánló
Tésztatál húsgolyókkal veronika74
Ragus lasagne bubszi
Zöldséges spagetti recept kovacs_zsoka
Olcsó bolognai recept boszorlany
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Spagetti rukkolás mártással recept kovacs_zsoka
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
Chilis- fokhagymás spagetti recept jamborlulu
A mindenre jó cukkini horvathnemagdi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizza receptek
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Víg legények tortája: idvigjanos
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Pizza parnacskak margareta51
Családom kedvence sarkadykati
Török-pizza horvathnemagdi
Cukkinis ételek bkisseva
Pizza tundihugi
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Lángos sütőporos noble
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Sajtburger veronika74
Házi hamburger grimilda
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU