Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pulykamell gombás mártással
Pulykamell+gombás mártás

Hozzávalók:

30 dkg pulykamell
30 dkg gomba (nem konzerv!)
20 dkg trappista sajt
3 dl főzőtejszín
egy fej közepes méretű lila- vagy vöröshagyma
rizs
só, bors
egész szerecsendió
Kockamargarin

Elkészítés:

A pulykamellet szeletekre vágjuk, klopfolóval elegyengetjük (nem kell túl vékonyra, mert akkor olyan lesz, mint a cipőtalp :) ), sózzuk, borsozzuk. Lisztben megforgatjuk és margarinon aranybarnára sütjük. Ha kész, a margarint átöntjük egy serpenyőbe és felhevítjük, majd beletesszük a kockára vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a vékonyra szeletelt gombát. Egyből sózzuk, borsozzuk, mert az kihozza a gomba ízét. Miután a gomba kissé megfonnyadt és levet eresztett, hozzáöntjük a főzőtejszínt, finoman összekeverjük. A sajtot lereszeljük, és az öntet sűrűségétől függően adagoljuk a serpenyőbe. Nehány perccel azelőtt, hogy levennénk a tűzről, pici szerecsendiót reszelünk bele.
Köretként rizst javaslok, de hasábkrumplival is finom.

Tanácsok:

Őrölt szerecsendióval is dolgozhatunk, de ha mi magunk reszeljük frissen, kicsit más az aromája.
Vannak, akik a mártásba tesznek még 1 dl fehér bort. Én nem szoktam, de ki lehet próbálni.
Trappista sajt helyett ki lehet próbálni a füstölt sajtot is a mártásba. Ad neki egy plusz ízt, nagyon finom.
Elkészíthető raguként is. A hasonló ízhatás érdekében javaslom, hogy előbb a fent említett módon süssük ki a húst, és csak a végén keverjük össze a mártással.
veronika74 veronika74
Címkék: gomba kissé, sajtot lereszeljük, öntet sűrűségétől, mártásba tesznek, füstölt sajtot, hasonló ízhatás,

Grillezett pulykamell sonkás
Grillezett pulykamell sonkás-gombás raguval Hozzávalók: 60 dkg pulykamell só 4 evőkanál olívaolaj 10 dkg sonka 25 dkg gomba 1 dl fehérbor 2,5 dl tejszín 1 Knorr Csirkehúsleves kocka őrölt fekete bors 4-5 levélke friss bazsalikom Elkészítés: A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd 8 nagyjából egyforma szeletekre vágjuk. Kissé kiverjük, ...
veronika74 veronika74
Karácsonyi ételek
esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers gesztenye, 500 g sovány darált sertéshús, 100 g vaj, 100 g füstölt szalonna, 2 db zsemle, 1 l tej, 1 dl tejszín, 3 db tojás, 100 g zsír, só, majoránna, őrölt bors, szerecsendió Kevesebb személynek: 600 g pulykamell, 150 g nyers gesztenye, 100 g sovány darált sertéshús, 30 g vaj, 50 g füstölt szalonna, 1 db zsemle, 2 dl tej, 0,5 dl tejszín, 1 db tojás, 40 g zsír, só, őrölt bors, szerecsendió Elkészítése: Az egészben vett bébipulykát megtisztítjuk, alaposan ...
tomicica tomicica
Pulykamell tejszínes gombával
Pulykamellcsíkok tejszínes gombával Aki szereti a pulykahúst, annak ez az étel egy igazi ínyenc lakoma lesz. A tejszínes, póréhagymás, gombás mártással igazi ízkavalkád kerekedik. Hozzávalók: - 50 dkg pulykamell - 15 dkg gomba - 5 dl tejszín - közepes szál póréhagyma - 3 evőkanál olívaolaj - só - őrölt fehér bors - 1 csokor finomra vágott ...
veronika74 veronika74
Rakott húsételek
erre ismét burgonyát terítünk. A pecsenyezsírt elkeverjük tejföllel, ráöntjük a tetejére, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha már minden megpuhult, a fedőt levesszük, és a tetejét szép pirosra sütjük. Pulykarakottas Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 15 dkg ementáli reszelve, 6 dkg vaj, 2 dl száraz fehérbor, bors, só A kivert pulykamellszeleteket gyengén besózzuk. Egy kivajazott tűzálló tál aljára lerakunk egy sor pulykamellet, rámorzsolunk egy kevés sajtot, kevés vajat, majd ismét hús ...
spanyolsky spanyolsky
Recept
Pulykamell gombás szósszal Diétás jellemző: Zsírszegény Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 30 dkg gomba (nem konzerv!) 20 dkg trappista sajt 3 dl főzőtejszín egy fej közepes méretű lila- vagy vöröshagyma rizs só, bors egész szerecsendió Kockamargarin Elkészítés: A pulykamellet szeletekre vágjuk, klopfolóval elegyengetjük (nem kell túl vékonyra, mert akkor olyan lesz, mint a cipőtalp :) ), sózzuk, borsozzuk. Lisztben megforgatjuk ...
jjanosne jjanosne
Túrós spenótfelfújt
felkockázzuk. Az almát megtisztítjuk, és feldaraboljuk. A rizst megfőzzük. Az olajon megpirítjuk a csirkemellet, picit megsózzuk. Felöntjük vízzel, majd hozzárakjuk az almát. Amikor minden megfőtt, összeöntjük, és turmixoljuk. Aszaltszilvás pulykamell 2010-08-08 13:04:39, vasárnap Hozzávalók: * 4 szelet pulykamell, * 20 dkg kimagozott aszalt szilva, * 15 dkg gyöngyhagyma, * 2 dl száraz fehérbor, * 1 dl tejszín, * 2 szem ...
kannalidia kannalidia
Süti ajánló
őszibarackos finomság faciendum
Kakaós piskóta kezdőknek agimami7
Meggyes-joghurtos sütemény majus55
Piritott kelbimbó fűszeres önt rochlitzne
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
****DIÓS-ALMÁS**bejgli*** bubszi
Kajszis nosztalgia bubszi
Befőttek recept boszorlany
Update1 mákos süti veronika74
Az egyik legfinomabb magyar sütemény, a zserbó receptje skorpiolilike
Szárnyas receptek
Zöldséges pulykaragu bubszi
Sonkás-újhagymás csirkeszelet horvathnemagdi
Provance-i csirkecombok bubszi
csirkemell sonkás- sajtos bundában ibolya58
Lecsós göngyölt csirkemell bubszi
Kohut Katalin: Spenótos tészta kohlinka
Édes-savanyú csirke II bubszi
Tejszínes csirkemell zöldborsó bubszi
Joghurtos-zöldbabos csirkesalá bubszi
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Marhából készült ételek
Kapros ragu főtt húsból bubszi
Részeges marhasült bubszi
Vacsoracsata-Főétel-Nelli veronika74
B receptek horvathnemagdi
Fűszeres darált húsos nyársak recept jamborlulu
Derített gulyásleves horvathnemagdi
Zöldséges-céklás marhaleves 1vargaildyko
Mante leves margoka59
Marhahúsleves agiccaa
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
Sertésből készült ételek
Majd jövőre . . . snbela44
csülkös bableves csipetkével grimilda
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Chilis babfőzelék fasírttal horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
tátrai batyú ! ibolya58
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
*UPDATE* Rakott ceruzabab 1vargaildyko
recept mamucika
Fűszeres sertéstarja sajtos brokkolimuffinnal és paprikamárt toth_beata
Halból készült ételek
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
Hal erőleves bubszi
Szalonnás ponty klerierzsi
Tejfölös harcsa bubszi
Pisztráng római tálban veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
ponty bakonyi mártással tarhonyával ibolya58
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Vad ételek
Fácánleves újházi módra tundihugi
Vacsora csata recept! jjanosne
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Nyúlpörkölt veronika74
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Dödölle rauchne02
Receptek horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Fácánsült lilikonyhaja
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Spagetti mogyorós gombaraguval horvathnemagdi
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Spagettiropogós horvathnemagdi
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Mai menü. mamucika
Dél-olasz rakott tészta bubszi
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti kohlinka
Csirke fokhagymás-citromos klara50
Pizza receptek
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Pizzás kenyér veronika74
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Pizza horvathnemagdi
Pizzás muffin moncsika77
Pizza Napoletana bubszi
Pizza recept yvett789
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Pizza tekercs bubszi
Pizza fajták elkészítése anne74
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU