Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pulykamell gombás mártással
Pulykamell+gombás mártás

Hozzávalók:

30 dkg pulykamell
30 dkg gomba (nem konzerv!)
20 dkg trappista sajt
3 dl főzőtejszín
egy fej közepes méretű lila- vagy vöröshagyma
rizs
só, bors
egész szerecsendió
Kockamargarin

Elkészítés:

A pulykamellet szeletekre vágjuk, klopfolóval elegyengetjük (nem kell túl vékonyra, mert akkor olyan lesz, mint a cipőtalp :) ), sózzuk, borsozzuk. Lisztben megforgatjuk és margarinon aranybarnára sütjük. Ha kész, a margarint átöntjük egy serpenyőbe és felhevítjük, majd beletesszük a kockára vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a vékonyra szeletelt gombát. Egyből sózzuk, borsozzuk, mert az kihozza a gomba ízét. Miután a gomba kissé megfonnyadt és levet eresztett, hozzáöntjük a főzőtejszínt, finoman összekeverjük. A sajtot lereszeljük, és az öntet sűrűségétől függően adagoljuk a serpenyőbe. Nehány perccel azelőtt, hogy levennénk a tűzről, pici szerecsendiót reszelünk bele.
Köretként rizst javaslok, de hasábkrumplival is finom.

Tanácsok:

Őrölt szerecsendióval is dolgozhatunk, de ha mi magunk reszeljük frissen, kicsit más az aromája.
Vannak, akik a mártásba tesznek még 1 dl fehér bort. Én nem szoktam, de ki lehet próbálni.
Trappista sajt helyett ki lehet próbálni a füstölt sajtot is a mártásba. Ad neki egy plusz ízt, nagyon finom.
Elkészíthető raguként is. A hasonló ízhatás érdekében javaslom, hogy előbb a fent említett módon süssük ki a húst, és csak a végén keverjük össze a mártással.
veronika74 veronika74
Címkék: gomba kissé, sajtot lereszeljük, öntet sűrűségétől, mártásba tesznek, füstölt sajtot, hasonló ízhatás,

Grillezett pulykamell sonkás
Grillezett pulykamell sonkás-gombás raguval Hozzávalók: 60 dkg pulykamell só 4 evőkanál olívaolaj 10 dkg sonka 25 dkg gomba 1 dl fehérbor 2,5 dl tejszín 1 Knorr Csirkehúsleves kocka őrölt fekete bors 4-5 levélke friss bazsalikom Elkészítés: A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd 8 nagyjából egyforma szeletekre vágjuk. Kissé kiverjük, ...
veronika74 veronika74
Karácsonyi ételek
esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers gesztenye, 500 g sovány darált sertéshús, 100 g vaj, 100 g füstölt szalonna, 2 db zsemle, 1 l tej, 1 dl tejszín, 3 db tojás, 100 g zsír, só, majoránna, őrölt bors, szerecsendió Kevesebb személynek: 600 g pulykamell, 150 g nyers gesztenye, 100 g sovány darált sertéshús, 30 g vaj, 50 g füstölt szalonna, 1 db zsemle, 2 dl tej, 0,5 dl tejszín, 1 db tojás, 40 g zsír, só, őrölt bors, szerecsendió Elkészítése: Az egészben vett bébipulykát megtisztítjuk, alaposan ...
tomicica tomicica
Pulykamell tejszínes gombával
Pulykamellcsíkok tejszínes gombával Aki szereti a pulykahúst, annak ez az étel egy igazi ínyenc lakoma lesz. A tejszínes, póréhagymás, gombás mártással igazi ízkavalkád kerekedik. Hozzávalók: - 50 dkg pulykamell - 15 dkg gomba - 5 dl tejszín - közepes szál póréhagyma - 3 evőkanál olívaolaj - só - őrölt fehér bors - 1 csokor finomra vágott ...
veronika74 veronika74
Rakott húsételek
erre ismét burgonyát terítünk. A pecsenyezsírt elkeverjük tejföllel, ráöntjük a tetejére, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha már minden megpuhult, a fedőt levesszük, és a tetejét szép pirosra sütjük. Pulykarakottas Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 15 dkg ementáli reszelve, 6 dkg vaj, 2 dl száraz fehérbor, bors, só A kivert pulykamellszeleteket gyengén besózzuk. Egy kivajazott tűzálló tál aljára lerakunk egy sor pulykamellet, rámorzsolunk egy kevés sajtot, kevés vajat, majd ismét hús ...
spanyolsky spanyolsky
Recept
Pulykamell gombás szósszal Diétás jellemző: Zsírszegény Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 30 dkg gomba (nem konzerv!) 20 dkg trappista sajt 3 dl főzőtejszín egy fej közepes méretű lila- vagy vöröshagyma rizs só, bors egész szerecsendió Kockamargarin Elkészítés: A pulykamellet szeletekre vágjuk, klopfolóval elegyengetjük (nem kell túl vékonyra, mert akkor olyan lesz, mint a cipőtalp :) ), sózzuk, borsozzuk. Lisztben megforgatjuk ...
jjanosne jjanosne
Túrós spenótfelfújt
felkockázzuk. Az almát megtisztítjuk, és feldaraboljuk. A rizst megfőzzük. Az olajon megpirítjuk a csirkemellet, picit megsózzuk. Felöntjük vízzel, majd hozzárakjuk az almát. Amikor minden megfőtt, összeöntjük, és turmixoljuk. Aszaltszilvás pulykamell 2010-08-08 13:04:39, vasárnap Hozzávalók: * 4 szelet pulykamell, * 20 dkg kimagozott aszalt szilva, * 15 dkg gyöngyhagyma, * 2 dl száraz fehérbor, * 1 dl tejszín, * 2 szem ...
kannalidia kannalidia
Süti ajánló
Pudingos - habos piskóta recept cinci0616
Túrós lepény recept baggesz20
Marlenka irmus
Csíkos szelet 53jutka
Szilvás gombóc. baratnu
Isler ancus56
SZEDERTOrtA KÖRTÉVEL bubszi
Fenyődíszek bubszi
Rengős túrós rétes horvathnemagdi
Diós krémes eva0817
Szárnyas receptek
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
debreceni májas csirke ! ibolya58
SZALONNÁS PUlykaSÜLT bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Csirkés, zöldséges rizs a sütőből horvathnemagdi
Cigánykáposzta macoka65
Ká salátája rochlitzne
Bábolnai fokhagymás csirkemell margoka59
Párizsi csirkecomb grillezett veronika74
Marhából készült ételek
Mititei (picurkák) horvathnemagdi
Tatár saslik bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Kassai rostélyos bubszi
Gulyásleves paradicsommal ízesítve recept boszorlany
Minden cseppje aranyat ér inrid77
Lőrinci húsleves recept boszorlany
hajdúsági tokány ibolya58
Vasárnap horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Rakott tök bubszi
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Hentes Tokány margoka59
Káposztaleves módosan bubszi
3- féle étel, nyársonvsütve! reifregina
Kivert pecsenye bulac57
Erdélyi rakott káposzta bubszi
rakottkrumpli-variáció grimilda
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Pikáns Töltött Dagadó 1vargaildyko
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Halászlé recept jamborlulu
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadhús saláta rochlitzne
rapsic vadas ! ibolya58
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Töltött káposzta klarika47
Spagetti ajánló
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Saláta vacsora klarika47
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Spagetti mozzarellával bulac57
Édes, sós muffinok baratha
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Minestra recept boszorlany
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Leveles mini pizza horvathnemagdi
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta gereica
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Sonkás pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger baratnu
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU