Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Villányi pincepörkölt
Hozzávalók:

* 50 dkg kicsontozott csülökhús
* 50 dkg marhalábszár
* 2 db sertésköröm
* 50 dkg sertéslapocka
* 10 dkg zsír
* 1 kg burgonya
* 4-5 nagyobb fej vöröshagyma
* 5 gerezd fokhagyma
* 3 db zöldpaprika
* 2 db paradicsom
* 2 dl száraz vörösbor
* só
* bors
* édesnemes fűszerpaprika
* csípős fűszerpaprika

Elkészítés:

A húsokat megmossuk, kockára daraboljuk, a körmöket négyfelé vágjuk, és külön-külön félretesszük. A vöröshagymát tisztítás után finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, kockára vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, és hideg vízbe tesszük a felhasználásig.

A zsírt bográcsban felolvasztjuk, aztán hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és megfonnyasztjuk. A tűzről levéve elkeverjük benne a fűszerpaprikát és a fokhagymát, hozzáadjuk a marhalábszárat, a feldarabolt zöldpaprikát és a paradicsomot, megsózzuk, aztán a bográcsot a tűz fölé visszahelyezve lassú tűzön a húst félpuhára pároljuk.

Amikor megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt sertéskörmöt, együtt tovább pároljuk kb. fél órán át. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk. Fél óra múlva hozzáadjuk a kockára vágott csülökhúst és lapockát.

Amikor valamennyi hús majdnem puha, a bográcsba tesszük a cikkekre vágott burgonyát, ha szükséges, utánaízesítjük, és összeforralva készre főzzük a hozzáöntött vörösborral.

A bográcsban levő anyagokat nem szabad megkeverni, csak a bogrács rázogatásával megmozgatni!
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: burgonyát megtisztítjuk, zsírt bográcsban, finomra vágott, tűzről levéve, feldarabolt zöldpaprikát, húst félpuhára,

PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
A pincepörkölt (tulajdonképpen gulyás, pörkölt vagy bográcsgulyás) bográcsban az igazi, de szükség esetén persze a konyhában is elkészíthetjük. A pincepörkölt lényege, hogy a présházaknál, pincéknél meglévő egyszerű körülményekre való tekintettel minden alapanyag és adalék, még a köret is, egy edényben, egyszerre készül el. Másrészt, tartalmas egytálételnek kell lennie, hogy a borozgatás után legyen, ami kicsit fölszívja az alkoholt. Szintén fontos, hogy a pincepörköltnek többféle húsból kell ...
yaskane yaskane
Pincepörkölt
VILLÁNYI PINCEPÖRKÖLT (bográcsban is elkészíthető) Hozzávalók 10 személyre: 60 dkg marhalábszár, 60 dkg kicsontozott sertéscsülök, 60 dkg darabolt sertésláb, 60 dkg sertéslapocka, 20 dkg zsír, 2 kg burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 30 dkg zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, 1 dkg őrölt édesnemes pirospaprika, 3 dkg őrölt erős pirospaprika, 2 dl Villányi oportó bor. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron, rászórjuk a kétféle pirospaprikát, majd a kockákra ...
snbela44 snbela44
Pincepörkölt
Pincepörkölt Hozzávalók: 50-60 dkg sertés lapocka vagy comb, 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, 1 -2 gerezd fokhagyma, 1 teás k. Piros arany 20 dkg füstölt szalonna 2 kanál olaj vagy 1 k. zsír só őrölt pirospaprika(édes és csípős) őrölt bors majoránna 1 marhahúsleves kocka 1 k. sűrített paradicsom 1,5 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pincepörkölt csülökből, körömb
Hozzávalók 4 személyre: - 3 dl vörösbor - 2 evőkanál pirospaprika - 1/2 kiskanál kömény - 2 babérlevél - 2 gerezd fokhagyma - 1,5 dl paradicsomlé - 1 sárgarépa - 2 vöröshagyma - 10 dkg szalonna - 2 köröm - 1 sertéscsülök - só - őrölt bors A kicsontozott csülök bőrét és cupákos részét (persze csak ha nem szeretjük) levágjuk, a húst pedig felkockázzuk. A darabokra vágott körömmel együtt sós, babérleves vízben puhára ...
roanna roanna
Pincepörkölt vörösborral
Pincepörkölt vörösborral Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst ...
nero2000 nero2000
Pincepörkölt vörösborral
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst beledobjuk. Gyakran kevergetve addig pirítjuk, amíg a hús ki nem ...
bulac57 bulac57
Receptek
tojássárgáját 12 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadjuk a 10 dkg őrölt mandulát, 1 kávéskanál grízes lisztet és a tojások keményre vert habját. Ezt a masszát az almára öntjük, késsel elsimítjuk, és a sütőben aranysárgára sütjük. Csopaki pincepörkölt Apró kockákra vágott 1,5 kiló marhalábszárat zsíron pirított , szeletelt vöröshagymával összepárolok, sózom, paprikázom, borsozom, adok hozzá köményt, zúzott fokhagymát. Többször zsírjára pirítom, ha muszáj, csak akkor kapjon kevés vizet. Ha ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szüreti pincepörkölt kakasból
Hozzávalók: 10 főre 3 kg feldarabolt kakas 30 dkg zsír 3 fej megtisztított vöröshagyma 2 db póréhagyma 2 kg tisztított hasábokra szelt burgonya 3 db csemege húsos paprika 3 db csemege paradicsom 2 cikk fokhagyma fél csokor metélőhagyma só, ízlés szerint 4 dkg rózsapaprika 3 g bors 3 g köménymag 2 cső erős paprika =Gyakorlatilag ugyanúgy járunk el, mint a gulyásnál. Amikor kellőn ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Mézes zserbó bubszi
Márványos pudingszelet bubszi
Zita szelet recept horvathnemagdi
Kavart túrós süti nanoka72
Bécsi palacsinta 1vargaildyko
Aranygaluska sheidi
Rácsos Túrós! betti055
Meggyes-joghurtos sütemény klerierzsi
Mákos guba sütés nélkül klarika47
Szaloncukor házilag gobiboszka
Szárnyas receptek
Cukorborsó leves csirkemell csíkokkal, csipetkével recept jamborlulu
Sajttal,kolbásszal töltött horvathnemagdi
Ez is jól néz ki! :) sarkadykati
Rakotthús Jusztina módra bubszi
Variációk zöldborsóra horvathnemagdi
Házi gyros pitában: reifregina
Csirkemell,bacon sonka,sajt koszegimarika
Sajtos csirke recept jamborlulu
Rokfortos pulykaszeletek bubszi
Mexikói rizses csirke bubszi
Marhából készült ételek
muzsik reggelije ibolya58
Gulyásleves recept toth_beata
Padlizsános vagdalt bubszi
Vaj, a tejtermékek királynője horvathnemagdi
Milánói marhaszelet: ujjozsef
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
kakukkfű suzymama
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Göngyölt káposzta agimami7
Receptek horvathnemagdi
Káposztás bab bubszi
Göngyölt hús füstölt párizsival recept kovacs_zsoka
Túrós sztrapacska zsokanita
Káposztás kelt gombóc horvathnemagdi
Rakottas recept gonda_katalin
Poéka leves bubszi
kolozsvári karaj ibolya58
Sertéskaraj meggymártással recept baggesz20
Halból készült ételek
Harcsapaprikás körösi módra bubszi
Bambuszgőzölés kloppenburg
rántott ponty csíki mártással faciendum
Lazac zöldségbundában zsokanita
Lazaccal az egészségért brozsika
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Szilveszteri menüajánlat horvathnemagdi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Bretagne-i pisztráng (francia) bubszi
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Vad ételek
Dödölle rauchne02
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Bakonyi fácán recept baggesz20
Fácánleves Újházi módra bubszi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Nyúlpörkölt bubszi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Spagetti ajánló
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Akár vacsorának....... szisszy83
Brokkolibéka recept jamborlulu
Vörös boros marharagu tundihugi
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Stroganoff sertéstokány veronika74
Tárkonyos receptek macoka65
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
Hamis vadas recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizza tészták anne74
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Pizza parnacskak margareta51
Magyaros rátét bubszi
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Pizzás tekercs mkatus
Pizza tészta II. bubszi
Kovi ubi horvathnemagdi
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU